UNIVERSIDAD DE NARIO

FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y MATEMATICAS

Departamento de Qumica

LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL E INORGANICA

ESTUDIO DE LAS MEZCLAS

INTRODUCCION

La reunin de dos o ms sustancias en proporciones variables y sin la alteracin de las propiedades qumicas de los componentes individuales,
conforman un sistema ms o menos homogneo, denominado mezcla. Por lo general, la gran mayora de sustancias que se hallan en al
naturaleza se hallan formando mezclas.

Aprovechando las diferencias en sus propiedades fsicas y/o qumicas de sus componentes, es posible proponer una secuencia de operaciones
y procedimientos que permitirn su separacin. Existen mtodos qumicos de separacin, en los cuales uno o ms componentes experimentan
un cambio qumico que resulta en la formacin de una sustancia nueva. En cuanto a los mtodos fsicos de separacin, implican cambios fsicos
que no alteran la naturaleza intima de las sustancias, basados en propiedades como la diferencia de solubilidad, tamao de sus partculas,
punto de ebullicin, etc. Entre los ms utilizados estn :

Decantacin: se emplea cuando no se requiere una separacin muy completa del lquido y el slido. Consiste en dejar asentar o sedimentar las
partculas slidas sumergidas en el lquido para luego vaciarlo cuidadosamente en otro recipiente.

Filtracin: Se usa para separar mezclas de slidos y lquidos. Consiste en verter una mezcla sobre una membrana
porosa (filtro), que permita el paso de la fase lquida pero retiene las partculas slidas. El papel filtro se dobla por el
dimetro, luego por la cuarta parte dejando 5 mm entre las dos aristas rectas, se abre dejando tres pliegues a un lado en
forma de cono y se acopla al embudo mojndolo con agua para su completa adherencia.

Evaporacin y destilacin: Son procesos mediante los cuales los lquidos son transformados en
vapores o gases, quedando como residuos los slidos o los lquidos de ms alto punto de ebullicin que puedan estar
presentes. Si los vapores son recobrados por condensacin, el proceso se denomina destilacin.

Solubilidad selectiva: es un medio til de separacin de ciertas mezclas y consiste en adicionar un lquido que slo disuelve
un componente de la mezcla, el cual puede ser recobrado por evaporacin.

Cristalizacin: consiste en preparar una solucin sobresaturada a temperatura elevada, tan pronto como la solucin se
enfra, la solubilidad del material disuelto disminuye, cristalizndose la solucin.

OBJETIVO
Familiarizar al estudiante con algunas operaciones y tcnicas bsicas para la separacin de mezclas
Realizar la separacin de los componentes de una mezcla simple estableciendo el rendimiento del proceso

MATERIALES Y REACTIVOS
Embudo tallo recto, tres vasos de precipitados de 100 cm3 por grupo, papel filtro cinta azul, gradilla y tubos de ensayo, esptula,
plancha de calentamiento, agitador de vidrio, soporte y aro metlico.
Arena, xido de magnesio, sal comn, cido clorhdrico al 20 %

PROCEDIMIENTO

1. OPERACIONES PRELIMINARES
Con el fin de separar una mezcla en sus componentes, es necesario conocer algunas propiedades de los constituyentes de la mezcla.
Tome con la esptula, en tubos separados, una pequea cantidad de cada una de stas sustancias y adicione 3 cm3 de agua a cada
tubo, agite vigorosamente por dos minutos y verifique cules de estas se disuelven en agua.

Repita el procedimiento y adicione a cada uno 3 cm3 de HCl al 20%, agite y verifique que componente es soluble en el cido.
SEPARACIN DE LOS COMPONENTES DE UNA MEZCLA.

Mida la masa de la hoja de papel flitro y de los beakers vacios, limpios y secos que utilizara en el desarrollo de este procedimiento
Mida 0.5g de cada sustancia, virtalas sobre un beaker de 100cm3 y revulvalas de manera que resulte una mezcla visiblemente
homognea.
Adicione 5 cm3 de agua y filtre, reciba el filtrado en otro beaker de 100cm3. Si se queda algo de la mezcla en el recipiente, adicione
tres porciones de 3 cm3 de agua hasta pasar todo el contenido del tubo al papel filtro. Evapore el filtrado en la plancha de
calentamiento a sequedad. Qu componente separ?.
Lleve el beaker al desecador y una vez fro mida la masa del beaker y su contenido y por diferencia calcule la masa en gramos del
componente y su porcentaje en la composicin de la mezcla total.
Sobre el mismo papel filtro adicione 5 cm3 de HCl al 20 %, agite con cuidado con la varilla de vidrio sin romper el papel filtro. El filtrado
se recibe en otro beaker de 100 cm3 y se evapora a sequedad en la plancha de calentamiento. Qu componente separ?
Retire el papel filtro y su contenido llevndolo a la plancha de calentamiento hasta que este completamente seco; llvelo al desecador
y una vez fro mida su masa. Por diferencia, calcule la masa del componente y su porcentaje en la composicin de la mezcla

ACTIVIDADES DE CONSULTA Y CUESTIONARIO

1. Realiza un tabla donde establezcas los componentes de la mezcla y algunas de sus propiedades fsicas: color, olor, estado fsico,
formula qumica, solubilidad en agua y HCl
2. Por que es importante el conocimiento de las propiedades de las sustancias antes de planificar su separacin?
3. Que diferencias existen entre el proceso de solubilidad entre el agua y cloruro sdico y el realizado entre al acido clorhdrico y el oxido
de magnesio?
4. Calcula el porcentaje de rendimiento en la separacin de cada componente, relacionando la cantidad terica y la cantidad real
obtenida
5. Cuales son los causales de error para que las cantidades terica y real sean distantes
6. Propone un diagrama de flujo que indique la secuencia, las operaciones bsicas y los resultados previstos, para separar una mezcla
constituida por Etanol, agua, carbn y Carbonato de Calcio.