Chapitre 2

Description des postes Outil # 6

Les Aliments ABC inc.

Description de poste : Coordonnateur de la production

Titre de loccupation : Coordonnateur de la production

Dpartement : Production Mise jour : le 07-01-2009

Sommaire de loccupation
Le rle du coordonnateur de production est dassister le directeur dusine dans la
gestion et le suivi des oprations de fabrication. De plus, il coordonne les activits des
membres de son quipe et les forme aux critres de qualit.

Responsabilits

Participation la planification et lorganisation de la production

Planifier les changements de production, cest--dire le passage dun produit
un autre et faire modifier tous les quipements et les emballages
Produire des rapports de production et dvaluation de rendement
Faire des recommandations sur lorganisation de la production, le matriel
utilis, les mthodes de travail, la main-duvre, les matires premires

Supervision de la production
Vrifier la salubrit des quipements et des aires de production avant le dbut
des oprations
Vrifier lorganisation et ltat de fonctionnement des quipements avant le
dbut des oprations
Vrifier la bonne marche du droulement de chaque tape de la production
Inspecter visuellement chacune des stations de travail et des machines
utilises en production en vue de dceler toute anomalie
Dceler et rsoudre les problmes qui peuvent nuire la bonne marche de la
production

Gestion des ressources humaines

Dterminer leffectif ncessaire la production
Appliquer la politique de lentreprise en matire de gestion du temps, du
personnel et de la formation
Accueillir et intgrer les nouveaux employs (informer, former, etc.)
Communiquer aux employs linformation relative au bon fonctionnement des

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oprations de production
Dvelopper lesprit dquipe du personnel
Motiver, encourager les employs
Participer la rsolution de problmes
Aviser le personnel des rendements attendus
Appliquer la convention collective lorsquen vigueur ainsi que les rglements
de fonctionnement de lentreprise

Supervision de lapplication du programme de gestion de la qualit

Comprendre le programme de gestion de la qualit et le systme des normes
gouvernementales en vigueur dans lentreprise
Conscientiser et former le personnel limportance de la qualit et les
sensibiliser aux cots relis la non qualit
Responsabiliser les employs face aux critres de qualit et aux suivis des
non conformits
Dterminer et analyser les causes de rejets de produits
Corriger les tapes de production afin que le produit rencontre les normes de
qualit tablies
Collaborer aux activits des techniciens chargs deffectuer les tests, les
analyses, les contrles, la recherche et dveloppement sur les produits
alimentaires
Collaborer limplantation et au suivi des normes HACCP et ISO

Application des normes de sant et scurit du travail (SST)

Former les employs aux mthodes scuritaires de travail
Faire observer les rgles de SST
Intervenir lors dun accident de travail
Participer aux enqutes sur les accidents de travail
Soumettre des mesures de scurit
Rdiger un rapport daccident ou denqute sur laccident

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Formation scolaire et professionnelle

Formation postsecondaire en technologie de la transformation des aliments

ou dans un domaine connexe
Diplme universitaire en sciences et technologie des aliments, en gnie
alimentaire ou en administration (gestion)
Diplme dtudes secondaires

Comptences requises

Capacit de rflchir, danalyser, de prendre des dcisions

Autonomie et sens de linitiative
Habilets en gestion des ressources humaines (leadership, bonne
communication, motivation, ngociation, gestion de conflits)
Comptences de base en informatique
Connaissance des normes ISO et HACCP

Approbation : Le contenu est conforme lemploi.

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Directeur dusine Responsable ressources humaines

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