DIET RENDAH GARAM tdak

mengandung
rasa, tauco
garam dapur
TUJUAN DIET: dan natrium
DIET RENDAH GARAM
Membantu menghilangkan retensi garam Nama :
atau air dalam jaringan tubuh dan Umur : ..........thn
menurunkan tekanan darah pada pasien Tinggi Badan : ...........cm
hipertensi. Berat Badan : ............kg

SYARAT-SYARAT DIET: Kebutuhan Gizi

Energi : ..........Kal
1. Cukup energi, protein, mineral dan Protein : ..........g
Lemak : ..........g
vitamin
Karbohidrat : ..........g
2. Bentuk makanan sesuai dengan
keadaan penyakit.
3. Jumlah natrium disesuaikan dengan
berat tidaknya retensi garam atau air
dan/hipertensi.

BAHAN MAKANAN YANG

DIANJURKAN DAN TIDAK
DIANJURKAN

BAHAN TIDAK
DIANJURKAN
MAKANAN DIANJURKAN
Roti, biskuit, dan
Beras, kentang, kue-kue yang
Sumber
singkong, terigu, dimasak dngan
Karbohidra
tapioka, hunkwe, garam dapur
t
gula. dan/atau baking
powder dan soda
Otak, ginjal,
lidah,
sarden;daging,
ikan, susu dan
Daging dan ikan telur yang
Sumber maksimal 100 g diawetkan dengan
Protein sehari; telur garam dapur,
hewani maksimal 1 btr seperti daging
sehari. asap, dendeng,
ikan asing, ikan
kaleng, kornt,
sosis, ebi, udang
kering, telur asin
Semua kacang- Keju kacang
kacangan dan tanah dan semua
Sumber
hasilnya yang kacang-kacangan
Protein
diolah dan dan hasilnya yang
Nabati
dimasak tanpa dimasak dengan
garam dapur. garam dapur.
Sayuran yang
Semua sayuran dimasak dan
segar; sayuran diawetkan
yang diawet dengan garam
Sayuran
tanpa garam dapur dan
dapur atau natrium, sperti
natrium. sawi asin,
asinan dan acar
Buah-buahan
Buah- Semua buah- yang diawetkan
buahan buahan segar seperti buah
dalam kaleng
Minyak goreng,
margarin dan Margarin dan
Lemak
mentega tanpa mentega biasa
garam
Minuman
Minuman Teh, kopi ringan dan Contoh Menu Sehari
bersoda
Bumbu Semua bumbu Baking powder, Pagi
kering yang terasi, penyedap
Nasi
Telur dadar
Tumis Kacang Panjang

Snack Pagi
Roti Bakar Madu

Siang
Nasi
Ikan bb Kuning
Tahu Bacem
Sop sayuran
Pepaya

Malam
Nasi DIET RENDAH
Opor ayam GARAM RUMAH
Tumis tahu
Cah sayuran SAKIT
PETUKANGAN

RUMAH SAKIT PETUKANGAN

Jalan Ciledug Raya No. 8A,
Petukangan Selatan
Telp. 021-22703422
IG: rumahsakitpetukangan
Twitter :
FB :
http;//www.rspetukangan.co.id