Campus Huatulco
Integrantes:
Norberto Luis Nuez
Anah Montes Merino
Bianca Martnez Neri
Tabla de contenido
Caracterizacin geogrfica de Valles Centrales, Oaxaca ....................................................... 3
Ubicacin. ................................................................................................................................ 3
Clima ........................................................................................................................................ 4
Relieve ..................................................................................................................................... 4
Vegetacin ............................................................................................................................... 4
Fauna ....................................................................................................................................... 5
Hidrografa ............................................................................................................................... 5
Caractersticas socioeconmicas .............................................................................................. 6
Actividades que se desarrollan .............................................................................................. 6
Tipos de Turismo, vas de comunicacin y atractivos tursticos. ........................................ 9
Anlisis del flujo turstico de la regin de valles centrales ................................................. 13
Entrevistas realizadas ....................................................................................................... 13
Extranjeros ............................................................................................................................. 19
Teora de los lugares centrales ........................................................................................ 22
rbol del Tule ............................................................................................................................ 23
Capas ..................................................................................................................................... 23
Justificacin ........................................................................................................................... 23
Fuentes de consulta.................................................................................................................. 25
Caracterizacin geogrfica de Valles Centrales, Oaxaca
Ubicacin.
Los Valles Centrales de Oaxaca se ubican en la parte centro del estado. La regin
es una de las ocho en que se divide geogrfica y administrativamente la entidad.
Limitan al oeste con la regin de la Mixteca, al noroeste con la Caada, al norte
con la Sierra de Jurez, al este con el Istmo de Tehuantepec y al sur con la Sierra
del Sur. En conjunto abarcan 121 municipios en los distritos de Ejutla, Etla,
Ocotln, Tlacolula, Zaachila, Zimatln y Centro .En algunas ocasiones, la regin
recibe el nombre de Valle de Oaxaca, debido a que en ella se localiza la ciudad
de Oaxaca; con una extensin total de 4,873.65 km2 .
Clima
Variacin en el clima, desde los semiclidos subhmedos en las planicies, con
temperaturas promedio de 22 oC, hasta los templados subhmedos en las partes
altas de la sierra, con temperaturas medias anuales de 19.5 oC (INEGI; 2001)
Los meses ms fros son Diciembre, Enero y Febrero. Las pocas de lluvia
empiezan en Mayo, Abril o Septiembre. El valle ms hmedo es el de Etla y el
ms seco, el de Tlacolula
Relieve
Planicies aluviales con algunos lomeros y montaas que alcanzan alturas de 2050
metros. Las zonas con topografas suaves se ubican en el centro y estn
conformadas por tres valles menores: Etla, al noroeste; Tlacolula, al sureste, y
Zaachila-Zimatln- Ocotln, al sur.
La longitud de los valles oscila entre 20 y 30 km, formados por terrenos planos y
semiplanos que separan la Sierra Madre del Sur de la Sierra Madre de Oaxaca.
Suelo muy arcilloso, color negro o gris, presenta humedad a poca profundidad y
dureza a los 45 cm.
Vegetacin
La vegetacin existente es predominantemente la de clima rido y seco. Existen
especies endmicas que caracterizan a la regin, por ejemplo: El ahuehuete, el
roble, el framboyn, el tomillo, el laurel, entre otros.
La vegetacin que predomina en estos valles es la xerfita (como el guamchil, el
mezquite, las cactceas, los agaves y los pastos) y algunas especies de rboles
caducifolios (el fresno y el zapote, Por ejemplo). En las montaas an quedan
bosques de pinares y encinos, a pesar de que se encuentran severamente
afectados por el proceso de deforestacin. (Coronel Ortiz Dolores, 2006)
Flora
Fauna
La fauna que puede observarse fcilmente en la zona son principalmente aves,
entre las cuales destacan; guila negra menor, guila gris, halcn peregrino,
paloma aliblanca, paloma huilota, collota zorra, comadreja, coralillo, tlacuache,
rata de campo, entre otras.
Hidrografa
En la regin existen cuatro sub-cuencas hidrolgicas pertenecientes a la vertiente
del pacifico. Etla, Tlacolula, Zimatln y la sub-cuenca de Ocotln y Ejutla.
Las corrientes superficiales que riegan los Valles Centrales son escasas y de poco
caudal; el ro Atoyac, formador del Ro Verde, es la principal fuente de
abastecimiento de agua superficial, principalmente en el valle de Etla.
Las piezas artesanales caractersticas de esta poblacin son piezas hechas con
barro verde, su proceso de elaboracin tiene una semejanza al proceso del barro
negro. Existe una mina a cuatro kilmetros de la poblacin en donde se extraen
los torromotes (tierra en bola), una vez transportado el torromote a la casa de los
artesanos el hombre rompe los torromotes, posteriormente se agrega agua para
generar una especie de masa y poder ser moldeado.
Una vez moldeada la pieza esta se deja orear (secar), posteriormente la pieza es
horneada dos veces en la segunda horneada se agrega sobre la pieza una pasta
verde la cual le dar el color caracterstico a la pieza.
La poblacin extrae los torromotes en una mina la cual est ubicada en las faldas
del cerro cercano a la poblacin, esta actividad de extraccin es realizada
nicamente por los hombres, las razones por las cuales los hombres son los
nicos que pueden entrar a la mina son dos: la primera es por el tipo de trabajo
que se realiza, la segunda se debe a un mito de la poblacin, el cual se dice que
no pueden entrar las mujeres porque si la mujer ingresa el barro se llenara de
piedras y esto afectara a la produccin de las piezas.
Una vez extrado el barro se anexa agua, esto ayudara a la tierra a remojarse y
posteriormente podr ser utilizada para la elaboracin de las piezas. Cuando el
barro obtiene una consistencia parecida a la masa se comienza a moldear a
imaginacin del artesano, una vez terminada la pieza se deja orear dentro de
bolsas de plstico hasta llegar a su punto exacto, despus de ser oreada la pieza
se decora a imaginacin y con utensilios que los artesanos creen poder ayudarlos.
El proceso de horneado dura de dos a tres das, se cubren todas las piezas de
manera que no sufran fractura alguna, posteriormente se prende fuego el horno
debe estar bien cubierto de manera que reduzca el oxgeno para poder obtener
piezas de color negro.
Una vez obtenido en jugo del agave se fermenta en grandes tinas de maderas,
cabe recalcar que en este proceso se utilizan levaduras que sern las encargadas
de fermentar la bebida, por ltimo se deja reposar el mezcal por el tiempo que se
desee, para este proceso de aejamiento se utilizan barricas de maderas.
El proceso de produccin industrial lleva el mismo proceso de produccin,
teniendo como eje clave el uso de mquina y tecnologa, el cual omite el trabajo
del hombre de forma considerable.
Actividades Terciarias
Ruta Mgica de las Artesanas.
La venta de piezas de barro se realiza en los mercados de la poblacin, el precio
de las piezas puede variar en funcin del artesano, existen cooperativas
conformadas por los mismos artesanos, la mayora de los ingresos de las familias
dependen directamente de la venta de estos productos.
La mayora de las piezas son vendidas nicamente en las regiones cercanas a las
poblaciones productoras, existe una escasa y nula exportacin al extranjero, esto
se debe a la falta de apoyo y recurso de las personas dedicadas a esta actividad,
el mnimo porcentaje que se exporta es a travs de los turistas que compran
piezas y las llevan a sus pases de origen, otra factor que afecta se debe a la
fragilidad de las piezas al ser transportadas.
La ciudad capital y las rutas cuenta con una extensa oferta de sitios a los cuales
visitar, estos van desde museos, zonas arqueolgicas, visita a templos, visita a
recintos reconocido por su arquitectura, tambin se pueden visitar los mercados
en donde se consumen alimentos tpicos de la regin y del estado, as mismo se
conoce el proceso artesanal del mezcal y el proceso para la creacin de piezas de
barro, dentro de estos sitios se pueden practicar los siguientes tipos de turismo:
Turismo cultura
Turismo Religioso
Turismo Gastronmico
Turismo Histrico
Turismo Arqueolgico.
Destinos Visitados
Santa Mara Atzompa es el primer pueblo que se visita, el punto de partida es la
Ciudad de Oaxaca, tomando como referencia la carretera federal 190 existe una
desviacin hacia la poblacin para acceder al sitio, posteriormente se traslada
sobre la carretera 131 para accesar a la desviacin de Cuilapam de Guerrero y
por ltimo se recorre la carretera 175 para accesar a San Bartolo Coyotepec.
Lugares visitados
La Ruta Caminos del Mezcal se ubica sobre la carretera federal 190 el primer sitio
que se encuentra sobre la ruta es Santa Mara el Tule, posteriormente San
Jernimo Tlacochahuaya, en el crucero de esta poblacin se ubica Mezcal Oro de
Oaxaca, ms adelante a escasos tres kilmetros se ubica la fbrica Beneva, a
cuatro kilmetros aproximadamente se ubica el palenque el Rey de Matatlan, su
ubicacin exacta es el crucero de Teotitlan del valle.
Entrevistas realizadas
Fue aplicada una encuesta a 23 turistas nacionales y a 7 turistas extranjeros en el
transcurso del viaje a la Ciudad de Oaxaca haciendo una suma total de 30 turistas;
una vez analizada dicha informacin se obtuvo lo siguiente:
Nacional
Lugar de origen
12
10
0
Jalisco CDMX San Luis Potos Monterrey
Para la encuesta que se les realiz a los turistas se les mencionaron 4 opciones
que se observan en la grfica de barras, resaltando que el motivo con mayores
puntos fue por curiosidad de conocer otro estado y para el motivo llamado otro
nos contestaron que era por visitar a familiares que viven en la Ciudad.
Para llegar a la Ciudad de Oaxaca principalmente son dos vas de acceso con las
que se cuenta, por lo que como son turistas nacionales la mayora viaja por va
terrestre, ya sea por autobs o tambin viajan con su propio carro.
Medio publicitario por el cual se enter del destino
25
20
15
10
0
Televisin Internet Otro
Estada
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
1 semana Mximo 5 das Ms de una semana
La estada tiene mucho que decir ya que el tiempo que se quedan los turistas es el
flujo econmico que se va a recibir y tambin nos puede decir si es un destino con
suficientes atractivos por ofrecer. En esta ocasin lo que nos respondieron los
turistas era en su mayora que los das mximos por quedarse constaban de 5.
Relacin costo - servicio en el destino
20
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
Econmico Regular Excesivo
20
15
10
0
Bien Muy bien Excelente
Lo mismo sucede para el caso del servicio en el los restaurantes que haban
visitado nos comentaban que era un servicio excepcional, ya que se les atenda de
la mejor manera y que la comida estaba muy rica, no tenan problemas con
respecto a que no encontraban a restaurante que no poda satisfacer sus
necesidades ms bien nos dijeron que cada lugar tena algo diferente y que eso
les gustaba.
20
15
10
0
Bien Muy bien Excelente
El servicio que se les brinda a los turistas es bueno ya que de esta manera se ve
reflejado en lo que nos estn respondiendo los turistas, satisfaciendo sus
necesidades de conocer destinos culturales que ellos deseaban visitar o que
llamaban su inters.
Lo mismo es para el gua turstico que los atendan, nos contaron que eran
personas muy alegres y contagiaban su entusiasmo de seguir recorriendo lo que
Oaxaca.
Los 23 turistas nos dijeron que tenan deseos de regresar ya que el tiempo quiz
no era el suficiente porque queran visitar an ms lugares como por ejemplo los
pueblos mancomunados o la costa, entonces como venan por parte de una
agencia de viajes pues ya estaba establecido el paquete y el tiempo por lo que si
deseaban regresar y conocer an ms.
Extranjeros
Lugar de origen
4.5
4
3.5
3
2.5
2
1.5
1
0.5
0
Francia Polonia Estados Unidos
De los 7 encuestados, 5 nos respondieron que les daba curiosidad visitar Oaxaca
porque en su estancia en otros estados del pas les mencionaban este estado y
buscaron informacin por redes sociales as fue entonces su motivo para llegar a
este lugar.
Estada
6
0
1 semana Mximo 5 das Ms de una semana
Por la distancia su viaje estaba destinado para una semana para que as tuvieran
oportunidad de conocer suficientes lugares de su inters.
Para la relacin costo- servicio, los turistas contestaron que el servicio y los
precios establecidos son muy accesibles. Al igual que los turistas nacionales, los
extranjeros contestaron que todo es demasiado barato.
La mayora nos respondi que el servicio brindado en el destino era muy bueno ya
que opinaron que hacan falta tienditas para comprar agua o alguna otra cosa.
De igual manera los turistas estaban satisfechos con el servicio brindado y por el
trayecto a la visita a los destinos no nos comentaron ninguna queja por lo tanto
calificaron con excelencia el medio de transporte que ocupaban.
0
Bien Muy bien Excelente
Al prestador de servicios lo calificaron 2 con excelencia y 5 con muy bien
comentndonos que el gua no estaba tan capacitado o informado para resolver
sus dudas o que por lo menos esperaban ms informacin durante sus recorridos.
Al igual que los dems encuestados, los turistas extranjeros respondieron que
desearan regresar a conocer ms destinos de Oaxaca porque les gusta este pas
llamado Mxico y an ms Oaxaca.
Como conclusin de toda esta informacin podemos comentar que Oaxaca cuenta
con mucho recurso para poder recibir a este flujo turstico, porque sin necesidad
de ser temporadas altas son bastantes visitantes los que llegan ya sean
nacionales o extranjeros. Una vez analizadas las respuestas de los 30 turistas es
que durante su estancia en la Ciudad se sentan demasiados satisfechos lo que
quiere decir que al menos en lo que es cultura, gastronoma, atencin y servicio
est suficientemente bien, las vas de acceso son buenas y pueden llegar a como
se les haga posible, a nosotros en particular podemos comentar que Oaxaca tiene
mucho que decir y esto se demuestra da a da.
La teora nos dice que un lugar central es aquel que ofrece servicios al que
acuden las personas para satisfacer sus necesidades, pero no todos los servicios
tiene el mismo precio, ni la poblacin tiene la misma necesidad de desplazarse
para obtenerlo las fbricas y las alfareras estn ubicadas en puntos estratgicos,
esto con la finalidad de ser accesibles tanto para los turista como para sus
trabajadores, sin embargo el precio y la calidad de servicios vara en funcin de la
ubicacin de los negocios, entre ms cercano se encuentre el proceso de
produccin al centro mayor ser la calidad de servicios, cuanto ms alejado este el
lugar tiene menos posibilidades de crecimiento, ya que el turista no llega a los
lugares tan alejados.
rbol del Tule
Capas
Tipos de suelo:
Hidrologa:
Clima:
Presenta un clima templado con pocas variantes durante el ao. El clima tiene que
ver mucho en el crecimiento en este rbol ya que si no fuera el adecuado su
existencia habra acabado desde hace mucho tiempo.
Justificacin
Como se observa en la imagen el rbol del tule est rodeado por grandes valles,
es impresendible imaginar cmo ha logrado adquirir ese tamao y estructura al
paso de los aos. Como sabemos los valles tienen aguas provenientes de sus
alturas, todo esto conlleva a la existencia de las cuencas, creemos que existe
cuencas subterrneas de donde las races del rbol ahuehuete se alimenta. Sus
races son tan profundas que solamente as ha logrado sobrevivir y crecer durante
todo este tiempo.
Fuentes de consulta.
Aguirre Botello, Manuel (2001) . El rbol de Santa Mara del Tule. Mxico, Oaxaca.
Recuperado el 22 de Nov del 2016 en:
http://www.mexicomaxico.org/Tule/tule.htm#datos
Villanueva Daz, Jos, Cerano Paredes, Julin, Stahle, D. W., Constante Garca,
Vicenta, Vzquez Salem, Lorenzo, Estrada valos, Juan, & Benavides Solorio,
Juan de Dios. (2010). rboles longevos de Mxico. Revista mexicana de ciencias
forestales, 1(2), 7-30. Recuperado en 26 de diciembre de 2016, de
http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-
11322010000200002&lng=es&tlng=es.