Alat Pengupas Kulit Luar Singkong

Alat pengupas singkong yang telah dibuat sebelumnya adalah alat pengupas yang
menggunakan piasu melingkar dengan kayu pendorong yang berbentuk seperti
tabung yang didorong dengan tenaga dorong tangan manusia dan ukuran singkong
yang dapat dikupas oleh alat tersebut bersifat tetap yaitu dapat mengupas
singkong dengan ukuran diameter tertentu dan panjang tertentu saja yaitu
singkong dengan ukuran diameter 37 mm dan panjang 15 mm (Ubaidillah s.
2009). Kekurangan alat tersebut yaitu :
Hanya mampu mangupas singkong dengan diameter dan panjang yang tertentu.
Dalam melakukan pengupasan singkong diperlukan tenaga yang besar sehingga
menyebabkan tangan pengguna sakit.

Mesin diatas dapat mengupas singkong dengan berbagai ukuran diameter.

Penggunaan mesin ini harus dengan memakai sarung tangan agar tidak terluka.
Mesin ini menggunakan silinder pisau berputar dan silinder dengan permukaan
kasar dimana masing-masing silinder berputar searah jarum jam dan singkong
diletakkan menuruni kedua silinder tersebut. Dimana kapasitas dari mesin ini
sebesar 185 kg /jam tetapi cenderung tergantung pada bentuk singkongnya
tersebut. Mesin pengupas singkong selanjutnya adalah mesin pengupas yang
menggunakan prinsip konveyor dimana susunan pisau sejajar berada pada bagian
atas dan pada bagian bawah terdapat bantalan konveyor dengan sedikit penekanan
dan pengupasan kulit singkong secara melintang. Pengupasan dilakukan pada saat
singkong dimasukkan secara melebar. Berikut gambar dari mesin pengupas
singkong tersebut.