Prosiding Seminar Nasional Sains dan Pendidikan Sains IX, Fakultas Sains dan Matematika, UKSW

Salatiga, 21 Juni 2014, Vol 5, No.1, ISSN :2087-0922

STUDI PENGARUH MAGNETISASI TERHADAP PENINGKATAN

NILAI PEMBAKARAN MINYAK JELANTAH
Arcadius Rizky Dahniar1, Andreas Setiawan 2, Nur Aji Wibowo 2
1
Program Studi Pendidikan Fisika Fakultas Sains dan Matematika
2
Program Studi Fisika Fakultas Sains dan Matematika
Universitas Kristen Satya Wacana
Jl. Diponegoro 52-60, Salatiga 50711, Indonesia
rizky.dahniar@gmail.com
ABSTRAK
Banyak upaya telah dilakukan untuk mencari sumber energi alternatif, salah satunya dengan
pengolahan limbah rumah tangga yakni minyak jelantah. Minyak jelantah merupakan minyak limbah
proses penggorengan, diyakini sangat berbahaya bila terus digunakan atau dibuang tanpa pengolahan. Di
sisi lain, minyak jelantah memiliki potensi energi bakar yang cukup tinggi. Sayangnya upaya untuk
menggunakan minyak jelantah sebagai bahan bakar langsung terkendala rendahnya efisiensi pembakaran.
Penelitian ini dimaksudkan untuk meningkatkan efisiensi pembakaran minyak jelantah dengan rekayasa
fisika berupa pemberian medan magnet (magnetisasi). Prosedur magnetisasi dilakukan dengan metode
water boiling test (WBT). Minyak yang dipanaskan selama 24 jam dicampur dengan minyak murni
menggunakan perbandingan massa 0%, 25%, 50%, 75% dan 100%. Minyak jelantah dialirkan menuju ke
kompor pembakaran menggunakan tangki infus. Sebelum memasuki kompor pembakaran magnetisasi
dilakukan dengan menggunakan magnet permanen dengan kekuatan 0, 11.800, 23.600, 35,400, 47.200
Gauss pada jarak 10 cm dari kompor bakar. Minyak jelantah dibakar untuk menaikkan suhu 500 cc air
sebesar 50 C. Efisiensi pembakaran dihitung dengan membandingakan konsumsi massa minyak jelantah
pada proses pembakaran tanpa magnetisasi dengan proses pembakaran dengan magnetisasi. Dari
penelitian ini dihasilkan, magnetisasi minyak jelantah mampu mengurangi konsumsi bahan bakar pada
metode water boiling test (WBT) pada setiap magnetisasi dan pengurangan konsumsi minyak jelantah
terbesar mendekati 7% pada magnet berkekuatan 47.200 gauss.

Kata kunci : BBM, energi alternatif, efisiensi, minyak jelantah, magnetisasi

PENDAHULUAN biaya produksi, menghantam segala sendi

Bahan Bakar Minyak (BBM)
merupakan Sumber Daya Alam (SDA)
yang tidak dapat diperbaharui. Disisi lain
BBM mengambil peranan yang sangat
penting dalam perkembangan teknologi
terutama bidang teknologi industri dan
otomotif yang secara langsung berdampak
pada peningkatan penggunaan BBM
sebagai salah satu sumber energi secara
signifikan. Peningkatan penggunaan BBM
ini mengakibatkan semakin menipisnya
cadangan minyak bumi yang merupakan
bahan dasar pembuatan BBM. Cadangan
sumber daya minyak bumi di Indonesia
diperkirakan tinggal 9 milliar/barel dengan
tingkat produksi 500 juta barel/tahun,
sehingga cadangan bumi di Indonesia
tinggal 18 tahun. Hal tersebut
mengakibatkan meningkatnya harga BBM
dan memicu kenaikan biaya hidup serta
185
perekonomian dan kehidupan masyarakat
Indonesia (Trisila, 2008). Untuk mengatasi
krisis energi Bangsa Indonesia, Menteri
ESDM Jero Wacik mengatakan arah
pembangunan kebijakan energi nasional
sampai 2050 akan mengurangi konsumsi
energi minyak dan beralih ke gas dan
Energi Baru Terbarukan (EBT). Hal ini
seperti diatur dalam Perpres Nomor 5
Tahun 2006 tentang Kebijakan Energi
Nasional (Yozami, 2012).
Banyak upaya telah dilakukan
untuk mencari sumber energi alternatif,
salah satunya dengan pengolahan limbah
rumah tangga yakni minyak jelantah. Dari
Kebutuhan akan minyak goreng di
Indonesia yang mencapai 3 juta ton per
tahun (Tempointeraktif.com, Kamis 17
November 2011), diperkirakan tiap rumah
tangga mengkonsumsi mencapai 5 liter tiap
bulannya. Dari konsumsi tersebut
 Prosiding Seminar Nasional Sains dan Pendidikan Sains IX, Fakultas Sains dan Matematika, UKSW
Salatiga, 21 Juni 2014, Vol 5, No.1, ISSN :2087-0922
diperkirakan jumlah minyak jelantah yang
dihasilkan dari seluruh rumah tangga adalah
sebanyak 305 ribu ton per tahun. Selain itu,
industri pengolahan diperkirakan
menghasilkan minyak jelantah sebanyak
1,5 juta ton. Total jumlah minyak jelantah
yang tersedia dari berbagai pihak yang
menggunakan minyak goreng adalah
sebanyak 3,8 juta ton per tahun (Kayun,
2007). Minyak jelantah sudah tidak layak
jika digunakan kembali karena dapat
menyababkan gangguan kesehatan, dan
apabila dibuang tanpa penanganan akan
mengakibatkan pencemaran lingkungan.
Penelitian terbaru pengolahan
minyak jelantah adalah pemanfaatan
sebagai pembakar generator termoelektrik,
namun masih terkendala rendahnya nilai
pembakaran. Untuk itu diperlukan suatu
metode baru yang dapat meningkatkan nilai
pembakaran minyak jelantah. Oleh sebab
itu dalam penelitian ini diusulkan
penggunaan magnet dalam usaha
meningkatkan nilai pembakaran minyak
jelantah. Dari penelitian ini diharapkan
muncul suatu terobosan baru dalam upaya
penghematan energi. Penelitian ini juga
bermanfaat dalam membuka peluang
rekayasa fisika dalam usaha penghematan
energi terutama energi alternatif baru
terbarukan pengganti BBM.
BAHAN DAN METODE
Dalam penelitian ini, langkah awal
yang dilakukan adalah penjelantahan
minyak goreng. Penjelantahan dilakukan
dengan melakukan pemanasan minyak
goreng merek Miranda dengan kompor
listrik berdaya 300 watt selama 24 jam.
Hasil dari proses ini akan menghasilkan
jelantah pekat. Jelantah pekat dicampur
dengan minyak murni tanpa pemanasan
dengan perbandingan massa dalam
prosentase 0%, 25%, 50%, 75%, dan 100%
terhadap minyak murni.
Setelah minyak siap, alat uji
pembakaran metode water Boiling Test
(WBT) disiapkan. Alat yang digunakan
antara lain:
1) Paralon berdiameter 4 inci dengan
panjang 20 cm sebagai tangki
minyak.
186
2) Selang plastik berdiameter 1 cm
sepanjang 30 cm untuk mengalirkan
minyak menuju ruang bakar.
3) Keran sebagai katub aliran minyak.
4) Kompor pembakaran tempat minyak
dibakar.
5) Kaki tiga dan kasa untuk meletakkan
beaker glass berisi air.
6) Beaker glass berisi air 500 cc.
7) Thermo couple untuk mengukur
kenaikan suhu air.
8) Magnet permanen berkekuatan
masing-masing 11.800 gauss.
Semua alat disusun seperti pada gambar 1.
Gambar 1. Rancangan Alat Magnetisasi
(Chalid dkk, 2005 yang dimodifikasi)
Minyak jelantah yang telah
ditimbang massa mula-mulanya
menggunakan neraca ohauss dimasukkan
ke dalam tanki. Minyak jelantah akan turun
karena pengaruh gravitasi. Keran digunakan
untuk mengatur debit minyak yang masuk
ke kompor pembakaran. Magnetisasi
dilakukan dengan menggunakan material
magnet permanen dengan kekuatan medan
0 (tanpa magnetisasi), 11.800, 23.600,
35.400, dan 47.200 Gauss. Magnet
diletakkan pada 10 cm dari ruang bakar.
Minyak jelantah dibakar untuk
menaikkan suhu 500 cc air sebesar 50 C
yang diukur menggunakan thermo
couple. Setelah proses pembakaran, sisa
minyak ditimbang.
Efisiensi konsumsi pembakaran
dihitung dengan perbandingan
konsumsi massa minyak jelantah tanpa
medan (magnetisasi 0 gauss) dengan
 Prosiding Seminar Nasional Sains dan Pendidikan Sains IX, Fakultas Sains dan Matematika, UKSW
Salatiga, 21 Juni 2014, Vol 5, No.1, ISSN :2087-0922
konsumsi massa minyak dengan
magnetisasi.
HASIL DAN DISKUSI
Dari proses pembakaran dengan
metode WBT dihasilkan data rata-rata
konsumsi minyak jelantah konsentrasi 0%,
25%, 50%, 75%, dan 100% terhadap kuat
medan magnet 0, 11.800, 23.600, 35.400,
dan 47.700 gauss seperti tersaji pada tabel
1.
Tabel 1. Konsumsi minyak jelantah
terhadap kuat medan magnet.
Kuat
Konsumsi Minyak Jelantah
Medan
(gram)
Magnet
(gauss) 0% 25% 50% 75% 100%
0 9,74 6,30 8,12 7,09 6,3
11.800 9,65 6,24 8,04 7,02 6,24
23.600 9,42 6,09 7,85 6,87 6,09
35.400 9,20 5,96 7,67 6,73 5,96
47.200 9,11 5,90 7,57 6,62 5,9
Dari data diatas memperlihatkan
bahwa pada tiap konsentrasi minyak
jelantah, semakin besar medan magnet,
konsumsi minyak jelantah semakin
menurun. tren penurunan ini akan semakin
jelas diperlihatkan pada gambar 2.
Gambar 2. Grafik konsumsi minyak
jelantah terhadap kuat medan magnet.
Grafik di atas menunjukkan bahwa
minyak jelantah terpengaruh oleh kuat
medan magnet yang diberikan. Minyak
yang tersusun atas molekul hidrokarbon
yang cenderung untuk saling tertarik satu
sama lain, membentuk molekul-molekul
yang berkelompok (clustering).
Pengelompokan ini akan menyebabkan
molekul-molekul hidrokarbon tidak saling
terpisah atau tidak terdapat cukup waktu
187
untuk saling berpisah pada saat bereaksi
dengan oksigen di ruang bakar. Dengan
menempatkan medan magnet pada saluran
bahan bakar, partikel-partikel atom yang
membentuk molekul tersebut akan
terpengaruh oleh medan magnet yang
ditimbulkan sehingga akhirnya akan
menjadi semakin aktif dan arahnya terjajar
rapi sesuai dengan arah medan magnet.
Aktivitas molekular yang meningkat akibat
medan magnet akan menyebabkan
pengelompokkan molekular menjadi
terpecah (Gambar 3). Oksigen akan lebih
mudah bereaksi dengan masing-masing
molekul hidrokarbon yang tidak lagi berada
dalam kelompok, sehingga menghasilkan
pembakaran yang lebih sempurna (Siregar,
2007).
Gambar 3. Pemecahan molekul
hidrokarbon yang melewati medan magnet
(Siregar, 2007).
KESIMPULAN
Berdasarkan hasil percobaan dan
analisa secara umum maka dapat
disimpulkan bahwa magnetisasi mampu
mengurangi konsumsi massa minyak
jelantah pada proses pembakaran dengan
metode WBT. Pengurangan konsumsi
minyak jelantah terbesar mendekati 7%
pada magnet berkekuatan 47.200 gauss.
Diperlukan sebuah penelitian lebih
lanjut untuk menentukan kuat medan
magnet minimal, maksimal dan efektif serta
efisien dalam usaha peningkatan nilai bakar
minyak jelantah.
DAFTAR PUSTAKA
Chalid, M., Nelson S., Adiwar, dan Nono
D. 2005. Studi Pengaruh Magnetisasi
Sistem Dipol terhadap Karakteristik
Kerosin. Depok: Departemen Teknik
 Prosiding Seminar Nasional Sains dan Pendidikan Sains IX, Fakultas Sains dan Matematika, UKSW
Salatiga, 21 Juni 2014, Vol 5, No.1, ISSN :2087-0922

Metalurgi dan Material, Fakultas Teknik,

Universitas Indonesia.
Siregar, H. P. 2007. Pengaruh Diameter
Kawat Kumparan Alat Penghemat Energi
yang Berbasis Elektromagnetik terhadap
Kinerja Motor Diesel. Jakarta: Jurusan
Teknik Mesin, Fakultas Teknologi Industri,
Institut Teknologi Indonesia.
Yozami, M. A. 2012. SBY Beberkan Tiga
Masalah Energi Nasional.
(http://www.hukumonline.com/berita/baca/l
t4f578830b3688/sby-beberkan-tiga-
masalah-energi-nasional). Diakses tanggal
11 September 2012

DISKUSI
Pertanyaan : Darimana ide penelitian
reverensi
Jawab : bersama dosen, mengadakan
penelitian untuk mengambil limbah
limbah menjadi penggunaan energy
Pertanyaan : Apakah E. magnetitasnya
dapat dimanfaatkan untuk lainnya?
Jawab : bisa tapi konsentrasi penelitian
hanya pada peningkatan nilai pembakaran
Pertanyaan: Proses pembakarannya apa
tidak menimbulkan polusi udara?
Jawab : dengan magnet mengurangi E.
deklastering gugugs kimia s justru
mengurangi karen mampu meningkatkan
energy bakar sehingga epembakaran
optimal
Usulan : jika dikembangkan bisa menjadi
sumber E

188