Dicho esto, creo que la Dra. Newport podra haber tropezado con una poderosa
estrategia natural para ayudar a prevenir y tratar el Alzheimer y de eso es de lo
que quiero hablar aqu.
Actualmente, tambin se sabe que las personas con diabetes tiene un riesgo 65
por ciento mayor de ser diagnosticados con Alzheimer y parece haber un vnculo
muy potente entre estas dos enfermedades, aunque an se tienen que determinar
los mecanismos exactos de esto.
Sin embargo, parece bastante claro que ambas enfermedades estn relacionadas
con la resistencia a la insulina- en su cuerpo y en su cerebro.
Hay otra sustancia que puede alimentar su cerebro y prevenir la atrofia. Incluso
podra restaurar y renovar las neuronas y funcin nerviosa en su cerebro despus
de que ha comenzado el dao.
La sustancia en cuestin se conoce como cuerpo cetnico o cetocidos.
Las cetonas son lo que su cuerpo produce cuando convierte la grasa (en lugar de
la glucosa) en energa. Y una fuente primaria de cuerpos cetnicos son los
triglicridos de cadena media (MCT) encontrados en el aceite de coco.
De hecho, las cetonas parecen ser la fuente preferida de alimento del cerebro en
pacientes con diabetes o Alzheimer.
"En el Alzheimer, las neuronas en ciertas reas del cerebro no son capaces de
tomar la glucosa debido a la resistencia a la insulina por lo que comienzan a morir
poco a poco, un proceso que parece suceder de una a ms dcadas antes de que
los sntomas se vuelvan evidentes," seala la Dra. Newport en su artculo.4
"Si estas clulas tuvieran acceso a los cuerpo cetnicos, podran mantenerse
vivas y seguir funcionando."
Esto es lo que sucede cuando lleva una alimentacin rica en grasa, rica en
protena y baja en carbohidratos: Su cuerpo comienza a utilizar las grasas en lugar
de los carbohidratos, esto es conocido como cetosis.
Los niveles teraputicos de MCTs que se han estudiado son de 20 gramos al da.
De acuerdo con los clculos de la Dra. Newport, 5 tan slo dos cucharadas de
aceite de coco (cerca de 35 ml o siete cucharaditas) le brindara el equivalente a
20 gramos de MCT, lo est indicado ya sea como medida de prevencin en contra
de las enfermedades neurolgicas degenerativas o como un tratamiento para un
caso ya establecido.
Sin embargo, recuerde que las personas toleran el aceite de coco de forma
diferente y por lo que tal vez debera comenzar poco a poco hasta alcanzar los
niveles teraputicos. Mi recomendacin es comenzar con una cucharadita
acompaando a su alimento en las maanas. Y poco a poco ir aadiendo ms
aceite de coco hasta que se capaz de tolerar las cuatro cucharadas.
El aceite de coco se asimila mejor con los alimentos, esto con fin de evitar
malestar estomacal.
Adems, hoy en da la mayora del pescado est contaminado, por esta razn
tampoco recomiendo consumir ms pescado. Una excepcin seran las sardinas,
que son ricas en B12 y son muy pequeas por lo que tienen menos
contaminacin, en comparacin con los peces grandes.
Por ejemplo, es importante saber qu alimentos debe evitar, con el fin de proteger
la salud de su cerebro.
Las bayas tienden a ser bajas en fructosa y los arndanos, por ejemplo, tambin
son ricos en antocianina y antioxidantes y son conocidos por ser benficos contra
el Alzheimer y otras enfermedades neurolgicas.
La Dra. Kaayla Daniel ha escrito un excelente libro titulado The Whole Soy Story,
que habla de los peligros a la salud de la soya a detalle y que le recomiendo leer a
todas las personas que siguen bajo la ilusin de que la soya es un alimento
saludable.
Como regla general para una salud fsica y mental ptima, debe mantener sus
niveles de insulina en ayuno por debajo de 3.
Curiosamente, normalizar los niveles de insulina y leptina por lo
general aumentar su produccin de insulina cerebral, que es algo bueno.
Adems de las recomendaciones alimentarias de las que ya hablamos, las
siguiente siete recomendaciones puede ayudarlo a prevenir el Alzheimer an ms
y mantener su mente aguda a medida que envejece:
Similar a una buena alimentacin, la actividad fsica es una de las acciones que
puede mejorar significativamente muchos aspectos de su salud fsica y mental.
Para las personas de edad avanzada, actividades simples como caminar y
levantar un poco de peso, les brinda muchos beneficios. Para personas ms
jvenes, un ejercicio ms intenso mejorar radicalmente los beneficios.
Otras fuentes de mercurio incluye a los mariscos, vacunas que contienen timerosal
y vacunas contra la gripe, que contiene mercurio y aluminio.
El aceite de coco o MCT tambin debera tomarse por las maanas, ya que lleva
un mnimo de tres horas para que el aceite de convierta en cetonas y estas
lleguen a su cerebro. Repetir la dosis de cuatro cucharadas de aceite de coco dos
veces al da, podra ser benfico para las personas que padecen de pre-Alzheimer
o problemas del Alzheimer.