Operaes de produo
As atividades bsicas executadas por uma fbrica de produtos discretos so: 1) operaes de
processamento e montagem; 2) manuseio de materiais; 3) inspeo e teste; 4) coordenao e
controle.
*Operaes de processamento e montagem
De maneira geral, os processos de produo podem ser divididos em operaes de
processamento e operaes de montagem.
As operaes de processamento transformam um material de trabalho em um estado de
completude para um estgio mais avanado, mais prximo do produto desejado. O valor
agregado com a alterao de sua geometria, de suas propriedades ou da aparncia do material
inicial. Nas operaes de montagem, dois ou mais componentes so unidos de modo a criar um
terceiro.
Se faz necessrio mais de uma operao de processamento para que o produto chegue
no seu estado final. Ela pode se dividir em trs categorias:
-Operaes de moldagem: aplicam fora mecnica ou calor ou mesmo outras combinaes de
energia para mudar a forma do material. Se subdivide em: processos de solidificao (que
utiliza a fundio em metais e moldagem em plsticos e vidros, onde o material aquecido e
depois posto num molde, onde ir esfriar); processamento de partculas (o material usado um
p, que ento prensado com alta presso e depois sinterizado, aquecido abaixo do ponto de
fuso, de modo a aumentar sua resistncia); conformao (o material geralmente moldado e
malevel, que depois passa por processos de forjamento, extruso e laminao); remoo de
material (o material slido passa por processos de usinagem, torneamento, furao, fresagem ou
polimento, para que o material em excesso seja retirado).
-Operaes de melhoria de qualidade: como o nome diz, destinam-se a melhorar as
propriedades mecnicas ou fsicas do material. As mais importantes so os tratamentos trmicos
e processos de enrijecimento para metais e vidros.
-Operaes de processamento de superfcie: esse tipo de operao inclui as de limpeza (com a
aplicao de produtos qumicos ou processos mecnicos para retirar sujeira ou contaminantes),
tratamentos superficiais (envolvem trabalho mecnico, como bombardeamento com esferas, e
jateamento de areia. Tambm envolvem processos fsicos, como difuso e implantao de ions)
e por fim temos o revestimento e deposio de camada fina, que aplicam uma ligeira camada de
material no exterior da pea trabalhada atravs de galvanoplastia, anodizao e revestimento
orgnico (pintura) nos processos de revestimento. Para os de camada fina temos a deposio
fsica e deposio qumica de vapor, destinados a formar revestimentos finos de vrias
substncias.
J no caso das operaes de montagem, os processos mais utilizados so a soldagem,
brasagem forte, brasagem fraca e colagem. H meios de montagem mecnica, como a
parafusagem, rebitagem, cravamento e encaixe por expanso, que permitem que a pea possa
ser desmontada futuramente, se necessrio.
Alm dessas atividades, algumas outras tambm esto presentes no ambiente da fbrica,
como por exemplo a armazenagem e manuseio de materiais, inspeo e testes e coordenao e
controle.
A armazenagem e manuseio pode ser considerado um ponto primordial do processo
fabril. Como observa o autor, em determinados casos chega a ser a fonte da maior parte dos
custos de trabalho. Para corroborar seu argumento, Groover cita uma observao feita por
Eugene Merchant, grande defensor da indstria de mquinas-ferramenta.
Na sua observao, Eugene notou que, nas fbricas de produo por lote ou encomenda,
os materiais mais comuns passam mais tempo em espera ou sendo movidos do que sendo
processados. Trazendo para percentuais, 95% do tempo gasto na pea so em movimentao ou
em espera. Os outros 5% o tempo gasto na mquina-ferramenta. E dentro desse percentual,
menos de 30% do tempo gasto na mquina no corte. Os outros 70% dividem-se entre
carregamento e descarregamento, posicionamento da pea e da ferramenta, calibrao, etc.
As inspees e testes so elementos de controle. As inspees tm como objetivo
determinar se o produto tem os padres e especificaes do projeto, ao passo que os testes se
preocupam em analisar as especificaes funcionais do produto.
A coordenao e controle inclui as regulamentaes do
processamento individual, as operaes de montagem e o gerenciamento
das atividades da fbrica. A nvel de processo, o controle aborda o alcance
de objetivos de desempenho atravs de uma boa aplicao das entradas e
de outros parmetros. A nvel de fbrica, o controle passa pelo uso efetivo
da mo de obra, manuteno de equipamentos, movimentao e controle
de estoque, entrega de produtos nos padres de qualidade estabelecidos e,
sem dvida um dos pontos mais cruciais, manter os custos de operao da
fbrica em um nvel mnimo.
Instalaes da produo
Qualquer empresa que tem a produo como foco preocupa-se com a organizao de
suas instalaes. Elas buscam organizar seu espao da forma mais eficiente possvel,
como por exemplo para minimizar o tempo em trnsito dos produtos entre as linhas de
montagem ou estocagem.
A quantidade de produtos produzidos exerce uma grande influncia no modo de
organizao da fbrica e sobre o modo como a produo est organizada. O volume
produzido, a quantidade que a fbrica produz por ano, pode ser classificado de acordo
com trs faixas:
Produo baixa: cerca de 1 a 100 unidades
Produo mdia: de 100 a 10 mil unidades
Produo alta: 10 mil a milhes.
Algumas empresas produzem uma grande gama de produtos, onde cada um
produzido em pequenas quantidades. Outras dedicam-se a um nico tipo, produzindo-o
em larga escala. A variedade de produtos trata dos diferentes itens produzidos em uma
fbrica.
H uma relao inversa entre a variedade do produto e o volume produzido. Quando
se tem uma grande variedade de produtos, o volume produzido baixo e vice-versa.
Essa observao faz todo o sentido, haja visto que produtos diferentes tendem a ter
especificaes diferentes, o que provoca a necessidade de linhas de produo
especficas, com necessidades de espao e de operao prprias.
Tambm podemos destacar a variedade intensa e a variedade leve do produto. No
primeiro caso, os produtos diferem e muito entre si. Num produto montado, essa
variedade expressa na baixa proporo de peas comuns entre os produtos. No caso da
variedade leve, h poucas diferenas entre os produtos, como por exemplo entre os
modelos de carros fabricados na mesma linha de produo. Neste caso, h uma alta
proporo de peas comuns entre eles.
A faixa de produo baixa normalmente encontrada em unidades de produo por
encomenda, onde so produzidas pequenas quantidades de produtos altamente
especializados e complexos. Essa unidade deve ser flexvel, de modo a adequar-se a
grande variedade de peas e produtos encontradas. Para produtos grandes e pesados,
como avies e navios, comum encontrar uma organizao baseada em layout fixo, ou
seja, o produto fica parado em uma nica posio, enquanto trabalhadores e
equipamentos vo at ele. Atualmente, esse tipo de item montado em grandes blocos e
reunidos em uma localidade para serem juntos na montagem final. Os componentes
desses blocos, por sua vez, esto organizados no layout por processos, onde o
equipamento disposto de acordo com a funo e tipo. Apesar de sua flexibilidade, as
mquinas e processo no so adequados para alta eficincia.
Na produo classificada como mdia, pode haver dois tipos de instalao. A
primeira a produo em lote para itens com variedade intensa, na qual a instalao
alterada aps a finalizao desse lote para assim produzir o prximo de determinado
produto. Esse tempo gasto trocando as ferramentas e reprogramando o maquinrio
chamado tempo de configurao ou tempo de preparao e constitui uma desvantagem,
j que um tempo produtivo perdido.
A segunda abordagem aplicvel no caso de produtos com variedade leve. O
equipamento programado para produzir grupos de peas ou produtos semelhantes, sem
perdas de tempo significativas em trocas, como no processo anterior. O processamento
ou montagem dos produtos realizado em clulas compostas por diversas estaes de
trabalho e mquinas, da a denominao de layout celular. Cada clula responsvel por
uma variedade limitada de peas.
Por fim, na faixa de alta produo, ou produo em massa, as instalaes so
dedicadas a um certo produto, sendo que h dois tipos de produo em massa. A
primeira, chamada de produo em quantidade, caracterizada pela produo em massa
de peas individuais em equipamentos individuais. Nesse tipo de produo, a
organizao fsica costuma ser o layout por processo.
O segundo tipo denominado linha de fluxo de produo e envolve mltiplas
estaes de trabalho dispostas em sequncia, onde a pea ir se mover fisicamente
atravs dessa sequncia. As estaes so destinadas especificamente ao produto, de
modo a maximizar a eficincia. Uma linha de produo de um modelo aquela onde a
linha de produo de fluxo pura, sem variaes no produto. Na prtica, as empresas
costumam colocar pequenas variaes no mesmo modelo de modo a atender o gosto do
consumidor. Com essa variedade leve, a linha passa a ser uma linha de produo mista.
Relao de produto/produo
Nesta seo, o autor adentra nos conceitos de volume produzido, variedade do
produto, complexidade dos produtos (montados) e complexidade das partes.
O volume produzido, chamado de Q, refere-se ao nmero de unidades de uma
pea/produto que a empresa faz anualmente. O autor considera tanto a quantidade
individual de cada pea quanto a quantidade total de todos os modelos. O modelo
designado por j.
Assim, a quantidade Q de todas as partes ou produtos produzidos por uma fbrica
pode ser expressa por
P
Q= Qj
j=1
Qf =PQ
npf =P ( Qp )n
Questes
1) Uma fbrica tem algumas atividades bsicas inerentes a produo, sendo
uma delas a operao de processamento e montagem. Quanto as operaes
de processamento, como pode ser classificada? Cite e caracterize brevemente
seus subtipos.