L I B R O S& v eniL

a d e il / j u
revist ura infant
t
litera

RO | 2014
c i s i s FEBRE
o die
nmer

ESPECIAL
LIJ Y COCINA:
Un banquete irresistible

ta
entrevis

Keiko
Kasza:
historias
Adoro contar

Loly & Bernardilla
ILUSTRACIN COLECTIVA

SECCIN
JUVENIL

REV
I
T E ESTA
N
Haba una Vez 1
 contenidos ndice

04 EDITORIAL 68 DESDE EL CRA:

Inventos 122 INICIATIVA DE FOMENTO 158 CMIC DE MARCELA
tecnolgicos y cocina LECTOR:
TRUJILLO: Power Paola x
05 TWEETS nuestros lectores Fundacin taca
Maliki 4 Ojos
06 Actualidad 72 RECOMENDADOS:
Cuatro ttulos apetitosos
Noticias del 124 BUENA IDEA:
162 DOSIS CLSICA:
Cuentos y recetas
mundo lij 80 RECOMENDADO TERICO que alimentan el Un bistec
DE FHUV espritu (Jack London)
14 COLUMNA DE
ANA MARA SOTO-AGUILAR
Por qu estudiar literatura infantil? 88 Comit de Seleccin de LIJ de la 134 RECORDANDO A:
Biblioteca de Santiago 172 COLUMNA DE
20 Isidora Aguirre ESTEBAN CABEZAS
La increble historia de David
Walliams
ESPECIAL Mis favoritos:
96 Entrevista 138
LIJ Y COCINA: Victoria Pen
UN BANQUETE IRRESISTIBLE Keiko Kasza 140 DESDE LEE CHILE LEE:
176
La lectura en la NOVEDADES:
54 COLUMNA DE infancia 38 NUEVOS TTULOS
XOS BALLESTEROS 108 IlustradoraS:
La cocina de Maurice Perfil de Loly & 150 JIL RECOMIENDA:
Bernardilla

56 Mirada Iberoamericana:
Del folclor a la mesa 118 EFEMRIDES: Entre NOSOTROS
NOS entendemos
Cundo & qu

64 DESDE EL SNBP:
El fruto prohibido 120 POR QU SOY LECTOR?
Jairo Buitrago
y otros relatos

Haba una Vez 2 Haba una Vez 3

editorial febrero 2014 tweets nuestros lectores

No lo enredo ms mi amigo/ y vamos directo al grano/en el ltimo verano/ El especial de Terror en la LIJ, publicado
me com un montn de higo/ la higuera de al lao el trigo/ se puso grande y en el anterior nmero de Revista Haba
hermosa/ en el patio de Ana Rosa/ nos dbamos el festn/ desde el principio una Vez, con portada de la gran Alejandra
hasta el fin/ hablando de cualquier cosa, recita Don Segundo.
Acosta, gener muchos comentarios en
Si buena parte de la literatura pudiera concentrarse en la estrofa de un poema las redes sociales. Aqu, algunos tweets
como El milagro de la higuera en las Dcimas de Segundo de lvaro Prieto G., extrados de @rhabiaunavez
sin duda encontraramos un hombre, una mujer, un amor, una amistad, una
estacin del ao, un rbol, una fruta, un alimento y muchas palabras.
Un alimento y muchas palabras. Son los elementos que en este nmero 16 de
la Revista Haba una Vez nos interesa destacar en el Especial de LIJ y Cocina:
un banquete irresistible, que hemos preparado con esmero y enjundia para
nuestros lectores. @gonzaloyarzun
Uhhhhh, muero de miedo!!! Especial
Al abordar el universo temtico de la cocina y la comida en la literatura infantil de terror en @rhabiaunavez, en la
infantil y juvenil, pudimos verificar que el alimento y la alimentacin son
motivos recurrentes. Aparecen casi sistemticamente en cuentos, lbumes, N15
novelas, poemarios, ensayos, y seguramente es as porque el alimento es Gonzalo Oyarzn
esencial y necesario para el ser humano, tal como la alimentacin es un gesto
imprescindible y cotidiano. @calesitalibrera
Descubrimos, adems, que la presencia de la cocina en la LIJ es tan rica como Pucha que me gusta el trabajo de Alejandra
la de la comida en la vida. En todas las pocas, los pases, las culturas, las Acosta, @aleilustradora. En el ltimo n de
edades, los seres humanos han luchado por la sobrevivencia de la especie, @rhabiaunavez la entrevistan
utilizando los elementos (fuego, agua, tierra y aire) para preparar sus alimentos. Calesita Librera
La complejidad culinaria ha ido de la mano con el desarrollo cultural. La
sofisticacin del paladar es un indicio de crecimiento y una seal de madurez.
La habilidad para conjugar sabores, olores y colores es expresin de suma @cristinaazocarw
creatividad. @rhabiaunavez gracias por edicin N15, un
buen regalo para leer esta noche de brujas
Y la literatura para nios y jvenes, ya sea como espejo de la realidad, ya sea
Cristina Azcar
como ficcin literaria, recoge todos estos ingredientes, los corta en juliana o los
pica en cubos, los condimenta, los amasa o los revuelve, los fre o los hornea,
los desmolda y los rebana. Cocina exquisiteces para que sus lectores saboreen, @Clau_Olavarria
paladeen, degusten, disfruten y se alimenten de sus entraas nutritivas hechas @rhabiaunavez: Recomendamos ttulos
de ideas y de palabras, de versos y de prrafos, de libros deliciosos terrorficos en nuestra edicin N15 de
Mmmm tantas cosas que abren el apetito No demoremos ms este banquete www.revistahabiaunavez.com. Est de
irresistible. miedoooo. Descrgala. Muajaja!!
A comer estos manjares! Clau Olavarra

(Perdn, a leer estos ejemplares!) @BibliotecasSNBP

Muy buena semana a todos! Los invitamos
a descargar la ltima edicin de la revista
Por Mara Jos Gonzlez C. @rhabiaunavez. Est de miedo!
Directora Ejecutiva Revista Haba una Vez Bibliotecas Pblicas

escrbenos a:
contacto@revistahabiaunavez.com

Haba una Vez 4 Haba una Vez 5

 actualidad
Proyectos destacados
La Revista Haba una Vez obtuvo el apoyo del Fondo Nacional de
Fomento del Libro y la Lectura 2014, en la lnea de Fomento Lector en
Medios de Comunicacin Masivos, lo que nos permitir continuar, con el
entusiasmo y dedicacin de siempre, con este proyecto editorial que en
abril prximo celebra su cuarto aniversario.
La Fundacin Haba una Vez tambin fue favorecida, en la categora Iniciativas de
Fomento Lector, con el financiamiento para un programa de talleres de animacin
lectora en recintos penitenciarios de Rengo, Peumo y Santa Cruz, en la Regin de
OHiggins.
Este 2014 se viene cargado de proyectos destinados al fomento lector, la creacin de
nuevos espacios de lectura y la formacin de mediadores!
Una chilena en Bolonia
La ilustradora Sol Undurraga es la nica chilena
seleccionada para exponer en la prestigiosa Feria del Libro
Infantil de Bolonia, que este 2014 se realizar entre el 24 y
el 27 de marzo. La muestra exhibir el trabajo de ms de
70 ilustradores de diversas partes del mundo donde, junto
a Sol, figuran solo tres creadores de Hispanoamrica: la
argentina Candela Ferdmann y los espaoles Manuel
Martnez Soler y Miguel Pang Ly.
Sol ha publicado su trabajo en prensa y medios
independientes en Espaa, Estados Unidos y Chile. De
profesin arquitecta, decidi ser ilustradora de tiempo
completo cuando publicaba una pgina de cmic en un
diario en Pittsburgh. Actualmente trabaja en su primer
libro de cmics firmado por Mujer Gallina.
En 2013 recibi el encargo de desarrollar una secuencia de ilustraciones de playa
para la oficina de diseo XUM, las mismas que mand a Bolonia y con las que qued
seleccionada. La noticia me lleg hace unos das y qued medio tiritona. Tengo muchas
expectativas de la Feria y estoy viendo cmo hacerlo para poder viajar en marzo, comenta.
Haba una Vez 6 Haba una Vez
Premio al Diseo Editorial
Con el objetivo de destacar el trabajo de un diseador
extraordinario, la Fundacin El Libro convoca al I Premio
Latinoamericano de Diseo Editorial. El reconocimiento
busca dar valor al lugar del diseo en la cadena de produccin
de un libro, marcar estndares altos de calidad y, en especial,
promover todo aquello que colabore con una experiencia de
lectura ms placentera para el lector.
Los trabajos se recibirn hasta el 20 de febrero y el premio,
Bases en www.el-libro.org.ar/fel/premio- que consta de 5 mil dlares, se entregar en una ceremonia
latinoamericano-al-diseno-editorial.html durante la 40 Feria Internacional del Libro de Buenos Aires.
Santiago en 100 palabras
El concurso literario ms masivo de
Chile, Santiago en 100 palabras,
celebra su XIII versin y nuevamente
invita a escritores, aficionados y
pblico en general a compartir sus
ideas y sentimientos sobre la vida
urbana contempornea y la ciudad.
Los relatos deben ser estrictamente
inditos y no pueden superar las 100
palabras. Los interesados pueden
enviar hasta el 7 de marzo un mximo
de cinco historias, ingresando al sitio
www.santiagoen100palabras.cl.
Premio lbum Ilustrado
El Departamento de Educacin del Ayuntamiento de Santiago de
Compostela (Espaa) y Kalandraka Editora convocan el VII Premio
Internacional Compostela para lbumes Ilustrados, dotado de 9.000
euros. El plazo de presentacin de los trabajos finalizar el prximo
7 de marzo y el fallo del jurado se dar a conocer durante la primera
quincena de abril. Pueden participar autores e ilustradores de cualquier
nacionalidad que presenten obras originales e inditas, escritas en
cualquiera de las lenguas oficiales de la Pennsula Ibrica.
Bases en www.kalandraka.com/blog/2014/01/22/bases-vii-
premio-internacional-compostela-de-album-ilustrado
7
actualidad
Barco de Vapor 2014
Medalla Hasta el lunes 10 de
Colibr marzo estar abierta
la convocatoria al IX
Por segundo ao consecutivo, la Corporacin Colibr/
Concurso de Literatura
IBBY Chile seccin chilena de la Organizacin Infantil El Barco
Internacional para el Libro Infantil y Juvenil y el Centro de Vapor 2014, que
Lector de Lo Barnechea entregaron la Medalla Colibr, promueve la creacin
un reconocimiento que busca distinguir y resaltar la de obras literarias de
edicin de libros para nios y jvenes hecha en Chile. calidad para el pblico
En su segunda versin, los premiados fueron: infantil. Pueden Sinopsis de libros chilenos
CATEGORA INFANTIL: participar personas Crear nuevos puentes para acercar los libros a la
AUTORA: Mara Jos Ferrada, por Geografa de de todas las edades, gente, y en especial a los jvenes, es el objetivo
Mquinas que no sabemos si se construyeron (Pehun residentes en Chile, central del proyecto Sinopsis de libros, que
Editores) con obras narrativas adapta en breves cortometrajes obras clsicas y
ILUSTRADORA: Dominique Schwarzhaupt, por Tot dirigidas a lectores menores de 18 aos. La recientes de la literatura chilena. Los videos se
(Gata Gorda Ediciones) obra ganadora se publicar en la Coleccin pueden ver en el sitio www.sinopsisdelibros.cl,
NO FICCIN: Josefina Hepp y Pamela Torres (autoras) El Barco de Vapor y su autor recibir cinco lanzado a fines de octubre en la FILSA y que ya
y Alfredo Cceres (ilustrador), por Todo por sobrevivir millones de pesos. cuenta con 15 cortos. Nicanor Parra, Juan Emar,
(Editorial Amanuta)
Bases en: Pablo de Rokha, Alejandra Costamagna, Claudia
CATEGORA JUVENIL: www.edicionessm.cl/descargas/doc/BASES_ Apablaza y Diego Valenzuela son algunos de los
AUTORES: Felipe Benavides, Miguel Ferrada y Carlos CONCURSO_2014.pdf autores que forman parte de esta propuesta.
Reyes, por In absentia Mortis (Editorial Arcano IV)
ILUSTRADORES: Alejandra Acosta, por El rbol
(Pehun) / Gabriel Rodrguez, por Locke&Key 2 Fomento lector en Argentina
Juegos Mentales (Editorial Arcano IV)

CATEGORA COLECCIONES: Hasta el 17 de marzo de 2014 estarn abiertas las

inscripciones para la sptima versin del Premio
Coleccin Cosmogonas, de Quilombo Ediciones
VIVALECTURA, concurso nacional de experiencias de
CATEGORA LABOR EDITORIAL: promocin de la lectura, organizado por el Ministerio
Editorial Amanuta de Educacin de Argentina y la Organizacin de Estados
Iberoamericanos para la Educacin, la Ciencia y la Cultura
(OEI), con la cooperacin de la Fundacin Santillana. El
reconocimiento tiene como objetivo estimular, fomentar
y rendir homenaje a las experiencias ms destacadas de
promocin de la lectura en diferentes mbitos realizadas en
Argentina. Este ao el jurado est presidido por la escritora
Laura Devetach.
Ms informacin en:
www.premiovivalectura.org.ar

Haba una Vez 8 Haba una Vez 9

 actualidad
Adis a Juan Gelman
A los 83 aos falleci en Ciudad de Mxico el
reconocido poeta argentino Juan Gelman. A lo
largo de su vida, el autor fue galardonado con
numerosas distinciones, entre ellas el Premio
Cervantes (2007), el Premio de Literatura
Latinoamericana y del Caribe Juan Rulfo
(2000), y los Premios Iberoamericanos de Poesa
Pablo Neruda (2005) y Reina Sofa (2005).
Dentro de su enorme legado literario, se cuentan
algunas obras ilustradas, tales como Bajo la lluvia
ajena (Libros del Zorro Rojo), donde las aguafuertes
de Carlos Alonso confluyen con el texto de Gelman,
y El ciempis y la araa (Taller de Comunicacin
Grfica), ilustrado por Eleonora Arroyo.
Lo mejor del
2013
En temporada de recuentos, diversos medios y
entidades ligadas al mundo LIJ presentaron sus
listados de los mejores libros para nios y jvenes
publicados en 2013. Babelia, el suplemento cultural
del diario El Pas, consult a una treintena de
expertos y escogi 30 ttulos en 3 categoras:
lbumes Ilustrados, Primeros Lectores y Novelas
Juveniles. A su vez, la Fundacin Germn Snchez
Ruiprez, a travs de Canal Lector, elabor su
propia lista bajo el lema Lo + 2013.

Diplomado en Ilustracin En un cruce entre ambas selecciones, hay varios

Premio de Poesa Infantil
El CEPLI (Centro de Estudios de
Promocin de la Lectura y Literatura
Infantil) de la Universidad Castilla-La
Mancha convoca al XII Premio de
Poesa Infantil Luna de aire, en el
que pueden participar autores de
cualquier nacionalidad, con una obra
original e indita. Se concursa con
un libro de poemas, de tema libre, y
el premio asciende a 2.000 euros. El
plazo de presentacin de originales
finaliza el 30 de noviembre de 2014.
Bases en www.uclm.es/cepli/v1_
doc/s_doc/doc_41655zcubv.pdf
Entre el 29 de abril y el 28 de agosto de 2014 se desarrollar
el Diplomado en Ilustracin Narrativa Autobiogrfica
de la Pontificia Universidad Catlica de Chile. El objetivo
general del curso es entregar herramientas que permitan
a los profesionales, a partir de la ilustracin y la exploracin
autobiogrfica, narrar e interpretar su informacin de manera
sensible, integral y eficiente.
El programa es coordinado por Paloma Valdivia y entre los
docentes figuran reconocidos ilustradores nacionales y
profesionales de reas complementarias, como el cine y la
psicologa.
Ms informacin en:
http://diplomadoslocontador.uc.cl/?page_id=295
ttulos que se repiten:
El hombre niebla de Tomi Ungerer (Lguez), Voy
a comedte! de Jean-Marc Derouen y Laure du
Fa (Kkinos), La nia de rojo de Aaron Frisch
y Roberto Innocenti (Kalandraka), Romance de
Blexbolex (Libros del Zorro Rojo), El diario de
las cajas de fsforos de Paul Fleischman y Bagram
Ibatoulline (Juventud), Letras robadas de Triunfo
Arciniegas y Claudia Rueda (Ocano Travesa),
Prohibido leer a Lewis Carroll de Diego Arboleda
y Ral Sagospe (Anaya), El zorrito perdido de
Irina Korschunow (Salamandra), Las aventuras de
Oso y Plumas de Ursula Dubosarsky y Ron Brooks
(Corimbo), Juegos inocentes juegos de Ricardo
Gmez (Edelvives) y Croquetas y wasaps de
Begoa Oro (SM).
LINKS:
http://cultura.elpais.com/cultura/2013/12/16/
actualidad/1387207208_261223.html
http://www.canallector.com/listado.php?tag=74
http://www.canallector.com/listado.php?tag=75

Haba una Vez 10 Haba una Vez 11

 actualidad
Caleta de libros Gastronoma y cultura
Este verano la lectura lleg a las caletas de Duao y Curanipe, en la La cuarta versin del Festival Latinoamericano de Cocina
Regin del Maule, gracias al proyecto Caleta de Libros, que instal am Santiago se realizar por primera vez en el Centro
durante enero y febrero puntos de lectura y sistema de prstamo en
Cultural Gabriela Mistral (GAM), con un programa
ambos balnearios. La invitacin es a que vecinos y turistas se dejen
vinculado a la cultura y las artes. Alianzas con las libreras
encantar por los ms de 200 ttulos disponibles, clasificados en
primeros lectores, literatura infantil, juvenil y libros para adultos. del sector, un ciclo de cine gastronmico y tambin uno
teatral, son algunas de las novedades de la llegada de este
Cada espacio cuenta con cuatro libreros, sillas de playa para quienes festival al Barrio Lastarria. Entre el 3 y el 6 de abril.
desean leer en el lugar y dos cajones tipo bales que sirven de
asiento y cajonera, para guardar los libros y protegerlos del sol y la www.niamsantiago.cl
humedad.
Los puntos de lectura funcionan de mircoles a domingo. Cada da,
mediadores realizan al menos una actividad de animacin lectora, la Catlogo Editorial
que los fines de semana, por ejemplo, se dirige a toda la familia.
Recientemente, el Plan Nacional de
Ms informacin en http://caletadelibros2014.blogspot.com/
Fomento de Lectura Lee Chile Lee puso
a disposicin en su sitio web el Catlogo
Editorial 2013, documento que rene
cerca de 300 libros de aproximadamente
Gran expo en 50 editoriales chilenas. Su objetivo es
apoyar la difusin y apertura de nuevos

PLOP! mercados para el sector del libro nacional.

A partir del 14 de febrero se
realizar en PLOP! Galera la
muestra Lleve de lo bueno (2),
que reunir ms de 50 obras de
Isol Power Paola ilustradores que han expuesto su
trabajo en este espacio del barrio
Lastarria. Habr ilustraciones de
Isol, Isidro Ferrer, Isabel Hojas,
Paloma Valdivia, Power Paola y
Decur, entre otros, con descuentos
de hasta un 25%. La exposicin
estar abierta al pblico hasta
fines de marzo.
Isidro Ferrer
Descarga en
www.leechilelee.cl/wp-content/files_
Ilustracin joven mf/1385564463catalogoeditorial.pdf
Tras la revisin de 51 portafolios de
jvenes ilustradores de todo Chile que
respondieron a una Convocatoria Abierta
del Centro de Extensin Cultural Alfonso
Lagos de la U. de Concepcin (Campus
Chilln), el Centro Cultural de Espaa,
PLOP! Galera y Balmaceda Arte Joven, se
seleccion a los 15 creadores que formarn
parte de una publicacin indita que
busca difundir el trabajo de ilustradores
emergentes.
Los seleccionados son Benjamn Kloss,
Carolina Garrido, Constanza Klein, Isabel
Acua, Itz Maturana, Jorge Campos,
Macarena Vsquez, Manuel Galindo, Mari
Prez, Mario Moreno, Philippe Sapiains,
Roberto Riveros, Romina Pea, Sergio Daz
Cavieres y Sol Undurraga.

Haba una Vez 12 Haba una Vez 13

 columna

Ana Mara Soto-Aguilar Brali

Profesora Bsica Pontificia Universidad Catlica de Chile
Master (c) of Arts in Childrens Literature,
Simmons College (EE.UU.)
Por qu estudiar literatura infantil?
En 1971, el autor y acadmico ingls John Rowe Townsend sealaba
que los libros para nios son escritos por adultos, publicados por
adultos, recomendados por adultos y, en su mayor parte, comprados
por adultos. El poder y la responsabilidad de la mediacin de los
adultos en la lectura de un nio no solo es grande, sino imprescindible
e inevitable. Es por eso que la literatura infantil merece ser
considerada como una disciplina de estudio acadmico.
Creo que todos estamos de acuerdo en que queremos que nuestros
nios lean, y que lean literatura de calidad. Pero, sabemos qu
significa eso? A la hora de escoger un libro para regalar, leer o
recomendar a un nio, siempre surgen muchas dudas: Cmo juzgar
el uso del lenguaje de ese ttulo? Qu valor tienen sus ilustraciones?
Para qu edad es ms adecuado? Qu temas aborda y cules deja de escritores, editores o investigadores de
lado? Cmo interpretar lo que plantea?
La literatura infantil es literatura de verdad. No es un pasatiempo,
ni un juguete, ni un negocio. Citando a Townsend en el mismo
artculo, los libros para nios pueden ser juzgados por los mismos
estndares que la literatura adulta. Un buen libro infantil no solo debe
ser placentero para los nios: debe ser un buen libro en s mismo.
As como hay expertos en otras ramas de la literatura, debe haber
especialistas en literatura infantil que puedan pronunciarse y dialogar
en torno a los parmetros que permiten su valoracin.
Ahora bien, el estudio especializado de la literatura infantil no
pertenece exclusivamente a los profesores y bibliotecarios. No
puede faltar en la formacin de los profesionales de la educacin en
general, pero tampoco puede terminarse
ah, ni quedarse solamente en cursos de
perfeccionamiento para docentes. Existen
muchas otras disciplinas del conocimiento
con las que la literatura infantil colinda y
se vincula: las artes visuales, la psicologa,
la sociologa, la filosofa, la lingstica, la
estadstica; incluso la experiencia emprica de
los padres de familia.
En mi opinin, la literatura infantil merece
constituirse en un programa de posgrado,
dentro de un departamento de literatura, en
el que profesionales de todas las reas estn
invitados a formarse e investigar.
Tengo el privilegio de estar cursando
un magster de literatura infantil en la
Universidad de Simmons, en Estados Unidos,
en el que, de 30 compaeros, solo 3 somos
profesores. El resto son licenciados de
diversas reas, desde biologa marina hasta
letras, y quieren trabajar como bibliotecarios,
Sigamos trabajando por transformar nuestro
literatura infantil. La interdisciplinariedad
de nuestros pasados acadmicos iniciales
y la diversidad de nuestras proyecciones
profesionales aportan una riqueza que
difcilmente puede lograrse de otra forma.
La literatura infantil es literatura de verdad.
No es un pasatiempo, ni un juguete, ni un
negocio.
Ao a ao se publican miles de libros para
nios en el mundo. Si dedicamos tiempo
y recursos a leer y estudiar literatura
infantil, abrimos la puerta a un mundo de
posibilidades maravillosas; damos a nuestros
nios la oportunidad de viajar, de ampliar sus
horizontes, de derribar prejuicios, entre otras
experiencias.
En Estados Unidos existen al menos 4 revistas
especializadas en literatura infantil que
publican reseas de gran parte de los ms
de mil libros que mensualmente se publican
en ingls. Cuntos nios latinoamericanos
tendrn la oportunidad de leer alguno de
esos libros? Cuntos libros latinoamericanos
tendrn la oportunidad de darse a conocer
a los nios angloparlantes? Es imposible
leer todo lo que se publica en el mundo. Sin
embargo, teniendo un espacio para el estudio
formal de la literatura infantil, estamos un
paso ms cerca.
amor por la literatura y la lectura en un
impulso generador de conocimiento, que
ilumine a los adultos mediadores y que
permita que muchos ms nios sean felices
leyendo.

Haba una Vez 14 Haba una Vez 15

Haba una Vez 18 Haba una Vez 19
LIJ y cocina:
Cuando es posible establecer una analoga
entre biblioteca y cocina, encontrar los
ingredientes que se devoran con ms

un banquete frecuencia en las narraciones orales, seguir

la pista de un escritor y su obra a travs de

irresistible
sus referencias culinarias, proponer lneas
de reflexin literaria y acadmica a partir de
un corpus de obras considerable, podemos
afirmar que la cocina y la comida son dos
motivos esenciales en la LIJ.

Haba una Vez 20 Haba una Vez 21

 lij y cocina

BUEN PROVECHO!
Ingredientes de una literatura muy poco diettica*

Banquetes apotesicos, casas de dulce

y mazapn, enormes pavos rellenos y
muchas, muchas perdices. Desde Espaa,
en un tono ldico e irreverente, Teresa
Durn repasa las calricas costumbres
alimenticias de los protagonistas de la
literatura infantil y juvenil.

Por Teresa Durn (Espaa)

Escritora, ilustradora, traductora y acadmica

* Extracto de la conferencia de Teresa Durn para el curso Cocina y

Literatura del Centro del Profesorado de Crdoba - Espaa (2010).

ilustracin de Sandra Agudo

http://sandra-agudo.tumblr.com

Haba una Vez 22 Haba una Vez 23

 lij y cocina
Voy a contar un cuento, quizs el ms antiguo del mundo: Haba una vez, hace
mucho, mucho, mucho, mucho tiempo, una manzana. Estaba tan tranquila en su
rbol, rodeada de otros rboles, frutas y animales en un lugar tan encantador, que le
llamaron Urbanizacin El Paraso.
Como nadie de los que all vivan pagaba hipoteca alguna, no haba ninguna
necesidad de perseguirse los unos a los otros, con lo que la santa paz predominaba y
ni los gatos se coman a los ratones, ni los tigres se coman a los canarios, ni nada de
eso que denota tan mal gusto y tan pocos modales.
Solo que, como an no se haba llegado a la Edad del Hierro y no haba cuchillos con
los que sacrificar conejos, los usufructuarios de la parcela, un tal Adn y una tal Eva, a
base de comer fruta un da tras otro, agarraron una diarrea monumental que dej el
csped del paraso como una alfombra de excrementos.
Los bichos que por all haba se quejaron, porque en la urbanizacin ya no haba
quien pastara, y adems heda de un modo nauseabundo. A la serpiente, la ms
perjudicada por la situacin ya que solo puede moverse arrastrndose, no le qued
otra que recomendarles, muy farmacutica ella, que comieran de la mejor fruta
astringente que existe, alias la manzana, cosa que ellos hicieron, con muy buen
sentido comn, aunque, por razones de higiene, fueron desalojados de la parcela con
una espada de fuego, para desinfectar
Sea lo que fuere, el caso es que, literariamente, la manzana centra muchos cuentos
de la tradicin oral, como la conocida historia de Blancanieves y los siete enanitos,
donde quien ofrece el fruto es siempre perverso como una serpiente, y quien lo
come es una doncella que queda hechizada hasta que el beso de un prncipe la
despierta, se casan, son felices y comen perdices (que no manzanas) hasta que
tienen muchos nios a los que contarles cuentos
Fin del aperitivo: Otros ingredientes de la literatura oral
Aunque en la literatura de transmisin oral los cuentos no nacieron para uso
exclusivo de la infancia, es notorio que su difusin actual se defienda ms entre el
colectivo infantil que en el colectivo adulto. Y es por ello que dedicar parte de este
artculo a los ingredientes que ms abundan en los cuentos tradicionales.
Estos ingredientes sorprenden por lo sencillos. Harina para blanquear patas de lobo
en el cuento de Los siete cabritillos, pero tambin para simular nieve o engaar al
Haba una Vez 24
demonio en los cuentos de Grimm y, en muchos cuentos mediterrneos, para que
las chicas listas amasen tortas parlantes a modo de contestador automtico
cuando ellas se alejan del hogar paterno para flirtear con otro que no sea un ogro
como su padre.
Nabos enormes que son fruto de la competencia desleal entre hermanos ricos y
avaros o pobres y generosos, coles donde guarecerse hasta nacer, habichuelas que
hay que emparrar hasta el cielo, lentejas que impiden a Cenicienta asistir al baile,
alguna que otra calabaza, frutas dulces, como las ya estudiadas manzanas, pero
tambin peras, naranjas y melocotones, y sobre todo frutos secos: nueces, avellanas,
almendras. Miel donde atrapar siete moscas de un golpe y alguna princesa, y quesos
engaabobos, por los que pugnan zorros, cuervos y lobos, pensando que es la luna.
Muy poco pescado, ya sea por lo difcil de la pesca o por lo pesadas que se
ponen a veces las mujeres del pescador. O porque, de hecho, son muy pocas las
recopilaciones folclricas provenientes de la costa. Y mucho menos, carne. Huevos
s, alguno que otro, que gallinas y gallos protagonizan muchas fbulas, y gallina hubo,
desde Esopo, que los haca de oro.
Todo ello aderezado con su miaja de sal, un ingrediente que no debe faltar en
ninguna mesa, como bien saba la menor de las tres hijas del Rey Lear, o la hija
menor del comerciante a quien su padre repudi por este motivo, y que es un
ingrediente que el mar no deja de ofrecer gratis desde que en l se hundi un barco
con un molinillo de sal dentro.
Es por lo sencillo y cotidiano de estos alimentos que podemos rastrear su origen
popular, pues son muy explcitos en lo concerniente a qu tipo de dieta segua el
pueblo llano y humilde, y resulta fcil fechar el origen de estos relatos como anterior al
descubrimiento de Amrica, pues no hay en ellos ni tomates, ni patatas, ni pimientos.
Estas historias acontecan en una poca en la que el peor pecado no era la lujuria,
que estaba al alcance de cualquiera, sino la gula. Cuando el infierno (o la casa
del ogro) se imaginaba como un apetecible lugar donde haba panes, jamones y
chorizos al por mayor. Y era por el hecho de no tener nada que llevarse a la boca,
por lo que tantos nios como Pulgarcito tenan que socorrer a sus padres, y tantos
quinceaeros se iban a recorrer el mundo y a desencantar princesas, a ver si de una
puetera vez coman perdices y confites como ocurre con los cuentos maravillosos.
De la mano de los protagonistas de los cuentos maravillosos presenciamos, no
obstante, otras costumbres alimenticias que dan testimonio de viejos mitos, como
Haba una Vez 25
 lij y cocina
el de la antropofagia de aquellos ogros
devoradores que adoran la carne tierna y
jugosa. Menos olfato parecieran tener las
brujas, cuyos gapes cotidianos nos resultan
repugnantes y ante los cuales uno se pregunta
en qu supermercado hallan ingredientes
tan caducos (y eso que las brujas saben leer).
Claro que de vez en cuando sale alguna muy
zalamera, propietaria de una casa de mazapn
o de chocolate.
Y tambin estn los dragones, personajes tan
devoradores como increbles que, si de algo
sufren, debe ser de ardor de estmago, ya que
tienen la precaucin de asar la carne, sobre
todo de princesa, escupiendo fuego antes de
tragrsela. Fabulosos son tambin algunos
grandes monstruos marinos, como la mal
denominada ballena quien, desde que cat a
Jons hasta que se trag a Geppetto, no ha
dejado de inspirar grandes relatos.
Hay algunas enseanzas que se derivan de
la lectura de los cuentos maravillosos: a)
No esperen nada de las mesas lujosamente
dispuestas que les aguardan en hostales
del fin del mundo. En general una lucecita
atisbada en medio de lo ms oscuro del bosque
no es, jams, un hotel de cinco estrellas, y
algo tremendo va a ocurrir. b) Desconfen
sistemticamente de los mesoneros y
mesoneras. En toda la literatura popular, no
hay uno solo que sea honrado, ni aqu ni en
la China. c) Maravllense con la frase final de
los cuentos populares, aquella que dice y se
casaron, y fueron felices y comieron perdices.
Tras ella se esconde un autntico y superlativo
delirio gastronmico.
Haba una Vez
Fin del men popular: Cocina de autor
El primer plato de la literatura infantil de autor
es, y debe ser, la sopa. En El Cascanueces y el
rey de los ratones, quien la guisa es la reina.
De esta primera sopa literaria, salieron otras
muchas: algunas muy poco sustanciosas, como
la sopa de pan de Oliver Twist, hasta llegar a la
famosa sopa de guisantes que acabar con la
temible Reina de las Brujas, segn creacin del
ms culinario y gastrnomo de los escritores
juveniles, Roald Dahl.
Algunos protagonistas encontrarn estas sopas
demasiado calientes, otros demasiado fras, y
otros, como Rizos de Oro, justo en su punto.
Entre las ltimas sopas producidas por la LIJ,
la que est deliciosamente a punto, es la que
Max, el temerario hroe de Donde viven los
monstruos, encuentra, an caliente, en su
habitacin al regresar de sus aventuras. No s
qu opinara de tanta sopa nuestra querida
Mafalda
Los segundos platos tienen poca importancia
en la LIJ, pero acostumbran a ser de carne.
El pescado se lo dejan a Robinson Crusoe.
Naturalmente, entre los segundos platos, hay
que citar los pollos y pavos de Navidad, tan
magistralmente descritos por Dickens en 1843;
todava los ingleses siguen al dedillo las recetas
dadas por este autor para celebrar actualmente
el espritu de la Navidad. En el mismo ao 1843,
Andersen, amigo de Dickens, y conocedor
como pocos de lo que es una mala o una buena
mesa navidea, proporciona a su pequea
Cerillera esta visin: Vio la mesa puesta, con
un mantel blanqusimo, y una esplndida vajilla
de porcelana, y se senta un olor riqusimo a
26
pavo asado, relleno de ciruelas y otras frutas, 1865 y la seora Blyton acompaa siempre
pero lo que ms apreci la pobrecilla es que el t con galletas de jengibre, e incluso enva
el pavo, con el cuchillo y el tenedor de plata cajas de estas a los internados de Santa
clavados en el pecho, brinc hasta el suelo, Clara o de Torres de Mallory.
atraves la sala y se le acerc volando.
Y con ello llegamos a la cena. Ninguna
Ms frugal, y como plato nico, es la carne despert tanto mi curiosidad lectora como el
preparada por Mark Twain: Huckleberry queso asado que lea yo en mis aos mozos
Finn vive de la caza y come conejo, mientras en una mala traduccin de Heidi. Hoy s que
Tom Sawyer hace una barbacoa con los lo que Heidi coma se llama raclette
amigos en su isla pirata y asa tocino, como
Y ahora, a dormir! Aunque hay algunas que
los autnticos bucaneros.
no pueden, porque tienen la piel tan fina y
Y llegamos a los postres, siempre son tan sibaritas que reconocen el grosor
apotesicos, y ms en la LIJ. La gastronoma de un guisante por muchos colchones que
de El Cascanueces, tan cercana a la del le pongan encima (y eso que ni siquiera se
cuento popular, empieza con una nuez y trata de un guisante congelado).
culmina no con una casita de mazapn,
ni dos, ni tres, sino con una ciudad entera,
donde todo es dulce y goloso. La evolucin
de la casita de mazapn, que a la larga se ir
popularizando como la casita de chocolate,
tambin se har apotesica con Roald Dahl,
que convierte esta prodigiosa vivienda en
una no menos prodigiosa fbrica. Y ya no
digamos cuando esto pasa a manos de Tim
Burton. Es curioso observar lo raros que
son en la LIJ los simples y sanos postres de
fruta. Solo Chris Van Allsburg hace caso de
ellos con portentosos higos dulces como
la miel. En la literatura infantil aquella miel
que envalentonaba a los sastrecillos se deja
para los osos. La prueba es que a Winnie the
Pooh le encanta
Las meriendas tambin son dulces en la
LIJ. A las cinco en punto a los britnicos les
enloquece tomar el t. Muy literariamente
lo introdujo Lewis Carroll dentro de la LIJ en
Haba una Vez 27
 lij y cocina

Wonka tambin cocina

Al parecer, pocos saben de la
relacin entre Roald Dahl y la cocina.
Pues bien: cuando era chico le
llegaban a su escuela chocolates
Cadbury para ser testeados. Y,
cuando fue mayor, el tema de los
vinos y lo gourmet fue parte de su
existencia. Algo que se vio reflejado
en sus textos y tambin en su vida.
Por Esteban Cabezas (Chile)
Escritor y crtico gastronmico

Ilustracin de Karina Cocq / www.monitologia.blogspot.com

Haba una Vez 28 Haba una Vez 29

 lij y cocina
Hay un cuento de Roald Dahl, quien tambin escribi mucho para adultos,
que deja en evidencia su veta de gourmand. Se llama Gastrnomos y en l un
coleccionista de vinos ofrece un poco a la fuerza a su hija como recompensa
a un invitado si este descubre qu vino est catando. El sujeto, obviamente
poco agraciado, va revelando minuto a minuto las caractersticas de lo que est
probando, con tan gran premio ad portas. Hasta que logra llegar a la verdad
absoluta.
La joven est al borde de la agona con este acierto, pero la mucama entra con los
lentes del vencedor y da vuelta a la tortilla. Los anteojos dejan en evidencia que
el supuesto genio de la percepcin haba visto el vino antes, al momento de ser
decantado en una habitacin vecina.
Muy para especialistas esta trama? S y no, porque si hubiera sido inentendible y
solo para connaisseurs, Roald Dahl no la habra considerado. Porque si algo reluce
en su prosa es la evidencia llana y simple, esa que lo ha convertido en uno de los
mejores escritores para nios de la historia.
Y uno con veta cocinera, adems.
Comer, comer, leer
Si bien es Matilda uno de los best sellers ms notables de este gals adoptado
(porque era natural de Noruega), Charlie y la fbrica de chocolate es la piedra
fundacional de su canon histrico: unos abuelos raquticos, una familia muerta
de hambre y la posibilidad de entrar al sitio donde se fabrican los dulces ms
deliciosos e increbles (en el real sentido de lo increble), obra del demente Willy
Wonka, creador de golosinas sin lmite de imaginacin.
Ros de chocolate, papel mural langeteable, hongos comestibles o el chicle-
almuerzo. Todas posibilidades que se transforman en reales para Wonka.
Comida? S, es un tpico que abunda en las lneas de este creador. En forma de
un durazno gigante, en su libro de un nio llamado James como protagonista, o
como la dieta de unos gigantes malvados en El Gran Gigante Bonachn, donde
hasta los nios chilenos entran en la carta de estos sanguinarios e inmensos
villanos (entre ellos Tragacarnes, Mascanios y Aplastamocosos), y en la cual el
bueno del cuento opta por alimentarse de pepinsperos, una verdura tan agria
Haba una Vez 30
como inventada, para evadir el consumo de
huesos y pellejo infantil.
Hay un nio que se come una torta de chocolate
entera en Matilda, lo que deja en vergenza
a la tirnica Trunchbull, y aparece comida
precongelada que deja en evidencia la paternidad
ineficiente de los supuestos padres educadores
en este mismo libro. Si hasta la buena de la
pelcula se llama miss Honey (seorita Miel).
Hay una pastelera protagonista en La Jirafa,
el Pelcano y el Mono, lo mismo que una sopa
de arvejas llena de sabor maligno y hechizo
en Las Brujas, la que convierte a las malvadas
protagonistas en asquerosos ratones.
En otros libros como Danny el campen del
mundo, la caza de aves para comer es el tema
principal, lo mismo que en La maravillosa
medicina de Jorge es un remedio realmente
txico e impracticable el que da fuerza al ttulo y a
la trama. Y que se recomienda no hacer en casa.
Y ms con la cocina
Su ltimo libro publicado en 1989 se titul
Puchero de rimas (nuevamente sobre comida).
Poco antes, un director espaol, Pedro Almodvar,
tom uno de sus cuentos adultos en 1985 para
hacer su pelcula Qu he hecho yo para merecer
esto. La trama, sencilla y macabra, trata sobre
una mujer que ha asesinado a su marido con un
hueso de jamn y que luego recibe a la polica con
un puchero cocinado con el arma del crimen.
En fin. Si alguien se quiere enfrentar cara a cara
con la faceta culinaria de este autor, hay un libro
Haba una Vez
indito en espaol que recopila sus recetas en
Memories with food At Gipsy House, donde
se combinan sopas de cola de buey (oxtail)
con postres como el helado Krokaan, en una
mezcla anglonoruega de la que fue embajador.
Entre consejos culinarios y memorias, es la
mejor encarnacin de esta pasin por el sabor
(macabro) de este escritor infantil.
Pero para sus fanticos menos devotos de la
cocina pura y dura, hay un desvo mejor. Se trata
de una serie de libros en los que se recrean
recetas derivadas de sus libros: Revolting Recipes
(solo en ingls, sorry). Por ejemplo? Una barba
cochina de Los Cretinos hecha con papas fritas,
un pastel de pjaros como el que esos mismos
asquerosos sujetos cocinaban, hamburguesas
de barro de James y el melocotn gigante o un
lpiz lamible de Charlie y la fbrica de chocolate,
o lo que sea que pueda deducirse de una obra
donde el sabor y la locura siempre fueron parte
de la misma receta.
Pero esto no termina aqu. Porque esta misma
pasin la hered su nieta Sophie Dahl. Conocida
hace unos aos por ser una bella modelo XL
rubia y gordita, un querubn talla 44, tuvo
anorexia a los 12 aos precisamente por la
muerte de su abuelo. Ella lo acompaaba en las
promociones de sus libros y eran muy cercanos.
Pues bien, primero adelgaz, luego se recuper
un poco mucho y actualmente se mantiene en
una talla intermedia.
Hoy, Sophie ha dejado el modelaje y se dedica
a escribir libros de cocina. Tiene columnas en
revistas, programas de televisin y un amor por la
cocina sin duda heredado.
31
 lij y cocina

Los 7 escogidos de Esteban Cabezas:

1
Roald Dahls completely revolting recipes and
other tasty treats!, ilustrado por Quentin Blake
(Jonathan Cape)

2 Charlie y la fbrica de chocolate de Roald Dahl,

ilustrado por Quentin Blake (Alfaguara)

3 James y el melocotn gigante de Roald Dahl,

ilustrado por Quentin Blake (Alfaguara)

4 Memories with food at Gipsy House

Roald Dahl (Viking)
de Felicity y

5 Puchero de rimas de Roald Dahl, ilustrado por

Quentin Blake (Anagrama)

6 Los cretinos de Roald Dahl, ilustrado por Quentin

Blake (Alfaguara)

7 season, mood and appetite

Miss Dahls voluptuous delights: Recipes for every
de Sophie Dahl (William
Morrow Cookbooks)

Haba una Vez 32 Haba una Vez 33

 lij y cocina

Lectura a la carta
Imaginar la biblioteca como una
gran cocina, donde el chef debe
esmerarse en la creacin de mens
literarios para todos los gustos, fue
uno de los objetivos del taller que
Constanza Mekis y Luz Santa Mara
prepararon para un encuentro CRA.
Aqu, un extracto de la propuesta y
algunos sabrosos bocados lectores
para degustar.

Por Luz Santa Mara M. y Constanza Mekis M.

Equipo Bibliotecas CRA del Ministerio de Educacin de Chile

Ilustracin de Leonor Prez / leonor-perez.blogspot.com

Haba una Vez 34 Haba una Vez 35

 lij y cocina
Sabemos que para los profesores no es fcil
ofrecer lecturas variadas, como tampoco lo es
motivar la lectura de una obra clsica. Por esto, en
el V Encuentro de Coordinadores y Encargados
CRA Creando Redes, que tuvo lugar el 2010 en
Santiago, quisimos hacer un taller cuyo objetivo
fuese ofrecer lecturas diversas a los estudiantes y
de esta manera desarrollar el gusto lector.
El rol del profesor en este sentido es primordial,
ya que si bien el Ministerio de Educacin sugiere
lecturas, es el educador quien debe seleccionar,
de esa lista, aquellas que ms se ajusten a las
necesidades e intereses de sus estudiantes.
Mandar a los nios a leer un libro obligado y
despus hacerles una prueba es la peor tcnica.
Nuestra propuesta no va en el sentido de lanzar a
los alumnos solos a leer cosas difciles, sino todo
lo contrario. La lectura se debe hacer en clase,
con el profesor, y con la ayuda necesaria de este
para entregar ms informacin sobre el contexto,
la poca o el vocabulario. Es una lectura guiada,
acompaada y comentada. (Loreto Fontaine,
coordinadora nacional de la Unidad de Currculum
y Evaluacin del Mineduc, en entrevista a El
Mercurio, 16/12/2013).
En este artculo les contamos parte de lo que se
trat en ese taller.
La biblioteca como espacio gastronmico
La cocina es el lugar donde se preparan los
alimentos, donde el chef despliega su talento
mezclando ingredientes, y de donde la comida
sale lista para servir y disfrutar. Siempre hay un
maestro de cocina que est a cargo, que dirige
las actividades que se desarrollan ah y que tiene
ideas nuevas sobre qu comer, teniendo en
mente cmo son sus invitados. No es acaso una
biblioteca similar a una cocina?
Haba una Vez
Cocinar significa buscar, reconocer, clasificar
y recolectar los alimentos, llevarlos a un sitio
determinado casi siempre con antelacin,
prepararlos con o sin fuego o cermica, y comer,
seguramente en grupo, y adems hacerlo con un
ritual socializado evidente. (Angulo, 21). Tal como
dice esta cita del libro El animal que cocina, el
proceso que debe llevar a cabo el chef de cocina
y el jefe de biblioteca es el mismo: su trabajo es
buscar, reconocer, clasificar y recolectar libros y
lecturas, volverse un experto en la preparacin de
platos literarios y luego servirlos a los comensales
que visitan la biblioteca en busca de lecturas para
devorar y deleitarse.
La degustacin y la cata de diferentes platos y
libros son importantes para el chef y para los
lectores. Para nadie es agradable comer todos los
das lo mismo, por eso es importante dar a probar
distintas cosas, presentarlas de manera divertida
y con humor, sin dejar de tener nunca la sartn
por el mango. Para la duea de casa o el cocinero
siempre ha sido un reto intelectual pensar en
distintos platos, y si se repiten es porque los que
se sientan a la mesa lo piden con ansias.
Los recursos: ingredientes bsicos
En una cocina hay muchos ingredientes que
son infaltables y en una biblioteca tambin hay
recursos imprescindibles.
La sal es la sal de la vida, es el condimento
por excelencia. Qu tipo de texto nos ayuda a
condimentar los aprendizajes? Quizs la poesa,
quizs los refranes y aforismos, los chistes, las
adivinanzas.
El huevo es el oro puro, el centro y origen de
todo. Smbolo de la creacin y de la fecundidad,
venerado en los altares de diversos ritos y
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religiones. El huevo es oro no por su color, sino es como el teatro: es mvil, dinmico, creado
porque es el ltimo peldao, es una vuelta atrs para desenvolverse en distintos escenarios y
hacia la nada absoluta. Nos recuerda la literatura finalidades.
oral, los cuentos tradicionales y el folclore de toda
El azafrn es un ingrediente difcil de encontrar,
cultura.
pero tan valioso! Podramos decir que es como
La papa, o la batata, es la reina de la cocina, como las enciclopedias, libros preciosos donde se
dice Mara Elena Walsh: Estaba la Reina Batata / esconde todo el saber de la cultura.
sentada en un plato de plata / el cocinero la mir
El cacao es, segn Linneo, el famoso naturalista,
y la reina se abatat. Esta nace bajo la tierra, pero
el alimento de los dioses, ya que no se toma
crece en cualquier lugar, por muy fro que sea. Es
cuando uno quiere, sino cuando quiere l y contra
un alimento fiel, resistente y que se presta a miles
l no sirve la voluntad. El chocolate reconforta el
de preparaciones. Es como el cuento o la novela,
estmago y el pecho, mantiene y restablece el
como la narrativa en general, es nuestro afn
calor natural, destruye los humores malignos y
eterno de contar historias.
sustenta y fortifica la voz. Es como un poema: nos
Las plantas que nos rodean nos alimentan, al reconforta cuando ms lo necesitamos.
igual que los animales. Hoy encontramos ms de
El pan simboliza la salida del estado animal y
125 especies vegetales en nuestra alimentacin.
la conquista de la civilizacin. En los poemas
Y las partes que nos sirven para comer son
homricos, La Ilada y La Odisea, la expresin
semillas, frutos, flores, hojas, tallos, races,
comedores de pan es sinnimo de hombres. En
bulbos y tubrculos. Todo a nuestro alrededor es
nuestro discurso el pan es la mitologa, el texto
material para nuestras lecturas! Ac encontramos
que interpreta el origen del mundo y los grandes
el ensayo, la declaracin, el tratado y el texto
acontecimientos de la humanidad.
cientfico, los que nos ayudan a conocer ms
El men lector
sobre nuestro entorno.
El maz tambin es oro en ciertas culturas, Para atender correctamente a nuestros
comensales, debemos hacer un mapa de qu
especialmente en Amrica. Es un ingrediente
es lo que queremos ofrecer. En analoga con el
bsico, como la harina; con l podemos
restaurante, resulta muy explicativo el concepto
preparar lo que queramos. De alguna forma
Haba una Vez 37
 lij y cocina
de men, ya que el comensal llega, se sienta a la mesa y elige un repertorio de
platos a partir de un listado que se le ofrece. Si tuviese que elegir de entre las miles
MEN 2
de preparaciones que un cocinero sabe hacer, o si se le presentase una carta muy UN MEN COMIQUSIMO
larga, su proceso de eleccin sera muy complejo, y adems no contara con la gua (animado y en accin)
y orientacin del camarero.
Entonces, cmo se debe preparar un men lector? Lo primero es poner ttulos
Entradas
interesantes a los mens. Deben ser ttulos atractivos, que llamen la atencin, que
Tomates Oblix con compaa de una rica
inviten a leer y que, sobre todo, anen las lecturas segn temticas, contextos, salsa Panormix
edades o cualquier otro criterio de vnculo para los distintos textos. En trminos Astrix y los normandos, R. Goscinny y A. Uderzo
culinarios, es como hacer una receta, pero una que vara segn los estados de MEN 1 Entradas hurra Piiipppp
nimo, segn quin comer de ese plato y la finalidad de la receta. Revista Barrabases, Guido Vallejos
MEN COPIOSO MUY CLSICO Y CONTUNDENTE
Junto con los ingredientes bsicos recin mencionados, hay otros componentes
(con hadas y duendecillos) Sopas
insustituibles de un buen men lector. Para que sea nutritivo, hay que poner Sopa de qunoa con ideogramas
mucha atencin a la calidad de cada texto escogido, ya sea literario o no literario; Mafalda, Quino
para que tenga buen gusto, los distintos libros deben tener un vnculo, que Entradas Sopa Guau! Guauuuuuuuuuu!
puede ser temtico o de otra ndole; y por cierto, para que sea fcil de digerir y Paltas duquesas en zapatillas de cristal Tintn y los pcaros, Herg
equilibrado, hay que cuidar que su nmero de porciones sea la adecuada para un Las hadas, Charles Perrault
lector comn. Mouse de tomates con cantos de ruiseor Plato de fondo
El ruiseor, Hans Christian Andersen Cndor al ajillo con choclos Plop! y ensaladas
Manos a la obra, cocineros! onomatopyicas
Mirando la olla, el agua nunca hierve, pero si la dejamos sola nos sorprende su Sopas Revista Condorito, Pepo
Sopita de rapnchigos Pato frito Mampato con Arroz Plaf y salsa Og
rapidez. Parte de los intereses de este taller fue crear el hbito de la lectura en
Rapunzel, Hermanos Grimm Revista Mampato, Eduardo Armstrong
los estudiantes invitndolos a que prueben distintas cosas y dejndolos evaluar a
ellos mismos cmo son sus procesos de lectura y cules son sus gustos. En otras Postres
Plato de fondo
palabras, es una invitacin al cocinero a prender el fuego, pero luego a levantar Globo de algodn Oh, no!
Tres chanchitos a la crema con arroz graneado
los ojos de la olla, y as dejar que el agua hierva a su propio tiempo, sin obligarla Los tres chanchitos, Annimo Diccionario Bsico del Cmic, Federico Lpez
ni presionarla. Cuando fomentamos la lectura en los estudiantes, los hacemos Gansos asados con porotitos a la pradera del reino Mousse de manga con vieta a bao Mara
parte de la cultura, les damos ms herramientas para expresarse y comunicarse La pastora de gansos, Hermanos Grimm Dragon Ball, Akira Toriyama
con el resto de la sociedad. Aqu les damos algunas pistas que podran ayudarlos a
alcanzar esta meta: Postres
Flan de frambuesas lleno de rosas blancas
S divertido y original en preparar platos que salgan de la rutina. Haz convivir en La bella y la bestia, Madame Leprince de Beaumont
un mismo plato el tringulo maravilloso del oficio, la intuicin y la fortuna; que este Pur de manzanas acaramelado
lleve siempre a complacer a tus estudiantes, aunque sea solo a uno! Recuerda que La bella durmiente del bosque, Charles Perrault
en la biblioteca el encargado no solo es el chef, sino que tambin lo es el camarero,
el matre o jefe de restaurante, el responsable del guardarropa, el cajero y el otro
comensal chispeante que aviva la lectura. No es un trabajo menor!
Ahora, a preparar y degustar bocados lectores!

Haba una Vez 38 Haba una Vez 39

 lij y cocina

MEN 3 MEN 4 MEN 5

UN MEN A LA CHILENA, BANQUETE UN MEN DISTINTO
LITERARIO CON GRAN COMILONA (gustos distintos luces diferentes) MEN ESTACIONAL
(Preparndonos para un buen tikitikit (frutal semivegetariano)
dieciochero!)
Entradas
Roll con ojos de peces y crisantemos Postres
Mini antologa de haiks, Matsuo Basho Manzana, uvas blancas, uvas negras y rico pur
Entradas
T yo la luna con sushi deleitoso de camote con jugo de naranja
Salpicn con arrullos y melodas
Haiks occidentales, Octavio Paz La pintura del barroco, Ingo Walter
Poesa chilena, Alfonso Caldern
Kakis, membrillos y granadas otoales
Cebolla con tomates y un pichintn de arvejas
Sopas Vegetal como sientes, Saxton Freymann y
graneadas
Chopita estilo oriental con soja Joost Elffers
Altazor, Vicente Huidobro
Una cuestin personal, Kenzaburo O Turrn de zarzaparrilla con mermelada de aj
Miso sopa guerrera estilo samuri Cuentos con olor a fruta y mermelada,
Sopas
Breve historia de los samuris, Carol Gaskin y Cecilia Beuchat
Cazuela cordillera de vacuno con qunoa
Vince Hawkins Peras asadas con salsa de jengibre
La casa de los espritus, Isabel Allende
Los rboles frutales, Isidro Snchez y
Caldillo de congrio en paila de greda
Plato de fondo Carme Peris
Antologa potica, Pablo Neruda
Pescado azul sashimi con arroz caligrfico Mandarina, naranja dulce, pomelo amargo y
Correspondencia (1945-1970), Yasunari lima limea en un palo verde, reverde
Plato de fondo
Kawabata y Yukio Mishima Plantas que comemos, Alicia Hoffmann
Empanadas de pino y buen abecedario
Arroz con palitos sin tinta china muy sukiyaki Bate bate frutilla, con pia y con tomate
danzarn
Japn, el pas de Akihito, Oscar Pinochet Empecemos a cocinar, Lily Arizta y Paz Lira
Obras completas, Gabriela Mistral
de la Barra Sanda con pepitas azules
Pastel de choclo o charquicn
Rimas, poesas, adivinanzas y refranes,
Novelas breves, Jos Donoso
Postres Irene Salg
Brochetas dulces mitarashidango de sutil sabor Tutti frutti con ciruelas frescas y secas y
Postres
ranga jugo de limn
Sopaipillas pasadas bordadas con guirnaldas
Kafka en la orilla, Haruki Murakami Diego y los limones mgicos, Vernica Uribe
Papelucho, Marcela Paz
Manzanita de oro
Chirimoya, chirimoyo
Bocadillos Lima, limita, limn, Manuel Pea Muoz
Epopeya de las comidas y bebidas de Chile,
Pablo De Rokha Daigakuimo con melocotones
Agita de hierbas con gracias a la vida Momotaro en Cuentos de otros lugares de la
(buen quitapenas) tierra, Cecilia Beuchat y Carolina Valdivieso
Poemas para combatir la calvicie,
Nicanor Parra Bajativo
T verde antioxidante japons y muchos haiks

Haba una Vez 40 Haba una Vez 41

 lij y cocina

CUANDO LA COMIDA ES EL
MVIL DE LA TRAMA
Para aquellos que tengan inters en
profundizar en la comida y en el universo
temtico que gira en torno de este motivo
recurrente en la literatura infantil y juvenil,
proponemos algunas ideas y muchos libros
para su exploracin personal.
La comida es una necesidad vital y
cotidiana y, por lo mismo, no deja nunca
de estar presente en la literatura y en la
cultura en general. Queda para ustedes
la tarea de seguir alimentando este
banquete de ideas y de libros

Por Luz Yennifer Reyes

Coordinadora de proyectos FHUV
Mara Jos Gonzlez
Ilustracin de Maritza Pia Bustamante / Directora Revista HUV
www.cargocollective.com/maripinia

Haba una Vez 42 Haba una Vez 43

lij y cocina
Protagonistas comestibles
Una extensa serie de relatos clsicos, contemporneos,
ilustrados, recogidos de la tradicin oral o nacidos del
ingenio de los autores, dan cuenta de que los protagonistas
o los personajes se convierten en bocados apetecidos
para un otro que puede ser bruja, ogro, lobo, monstruo o
simplemente una familia hambrienta o alguien de tu misma
especie.
Hansel y Gretel de Jacob y Wilhem Grimm, Ilustrado por
Lorenzo Mattotti (Libros del Zorro Rojo)
La tortilla corredora de Laura Herrera (adaptacin),
ilustraciones de Scarlet Narciso (Ekar)
El ogro de Zeralda de Tomi Ungerer (Ekar)
Pedro es una pizza de William Steig (Norma)
Lobos de Emily Gravett (Castillo)
Hiper sper Getzabel de Tony Ross (SM)
La promesa del renacuajo de Jeanne Willis (RBA Libros)
Cuidado con la rana de William Bee (Juventud)
Ahora no, Bernardo! de David Mckee (Alfaguara)
Hambre de ogro de Jean Leroy, ilustrado por Matthieu
Maudet (Ocano Travesa)
La verdadera historia de los tres cerditos de Jon Scieszka,
ilustrado por Lane Smith (Scholastic)
De repente! de Colin McNaughton (Norma)
Cuentos en verso para nios perversos de Roald Dahl
(Alfaguara)
El contador de cuentos de Saki, ilustrado por Alba Marina
Rivera (Ekar)
Los caracoles en Cuentos de terror del Barco Negro de
Chris Priestley, ilustrado por David Roberts (Norma)
Del enebro de Jacob & Wilhelm Grimm, ilustrado por
Alejandra Acosta (Jekyll & Jill)
Haba una Vez 44
Castigo o recompensa? La
comida como objeto mgico
A menudo la comida se hace presente como un
catalizador de la trama, un objeto mgico que
moviliza a los personajes, influye en sus acciones
y los ubica en una particular situacin. Algunas
veces, es una codiciada recompensa, la meta o el
premio al que se aspira. Otras, es un fatal castigo
que se intenta evadir infructuosamente.
El rabanito que volvi de autor annimo,
ilustrado por Marta Carrasco (Amanuta)
Donde viven los monstruos de Maurice Sendak
(Alfaguara)
El estofado del lobo de Keiko Kasza (Norma)
Camiln, Comiln de Ana Mara Machado,
ilustrado por Gusti (SM)
Pimienta en la cabecita de Ana Mara Machado,
ilustrado por Ivar Da Coll (Norma)
El higo ms dulce de Chris Van Allsburg (FCE)
Blanca Nieves de Josephine Poole, ilustrado por
Angela Barret (Kkinos)
Diego y los limones mgicos de Vernica Uribe,
ilustrado por Ivar Da Coll (Ekar)
Mousse de manzana para las penas de amor de
Janosch (Kkinos)
Yo te curar, dijo el pequeo oso de Janosch
(Alfaguara)
Sopa de ratn de Arnold Lobel (Ekar)
Un amigo para Dragn de Dav Pilkey (Ekar)
Una sopa de piedras de Anas Vaugelade
(Corimbo)
Una cena elegante de Keiko Kasza (Norma)
Haba una Vez 45
 lij y cocina

El alimento como factor de identidad El hambre como expresin de la miseria humana

Varios son los ejemplos en que los alimentos, su origen y el modo de consumirlos
aparecen como un factor de identificacin con un modo de ser, una particular cultura o
una cosmovisin.
La otra orilla de Marta Carrasco (Ekar)
Un puado de semillas de Mnica Hudges, ilustrado por Luis Garay (Ekar)
Comer! grit el cerdito de Jonathan London (Norma)
Sabores de Amrica de Ana Mara Pavez y Constanza Recart, ilustrado por Isabel Hojas
(Amanuta)
El calafate de Ana Mara Pavez y Constanza Recart, ilustrado por Paloma Valdivia
(Amanuta)
El hambre se presenta como uno de los principales sntomas o uno de los ms crudos
efectos de la decadencia de las sociedades, en relatos apocalpticos o desesperanzados
sobre la pobreza, la precariedad, la miseria, el abandono o la vejez.
No comas renacuajos de Francisco Montaa (Babel Libros)
La carretera de Cormac McCarthy (Random House Mondadori)
La peste escarlata de Jack London, ilustrado por Luis Scafati (Libros del Zorro Rojo)
Por un bistec en Knock Out. Tres historias de Boxeo de Jack London, ilustrado por
Enrique Breccia (Libros del Zorro Rojo)
Stefano de Mara Teresa Andruetto (Sudamericana)
Mi planta de naranja-lima de Jos Mauro Vasconcelos (El Ateneo)
Los juegos del hambre de Suzanne Collins (Molino)

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Haba una Vez 48 Haba una Vez 49
 PLAN LECTOR VICENS VIVES
LECTURAS A LA CARTA
82 ttulos con valores, a elegir

Cmo preparamos un Plan lector para su colegio?

Para el alumno
Editorial Vicens Vives les ofrece un Plan lector para su co- - Lecturas seleccionadas.
legio organizado por cursos y trimestres. El plan puede ser - Cuadernos con actividades
sobre valores de las lecturas
definido por el propio centro escolar o bien propuesto por los
adoptadas.
especialistas en literatura de nuestra editorial.

El Plan lector se disear al objeto de que el alumnado

disfrute de una amplia y variada lista de autores, estilos y
Para el docente
gneros literarios a lo largo del recorrido acadmico.
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Qu ventajas y elementos les ofrece el Plan lector - Cuadernos con actividades

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obras sugeridas, Vicens Vives les entregar unos cuadernos
de actividades sobre valores ticos y sociales correspon-
dientes a los ttulos seleccionados.

Guas didcticas de las actividades publicadas en el apndice SOLICITE EL PLAN LECTOR

de los ttulos escogidos. PARA SU COLEGIO!

CD Proyecto didctico del plan lector.

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Haba una Vez 52 Haba una Vez 53
 columna
Xos Ballesteros
Editor de Editorial Kalandraka
Escritor y especialista en literatura infantil
La cocina de Maurice
Hace 44 aos que se public por vez primera In the Night Kitchen de Maurice
Sendak, pero hubo que aguardar hasta 1987 para poder leer La cocina de noche
en espaol publicada por Alfaguara en una magnfica traduccin de Miguel
Azaola. Por desgracia, este ttulo se descatalog muy pronto y los nuevos lectores
de Sendak perdieron la oportunidad de conocer en castellano uno de los libros
ms importantes de este autor.
La cocina de noche forma parte de una triloga que tambin integran Donde
viven los monstruos y Outside Over There, tres obras en las que los nios
protagonistas nos invitan a una aventura a la luz de la luna.
En esta ocasin, Sendak nos presenta al pequeo Miguel, que duerme
apaciblemente en su cama hasta que unos escandalosos pasteleros le despiertan.
Es el propio autor quien ejerce la funcin de narrador comenzando as el relato:
Os ha contado alguien la historia de Miguel, que oye de noche un ruido detrs de
la pared y da un grito: Silencio! Callarse de una vez!?
A partir de ah comienzan a ocurrir cosas increbles en el lugar que era,
Adems, los recuerdos de Sendak nos trasladan
a su infancia, cuando paseaba por Queens en
compaa de su hermana y el novio de esta, tal
y como comenta en el documental Tell Them
Anything You Want:
Haba un anuncio que recuerdo muy
claramente. Era de Sunshine Bakers y deca:
Nosotros horneamos mientras t duermes. Me
pareca la cosa ms sdica en el mundo porque
todo lo que yo quera hacer era permanecer
despierto y observar lo que suceda.
Y contina:
Recuerdo que sola guardar los cupones que
mostraban a los tres pequeos panaderos
gordos de Sunshine marchando de noche en
ese lugar mgico, donde quiera que fuera, para
divertirse, mientras yo tena que irme a la cama.
Este libro fue una especie de vendetta para
decirles a ellos: Ahora soy lo bastante mayor
para quedarme despierto por la noche y saber
qu pasa en la cocina de noche!
Referencias:
La publicacin de In the Night Kitchen no pas
inadvertida para el pblico estadounidense
y enseguida escandaliz a las mentes ms
conservadoras, que lograron que el libro
fuese incluido en la lista de los 100 libros ms
provocadores confeccionada por la American
Library Association (ALA). La razn principal
de esta censura fueron las imgenes de Miguel
desnudo. Ante esto, Sendak coment:
Es evidente que detrs de muchas actitudes
puritanas hay mucha suciedad escondida. Parece
que un nio pequeo desnudo sin su pijama es
ms monstruoso para algunas personas que
cualquier otra monstruosidad del mundo.
Con el tiempo, La cocina de noche se convirti
en un libro de culto y acreedor de numerosas
distinciones, entre ellas el Caldecott Honor Book.
Ahora, por fin, 44 aos despus, los lectores
en castellano podremos volver a degustar las
delicatessen preparadas por Maurice Sendak en
esta cocina. Seguro que el pastel todava estar
caliente.

1
hasta entonces, una cocina domstica convertida ahora en una ciudad La cocina de noche, por Ellen Duthie:
sospechosamente parecida a Nueva York. O es al revs? Tres cocineros idnticos a http://loleemosasi.blogspot.com.es/2012/04/la-cocina-de-noche-mas-leche-si-mas.html
Oliver Hardy, un vuelo en avioneta sobre edificios con forma de botellas, paquetes,

2
tarros, mientras en el firmamento de intenso azul lucen la luna y las estrellas. Cuentos salvajes de Maurice Sendak, por Mnica Klibanski:
Sendak incluye en esta obra reconocimientos explcitos y recuerdos de juventud. http://www.educ.ar/sitios/educar/recursos/ver?id=106342
El autor confiesa que el estilo y el diseo de las pginas es un homenaje directo a
Little Nemo in Slumberland:
Mi libro es, en parte, un homenaje a Winsor McCay () l y yo servimos al mismo
3 Maurice Sendak (1928-2012), por Walter Lorraine:
http://www.imaginaria.com.ar/2012/05/maurice-sendak-1928-2012/

4
amo, nuestro temperamento infantil. Dibujamos, no sobre la memoria literal de la Clsicos infantiles, por Ana Garraln:
niez, pero s sobre la memoria emocional, su tensin y su urgencia. Ninguno de http://revistababar.com/wp/clsicos-infantiles-arnold-lobel-y-maurice-sendak/
nosotros olvid sus sueos infantiles.

Haba una Vez 54 Haba una Vez 55

 mirada iberoamericana

Del folclor a la mesa

Por Manuel Pea Muoz (Chile)
Escritor, Profesor de Castellano
Especialista en Literatura Infantil y Juvenil
www.elcaballerodelosalerces.cl

Los refranes, rimas, adivinanzas y dichos populares

relacionados con las comidas y bebidas son numerosos en
Latinoamrica. La mayora proviene del repertorio de la
tradicin oral espaola y se extiende por todo el continente.

Gran parte de la poesa infantil de tradicin oral

recoge nuestras frutas, postres, bebidas y platos
de comida en los que se reflejan costumbres,
tradiciones y diversos aspectos de la vida cotidiana.
Por ejemplo, cuando llega a la mesa un plato de lentejas, se dice: Si quieres
las tomas y si no las dejas. Y tambin: Lentejas, comida de viejas.
Para aludir a que en todos los hogares hay problemas, se comenta: En todas
partes se cuecen habas. Y para referirse a una persona que es directa al
expresarse, se dice que llama al pan, pan y al vino, vino.
Hay dichos muy certeros como: Contigo, pan y cebolla, para referirse a
que en el amor lo material no tiene importancia. Todos buscamos la media
naranja y nadie quiere ser plato de segunda mesa. Tambin se conquista
por el estmago y si se trata de platos bien servidos, ya se sabe que la
comida entra por los ojos.

Haba una Vez 56 Haba una Vez 57

 mirada iberoamericana

Al levantarnos de una mesa y anunciar que nos vamos, decimos comida Nanas, juegos y rondas Se alude al arroz que se arroja a los novios al salir
hecha, amistad deshecha, aunque en Colombia se dice indio comido, indio de la iglesia para augurarles prosperidad.
En varias canciones de cuna de origen hispnico
ido y en Costa Rica, indio comido, puesto al camino, expresiones anlogas
aparecen las frutas: Otra ronda que ha tenido cierta dispersin en
de pjaro que comi, vol.
Colombia, Venezuela y Costa Rica, dice:
-Seora Santa Ana
El que consigue buena parte de una situacin, saca pan y pedazo. En Chile
por qu llora el nio? Los pollos de mi cazuela
se agrega: Y una marraqueta debajo del brazo. La marraqueta se refiere
-Por una manzana no sirven para comer
a un tipo de pan muy caracterstico en Chile, Per y Bolivia. Es un galicismo
que se le ha perdido. sino para la viudita
que proviene de Marraquette, apellido de dos hermanos panaderos
que los sabe componer.
franceses radicados en Valparaso, que popularizaron este delicioso pan Y en Colombia algunos postres de origen
Se les echa ajo y cebolla
crujiente en el siglo XIX hasta el da de hoy. precolombino han inspirado algunas nanas:
con hojitas de laurel
Y, siempre en relacin con el pan, si algo resulta demasiado fcil es pan Dormte niito, se sacan de la cazuela
comido y cuando se juntan dos personas similares, se afirma que se junt qu tanto llorar! cuando se van a comer.
el hambre con las ganas de comer. que no hay mazamorra
Rimas y coplas
ni qu merendar.
Un refrn que aconseja prudencia seala: Est bueno cilantro, pero no
Algunas rimas tambin recogen nuestras frutas:
tanto. Y si el nio o la nia preguntan qu plato le sirvieron, la madre Esta mazamorra colombiana de los pueblos
responde: Come y calla. En las comparaciones tambin se reflejan nuestros antioqueos es maz hervido endulzado con Me regal mi madrina
alimentos: Fresco como una lechuga o dulce como la miel. panela o azcar. esta dulce mandarina.
En Mxico y Centroamrica se dice: El que nace pa tamal, del cielo le caen En los juegos de prenda tambin aparecen En tanto que en los campos de Chile se grita una
las hojas, aludiendo irnicamente al vago que no quiere trabajar pues nuestras bebidas de verano: copla absurda relacionada con la comida:
siempre por algn lado le va a caer alguna ayuda. El refrn menciona el
tamal, una comida tpica mexicana de origen azteca, a base de masa de Al corre el anillo De las aves que vuelan
maz mezclada con carnes y verduras, envuelta en las hojas hervidas de la caballo tordillo me gusta el chancho
mazorca tierna. pas un chiquillo de las frutas silvestres
comiendo huesillos. las empanadas.
A alguien alguna vez lo mandaron a frer esprragos? Seguro que s.
Aqu la rima hace referencia a los duraznos Y otra copla humorstica:
En los refranes aparecen tambin nuestras bebidas tradicionales. Para deshidratados, muy comunes en Chile en la
referirse a que en materia de cifras es preferible ser preciso, se dice: Las Taba la lagarta un da
refrescante bebida llamada mote con huesillos.
cuentas claras y el chocolate espeso. arriba de un chirimoyo
Y un clsico postre de invierno aparece en rondas pasa el lagarto y le dice:
tradicionales: -Afloja el charqui, demonio.
Arroz con leche En esta copla aparece el charqui, palabra quechua
me quiero casar para designar la carne deshidratada al sol que
con una seorita sirve de base para muchos platos de origen
de Portugal. precolombino preparados hasta el da de hoy en

Haba una Vez 58 Haba una Vez 59

 mirada iberoamericana
Chile y Per, como el charquicn, a base de pur
de verduras y carne deshidratada. Aqu tambin
aparece el chirimoyo, palabra quechua para
designar un rbol tpico de Amrica del Sur cuyas
chirimoyas son frutas muy apetecidas.
Otros versos populares de Chile se refieren
igualmente a nuestras comidas:
Tres das ha que no como
dme un pedazo de lomo
mire que el hambre me mata
el sbado tengo plata
y el domingo me lo tomo.
En una rima de sorteo del folclor chileno aparece
una bebida tpica:
Zapatero
tira de cuero
toma chicha
y embustero.
De bajo grado alcohlico, la chicha es una bebida
a base de uva fermentada, aunque en el mundo
maya y azteca se la preparaba originalmente
de maz fermentado. Con mucha presencia en
toda Amrica, tiene distintas versiones en cada
pas y por lo general siempre aparece asociada a
los medios rurales. La chicha tambin est en el
dicho popular no es ni chicha ni limonada, que
alude a una persona que no se define.
Haba una Vez
La mistela una bebida colonial hecha con
aguardiente de uva, azcar, hierbas aromticas
y canela no poda faltar en las coplas de la zona
central de Chile:
Y esa mano blanca y pura
con que cies la cintura
ms me agrada, mi gacela,
que una copa de mistela.
Una rima chilena menciona otra bebida
tradicional:
En la puerta de mi casa
voy a poner un letrero
en un tablero que diga
vendo la aloja ay, casero!
La aloja era una bebida refrescante que se
venda en los corrales de comedias espaolas
del siglo XVII, de donde pasa a Latinoamrica
con sus distintas variantes. Por lo general se
preparaba con agua, miel y canela, aunque en
Chile, Argentina, Per y Bolivia se la elaboraba
con el fruto del algarrobo o tambin con hojas
de culn, que es una planta medicinal de donde
procede la expresin aloja de culn. El casero a
que hace referencia la rima es una palabra del
habla familiar en Chile para referirse al cliente de
una pequea verdulera o frutera.
Los villancicos populares retratan las bebidas
navideas:
Mara, Mara,
ven ac corriend
que el chocolatill
se lo estn comiend
60
Cuentos, adivinanzas y versos chulupe, palabra quechua que designa un tipo de
escarabajo.
En algunas palabras mgicas para iniciar un
cuento, aparecen nuestras comidas y bebidas En muchas adivinanzas chilenas aparecen, como
chilenas, como en este conjuro: sabrosas soluciones, los damascos, las lcumas,
las papayas, las tunas, los higos, las paltas o
Esteras y esteritas para secar peritas aguacates, y algunos de nuestros platos tpicos:
esteras y esterones para secar orejones,
no le echo ms matutines para dejarlos para los
fines
Me envuelven como guagita,
ni se los dejar de echar porque de todo ha de me atan a la cintura,
llevar.
el que quiera enterrarme el diente,
Pan y pan para las monjas de San Juan que me corte la ligadura.
pan y vino para los monjes capuchinos
pan y queso para el diablo leso, (La humita)
pan y cebada para los que no saben nada La palabra guagita es un diminutivo de guagua,
Esta era una vez vocablo de origen quechua para nombrar en Chile
Las esteras son tejidos artesanales de esparto que al nio o nia de pocos meses de vida. La humita
se usaban en tiempos coloniales como alfombras es una comida de verano que se prepara con el
o para deshidratar la fruta, como en este caso, maz hervido y molido envuelto en las hojas de
pues los versos se refieren a las esteras para secar choclo.
las peras y los orejones, que son los duraznos o Y para terminar, un poema de mi cosecha:
melocotones secados al aire y al sol.
En Bolivia, los nios cantan:
La H de humita.
-Don Juan Barrign
Con un lazo en la cintura
de quin son las bodas?
y un vestido de maz
-De cola de ratn.
habla con gran finura
-De qu es el chupe?
-De carne de chulupe. de su pasado y raz.
-De qu es la merienda? Habla de sus ancestros,
-De carne de rienda. de su pueblo americano.
La comi el inca y el azteca
Esta sencilla rima nos habla del chupe, comida
y tambin el mohicano.
proveniente del antiguo imperio incaico, extendida
por toda Amrica del Sur con distintas variaciones. Es dulce y salada,
Su caracterstica principal es que se trata de una de pulpa amarilla suave.
sopa muy espesa preparada principalmente con En verano con ensalada
mariscos, aunque en este caso dice que es de o con un ala de ave.
Haba una Vez 61
 mirada iberoamericana

Manuel Pea Muoz recomienda 8

libros para llevar el folclor a la mesa:

La Gigantona. Mi primer libro de folklore El libro de Antn Pirulero

Seleccin de textos: Irene Piedra Santa Seleccin de Sergio Andrican y Antonio Orlando Rodrguez
Ilustraciones de Christine Varadi Ilustraciones de Ivar da Coll
Piedra Santa Editorial, 2001 Panamericana, 2003

Chile, de la A a la Z.
Lima, limita, limn. Folclore infantil iberoamericano Manuel Pea Muoz
Manuel Pea Muoz Ilustraciones de Soledad Sebastin
Ilustraciones de Vernica Laymuns Editorial Everest, 2012
Ediciones SM, 2012

Pisa pisuela color de ciruela. Poesa Lero, lero, candelero. Rimas, canciones
de tradicin oral y adivinanzas para nios
Compiladora: Susana Itzcovich Sergio Andrican
Ilustraciones de Julin Roldn Ilustraciones de Nuria Feijo
Lugar Editorial, 2000 Editorial Everest, 2012

Al pasar la barca. Poesa infantil latinoamericana Juguemos al hilo de oro. Poesa infantil chilena
de tradicin oral de tradicin oral
Manuel Pea Muoz Manuel Pea Muoz
Ilustraciones de Virginia Donoso Ilustraciones de Virginia Donoso
Editorial MN, 2012 Editorial MN, 2012

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 A primera vista, hablar de cocina y comida en la literatura
infantil y juvenil nos lleva a pensar en juegos de infancia, tacitas
dispuestas en mesas improvisadas, recetas fantsticas con
ingredientes imposibles, flores, barro y un poco de pasto recin
cortado. Pero, al detenernos un poco ms, asoma la manzana
somnfera de Blancanieves, los tenebrosos hbitos culinarios de
la bruja de Hansel y Gretel y el hambre imparable de los ogros.
Ms atrs, Cronos devora a sus hijos y el fruto prohibido causa
la expulsin de Adn y Eva del Jardn del Edn. En definitiva, se
trata de un tema universal, que atraviesa mitologas, cuentos
populares y se expresa, tambin, en la literatura infantil y juvenil
actual.

Los textos de literatura infantil y juvenil vinculados con la

cocina y la comida pueden abordar dimensiones literales o
metafricas del concepto la comida como amenaza, como
recompensa, como apropiacin de una esencia y contribuyen
a desarrollar diversas habilidades en los primeros lectores,
seala Florencia Garca, encargada de Fomento Lector del
SNBP. Algo tan sencillo como una receta escrita para nios,
por ejemplo, es un texto instructivo que constituye una trama
narrativa, una serie de pasos que el lector debe seguir para
llegar a su objetivo. Son cosas que los nios, en sus primeros
aos como lectores, deben ejercitar para manejar las claves que
les permitirn acceder a otros textos, agrega Garca.
El fruto prohibido y otros relatos
Por Sistema Nacional de Bibliotecas Pblicas (SNBP)

La cocina y la comida son tpicos ancestrales y, por

supuesto, continan muy presentes en la literatura
infantil y juvenil de nuestros das. Desde las bibliotecas
pblicas, son muchos los libros que abordan el arte
culinario y se combinan, adems, con talleres en los
que la lectura se saborea.

Haba una Vez 64 Haba una Vez 65


La Biblioteca de Santiago, a travs de su
Sala Infantil, lleva mucho recorrido en
esta materia. Entre los talleres que se
ofrecen destaca el de Cocina y Cuentos,
que busca fomentar en nias y nios
la importancia de los buenos hbitos
alimenticios, principalmente a travs
de la lectura de entretenidos relatos.
La sorpresa de Nandi de Eileen Browne
y Vegetal como sientes: alimentos con
sentimientos de Saxton Freymann y
Joost Elfers son algunos de los cuentos
utilizados para animar el taller, tras el
cual los pequeos comparten un rico
Haba una Vez
y saludable cctel de jugos naturales y
brochetas preparado por ellos mismos,
comenta Eva Passig, profesional de la
Sala Infantil de la biblioteca.
En este mismo espacio de la Biblioteca
de Santiago, existe una estantera
dedicada exclusivamente a la
cocina para nios, con libros sobre
alimentacin saludable y recetas fciles,
como sndwiches naturistas, que
hacen de la lectura una actividad para
saborear.
66
Por otra parte, dentro de los libros disponibles en las bibliotecas
pblicas a lo largo del pas hay una treintena de ttulos para que los
ms pequeos exploren la lectura a partir de los alimentos y sus
preparaciones. Entre ellos, podemos destacar los siguientes:
Pequeos cocineros, de Cecilia Fassardi. Un libro que acerca la cocina a
nios y nias con recetas fciles explicadas paso a paso (disponible en
las bibliotecas pblicas de la Regin Metropolitana, Arica y Parinacota,
Atacama, Valparaso, Maule, Biobo, La Araucana, Los Lagos y
Magallanes).
La cocina del conejo, de la serie Hago mi propio libro, de editorial
Anaya Infantil y Juvenil. Escrito por Ana Gmez, este libro estimula tanto
la lectura como la escritura, haciendo que nios y nias desarrollen
sus habilidades manuales y su capacidad de observacin mediante
una entretenida actividad, cuyo resultado es un cuento confeccionado
por ellos mismos (disponible en las bibliotecas pblicas de Coltauco y
Huechuraba).
Cocina con los nios, de la autora Bernadette Theulet-Luzi, especialista
en manualidades, invita a nios desde la edad preescolar a divertirse y
crear fciles recetas (disponible en la Biblioteca de Santiago).
Yo tambin cocino, de Brigitte Carrre. Este libro posee una serie de
consejos culinarios y recetas que van desde aperitivos hasta postres,
para que los ms pequeos den sus primeros pasos en la cocina
(disponible en la Biblioteca Pblica de Punta Arenas y en los puntos de
prstamo de Bibliometro en Pajaritos, Maip, Macul, Irarrzaval y Los
Domnicos).
Mi primer libro de cocina Tupi, de Merc Arnega. Mucho entusiasmo
y los utensilios adecuados son los nicos requisitos que nios y nias
necesitan para preparar alguna de las 10 fciles recetas que incluye esta
publicacin (disponible en la Biblioteca de Santiago).
Estos libros, y muchos ms, puedes encontrarlos en
www.bibliocatalogo.cl
Haba una Vez 67
 buena
Bibliotecas idea CRA
Escolares

Inventos tecnolgicos y cocina:

Investigando desde el CRA

Por Bibliotecas Escolares CRA- MINEDUC Chile

Cmo acercar el sector de aprendizaje tecnolgico a la cocina?

El Currculum Escolar de Tecnologa busca que los estudiantes
reconozcan el impacto que la tecnologa tiene en sus vidas,
para que tengan conciencia de que su aprendizaje es aplicable
en mltiples reas (p. 31). Ahora bien, desde los albores de la
humanidad esta disciplina ha estado ntimamente relacionada con
la cocina.

Como nos lo recuerda La Amrica Precolombina, las primeras

huellas de la presencia humana en el continente son unos utensilios
de piedra, sobre todo unas puntas de proyectil, fabricadas mediante
percusin por unos cazadores hace unos 13.000 aos (p.9). Ms
tarde, el metate (molino de mano) y la mano de moler fueron
apareciendo asociados a las primeras formas de agricultura
americana (p. 17). Las herramientas para cazar eran la tecnologa
de punta de la poca.

Desde siempre, la preparacin de alimentos se sostiene en la

invencin de herramientas. El libro Los mundos antiguos nos
recuerda que en Grecia, antes de cocer el pan y los pasteles en
pequeos hornos porttiles de arcilla, la cocinera muele el grano y
amasa la pasta (p.106). En Roma, mientras tanto, para prensar el
aceite se utilizaba un molino de piedra que, accionado por un asno, Ilustracin de la portada del libro Apuntes para la historia de la cocina
machacaba las aceitunas y las transformaba en aceite, principal chilena de Eugenio Pereira Salas. Uqbar Editores, 2008 (5 edicin)
produccin agrcola (p. 145).

Haba una Vez 68 Haba una Vez 69

 buena
Bibliotecas idea CRA
Escolares

La tecnologa tiene que ver con el conocimiento cientfico. El

Diccionario por imgenes de los inventos nos recuerda que los
seres humanos comprendieron que el fro ayuda a conservar los
alimentos (p. 72) y as surgieron, ms cerca nuestro, la nevera y
el congelador, mquinas que fabrican fro (p.73). Nicols Appert
descubri lo contrario: que el calor, al igual que el fro, puede
proteger los alimentos (p.74), e invent las conservas, populares
hasta nuestros das.
Bibliografa recomendada por el CRA:
La Amrica Precolombina de Manuel Lucena (Anaya)
Los mundos antiguos de Catherine Loizeau (Combel)
Diccionario por imgenes de los inventos de E.
Beaumont, P. Simon y M.L. Bouet (Fleurus)

La Enciclopedia ilustrada de ciencia y naturaleza. Mquinas e Enciclopedia ilustrada de ciencia y naturaleza.

inventos nos ayuda a entender la ciencia detrs de la tecnologa.
As, por ejemplo, nos explica cmo el aumento de presin puede
acelerar la coccin a travs de las ollas a presin (p. 100). Tambin
nos cuenta, entre muchas cosas, cul es el proceso que hace que
cuando un lquido se evapora, absorbe el calor, enfriando aquello
que le rodea en el proceso, lo que permite la refrigeracin de
alimentos en el frigorfico.
Mquinas e inventos de Joaqun Gasca (dir.) (Time Life)
Empecemos a cocinar de Lily Arizta y Paz Lira (Editorial
Universitaria)
Cocina, goles y cartucho qu mucho! de Adela Basch
y Gabriel Fiorito (Ediciones Abran Cancha)

Actualmente, la cocina y la tecnologa se relacionan de diversas
formas. En Empecemos a cocinar, Lily Arizta y Paz Lira recuerdan
a los nios que nunca puedentener las manos mojadas cuando
hagan funcionar algo elctrico (p.10). De hecho, es tan comn hoy
cocinar con ayuda de la electricidad, que muchas veces olvidamos
los cuidados que implica el uso de electrodomsticos. Adela Basch,
con su pequea obra La delicadeza de la cocina francesa, nos
sita en un programa de televisin dedicado a la cocina en que,
paradojalmente, el chef Pocho Kl se resiste a cocinar algo.
Las tecnologas de la informacin y la comunicacin tambin
ayudan a difundir recetas. As, vemos que los libros de historia,
de teatro, las enciclopedias, los libros de recetas, las pginas
web y los videos en Youtube, pueden ensearnos algo sobre la
tecnologa y su rica relacin con la cocina. Y no olvidemos que,
mediante la lectura y la escritura, tambin estamos utilizando una
antigua tecnologa de la comunicacin, que es la que nos permite
compartir estas palabras.
Incas de P. Chavot, P. Estellon y A. Weiss (Ediciones
Tecolote)
Historia de la ciencia y de la tecnologa: El siglo de la
industria de Silvia Collini (Editex)
Qumica hasta en la sopa de Silvana Fucito e Ileana
Lotersztain (Iamiqu)
Marco Polo. Viajero del Oriente de Keren Gefen
(Ediciones La Vasija)
Tecnologa. Programa de Estudio 1-6 bsico. Unidad
Currculum y Evaluacin, Ministerio de Educacin, 2013.
Historia y cultura de la alimentacin en Chile. Miradas
y saberes sobre nuestra culinaria de Carolina Sciolla
(compiladora) (Catalonia)

A comer y a aprender se ha dicho!

Haba una Vez 70 Haba una Vez 71

 libros recomendados

Para chuparse los Pati Aguilera presenta treinta recetas de la

cocina chilena acompaadas de atractivas
pregunta: Esta es la versin sin charqui,
no?; un parrillero entregando unos
dedos es el sabroso ilustraciones: desde un simple completo o choripanes para disfrutar con el apetitoso
un chacarero, hasta un caldillo de congrio o pebre. Y tambin un gentil novio que ofrece
ttulo de un libro un suculento pulmay (curanto en olla). a la novia un dulce arroz con leche y canela.
para
todos
de cocina para uso El libro tiene tres secciones: Para picotear,
Junto a las recetas explicadas con precisin
y sencillez, las ilustraciones completan el
Para el diente largo y Lo dulce para el final.
y goce de toda la Todas las recetas son contundentes, sin
encanto de este recetario.

familia. temor a las frituras ni a las caloras, y estn

explicadas con soltura y gracia.
Algunas de estas preparaciones han
aparecido en el blog de la autora: Cositas
Ricas Ilustradas, pero otras fueron
Los textos son informales, y aqu y all se
redactadas especialmente para este libro,
apuntan algunos datos importantes, como
Para chuparse suavizar la cebolla para la ensalada chilena
que se suma al catlogo de Letra Capital,
una editorial interesada en temticas de
los dedos con agua caliente y un chorrito de vinagre,
y tambin tiles diagramas para envolver
patrimonio cultural, folclore e iconografa
Autora e ilustradora: bien las humitas o doblar correctamente la
urbana que el ao pasado present Plaza
Pati Aguilera de Armas, el corazn de Santiago con
masa de las empanadas.
ilustraciones de la misma artista.
De formato apaisado, el libro es
Letra Capital Ediciones, 2013 El tono del libro, el colorido, las
relativamente pequeo y cmodo de
ISBN: 9789569271014 ilustraciones y hasta la misma textura de la
manipular. Est impreso en cartulina gruesa
cartulina hacen de Para chuparse los dedos
y anillado, por lo que podemos tenerlo
un objeto amable, atrayente, que prepara el
abierto y parado frente a nuestros ojos
estmago para una buena comida. Junto a
cuando cocinamos.
toda la familia se puede hacer un delicioso
Y mientras se pelan las papas o se prepara recorrido por la gastronoma chilena de la
una masa, se puede uno detener en cada experimentada mano de Pati Aguilera.
detalle de las imgenes que llenan gozosas
cada pgina desarrollando divertidas
escenas: est, por ejemplo, la palta reina
abanicada por un par de aceitunas negras;
una paciente pescadora esperando que
Vernica Uribe
pique un congrio para su caldillo; un
Editora de Ekar Sur
Miembro del Comit Editorial de la Revista HUV hambriento lobo a punto de comerse
un charquicn de carne molida que se

Haba una Vez 72 Haba una Vez 73

 libros recomendados
libro/
App
Ipad Este libro, breve y Para este especial de cocina y libros de una pizza). Esta estructura se mantiene a
la Revista Haba una Vez, me propuse lo largo del libro, incitando la creatividad e
sencillo, propone una encontrar un libro interactivo en esa lnea, invencin en torno a la comida cotidiana.
y debo confesar que me cost muchsimo
forma ldica de acercarse dar con un buen ttulo, actual y en espaol,
Las ilustraciones de Tineke son bastante
simples, contemporneas, y mantienen la
a la comida, que que tuviera algo remotamente relacionado
con cocina, comida, comer, ser comido... La
misma composicin a lo largo del texto.
Sin embargo, los personajes van variando.
trasciende al libro mismo. verdad es que encontr muchas cosas que Este es un atributo notable del libro, ya que
prefiero olvidar, como suele suceder en la aborda una amplia diversidad de etnias y
Podra servir incluso para
4
aos hacer menos tenso un
actual abundancia y sobreoferta de Apps.
Cuando me estaba empezando a rendir,
razas con los protagonistas de cada pgina.
Lo entretenido y lo que justifica que sea una
decid buscar ttulos en otros idiomas (a App y no un ePub simplemente, es que casi
almuerzo, cuando hay veces hay que engaar a los buscadores
Qu Comes? todo lo que tocas en las ilustraciones tiene

Sieneke de Roo / nios maosos, o crear

Tineke Meirink un momento agradable
Desarrollador: TIZIO Publishing
2010
y divertido para cenar en
familia.
Jennifer King
Directora de Confn ediciones
Profesora Universidad Diego Portales y
Catlica de Chile
del App Store). As, llegu a este libro, que un sonido. Esto hace que uno se detenga
tiene 7 opciones de idiomas y acentos: bastante en cada pgina, ya que los
ingls norteamericano, britnico, irlands sonidos son divertidos y onomatopyicos, y
me encanta, holands los autores son permiten repetirlos varias veces.
de Holanda, espaol, francs canadiense y
Otro detalle interesante es que al final
portugus. En la versin en espaol narra,
con una voz muy agradable, la espaola
hay tres lminas para pintar que se
pueden grabar, compartir y enviar por
Leonor Ruiz, que no tiene un acento
redes sociales. Adems, a modo de anexo
demasiado exagerado para Latinoamrica.
interactivo final, se despliega una pgina
Tambin est la alternativa de desactivar la
que rene todas las comidas del libro, y
voz automtica al inicio. Con esto apagado,
las nombra: espinacas con carne picada y
igual se puede apretar play en cada rollos de primavera, entre otros, por lo que
pgina para escuchar y leer, haciendo ms se vuelve al alimento, y no queda en puro
interactivo el libro. Arroz con monstruos la cosa.
La aplicacin consiste en diez lminas. En
cada una preguntan Qu comes?, momento
en el cual uno de los nios de la ilustracin
responde con algo divertido e inventado,
basndose en cmo se ve la comida, como
por ejemplo: Ranas que escapan de mi
tenedor! (y vemos arvejas en la ilustracin)
o El sombrero de fiesta de la reina (y vemos

Haba una Vez 74 Haba una Vez 75

 libros recomendados
A travs de un relato Qu pasa con la botella de la bebida
lleno de humor y un
trazo que enfatiza el
talento de su autora,
7
aos
el nuevo libro de
Magdalena Armstrong
es un llamado a tomar
conciencia sobre el
Quin fue? no duerme. Adosada a ella, una sociedad
Autora: Magdalena Armstrong rol de cada uno en el
deterioro del medio
Ocho Libros Editores, 2013
ISBN: 9789563351705 ambiente.
Claudio Aguilera
Periodista y socio fundador
de PLOP! Galera
Haba una Vez 76
que apag tu sed? A dnde va a parar
animales que intenta sobrevivir en un
ambiente contaminado.
el frasco de mermelada que con tanto
En esta nueva publicacin, tal como lo
gusto devoraste? El envase de yogurt que
saboreaste en el desayuno? La lata de
hizo en Trapo y Rata (FCE), la autora
vuelve a mostrar su capacidad para
conservas, la bolsa de las papas fritas, la
caja de los cereales? A la basura, todo a la
construir narraciones que se sostienen
basura!
exclusivamente en un dibujo sobresaliente,
poblado de personajes expresivos y gran
Produccin. Consumo. Desecho. Como
nunca en la historia de la humanidad,
dominio de la composicin. Su manejo
de los tonos del grafito, en combinacin
el mundo se ha transformado en una con un uso generoso de los espacios en
gigantesca maquinaria de produccin que blanco, hace que el conjunto mantenga el
dinamismo de los bocetos, sin descuidar el
que devora sin control, llena de ansiedad y gusto por los detalles y las narraciones que
deseos creados, que se repleta la boca, la se suceden en paralelo.
mente y el alma de alimentos procesados,
Pero ms all de su dominio tcnico, el gran
aparatos innecesarios y tecnologa con
fecha de expiracin.
acierto de Magdalena Armstrong es acercar
el mundo natural al lector, hacerlo vivenciar
En el patio trasero de esta gigantesca el riesgo que significa para el medio
fbrica, da a da crece una enorme ambiente el mal manejo de los residuos
montaa de basura. Una realidad que y tomar conciencia de un problema cuya
nadie quiere ver y que se oculta detrs de solucin pasa por una nueva actitud.
un discurso desarrollista de crecimiento
Porque de lo que se trata aqu es de dar
y bienestar, que contrabandea el
un paso adelante y responder con valenta
consumismo como progreso material e
a la pregunta que formula el libro (Quin
incluso como felicidad.
fue?) reconociendo que somos nosotros
El libro Quin fue?, de la autora e los responsables de llenar de basura el
ilustradora Magdalena Armstrong, se atreve planeta, pero que de igual forma somos
a mirar bajo la alfombra. Pero en el lugar nosotros quienes debemos limpiarlo. Ms
donde otros hubieran puesto proclamas o que nunca, cambiar el mundo est en
sentencias edificantes, ella agrega humor nuestras manos.
y cario por la naturaleza para contar
una historia sencilla sobre un grupo de
Haba una Vez 77
 libros recomendados

Francisco Montaa Su ingrediente principal es la miseria, y su

acompaamiento, el abandono infantil.
nos sirve con Una familia de cinco nios queda hurfana
de madre y el padre los abandona. Viven
esta novela corta en la casa familiar, y le arriendan un
un plato de lujo, departamento a una vecina que no les
paga con dinero sino lavndoles la ropa.
no solo en su Hctor, el mayor, tiene tan solo 13 aos y
se convierte en el proveedor. Mara, la que
por conseguir una moneda, un mendrugo
de pan o dar con el paradero del padre. En
captulos intercalados es la voz de Nina la
que narra su propia historia, su amistad y
cercana con David. Ella nos revela cmo
ve a este nio solitario y raro que la atrae
enormemente. Ambas historias terminan
unindose en una llama de esperanza.

El lenguaje culto y coloquial del texto

elaboracin sino le sigue, se preocupa de la casa, la comida
12
aos en su presentacin,
y los hermanos. Robert, de 10 aos, se
abandona a las drogas. David, de 9, va al
permite una fcil lectura. Puede llamar
la atencin que los nios se traten de
usted, pero es costumbre tratarse as en
aunque es un guiso colegio, pero es solitario y tmido. La ms
pequea, Manuela, solo quiere asistir a la
Colombia, donde se desarrolla la historia.
Por el contrario, la hace ms real, ms
No comas renacuajos hipercalrico que
escuela. Todos ellos padecen un hambre
autntica, ms verdica.
visceral, tanto en lo fsico como en lo
Autor: Francisco Montaa nos dejar con el afectivo. Como dije inicialmente, es un plato
hipercalrico en el sentido de exponer una
Babel Libros, 2008
estmago pesado Paralelamente, se desarrolla una historia
cruda realidad sin ningn filtro, sin tapujos.
de amor. Nina, compaera de David, se
ISBN: 9789588445021 por varios das. enamora de l y hara cualquier cosa por
El lector no tiene excusa para no ver las
responsabilidades incumplidas de los
l. Esta historia viene a ser el postre: dulce,
adultos para con los nios. Y obliga a tomar
esperanzador, consolador. Si en la historia
conciencia de lo que estos pueden llegar a
de los cinco hermanos visualizamos el
hacer en situaciones extremas.
abandono y la indiferencia de la sociedad
adulta hacia los nios, en la historia de Vale la pena comrselo? S, es un alimento
David y Nina encontramos la inocencia necesario para abrir esas puertas que
infantil, la lealtad y la esperanza de un normalmente estn cerradas y ver qu hay
futuro ms conciliador. detrs de ellas. Y no quedarnos indiferentes
frente a realidades que muchas veces
La presentacin de este plato tambin
permanecen ocultas a la indiferente mirada
tiene su mrito. Montaa juega con dos
del observador pasajero.
narradores. Uno es omnisciente y relata
Pilar Echeverra las vivencias y sufrimientos de los nios;
Profesora de Castellano conoce a cabalidad lo que cada uno hace y
Animadora a la lectura siente. Narra la desesperacin que padecen

Haba una Vez 78 Haba una Vez 79

 libro profesional FHUV recomienda
Gua de textos
no literarios
para educadoras
Mara Paz Garafulic
Directora Fundacin Haba una Vez
Desde el concepto de literacidad cultural, que
E. D. Hirsch Jr. define como el manejo de la
informacin bsica necesaria para desenvolverse
en el mundo moderno, y que, en sus propias
palabras, constituye el nico camino seguro para
lograr la igualdad de oportunidades para los
nios, combatir el determinismo social y lograr
que la escuela rompa el crculo de la pobreza,
esta Gua propicia, fomenta e instruye sobre
diversas formas de acercar textos no literarios a
los nios en sus primeros niveles escolares.
El acercamiento en la primera infancia a
la lectura, al objeto libro y al proceso de
decodificacin, y la importancia de generar un
vnculo entre el nio y el mundo de la palabra
escrita, son elementos que en la actualidad ya se
encuentran incorporados y reconocidos como
necesarios para el proceso formativo de las
primeras etapas del desarrollo. La necesidad de
compartir lecturas con los pequeos tambin
est suficientemente consensuada, no solo
desde una perspectiva acadmico-cognitiva, sino
desde una visin ms amplia, que considera los
Haba una Vez
Gua para Educadoras de Prvulos de los
Niveles de Transicin. Textos no literarios
Autora: Alejandra Medina
Plan Nacional de Fomento de la Lectura Lee
Chile Lee y Unidad de Educacin Parvularia
del Ministerio de Educacin, 2011
beneficios emocionales y sociales que conlleva la
integracin del hbito lector desde los primeros
aos.
La mayora de las veces, las actividades
de animacin lectora para prvulos son
desarrolladas de manera bastante intuitiva, tanto
por parte de los docentes como de los padres. A
partir de estas experiencias, que muchos hemos
vivido, se constata el inters que existe en esta
etapa del desarrollo por las publicaciones de
carcter informativo. Por ejemplo, los libros
80
de animales, que suelen ser muy atractivos A continuacin, en el captulo sobre cmo trabajar
visualmente, y en los que nios y nias se
sumergen con entusiasmo.
con nios los libros informativos, se entregan
herramientas generales y estrategias especficas.
Luego, estas se aplican en ttulos incorporados a
Esta Gua es, sin duda, un valioso aporte, ms all las bibliotecas de aula por el propio Ministerio. As,
de lo terico, a la labor cotidiana de las educadoras las educadoras disponen de una hoja de ruta para
que, contando con libros informativos, muchas trabajar con sus alumnos libros con los que ya
veces carecen de los recursos necesarios para un cuentan, y variadsimas estrategias de lectura.
ptimo uso de los mismos. Adems de exponer de
manera sinttica las caractersticas y modalidades Disertaciones, lectura pblica, interrogacin de
ms relevantes de este tipo de publicaciones, textos, lectura estratgica interactiva, inmersin
y de analizar su importancia, el texto entrega temtica, son algunas de las actividades
herramientas y estrategias especficas para que propuestas y detalladamente explicadas para que
la labor de las educadoras en este mbito se las educadoras de estos niveles puedan obtener el
enriquezca y se potencie. mximo beneficio formativo de esta categora de
libros.
La presentacin, de carcter ms conceptual,
pone acertadamente nfasis en la necesidad de Resulta significativo que las explicaciones y pautas
que hoy en da los nios aprendan adems de generales que se entregan sean extrapolables
las destrezas para la decodificacin, a dominar a otros niveles escolares: la generacin de
competencias de manejo de la informacin ambientes lectores, el incentivo de la curiosidad o
en cuanto a su localizacin, seleccin, anlisis, el impulso a la realizacin de proyectos en torno
reformulacin y, especialmente, competencias a determinadas lecturas, son directrices que van
para su lectura crtica y al hecho de que la ms all de los niveles de transicin y debieran
lectura y la escritura en el contexto actual, incorporarse a todos los grados escolares.
implican necesariamente poner a los nios
en contacto con textos de informacin como Por todo lo anterior, estamos frente a una
fuentes de construccin de una base cultural, excelente herramienta para educadoras de
de conceptos y conocimientos sobre el mundo, prvulos pero, tambin, para otros adultos y
necesarios para integrarse a la cultura escrita y a profesionales relacionados con los procesos
la sociedad del siglo XXI. formativos de nios de distintas edades.
Descarga: http://www.leechilelee.cl/wp-content/files_
mf/1349289932Guia_parvularia_plan_nac_fomento_IMP.pdf
Haba una Vez 81
Haba una Vez 82 Haba una Vez 83
Haba una Vez 84 Haba una Vez 85
Haba una Vez 86 Haba una Vez 87
 Biblioteca de Santiago destacados

Un hipoptamo trata de sacar una manzana

A partir de de la rama ms alta de un rbol, pero no le

0 aos
resulta. Sus amigos y amigas vienen en su
auxilio, pero tampoco lo consiguen. Por fin
aparece la jirafa, gentil y buena compaera,
que gracias a sus atributos ser el apoyo

Comit de Seleccin de ideal. Qu suerte!

Con ilustraciones muy sencillas y

LIJ de la Biblioteca de entretenidas, en una entrega ciento por
ciento grfica, los lectores y lectoras de

Santiago (Chile) destaca imgenes podrn crear sus propios dilogos

y jugar con cada personaje.

El Comit de Seleccin de Literatura Infantil y Juvenil

constituido por la Biblioteca de Santiago es una
instancia de reflexin y trabajo multidisciplinario
que busca ser un referente para el desarrollo de Hipomanzfara
colecciones, tanto en bibliotecas pblicas y escolares
como para padres, bibliotecarios, educadores y otros Autora: Francisca
mediadores de la lectura. Palomas del Ro
LOM Ediciones, 2012

Haba una Vez 88 Haba una Vez 89

 Biblioteca de Santiago destacados
Armoniosamente elaborado, este libro
A partir de introduce a los nios y nias en el deleite
3 aos
de la msica clsica, recopilando creaciones
inspiradas en el canto de los pjaros. A
travs de bellas ilustraciones y un excelente
texto, recorre distintas piezas musicales
como Il Gardellino de Antonio Vivaldi y El
carnaval de los animales de Camille Saint
Sans, mostrando cmo el canto de las
aves puede ser reproducido por diferentes
instrumentos musicales.
Muy recomendado para disfrutar y estimular
los sentidos y, adems, observar y aprender
sobre la naturaleza.
Para las lectoras y lectores ms
detallistas, incluye una tabla histrica que
Introduccin a la permite conocer ms a fondo la msica de
msica de concierto: concierto.
Las aves
Seleccin musical y textos:
Ana Gerhard
Ilustraciones de Cecilia Varela
Ocano Travesa, 2011
Haba una Vez 90
Se acuerdan de Perspolis? Nuevamente
A partir de su autora nos deleita con una excelente
6 aos
historia, Ajdar, nombre del dragn que
duerme en el inframundo.
Desde la riqueza de sus ilustraciones y
textos, este cuento entrega una explicacin
del origen de los terremotos atribuible al
enojo de Ajdar por el dao que los humanos
irresponsables hacen al planeta.
Los terremotos tienen consecuencias muy
raras que deber remediar Matilde, una
nia que se salva de este embrollo por
saltar a la cuerda en el momento preciso.
Libro que permite jugar con la imaginacin,
explicando de un modo creativo los
Ajdar fenmenos tectnicos. Fomenta el cuidado
Autora: Marjane Satrapi del planeta y refuerza la idea de que cada
Norma Editorial, 2009 acto repercute en otros/as.
Haba una Vez 91
 Biblioteca de Santiago
A partir de
9 aos
Encender una luz
Autora: Ana Bonilla Rius
Ocano Travesa, 2009
Haba una Vez
destacados
A quin recomendamos este libro? A nios,
nias y jvenes que estn acercndose a la
lectura y, en especial, a grupos de lectura con
un mediador.
Qu pasa cuando en medio de la oscuridad
encendemos una luz? Qu puede cambiar?
Este es un libro de imgenes en que el efecto
luz/sombra proyecta los sueos y anhelos
de sus personajes, y en el que la autora
toca temas como la soledad, la fantasa y
la tristeza. Sus imgenes permiten que el
lector reflexione y se anime a habitar el
texto convirtindolo en un juego y en un
permanente descubrimiento de nuevas
interpretaciones.
Una luz que se enciende, imgenes que se
proyectan en las paredes, historias de deseos
y sueos.
92
Muchos de nosotros conocemos la vida de
A partir de Ana Frank por su diario y sabemos lo valioso
12 aos que es, tanto por la historia y el contexto
en el que fue creado como por su calidad
literaria, considerando que fue escrito por
una nia.
Esta nueva obra presentada como biografa
grfica viene a complementar ese texto
con antecedentes de la vida de la familia
Frank, sus padres Otto y Edith, y su hermana
Margot, y los hechos histricos ligados a
la persecucin de los judos y la Segunda
Guerra Mundial.
Sus autores trabajan con documentos de
toda ndole, actualmente acunados en el
Museo de Ana Frank en Amsterdam, para
Ana Frank. La ofrecer una versin que va ms all de la
biografa grfica reflejada en el diario original.
Autores: Sid Jacobson y
Ernie Coln Esta es una entrega que permite abordar
Norma Editorial, 2013 la historia de Ana, la guerra y el Holocausto
desde un formato muy cercano a los
jvenes.
Haba una Vez 93
 Biblioteca de Santiago destacados
Autobiografa del francs de origen argelino
A partir de Azouz Begag que muestra el racismo y el
14 aos
clasismo que debe sobrellevar un nio en
Lyon (Francia). Pone de manifiesto la realidad
del inmigrante haciendo un llamado directo a
defender y promover prcticas de integracin
en la sociedad, especialmente en los
contextos escolares. Posee una gran riqueza
literaria y se acerca a los lectores permitiendo
vivir la experiencia de Azouz desde sus
creencias y sus deseos de autosuperacin.
Situada en los aos 60, en una Francia
multicultural, la historia da cuenta de las
pasiones de la niez y de la adolescencia,
y de las ganas de su autor de descubrir el
mundo y el amor y de soportar la relacin
con sus pares, su familia, sus compaeros
de escuela y la poblacin en general, que lo
El nio de las chabolas
discrimina y lo margina.
Autor: Azouz Begag
Siruela, 2011
Haba una Vez 94
Quin es Carmen Arriagada Gutike? Qu
A partir de hizo mile Dubois? De dnde son Chilpila y
16 aos
Moraleda?
Estas y otras interrogantes se descubren en
las pginas de este libro, y permiten conocer
o reconocer la identidad de algunos de
nuestros antepasados y actuales personajes
de nuestra historia, quienes sobresalieron
por sus aventuras, sus amores, sus intrigas
y otras acciones dignas de rescatar y
valorar como ingredientes esenciales en la
construccin del Reyno de Chile.
Esta recopilacin no nos deja indiferentes ya
que, adems de lo interesante que resulta
descubrir nuevos personajes no incluidos
en la historia oficial, disfrutamos de las
Mito del Reyno de ilustraciones y de una cuidada edicin.
Chile. Siglo XX
Autores: Marcelo Escobar,
Marcela Paz Araneda,
Marcelo Baeza
Lom Ediciones, 2013
Haba una Vez 95
Keiko Mi principal propsito

FOTOS: Gentileza Fundacin Oportunidad

Kasza como autora es que los
lectores se diviertan, afirma en
esta entrevista con RHUV la destacada autora
japonesa Keiko Kasza, quien estuvo en Chile
recientemente invitada por la Fundacin
Educacional Oportunidad.
Por Bernardita Cruz M.
Editora RHUV
Traduccin de Mara Jos Gonzlez C.
Directora RHUV

Un chancho que casi gracias a una invitacin de la Fundacin

mata de susto a su
enamorada cuando
llega a buscarla
usando una cola de
zorro, melena de
len y rayas de cebra; un lobo que planea
engordar a una gallina con panqueques y
rosquillas y se convierte en el to favorito de
sus cien pollitos; un tejn que suea con una
cena elegante de hamburguesas de rata, tacos
de topo y banana split de conejo.
Inquietos e impredecibles, los personajes de
Keiko Kasza ostentan un sitial destacado en
el imaginario de nios y nias de todo el
mundo. Dedicada hace 30 aos a los libros
infantiles y con una veintena de exitosos
ttulos publicados, la autora de origen
Educacional Oportunidad.
En los tres das que dur su visita comparti
con prvulos, escolares, estudiantes
universitarios, educadoras, profesores,
bibliotecarios, profesionales ligados al
mundo de los libros infantiles y decenas
de fanticos que hicieron largas filas para
conseguir un autgrafo.
Uno de los encuentros se llev a cabo en la
Biblioteca de Santiago, donde Keiko explic a
los presentes que nunca imagin que llegara
a ser autora de libros infantiles. En esa
ocasin cont que tras muchos aos dedicada
a trabajar como diseadora, un da lleg a
sus manos Frederick de Leo Lionni y qued
tan impresionada que comenz a escribir e
ilustrar. Tres aos despus, en 1981, public

Adoro contar historias japons estuvo en Chile a fines del 2013, su primer libro en Tokio. Ese fue el comienzo

Haba una Vez 96 Haba una Vez 97

 entrevista
de una larga carrera que ya acumula 20 ttulos,
entre los que se cuentan El da de campo de don
Chancho, El estofado del lobo, Choco encuentra
una mam, Mi da de suerte, Una cena elegante,
Cuando el elefante camina y Los secretos del
abuelo Sapo, entre otros.
De regreso a Estados Unidos, donde vive junto a
su familia, respondi las preguntas de la Revista
Haba una Vez.
Qu impresin se llev de Chile? En cada una de sus actividades fue recibida
No saba mucho de Santiago ni de Chile antes de mi
visita. Mi primera impresin de Santiago fue que
era como otras grandes ciudades, muy cosmopolita.
Trenes subterrneos, buses, malls, supermercados,
rascacielos, y calles desbordantes de personas con
iPhones. Me sent completamente segura caminando
en la calle. Me hubiera gustado quedarme ms
Ilustraciones del libro El tiempo y conocer un poco ms del pas.
estofado del lobo (Norma, 2007)
Tuvo la oportunidad de ver el trabajo de
autores o ilustradores locales? Qu le pareci lo
Qued anonadada de que se est haciendo en nuestro pas?
lo bien que han sido Conoc a un autor de libros para nios en una de
mis charlas: Pepe Pelayo. Entend que sus libros a
acogidos mis libros en menudo son ilustrados por su hijo. Y no olvidemos
Chile. a nuestra amiga, Trinidad Castro, que es autora de
varios libros.
Haba una Vez 98
con entusiasmo. Qu siente frente al cario de
sus seguidores?
Sorpresa es la palabra! Qued anonadada de lo
bien que han sido acogidos mis libros en Chile.
Nunca pens que terminara haciendo libros
para nios. Ahora se imagina volviendo al
diseo?
Aun si lo quisiera, ya no sera capaz de trabajar
en el campo del diseo porque no tengo
habilidades grficas computacionales. Espero
seguir escribiendo para nios todo el tiempo que
sea posible.
Qu tiene esta profesin que le apasiona?
Adoro contar historias. Los nios estn leyendo
y disfrutando mis libros (afortunadamente) y eso
me emociona.
Cul es su principal motivacin como autora?
Qu busca transmitir?
Mi principal propsito como autora es que los
lectores se diviertan. Quiero que disfruten mis
libros. Cualquier otra cosa que puedan extraer
de mis libros adems, ser como la guinda de la
torta!
Usted afirma que escribe pensando en los
nios y que ellos no han cambiado en los
Haba una Vez
ltimos 30 aos. Cmo logra conectarse con
sus lectores?
Yo creo que en su esencia, los nios pequeos no
han cambiado. Todos necesitan amor, amigos,
humor y consuelo. Todos quieren ser entendidos
y aceptados. Entonces lo que tengo que hacer
para conectarme con mis lectores es pensar cmo
era yo cuando tena 5 aos. Gracias a Dios, mis
libros son para nios muy chicos. Si escribiera
libros para adultos jvenes, seguramente tendra
que cambiar mi forma de pensar acerca de mis
lectores.
En la Biblioteca de Santiago dijo que en todas
sus historias est su nia interior. Cmo fue
y cmo es hoy en da esa Keiko nia?
La pequea Keiko me sigue guiando para
escribir. Espero que mis recuerdos no se
desvanezcan mientras contine escribiendo.
Los animales y la cocina
Siempre me preguntan por qu uso animales,
coment Keiko en su visita a Chile. Y por
supuesto, la interrogante surge de inmediato
al comprobar que todos sus libros son
protagonizados por lobos, cerdos, tigres, ratones,
zarigeyas, pjaros, zorros y animales de todo
tipo. Segn explic en Santiago, sus razones
99

lo que tengo que
hacer para conectarme
con mis lectores es
pensar cmo era yo
cuando tena 5 aos.
son muy concretas. Primero, porque no le gusta
dibujar personas, y segundo, porque se siente con
ms libertad al dibujar animales, en el sentido
de que con ellos puede construir mundos de
fantasa donde cualquier cosa es posible. La
tercera y ltima razn es, segn ella, la principal:
le da a sus libros un carcter ms universal.
Si el personaje principal es un nio de una
raza especfica en un pas determinado con un
tema acotado, puede que muchos lectores no se
conecten bien con el personaje. Sin embargo,
inmediatamente luego de decir: Haba una
vez un alegre conejo viviendo bajo un rbol,
cada nio en todos los pases puede entender al
conejo. Ningn nio se pregunta si el conejo es
americano o japons. Al nio no le importa, un
conejo es un conejo. Realmente esto funciona
bien para m porque yo estoy tratando de escribir
historias universales, historias en las cuales todos
podemos vernos reflejados. Los animales como
personajes no tienen nacionalidad. Por esto, creo
que funcionan en distintos idiomas.
Qu es lo ms difcil de dar humanidad a los
animales? Y qu es lo ms simple, en lo que
ms nos parecemos?
Darle expresin humana a los personajes
animales no es tan difcil, pero darles
movimiento humano es a veces complicado,
especialmente cuando el cuerpo del animal
no tiene las mismas proporciones del cuerpo
humano. Por ejemplo, cuando uno hace un
caballo parado en dos patas, sus patas delanteras
son comparativamente mucho ms largas que los
brazos de un hombre. Por eso debo ser cuidadosa
al elegir mis animales.
En qu proyecto literario est trabajando
actualmente?
En este momento, estoy trabajando en un libro
lbum titulado Finders, Keepers (Descubridores,
Guardianes). La historia y los bocetos fueron
aprobados para su publicacin, as que estoy en
la etapa de la pintura. Este lbum no sigue la
lnea argumental usual de mis libros. Aunque
hay 5 animales en la historia, ninguno es el
protagonista. El protagonista es un sombrero! La
fecha de publicacin depende de cun rpido yo
pueda pintar. Quiz el 2015?
Este nmero 16 de la Revista HUV es un
especial de literatura y cocina. Por qu en la
mayora de sus cuentos la comida cumple un
papel importante en la historia?
Porque adoro comer! Hablando en serio, creo que
la comida es una parte fundamental de la vida de
los nios. La comida significa familia, bienestar
e historias compartidas. Crec en un hogar donde
mi madre o mi abuela cocinaban todos los das,
y todos los miembros de la familia comamos
juntos. En nuestros cumpleaos, mis hermanos y
yo podamos elegir la cena que queramos. Yo nac Espero seguir
en diciembre, que es la estacin de los cangrejos en
Japn. As que siempre eleg una cena con jaiba en
escribiendo para
mi cumpleaos. Cuando pienso en cmo crec, mis nios todo el tiempo
recuerdos estn frecuentemente relacionados con
la comida. que sea posible.

Mi da de suerte No te ras, Pepe El da de campo de Don Cuando el elefante

Autora: Keiko Kasza Autora: Keiko Kasza Chancho camina
Los secretos del Abuelo El estofado del lobo El perro que quiso ser Una cena elegante
Norma, 2006 Norma, 2007 Autora: Keiko Kasza Autora: Keiko Kasza
Sapo Autora: Keiko Kasza lobo Autora: Keiko Kasza
ISBN: 9789580494720 ISBN: 9789580493945 Norma, 2006 Norma, 2006
Autora: Keiko Kasza Norma, 2007 Autora: Keiko Kasza Norma, 2009
ISBN: 9789580493979 ISBN: 9789580494683
Norma, 2006 ISBN: 9789580493983 Norma, 2009 ISBN: 9789584517517
ISBN: 9580493995 ISBN: 9789584516626

Haba una Vez 100 Haba una Vez 101

 v edades en
No el
PEQUEO
TEATRO
DE PAPEL

ROJO CORAZN
Sal Schkolnik
Ilustraciones: Vctor Hugo Riveros
EL ESPEJO MGICO
Laura Herrera
Ilustraciones: July Macuada

Prximamente
EL SOL, LA LUNA Y EL AGUA
Un cuento africano en versin de Laura Herrera
Ilustraciones: ngeles Vargas

Haba una Vez 102 www.ekaresur.cl - info@ekaresur.cl @EkareSur

 Editorial Amanuta presenta CaperucitaApp

Aplicacin interactiva basada en el libro Caperucita Roja de Gabriela Mistral, con las
ilustraciones de Paloma Valdivia, publicado por Editorial Amanuta.
Con CaperucitaApp podrs armar los versos de Gabriela Mistral, entrar al bosque de
Caperucita Roja e interactuar con los animales y personajes del cuento, segn la hora
del da en que abras la aplicacin (da o noche).
CaperucitaApp es un proyecto realizado en Chile pero que tiene una mirada
global. Esta aplicacin, disponible tanto en espaol como en ingls, es totalmente
interactiva. Puedes descargarla desde el App Store. Est destinada a grandes y chicos
de toda Latinoamrica y tambin de pases de habla inglesa. Cuando completes todo
el cuento podrs ver dos finales alternativos. La locucin en espaol es de Mara
Izquierdo, actriz chilena.

Caractersticas:
- Libro completo de Caperucita Roja de Gabriela Mistral
- Ilustraciones de Paloma Valdivia
- Narracin de Mara Izquierdo (espaol) y de Angelique Papadopoulos (ingls)
- Msica original para la aplicacin
- Arma los versos de Gabriela Mistral de forma interactiva
- Personajes interactivos con animaciones y sonidos musicales
- Sorpresas en todas las pginas
- Dos finales alternativos para descubrir
- La aplicacin cambia segn si es de da o de noche
- Comparte la aplicacin con tus amigos por Facebook
- Disponible en espaol e ingls
- Optimizado para iPad Retina
- Sin publicidad
- Sin compras dentro de la App

CaperucitaApp

www.amanuta.cl video de la app making of

Haba una Vez 104 Haba una Vez 105

Infantil&Juvenil
 ilustradoras

Loly & Bernardilla: Todo comenz cuando tomaron un ramo de literatura infantil. Mara de los
ngeles y Bernardita estudiaban juntas, y en forma paralela, las carreras de
Arte y Pedagoga en la Universidad Catlica de Chile. A ambas les gustaba

dibujar desde siempre, pero fue cuando se inscribieron en el curso de la

escritora Cecilia Beuchat que descubrieron una pasin comn por los libros
Somos muy diferentes, pero nos infantiles. Entonces, decidieron emprender su primer trabajo como equipo: un
une la misma pasin por los libros libro de cocina y manualidades, escrito, ilustrado y editado por ellas mismas.
Lo lanzaron en Casas de Lo Matta en un verdadero carnaval con malabaristas,
msica y comida preparada por ellas. Esa fiesta literaria marc el inicio de Loly
Por Bernardita Cruz M. & Bernardilla, una dupla que ha trabajado codo a codo por cerca de 11 aos.
Editora RHUV
Miembros de IBBY Chile y del Colectivo Minga Ilustradoras, Mara de los ngeles
tiene un posttulo en diseo y Bernardita realiz un diplomado en ilustracin
La dupla en Boston. Entre risas, comentan que la gente siempre piensa que hacen todo
juntas, que una dibuja y otra pinta, y viceversa. Pero la verdad es que cada una
formada por tiene un rol definido, que se complementa con el trabajo de collage digital: Loly
Mara de diagrama y disea los libros, tarjetas y afiches; Bernardilla crea las ilustraciones
con tcnica mixta, papeles pegados y acrlicos. As, cada una aporta a la
los ngeles
creacin colectiva.
Amenbar (Loly)
y Bernardita
Romero
(Bernardilla)
lleva ms de una
dcada dedicada
a la ilustracin,
un tiempo en el
que, dicen, no
han perdido la
capacidad de
asombro con lo
que cada una
puede aportar.

Haba una Vez 108 Haba una Vez 109

 ilustradoras
Coleccin Pequea Lunita
Me das un beso?
Quin soy?
Te imaginas?
Autoras: Loly & Bernardilla
Sol y Luna Libros, 2009
Cada nuevo encargo es
una tela en blanco que
nos propone un nuevo
desafo...
Loly es observadora, serena y disciplinada; coleccionista de
papeles y botones, fotgrafa, amante de la msica, la lluvia
y la grfica de Alphonse Mucha, dice Bernardita sobre su
compaera. Esta, a su vez, la describe como apasionada,
idealista, surrealista, preocupada de los detalles; amante
del teatro, la poesa, los collages de Tpies y el cine de
Kusturica.
El camino
Cuando empezaban a agotarse los ejemplares de su libro de
cocina y manualidades, las comenzaron a llamar de diversas
editoriales. En esa poca formaron su estudio de diseo e
ilustracin, que por muchos aos tuvo sede en el corazn
de Bellavista, en una antigua casona de la calle Salvador
Donoso.
En todos estos aos han trabajado con numerosas
editoriales nacionales y tambin algunas extranjeras, como
McGraw-Hill (para EE.UU. y Mxico) y las brasileras Brinque-
Book y Editora DCL.
Cul es el proyecto que ms satisfacciones les ha
trado?
Cada nuevo encargo es una tela en blanco que nos propone
un nuevo desafo pero, sin duda, fue un honor para
nosotras que nos llamaran de la National Geographic para
participar en un proyecto multicultural latinoamericano. Era
un programa de fontica en espaol dirigido a las etnias
amaznicas, personas totalmente alejadas de la sociedad.
Fue un proyecto muy gratificante; ilustramos canciones
folclricas que llegaron hasta los rincones ms alejados del
mundo.
Haba una Vez 110
Y cul es su encargo ideal?
Para nosotras, el mejor regalo es trabajar para
aquellos que tienen alma de nio, que a travs
del arte estimulan la creatividad y la libertad
de expresin. Creemos que la sociedad debe
esforzarse por evitar los estereotipos y los
dibujos esquematizados, que lamentablemente
le cortan las alas a la imaginacin Bienvenidos
los caballos azules, los perros con plumas y el
sol con un pedazo de naranja!
Fabola foi ao vento
Autor: Ricardo Benevides
Lenguaje comn Ilustraciones de Loly & Bernardilla
Editora DCL (Brasil), 2010
Como dupla, Loly y Bernardilla han ilustrado ISBN: 9788536809434
textos de los autores chilenos Manuel Pea
Muoz (Personajes populares de Chile, La mujer
de los labios rojos), Mara Eugenia Coeymans
(Cuentos para conversar), Vctor Carvajal (Rolo
Tricahue y el Puma), Mnica Bombal (Ana y los
botines rojos) y Neva Milicic (Coleccin Serie
Azul de SM), entre otros. Tambin publicaron
4 libros de su autora en la Coleccin Primera
Lunita, de Ediciones Sol y Luna.
Dentro de su trabajo tambin se cuentan
campaas para distintas casas comerciales,
como la ropa de cama para Sueos ilustrados
de Rosen, la serie de Magicuentos de Ripley y la
coleccin Duende mgico de Cencosud. Rolo Tricahue y el puma
Autor: Vctor Carvajal
Actualmente, trabajan en las ilustraciones de Ilustraciones de Loly & Bernardilla
un libro de Cecilia Beuchat y Carolina Valdivieso Sol y Luna Libros, 2008
para Ediciones UC. ISBN: 9789567713059
Haba una Vez 111
 ilustradoras
Cmo podran definir su trabajo?
Lo nuestro es tcnica mixta: acrlicos sobre cartn, restos de gneros, trapos
y telas varias, papeles recortados, botones en fin, materiales de deshecho.
La soltura de la mano, lo espontneo y artesanal, se combinan con la
precisin de lo digital. Intentamos rescatar lo hecho a mano a travs de un
Bienvenidos los
mtodo contemporneo. Buscamos ilustraciones que aporten significado al caballos azules,
texto y permitan diversas lecturas. los perros con
Si bien Loly y Bernardilla siguen trabajando juntas, a lo largo de los aos plumas y el sol
han ido desarrollando intereses paralelos. Loly cre el Caf Arbret un con un pedazo de
espacio que combina repostera con juegos y actividades para nios y
naranja!
Bernardilla comenz a incursionar en la escritura creativa. En 2011 lanz su
primer libro, Corazn de Len, editado en la Coleccin Oro Animal, ilustrado
por la pintora Carolina Gasic. Hoy, se alista a publicar El ombligo del mundo

Intentamos rescatar
lo hecho a mano a
travs de un mtodo
contemporneo.

A bolsa La mujer de los labios

Autor: Ilan Brenman
Ilustraciones de Loly &
Bernardilla
Brinque-Book (Brasil), 2012
ISBN: 9788574123622
rojos
Autor: Manuel Pea
Muoz
Ilustraciones de Lolly
& Bernardilla
Catalonia, 2013
ISBN: 9789563241709
Ana y los botines rojos
Autora: Mnica Bombal
Ilustraciones de Loly &
Bernardilla
Ediciones SM, 2010
ISBN: 9789562648134

Haba una Vez 112 Haba una Vez 113

ilustradoras

Intentamos
rescatar lo hecho
a mano a travs
de un mtodo
contemporneo.

con la editorial Amanuta, un cuento

basado en la leyenda de los primeros
polinsicos que llegaron a Isla de Pascua.
Cul es el balance tras 11 aos
trabajando juntas?
Personajes populares de Chile Vamos ms lento, por favor!
Ha sido una verdadera escuela Cada da Autor: Manuel Pea Muoz Autora: Neva Milicic
es un eterno aprendizaje del trabajo de la Ilustraciones de Loly & Bernardilla Ilustraciones de Loly & Bernardilla
otra, con crtica constructiva, humildad y Alfaguara Infantil, 2011 Ediciones SM, 2010
ISBN: 9789562399142 ISBN: 9789562647304
respeto. No hemos perdido la capacidad
de asombro con lo nuevo que cada una
puede aportar. Cada pedazo de gnero
o de papel, cada libro descubierto, cada
viaje, cada objeto, adquieren un valor
nico y digno de comentar con un caf.
Somos muy diferentes, pero nos une la
misma pasin por los libros; por lo tanto,
nuestro lenguaje es el mismo.
Cmo se imaginan a futuro?
Ojal ilustrando toda la vida y ms all
de esta tambin.

Haba una Vez 114 Haba una Vez 115

Conoce la obra de Loly & Bernardilla lolybernardilla.blogspot.com

Haba una Vez 116 Haba una Vez 117

 cundo y qu efemrides

10 DE ENERO 25 DE ENERO 2 DE MARZO 21 MARZO

2011 muere a los 1964 Marcela Paz 1904 naci en
80 aos la escritora funda la Seccin Springfiel el Dr. Seuss, Da Mundial de la
argentina Mara Nacional de IBBY autor de The Cat in Poesa (UNESCO)
Elena Walsh Chile the Hat y El Lrax

5 DE FEBRERO 7 DE FEBRERO 31 DE MARZO 2 DE ABRIL

1957 nace el genial autor 1867 nace Laura 2014 se celebra 1805 nace en
y artista David Wiesner, Ingalls, autora de el centenario del Dinamarca Hans
autor de Flotante y Los La pequea casa nacimiento de Christian Andersen

...
tres cerditos en la pradera Octavio Paz
...
12 DE FEBRERO 7 DE ABRIL Da Internacional
1812 nace el clebre
novelista ingls 1889 nace la poetisa del Libro Infantil y
1984 muere el escritor
Charles Dickens chilena Gabriela Juvenil
argentino Julio
Mistral, Nobel de
Cortzar
Literatura en 1945

27 DE FEBRERO 28 DE FEBRERO 12 DE ABRIL 23 DE ABRIL

1873 se funda la 1916 nace la autora Da Mundial del
1959 nace Megan
Biblioteca Santiago norteamericana Libro y el Derecho
McDonald,
Severn de Valparaso, Beverly Cleary de Autor (UNESCO)
creadora de Judy
primera y nica biblioteca
Moody y Stink
pblica chilena hasta 1920

Haba una Vez 118 Haba una Vez 119

 por qu soy lector?
Mi anhelo de aventura desde la casa, porque
no tena edad para salir, me acerc a Jules
Verne, a Jack London, a Joseph Conrad, a
los libros de imgenes, a los de animales,
a los cmics. Luego comenc a ir al cine
y eso abri nuevas perspectivas en mi
cabeza. Pero no olvid la letra impresa, las
imgenes, que seguan presentes en medio
de otros deseos.
Intent adaptar con mis propios dibujos
Crecer sin Moby Dick de Herman Melville, acaso la
novela que ms le y rele en mi niez, y
claro, fracas; no tena sentido del ritmo, de
romper el
la edicin. Vi la pelcula de John Huston El
tesoro de Sierra Madre, y luego supe de la
vnculo con
novela de Bruno Traven. Y hoy, como adulto,
desde la ventana del autobs veo la Sierra
Madre alzarse contra el cielo, y sonro. Para
la infancia
Por Jairo Buitrago (Colombia) eso me han servido los libros: para cerrar los
Escritor e ilustrador ojos con satisfaccin.
Recuerdo una escena maravillosa de la
pelcula Au revoir les enfants de Louis Malle
FOTO: CAMILO MENDOZA / www.mesagrafica.cl
la historia de dos chicos, Julien y Jean, en
un colegio interno de religiosos durante
la ocupacin alemana en Francia, donde
ambos protagonistas, que han fortalecido su
Soy lector porque me gustan muchas cosas adems de los libros. Me
amistad alrededor de los libros, hablan muy
form leyendo para encontrar, sin saberlo, mi lugar en el mundo, para
casualmente sobre quin es su mosquetero
emanciparme (me gusta esa palabra), para estimular mi imaginacin. Pero
favorito: Aramis, responde uno de ellos. As
los libros no eran lo nico. Los recuerdo, eso s, como sabios compaeros
eran a veces mis conversaciones con amigos
a los que me acerqu por curiosidad, por atractivo, igual como lo hice
que lean. Pero creo que ya ningn chico lee
con mis amigos de la infancia. Mi odio y temor a la escuela, la mala salud,
Los tres mosqueteros.
una casa grande con patio y fuente de agua en Bogot, mis angustias, son
recuerdos infantiles que van de la mano con los de una de mis hermanas Yo, en el lbum, casi como si fuera el cine,
leyendo a Jane Austen y Mark Twain, mi mam leyendo novelas romnticas, encuentro lo que me hace falta para narrar,
mi pap el diario hasta quedarse dormido, mi hermano mayor libros de para contar mis historias. Y ellas, de cierta
terror y ciencia ficcin. Los dems hermanos no lean, vivan su vida, no s manera, son resultado de los libros que violenta como los ros que he visto en mis
si eran felices, pero lo parecan. am y que sigo amando. Pero no solo
Haba una Vez 120 Haba una Vez
Para eso me han
servido los libros:
para cerrar los ojos
con satisfaccin.
de los libros, de eso no hay duda. No me
gustan los lectores obsesivos; yo amo otras
cosas, vivo otras cosas fuera de la lectura y
tengo amigos que no leen y son buenos y
simpticos. Dice Ezra Pound: Lo que amas
permanece, el resto no es nada. Lo que
amas no te ser arrebatado. Lo que amas es
tu herencia verdadera. Hay algo ms?
En retrospectiva, ser lector temprano
me ayud a entender las complejidades
de mi infancia; me acerc la fuente de
mis arquetipos, pero a la vez me hizo
disfrutar mejor la relacin con la vida diaria,
hermanar la soledad de la lectura con
los viajes lejanos y las caminatas cortas,
la simbologa de la vida, la fogosidad del
pensamiento que me obliga a escribir unas
veces, a ilustrar otras.
Mi identificacin con la prdida de la infancia
me ayud a crecer sin romper el vnculo con
mis primeros aos. Pienso en libros que
no estaban escritos para nios como Los
ros profundos de Jos Mara Arguedas, que
relatan el paso doloroso y violento de un
nio para transformarse en adolescente, o
mejor, en un adulto, y que lleg a mis manos
de manera prematura. Entend y asimil la
sencillez y beatitud de la prosa de Arguedas,
viajes.
121

Fundacin taca:
Cuando los lobos dejan de ser lobos
Por Sandra Radic
Directora Fundacin taca
Cuando salga ver lo que hago,
es una frase que escuchamos
con frecuencia entre los jvenes
del Servicio Nacional de Menores
(Sename). Ah ver es la mejor
definicin de la palabra vulnerable,
lo mismo que decir no tengo nada.
No hay dinero, no hay esperanza,
no hay familia, no hay redes, no
hay educacin ni amor propio. En
palabras de David, un joven del
centro de San Bernardo, en la crcel
se convirti en lobo.
En parte por eso, taca naci
legalmente hace poco ms de un
ao, aunque su historia comenz
en 2009. Como Fundacin, estamos
convencidos de que la lectura puede
provocar cambios en la vida de
las personas y constatamos que a
travs de los libros se puede llegar
ms fcilmente a jvenes que estn
presos. Los libros los acompaan y
les entregan palabras para entender
sus emociones. Nuestra propuesta
es sencilla: lectura, reflexin, vnculo
afectivo y apoyo integral.
Nuestra propuesta es sencilla:
lectura, reflexin, vnculo afectivo y apoyo integral.
Haba una Vez 122
fomento lector iniciativas
Nuestro primer acercamiento a los Cuando salen en libertad, les ofrecemos
muchachos es a travs del Taller de Lectura.
Todas las semanas llegamos con tres
financiar una pieza mientras encuentran
trabajo, apoyamos su bsqueda de empleo,
maletas con libros y revistas. Ellos saben les proveemos un Pack de Salida (donado
que no son los mismos textos que trajimos por la Fundacin Banco de Ropa) y, si es
la vez anterior y esto mantiene el inters necesario, los ayudamos con terapias
por curiosear. Los libros se prestan por el sicolgicas o de lser para borrar cicatrices,
tiempo que sea necesario para su lectura entre otras cosas. Este apoyo es un paso
y los jvenes, adems, solicitan ttulos fundamental a la hora de responder al
especficos que les llevamos cada semana. vnculo que hemos formado a travs de los
Al principio perdemos muchos textos pero, libros. No se puede entusiasmar a un joven
poco a poco, la devolucin comienza a ser con un nuevo proyecto y no estar presente
parte de la rutina. Muchos jvenes han en el crucial momento de su salida.
ledo su primer libro en esta instancia y nos
Pero, lo ms importante, mantenemos una
dicen que los ayuda a no sicosearse con el
comunicacin constante, porque el xito de
encierro.
una reinsercin depende en gran medida
En 2012, prestamos ms de 600 libros en de detalles, y no solo de grandes soluciones.
el CRC San Bernardo, y en 2013 superamos Para nosotros, los libros son uno de esos
esa cifra incorporando adems al CRC de Til grandes detalles.
Til, con cerca de 100 libros en un semestre.
Hacemos un especial esfuerzo por renovar
constantemente los textos, ya que no
contamos con financiamiento estatal.
Paralelo al Taller de Lectura, y cuando ya
hemos logrado un espacio de confianza,
realizamos el Taller de Terapia Narrativa.
Esta actividad se realiza con 6 u 8 jvenes que
se renen semanalmente para reflexionar
sobre un tema a travs de imgenes, textos
y ejercicios. Creemos que cuando los jvenes
comienzan a escribir su propia historia,
empieza un proceso de sanacin que, a
veces, conduce a querer cambiar de vida.
Como no todos los muchachos leen, tambin
ponemos a su disposicin otras alternativas
a lo largo del ao. Por ejemplo, Talleres de
Teatro y Mscaras, de Encuadernacin, de
Cine y de Cueca Brava.
Haba una Vez 123
 buena idea

Cuentos y recetas que

alimentan el espritu
Por Pilar Echeverra y Carolina Valenzuela
Fundacin Giracuentos

Corta Estada es el nombre de una unidad peditrica del Hospital

Calvo Mackenna de Santiago que recibe, diagnostica y entrega apoyo
interdisciplinario a adolescentes con problemas siquitricos. Los jvenes
que llegan a esta unidad requieren de atencin especial, de mucho
afecto y paciencia. Ellos se muestran indiferentes con la vida, muchas
veces agresivos frente a los adultos o con sus pares. Pareciera que no les
interesara nada, no estn ni ah, y hay que ganrselos.
Como voluntarias de la Fundacin Giracuentos cuya misin es
acompaar a nios hospitalizados y a sus familiares, llevndoles la magia
de los cuentos hemos visitado una vez a la semana a este grupo de
adolescentes durante ms de un ao. Cada vez llegamos con juegos,
materiales para realizar alguna manualidad y, por supuesto, libros.
Escogemos un tema y en torno a l planificamos cada sesin.
A fines del ao pasado, decidimos hacer una actividad que relacionara
los libros con la cocina. Partimos por elegir algunos ttulos que abordaran
el tema y nos sorprendi lo fcil que fue conseguir tantos cuentos. Al
llegar al hospital, expusimos sobre una mesa nuestra seleccin, formada
mayoritariamente por libros ilustrados (ver listado completo al final del
artculo).

Ilustracin de Ana Rois Ortiz / www.anarois.com

Haba una Vez 124 Haba una Vez 125
 buena idea
Para atrapar su atencin y convocar a las
chicas en esta ocasin eran 6 nias de
entre 12 y 14 aos comenzamos jugando
palitos chinos. A poco andar se cre un
ambiente de armona y diversin en el
que afloraron bromas y risas. Pasamos a
las adivinanzas. Escogimos aquellas que
hablaran de frutas y verduras. Despus
de adivinar tres o cuatro, les pedimos que
relacionaran los resultados con los ttulos
de los libros. Rpidamente los asociaron con
comida y con cocina.
Luego, hicimos preguntas sobre los ttulos
para invitarlas a leer.
-A qu sabe la luna? preguntamos.
-A queso! respondieron ellas.
-A quin le gustara probar una sopa de
piedra? insistimos.
-Huy, qu duro! exclamaron.
-Qu libro quieren que
leamos? preguntamos
finalmente.
Tras ponerse de acuerdo, escogieron La
tortilla corredora de Laura Herrera y Una
sopa de piedra de Anas Vaugelade. Lemos en
voz alta, primero una, luego la otra. Despus,
cada chica escogi un libro y lo hoje sin
apuro, mirando tambin las ilustraciones de
los otros libros.
Les gust mucho El ratn del seor Maxwell
de Frank Asch. Tuvieron ganas de escuchar
Matas y el pastel de fresas y tambin el poema
de Irene Vasco, Brebaje mgico para todo uso.
Por ltimo, cocinamos. Hicimos decenas de
cocadas que las nias decoraron con los
colores de la Navidad, generando un espacio
para compartir y conversar.
Fueron dos horas en que estas nias,
afectadas sicolgicamente, traspasaron
los muros del recinto y se encontraron
con una puerta abierta a la ensoacin, el
pensamiento y la esperanza de vivir das ms
felices, gracias a algo tan cotidiano como la
comida y la cocina.
Los 15 libros que usamos en esta actividad
fueron:
Los cinco horribles, de Wolf Erlbruch (Juventud)
Sopa de piedra, de Tony Ross (Norma)
Una sopa de piedra, de Anas Vaugelade (Corimbo)
La sorpresa de Nandi, de Eileen Browne (Ekar)
La tortilla corredora, de Laura Herrera y Scarlet Narciso (Ekar)
El ratn del seor Maxwell, de Frank Asch y Devin Asch (Juventud)
Matas y el pastel de fresas, de Palomo (Liberalia)
Sabores de Amrica, de A.M. Pavez, C. Recart e I. Hojas (Amanuta)
El estofado del lobo, de Keiko Kazsa (Norma)
Mi da de suerte, de Keiko Kazsa (Norma)
Una cena elegante, de Keiko Kazsa (Norma)
A qu sabe la luna?, de Michael Grejniec (Kalandraka)
Camiln, comiln, de Ana Mara Machado y Gusti (SM)
La pequea oruga glotona, de Eric Carle (Kkinos)
Brebaje mgico para todo uso, de Irene Vasco. En Atrapalecturas 4,
de C. Beuchat e I. Hojas (MN)
Haba una Vez 127
Haba una Vez 128 Haba una Vez 129
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APRENDER CON PIPO
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escolares con PIPO: Lenguaje,
5-8 aos 6-12 aos 10-11 aos 11-12 aos 3-7 aos
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para nios de 1 a 12 aos disponibles
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 Grandes recetas
para chicos
Tenemos en nuestro catlogo los mejores libros sobre
cocina chilena e internacional, muchos de ellos dirigidos
especialmente a los ms pequeos: A comer sano!, Yo tambin
cocino y Pasta y pizzas son algunos de nuestros ttulos que
acercan a los nios al fascinante mundo de la gastronoma,
todos ellos con las ms ilustrativas y hermosas imgenes.

www.bibliografica.cl
 buena idea
recordando a ...

Isidora Aguirre y la
literatura infantil
Por Manuel Pea Muoz
Escritor, narrador y especialista en literatura infantil y juvenil

Reconocida como una de las figuras

ms sobresalientes del teatro chileno
del siglo XX, Isidora Aguirre tambin
escribi e ilustr libros para nios.

A los 91 aos falleci en Santiago la escritora y dramaturga Isidora

Aguirre Tupper (1919-2011). Entre sus obras se destacan La dama del
canasto (1965), Los que van quedando en el camino (1969) y Lautaro
(1982). Menos conocido es su trabajo como ilustradora y escritora de
libros infantiles.
Su madre fue la pintora Mara Tupper Huneeus (1893-1965), que tena
una tertulia en la calle Rosas frecuentada por Pablo Neruda, Vicente
Huidobro, Gabriela Mistral, Mara Luisa Bombal y el muralista mexicano
Diego Siqueiros. Impulsada por estas visitas, Nen Aguirre escribe a los
6 aos el cuento Los anteojos de Pepito, y a los 15, adivinanzas y cuentos
por iniciativa de la escritora Marta Brunet, para ser publicados en la
seccin infantil de la revista Familia. Ms tarde los recopil en el libro
Ocho cuentos (1938) de la editorial Zig-Zag. Estos son: El Payasito, El viejo
puente, El castigo de la luna, La muequita porfiada, El sauce llorn, Una
aventura de Rosita, La mueca de Rosita y Juan y medio.
A los 28 aos, recrea Wai-Kii, una leyenda hawaiana que publica en la
editorial Rapa Nui en 1947, el mismo ao en que su ta Ester Huneeus,
asidua contertulia de su madre, presenta a Papelucho. En el libro
Ilustracin de Marisol Abarca / http://marisolabarca.tumblr.com

Haba una Vez 134 Haba una Vez 135


Ocho cuentos(1938) deIsidora(Nen)
Aguirre, con ilustraciones de la autora.
Conversaciones con Isidora Aguirre de
Andrea Jeftanovic (Frontera Sur, Santiago,
2009) la escritora recuerda: En la dcada de
los 40, mucho antes de empezar a escribir
obras de teatro, escrib una novela para
nios. La mand a un concurso en una
editorial de nombre Rapa Nui. Me bas en
un libro antiguo sobre Hawai, en el que
se habla de su gente y su mitologa. En la
novela invento la leyenda de un ro que
tiene que ver con sus mitos. El personaje
Wai-Kii, hijo de la diosa del mar y de un
navegante, luego de muchas aventuras,
termina convertido en lava por la enemiga
de su madre, la diosa de fuego, que mora
en los volcanes. Pero de su frente mana un
hilo de agua, el que se convierte en un ro
que fertiliza la isla, y tanto el joven como el
ro, por sus atributos, simbolizan al poeta y a
la creacin. () Hernn del Solar, jurado del
concurso, me anunci: Su novela para nios
sugiere que a usted le da para muchsimo
Haba una Vez
buena idea
recordando a ...
ms. No imagin que ese muchsimo ms
seran las treinta y tantas obras de teatro y
las cinco novelas que esperaban ser escritas
en el futuro.
De esta edicin destacan las ilustraciones
de Hedi Krasa, artista nacida en Viena en
1923 que emigr de Austria debido a la
persecucin juda y lleg a Chile en 1939, a
los 16 aos. Luego, se integr al Ballet de
Ernst Uthoff como bailarina, escengrafa
y diseadora de vestuario del ballet
Giselle en 1945. Un ao ms tarde cre
el vestuario para el ballet Drosselbart o el
Prncipe Mendigo, basado en un cuento de
los hermanos Grimm. En esa poca, los
diseadores de vestuario tambin ilustraban
cuentos de hadas, por eso no nos sorprende
que Hedi Krasa haya derivado tambin en la
ilustracin de libros infantiles de la editorial
Ilustracin de Hedi Krasa para
Rapa Nui. La artista regres a Europa, Wai-Kii.
donde trabaj como escengrafa y pintora
de retratos, y volvi a Chile en 1986, donde
muri en 1989. Portada de la novela Wai-Kii de Isidora
Aguirre, inspirada en una leyenda
Siempre en el mbito de la literatura y el hawaiana, publicada en la mtica editorial
Rapa Nui, que dirigi Hernn del Solar.
teatro infantil, Isidora Aguirre present en
1956 Anacleto Chin-Chin, una farsa infantil
en un acto.
Su obra ms conocida fue La Prgola de
las flores (1960), que se estren bajo la
direccin de Eugenio Guzmn con msica de
Francisco Flores del Campo. Esta comedia
musical supuso un extraordinario xito y
una consagracin de la artista, adems de
constituir un hito en el teatro nacional. Sin
embargo, opac en cierta medida sus otras Ilustraciones originales
realizadas por Isidora
obras, ya que el pblico se qued con La Aguirre para su novela
Prgola, olvidando sus otras creaciones, Wai-Kii, no incluidas en
entre ellas, las dedicadas a la literatura la edicin de Rapa Nui.
infantil, que merecen una reedicin y
estudios crticos.
136 Haba una Vez 137
 mis buena idea
favoritos

Mara Victoria Pen

Bibliotecaria, Ex-Subdirectora Nacional de
Bibliotecas Pblicas SNBP-DIBAM
Directora del Centro Lector de Osorno-USS

su estructura. Es un cuento de terror, sangre

y calaveras, que aterra a los pequeos y
tambin a los grandes.

Me gustara tomar un caf con

El mejor regalo literario para un nio La escritora Liliana Cinetto. Con ella no se
Boca de Lobo de Fabin Negrn, pues presenta pasan penas. Hablar de literatura, de poesa
al lobo contando su historia, con imgenes infantil o escucharla narrar sus cuentos y
muy llamativas y momentos de libro lbum poemas es un regalo a los odos y al corazn.
complementando la narracin.
Mi libro lbum favorito
Un libro que hace rer a grandes y a chicos Voces en el parque de Anthony Browne,
No, David! VILLANchicos con desCUENTOS
No, David! de David Shannon. Lo utilizamos ms an cuando le su biografa, realizada Boca de lobo de NAVIDAD
Autor: David Shannon
habitualmente en nuestras sesiones de en compaa de su hijo para no parecer Autor: Fabin Negrn Editorial Everest Autor: Jorge Daz
cuentacuentos y tambin en capacitaciones a presuntuoso. Thule Ediciones ISBN: 9788424158859 Ilustraciones de Claudio Di Girlamo
educadores; en ambos casos los resultados son ISBN: 8496473112 Editorial Edeb
ISBN: 9561807181
los mismos: grandes carcajadas. Mi novela juvenil favorita
Siddhartha de Hermann Hesse. La he ledo y
No se puede evitar llorar con reledo muchas veces, con sus dos compaeras
El ltimo cuento del libro VILLANchicos con de triloga, Demian y El Lobo estepario, en
desCUENTOS de NAVIDAD de Jorge Daz. Es un diferentes etapas de la vida de mis hijos y
libro publicado despus de su fallecimiento nietos, y siempre he acertado al recomendarla.
y explica por qu no poda morirse sin antes
escribir ese libro. Mi poeta preferida
Gabriela Mistral, con sus versos y su prosa.
Para cautivar a un adolescente no lector hay Siento que estamos en deuda con ella al darla a
que regalarle conocer solamente por sus Piececitos de nio,
El rbol rojo de Shaun Tan, pues apunta cuando es ms mucho ms.
directamente a los sentimientos. Con poco
texto y lindas imgenes, cautiva a lectores y no La biblioteca donde encuentro todo
lectores con su profundidad. Centro Lector de Osorno, por supuesto. En
l podemos encontrar buensimos libros
Un libro que no falla a la hora del infantiles, narracin de cuentos, un ambiente
cuentacuentos es acogedor y gente feliz de contribuir al
Barba Azul, tal como lo narra Liliana Cinetto, desarrollo de la lectura desde la primera El rbol rojo Voces en el parque Siddhartha
utilizando palabras actuales pero respetando infancia. Autor: Shaun Tan Autor: Anthony Browne Autor: Hermann Hesse
Barbara Fiore Editora Fondo de Cultura Econmica Editorial Edhasa
ISBN: 9788493481117 ISBN: 9789681660192 ISBN: 9788435009027

Haba una Vez 138 Haba una Vez 139

 buena idea lee chile lee
Plan Nacional de Fomento de la Lectura
La lectura en la infancia desde
mltiples miradas
Por Plan Nacional de Fomento de la Lectura Lee Chile Lee
En la publicacin Actas del seminario internacional Qu
leer? Cmo leer?, especialistas de diversas disciplinas
abordan temas fundamentales sobre la relacin de los
lectores infantiles con los libros y la lectura, destacando
las conferencias magistrales de Roger Chartier y
Gemma Lluch.
Estudios e investigaciones parecen coincidir en que la lectura a
temprana edad es fundamental para que las personas lleguen
a ser lectoras en su etapa adulta, con los beneficios que ello
significa en el desarrollo integral del ser humano. Es as como
el dilogo y la discusin de los especialistas se ha centrado en
cmo acercar a los nios, desde la primera infancia, al mundo de
los libros. En ese sentido, son muchas las estrategias aportadas
desde distintas disciplinas, basadas tanto en experiencias como
en investigaciones que han ido transformando el conocimiento
en torno a la lectura infantil.
En estos das, el Plan Nacional de Fomento de la Lectura (PNFL)
Lee Chile Lee public un documento que rene las miradas
de mltiples especialistas sobre el tema: Actas del seminario
internacional Qu leer? Cmo leer? Perspectivas sobre la lectura
en la infancia, un libro que contiene las 32 ponencias que se
realizaron durante el seminario que llev el mismo nombre,
organizado por el PNFL, desde el Ministerio de Educacin de
Chile, la Facultad de Comunicacin y Letras de la Universidad
Diego Portales y la editorial Fondo de Cultura Econmica, en
diciembre de 2012.
Haba una Vez 140
Este material resulta indispensable
para todo aquel que se interese por
la problemtica de la lectura en la
infancia, tanto para acadmicos que
estudien este proceso como para
responsables de polticas pblicas,
escritores, editores y mediadores de la
lectura.
La publicacin recoge las La publicacin de las actas pretende
presentaciones de destacados ser un aporte que ayude a comprender
escritores, editores, literatos, mejor las problemticas que enfrenta
profesores, bibliotecarios, siclogos, la sociedad para elaborar diagnsticos
socilogos, historiadores y lingistas ms finos y generar polticas ms
chilenos y extranjeros, agrupadas en 10 eficaces a la hora de asumir el enorme
captulos titulados Nuevos paradigmas desafo que implica el fomento lector
en la educacin y la lectura; Qu leer en la primera infancia.
en la escuela?; Lectura y construccin
de identidad; Ver para leer; Edicin y
mercado del libro infantil; Fomento lector
en la formacin docente; Leer en paales;
El rol del mediador; Fomento lector en
sectores vulnerables y Recuerdos de
infancia.
En la parte introductoria de los
captulos, se destacan las conferencias
magistrales del especialista francs
Roger Chartier y la acadmica
espaola Gemma Lluch. Chartier, en
su presentacin Leer la lectura, analiza
la transformacin de la industria del
libro y de los lectores con la aparicin
del libro digital, mientras que Lluch,
en su ponencia La necesidad de
construir criterios para la seleccin de
lecturas, explica las formas en que se
constituyen y operan los comits de El documento completo se puede descargar en:
http://www.leechilelee.cl/recursos/actas-del-
evaluacin y seleccin de libros para seminario-internacional-que-leer-como-leer-
nios en pases latinoamericanos. perspectivas-sobre-la-lectura-en-la-infancia.
Haba una Vez 141
Haba una Vez 142 Haba una Vez 143
E D I T O R I A L Haba una Vez 144 Haba una Vez 145
editorial
 Juven
tud Im
N 7.0 aginan
FEBR do Lib
ERO ros
| 201
CMIC IMPERDIBLE
4

Power Paola x
Marcela Trujillo

ESTEBAN CABEZAS presenta

a David Walliams

Entre nosotros nos entendemos! dosis clsica

UN BISTEC
LECTURAS PARA DEVORAR (BOXEO al estilo
JACK LONDON)

LA
NO TE S
PIERDA

Ilustracin de Daniela Hurtado

www.danielahurtado.wordpress.com/
www.flickr.com/photos/soportte
Haba una Vez 148 Haba una Vez 149
 Las manzanas gigantes,
relato de origen sufi
:
Coordinacin c a rgado
a r e z , E n
Pablo lv o Lector Un da cualquiera, un rey pide ayuda a
v e n il C e n t r
rea Ju

NOSOTROS
un sabio, pues necesita resolver algunos
hea

e
de Lo Barnec problemas. El rey queda encantado

E n t r
con la sabidura de este hombre, y lo
invita a vivir en su palacio. Despus de
convivir un par de meses, el sabio parte
para ensear todo lo que ha aprendido
de la vida. Los nios de un pueblo
sern los privilegiados que recibirn las
enseanzas de este maestro. El sabio
posea dos tesoros: su sabidura y unas
cuantas semillas. Estas semillas, al
plantarlas, se convertan en manzanas
gigantes. Un codicioso granjero, al
conocer las virtudes de las semillas,

N OS
Reco me nda
y reseas de
ci on es
asesina al sabio y se las roba. Con
conviccin y su riqueza bajo el brazo,
visita al rey. Pero el destino le tena una
sorpresa al granjero: el rey nunca olvida

m o s
a un amigo.
es

e
le ct or

d
n es

n
jv e

ente
Me gust este libro por las ilustraciones
de Jess Gabn y porque me adentr en
la historia por el aire misterioso que esta
tena. Recomiendo este libro para nios y
nias de 8 aos en adelante.

Corro, 10 aos
Martn

Haba una Vez 150 Haba una Vez 151

Epopeya de las comidas
y las bebidas de Chile,
Pablo de Rokha
Rebelin en la granja,
George Orwell
En este libro encontrars un
paseo potico, libre y chileno de
comienzo a fin, ya que en sus 103
pginas ilustradas, Pablo de Rokha
nos evoca a la gente de nuestro Todo lo que camine en dos patas es enemigo y todos
pas, del campo y la ciudad; los animales son iguales eran dos de los 7 mandamientos
y cmo se acercan a diversas de la revolucin. Una revolucin animal que haba
comidas, alios, ingredientes,
frutas, verduras y brebajes a lo logrado tomar el control de la granja del seor Jones.
largo de toda nuestra inmensa y Sin embargo, fueron efmeros los momentos en que la
diversa faja de tierra, abundante igualdad reinaba y la unin era primordial. Al poco tiempo,
de territorios costeros, lugares los cerdos fueron legitimando su posicin de superioridad.
donde hay una extraordinaria El primer indicio de estos privilegios fue su alimentacin.
riqueza culinaria. Incluso el
libro contiene algunas recetas que
Por supuesto, los que usaban su cerebro para trabajar
parecen ser de antao. deban alimentarse de mejor manera y era natural que
las manzanas y la leche se destinaran al consumo de los
Debo reconocer que muchos de cerdos. Fue as como el parecido entre los cerdos y los
los ingredientes o platos que hombres se hizo cada vez ms evidente.
aqu se presentan jams los
haba escuchado, incluso debe Extrao, gracioso o tal vez preocupante es darse cuenta
haber muchos otros que aqu no de que solemos comportarnos como verdaderos animales.
se encuentran, pero s estn O bien, ser que lo ms detestable es parecerse a los
presentes en algn lugar de nuestra hombres? La narracin logra evidenciar problemas
cultura culinaria. Recomiendo este
libro como un aporte cultural y recurrentes dentro de nuestra sociedad: cmo convivir
culinario. En l podrs encontrar unos con otros o de qu manera organizarse para alcanzar
recetas interesantes y muchos una aparente felicidad.
versos que te abrirn el apetito
lector. Este es un texto que no deja de ser interesante y a su vez
fcil de entender. Las distintas analogas que realiza el
escritor son tan acertadas como entretenidas. Nos invita a
analizar cada mnimo detalle que nos diferencia unos de
otros o que nos asemeja, cada elemento que nos hace ser
parte de un grupo o de otro. Espero se entusiasmen en
leer este increble relato. El verano no deja de ser un buen
r r io s , 1 4 a o s
Vanessa Ba
momento para pensar en qu tipo de sociedad queremos
construir.

lv e z , 1 8 a o s
Marcia Ca

Haba una Vez 152 Haba una Vez 153

Drcula, Bram Stoker / Luis Scafati
(adaptacin e ilustraciones)
En un pueblo al norte de Europa empieza a
propagarse una desconocida epidemia que solo
afecta a las mujeres del lugar. Los aldeanos
se dan cuenta de esta situacin al encontrar
a muchas mujeres semidesnudas y con una
mordedura en el cuello, una marca de dientes
muy finos. Las posibles explicaciones que surgen
en un comienzo son sntomas psicolgicos
colectivos, como la histeria o que una fruta
extica afect en gran cantidad a estas mujeres,
pero de a poco surgen ms causas. Mientras
ocurre esta catstrofe, Jonathan Harker, agente
inmobiliario, es llamado por el Conde Drcula
para hacer un trabajo en su castillo, ubicado
en un remoto lugar de Transilvania. En el
recorrido de ida hacia la propiedad de Drcula,
Harker presencia muchas seales provenientes
de la gente de los alrededores que le causan
inseguridad. Le advierten que donde se dirige se
presenta la oscuridad. El joven Harker, al llegar
al castillo, comprobar lo ciertas que eran las
seales de precaucin.
A m me encant esta adaptacin grfica de
Scafati porque no se necesitan muchas palabras
para explicar los sucesos; las ilustraciones los
narran por s mismas. La tinta, las sombras,
los tonos, la textura del dibujo, permiten al
lector sentirse parte de la situacin, sentirse en
algunos momentos alerta, inseguro, aterrado o
dudoso. Recomiendo este libro para un pblico de
14 aos en adelante.
o r r o , 1 4 a o s
Bruno C
Haba una Vez
Un artista del hambre,
Franz Kafka
l, solo l, saba que era muy fcil ser
ayunador. Aunque muchos pensaban que
era difcil, a veces le crean y decan que era
modesto, pero la mayora de las veces lo
juzgaban, tratndole de farsante. Exhibiciones
de da y noche realizaba el ayunador; la gente,
muy interesada, poda estar el da entero
sentada frente a l. Las presentaciones se
realizaban al aire libre, donde nios y adultos
lo podan ver sin dificultad. El empresario
a cargo del ayunador fijaba 40 das para la
exhibicin; despus de ese tiempo, la gente
comenzaba a perder el inters, aunque el
ayunador poda resistir an ms. El da 40
abran la jaula, 2 mujeres lo ayudaban a salir
y un mdico lo revisaba, pero l solo pensaba
en el ayuno y senta nuseas de solo pensar
en comida. Con el pasar del tiempo, la gente
perdi el inters en el artista del hambre y
debi buscar nuevos rumbos; es as como lleg
al circo. Para ser olvidado.
Para entender el cuento debes leer bien
concentrado, porque as lo comprenders
mucho mejor. Por lo menos para m fue
un poco complicado entrar en l, tuve que
meterme en el personaje (no crean que
ayun por 40 das), saber muy bien lo que
Kafka quiere describirnos o decirnos. Un relato
interesante, difcil de entender, pero excelente.
Se lo recomiendo!
rez, 14 aos
i n a l va
Valent
154 Haba una Vez 155
 Pollo con ciruelas,
Marjane Satrapi
Este libro trata la historia de
Nasser Ali, un hombre que siente
la necesidad de quitarse la vida
luego de perder un objeto muy
valioso y que le traa muchos
recuerdos: su amado tar. En una
discusin, su esposa le haba roto
el instrumento musical, nica razn
que lo motivaba a vivir. Luego de
este episodio, queda inmerso en
una profunda tristeza, a partir
de la cual imagina las distintas
formas que tendra de perder la
vida. Finalmente, decide no comer
y esperar acostado hasta que la
muerte llegue sola.
Opino que es un libro muy
interesante, que lo podra leer un
pblico de 12 aos en adelante. La
narracin es novedosa y el estilo
de los dibujos y vietas est en la
lnea de Perspolis, la famosa obra
de Satrapi. La espera de la muerte,
sin comer, inmvil, lleva a Nasser
a alucinar con exquisitos platos,
deliciosas comidas que antes podra
haber disfrutado, pero que la
ausencia de su tar le impide hacer
ahora, cuando solo quedan das para
su muerte.
s , 1 4 a o s
Amanda Roza
Haba una Vez
A la buena mesa, Quino
Estamos acostumbrados a rernos con
chistes, palabras, bromas y hasta insultos.
Pero cuando una imagen por s sola nos hace
rer, sabemos que estamos frente al trabajo
de un maestro del humor. Este libro est
hecho bsicamente de imgenes, las que son
suficientes para hacernos soltar carcajadas.
No puedo contar de qu se trata este libro,
pues no hay una historia que se desarrolle de
principio a fin, pero s puedo decir que existe
un hilo conductor, como si fuera un spaghetti
del mismo libro que recorriera cada una de
las vietas. Restaurantes lujosos y otros que
solo aparentan serlo, comidas en abundancia
y otras que dejaran a cualquiera con mucha
hambre, garzones y cocineros extraos,
silenciosos y laboriosos.
De todo esto podrs encontrar en este gran
libro de Quino, quien no puede dejar de lado,
al igual que en Mafalda, su dibujo irnico,
incorrecto y, por supuesto, crtico. No puedes
dejar de leer-observar el talento inigualable
de este gran dibujante.
a m us, 18 aos
Paul i n a C
156 Haba una Vez 157
Haba una Vez 158 Haba una Vez 159
Haba una Vez 160 Haba una Vez 161
 Knock Out. Tres historias de boxeo
Autor: Jack London
Ilustraciones: Enrique Breccia
Traduccin: Patricia Wilson
Libros del Zorro Rojo, 2011

dosis clsica
ISBN: 9788492412945

Introduccin de Mario Valdovinos

Escritor, acadmico y crtico literario

Un bistec
Jack London
*Fragmento del cuento Un bistec, incluido en el libro
Knock Out. Tres historias de boxeo.
Pginas 7, 9, 30 y 31.
Ilustraciones de
Enrique Breccia para
el libro Knock Out.

Haba una Vez 162 Haba una Vez 163

INTRODUCCIN
Jack London es el seudnimo literario de un
aventurero escritor nacido en San Francisco,
en 1876. Su delirio era la accin incesante,
el desafo, el hombre contra la naturaleza, la
lucha. As vivi, public sus libros y muri lo hace Jorge Teillier en su poema A un viejo
joven, como ocurre con los elegidos de los
dioses. El deporte no poda escaprsele,
menos el boxeo, sntesis de la bestialidad
reglamentada, la fuerza bruta de un hombre
contra otro, dispuestos a aniquilarse, mientras
la masa alla morbosamente por destruccin
y sangre. Hoy, el boxeo est prcticamente
extinguido. En buena hora, dicen los
pacifistas!
Un bistec es un relato escrito con prosa veloz.
Tom King, un peso pesado de 40 aos -por
tanto, en plena decadencia para el cuadriltero-
con nariz quebrada y orejas de coliflor,
enfrentar a un rival joven, Sandel. King no es
lo que fue; est agotado y pletrico de deudas.
Tiene esposa y dos hijos que alimentar. El
premio del combate es de 30 libras, con las que,
de ganar, pagar a sus acreedores y, por encima
de todo, comern, l y su anhelante familia, un
bistec, carne jugosa con la que proporcionar el
sustento a sus cachorros y a su hembra, como
animal proveedor que es.
El relato se desenvuelve como una
confrontacin entre la juventud y la
experiencia, la sagacidad y la sabidura,
la ganancia de un puado de billetes para
sobrevivir y la carrera pugilstica. En esto
el narrador en tercera persona es obsesivo,
mencionando con frecuencia la dupla: ms que
King versus Sandel, pelean la juventud contra
la ausencia de ella.
Haba una Vez
King no es un obrero fabril; es un artesano
de los puetes, un trabajador individualista y
asocial. Mientras camina al sitio del combate,
recuerda sus momentos de gloria, tal como
pgil, o como lo hacen las novelas que en Chile
se han dedicado al mundo del ring: El pgil y
San Pancracio de Juan Uribe Echevarra, Mano
Bendita de Enrique Lafourcade, Uppercut de
Poli Dlano o Muriendo por la dulce patria
ma de Roberto Castillo. Como Julio Cortzar,
que escribi un ensayo boxeril, El noble
arte, donde recuerda a Luis ngel Firpo, el
campen derrotado en Estados Unidos por Jack
Dempsey, que casi provoc una declaracin
de guerra de Argentina a EE. UU., ya que
consideran hasta hoy que la pelea les fue
robada.
Sandel cae a la lona varias veces bajo los golpes
homicidas de King, pero su resistencia es Con el ltimo trozo de pan, Tom
titnica. Eran doce rounds y por aquel tiempo King limpi la ltima partcula
no se detena la pelea hasta el knock out, es
decir, el TEC (trauma encfalo craneano). de salsa de harina de su plato y
King, perdi o gan la pelea?
mastic el bocado resultante de
Entre fintas y clinchs, uppercuts y ganchos,
manera lenta y meditabunda. Cuando
se levant de la mesa, lo oprima el pensamiento de estar
Tom King suea que ha esquivado, sin
particularmente hambriento. Sin embargo, era el nico que haba
despeinarse, los golpes del olvido.
comido. Los dos nios en el cuarto contiguo haban sido enviados
El cuento Un bistec es parte de Knock Out. temprano a la cama para que, durante el sueo, olvidaran
Tres historias de boxeo, editado por Libros que estaban sin cenar. Su esposa no haba comido nada, y
del Zorro Rojo, que tambin incluye los relatos permaneca sentada en silencio, mirndolo con ojos solcitos. Era
El mexicano y El combate, acompaados de una mujer de la clase obrera, delgada y envejecida, aunque los
esplndidas ilustraciones de Enrique Breccia. signos de su antigua belleza no estaban ausentes de su rostro.
La harina para la salsa la haba pedido prestada al vecino del otro
lado del hall. Los dos ltimos peniques se haban usado en la
compra del pan.
164 Haba una Vez 165

Tom King se sent junto a la ventana en
una silla desvencijada que protestaba
bajo su peso, y mecnicamente se
puso la pipa en la boca y hurg en
el bolsillo lateral de su chaqueta. La
ausencia de tabaco lo volvi consciente
de su gesto y, frunciendo el ceo
por el olvido, se guard la pipa. Sus
movimientos eran lentos, casi rituales,
como si lo agobiara el peso de sus
Era un hombre
msculos.
de cuerpo slido, de
aspecto impasible y no
especialmente atractivo.
La tosca ropa estaba vieja y gastada.
La parte superior de los zapatos era
demasiado dbil para las pesadas suelas
que, a su vez, tampoco eran nuevas. Y
la barata camisa de algodn, comprada
por dos chelines, tena el cuello rado y
manchas de pintura indeleble.
Haba una Vez
Pero era la cara
de Tom King lo
que revelaba
inconfundiblemente
a qu se dedicaba. Era
la cara de un tpico boxeador por dinero,
de uno que haba estado durante largos
aos al servicio del cuadriltero y que,
por ello, haba desarrollado y acentuado
todas las marcas de las bestias de pelea.
Tena un semblante particularmente
sombro, y para que ninguna de sus
facciones pasara inadvertida, iba
bien rasurado. Los labios carecan de
forma y constituan una boca hosca
en exceso, como un tajo en la cara. La
mandbula era agresiva, brutal, pesada.
Los ojos, de movimientos lentos y con
pesados prpados, carecan casi de
expresin bajo las hirsutas y tupidas
cejas. En
ese puro animal que
era, los ojos resultaban el
rasgo ms animal de todos.
Eran somnolientos, como
los de un len: los ojos de
una bestia de pelea. La frente
se inclinaba abruptamente hacia el
cabello que, cortado al ras, mostraba
cada protuberancia de la horrible
cabeza. Complementaban el cuadro una
nariz dos veces rota y moldeada por
incontables golpes, y orejas deformadas,
hinchadas y distorsionadas al doble de
su tamao, mientras la barba, aunque
recin afeitada, ya surga de la piel,
dndole al rostro una sombra negra
azulada.
()
166
En el instante en que Sandel se levant, King
se hallaba junto a l, pero los dos golpes
que conect fueron amortiguados por los
brazos en guardia. Un momento despus
Sandel estaba en clinch y sostenindose
desesperadamente, mientras el rbitro se
esforzaba por separar a los dos hombres.
King contribuy a liberarse. Conoca
la
rapidez con que la Juventud
se recuperaba, y saba que
Sandel era suyo si poda
evitar esa recuperacin.
Un golpe duro lo
lograra. Sandel era suyo,
sin dudas. Lo haba superado en
tctica, le haba ganado en cadas, le iba
ganando por puntos. Sandel sali del clinch
tambalendose, haciendo equilibrio en
la fina lnea que separa la derrota de la
supervivencia. Un
buen golpe lo
hara perder el equilibrio y
caera. Y Tom King, en un
relmpago de amargura,
record el bistec y
dese haberlo tenido para
ese golpe necesario que
tena que lanzar. Se prepar para
el golpe, pero no result lo suficientemente
pesado ni rpido. Sandel oscil pero
no cay, y volvi tambaleando hacia las
cuerdas para sostenerse. King se tambale
hasta l y, con un dolor parecido a una
disolucin, conect otro golpe. Pero su
cuerpo lo haba abandonado. Todo lo que
quedaba de l era la inteligencia tctica,
disminuida y borrosa por el cansancio. El
golpe que apuntaba a la mandbula impact
apenas en el hombro. Haba querido que
Haba una Vez
fuera ms alto, pero los cansados msculos
no haban sido capaces de obedecer. Y
desde el impacto del golpe, Tom King
oscil hacia adelante y hacia atrs hasta
casi caer. Una vez ms se esforz. Esta
vez, su golpe fall y, a causa de la absoluta
debilidad, cay sobre Sandel y se trab en
un clinch, sostenindose en l para evitar
derrumbarse en el suelo.
King no intent liberarse. Haba agotado sus
recuerdos. Estaba ausente. Y la Juventud
se haba impuesto. Aun en el clinch poda
sentir que Sandel se iba fortaleciendo.
Cuando el rbitro los apart, all, ante
sus ojos, vio a la Juventud recuperada.
Instante tras instante,
Sandel se fortaleca.
Sus golpes, dbiles y
ftiles al principio, se
volvieron ms rgidos y
precisos. La visin borrosa de Tom
King vio el puo enguantado dirigirse
a su mandbula, y quiso protegerse
interponiendo el brazo. Vio el peligro, quiso
actuar, pero el brazo estaba demasiado
pesado. Pareca llevar un lastre de cien kilos
de plomo. No se levantara por s mismo,
y l tuvo que esforzarse para levantarlo
con el alma. Luego el puo enguantado
dio en el blanco. Experiment
un
chasquido agudo que era
como una descarga elctrica
y, simultneamente, lo
envolvi el velo de la noche.
()
167
Haba una Vez 168 Haba una Vez 169
Haba una Vez 170 Haba una Vez 171
La increble historia de Columna Esteban Cabezasy

David Walliams
tes
Periodista, crtico de restauranco mo
escritor. Creador de personajes .
Julito Cabello y Mara la Dura

No es que no tengamos un ttulo mejor, pero

todos los libros de este britnico parten as,
con lo de La increble historia de que, en
este caso, y valga la redundancia, s ha sido
increble.

Esta es la historia de un actor ingls que, en algunos sketches

televisivos de la BBC, haca gala de un humor sarcstico a ms
no poder. Y como si esto fuera poco, generalmente apareca
travestido. La serie, llamada Little Britain, es actualmente
material de culto. Y fue, adems, el primer escaln hacia la fama
de David Walliams.

S, Walliams, porque cuando el actor David Edwards Williams

entr al sindicato de actores, ya haba alguien con el mismo
nombre, por lo que le cambi una letra.

Walliams es, hoy por hoy, uno de los fenmenos en literatura

infantil y juvenil de Gran Bretaa. Ya con seis libros publicados,
todos best sellers, finalmente alguien editorial Montena ha
optado por traducirlos. Y el primer ttulo en llegar a Chile (marzo
2014) ser el antepenltimo, La increble historia de La abuela
gnster, siendo La increble historia de Los bocadillos de rata el
segundo que llegar a nuestras tierras.

s / www.fabianrivas.com
Ilustracin de Fabin Riva
Haba una Vez 172 Haba una Vez 173
Todo comenz con este sujeto que no solo acta, La increble historia de... La abuela
sino que tambin es guionista. De all este afn de gnster
lanzarse a las letras. Su primer libro es de 2008 y se Autor: David Walliams
Ilustraciones de Tony Ross
llama The boy in the dress, la historia de un nio de 12 Montena, 2013
aos llamado Dennis, quien tiene algunos problemas ISBN: 9788490430330
con el tema de los gneros (no los gneros para hacer
vestidos, ojo!). Fue ilustrado por Quentin Blake, al
igual que su segundo opus, Mr. Stink, que fue llevado
a la pantalla de la BBC y le supuso el premio Peoples
Book Prize 2010 en la categora infantil.

A partir del tercer volumen, aparece Tony Ross en las

ilustraciones, conservando un aire tipo Blake pero
en fin. En esta ocasin se trata de la historia de un
pequeo ricachn, La increble historia de El chico
del milln, quien lo tiene todo su propio auto frmula
uno y un mayordomo orangutn pero a quien le falta
aquello que el dinero no puede comprar: amistad.

La historia de la abuelita gnster es la cuarta entrega

y es de lo mejor. Se trata de un nio, Ben, que est
chato de visitar todos los viernes a su abuela. Porque
la encuentra fome, porque huele a col (repollo),
porque se tira peos todo el rato y solo le gusta jugar
Scrabble. Es entonces que se entera de que fue una
famosa ladrona cuyo plan inconcluso y final es
robar las joyas de la Corona! Si hasta aparece la reina
de Inglaterra. Es gracioso el libro, de verdad.
La increble historia de Los
Los ttulos que concluyen la obra magna de Walliams bocadillos de rata
Autor: David Walliams
son los referidos a los bocadillos (snguches) de rata, Ilustraciones de Tony Ross
con una nia maltratada por su madrastra malvada, y Montena, 2013
El dentista demonaco, recin lanzado en septiembre ISBN: 9788490430323
de 2013. Grandes ttulos, sin duda, sobre grandes
problemas que aquejan a los nios (como eso de la
La increble historia de El chico del
abuela que hasta tiene pelos en la barbilla brrrrr). milln
Autor: David Walliams
Ilustraciones de Tony Ross
Montena, 2013
ISBN: 9788490430347

Haba una Vez 174 Haba una Vez 175

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EDITORIALES:
ALFAGUARA
AMANUTA
ALFAGUARA
BIBLIOGRFICA ELEANOR & PARK
Autora: Rainbow Rowell
CATALONIA
2013
COLUMBA ISBN: 9789563476637

CONFN Eleanor es nueva en el instituto. Su vida

COSAR familiar es un desastre y con su extraa
forma de vestir no podra llamar ms la
EDEB atencin, aunque se lo propusiese. Park
es un chico mitad coreano que con sus
EDELVIVES camisetas negras, sus audfonos y sus
EDICIONES UC libros ha conseguido hacerse invisible.
Park accede a que Eleanor se siente a su
EKAR lado en el autobs del instituto el primer
da de clases y, poco a poco, empiezan
EL NARANJO

novedades
una relacin de amistad que, finalmente,
GATA GORDA cambiar sus vidas por completo.
GRAFITO
HUEDERS
JUVENTUD febrero 2014
KKINOS
LA BRUJITA DE PAPEL
ALFAGUARA
LATA DE SAL BERTA NO QUIERE DORMIR!
Texto e ilustraciones de Bernardita Ojeda
LIBERALIA 2013
ISBN: 9789561522787
MIS RACES
OCANO Berta es bastante inquieta y cree que
no hay nada ms aburrido que dormir.
OCHO LIBROS Y como ama correr, saltar, hablar, jugar
PEHUN y, por sobre todo, bailar, ha decidido no
dormir nunca ms Nunca ms?! Qu
QUILOMBO pasar entonces con los sueos de Berta?
RECREA
TASCHEN
THULE
VICENS VIVES
ZIG-ZAG

Haba una Vez 176 Haba una Vez 177

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AMANUTA
CAPERUCITA APP
Autora: Paloma Valdivia
2013
Aplicacin interactiva basada en el
libro de Amanuta, Caperucita Roja de
Gabriela Mistral, con ilustraciones de
Paloma Valdivia. Esta App permite armar
los versos de Gabriela Mistral, entrar al
bosque de Caperucita e interactuar con
los animales y personajes del cuento,
segn la hora del da en que se abra
la aplicacin (da o noche). Disponible
en espaol e ingls, con la voz de la
actriz chilena Mara Izquierdo en idioma
espaol.
AMANUTA
RUMBO AL PLANETA J
Autor: Daniel Nesquens
Ilustraciones de Alberto Gamn
2013
ISBN: 9789569330025
Hay cosas ms importantes que llegar a
un planeta que comience con la letra J.
Asuntos que no se pueden olvidar. Y si
se olvidan basta con contar hacia atrs
y rectificar sobre la marcha, aunque se
enfaden unos cuantos seores de esos
llamados serios.
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BIBLIOGRFICA
CLAUDIO ARRAU: MI VIDA Y OBRA
Autor: Antonio Landauro
Ilustraciones de Juan C. Hernndez
2013
ISBN: 9789563122213
Vida y obra del pianista chileno Claudio
Arrau, contada en primera persona y
acompaada de coloridas ilustraciones,
que busca acercar a los nios a este
personaje. El relato incluye su nacimiento
en Chilln, su inters por la msica, su
primer concierto, su temprana partida
a Alemania, y los principales hitos
tanto de su vida personal como de sus
realizaciones musicales.
BIBLIOGRFICA
MANUEL RODRGUEZ: MI VIDA Y
OBRA
Autor: Antonio Landauro
Ilustraciones de Pablo Seplveda
2013
ISBN: 9789563122206
Vida y obra del hroe nacional Manuel
Rodrguez, contada en primera persona
e ilustrada. El libro recorre los principales
acontecimientos de su vida personal
y su lucha por la libertad, incluyendo
su infancia en las calles santiaguinas,
sus cabalgatas por el campo en familia,
su vida en el colegio, su paso por la
Universidad hasta recibirse de abogado y
su compromiso con Chile.
178 Haba una Vez 179
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LA BRUJITA DE PAPEL
EINSTEIN PARA CHICOS
Autora: Mariela Kleiner
Ilustraciones de Viviana Garofoli
2011
ISBN: 9789871337620
Distribuido en Chile por CATALONIA
La luz y la gravedad son conceptos que los
nios en edad preescolar estn listos para
aprender. En este libro, Einstein introduce
a los ms pequeos en el mundo cientfico
y los invita a hacer las conexiones con
cada cosa que ven o hacen, para que
descubran que la ciencia est a su
alrededor.
CATALONIA
LA TIERRA DEL CIELO
LECTURAS DE MITOS CHILENOS
SOBRE LOS CUERPOS CELESTES
Autoras: Catalina Infante y Sonia Montecino
Ilustraciones de Leonor Prez
2013
ISBN: 9789563242539
La tierra del cielo es una recopilacin
cargada de metforas que presenta los
saberes que los pueblos originarios han
acumulado sobre el firmamento. Como
en todas las sociedades, los antiguos
moradores de lo que hoy llamamos
Chile alzaron su vista para descifrar los
ciclos de las estrellas, del Sol, de la Luna,
construyeron teoras sobre su origen y
elaboraron pensamientos e ideas sobre
las maneras en que se crearon el Cielo y la
Tierra.
Haba una Vez
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COLUMBA
MERLINA, LA BRUJITA
Autora: Daniela Drescher
2013
ISBN: 9789567650071
Distribuido en Chile por
FONDO DE CULTURA ECONMICA
Merlina, la brujita, posee un
impresionante libro de magia y una
varita que ha pasado de generacin en
generacin, pero por desgracia ella es
un poco atolondrada. Cuando Igor, el
quejumbroso dragn de la casa, llega
a verla con una espina enterrada en
la pata, Merlina se pone tan nerviosa
que confunde lo que ha aprendido, con
espeluznantes consecuencias.
CONFN EDICIONES
CRACKS
Autores: Danilo Daz, Jennifer King y Mara
Paz Garafulic
2013
ISBN: 9789568995
El primer mundial de ftbol fue en
1930 en Uruguay y la seleccin chilena
estuvo presente. Desde aquel puntapi
inicial, hasta la sufrida clasificacin de
Chile al Mundial de Brasil 2014, Cracks
recorre en 300 pginas, en una edicin
ciento por ciento visual con fotografas e
ilustraciones, dcada a dcada, mundial
por mundial, los jugadores e historias ms
grandes del ftbol. Un libro para grandes
y chicos bajo la mirada experta del Premio
Nacional de Periodismo Deportivo 2009,
Danilo Daz.
180 Haba una Vez 181
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COSAR
El gran libro del cuerpo
humano. La gua visual
definitiva
2013
ISBN: 9789563500189
Cuntos kilmetros recorren las clulas
sanguneas? Por qu se produce el hipo
y por qu se llama as el hueso de la
risa? Cul es el rgano ms grande, el
hueso ms pequeo y el msculo ms
fuerte? Este libro gua al lector en una
increble visita dentro del cuerpo humano,
revelando algunas de las interrogantes
ms frecuentes sobre nuestro organismo.
COSAR
MODA. HISTORIA Y ESTILOS
2013
ISBN: 9789563500134
Gua visual con fotografas e ilustraciones
que revisa el pasado y presente de la
historia de la moda a travs de ms de
1.500 trajes de todo el mundo. Desde
la elegancia del antiguo Egipto y de las
mticas casas de alta costura de Coco
Chanel y Christian Dior, hasta los diseos
ms recientes de Alexander McQueen
y Agatha Ruiz de la Prada. Dirigido a
hombres y mujeres de todas las edades
interesados en la moda y el estilo.
Haba una Vez
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EDEB
CHISPAS
Autor: Antonio Skrmeta
Ilustraciones de Mara Espluga
2013
ISBN: 9788468308883
Era un chico tan pobre y tan alegre que
a todo el mundo le pareca rico y triste.
En el barrio lo llamaban Chispas. Viva
con su padre, que estaba sin trabajo.
Para ayudarlo, en las maanas le haca
mandados al escritor Castillo. A cambio,
el hombre le daba una luca de propina.
Una luca eran mil pesos, y con solo cien se
poda dar una vuelta en el carrusel.
EDEB
EL NIO Y LA NOCHE
Autor: Fabin Rivas
2013
ISBN: 9789561808546
En su primer libro como autor e ilustrador,
Fabin Rivas presenta a Ignacio, un nio
que quiere que solo sea de da para poder
jugar. Con esa ilusin piensa el modo de
hacer que la noche sea da. En un viaje
fascinante descubre que, sin la noche, es
muy difcil reponer energas para seguir
jugando.
182 Haba una Vez 183
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EDELVIVES
SWINGING CHRISTMAS
Autores: Benjamin Lacombe y Olivia Ruiz
Ilustraciones de Benjamin Lacombe
2013
ISBN: 9788426389978
Distribuido en Chile por CONTRAPUNTO
Robin tiene nueve aos y pronto cumplir
diez. Vive en Unrolloquetemueres, un
pueblo perdido en las colinas, en el que
nunca pasa nada. Es un lugar tan vaco
y tan triste que Robin lo ha bautizado
con ese nombre. Robin tiene una mente
curiosa y nunca se aburre; solo a veces, en
el colegio, donde todos le llaman el rey de
las travesuras. Hasta que un da conoce al
viejo Bernard, que le abrir los ojos hacia
un mundo apasionante de msica, de jazz
y de libros.
EDICIONES UC
ANIMALES CHILENOS CON CUENTO
Autora: Francisca Vogt
Ilustraciones de Sonia Valenzuela
2013
ISBN: 9789561413856 ISBN: 9789568868109
Desde el desierto a la Patagonia, este
libro presenta cinco cuentos con historia:
un enamorado busca a su amada entre
llamas, alpacas, guanacos y vicuas;
la chinchilla desea ser la ms bella del
altiplano; un accidente en la cordillera
cambia la relacin del cndor con el
hombre; la puma debe proteger a sus
cachorros, y el huemul se enfrenta a un
incendio en el Parque Nacional Torres del
Paine.
Haba una Vez
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EKAR
CONCIERTO DE PIANO
Autora: Akiko Miyakoshi
2013
ISBN: 9788494124785
El primer concierto de piano de Momo
est a punto de empezar, y ella est
algo nerviosa. De pronto, una ratoncita
aparece para invitarla a su propia
funcin. Momo descubrir un mundo
inslito donde un nuevo pblico la har
sentir como en casa. Un libro pleno de
emociones, magnficamente ilustrado.
EKAR
VEN A VER ARTE CHILENO
Autores: Agustina Perera e Ivn Larraguibel
Ilustraciones de Scarlet Narciso
2013
Este libro invita a nios y jvenes a hacer
un recorrido por las pinturas, dibujos y
grabados de ms de 50 artistas chilenos
de todas las pocas, incluyendo a Juan
Francisco Gonzlez, Nemesio Antnez,
Roberto Matta, Violeta Parra, Gonzalo
Cienfuegos y Samy Benmayor, entre
otros. Con un guin unificador, presenta
en un lenguaje sencillo, conceptos
bsicos para comprender el trabajo
artstico e interpretar las obras a travs
de las historias (reales o imaginarias) que
podemos descubrir en cada una de ellas.
184 Haba una Vez 185
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EDICIONES EL NARANJO
CIRKTICO Y EL ENIGMA DE LA
HECHICERA
Autora: Nerea Liebre
GRAFITO EDICIONES
Ilustraciones de Isabel Barrn
2013
NIOS
Autora: Mara Jos Ferrada
ISNB: 9786077661689
Ilustraciones de Jorge Quien
Distribuido en Chile por FONDO DE
2013
CULTURA ECONMICA
ISBN: 9789569356018
Al ver las carpas desinflarse y encajar
Textos poticos breves que evocan los
perfectamente dentro de las diminutas
sueos, las expectativas y el lenguaje de
maletas de viaje, Tadeo sospech que
cada pequeo y pequea, as como los
Cirktico no era un circo ordinario.
detalles que conforman el mundo de cada
Mucho menos sus artistas quienes, en el
uno y que dan vida a su individualidad
momento que se baja el teln, no solo se
truncada. Este libro es un homenaje a los
valen de sus oficios circenses sino que
nios y nias, menores de 14 aos, que
aplican inslitas habilidades para cumplir
fueron vctimas de la violencia poltica y de
con su verdadera misin: la resolucin de
la represin durante la dictadura en Chile
algunos misterios. Tadeo y su hermana
(1973-1990).
Ema intentarn junto a estos excntricos
personajes, desenmascarar a una temida
logia y descifrar el secreto de la hechicera.

GATA GORDA HUEDERS

EL NIO Y EL AEROPLANO LA CURIOSA HISTORIA DE LAS COSAS
Autor: Mark Pett Autor: Hervi
2013 2003
ISBN: 9789569212031 ISBN: 9789568935269

Con aires nostlgicos, este lbum sin texto
narra la historia de un nio que recibe de
un desconocido un hermoso aeroplano
rojo. La simplicidad de las formas, el
manejo del tiempo y la atractiva esttica
construyen un relato emocionante para
chicos y grandes.
Hervi, Premio Nacional de Humor 2013,
ha ilustrado desde hace muchos aos la
historia de los artefactos y utensilios que
usamos y vemos, o aquellos que se han
ido perdiendo con el paso del tiempo. La
curiosa historia de las cosas representa un
viaje hacia el pasado, una recuperacin
de ancdotas y aventuras desconocidas,
y al mismo tiempo es una muestra de la
chispa y agudeza de su autor.

Haba una Vez 186 Haba una Vez 187

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JUVENTUD
YO QUIERO SER CHEF. COCINAS DEL
MUNDO
Varios autores
2013
ISBN: 9788426139580
Distribuido en Chile por LIBERALIA
Con ms de 100 recetas tradicionales de
28 pases diferentes, que van desde las
ms fciles hasta las que son algo ms
laboriosas, este libro introduce al pequeo
lector en los secretos del sabor tradicional
de la lasaa italiana, las especies exticas
del tajn marroqu y la tcnica ms sencilla
de hacer sushi japons, entre otras
decenas de preparaciones.
KKINOS
UNA COCINA CON EL AROMA DE LAS
SOPAS DEL MUNDO ENTERO
Autor: Alain Serres
Ilustraciones de Aurelia Fronty
2013
ISBN: 9788492750856
Del bob con gambas brasileo al
autntico gazpacho andaluz, de la
sorprendente crema helada de hibisco al
slido pistou de las costas mediterrneas
este libro arrastra a un gran viaje clido y
distendido.
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LATA DE SAL
AMIGOS
Autor: Michael Foreman
2012
ISBN: 9788494058431
Distribuido en Chile por LIBERALIA
Tex es un gato que adora ir y venir a su
antojo. Su mejor amigo es Burbuja, un pez
de colores que vive en una pecera. Tex
es su amigo de verdad y por eso quiere
ayudarlo a ser libre, como l. Aunque eso
suponga no volver a verlo Un libro sobre
el valor de la amistad.
MIS RACES
ARTESANA AYMARA PARA HACER Y
CONOCER
ARTESANA RAPA NUI PARA HACER Y
CONOCER
Autora: Francisca Jimnez Bluhm
Ilustraciones de Mara Jos Escalona y
Natalia Rodrguez
2013
Artesana Aymara para hacer y conocer
(ISBN: 9789569002021) es un texto
diseado especialmente para preescolares
y nios de educacin bsica que rescata
las artesanas tpicas de la cultura Aymara
y ensea a reproducir paso a paso algunas
de sus piezas. Artesana Rapa Nui para
hacer y conocer (ISBN: 9789569002014),
en tanto, est dirigido a nios entre 5 y 12
aos, y adems de guiar la fabricacin de
objetos tradicionales del pueblo Rapa Nui,
revela parte de su cultura a travs de la
historia de cada artesana.
188 Haba una Vez 189
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OCANO TRAVESA
LAS (VERDADERAS!) HISTORIAS DEL
ARTE
Autores: Sylvain Coissard y Alexis Lemoine
2013
ISBN: 9786074008968
Cmo estaba la habitacin de Van Gogh
media hora antes de que comenzara
a hacer su cuadro? De dnde vena
la Mona Lisa antes de llegar al estudio
de Leonardo da Vinci? Son tantas las
preguntas enigmticas sobre estos
personajes y este libro entrega las
respuestas. Una divertida introduccin a
la historia del arte que, al mismo tiempo,
es una invitacin a ejercer el oficio de
narrar historias.
OCHO LIBROS
LA CASA DE LA OVEJA MARA
Autor: Edmundo Browne
2013
ISBN: 9789563351262
Este libro cuenta la historia de un grupo
de animales del campo chileno que se ven
enfrentados a la problemtica de construir
un nuevo hogar a la oveja Mara, quien
ha perdido su casa en un terremoto.
Discusiones de perros con gallinas, de
chanchos con conejos y ovejas. Desafos,
aventuras y sobre todo astutas soluciones
caracterizan esta colorida fbula, que nos
ensea cmo ponerse en la piel del vecino
para ayudarlo eficazmente.
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OCHO LIBROS
EL DIARIO ILUMINADO DE
MALIKI 4 OJOS
Autora: Marcela Trujillo
2013
ISBN: 9789563351781
La caligrafa de Maliki, sembrada por aqu
y por all en sus particulares ilustraciones,
es literalmente un recorrido hilarante por
la intimidad de una persona, de la que
la artista nos hace partcipes sin pudor.
Pocos se atreven a hacer una historieta
de su vida, un diario ntimo sin candado ni
encubrimientos.
PEHUN
EL LARGO VIAJE DEL PEQUEO PUD
Autora: Fita Frattini
Ilustraciones de Alejandra Oviedo
ISBN: 9789561605817
Pequeo Pud recibe una bicicleta de
regalo y parte de viaje a recorrer todas
las regiones de Chile. Pedaleando por los
diferentes paisajes de nuestro pas, va
conociendo su geografa y descubriendo
animales, rboles, artesanas, comidas y
bailes caractersticos de cada lugar. Una
colorida sntesis ilustrada de nuestro
territorio, destinada especialmente a
nios en edad preescolar.
190 Haba una Vez 191
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QUILOMBO EDICIONES
BAGUALA
Autora: Elena Roco
Ilustraciones de Isabel Zambelli
2013
ISBN: 9789568836146
Baguala es una nia que quiere saber
de inmediato qu har por el resto de
su vida. Para ello, elabora un listado de
todas las cosas que le gustan y luego de
ver ese pequeo gran punteo, llega por fin
a una conclusin. Un breve relato infantil
que invita a los nios a ir forjando sus
decisiones sin miedo.
RECREA LIBROS
AMALIA. HISTORIA DE UNA GALLINA
Texto y fotografas: Paz Errzuriz
2013
ISBN: 9789568377465
La destacada fotgrafa chilena Paz
Errzuriz es la autora de este libro que
relata, a travs de textos y fotografas, la
historia de una gallina que vive dentro
de la casa de una familia. En primera
persona, la gallina, duea de una gran
personalidad, relata sus pensamientos y
aventuras. Publicado por primera vez en
la editorial Lord Cochrane Chile, bajo la
direccin de la escritora Isabel Allende,
el libro vuelve a encantar con una nueva
edicin y diseo de Recrea Libros.
Haba una Vez
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TASCHEN
LOS CUENTOS DE HANS CHRISTIAN
ANDERSEN
Editor: Noel Daniel
2013
ISBN: 9783836549400
Distribuido en Chile por CONTRAPUNTO
En una cuidada edicin, este libro
recoge una veintena de las ms famosas
narraciones de Andersen, entre las que
se cuentan clsicos como La sirenita,
El patito feo y La princesa y el guisante,
recuperando la traduccin realizada
en 1942 por Jean Hersholt. El volumen
contiene, adems, una seleccin de
ilustraciones realizadas entre 1840 y
1980 por consagrados artistas, y tambin
docenas de siluetas nuevas, encargadas
especialmente para este volumen.
THULE
LA NUBE
Autora: Hannah Cumming
2013
ISBN: 9788415357278
Distribuido en Chile por TAJAMAR
A todo el mundo le encanta la clase de
dibujo, excepto a una tmida nia que se
sienta sola y no dibuja nada. Siempre hay
una nube negra sobre su cabeza, pero
una compaera de clase est decidida a
hacerla sonrer Un lbum que estimula
el juego cooperativo entre los nios, con
atractivas ilustraciones de la autora y
artista Hannah Cumming.
192 Haba una Vez 193
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VICENS VIVES
VIAJE AL FUTURO. RELATOS DE
CIENCIA FICCIN
Edicin de Agustn Snchez Aguilar
Ilustraciones de Enrique Breccia
2013
ISBN: 9788468218274
Viaje al futuro recoge siete cuentos de
ciencia ficcin que especulan sobre
las maravillas y espantos que traer
el porvenir. Un grupo de cazadores
va a la prehistoria, cinco astronautas
desaparecen en la vorgine de Jpiter,
unas mascotas exticas se aduean de
la casa de un hombre de negocios El
libro, ilustrado por Enrique Breccia, cuenta
con un prlogo que repasa la historia
del gnero y un atractivo apndice que
reflexiona sobre distintas aristas del tema.
VICENS VIVES
EL SOLDADITO DE PLOMO
Ilustraciones de Anna Obon
2013
ISBN: 9788468218014
Adaptacin libre del cuento El Soldadito
de Plomo de Hans Christian Andersen. Un
nuevo ttulo de la Coleccin Cuentos de
Fbula, una serie especialmente pensada
para facilitar a los nios el acceso a la
lectura a travs de conocidos cuentos
populares.
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ZIG-ZAG
EL PRNCIPE CASCANUECES
Adaptacin del ballet Cascanueces de Piotr Ilich
Tchaikovsky
Autora: Gloria Salas
Ilustraciones de Carolina Durn
2013
ISBN: 9789561226227
Esta adaptacin de Cascanueces nos sumerge
en la magia de una noche de Navidad que
da vida a los juguetes, armas a las ratas,
esperanzas a un cascanueces y aventuras a
una tierna nia. El libro contiene el cuento,
ms una pequea biografa contextualizada
en el momento en que el autor cre la obra
y un comentario del Primer bailarn estrella
del Ballet de Santiago. Este es el quinto libro
de la Coleccin Contamos Arte, que busca
acercar a los nios y nias a las distintas
representaciones artsticas, tales como el
ballet, la pera, la pintura y el teatro, entre
otros.
ZIG-ZAG
LA VIEJA EST EN LA CUEVA
Autora: Rosario Elizalde
Ilustraciones de Fabiola Solano
2013
ISBN: 9789561226197
Cuento sobre lluvias que presenta a
la vieja ms vieja del mundo. Cuando
despierta y sale de su cueva, se re de
la cara que pone la gente al verla tan
despeinada. Pero su risa se transforma
en llanto, y sus lgrimas pronto terminan
por inundar campos y pueblos enteros.
En las solapas de este libro, se explica el
ciclo del agua y la importancia de cuidarla,
adems de algunas palabras claves sobre
las precipitaciones.
194 Haba una Vez 195
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