Para la instalacin de una huerta se deben tener en cuenta algunos aspectos como
el local, la preparacin del terreno, la formacin de los tablones, el almcigo, los
surcos, los hoyos, la profundidad de siembra, el transplante, entre otras cosas.
Canteros o tablones
Los canteros son los lugares donde sern transplantadas las mudas o donde se siembran
directamente algunas hortalizas que no requieren estar en almcigos, tales como la
zanahoria y el rabanito. Luego de la aplicacin de materia orgnica, los canteros deben
ser levantados de 15 a 30 centmetros, con un ancho que puede ser de 1 a 1,20 metros y
largo variable. La distancia entre los canteros puede ser de 30 a 40 centmetros, espacio
utilizado como caminero para realizar diversos cuidados.
Es importante resaltar que en una huerta familiar, tanto el largo como el ancho de los
tablones, as como la distancia entre ellos, deben ajustarse al espacio disponible en la
casa, y no precisamente se debe tener en cuenta las medidas mencionadas en este
material.
Los canteros deben estar bien nivelados, sin terrones, races o piedras. Es mucho ms
prctico que tenga 1 metro de ancho, porque facilita el trabajo con los tablones de un
lado a otro, transversal.
De preferencia, el terreno debe ser plano y con los canteros dispuestos en el sentido
norte-sur, porque as reciben de ambos lados la misma cantidad de luz del sol. Si el
terreno fuese inclinado, los canteros deben levantarse cortando la direccin del agua.