Anda di halaman 1dari 5

ABSTRAK

analisis kimia dilakukan untuk menentukan konstituen gizi dan fitokimia daun Gmelina arborea
menggunakan metode standar. Analisis fitokimia mengungkapkan konsentrasi (mg / 100g)
sebagai 0,06 0.00 (Tanin), 3,85 0,07 (Saponin), 1,77 0,06 (Glikosida), 0.06 0.01
(Flavonoid), 0,06 0.00 (Alkaloid), 0,32 0,01 (Phenol) dan 0.09 0.00 (Steroid). analisis
proksimat (%) dari daun itu menunjukkan 12.35 0.52, 0.79 0.02, 4.55 0.49, 15.05 0,07,
20,05 0,07, 47,21 1,04 untuk kelembaban, lemak, abu, serat kasar, protein dan karbohidrat
masing-masing. tanaman menunjukkan tingkat substansial karbohidrat, protein, air, serat kasar,
saponin dan glikosida.

pengantar
Penggunaan tanaman dalam pengelolaan dan pengobatan penyakit dimulai dengan kehidupan.
Dalam beberapa tahun ini, telah dilakukan beberapa penelitian terbaru dan telah ditemukan
bahwa memang banyak tanaman yang memiliki nilai obat (Sofowora, 2010). Beberapa tanaman
obat di Nigeria termasuk Garcina soda, Digunakan dalam pengobatan asma; Carica pepaya,
digunakan untuk meperbaiki hipertensi, Ocimum basilicum, Obat untuk demam tifoid, dan soda
nitida, Untuk pengobatan tumpukan (Nadkaru, 2008). Gmelina arborea adalah pohon gugur,
sekitar 30 m atau lebih tinggi dan diameter hingga 4.5m. Daun digunakan sebagai karminatif,
obat penawar gigitan ular dan beberapa racun yang lain. Daun yang telah ditumbuk diterapkan
pada luka. Bisa juga setelah daun ditumbuk diterapkan ke kepala untuk menghilangkan sakit
kepala (Khare, 2010). Daun digunakan dalam dispepsia, batuk, dan pengobatan luka (Dinesh,
2009). daun telah dilaporkan memiliki aktivitas antihelmintik (Ambujakshi et Al., 2009).
fitokimia adalah senyawa bioaktif ditemukan pada tanaman yang bekerja dengan nutrisi dan diet
serat untuk terlindungi dari penyakit. Mereka adalah senyawa non-gizi (Metabolit sekunder)
yang berkontribusi terhadap rasa dan warna (Craig, 2009). Relevansi dari analisis fitokimia
adalah untuk memungkinkan mendeteksi salah satu bahan kimia non-gizi yang ditemukan pada
tumbuhan yang dapat mempengaruhi kesehatan dalam rangka untuk mengubah produk mereka
yang sesuai secara biologi dan kimia untuk dijadikan sebagai obat paten (Guinder dan Daljik,
2009). Metode yang digunakan untuk penentuan bahan kimia non-gizi yang berbeda ditemukan
pada tanaman tidak hanya bervariasi sesuai dengan bahan tanaman yang dianalisis tetapi juga
dalam rincian evaluasi (Gulcinet et al., 2010).
Analisis proksimat dari makanan adalah penentuan komponen utama dari makanan yang
meliputi kadar air, protein, lemak, abu, serat kasar dan total karbohidrat (Alfred dan Patrick,
2005). analisis proksimat adalah sistem analisis gizi yang juga Disebut analisis konvensional
dimana untuk melihat komponen besar (Protein, lemak, karbohidrat, abu, dll) dari bahan
makanan daripada gizi individu (asam amino, asam lemak, monosakarida, mineral, dll)
ditentukan (Prohp et al., 2006). Sekarang ini penelitian telah banyak dilakukan di luar untuk
menentukan gizi komposisi dan konstituen bioaktif dari daun Gmelina arborea.

Bahan dan metode


bahan
Daun segar Gmelina arborea yang didapat dari Aba, Abia,
Nigeria.
metode
Analisis fitokimia
Metode Harborne (2007) digunakan.
Analisis proksimat
Metode Karoly (2011) dan Onwuka (2008) yang
digunakan.

Hasil dan Pembahasan


skrining fitokimia tanaman daun mengungkapkan konsentrasi yang berbeda dari alkaloid, tanin,
fenol, flavonoid, saponin, dan glikosida. saponin dan glikosida yang ditemukan konsentrasinya
lebih tinggi tetapi konsentrasi rendah pada fenol, flavonoid, alkaloid, steroid dan tanin dicatat
(Gbr. 1). Pendahuluan fitokimia penyaringan dari Gmelina arborea Daun-daun oleh Daya et Al.
(2013) mengungkapkan konsentrasi tinggi saponin dan flavonoid, tetapi konsentrasi rendah
fenol, glikosida, alkaloid, steroid dan tanin. Ayoola et Al. (2011) di itu evaluasi fitokimia dan
nutrisi dari Tetracarpidium conophonum mengungkapkan konsentrasi tinggi dari saponin tapi
rendah konsentrasi dari fenol, alkaloid, glikosida, steroid, flavonoid dan tanin. Yada dan Munin
(2011) dalam pekerjaan mereka pada fitokimia analisis dari tujuh obat tanaman seperti itus ebaga
Bi ryophyllum pinnatum, Ipomea aquatica, rumput mutiara carymbosa, Ricinus communis,
Terminalia bellerica, Tinospora cordifolia dan Xanthium strumarium mengungkapkan kehadiran
dari alkaloid, saponin, glikosida, flavonoid, fenol, steroid dan tanin. cocor bebek (Daun)
menunjukkan konsentrasi tinggi dari fenol, glikosida, saponin, alkaloid, flavonoid, tanin dan
steroid. Ipomea aquatica daun menunjukkan konsentrasi tinggi fenol, glikosida, Saponin,
alkaloid, flavonoid, tanin dan steroid. Daun rumput mutiara corymbosa mengandung
konsentrasi tinggi dari fenol, glikosida, saponin, alkaloid, flavonoid, tanin, dan steroid. Daun
communis Ricinus menunjukkan tidak adanya alkaloid tapi kehadiran dari fenol, steroid,
glikosida, flavonoid, tanin dan saponin. Tidak adanya glikosida dan alkaloid yang terlihat di
Tinospora cordifoliadaun dengan konsentrasi tinggi fenol, steroid, flavonoid, alkaloid dan tanin
(Yada dan Munin, 2011). tanaman memiliki komponen konsentrasi yang bervariasi.
Analisis proksimat dari daun Gmelina arborea mengungkapkan adanya kelembaban, lemak,
karbohidrat, protein, serat dan Abu di tingkat yang berbeda. Daun menunjukkan karbohidrat
yang tinggi, protein, air, serat, abu tetapi kadar lemak rendah (Gambar. 2). Okohet al. (2011)
mencatat tingginya kandungan komposisi gizi dari Daun-daun Gmelina arborea. Karya Peter dan
Lucky (2013) di fitokimia yang penyaringan, analisis proksimat dan unsur Citrus sinesis kupas
menunjukkan tingkat substansial karbohidrat, serat, lemak, abu, tapi rendah protein dan embun
konten. Shumaila dan Mahpara (2009) mengungkapkan karbohidrat tinggi dan kadar serat kasar
tapi rendah lemak, protein, abu dan kadar air di pabrik kayu manis. Bhowmiket al. (2012) juga
mengungkapkan nilai gizi yang tinggi dalam bawang putih (Allium staivum). perbedaan analisis
proksimat dari komposisi daun tanaman bisa sebagai akibat dari spesies tanaman yang berbeda,
iklim dan faktor edafis.

Daun Gmelina arborea menunjukkan konsentrasi besar karbohidrat, protein, air, serat kasar,
saponin dan glikosida. daun tanaman ini juga berisi abu, lemak, flavonoid, tanin, steroid, alkaloid
dan fenol.