PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Cristian Giovanni Mosquera Castillo1, Richard Sergey Carvajal Preciado2, Jos Gabriel Yepes
Vasquez3.
Facultad de1, 2,3. Ingeniera mecnica, Universidad de Ibagu, Cr 22 Calle 67, Ibagu, Colombia.
2120131029@estudiantesunibague.edu.co

Resumen

Se Desarrolla la prctica de laboratorio con el fin de analizar las propiedades fsicas de los
fluidos, para ello se aplican en el estudio algunas de sus propiedades fsicas, las cuales son
Densidad, P.H. y Viscosidad. As mismo, conocer y manejar las unidades que se presentan para
cada caso del experimento reconociendo los diferentes cambios expuestos (por temperatura,)
a los que son sometidas cada una de las sustancias a prueba observndolas e interpretndolas
con cada uno de los datos obtenidos, tambin, emplear el manejo adecuado de las unidades
presentes para cada caso y darle un apropiado sentido de la prueba en el manejo fsico en la
Mecnica de Fluidos.

Para la primera parte del laboratorio se inicia el anlisis de las densidades de dos tipos de
sustancias (aceite vegetal, agua), por consiguiente se hizo el debido uso de las herramientas
necesarias para hallar las masas y volmenes respectivos, con el fin de determinar
analticamente la densidad de cada una y as realizar las respectivas conversiones y
comparaciones con los resultados digitales lo cual no pudo ser posible ya que en ese momento
no se contaba con el dispositivo; en segundo lugar se realiza el anlisis de la viscosidad en
centipoise del aceite SAE 90/ GL5 con el viscosmetro llevando a cabo la toma de datos. Y
finalmente se realiza prueba de PH de dos sustancias (agua, aceite vegetal) donde en cierto
periodo de tiempo y tomando las temperaturas se llev a cabo la prueba con el pH metro y as
interpretar los datos recopilados.

Palabras clave: PH, Densidad, Viscosidad, Temperatura, Presin.

Abstract

The lab to analyze the physical properties of fluids, this will apply in the study some of their
physical properties which are density develops, PH Viscosity. Also, understand and manage
the units are presented for each case of the experiment recognizing the different changes
exposed (for temperature) that are submitted each observing and interpreting substances with
each data test, also , use the proper management of these units for each case and give a
proper sense of the evidence in the physical handling in Fluid Mechanics.

For the first part of the laboratory analysis of the densities of two types of substances
(vegetable oil, water), thus became the proper use of the tools to find the masses and
respective volumes to determine begins analytically density and thus perform each respective
conversions and comparisons with the digital results which could not be possible because at
that time was not available with the device; second analysis is performed viscosity in
centipoise of SAE 90 / GL5 viscometer with performing data acquisition. PH Finally two test
substances (water, vegetable oil) where a certain period of time and taking temperatures was
conducted with the pH meter test and data collected and interpreted is performed.
Keywords: PH, Density, Viscosity, Temperature, Pressure
1. Introduccin
Para entender un poco la idea de las
propiedades de los fluidos, del texto de
ingeniera fluido mecnica de la Dra.
Inmaculada pulido calvo (fundamentos de
mecnica de fluidos) lo define como:
son aquellas magnitudes fsicas cuyos
valores definen el estado en que se
encuentran, estas a su vez, tienen distintos
valores para fluidos diferentes y pueden
variar para un lquido determinado
cuando en este, cambia sus propiedades
[1]
De lo anterior se puede decir que un
fluido presenta diferentes comportamientos
en su composicin dependiendo de las
caractersticas fsicas internas que se
presenten en l, tales como sus propiedades
ms especficas que se llevaran a cabo en el
anlisis de este experimento, estas son
como la viscosidad, densidad, temperatura
presin y PH, en este caso se ve que el
autor hace una pequea sntesis de la
definicin principal de las propiedades
para todos los fluidos , y llevndolo ms a
lo que se hablara para el tema se definirn
los que se usaran en la realizacin del
proyecto, en este caso, los definiremos
como:
La Densidad es la medida donde un
determinado material o sustancia se
encuentra comprimido en algn espacio de
terminado y su clculo es la cantidad de
masa por unidad de volumen.
La Viscosidad se define como la oposicin
o resistencia interna que tiene un fluido
para circular dando a conocer que todos los
fluidos conocidos poseen algo de
viscosidad as sea que esta sea casi nula.
Y por ltimo se ver que el PH es la
medida de acidez de una solucin es decir
indica el nivel de concentracin de iones de
hidronio (H3O+).
Con lo anterior se puede dar solucin a los
objetivos propuestos, de manera que este
informe presenta un anlisis completo de
las propiedades de los fluidos,
caractersticas y principales propiedades
que los diferencian a cada uno, efectuando
los diferentes cambios en este caso las
variaciones de temperatura; Adems de un
desarrollo especifico del problema
contemplado, demostrado a partir de una
serie de datos analticos y digitales,
haciendo las distintas comparaciones
graficas de estas sustancias con los datos
ya obtenidos por fabricantes u otros
elementos ya aplicados y as, obtener los
conocimientos y conclusiones del
desarrollo del proyecto.
2. Procedimiento
En primer lugar, asistidos de los equipos
especiales del laboratorio como la balanza
digital, tomamos la masa del picnmetro
vaco y seguidamente del mismo lleno de
agua a 25cc. Ayudndonos de operaciones
aritmticas tomamos la masa de dicha
sustancia y as su respectivo volumen y
densidad.
De la misma manera se procede con el 3. Resultado
aceite vegetal, llevando los datos a tabular 3.1 TABLAS
y realizar las respectivas conversiones
solicitadas para el proyecto. Lo anterior TABLA 1. Datos de Densidad
realizado analticamente, pero debido a Agua y Aceite vegetal
fallas del otro instrumento (el densmetro
electrnico) no se pudo realizar la parte D(g/cm D(Kg/m D(lb/Ft^3
digital para hacer las debidas ^3) ^3) )
comparaciones de las dos tablas. AGUA 1,1528 1152,8 72,022263
ACEIT 54,179134
0,8672 867,2
En segundo lugar se llev a cabo el anlisis E 69
de viscosidad del aceite, en este caso
usamos aceite de cajas manuales (SAE 90- TABLA 2. Datos de Viscosidad
GL5), donde con la instruccin del tutor y del Aceite
el instrumento adecuado que se utiliz (el
viscosmetro digital) se tomaron los datos TABLA DE VISCOCIDAD
del fluido a diferentes temperaturas en T
AGUJ COINSIDE
orden descendente, y as tabular los [rad/ [C
A NCIA [cP]
respectivos resultados y graficarlos. La s] ]
realizacin de este mismo proceso no se 1 1 50 86.6% 38 177,6
pudo llevar a cabo con el agua ya que el 2 1 50 92.1% 35 184,4
viscosmetro es ms avanzado y los datos 3 1 50 96.4% 34 192,8
que toma son para elementos ms densos. 4 1 50 98% 33 196,2

Por ultimo tomamos las dos sustancias de TABLA 3. Datos del PH Agua y
prueba usadas en el procedimiento uno Aceite vegetal
(aceite vegetal y agua) y realizamos las
diferentes pruebas de PH; en primera parte CONVERSION DE
con papel tornasol como caso de estudio cP a cSs
para analizar las escalas del PH indicadas 177,6 196,06
por la tutora del laboratorio, y 184,4 203,57
seguidamente se utiliz el instrumento 192,8 212,05
digital nuevo, donde con la plancha
196,2 116,6
agitadora se calent el picnmetro con el
lquido, primero con el agua y despus con
el aceite, procediendo con el analizador TABLA 4. Datos del PH Agua y
del PH y a diferentes temperaturas se Aceite vegetal
tomaron los valores con variaciones de
tiempo, para este caso en intervalos de dos AGUA ACEITE
minutos finalizando as con las T
PH T [C] PH
tabulaciones de cada uno de los datos [C]
obtenidos 30.9 7.66 47.2 4.28
35 7.67 58.4 3.84
39 7.7 63.5 3.93
 46.5 7.68 66.1 3.83
50.6 7.66 67.4 3.96
62.6 7.68 67.8 4.3
74.8 7.69 69.4 3.67
VISTA EXPANDIDA:
3.2
GRAFICAS tabla 2.

3.3

ECUACIONES

Porcentaje de error:
VISCOCIDAD ACEITE PARA
Error relativo
TRANSMICIONES

Error Absoluto

CONVERSIN A CENTISTOKES [cK]

Para el agua a 26C

 26.84%

ACEITE A 33C
Aceite vegetal a 20C

4. Anlisis de Resultados

Para la primera tabla se puede observar la

densidad del agua en tres diferentes
sistemas de unidades, para poder facilitar el
manejo de estos cuando se usan en las
ecuaciones correspondientes. De aqu se
comparan los datos tomados en el
laboratorio con datos tericos y se procede
a calcular los errores presentados, debido a
fallos humanos o impurezas de las
sustancias en el momento de realizar la
ERRORES DE VISCOSIDAD prctica.

Se continua con la tabla dos y se grafican

sus valores de viscosidad y temperatura
ACEITE A 38C para ser comparados con un esquema
previamente realizado por la firma Terpel,
y as analizar el comportamiento del aceite
a distintas temperaturas.

27.5% Se procede a analizar la tabla de pH y se

comparan los valores para determinar si la
ACEITE A 35C sustancia es acida o bsica. De estos datos
se determina el valor del agua
encontrndose alrededor de siete, en donde
se concluye que es tericamente neutra
pero en la prctica se encontraba con
impurezas lo que la torno un poco bsica, a
27.72%
diferencia del aceite su pH estuvo
alrededor de cuatro, aclarando que es una
ACEITE A 34C sustancia acida en definitiva, independiente
de impurezas o errores humanos.

En el anlisis comparativo de la tabla

obtenida en el experimento, con la
encontrada de datos absolutos por internet;
Nos percatamos del manejo de las unidades
ya que en las absolutas se encontraban en
Centistokes a diferencia de centipoise
dadas por el viscosmetro, para ello
necesitamos utilizar una frmula de
conversin, la cual es:
Centipoise(cp):Centistokes(cSs.)*Densidad
La dificultad fue encontrar la densidad del
aceite, debido a que esta se debe obtener de
acuerdo a la temperatura dada en cada caso
presente, para ello, se observ dos tablas
halladas por internet con la referencia SAE
noventa, y comparndolas hemos obtenido
un promedio base de esta densidad de
acuerdo a los datos que estn entre quince
y cuarenta grados centgrados, el cual se
tom como densidad (0.9058). As
finalizamos con su respectivo despeje y
clculo de errores dando resultados
promediadamente altos. Pero por dificultad
de no encontrar la tabla correspondiente de
la empresa, en este caso terpel, los datos no
son considerados totalmente verdicos, mas
solo se tomaran como datos tericos
experimentales de comparacin. [1] [1]
5. Conclusiones
CONCLUSIONES PH
- El PH en las sustancias puede variar
debido a los cambios de
temperatura y a las impurezas que
estas puedan presentar.
- Al aumentar la temperatura, los
enlaces de las molculas de la
sustancia se rompen, dejando
tomos de Hidrogeno libres, por lo
tanto, aumenta el PH de la
sustancia.
- El PH del agua obtenido
experimentalmente no era
totalmente neutro, debido a las
impurezas que presentaba dicha
sustancia, adems tambin
afectaban los factores externos
como la temperatura.
- El ph se puede medir con mayor
precisin usando un pH metro,
puesto a que en sus electrodos
posee un cristal sensible al
hidrogeno
CONCLUSIONES VISCOSIDAD
- La viscosidad respecto a la
temperatura disminuye
exponencialmente, ya que el
aumento de energa en las
molculas disocian los enlaces,
generando ms movilidad entre
ellas y a su vez menos viscosidad.
- Se concluye que el aceite es un
fluido no newtoniano debido a que
su viscosidad variaba con la
temperatura y otros factores
externos, afectando sus propiedades
mecnicas.
- Por lo observado en el laboratorio
se aclara el concepto de viscosidad,
en donde a menor temperatura, la
sustancia presenta mayor
adherencia provocando que el
aceite tenga mayor resistencia a
fluir.
- El incremento de la viscosidad se
debe en mayor parte a la forma y
peso molecular de las sustancias,
dando por concluido, que entre ms
alargada y pesada sea la molcula,
mayor ser la viscosidad de la
solucin.
CONCLUSIONES DENSIDAD
- Con la instrumentacin del
laboratorio (picnmetro) se pudo
analizar la masa de los fluidos, de
aqu se concluyeron los cambios en
el lquido, factores externos como
la temperatura pueden afectar la
densidad. un ejemplo claro, es el
punto de solidificacin del agua
donde esta es menos densa cuando
se congela y puede llegar a flotar en
el agua lquida.

- Dado que la densidad es una

propiedad caracterstica de una
sustancia, cada liquido tiene su
propia densidad y caractersticas,
dado el caso del agua y el aceite, la
densidad del agua ser mayor que la
del aceite, por lo cual, al hacer una
mezcla de estas dos sustancias, nos
daremos cuenta que son insolubles,
de ah viene que el agua quede
debajo del aceite ya que la gravedad
terrestre ejerce mayor fuerza sobre
una masa con mayor densidad y al
ser el aceite menos denso, este
flotara.

- Las densidades experimentales

tomadas con el picnmetro eran
mayores comparadas con los
valores tericos, debido a que
ambas sustancias no se encontraban
en su estado puro, porque siempre
se van a presentar residuos en un
dato experimental.

- En la prctica se entendi la
importancia de la densidad en
nuestro campo laboral, ya que esta
es una propiedad de los materiales
que se tiene en cuenta para el
diseo y anlisis de elementos
mecnicos