GESTO DA QUALIDADE

AULA 1: APRESENTAO DA DISCIPLINA E INTRODUO GESTO

DA QUALIDADE
 Gesto da Qualidade
Contextualizao

Dentro do contexto mundial, a busca da competitividade tem exercido um papel relevante para o
aprimoramento e conquista de novos mercados. Nesse sentido, a Gesto Estratgica da Qualidade est
sendo visualizada como uma forma de gerenciamento que, quando implementada, visa melhorar de modo
contnuo o desempenho organizacional.

Assim, a implantao do sistema de gesto da qualidade, Normas ISO 9000:2008, contribui com a estratgia
competitiva das empresas, pois a Certificao de Sistemas da Qualidade ser fundamental para negociar
produtos e servios em mbito mundial.

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Ementa

Viso histrica da evoluo da Gesto da Qualidade;

Sistema de gesto da qualidade - Normas ISO 9000:2008 e seus elementos;
Ferramentas da Qualidade;
Normas e Auditoria da Qualidade;
Ferramentas de Gesto de Melhoria.

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Objetivo

OBJETIVO GERAL

Apresentar fundamentos, metodologias, prticas e tcnicas de Gesto da Qualidade utilizadas por

organizaes de excelncia.

OBJETIVOS ESPECFICOS

Reconhecer o histrico e a evoluo da Gesto da Qualidade;

Reconhecer os principais conceitos da Qualidade;
Reconhecer as principais ferramentas da Qualidade;
Reconhecer a importncia do sistema de Gesto da Qualidade para as organizaes;
Compreender a implementao das normas ISO e sua auditoria;
Reconhecer as ferramentas de gesto de melhoria para tornar as organizaes mais competitivas.

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Contedos

Unidade I - Histrico, Evoluo e Conceitos da Gesto da Qualidade

1.1 Histrico e evoluo da Gesto da Qualidade;

1.2 Conceitos e principais linhas de pensamento da qualidade;

Unidade II Qualidade Total

2.1 Os 14 Princpios de Deming;

2.2 O processo bsico da Qualidade segundo Juran;
2.3 A Pirmide TQM;

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Contedos

Unidade III Ferramentas da Qualidade

3.1 Folha de verificao ;

3.2 Diagrama de Pareto; Diagrama de Causa e Efeito;
3.3 Histograma; Fluxograma;
3.4 Brainstorming; Benchmarking;
3.5 Ciclo PDCA e a melhoria contnua; Matriz GUT; 5W3H; 5S;

Unidade IV - Normas ISO e Auditoria de Sistemas de Qualidade

4.1 Normas ISO: objetivos da normalizao; cronologia das normas ISO; Requisitos bsicos da ISO
9000-2008.
4.2 Auditoria de sistemas da Qualidade: tipos, princpios, auditores, relatrios, atividade de
acompanhamento.

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Contedos

Unidade V Ferramentas de Gesto de Melhoria

5.1 Metodologia Balanced Scorecard (BSC);

5.2 Prmio Nacional da Qualidade (PNQ);
5.3 Seis Sigma.

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Procedimentos de Avaliao

O processo de avaliao ser composto de trs etapas, Avaliao 1 (AV1), Avaliao 2 (AV2) e
Avaliao 3 (AV3).

As avaliaes podero ser realizadas atravs de provas tericas, provas prticas, e realizao de
projetos ou outros trabalhos, representando atividades acadmicas de ensino, de acordo com as
especificidades de cada disciplina.

A soma de todas as atividades que possam vir a compor o grau final de cada avaliao no poder
ultrapassar o grau mximo de 10, sendo permitido atribuir valor decimal s avaliaes.

Caso a disciplina, atendendo ao projeto pedaggico de cada curso, alm de provas tericas e/ou
prticas contemple outras atividades acadmicas de ensino, essas no podero ultrapassar 20%
da composio do grau final.

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Procedimentos de Avaliao

A AV1 contemplar o contedo da disciplina at a sua realizao, incluindo o das atividades

estruturadas.

As AV2 e AV3 abrangero todo o contedo da disciplina, incluindo o das atividades estruturadas.

Para aprovao na disciplina o aluno dever:

Atingir resultado igual ou superior a 6,0, calculado a partir da mdia aritmtica entre os graus
das avaliaes, sendo consideradas apenas as duas maiores notas obtidas dentre as trs etapas
de avaliao (AV1, AV2 e AV3). A mdia aritmtica obtida ser o grau final do aluno na disciplina;
Obter grau igual ou superior a 4,0 em, pelo menos, duas das trs avaliaes;
Frequentar, no mnimo, 75% das aulas ministradas.

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Bibliografia Bsica

PALADINI, Edson Pacheco. Gesto estratgica

da qualidade: princpios, mtodos e
processos. So Paulo: Atlas, 2009.

POLLI, Marco Fbio. Gesto da Qualidade.

Rio de Janeiro: Editora Universidade Estcio
de S, 2014.

VIEIRA FILHO, Geraldo. Gesto da Qualidade

Total: uma abordagem prtica. So Paulo:
Alnea, 2007.

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Bibliografia Complementar

ALVES, Vera Lucia de Souza. Gesto da

Qualidade Ferramentas utilizadas no
contexto contemporneo da sade. So
Paulo: Martinari, 2009.

CARPINETTI, Luiz Cesar Ribeiro. Gesto da

Qualidade: conceito e tcnicas. So Paulo:
Atlas, 2012.

CARVALHO, Marly Monteiro de; PALADINI,

Edson Pacheco (Coord.). Gesto da
qualidade: teoria e casos. Rio de Janeiro:
Elsevier, 2005.

MAXIMIANO, Antonio Cesar Amaru. Teoria

Geral da Administrao. So Paulo: 2002.

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Bibliografia Complementar

OLIVEIRA, Otvio J. (Org.) Gesto da

Qualidade: tpicos avanados. So Paulo:
Pioneira, 2004.

PALADINI, Edson P. Gesto estratgica da

Qualidade: princpios, mtodos e processos. So
Paulo: Atlas, 2009.

PALADINI, Edson Pacheco. Avaliao estratgica

da Qualidade. So Paulo: Atlas, 2011.

ROTONDARO, Roberto G; MIGUEL, Paulo

Augusto Cauchick; FERREIRA, Jose Joaquim do
Amaral. Gesto da Qualidade. So Paulo:
Campus, 2005.

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Bibliografia Complementar

VIEIRA FILHO, Geraldo. Gesto da Qualidade

Total: uma abordagem prtica. Campinas:
Alnea, 2007.

SILVA, Reinaldo Oliveira. Teorias da

Administrao. So Paulo: Pioneira Thomson
Learning, 2004.

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Livro Proprietrio Gesto da Qualidade

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Introduo Gesto da Qualidade

Mas o que Qualidade?

Se perguntarmos a vrias pessoas. O que

qualidade? provavelmente, receberemos vrias
respostas diferentes. A qualidade est ligada a
sentimentos subjetivos que refletem as
necessidades internas de cada um. Muitas pessoas
avaliam a qualidade pela aparncia; outras se
voltam qualidade do material com que feito o
produto. Outras, ainda, avaliam a QUALIDADE de
alguma coisa pelo preo. Existem vrias dimenses
da qualidade.

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Introduo Gesto da Qualidade

Qualidade a adequao ao uso. a conformidade s exigncias.

(ROTHERY, 1993)

Definio tcnica estabelecida pelo ISO International Organization for

Standardization (Organizao Internacional para padronizao) , criada em
1947, uma organizao sem fins lucrativos com o objetivo de criar e
disseminar regras para a normalizao nas diversas reas do conhecimento,
sendo formada por 158 pases, tem sede em Genebra (Sua) (RIBEIRO,2003).

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Introduo Gesto da Qualidade

Qualidade tem a ver, primordialmente, com o processo pelo qual os

produtos ou OS servios so materializados. Se o processo for bem realizado,
um bom produto final advir naturalmente.
A Qualidade reside no que se faz, alis, em tudo o que se faz, e no apenas
no que se tem como consequncia disso.

(LOBOS, 1991)

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Introduo Gesto da Qualidade

Qualidade pode ser definida tambm como um critrio estratgico de

diferenciao competitiva, no qual a organizao tem como objetivo oferecer
ao mercado produtos/servios melhores do que os dos concorrentes
(SLACK, 1997).

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Introduo Gesto da Qualidade

Embora o conceito de qualidade exista h muito tempo, seu significado tem

evoludo ao longo dos ltimos anos.

No incio do sculo XX, poca de implantao da indstria automobilstica, a

qualidade limitava-se a inspecionar os produtos, no final da linha de
produo, separando os defeituosos daqueles produtos aptos venda.
A partir da Segunda Guerra Mundial, o controle de qualidade passou a ser
avaliado utilizando-se de ferramentas estatsticas. Nos anos 1960, com a
ajuda dos gurus da Qualidade, o termo passou a ser entendido de forma
mais ampla, englobando os processos de trabalho de toda a organizao
(REID & SANDERS, 2005).

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Introduo Gesto da Qualidade

A definio da Qualidade envolve bens e servios. A falta de uma definio

clara torna difcil para as organizaes medir, controlar e gerenciar a
Qualidade. Existem diversas definies alternativas aplicveis ao mundo dos
negcios atuais e suas implicaes. As principais so:

EXCELNCIA
CONFORMIDADE E ESPECIFICAES
ADEQUAO AO USO
VALOR PARA O PREO

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Introduo Gesto da Qualidade

Certos produtos ou servios trazem ao usurio

EXCELNCIA
algum sentido de prazer pessoal ou estima.

CONFORMIDADE E Certos produtos ou servios trazem ao usurio

ESPECIFICAES algum sentido de prazer pessoal ou estima.
QUALIDADE
COMO... Ele requer que o projeto do produto seja
ADEQUAO AO USO apropriado para as condies e propsitos do
usurio.

Critrios econmicos e do consumidor como o

VALOR PARA O PREO conceito de adequao, conformidade e
excelncia.
(SILVA,2004)

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Aplicao Prtica

1 - A definio da qualidade continua a envolver bens e

servios. Nesse sentido, marque a definio ressaltando que
certos produtos ou servios trazem ao usurio algum sentido
de prazer pessoal ou estima.

a) qualidade como conformidade

b) qualidade como adequao ao uso
c) qualidade como valor para o preo
d) qualidade como excelncia
e) qualidade como especificaes

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Aplicao Prtica

1 - A definio da qualidade continua a envolver bens e

servios. Nesse sentido, marque a definio ressaltando que
certos produtos ou servios trazem ao usurio algum sentido
de prazer pessoal ou estima.

a) qualidade como conformidade

b) qualidade como adequao ao uso
c) qualidade como valor para o preo
d) qualidade como excelncia GABARITO: D
e) qualidade como especificaes

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Aplicao Prtica

2 - Descreva suas ideias para O que Qualidade?

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 Assuntos
VAMOS AOS da prximaPASSOS?
PRXIMOS aula:

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da Qualidade.