ESTADO DE SONORA
Plantel Miguel Alemn
Introduccin a la Bioqumica
6-A
El agua, es realmente importante para todo, tanto para el planeta, como de los
animales que lo pueblan, y resulta fundamental en nuestra supervivencia. Sin
el agua moriramos en muy poco tiempo, hay registros de que el hombre ha
aguantado hasta 90 das sin ingerir alimentos, pero, sin beber no ha podido
aguantar mas de 5 das.
Para tener una idea, nuestro cuerpo est formado por un 70% de agua con lo
cual no es de extraar que por ese motivo tengamos que beber cerca de 2
litros de agua diario para mantener nuestro cuerpo hidratado y no morir en
pocos das. Esta agua toma parte en la mayora de las reacciones que se
producen a cada momento en nuestro cuerpo. Los jugos gstricos que ayudan
a hacer la digestin, las lgrimas cuando lloramos, la saliva, la sangre que
circula por nuestras venas, etctera. Son una multitud de funciones las de
nuestro cuerpo que necesitan hacerse con agua.
Cada da, perdemos cerca de dos litros de agua a travs del sudor, de la orina,
la respiracin y de las defecaciones, es por ese motivo que el agua que
perdemos debe ser recuperada de alguna forma, ya sea bebiendo agua, as
como tambin ingiriendo algunos tipos refrescos, frutas o alimentos que
contengan agua.
Los ojos tambin, necesitan una continua hidratacin a travs de los parpados,
es por ello que parpadeamos una media de entre 15 y 20 veces por minuto,
para tener el ojo bien lubricado.
Nuestro cuerpo puede regular la temperatura por medio del agua. El exceso de
calor puede disiparse por medio de la sudoracin de la piel. La sangre a su vez,
abandona los capilares cercanos a la piel de modo que la parte externa de
nuestra epidermis se conserve fresca.
Un mantenimiento diario del agua que consumimos puede ser un papel clave
en la prevencin de enfermedades. Por ejemplo, beber 8 vasos de agua al da,
en caso de no tomar frutas y otros alimentos acuosos, puede reducir el riesgo
de cncer de colon en un 45 % y el de vejiga en un 50%. El agua puede
tambin ser beneficiosa en la prevencin y cura de muchos tipos de
enfermedades y dolencias que afectan a muchos de nuestros sistemas.