TRABAJO DE INVESTIGACION - T-SHIRT

Facultad De Administracin Y Negocios

Curso: Formacin de Empresas

TRABAJO DE INVESTIGACION
Exportacin de Zumo de limn a EE.UU

Profesor : Silva Rosales, Luis Alberto

Integrantes:
Ccoiccosi Velasquez, Ingrid
Donato Ponciano, Kenedy
Chingay Jimenez, Cecilia
Garca Huajachi, Miguel
Yataco Minchola, Andre

2017
GESTION OPERATIVA
0
 INDICE
1OFERTA EXPORTABLE-PRESENTACION -UNITARIZACION
2 PAIS DE DESTINO- CIUDAD-PUERTO O AEROPUERTO
3 PRECIO
4 NOMBRE DE LA EMPRESA UBICACIN ORGANIGRAMA
5 PROVEEDORES
6 CLIENTES
7 MODO DE TRANSPORTE
ING LUIS SILVA
PROPUESTA DE NEGOCIO DENTRO DE UN SECTOR

SECTOR AGRICOLA PERUVIAN EXPOPRTS

PERUVIAN EXPOPRTS SAC, es una empresa dedicada a la exportacin de zumo

de limn al mercado estadounidense. Es una empresa con poco tiempo en el
mercado nacional pero ya ha realizado exportaciones a EE.UU como su principal
pas de destino. Peruvian Exports es una empresa dedicada a la produccin y
distribucin de zumos de limn, nuestra empresa fue creada con el fin de
satisfacer las necesidades de las colonias que se encuentran en EE.UU
principalmente en Miami como destino final.

Oferta Exportable

En EE.UU. el Estado de California concentra el 87% de la cosecha de limn,

mientras que el de Arizona completa el resto de la produccin. Asimismo, el
Condado de Ventura es el principal productor de limn de California, con casi la
mitad de la superficie cultivada, seguido por Riverside, Imperial, Tulare, Kern y
San Diego. La cosecha comienza en agosto en las zonas desrticas, antes de
pasar por la costa hasta el rea del valle central
El consumo estadounidense de jugo de limn se increment explosivamente
desde la dcada pasada. En los aos 90 el consumo promedio de jugo de limn
era de 0,14 litros por habitante, mientras que en la dcada de 2000 el promedio
per capita ronda aproximadamente el litro. Cabe destacar que gran parte del
empleo del jugo de limn es atribuible al avance en el consumo de refrescos y
bebidas a base de frutas2
En la Juice Latin America Conference 2014, se record que aunque EE.UU. es un
gran productor de jugo de limn -muele el 20% de la produccin mundial-, no
alcanza a cubrir su demanda interna, por lo que debe continuar adquiriendo
importantes volmenes de jugo en el exterior21
As, EE.UU. contina siendo un importador relevante de jugo concentrado de
limn. En este sentido, las previsiones de la produccin domstica estadounidense
de limn anticipan una disminucin importante en las sucesivas campaas ctricas.
El Departamento de Agricultura (USDA) pronostica que la cosecha local 2014/15
alcanzara las 832.000 toneladas, con una reduccin del 11% respecto al ao
2013, y an menor que en las campaas de 2011 y 2012.

PAIS DE DESTINO- CIUDAD-PUERTO O AEROPUERTO

Por razones de poder adquisitivo el jugo de limn se vende a grandes pases

entre ellos Estados Unidos MIAMI el principal consumidor. En una investigacin
que se realiz se indica que los ancianos, padres de familia prefieren comprar
productos naturales y con vitaminas (entre ellos el nuestro) importados para el
consumo de sus hijos, y la mayora de consumos creen que la calidad de jugo de
limn importado es mejor que del mercado local. Por lo tanto, debido a la mala
calidad de estos productos locales y el poder adquisitivo del mercado
estadounidense, para Per es una muy buena oportunidad de exportar ctricos de
Estados Unidos.
En este contexto, el Per export 722 mil dlares, principalmente de limn Sutil.
Sin embargo, gran parte del mercado internacional demanda limn Tahit, lo cual
permitira ampliar el cultivo de esta variedad de limn.
Nuestro principal mercado a exportar es el pas de Estados Unidos, condado de
MIAMI Es considerada una ciudad global de importancia en las finanzas,
el comercio, la comunicacin, entretenimiento, artes y internacional. Miami es la
cuadragsimo segunda ciudad ms poblada de Estados Unidos albergando la
mayor comunidad de latinos. El rea metropolitana de Miami, que incluye los
condados de Miami, Broward y Palm Beach, tiene una poblacin combinada de
ms de 5,4 millones de habitantes, siendo la cuarta mayor del pas y la mayor del
sureste de los Estados Unidos.
 RUTA PERU-MIAMI, EEUU

4 NOMBRE DE LA EMPRESA UBICACIN ORGANIGRAMA

DATOS DE LA EMPRESA
Nombre del Negocio Exportacin de jugo de limn a EEUU
Razn Social PERUVIAN EXPORTS S.A.C
Nombre Comercial: CITROENSAP
Ubicacin: JrJunin 433 Paita Piura

JrJunin 433 Paita Piura

Para nuestro negocio hemos considerado fundamentalmente la instalacin de una

oficinas administrativa de 80m2 cercana al puerto de Paita, donde tercer izremos
el jugo natural de limn proveniente de nuestro proveedor en la ciudad de PIURA.
La ubicacin es estratgica para la visita de clientes y proveedores as como todo
el manejo operativo de la exportacin.
PROVEEDORES

Nuestro principal proveedor en Per es FRUTOS DEL PERU actualmente es una

empresa que se encarga de extraer el zumo concentrado de limn entre otros
frutos que representa cerca de 14000 hectreas en la reginde Piura al norte del
Per. A travs de ellos ofrecemos a nuestros clientes el jugo de limon de primera
calidad y cual est acompaado a de nuestro proceso de seleccin para ofrecer
un producto con un alto valor agregado ya que ser supervisado en todo el
proceso de preparacin y exportacin.

PROVEEDORES

EMPRESA O
DEPARTAMENTO DETALLES
ASOCIACION

FRUTOS DEL PERU Mza. B1 lote 02, Zona

industrial Sullana

PIURA
Car. Sullana - Tambo
ASOCIACION DE grande Km 30 -Nuevo
PRODUCTORES Yapato Ex- Manco Inca -
PIURA tambo grande - Piura
Hemos escogido la provincia de Piura como nuestro principal proveedor por
distintos aspectos, se ha podido verificar que el limn Piurano es el de mejor
calidad brindndonos el producto que necesitamos para satisfacer los
requerimientos de nuestro cliente. Tomaremos la produccin de limn de distintas
localidades y proveedores de Piura para poder reducir costos en diferenciacin de
precio de compra.
En el 2013, Piura represento el 3.6 por ciento de la produccin agropecuaria
nacional, La superficie agrcola departamental da cuenta del 4.5 por ciento del
rea agrcola total en el pas.
En la regin se dispone de 244 mil hectreas de tierras de alta calidad. Asimismo,
Piura es una de las regiones con mayor infraestructura de riego en el pas, al
disponer de una capacidad de almacenamiento de agua de mas de 760 millones
de metros cbicos en sus dos represas principales (pechos y San Lorenzo). Entre
los cultivos principales destacan nuestra materia prima que es el limn.
Al igual que en el caso del mango, Piura es lder a nivel nacional en la produccin
de este ctrico, con una participacin del 55,1 por ciento en el 2014.

En el departamento existen cerca de 12 mil hectreas instaladas de este cultivo,

cuyo rendimiento sonde aproximadamente 10 TM/Ha.
El proveedor que escogimos favorece a nuestra empresa en que permite tener
limn durante todo el ao y la calidad del mismo es buena ya que es el mejor en el
pas, y los costos del mismo en chacra es econmico en comparacin con otros,
favoreciendo a nuestra empresa en precio
INTERMEDIARIOS
Nuestros principales intermediarios en el exterior son: AGRIFOOD OPCION
LONG, JPS International Trading, SYNERGY PLANET (sp) CORPORATION. A
travs de ellos se comercializara nuestros productos a todo el condado de MIAMI-
DATE. Lo cual estn ubicados en puntos estratgicos para un buena distribucin
de nuestro producto.

INTERMEDIARIOS

EMPRESA UBICACIONES

AGRIFOOD OPCION LONG, east RL thornton 8344 interstate 30,

JPS International Traiding
SYNERGY PLANET (sp)
CORPORATION
dallas, texas, EEUU
3907 bsavannah Ave., bakersfield CA
93313 USA, california;EEUU
8839 NW 169th Terrace, Florida.
DESCRIPCION DETALLADA DEL PRODUCTO
La botella que contendr el jugo de limn ser de la plstico transparente de
forma que se vea el contenido, un tanto hundida por el centro para un mejor
agarre que tendr una tapa dosificadora que garantiza la cantidad correcta a
consumir, tambin evita derrames al momento de manipularla.

la botella sera de 625 ml con las siguientes dimenciones:

 ANCHO : 6.5 cm
ALTO : 24 cm
PESO : 650 grs

En cuanto al embalaje del producto y para mantener la cadena de frio se a

determinado usar termoencogible para agrupra las botellas , tambien usaremos
cajas de carton parafinado que es un tipo de carton recubierto de plastico que
evita el deterioro por humedad y asu vez protege el producto como la misma caja,
usaremos este carton para evitar los cambios bruscos de temperatura .
Una caja con dimenciones de 29x48x25 cms. Puede almacenar 28 botellas de
jugo de limon

Para estibar el producto, se ha dispuesto el uso de pallet de madera

estandarizadas por la norma NIMF Nro 15 que regula el embalaje de madera para
exportaciones, certificadas por el servicio nacional de sanidad agraria SENASA
Las medidas estandar para estibar segn la norma NIMF Nro 15 son :
100x120x14.5 cms y soprtan una carga de 1500 kg sin deformacion con una tara
de 30 kg aproximadamente
Se pueden organizar 56 cajas de producto con un peso de 1019 kg y una altura
de 1.75 mt. Al incluir la estiba que da un peso de 1044 kg y una altura de 1.9
metros

Un contenedor de 40 pies refrigerado tiene unas medidas internas de 11,58 X 2,29

X 2,40 metros. Con las proporciones anteriores, se puede tener 18 pallets en un
40RF (refrigerado) con un peso de 18345.6 kg y un volumen de 41.04 metros
cubicos.

LOCALIZACION DE LA EMPRESA Y SU DISTRIBUCION

Como ya se ha mencionado al inicio del presente plan de negocio PERUVIAN
EXPORTS S.A.C estar ubicada Jr Junn 433 Paita Piura por ser considerada
como un lugar estratgico para nuestros intereses. A continuacin se realizar el
anlisis respectivo de macro Localizacin.

Se consideran las siguientes zonas de Paita, Sullana, Tambo Grande.

Paita
Sullana
Tambo grande
Chulucanas

Los factores que se tomaran en cuenta para realizar la evaluacin son:

1. Cercana al puerto del Paita.

2. Cercana a nuestros proveedores.
3. Costo promedio por alquiler del local para nuestras operaciones.
4. Accesibilidad a las principales vias y avenidas de Piura.
5. Reduccion de costos en transporte.

Matriz de enfrentamiento de factores

FACTO 1 2 3 4 5 TOTAL PESO

RES (%)
1 - 2 2 1 2 7 35%
2 1 - 2 1 0 4 20%
3 0 0 - 1 1 2 10%
4 1 1 0 - 0 2 10%
5 2 2 1 0 - 5 25%
TOTAL 20 100%

Dnde:
0 es menos importante
1 es igual de importante
2 es ms importante

Se tomar en cuenta la asignacin de valores. Se observa la ponderacin de

factores versus las zonas potenciales de Piura usando los pesos relativos hallados
en la matriz de enfrentamiento.
 Valores asignados a la calificacin de factores.

TAMB
O CHUL
SULL GRAN UCAN
ANA DE AS PAITA
CLASIFI CALIFIC
FACTO CACION TOTA ACION TOTA CALIFIC TOTA CALIFIC TOTA
RES PESO TOTAL L L ACION L ACION L
1 35% 4 1.4 3 1.05 2 0.7 4 1.4
2 20% 2 0.4 2 0.4 2 0.4 2 0.4
3 10% 2 0.2 2 0.2 1 0.1 3 0.3
4 10% 2 0.2 2 0.2 1 0.1 3 0.3
5 25% 3 0.75 3 0.75 2 0.5 3 0.75
TOTAL 2.95 TOTAL 2.6 TOTAL 1.8 TOTAL 3.15
CLASIFICA SIMBOLO VALO
CION R
6.3 ESTUDIO DEL TAMAO MALADEL NEGOCIO M (CAPACIDAD
1 INSTALADA)
REGULAR R 2
BUENA B 3
Para determinar el estudio
MUY del tamaoMB del negocio
4 es necesario saber la
cantidad de capital conBUENA
la que contamos para poder as saber las cantidades
mximas de produccinEXCELENT E
que podemos alcanzar 5
y logara as `poder satisfacer
E
nuestros niveles de produccin en nuestro mercado de destino
El tamao del negocio se ver directamente reflejado en las ventas que
podamos realizar, previamente visto en el estudio de mercado que se realiz,
teniendo como objetivo principal la capacidad mxima de respuesta a la
demanda de exportacin que tengamos en nuestro pas de destino y todo esto
en nuestro primer ao de funcionamiento como empresa exportadora de jugo
de limn
Se consideraron ciertos parmetros que nos indican el tamao del negoci los
cuales son:
De acuerdo al volumen de ventas este negocio est considerado como
una MICRO EMPRESA ya que el volumen de ventas no superaran las
150 UIT (anuales S/ 577,500 anuales o S/ 48,125 mensuales)
Para el funcionamiento y formacin de la empresa se considerara
contratara a 10 colaboradores que sern distribuidos estratgicamente
en cada area de la empresa
Por lo tanto PERUVIAN EXPORTS S.A.C se regir bajo la nueva LEY
MYPE aprobada bajo DECRETO LEGISLATIVO NRO 1086
 6.4 NECESIDAD DE MAQUINARIAS O EQUIPOS
Nuestra empresa va a tercerizar el proceso productivo; por lo tanto, requerir
solamente las siguientes herramientas.
Cantida
Equipos de Cmputo P/U Total
d
2 Computadora 1,600 3,200
1 Impresora 250 250
1 Telfono fijo 50 50
2 Telfono celular 150 300
6 Sillas 90 540
2 Sillas Giratorias 120 240
2 Escritorio 500 1,000
2 Estante 600 1,200
8,345
6.5 NECESIDADES DE MANO DE OBRA.

Slo se requerir mano de mano de obra Indirecta, la misma que se detalla a

continuacin:

NESECIDAD DE MATERIA PRIMA

Dado que el modelo de negocio que se presenta en el siguiente plan se basa en la
tercerizacion de la produccin, no se requera de materia prima, dado que se
adquira el producto final con el fin de exportarlo a MIAMI ESTADOS UNIDOS.