1

La obesidad
en Chile

Hasta los aos sesenta Chile era un pas de

desnutridos, pero este perfil cambi rpidamente. En las
ltimas dos dcadas los ndices de obesidad se han
disparado y la impresin de las autoridades que trabajan
en nuevas mediciones es que incluso han aumentado.
Lorena Rodrguez, jefa del Departamento de Nutricin
del Ministerio de Salud (Minsal), indica que el problema tomar medidas
es especialmente grave en los nios: ms de un 30% de
los menores de cero a siete aos sufre de exceso de
contra las
peso. La obesidad ha acarreado problemas sanitarios a enfermedades
Chile, porque condiciona las principales causas de provocadas por
muerte y enfermedad del pas. Un chileno muere cada una dieta poco
hora como consecuencia directa de la obesidad (no por
enfermedades asociadas a la gordura, como la diabetes saludable y el
o la hipertensin). De cada 11 fallecimientos, uno es por poco ejercicio
exceso de peso. El Minsal seala que, aunque el pas
tiene una expectativa de vida alta (79 aos), se ha
detectado que existe mucha gente que est
comenzando a enfermar precozmente por obesidad. Los
aos de vida saludable perdidos, segn las autoridades,
implican una importante carga econmica para Chile.

Nombre: Matas Gonzlez, Ignacio Gonzlez

Curso: 1 ao medio

ndice
 2

NDICE...................................................................................................2
INTRODUCCIN......................................................................................3
CASOS REALES........................................................................................................ 3

MARCO TERICO....................................................................................4
DESARROLLO.........................................................................................7
ENFERMEDADES QUE PRODUCE LA OBESIDAD...............................................................7

CONCLUSIN........................................................................................11
Sugerencias................................................................................................. 11
BIBLIOGRAFA......................................................................................12

Introduccin

Hablar sobre los problemas que conlleva la obesidad ya que es problema de

salud publica en nuestro pas, con una tendencia que ha ido aumentando
dramticamente estos ltimos aos, probablemente debido al cambio en los
estilos de alimentacin, con un incremento de consumo de grasas y
azucares y una disminucin de la actividad fsica, especialmente en las
ciudades, en las cuales se destina un gran nmero de actividades
secundarias, como mirar televisin o trabajar sentados. Actualmente la
 3
obesidad es considerada una enfermedad en s misma y un factor de riesgo
para otras enfermedades crnicas.

Casos reales
Entre los aos 1960 y 2000 en chile, la prevalencia de obesidad en los
escolares de primer ao bsico aumento un 6.5% a un 17% en los varones y
de 7.8% a 18.6% en las mujeres, en tanto en las embarazadas controladas
en el Sistema Nacional de Servicio de Salud aumento de un 12.9% a 32.7%
en el mismo periodo. Un estudio realizado en una muestra de poblacin
adulta (25 a 64 aos) de Valparaso en 1997, encontr una prevalencia en
obesidad de 15.7% en hombres y un 23% en las mujeres. Esta aumento a
17.9% y 29% en hombres y en mujeres de 45 a 54 aos y a 27% y 30% en
hombres y mujeres de 55 a 64 aos, respectivamente. La mayor prevalencia
se observo en el nivel socioeconmico bajo.

Marco terico
La obesidad infantil y en adultos
-Se asocian con un aumento en la mortalidad y disminucin de la
esperanza de vida.
-Ponen en riesgo las finanzas pblicas y privadas, as como la familiar
e individuales, debido al crecimiento de gastos en servicios de salud.
 4
-Reducen la productividad del pas por muertes prematuras e
incapacidades.
El entre el 20% y el 50% de las encuestas en chile en el ao 2010 por la
causa de muertes por enfermedades no transmisibles fueron :
-La obesidad infantil y en adultos.
-Por la diabetes mellitus tipo 2
-La mala alimentacion
-comida rapida

Sobrepes
Nombre Regin Obesidad o Normal
Arica y Parinacota 19% 26% 55%
Tarapac 19% 31% 50%
Antofagasta 19% 28% 53%
Atacama 21% 32% 47%
Coquimbo 19% 26% 55%
Valparaso 16% 27% 57%
Metropolitana de Santiago 18% 24% 58%
Libertador General Bernardo
O`Higgins 17% 26% 57%
Maule 18% 24% 58%
Biobo 17% 27% 56%
La Araucana 19% 29% 52%
Los Ros 15% 27% 58%
Los Lagos 17% 26% 57%
Aysn del General Carlos Ibez del
Campo 16% 30% 54%
Magallanes y la Antrtica Chilena 15% 28% 57%

Los pases ms afectados con la obesidad en el mundo

Al igual que Chile hay muchos pases con obesidad infantil, en adultos
hasta en adultos mayores; por lo cual estas cifras no son muy buenas
en el campo de salud de cada pas siendo chile el tercer pas con ms
obesidad en todo el mundo.
 5

La obesidad es un fenmeno cada vez ms popular en el mundo y

representa un alto costo para los sistemas de salud de las naciones
que padecen altos ndices de este fenmeno. Pero adems refleja un
problema psicocultural entre los habitantes de un pas y
evidentemente est ligado a la cultura fast food entre otros factores.
Algo que no deja de llamar la atencin es que a pesar de que Mxico
es hoy el primer lugar del mundo en obesidad, es evidente que esto
se debe en buena medida a la enorme influencia cultural de la
alimentacin estadounidense, pas vecino (tan lejos de dios y tan
cerca de Estados Unidos, dice el refrn popular). Pero este factor
tampoco exime de responsabilidad a las autoridades mexicanas
encargadas de regular los rubros de la salud, la actividad fsica y, en
particular, la alimentacin.

De acuerdo con datos revelados en un reporte de la Organizacin

para la Cooperacin y el Desarrollo Econmico (OCDE) el 50% de la
poblacin de sus pases miembros califica como obesa, y a pesar de
que los presupuestos siguen elevndose para combatirla, las
ineficaces estrategias con las que se aplican los recursos parecen
estar perdiendo la batalla. Como ejemplo tenemos a Espaa, con
aproximadamente un 53% de habitantes con sobrepeso y que a pesar
de destinar el 7% de su presupuesto total de salud las cifras siguen
elevndose. De acuerdo con el reporte, cada 15 kilos que una persona
aumenta por encima de su peso normal se aumenta en un 30% el
riesgo de una muerte temprana.

El ranking con los diez pases que mantienen mayores niveles de

obesidad entre su poblacin es:

1- Mxico (69.5%)

2- Estados Unidos (68%)

3- Nueva Zelanda (62.6%)

4- Australia (61.4%)
 6

5- Reino Unido (61.4%)

6- Irlanda (61%)

7- Islandia (60.2%)

8- Canad (60%)

9- Chile (59.7%)

10- Grecia (58.4%)

 7

Desarrollo
La obesidad se define simplemente como un estado de salud anormal
o una excesiva acumulacin de grasa en los tejidos grasos (tejido
adiposo) del cuerpo, que puede llegar a constituir un serio peligro
para la salud. La causa subyacente es un balance energtico positivo,
que tienen como consecuencia el aumento de peso, es decir cuando
las caloras consumidas exceden las caloras que se gastan.

Para que todo el mundo pueda determinar fcilmente cul es su peso

adecuado, se mide simplemente la relacin entre peso y altura, que
se denomina ndice de Masa Corporal (IMC). El IMC es una til
herramienta que es utilizada comnmente por mdicos y otros
profesionales de la salud para determinar la prevalencia de peso por
debajo de lo normal, exceso de peso y obesidad en adultos. Se
obtiene dividiendo el peso en kilogramos de una persona entre el
cuadrado de su altura en metros (kg/m2). Por ejemplo, un adulto que
pesa 70 kg y cuya altura es de 1,75 m tendr un IMC de 22,9 kg/m2.

Se considera que hay exceso de peso y obesidad cuando el IMC es

respectivamente igual o superior a 25 y 30. Normalmente, se
considera que un IMC es 'saludable' cuando est entre 18,5 y 24,9,
que es "de riesgo" cuando es de 25-29,9 y de "alto riesgo" cuando es
igual o superior a 30 [1].

NDICE DE MASA CORPORAL

<18,5 Desnutricin
18,5 - 24,9 Peso normal
25 - 29,9 Sobrepeso
30 Obesidad

Enfermedades que produce la obesidad

1.- Cardiomegalia (crecimiento del corazn): Esta enfermedad

se produce debido a que el corazn necesita crecer para poder
mantener a una persona con obesidad. A veces esta enfermedad
no ocasiona sntoma alguno. Otras veces, es posible sentir
sntomas tpicamente relacionados con el catarro o la gripe:
escalofros, fiebre, dolor generalizado y cansancio.

2.- Esteatosis heptica (hgado graso): Las personas

obesas tienden a padecer esta enfermedad, ya que el exceso de
grasa tiende a ocupar y cubrir a las vsceras. Los pacientes con
esteatosis heptica suelen presentar una serie de sntomas
inespecficos como: Dolor abdominal, vmitos, prdida de apetito,
diarrea, somnolencia, astenia.

3.- Hernia: Cuando hay un debilitamiento en la pared abdominal,

el tejido se abre y aparece una hernia, debido a que los msculos
 8

no pueden contener el exceso de grasa. Las hernias son

frecuentes que no den sntomas claros. Lo ms habitual es que la
persona que tenga una hernia se note un bulto en la zona de la
ingle o incluso en el escroto.

4.- Apnea del sueo. Este padecimiento incluye interrupcin de

la respiracin durante el sueo debido al poco espacio que tienen
los pulmones para oxigenar adecuadamente. Los sntomas en
la apnea del sueo, los msculos se relajan y obstruyen el flujo
de aire, disminuyendo la concentracin de oxgeno en la sangre.

5.- Estras. Un rasgo fsico popular entre la gente obesa es el

estiramiento de la piel propiciado por la prdida de elasticidad en
la piel. Los sntomas son las lneas que aparecen en la piel, que
pueden ser marcas, lneas blanquecinas, moradas o rosadas
semejantes a cicatrices, donde adems, no crece el vello.

6.- Incontinencia urinaria. Segn un estudio de la Universidad

McMaster en Canad, las personas que tienen un ndice de Masa
Corporal (IMC) alto tienen una mayor prevalencia de este
problema. El sntoma principal de la incontinencia urinaria, y
el que define a este problema, es la prdida involuntaria de orina.
Puede ocurrir al toser, estornudar, mantener relaciones sexuales o
realizar algn esfuerzo fsico. Dependiendo del tipo de
incontinencia, la prdida de orina ser mayor o menor

7.- Infarto. Las arterias se ven cada vez ms obstruidas por la

grasa ocasionando el mal funcionamiento del corazn y
provocando con esto un infarto. Existen diversos signos
y sntomas que nos van a indicar que estamos sufriendo un
infarto de miocardio. Es importante conocer qu se siente y
cundo para poder identificar esta situacin y acudir con urgencia
a un centro mdico o solicitar ayuda.

8.- Venas varicosas. Ya que la obesidad ejerce mayor presin en

las venas, esto sin duda origina las vrices. Los signos de las
telangiectasias consisten en racimos de venas rojas que se ven
bajo la superficie de la piel. Estos racimos se encuentran por lo
general en la parte superior del cuerpo, incluso en la cara. Los
signos de las araas vasculares son venas rojas o azules en forma
de telaraa o de rama de rbol. A menudo aparecen en las piernas
y la cara.

9.- Cor pulmonae (alargamiento del ventrculo derecho),

tambin ocasionado por la obesidad, fibrosis qustica, apnea de
sueo, y otras enfermedades relacionadas con la obesidad. En las
primeras etapas de esta enfermedad, las personas no suelen tener
muchos sntomas aunque pueden tener sntomas de la enfermedad
 9

que la causa. Estos podran incluir dificultad para respirar , presin

en el pecho y tos.

10.- Embolia pulmonar. La obesidad contribuye a que se forme

un cogulo que bloquea el suministro de sangre a pulmn y a
organismo, lo que ocasiona esta peligrosa condicin, segn la
Asociacin Americana del Corazn. Algunos de los sntomas son la
dificultad para respirar, el dolor en el pecho y la tos.

11.- Ovario poli qustico. Especialistas indican que la obesidad

es un factor que produce este mal en las mujeres. Algunos de los
sntomas son la menstruacin irregular, el crecimiento de cabello
en exceso, el acn y la obesidad.

12.- Esterilidad. El exceso de grasa deteriora la capacidad

hormonal y por consiguiente altera tanto el contenido como la
calidad del esperma.
El sntoma principal es la incapacidad para quedar embarazada. En
algunos casos, no hay sntomas adicionales.

13.- Enfermedad por reflujo esofgico. Una causa muy

importante de reflujo es la obesidad ya que el aumento de la
presin y la acidez son producidas por la incapacidad de producir
mayor cantidad de enzimas que protejan las paredes intestinales.
Los sntomas incluyen sensacin de ardor en el pecho que
generalmente aparece despus de comer y empeora al recostarse.

14.- Colelitiasis (clculos biliares). Ocasionados por el

colesterol. Los clculos biliares pueden variar de tamao y de
nmero, y pueden causar sntomas o no.

15.- Cncer color rectal. Ocasionado por problemas relacionados

con enfermedad por reflujo esofgico e hper acidez que con lleva a
mutaciones que pueden favorecer la proliferacin de clulas
cancerosas.
Los sntomas del cncer color rectal dependen del tamao y la
ubicacin del cncer. Algunos de los sntomas ms comunes son
los cambios en los hbitos intestinales, los cambios en la
consistencia de las heces, la presencia de sangre en las heces y las
molestias abdominales.

16.- Disfuncin erctil. Debido a su mala condicin fsica y el

impedimento de realizar esta actividad por su obesidad. El sntoma
principal es la imposibilidad de un hombre para conseguir o
mantener una ereccin que sea lo suficientemente firme para las
relaciones sexuales.
 10

17.- Insuficiencia renal. Varios estudios, desde hace dos

dcadas, han demostrado que la obesidad propicia a padecer
insuficiencia renal, debido a los mltiples problemas relacionados
con el colesterol y clculos biliares, propiciado por la sobrecarga de
los riones. Los sntomas aparecen lentamente y no son especficos
de la enfermedad. Algunas personas no presentan sntomas en
absoluto

18.- Hipogonadismo (testculos y ovarios no funcionales).

La obesidad atrofia adems de nuestros msculos y huesos a los
rganos por la deficiente produccin hormonal. El crecimiento y el
desarrollo sexual pueden verse afectados cuando la aparicin se da
antes de la pubertad. Despus de la pubertad, puede haber
dificultades sexuales, como fertilidad reducida y ausencia de la
menstruacin.

19.- Cncer de mama. El tejido adiposo (graso) produce

cantidades en exceso de estrgeno, y concentraciones altas de
esta hormona se han asociado con el riesgo de cnceres de seno,
de endometrio y de otros. Los sntomas del cncer de mama son
las protuberancias en el pecho, las secreciones de sangre del
pezn y los cambios en la forma o la textura del pezn o el seno.
20.- Acantosis (afeccin de la piel que la engruesa u
oscurece).Propiciado por la deformacin de la piel. Suelen
aparecer reas oscuras y aterciopeladas en la piel cerca de las
axilas, la ingle y el cuello.

21.- Diabetes. El alto consumo en carbohidratos y lpidos

aumenta la probabilidad de padecer esta enfermedad. Algunas
veces, no hay sntomas. Cuando los sntomas aparecen, suelen incluir
sed o miccin excesivas, fatiga, prdida de peso o visin borrosa.

Tipos ms habituales
Diabetes tipo 2
Los sntomas incluyen sed, miccin frecuente, hambre, cansancio y
visin borrosa. En algunos casos, no hay sntomas.
Diabetes mellitus tipo 1
Los sntomas incluyen sed, miccin frecuente, hambre, cansancio y
visin borrosa.
Prediabetes
Muchas personas con prediabetes no presentan sntomas.
 11

Diabetes mellitus gestacional

En la mayora de los casos, no hay sntomas. Como mtodo de
diagnstico se realiza un anlisis de nivel de azcar en la sangre
durante el embarazo.

22.- Hipertensin (presin arterial alta). Por la acumulacin de

grasas en las venas principales de nuestro cuerpo. En algunos
casos, la presin sangunea elevada no presenta sntomas. Si no se
trata, con el tiempo, puede provocar trastornos de la salud, como
enfermedades cardacas y derrames cerebrales.

23.- Hiperlipidemias (aumento de colesterol y

triglicridos). Por el consumo de comida chatarra, grasas, y
azcares saturados. La hiperlipidemia no genera sntomas. Este
trastorno se diagnostica mediante anlisis de sangre de rutina, que
se recomiendan cada cinco aos para los adultos.

Conclusin

Como vimos anteriormente la obesidad infantil y en adultos es

una enfermedad muy comn en la actualidad, existen una gran
cantidad de nios que sufren de obesidad y en consecuencia de
trastornos en la salud. Es importante mencionar que el nio deber
ser alimentado en forma correcta desde su nacimiento para
prevenir esta enfermedad.

La obesidad es uno de los factores de riesgo vinculados al

aumento de enfermedad cardiovascular. La prevalencia de la
obesidad se ha ido incrementando en las ltimas dcadas,
considerndose una epidemia global y es la enfermedad no
transmisible ms prevalente en el mundo.

Un nio debe llevar a cabo una dieta variada, sana, equilibrada,

nutritiva, apetecible y ordenada supervisada por un mdico para
que su cuerpo tenga los nutrientes necesarios para crecer y
desarrollarse en forma plena y realizar algn tipo de actividad
fsica debido a que la mala alimentacin junto con el
sedentarismo conllevan a al trastorno de la obesidad.
 12

La ausencia de los padres en el hogar es un factor determinante

que tiene como consecuencia la obesidad de los nios Escuela
Primaria Himno Nacional, debido a que los nios tienen que
consumir alimentos que no son preparados en su hogar, dichos
alimentos la mayora de las veces no cuentan con los valores
nutrimentales que el nio necesita, lo cual provoca que el nio
desarrolle una malnutricin y en ocasiones obesidad.

El trmino acoso no es inherente al de obesidad; no obstante,

existe una mayor incidencia de acoso (psicolgico o fsico) hacia
los alumnos con obesidad. Los alumnos con obesidad muestran
ndices menores de participacin.

Sugerencias

Cambiar el hbito alimentario del nio y la familia.

Realizar actividad fsica.

Participacin activa de los padres y la familia.

Anotar los alimentos que consume.

Comer en forma tranquila.

Beber la mayor cantidad de agua posible a diario.

Bibliografa

El contenido de este informe fue sacado de mltiples pginas

las cuales son:

Publimetro http://www.publimetro.cl/nota/vida/23-
enfermedades-peligrosas-que-causa-el-la-obesidad/oEpndd!
__q5IbT6cb6RHvCHe9LQhw/
Aleugalde https://aleugalde.wordpress.com/2012/09/13/que-
es-la-obeisdad/
 13

Organizacin mundial de la salud

http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/
Eufic http://www.eufic.org/article/es/expid/basics-obesidad-
exceso-peso/
El pas
http://internacional.elpais.com/internacional/2016/02/23/ame
rica/1456262885_609445.html
Sociedad chilena de obesidad
http://www.sochob.cl/pdf/Estadisticas_AVM.pdf
Ecoosfera.com
http://ecoosfera.com/2010/09/top-10-paises-con-mayor-
obesidad/