Instituto Tecnolgico de Celaya

Ingeniera Bioqumica

Fisicoqumica
Grupo A

Practica Peso Molecular. Mtodo de Rast

Lara Garca Cynthia Teresa

Mendoza Hernndez Cristina
Ortiz Leal Daniel
Prez Olamendi Isaac Samuel
Rodrguez Gutirrez Javier
Ramrez Rocha Marlene

21 de octubre del 2016

OBJETIVO GENERAL
Determinar el peso molecular de una sustancia por el mtodo de Rast.
OBJETIVO PARTICULAR

Conocer/Determinar el peso molecular del NaCl como sustancia problema con

alcanfor como solvente de alta crioscopa para la facilidad de esta determinacin.
ANTECEDENTES
Mtodo de Rast

La adiccin de un soluto no voltil a un producto solido produce una disminucin de

presin de vapor de la fase liquida en equilibrio con la fase slida y en ltimo lugar
una disminucin en el punto de fusin del slido. La magnitud de la disminucin del
punto de fusin para la concentracin dada de la muestra es una constante fsica
caracterstica d la dase solida pura, y se denomina constante molar del descenso
de punto de fusin. El peso molecular se calcula a partir de la ecuacin:
100
=

Donde K es la constante molar del descenso del pinto de fusin, w es el peso en
gramos de soluto, t es el descenso del punto de fusin.

Existen tablas que nos permiten conocer diferentes disolventes slidos y sus
correspondientes constantes molares de disminucin del punto de fusin, los cuales
pueden ser utilizados en el mtodo de Rast para la determinacin de pesos
moleculares. El decidirse por un determinado disolvente olido depender de varios
factores entre los cuales destaca que el soluto sea soluble en la fase liquida del
disolvente, que no se produzca una reaccin fsica o qumica entre el soluto y el
disolvente que se pudiera cambiar su naturaleza, y que el soluto sea asimismo
qumicamente estable a la temperatura del punto de fusin de la mezcla. En ltimo
lugar el disolvente solido deber escogerse de tal manera que empleando
concentraciones iguales de varios disolventes, se obtenga un incremento mximo
en la disminucin de su punto de fusin, con el fin de aumentar la precisin d la
determinacin.
Alcanfor

El Alcanfor es una planta originaria de las zonas orientales del continente asitico,
como los son las costas tropicales de Borneo, Japn y Sumatra. : El alcanfor es una
sustancia semislida cristalina y cerosa con un fuerte y penetrante olor acre. Tiene
la frmula qumica C10H16O. Es insoluble en agua y soluble en disolventes
orgnicos. Tiene un punto de fusin de 176 C y un punto de ebullicin de 209
grados centgrados. Se usa como blsamo y con otros propsitos medicinales.

Punto de ebullicin: El punto de ebullicin de un compuesto qumico es la

temperatura que debe alcanzar ste para pasar del estado lquido al estado
gaseoso.

Punto de fusin: El punto de fusin es la temperatura a la cual el estado slido y el

estado lquido de una sustancia, coexisten en equilibrio trmico, a una presin de 1
atmsfera.

Naftaleno

El naftaleno El naftaleno, C10H8, es una de las sustancias que se obtienen del

alquitrn de hulla en mayor cantidad. Se encuentra tambin en pequeas
cantidades en el petrleo de diversas procedencias y destila en la fraccin del
kerosene, pero no es obtenido de esta fuente en cantidades industriales. Es un
slido blanco que cristaliza en placas brillantes de temperatura de fusin 80.27 C;
temperatura de ebullicin 218 C. Su presin de vapor es apreciable a temperatura
ambiente y destila fcilmente en corriente de vapor. Se purifica habitualmente por
sublimacin.

MATERIALES Y METODOS

Material Cantidad
Tubo de thiele 1
Vaso de precipitado (50 mL) 1
Vidrios de reloj 2
Tubos de ensayo de 7 x 1 cm 2
Pinzas para tubo de ensayo 1
Tubos capilares 4
Esptulas 2
Termmetro 1
Mechero de Bunsen 1
Tapones 3
Alcanfor
Glicerina
Muestra problema
Naftaleno
 Se precalent la glicerina a 180 C en un vaso de precipitado de 50 mL
Se pes la muestra problema de 20 a 30 mg y se puso en un tubo de ensayo
limpio (tubo de ensayo previamente se pes).
Se agregaron de 500 a 600 mg de alcanfor y se volvi a pesar.
Se tap el tubo ensayo con el tapn.
Se coloc los tubos de ensayo con la mezcla en un bao de glicerina
previamente calentada.
Se agito fundi.
Se enfri a temperatura ambiente, hasta que solidifico.
Se sac la muestra slida y coloco en el vidrio de reloj y se pulverizo con la
esptula.
Se introdujo el material pulverizado dentro del tubo capilar sellado por una
lado
Se adhiri el capilar al termmetro con ayuda de un alambre de hilo, el
termmetro se mont en un tapn de corcho, que junto con el capilar se
introduce en el tubo de thiele el cual contena glicerina suficiente para cubrir
el brazo.
Se calent aplicando la llama en el extremo dl brazo del tubo de Thiele.
Primero subi la temperatura a 15 C del punto de fusin, el calentamiento
debi ser lento a razn de 2 o 3 C por un minuto.
Se determin todo por duplicado.

RESULTADOS Y DISCUSIN
Ya que la muestra problema se desconoce totalmente en sus propiedades
intensivas y extensivas, se hace uso de las constantes molares de descenso del
punto de fusin de 40 kkg/mol y 6.9 kkg/mol para el alcanfor y el naftaleno
respectivamente (Pasto y Johnson, 1981). Al agregar una pequea porcin de
muestra problema que se considera un soluto no voltil, los cambios en la
temperatura de fusin fue el siguiente:
TABLA 1. Cambios en la Temperatura por accin de un Soluto no-voltil
desconocido (muestra problema)

T Peso
T (C) Peso
Compuesto (Mezcla) (C) Kf Molecular
Mezcla (mg)
Puro (g/mol)
Alcanfor 178 506 40 152.23
Naftaleno 80.2 577 6.9 128.18
Alcanfor+Muestra
Problema 145 538 -
Naftaleno+Muestra
Problema 75 610 -

Partiendo de la Ec. Siguiente, se calcula el peso molecular de la muestra slida

dadas las temperaturas y pesos reportados en la Tabla 1:
2
2 + = = 76.6558 /
1

2
2 + = = 75.8898 /
1

El peso molecular y la cantidad de soluto agregada a cada una de las muestras nos
da a conocer la influencia de agentes externos a las propiedades de una sustancia,
en particular en punto de fusin; la muestra problema se trataba de NaCl con peso
molecular de 52.44 g/mol, sin embargo, es necesario tomar en cuenta la hidratacin
del compuesto que se utiliz y la humedad de la muestra impregnada por el vidrio
de reloj y la esptula que se lavaba y, por esto, no tenan peso constante. Para
calcular el calor necesario para poder fusionar la muestra solida con el solvente y
que permanecieran en fase lquida, utilizamos la siguiente expresin:
2
( ) 1
= = 6440.4579
1000

2
( ) 1
= = 19284.8355
1000
CONCLUSIN

Se puede determinar el peso molecular de una sustancia mezclndola con otra

sustancia de propiedades conocidas como lo son la constante de fusin (kf), la
temperatura de fusin y el peso molecular. En sta prctica pudimos determinar el
peso molecular de nuestra sustancia problema mezclndola con dos compuestos
diferentes. El resultado es aproximadamente el mismo y stas variaciones pudieron
acontecer por varios factores como los son el medio ambiente, la metodologa de
realizacin de la prctica y sobre todo la percepcin de la persona que estaba
tomando los resultados.

REFERENCIA
Pasto, J. D., Johnson, C.R. (1981) Determinacin de Estructuras Orgnicas.
Espaa: Revert. Pp. 80-81

Daniel J. Pasto, Carl R.Johnson. (2005). Determinacin de estructuras orgnicas.

Mxico-Rio de Janeiro: REVERTE, S.A.
http://docencia.udea.edu.co/cen/tecnicaslabquimico.
https://www.ecured.cu/index.php/Naftaleno