Fsica 2 Teora UTN RAFAELA

UNIDAD 1: CALOR, CALORIMETRA

Sistema: es la parte del universo observable que se somete a estudio

Medio ambiente: es la parte del universo observable que rodea el sistema y puede
interactuar con el
Superficie lmite: es la superficie o pared que separa al sistema del medio ambiente.
Variables de estado (o termodinmicas): son magnitudes macroscpicas fsicas
necesarias para la descripcin del sistema: P,V,T.
Estado del sistema: est definido cuando se especifican todas las variables necesarias
para describirlo.
Equilibrio: se dice que el sistema est en equilibrio cuando las variables que lo
describen no cambian con el tiempo (mientas no se modifiquen las condiciones externas
del medioambiente).
Temperatura:
Definicin: la temperatura de un sistema es una propiedad que determina si un
sistema se encuentra o no en equilibrio trmico con otro sistema es una cantidad escalar.
Para definir temperatura es necesario especificar una regla que nos diga cuando dos
sistemas en equilibrio tienen la misma temperatura.
En mecnica el primer principio define la condicin de movimiento sin fuerza y
la regla adoptada dice que no hay fuerza cuando la velocidad no cambia.
En de la temperatura, diremos, que dos sistema tienen la misma temperatura si
ninguna de sus variables termodinmicas cambian cuando se encuentran conectados por
una pared diatrmica o sea dos sistemas en equilibrio trmico, uno con el otro, estn a
la misma temperatura.
Termmetros: en generales todo instrumento que puesto en contacto a travs de una
pared diatrmica con un sistema logra el equilibrio trmico y lo indica de alguna
manera. Se elige un sistema de coordenadas, un termmetro y se adoptan reglas para
asignar un valor numrico a la temperatura asociada a cada una de sus isotermas.
Fsica 2 Teora UTN RAFAELA

Elegimos todas las trayectorias posibles Y=Y1 es decir que para un valor constante de Y
tenemos distintos valores de X y de todos los valores posibles de X elegimos al que
corresponde a la isoterma del puto triple del agua. En la figura es X1.
La segunda condicin que establecemos es que (X)=a X (1) donde: la propiedad o
magnitud termomtrica por ejemplo un termmetro capilar a columna, X es la variacin
de la longitud con la temperatura y en un termmetro de resistencia elctrica X es la
variacin de la resistencia con la temperatura = Cte.

(X): es la forma de la funcin termomtrica que determina la temperatura.

En (1) podemos hacer

Para calibrar el termmetro cocemos dos mtodos:

1) Mtodo utilizado hasta 1954: Se establece dos puntos fijos que representaran
la temperatura de estados fcilmente reproducibles de un sistema patrn y se tomaba
una de los puntos la temperatura la cual el hielo puro existe conjuntamente con agua
saturada de aire a la presin de una atmosfera, es el punto de fusin del hielo y el otro
punto la temperatura de equilibrio entre el agua pura y su vapor a la presin de una
atmosfera. Se llama punto de ebullicin de agua.

2) Establece un nico punto de referencia que es el punto triple del agua,

definido como la presin y la temperatura para la cual coexisten en equilibrio, hiela,
agua lquida y vapor de agua. Esta temperatura del punto triple del agua se establece en:
(X3) = T (punto triple del agua) = 273.16 [K]

X=cte. FORMULA ACTUAL (IMPORTANTE)

Fsica 2 Teora UTN RAFAELA

a) Termmetro a gas a volumen cte. (TP N 1)

P.V= n.R.T

Comportamiento de los gases en un termmetro a V= constante.

La figura nos muestra que de todos los gases utilizados en el termmetro de gas a
volumen constante, el helio ofrece ventajas, pues indica aproximadamente la misma
temperatura a cualquier presin. Otro hecho que obtenemos es que todos dan la misma

temperatura cuando la presin 0, es decir: limP3->o

(temperatura en la escala de los gases perfectos o ideales).
En cambio el hidrogeno s, adems el helio se lica a una temperatura inferior a la de
cualquier otro gas, por ejemplo podemos medir temperaturas de 0,5 K con helio bajo
presin.
b) Termmetro de resistencia elctrica

Para temperaturas normales consiste en un hilo conductor enrollado en un bastidor para

temperatura baja puede ser un cristal de germanio encerrado en una cpsula por
ejemplo:
Lo que se hace es medir la resistencia manteniendo una corriente constante en el
termmetro calculando la ddp entre los extremos de la misma por medio de un circuito
potenciomtrico muy sensible. Un termmetro de platino de este tipo puede medir
temperaturas -250 y 1200 C.

c) Par termoelctrico

Mide la temperatura mediante ddp existente en un punto de soldadura de los metales

diferentes Al variar la temperatura, la fem de origen trmico cambia y esta es mide con
un milivoltmetro muy sensible.

Por ejemplo para mediciones en el aire el termo par cobre-constantan permite medir
temperatura a 1500 C.
Un par termo elctrico alcanzar rpidamente el equilibrio trmico con el sistema cuya
temperatura y medir por el hecho de que su masa es mucho menor que la del
termmetro de resistencia, pero este ltimo es ms preciso.
Fsica 2 Teora UTN RAFAELA

Existe la llamada tabla practica internacional de temperatura donde figuran temperatura

de referencia junto con el instrumento a utilizar para calibrado de termmetros
cientficos e industriales.

1 -6) Escalas de temperatura

1Celsius:

Utiliza un grado del mismo valor que el de la escala de los gases ideales (KELVIN) pero
su punto cero est desplazado de modo que la temperatura Celsius del punto triple del
agua es 0,0 C.

Tc =Tk - 273,15

2 kelvin:

Definida por la relacin establecida al hablar de temperatura y en la escala de los gases

ideales. Su unidad e el kelvin (K) y su valor mnimo es el cero que corresponde a un
estado mnimo de energa de la materia.

Tc = Tk + 273,15

TR: Temperatura RANKINE (Absoluta en Sistema Ingles)

TRA = TF + 460

3 Fahrenheit:

Vapor 212(F) no se elige un grado Fahrenheit del mismo valor que un (C)
Fusin 32 (F) grado en la escala de los gases ideales.
Fsica 2 Teora UTN RAFAELA

180(F)___________100(C)
Tf= Tc+32 Tc= (Tf-32)
1(F)_____________X= =

F=ac+b
32=a.0+b => b=32

212=a.100+b => a= F= C+32

1-7) Dilatacin (de solidos):

1) Dilatacin de solidos: Lnea, Superficial y cubica o volumtrica.

a) Lineal una barra Lo___ To

Lo+L__To+T

Definimos : coeficiente medio de dilatacin lineal : ]

= (no media) = : L=Lo (1+

=

2) Superficial:

s: coeficiente medio de dilatacin superficial:

s= ] =s

S=So (1+ s s= 2

3) Cubica:

= coeficiente medio de dilatacin cubica:

=
Fsica 2 Teora UTN RAFAELA

= , S=So (1+ s

Demostramos que: =3

V0= L1+L2+L3 Z = f (u, v , w)

= L2. L3 + L1. L2 + L1. L3

= 3
= 3 = 3

Otra forma de demostrarlo es:

V0= L1+L2+L3
V0+V= ( + ( +

V0+V= ( + ( +

V0+V= L1.L2.L3 (1+ T)3 = L1.L2.L3(1+3 T+3 T)2+-3.T3

V= L1.L2.L3(3 T+3-2 T2+ -3.T3)

2) Dilatacin de lquidos:

Como los lquidos no tienen forma propia, la dilatacin volumtrica.

Como el recipiente que lo contiene tambin se dilata, para determinar la dilatacin
absoluta del lquido, es necesario conocer previamente la dilatacin del recipiente.
Es costumbre medir la dilatacin aparente que experimenta un lquido cualquiera entre
dos temperaturas dadas y obtener la dilatacin absoluta sumndole la del recipiente.
Todos los lquidos se comportan de una manera regular salvo el agua que constituye una
notable excepcin por su coeficientes de dilatacin es negativo en el intervalo 0 a 4 C y
positivo para temperaturas superiores. Su dilatacin es anormal.
Fsica 2 Teora UTN RAFAELA

Observamos que el agua en el intervalo 0 a 4 C disminuye de volumen al crecer la

temperatura, comportamiento contrario al de la mayor parte del de las sustancias.
Tambin vemos que la densidad del agua mxima a 4 C. La irregularidad del agua es
muy importante en la naturaleza por cuanto no permite la congelacin hasta el fondo de
las grandes masas de agua.
Cuando el agua de un largo se ha enfriado totalmente hasta 4 C, y luego el agua de la
superficie se enfra ms no desciende al fondo porque al enfriarse se vuelve ms liviana.
A partir de este momento, las capas ms profundas slo pueden enfriarse por
conveccin y no por conduccin que acta mucho ms lentamente.

1-8) Esfuerzos de origen trmico.

Cuando una barra de rgidamente empotrada en sus extremos est sometida alguna
diferencia de temperatura, se producen en la barra esfuerzos o fatigas que pueden ser
importantes al superar el lmite de elasticidad del material y llegar hasta las roturas.

Podemos tomar precauciones para que esto no ocurra, por ejemplo si se trata de un
puente uno de los extremos se apoyar sobre rodillos y el otro podr estar rgidamente
ligado. Para calcular los esfuerzos supongamos una barra que tiene una longitud Lo a la
temperatura To si T es el incremento de temperaturas sabemos que se produce un
incremento en la longitud de la barra L=Lo..T (1); por otra parte una caracterstica
del material es el mdulo de YOUNG (Y), defini como:
Fsica 2 Teora UTN RAFAELA

=Y. = Y..t (2) Observamos que el esfuerzo o fatiga es directamente

proporcional al cambio de temperatura, de alli entonces la importancia que tienen los
esfuerzos de origen trmico.

1-9) Cantidad de calor.

Calor es la energa transferida entre dos sistemas muy relacionada exclusivamente con
la diferencia de temperaturas existente entre dos sistemas.

Esta transmisin de calor se realizan del sistema de mayor y ocurren solamente porque
una diferencia de temperatura.

La teora del calrico fue descartada por los trabajos de Benjamn Thompson (Conde de
Runford) (1753-1814) y James Joule (1818-1889).

Thompson: observo que una mecha sin filo constitua un depsito calrico mientras se
realizaba trabajo mecnico para hacer llegar la herramienta., Y afirmo que calrico era
slo en realidad energa bajo otra forma.
Joule: estableci la energa mecnica se transformaba en calor respetando el principio
de conservacin de la energa inici la cantidad de trabajo que era preciso disipar dentro
del agua por unidad de masa para tener 1 U de calor se llaman equivalente mecnico del
calor y vale

E = 4.18605 = 0.42686 = 778.26

a la recproca de este valor se llama equivalente calrico del trabajo. Unidad de calor SI
(JOULE) (J)

Calora: en la cantidad de calor necesario para que 1 g de agua de la a la presin de una

atmsfera ceda o absorba, al variar la temperatura de 14.5 a 15.5 C o viceversa .Se
llama caloras a 15 C.
B.T.U: es una medida de calor del sistema ingls definida como la cantidad de calor
requerida para elevar una libra de masa de agua desde 59.5F para el 60.5F Se llama
B.T.U a 60F recordamos que una libra de masa vale: 1 (libra masa) = [Slug]
Por convenio internacional las caloras y la B.T.U se definen como mltiplos de joule

1(Cal) = [Wh] = 4,18605 [J] = 0.42686 [kgf.m]

Y 1 [BTU] = 778,26 [lb.pie] = 251,996 [cal]

1[BTU] 252,0 [cal]

Fsica 2 Teora UTN RAFAELA

Existe la calora termoqumica definida como 1 [cal termoqumica] =4,1840[J] que

surge de no aceptar el equivalente mecnico del calor.

1-10) Capacidad calorfica y calor especfico:

Capacidad calorfica: es la relacin entre la cantidad de calor suministrado a un cuerpo

y la diferencia de temperatura media sobre el mismo.

Cc= [ o [

Calor especfico o capacidad calorfica especfica: es la razn entre la cantidad de

calor dQ suministrado o quitado a un sistema y la masa del sistema por la diferencia de
temperatura observada en el sistema.

(*)
C=

A veces la masa m se expresa en funcin del nmero del nm. de moles y del peso

molecular donde n [mol]; m [g] ; M [

M = n.M C= ; Cm=M.C = Dnde: Cm es el calor especfico molar

En (*) = ; Q=m ; (**), ojo que c= f(T)

Calor especfico medio; lo tomamos como constante entonces en (**)

Q=m.C (T2-T1)
(Aplicar esta)

La calorimetra se ocupa de la medida de la cantidad de calor y la determinacin de

calores especficos de cuerpos, utilizando aparatos que miden cantidades de calor
absorbidas o entregadas por cuerpos en comparacin con una sustancia patrn,
normalmente agua. Se llaman calormetros.

1-11) Calormetro de mezclas.

Mediante la calorimetra
de mezcla en los valores
medios del calor
especfico o de la
Fsica 2 Teora UTN RAFAELA

capacidad calorfica molar de un slido en el intermedio de temperatura de 0 a 100 C

aproximadamente

En la figura el recipiente metlico es de forma delgada y contiene agua.

Midiendo la temperatura antes y despus que una cantidad de calor desconocida se haya
introducido en el calormetro, se puede medir calores especficos a partir de la variacin
de temperaturas.

PROCEDIMIE NTO:
1) Se calienta una muestra de sustancias hasta una temperatura determinada en una
estufa a una bao a vapor.
2) Se agita el agua del calormetro y se mide la temperatura.
3) Se introduce la mezcla en el calormetro, agitando el agua y midiendo la nueva
temperatura.

Si no existe perdida de calor con el medio ambiente, la cantidad de calor cedida por la
muestra debe ser igual a la absorbida por el agua y el calormetro, es decir:

En lo expuesto no se ha tenido en cuenta la cantidad de calor absorbido por el

termmetro y el agitador, en razn de que son mucho menor que las cantidades de calor
absorbidas por las otras sustancias.
La superficie interna del calormetro se hace especular (perfectamente pulida) la misma
que la exterior a fin de disminuir las perdidas por radiacin.

1-12) Calor latente.

Cambios de fase: la llamamos fase de una sustancia a una de las formas en que la
materia existe como lquido, solido o gas.
Por ejemplo: el agua como fase liquida (agua), solida (hielo) y gaseosa (vapor)
Fsica 2 Teora UTN RAFAELA

Analicemos la grfica siguiente:

b: Punto de fusin
d: Punto de ebullicin
(b-c) y (d-e): Calor
latente

Observamos que en -20(C) disponemos de hielo el que triturado y colocado en un

recipiente es calentado por ejemplo con una resistencia elctrica en forma constante (a-
b). La temperatura asciende hasta el 0(C) en donde comienzan a aparecer gotas de agua
lquida y decimos que comienza la fusin; el calor especifico del hielo en la zona (a-b)

es

Si seguimos calentando notamos que la temperatura permanece constante (b-c) hasta

que se funde todo el hielo.

Fusin es el pasaje de estado slido a lquido. .

(c-d) seguimos calentando el agua en forma ms lenta. El calor especifico del agua es
mayor que el del hielo y en 100(C) comienzan a escapar las primeras burbujas de vapor
y el agua comienza a hervir, la temperatura permanece constante hasta que desaparece
todo el agua, es decir se pasa de la fase liquida a la gaseosa.

Calor latente: es la cantidad de calor que debe ser absorbido para trasformar una
determinada cantidad de sustancia de una fase en una cantidad equivalente de sustancia
de la otra fase.

Para el agua a 1(atm); calor latente de vaporizacin:

Fsica 2 Teora UTN RAFAELA

Para el agua a 1(atm); calor latente de fusin:

Gas Ideal

2-1) Leyes de Boyle Mariotte y Gay Lussac.

1) Ley de Boyle Mariotte: Establece que si T = cte Trasformacin Isotrmica

P.V=cte

Gas Ideal a perfecto es el que responde a la Ley

de Boyle Mariotte.

2) Ley de Gay Lussac: Establece que P = cte

Se toma como referencia

Esto nos dice que: El volumen de una masa fija de cualquier gas

a P=cte aumenta en con respecto a su valora 0(C) por cada grado (C) que se
increment su temperatura.

1) El valor es funcin de T
2) tiene el mismo valor, es decir,
Fsica 2 Teora UTN RAFAELA

Para V=cte

2-2) Ecuacin de estado de los Gases Ideales.

De la experiencia se toma un gas cualquiera y se realiza la grfica calculando el valor de

para distintas isotermas, es decir, T1, T2, T3.

1) Si P 0, comn

2) Todos los gases para P 0 tienen el mismo valor

Observamos que cuando la presin tiende a cero las curvas que corresponden a
diferentes temperaturas, todas ellas se cortan al eje vertical en el mismo punto, es decir

que . Si realizamos la misma experiencia con otros gases nos

daremos cuenta que tambin todos ellos tienen el mismo valor de R, es decir el punto de
interseccin es el mismo para todos los gases. Se llama constante universal de los
Gases Ideales, donde la palabra universal significa que R tiene el mismo valor para
todos los gases en cualquier sistema de unidades.

P.V= n .R. T para un Gas Ideal nos da una representacin.

Es decir que el gas se comporta de la misma manera para

cualquier presin, en cambio un gas real solo lo hace a
bajas presiones.

Nota: En Termodinmica hablamos de estado para

referirnos a estados de equilibrio termodinmico, es decir,
equilibrio mecnico, qumico y trmico simultneamente.
El problema de la termodinmica es encontrar funciones de
tipo f (m,P,V,T) = 0 que son llamados ecuaciones de estado.

2) Demostracin a partir de la Ley de Boyle Mariotte y de Gay Lussac.

Fsica 2 Teora UTN RAFAELA

Supongamos que un gas se encuentra inicialmente en el estado 1 T0 = 0(C) y P0 = 1

[atm]. El gas se expande hasta un volumen V3 a P=cte y luego se comprime
isotrmicamente hasta el volumen V.
T0 = 0(C)
P0 = 1 [atm]
Estado 2 (P, V)
Estado 3 (P0, V3)
Estado 1 (P0, V0)

1 [atm]=

V0 = n. 22,4 [Lt] = n. 22400 [cm3]

Para la trasformacin 1-3 aplicamos la Ley de Gay Lussac

.
En nuestro caso (1)

Para la transformacin 3-2 aplicamos la Ley de Boyle Mariotte P.V= P0.V3 (2)

De (1) y (2)

T = TC + 273; T(Escala Kelvin) (1 medida en [k])

P.V= n.R.T P.V= cte Ley de Boyle Mariotte

(Volumen especifico)

(Volumen especifico molar)

Fsica 2 Teora UTN RAFAELA

Ejemplo: Un depsito de 54 [Lt] de volumen conteniendo O2 a la presin manomtrica

de 145 y a la temperatura de 27 [C]. Calcular cuntos Kg de O2 estn contenidos

en este volumen.

T = (27 + 273,15)[K] = 300,15 [K]

2-3) Trasformaciones.

Transformacin = proceso

Trasformacin reversible: Un proceso es reversible cuando es capaz de desarrollarse de

forma que el sistema atraviese una sucesin de estados de equilibrio, es decir cuando
tiene lugar de tal modo que al finalizar el mismo tanto el sistema como el medio
ambiente pueden ser reintegrados a sus estados iniciales, sin ocasionar cambios en todo
el universo que lo rodea (universo es la porcin finita formada por sistemas y medio
ambiente).

Transformacin: se produce cuando se altera de equilibrio( trmico) del sistema con el

medio ambiente.

2-4) Trabajo

Trabajo Externo (*)

Interno

(*) Nos ocupamos de trabajo externo, por ejemplo el que realiza un pistn sobre un gas
contenido en un cilindro.
Existe el trabajo interno cuando se realiza por una parte del sistema sobre otra por
ejemplo las acciones entre las molculas.
Nos interesa en termodinmica el signo del trabajo que puede ser positivo o negativo.
En termodinmica el trabajo es positivo cuando la fuerza resultante tiene el mismo
sentido que el desplazamiento; decimos que es trabajo realizado por el sistema, y el
trabajo efectuado por el gas al exponerse contra un pistn (La energa sale del sistema).
Fsica 2 Teora UTN RAFAELA

El trabajo es negativo cuando la fuerza resultante ejercida por un sistema sobre el medio
ambiente es opuesta al desplazamiento, por ejemplo el trabajo que realiza el pistn al
comprimir el gas (Se agrega energa al sistema).

Proceso cuasiesttico: recordamos que para hablar de estado debemos tomar estados de
equilibrio termodinmico, por lo tanto un proceso cuasiesttico la tendremos cuando el
sistema se encuentra en todo instante infinitamente prximo en estado de equilibrio
termodinmico.
Adems el sistema que consideramos ser de masa constante y la presin hidrosttica
ser uniforme; se llama sistema hidrosttico.
Trabajo

Observamos que si vamos de (f) hasta (i):

Unidades de Trabajo

Sistema Internacional
Otros:
Tcnico

Ingles

CGS
Fsica 2 Teora UTN RAFAELA

Fsica nuclear

Ejemplo: Expansion Isotrmica

(*)

(*) Si
Si

2-5) El trabajo depende de la trayectoria.

Trayectoria I

Area I
Area I:

Trayectoria II

Area II

Si Area II:

Area III
Fsica 2 Teora UTN RAFAELA

Conclusin:
El trabajo realizado por un sistema no solo depende del estado inicial y final sino
tambin de los estados intermedios, es decir de la trayectoria, por lo tanto en todo
proceso cuasiesttico , no podr resolverse hasta no conocer la
relacin entre P y V.
Trabajo se llama en funcin de la trayectoria y en forma matemticamente se expresa
diciendo que se trata de una diferencial inexacta que algunos expresan .
No tiene sentido en Fsica expresar el trabajo realizado por un sistema entre los estados
1 y 2 como , en cambio s podemos expresar otras diferenciales

exactas como por ejemplo:

2-6) Trabajo de circulacin.

Bolilla 3 Principios de la termodinmica

3-1) Primer principio de la Termodinmica o principio de la conservacin de la energa.
3-2) Energa interna
3-3) Experiencia de Joule-Thompson
3-4) Variabilidad del calor especifico
3-5) Aplicaciones del primer principio
3-6) Transformaciones politrpicas
3-7) Relacin entre los calores especficos a presin y a volumen constante.
3-8) Funcin entalpa.