MSTER UNIVERSITARIO EN INGENIERA INDUSTRIAL

TECNOLOGA DE PROCESOS QUMICOS

OPERACIONES DE SEPARACIN POR

TRANSFERENCIA DE MATERIA

Olegario Martnez Morn

Ingeniera Qumica
Universidad de Len
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INTRODUCCIN A LA TRANSFERENCIA DE MATERIA

Transferencia de materia: Desplazamiento de uno o varios de los componentes de una

mezcla fluida respecto a la masa global de la misma por accin de una fuerza impulsora.
Generalmente, la fuerza impulsora es una diferencia (gradiente) de concentraciones del
componente que se desplaza.

Ejemplos:
Penetracin del SO2 contaminante del aire en los poros de un slido adsorbente
(difusin molecular del SO2)
Disolucin de un cristal de cloruro sdico en un recipiente con agua en reposo
(conveccin natural)
Disolucin de amoniaco gaseoso en agua en un tanque agitado mecnicamente
(conveccin forzada)

Importancia:
El tamao y el coste del equipo en el que se desarrolla una operacin que implique
transferencia de materia entre fases es casi inversamente proporcional al flujo de materia
que se consigue en su interior
El coste de los equipos de separacin basados en la transferencia de materia supera en
algunos casos las tres cuartas partes del coste total de las instalaciones 2
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TRANSFERENCIA DE MATERIA ENTRE FASES

Equilibrio entre fases

Sistemas monofsicos: Concentracin homognea de cada uno de

los componentes.
Condicin de equilibrio (no existe transferencia de materia)

Sistemas multifsicos: Concentracin homognea de cada

uno de los componentes en el interior de cada fase. Entre las
fases cada componente se reparte segn una proporcin que slo
depende de P y T.

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Evolucin del sistema hacia el equilibrio debido a un gradiente de

concentracin

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Equilibrio y transferencia

a) Condicin termodinmica (leyes de equilibrio)

b) Condicin mecnica
Inicialmente las fases deben mezclarse fcil e ntimamente
Con posterioridad las fases deben separarse rpida y eficazmente una
vez finalizado el transporte
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MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE MATERIA

Difusin: transporte molecular de materia (rgimen laminar)

Conveccin: transporte macroscpico de materia (r. turbulento)

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Conveccin: transporte macroscpico de materia (rgimen

turbulento)

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CLASIFICACIN DE LAS OPERACIONES

DE TRANSFERENCIA DE MATERIA

Operaciones lquido-gas y lquido vapor

ABSORCIN / DESABSORCIN
DESTILACIN
Operaciones aire-agua
Evaporacin

Operaciones lquido-lquido
EXTRACCIN Transmisin
de calor
Operaciones fluido-slido
LIXIVIACIN
Adsorcin/desorcin
Intercambio inico
Cristalizacin
Secado
Separacin por membranas. 8
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Operaciones gas-lquido y lquido-vapor

Absorcin-desabsorcin:
Consiste en la transferencia selectiva de uno o ms componentes de una mezcla gaseosa
a un disolvente lquido de reducida volatilidad, en el que se disuelve. (Ej: SO2 en una
disolucin acuosa alcalina)
La desabsorcin implica el fenmeno inverso, es decir, el paso de un componente del
lquido a la fase gaseosa. (Ej: hidrocarburo voltil en una corriente a aire o vapor)

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Lavador, o absorbedor, de flujo en contracorriente

Columna de dispersin hidrulica

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Caso especfico: desulfuracin de gases de combustin

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Desulfuracin de gases de combustin (2)

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Columna de dispersin hidrulica, tipo venturi

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Columnas de platos

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Columnas de relleno
Torres de relleno para absorcin de gases
(flujo en contracorriente)

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Relleno al azar

Relleno ordenado
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Resumen:

Columnas de
absorcin:

Dispersin
Burbujeo
Platos
Relleno

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Destilacin . Rectificacin:
En la destilacin el contacto se realiza entre una mezcla en fase lquida y una mezcla en
fase vapor generada por ebullicin del lquido pero que no se encuentran inicialmente
en el equilibrio. A consecuencia de ello, la fase vapor se condesa parcialmente y la fase
lquida se vaporiza tambin parcialmente de modo que, tras el contacto entre ambas, el
vapor se enriquece en los componentes ms voltiles de la mezcla y el lquido lo hace
en los menos voltiles.

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Operaciones de interaccin aire-agua:

Hunidificacin/deshumidificacin del aire (Secado)

Humidificacin de aire y enfriamiento de agua:

Transferencia de materia
Transmisin de calor (contacto directo)

Enfriamiento y deshumidificacin de un gas

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Evaporacin:
Consiste en eliminar parte del disolvente de una disolucin por ebullicin de sta,
separando el vapor generado. As la disolucin resulta concentrada en el soluto no
voltil. La diferencia con la destilacin/rectificacin es que slo hay un componente
voltil (en la destilacin simple slo hay un componente voltil; destilacin del
agua)

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Operaciones lquido-lquido:
Extraccin: Se ponen en contacto dos mezclas lquidas inmiscibles con objeto de
transferir uno o varios componentes de una fase a otra.

Extractores Mezcladores - Sedimentadores

Extractor de columna Extractor de torre Extractor de columna

de platos perforados agitada de pulverizacin
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Operaciones lquido-slido:
Lixiviacin: es una extraccin slido-lquido. Es la separacin de uno o varios
solutos contenidos en una fase slida mediante su contacto con un disolvente
lquido que lo disuelve selectivamente.

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Lixiviacin, extraccin slido-lquido.

Industrial
Laboratorio

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Adsorcin: Esta puede ser tambin gas-slido. Uno o ms componentes de una mezcla
gaseosa o lquida se adsorben preferentemente sobre la superficie de un slido,
separndose as del resto de los componentes.

A diferencia de la absorcin donde los componentes se incorporan a toda la masa del

lquido aqu los componentes se incorporan solamente a la superficie de la fase receptora.
(Ej: adsorcin de compuestos orgnicos (olores) sobre carbn activo)

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Intercambio inico: Es similar a la adsorcin pero lo que se

transfiere del lquido al slido son especies inicas en la fase
lquida. (Ej: desionizacin del agua; ablandamiento del agua)

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Cristalizacin: aqu se produce la transferencia de un soluto desde una

disolucin a una fase slida cristalina del mismo mediante un cambio en la
temperatura y/o en la concentracin.

Concepto de solubilidad
(funcin de la temperatura)
Concepto de sobresaturacin

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Vaco

Refrigeracin

Evaporacin

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Secado: en el secado se separa un lquido voltil de un slido

no voltil por vaporizacin.

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Separacin por membranas

ultrafiltracin (UF), nanofiltracin (NF)
y smosis inversa (OI)
electrodilisis

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BIBLIOGRAFA:

Calleja Pardo, Guillermo y otros. Introduccin a la Ingeniera Qumica.

Editorial Sntesis, 2000.

McCabe, W.L.; Smith, J.C.; Harrior, P. Operaciones bsicas de

Ingeniera qumica, McGraw-Hill InteramericanA, Madrid, 1991.

Henley, E.J.; Seader, J.D.: Operaciones de separacin por etapas de

equilibrio en ingeniera qumica, Revert, Barcelona, 1996.

www

Ejercicios o problemas de aplicacin

MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIN

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