dan gas pengering dapat berlangsung dengan kontak langsung dan kontak tidak langsung. Proses kontak langsung berlangsung sebagai berikut : 1.Through circulation 2.Cross circulation 3.Rotary circulation 4.Fluidisasi 5.Arus gas-zat padat diangkut secara pneumatic bersamaan dengan pengering kilat. MACAM-MACAM ALAT PENGERING 1.Tray Dryer Bekerja secara batch. Pengering conveyor