Diversidad y variabilidad de papas cultivadas en el Per

J. Seminario
Bajo el tratamiento de Ochoa (1999) existen nueve especies de papas cultivadas. La ltima que se
agrega es S. hygrotermicum (llamada quinque o moshaki) que fue encontrada en la Selva alta,
cultivada por Campas, Ashanincas, Aguarunas y Machigengas (Ochoa, 1984, 2000, 2003). En las
ltimas dcadas, el CIP colect 15 000 muestras de papa cultivada, luego del agrupamiento, primero
morfolgico y despus mediante electroforesis la coleccin se agrup en 3 500 cultivares.

Es conveniente anotar que no existe total acuerdo en el tratamiento taxonmico de las papas
cultivadas. Asi Bukasov (1971) y Lechnovich (1971) citados por Hijmans et al (2002) reconocen 21
especies cultivadas y Hawkes (1990) reconoce siete especies con ocho subespecies. Ochoa reconoce
nueve especies con 141 subespecies, variedades y formas. Estas clasificaciones se han realizado bajo
los trminos del Cdigo Internacional de Nomneclatura Btnica (ICBN). En cambio, las
clasificaciones realizadas siguiendo los estndares del Cdigo Internacional de Nomenclatura de
Pantas Cultivadas (ICNCP) arroja tambin resultados diferentes: Asi Dodds (1962) citado por
Hijmans et al.(2002) reconocen tres especies cultivadas con cinco grupos en S. tuberosum. Por su
parte Huamn y Spooner (2002) reconocen una sola especie cultivada (S. tuberosum) con ocho grupos
de cultivares. A pesar de estas divergencias se acepta ms el planteamiento de Ochoa.

Variedades de papa cultivada en el Per

Grupos de variedades. En el mercado, en los hogares o en el mismo campo, las variedades

son identificadas por grupos, de acuerdo al origen, al color externo del tubrculo y las
bondades para usos definidos. De acuerdo a estos criterios, se pueden observar los
siguientes grupos:

Tabla 1. Grupos de variedades de papas cultivadas en el Per

Criterios Grupos Caractersticas
Origen Tradicionales, nativas Harinosas, buenas para consumo cocidas
o primitivas

Modernas Menos harinosas, se consumen fritas o cocidas

Color Blancas Cscara blanquesina o crema

De color Cscara roja, rojiza o morada o bicolor

Uso Amargas Para chuo, moraya o tunta

Amarillas Para sopas, papillas, pur
Industriales Para hojuelas, frita y otros

Fuente: Egsquiza (2000).

Variedades de papa primitivas o tradicionales (Landraces, Folk varieties)

Tambin denominadas nativas o indgenas (land races en Ingls), se cultivan en la zona alto
andina, desde los 2500 msnm. Son aquellas papas que han sido generadas por los antiguos
cultivadores de papas; es decir, que no son producto de la gentica moderna. Por lo general,
se siembran en mezclas varietales en pequeas extensiones. Algunas tienen buena aceptacin
y mercado y por eso se siembran en monocultivo. Ej. Huagalina, Huayro, Limea,

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Chiquibonita, chauchas, sapas, etc.

Hasta la dcada del 50, toda la produccin nacional de papa se realizaba en base a las
variedades nativas o tradicionales. En general, son de buen rendimiento en sus zonas de
adaptacin, de alta calidad culinaria y algunas tambin de buena calidad comercial (Ej.
Huagalina, Huayro, Limea, Peruanita, Chiquibonita, chauchas). Muchas de ellas son
tolerantes a algunos virus, a las heladas y a la rancha. En cambio otras, muestran alta
susceptibilidad a estos agentes. Algunas son de largo perodo vegetativo, pero otras son de
ciclo muy corto, como las chauchas.

En forma general, todas las variedades nativas superan a las mejoradas en cuanto al
contenido de materia seca. Por otro lado, existen en el pas, variedades nativas que contienen
ms de 4.9% de protena con 22.5% de materia seca, lo que permite obtener 19.29% de
protena en base seca, muy difcilmente alcanzado por las variedades mejoradas.

No es posible todava conocer la cantidad de variedades nativas que existen en el pas, debido
a diferentes razones. Algunas variedades son de mbito muy restringido, otras se les
encuentra casi en todo el pas, pero con diferentes nombres comunes (sinonimia), en otros
casos el mismo nombre comn se aplica a variedades diferentes (homonimia). Se conoce que
el CIP ha logrado reunir 3,500 variedades tradicionales de papa de los pases andinos (de
15,000 entradas o accesiones agrupadas primero morfolgicamente y luego por
electroforesis). En el caso de Cajamarca, mediante un inventario preliminar de variedades
tradicionales se registraron alrededor de 160 variedades (Tabla 1), dentro de las cuales,
pueden haber casos de sinonimias y homonimias.
En el norte, merecen especial atencin las papas llamadas kurao, papa rastrojera o huachape
(lilekoyas en Bolivia), que crecen en los maizales, con caractersticas tanto de papas
silvestres como de papas mejoradas.

Variedades tradicionales del norte peruano con nfasis en Cajamarca

No se ha profundizado en el estudio de estas variedades, a tal punto que muchas no han sido
caracterizadas. A continuacin se presenta la descripcin de algunas de las variedades,
descritas en la dcada del 70. Ms algunas que slo son mencionadas por la literatura.

Casablanca
Su nombre proviene de la Hacienda Casa Blanca.
Pertenece a al subespecie andigena; planta de tallos delgados, cilndricos y erectos con buen
macollaje, con un promedio de altura de 0.90 m, flores moradas con el pice de los ptalos
blancos; de alto rendimiento (30 t/ha), tubrculos oval achatados, cscara blanco amarillento,
pulpa blanca, ojos semiprofundos; tarda (180 das). De buena calidad culinaria, con hasta
28% de materia seca. Susceptible a rancha, roa y verruga.

Huayro
Se encuentra dentro de la especie S. x chaucha. Origen, sierra central (Cerro de Pasco y
Huanuco). Planta erecta con follaje robusto, tallos gruesos, verde con pigmentacin morada,
hojas de color verde oscuro, con raquis pigmentado; flores moradas, abundante floracin y
fructificacin. De alto rendimiento (30 t/ha), tubrculos cilndricos, cscara roja, pulpa
amarillo claro, mostrando anillo vascular de color morado claro; ojos profundos; brotes
morado intenso. Semitarda a tarda ( 150 a 180 das), con tuberizacin tarda. Inmune a
verruga y al virus Y. Tolera la rancha; excelente calidad culinaria, consistencia compacta a
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harinosa, con alrededor de 34% de materia seca. Adaptacin sierra central (Cerro de Pasco,
Huanuco, Junin, Apurimac).

Chata Blanca de Huasahuasi

Pertenece a la subespecie andigena, planta de follaje con gran nmero de tallos pigmentados,
delgados y tendidos, hojas anchas de color verde olivo, flor color morado o rojizo, de 0.60 m
de altura; de alto rendimiento (40 t/ha), tubrculos redondos, alargados a oval achatados;
cscara blanca, pulpa blanco marfil, ojos semiprofundos; tarda (195 das). Muy buena
calidad culinaria con 28% de materia seca. Susceptible a rancha, verruga, rizoctoniasis,
heladas, tolera el virus X, Y y C.

Chica y Bonita (Chiquibonita)

Pertenece a la especie S. x chaucha; de alto rendimiento (35 t/ha); tubrculos alargados,
cscara rojiza, pulpa blanca, ojos superficiales; tarda (180 das); buena calidad culinaria.
Susceptible a rancha y bacteriosis.

Ccompis, Yurac Sisa

Pertenece a S. tuberosum, subespecie andigena (2n = 48). Su origen est en el sur (Cusco).
Plantas semirobustas, tallos con alas rectas, follaje verde oscuro, flores blancas; de 0.70 m de
altura, de bajo a mediano rendimiento (15 a 30 t/ha), tubrculos redondos, cscara rosado
claro, pulpa blanco uniforme; ojos profundos. Brotes rosado intenso. Semitarda (140 a 150
das), con tuberizacin lenta y tarda. Muy buena calidad culinaria, con 28% de materia seca.
Susceptible a rancha, verruga, roa y heladas. Adapatacin, sierra sur hasta 3,800 m Se
siembra especialmente en Cusco y Puno.

Huagalina (amarilla del norte)

Su origen est en la sierra norte (Cajamarca). Su nombre proviene de la Hacienda Huagal de
Cajamarca. Pertenece a la subespecie andgena; planta de tallos cilndricos con pequeas
alas, flor de color lila; con un promedio de 0.50 m de altura, buen macollaje; de bajo a
mediano rendimiento (15 a 30 t/ha); tarda (180 a 195 das), tubrculos ovales o redondos;
cscara rojiza o rosado intenso, con manchas amarillentas alrededor de los ojos, pulpa
amarillo intenso; ojos semisuperficiales a superficiales. excelente calidad culinaria, alto
contenido de almidn, consistencia harinosa, con 32% de materia seca. Susceptible a rancha,
verruga y heladas. Adaptacin sierra norte hasta los 3,200 m.

Amarilla Limea o Amarilla Goniocalix

Pertenece a la especie S. stenotomum o a S. goniocalyx (segn que se acepte que son o no
especies diferentes). Planta con tallos rectos, delgados, medianos, cilndricos, con tamao de
0.90 m, follaje de color verde claro, flor blanca, anteras color amarillo oro; de bajo
rendimiento (15 t/ha), tubrculos redondos a ovalados, cscara amarilla, pulpa amarilla, ojos
profundos; excelente calidad culinaria con 34% de materia seca. Susceptible a rancha,
verruga y a todos los virus. Se cultiva en la sierra central.

Chaucha Blanca
Pertenece a la especie S. phureja; los tubrculos son redondos a ligeramente alargados, piel
blanca amarillenta, pulpa blanca amarillenta, ojos profundos; brotes rosados. Se adapta hasta
los 3280 msnm en Puno.

Chaucha Colorada
ING: JUAN SEMINARIO
Pertenece a la especie S. phureja; de tubrculos redondos a ligeramente alargados, ojos
profundos, piel de tono rosado muy plido, pulpa amarilla, brotes rosados. Flores de corola
rosado oscuro, cliz pigmentado con jaspes rosado oscuro. excelente calidad culinaria. se
adapta hasta los 3100 msnm en Puno.

Chaucha Negra
Pertenece a la especie S. phureja, de bajo rendimiento; los tubrculos son redondos, piel
negra, ojos profundos, pulpa amarilla con el anillo vascular y la masa medular pigmentada de
morado, brotes morado oscuro. Corola celeste plido, con estrella blanco amarillento y cliz
subpigmentado. Se adapta al sur del Per, hasta los 3100 msnm.

Imilla blanca, Yurac Imilla

Pertenece a la subespecie andigena. Origen sur del Per (Puno). Plantas medianamente
vigorosas, tallo verde con poco follaje, hojas con foliolos pequeos. Flores blancas, con
estrella verde claro. Escasa floracin y fructificacin. Tubrculos redondos, ojos profundos,
piel blanco cremoso, carne blanca, brotes blanco cremoso. Semitarda (140 a 150 das). Rinde
hasta 25 t/ha, alto % de tubrculos pequeos. Adaptacin sierra sur, hasta 3,700 m (Cusco,
Tacna, Moquegua, Puno). Buena calidad culinaria, hasta 26% de m.s. Susceptible a rancha,
manchas foliares y virus.

Yana Imilla o Imilla negra

Pertenece a la subespecie andigena. Origen sur del Per (Puno). Sembrada principalmente en
Puno, Cusco y Arequipa. Planta de follaje semirobusto, tallos delgados , verdes y en gran
nmero, pigmentados en las axilas, decumbentes al final del ciclo, hojas rugosas, verde claro,
flores de color lila claro; tubrculos morado oscuro con tendencia a negro, con reas
despigmentadas, de forma redonda, tuberosados, ojos profundos, pulpa amarillenta o blanca;
de buena calidad culinaria (27 a 30% de m.s.), consistencia harinosa, brotes morados,
mediano remdimiento (30 t/ha). Semitardi (155 a 160 das). Muy susceptible a verruga y
roa. Susceptible a enfermedades fungosas virosis y heladas.

Peruanita
Pertenece a la subespecie andigena. Origen sur del Per (Apurimac). Se siembra sobre los
3,000 m en los departamentos de Hunuco, Pasco, Junn, Huancavelica, Apurimac. Poco en el
norte. Planta medianas a altas, semierectas, tallos numerosos, marrn verdoso, hojas verde
oscuro. Floracin temprana, abundante, muy escasa o nula fructificacin. Flores rojo intenso.
Tubrculos redondeados o redondos, ojos semiprofundos a profundos. Piel bicolor, reas de
color rojizo de borde definido y reas amarillentas alrededor de los ojos. Pulpa amarillenta,
brotes rojizos, con reas cremosas en los nudos. Buen potencial de rendimiento, tubrculos
numerosos de tamao mediano a pequeo. Buena calidad culinaria (hasta 22% de m.s.).
Semitarda (160 das). Rinde hasta 20t/ha, con tubrculos medianos y pequeos. Requiere
suelos bien mullidos. Susceptible a verruga (S. endobioticum) roa (spongospora
subterranea) y nemtode del quiste. Tolera la rancha, pero es susceptible a los golpes. Brota
despus de 2 a 3 semanas de ser cosechada.

Amarilla del centro o Runtus

Pertenece a S. goniocalyx (2n =24). Su origen est en la sierra central (junn). Plantas
semierectas, tallo verde claro, hojas verde claro, ligeramente rugosas y con interhojuelas.
Flores blancas, abundante floracin y fructificacin. Tubrculos ovla redondeados, ojos
profundos, piel amarilla, pulpa amarillo intenso. Brotes color crema. Tarda (150 a 170 das),
ING: JUAN SEMINARIO
de tuberizacin tarda y lenta. Rinde hasta 20 t/ha, alta proporcin de tubrculos medianos.
Adaptacin sierra central, hasta 3 500 m. Calidad culinaria excelente, con 32 a 34% de m.s.
muy harinosa, excelente para pur. Tolera rancha, susceptible a gorgojo de los Andes, virus y
heladas.

Otras Variedades Nativas del Norte del Per (mencionadas en la literatura)

Piura
Huancabamba: Blanca, arrobera, sacra.
Ayavaca: Oshotona

Cajamarca
Chota: Suela colorada, sapa, aguablanquina, chaucha, conda, pauela, poropora, zumbatina,
kurao (varios)
Hualgayoc: Clavelina, rionera, chaucha, yuquilla, ojo de buey, mollina.
Cajamarca: Churina, chilopa
Combayo: Sapa blanca, huacra negra, melina, chulupera, conda colorada, aliso mahuay,
manzana, sapa negra, chocolatera, calabaza, chimbelina, poroporina, suela blanca, montaera,
mishunga negra.
Cajabamba: Lampia, lengua de venao, lenga de vaca, azulada, pallca.
Celendn: Avellana, chimbina, chiclaya.

Amazonas
Chachapoyas: Anshungo, yurac, zapato, quesilla
Luya: aparengue, huincho, chumbe.

Ancash
Ancash:Ancashina, chaulana, utensh, chigues.

La Libertad
Otusco: Camotilla, ojosa, cinchada, calabaza, kerka, llamalina, aguila, cargacha, viudita,
nudosilla, chilca, paraguaya, huaira, grilla, tulpina, canasta, carganaca blanca, carganaca
granizo, carganaca amarilla, seso de cuy, zorrilla, manzana, cuerna, bretaa, casco de mula.

Inventario preliminar de variedades de papa tradicionales en Cajamarca

El presente avance de inventario se realiz entre 1992 y 1995 y comprende las localidades de
Cajamarca, Pariamarca y anexos, Baos del Inca, Celendn, Chota, San Miguel, Llapa y las
localidades de Patiico, Alimarca y Leoncio Prado en San Marcos. Es de notar que el registro
es preliminar y necesita ser sometido a verificacin y profundizado.

ING: JUAN SEMINARIO

Tabla 2. Inventario preliminar de variedades nativas o tradicionales de papa, en Cajamarca
Aliso maguay Capulina Chiriguay o quilcay Kurao oque Misha Rellena
Aguablanquina Carganaco Chiva Kurao morado Mishunga Rionera
Amarilla Carnera Chocolatera Kurao amarillo Mishunga negra Reyna corona
Anacuda Cashpada Choga Kurao rosado Moina Samba seora
Avellana Celendina Chogolonga Kurao rastrojera Mona colorada Sangula
Azotada Colorada Churina Kurao chilopero Morada Sapa
Azulada Colorada ojona Chua Kurao crema Montaera Sapa blanca
Azuleja blanca Combana Clavelilla Kurao negro Muchacha Sapa redonda
Azuleja negra Conda Clavelilla blanca Kurao rojo Muropalla negra Sapaln
Ayavacsho Conda negra Clavelina Kurao redondo Murachuco Shangarita
Blanca Conda amarilla Durazna Kurao winglo o wingo Negra Shangarita negra
Banderilla Chata blanca Emelina Kurao sanmiguelino Negra paltancha Shilla negra
Baya Chaucha blanca Fajeada Kurao otollongo ata Silla aguachenta
Bella Chaucha misha Guagalina blanca Kurao chaucha grande Ojo de oso Shoga colorada
Boloquera negra Chaucha amarilla pintada Guagalina amarilla Kurao chaucha chico Ojo de lima Sinchada
Bueyona Chaucha rosada Guagalina runga(redonda) Kurao cachitos Ojo de llama Shiga
Cabeza de gato Chaucha colorada Guagalina paltancha Kurao chogo Ojo de buey Shiuncanilla
Cabeza de carnero Chaucha maguay Habita Kurao lengua de vaca Ojo de witre Shingula
Cacho de vaca Chimbina Hallada Kukuli Ollera Sogoconda negra
Cacho de venao Chimbina blanca Huayro Kulla roja Oque Sumbatina
Caigaya Chimbina sinchada Huacra negra Lampia Pallca Suela blanca
Cajabambina Chimbina negra Huacha Lengua de vaca Pauela Suela colorada
Calabaza Chimbina rosada Huancaina Lengua de venao Papaguacho Suela mano de oso
Camotera morada Chimbina oque Huevo de perdiz Limea amarilla Papaviejo Suela redonda
Canastera/ canasta Chimbina ojo amarillo Huevo de toro Limea colorada Peruanita Tarmea
Canastilla negra Chimbelina Huicapa Limea sinchada Perrita Trola de toro
Canastilla oque Chinchilla ojo rosado Illa blanca (Imilla blanca?) Llanqueja Pincha Verdolaga
Cangose Chilopera Jardinera Lola Pintada Yuquilla
Cantea Chilopa Jovera Maga Porporina Yuquilla negra
Campeona Chilumana Kuradilla amarilla Manzana Porpora Zapatera
Canelita/canela Chiclaya Kuradilla morada Maguay Pueta
Capiro Chiquibonita Kurao blanco Melina (Emelina?) Rana
Fuente: Elaborado por J. Seminario (2004), con base en: a) exploraciones y colectas de campo, b) registros de ferias de semillas, c) Seminario, J.y I. Rimarachn (1995), d)
Seminario, J. y A. Seminario (1996). e) Bartolo, S. 1995. Prcticas pre-profesionales en San Miguel, f) Vilchez Snchez, M.R.(2001). Prcticas pre- profesionales en San
Marcos.

ING: JUAN SEMINARIO

Variedades de papa mejoradas en el Per (Desde 1956 al 2006 aproximadamente )

Hasta la dcada del 50, toda la produccin de papa se basaba en las variedades
tradicionales o nativas. En 1952, se produjeron las dos primeras variedades mejoradas:
Renacimiento y Mantaro (Liberadas en 1956). Desde ese entonces a la fecha se han
producido alrededor de 75 variedades mejoradas, que en gran parte desplazaron a las
tradicionales. Algunas de las ventajas de estas variedades mejoradas son su corto periodo
vegetativo y su productividad. Si embargo, no hay que olvidar que todas ellas tienen menor
contenido de materia seca y en cierto modo el mayor rendimiento se debe a su mayor
contenido en agua.

Algunas preguntas pertinentes son: por qu se dejan de sembrar?

Qu ventajas y desventajas tienen?

El cambio varietal ha sido muy dinmico especialmente en los ltimos 30 aos. Por un
lado, las variedades nativas todava son cultivadas para consumo familiar, en pequeas
parcelas. Las variedades mejoradas se han hecho cada vez ms populares, especialmente en
los lugares donde la produccin est orientada al mercado. Entre las variedades de alto
rendimiento que han contribuido con ms del 15% del rea sembrada, desde su liberacin
se incluyen a renacimiento, revolucin, yungay, libertea y Tomasa Tito Condemayta.

La popularidad de algunas variedades puede durar muchos aos y puede tomar muchos
aos para alcanzar su nivel mximo de cobertura en rea sembrada. Por ejemplo, la
Katadin, la primera variedad importante mejorada por el sector pblico en Estados Unidos,
fue liberada en 1932 y alcanz su mxima popularidad en 1958. Tomasa Tito Condemayta
fue liberada en el Per en 1971 y slo en la dcada del 90 alcanz alta popularidad
(Egsquiza 2000).

Tabla 3. Variedades modernas de uso en el Per (ao 2000)

Caractersticas Variedades
Mayor rea de siembra Tomasa Tito Condemayta, Perricholi,
Canchan, Yungay,

Mayor uso regional Norte: Libertea, Amapola, Molinera

Centro: Yungay, Perricholi, Tomasa T.
Condemayta,
Sur: CICA, Andina, Chaska

Tolerantes o resistentes a Amarilis, Canchan, Perricholi

rancha

Resistente a nemtode del Maria Huanca

quiste

Resistente a virus X, Y Muru, Costanera, Desrtica

Tolerantes a mosca minadora Tomasa T. Condemayta, Mara Tambea

ING: JUAN SEMINARIO

Resistentes a suelos salinos Tacna, Costanera

Aptitud para procesamiento Capiro, Tacna, Maria bonita, Desrtica,

Maria Reiche, Costanera, Unica,
Primavera

Variedades creadas entre Mara bonita INIA, Chagllina, Amarilis,

1995 y 1999 San Juan INIA, San Antonio Abad, Mara
Tambea, UNALM Guisi, Maria Reiche,
Primavera, Unica, Desrtica
Fuente: Egsquiza, 2000.

A continuacin se describen la mayor parte de las variedades mejoradas producidas del

1952. No es posible describir todas las variedades mejoradas por la falta de documentos. En
la descripcin se sigue un orden alfabtico y que fue posible hacer un listado cronolgico
de las mismas.

Amapola

Seleccionada a partir del grupo del cual fueron seleccionados los cultivares Caxamarca y
Molinera (probablemente Clon de la serie BR-63; CIP 800950). De mucha aceptacin en
Cutervo y Huambos (Cajamarca). No fue liberada oficialmente.
Planta: erguida, tallo verde oscuro, abundante follaje, hojas con interhojuelas. Flor blancas.
Tubrculo: Ovalados, ojos superficiales, con cejas ligeramente pronunciadas, piel crema
con reas rosadas en los ojos. Carne amarilla. Brote rosado intenso.
Periodo de crecimiento: Precoz, de 120 das. Tuberizacin temprana y acelerada.
Rendimiento: hasta 20 t/ha, con tendencia a producir tubrculos grandes.
Adaptacin: Sierra norte (Cajamarca, Ancash, La libertad) , hasta los 3400 msnm.
Calidad culinaria: Muy buena, con 23 a 25% de materia seca.
Otras caractersticas: Resistente marchitez bacteriana como Molinera, susceptible a rancha.

Alhel
Desarrollada por: Carlos Ochoa (UNA, La Molina). Liberada en 1975.
Adaptacin: Amplia adaptabilidad
Planta: Semirobusta, tallos simples, hojas medianas, flor con corola morado claro,
abundante floracin, pero poca fructificacin.
Tubrculo: alargado, fusiforme, piel lisa de color rosado uniforme, ojos superficiales, pulpa
de color blanco.
Perodo de crecimiento: de 120 a 135 das, de tuberizacin temprana y rpida.
Rendimiento: De 25 a 40 t/ha, con tendencia a producir tubrculos de tamao uniforme y
grande.
Calidad culinaria: regular, 20 a 22% de materia seca.
Otras caractersticas: Ligera tolerancia a las heladas
Densidad de siembra: de 1 m entre surcos y 0.30 a 0.40 m entre plantas

ING: JUAN SEMINARIO

Andina ( Grata x Yana Imilla) x Chata blanca de Husahuasi.
Desarrollada por Fermn de la Puente y Valeriano Huanco (CIP 720137). Liberada por el Ministerio de
Agricultura en 1976, en la Estacin Experimental ILLpa, Puno.
Adaptacin: Sierra sur y centro, hasta los 3800 msnm (Cusco, Puno, Tacna, Moquegua, Junn).

Planta: vigorosa, tallo verde-morado, abundante follaje, hojas con interhojuelas, Flores morado claro, con
acmenes blancos y estrella verde claro.
Tubrculos. Oval chatos, ojos semiprofundos, con cejas prominentes, piel morado, carne amarillenta.
Periodo de crecimiento: tarda, 170 das.
Rendimiento: Hasta 45 t/ha, tendencia de tubrculos grandes
Calidad culinaria: Buena, con 22 a 24 % de materia seca
Otras caractersticas: Tolerante a roa, prodredumbre rosada (Phytophthora erythroseptica), podredumbre seca
(Fusarium oxysporum),, heladas. Susceptible a verruga, y marchitez bacteriana.

Antarqui (Saskia x Huagalina) x (Renacimiento x Libertas)

Desarrollada por: Carlos Ochoa N. (UNA-La Molina), por doble cruzamiento entre las
subespecies tuberosum y andigena, segn el esquema descrito: (Saskia x Huagalina) x
(Renacimiento x Libertas). Liberada en 1975.

Adaptacin: De amplia adaptabilidad, con posibilidades para la ceja de selva.

Planta: Tallos vigorosos, con altura de 60 a 70 cm , follaje abierto de color verde claro,
hojas grandes y anchas, flores blanco cremoso, de reducida floracin y fructificacin.

Tubrculo: Largo, chato a oval chatos, piel lisa blanco amarillento, ojos superficiales y
pulpa blanca a cremosa-plida. Brotes blanco verduzcos.

Perodo de crecimiento: De 110 a 120 das, de tuberizacin temprana y rpida, requiere de

un solo aporque.

Rendimiento: Muy bueno, de 40 a 50 t/ha, con tendencia a producir tubrculos grandes y

uniformes.

Calidad culinaria: Regular, con 23 a 24 % de materia seca.

Otras caractersticas: Inicia la tuberizacin entre las 5 a 6 semanas despus de la siembra y

entre los 80 y 90 das tiene tubrculos de tamao comercial. Tolerante a la rancha
(Phytophthora infestans) y resistente a la verruga (Synchitrium endobioticum). Tolerante a
altas temperaturas (18 a 24 C) y buena capacidad de conservacin.

Densidad de Siembra: 1 m entre surcos y 0.25 a 0.30 m entre plantas.

Caronora (Auguin juhito x Naranja)

Desarrollada por: Fermn de la Puente, Gustavo Javier y Manuel Quijandra. Liberada en

1972.

ING: JUAN SEMINARIO

Adaptacin: Recomendada para la zona central (Sierra y costa) en especial para la zona de
Ayacucho.
Planta: Tallos erectos, semivigorosos, flor con corola de color lila de abundante floracin y
fructificacin
Tubrculo: Redondo chato, con depresin en la parte basal, piel lisa, blanca a cremosa, ojos
semiprofundos, cejas finas y alargadas, pulpa blanca a amarillenta. Brotes gruesos y
pigmentados de morado.

Perodo de crecimiento: De 140 a 160 das.

Rendimiento: Muy bueno de 40 a 45 t/ha, con produccin de buen porcentaje de tubrculos
grandes.
Calidad culinaria: Regular, con 20 a 22% de materia seca.
Otras caractersticas: Susceptible a la rancha y Rizoctoniasis (Rizoctonia solani). Muestra
cierta tolerancia a la sequa, heladas y granizadas.
Densidad de siembra: 1 a 1.20 m entre surcos y 0.20 a 0.40 m entre plantas.

Caxamarca (Atzimba x A-1 (316) (Phureja 1386 x Phureja 1339) x Kathadin.

Desarrollada por: Isaas Herrera, Vctor Vsquez, Fermn de la Puente y Edward

French.Liberada en 1976.
Adaptacin: Para la zona norte (Piura, Cajamarca, La Libertad), centro (Hunuco) desde el
nivel de mar hasta los 2800 m. Liberada en 1976.
Planta: Tallos erectos, semivigorosos, de tamao mediano (30 a 40 cm de altura), hojas
medianas y anchas, flores con corola de color lila, con abundante floracin y reducida
fructificacin.
Tubrculo: Redondo, piel lisa, de color crema, ojos semiprofundos y pulpa amarllenta.
Perodo de crecimiento: 100 a 120 das.
Rendimiento: Mediano (15 a 25 t/ha) y con alto porcentaje de turculos medianos.
Calidad culinaria: Muy buena, con textra semi-harinosa, 22 a 24 % de materia seca.
Otras caractersticas: Reistente a la marchitez bacteriana (Pseudomonas solanacearum) y
muestra reacciones de inmunidad a la rancha. Debe ser tratada para su cultivo y
almcenamiento como la tipo chaucha.
Densidad de siembra: De 0.80 a 0.90 m entre surcos y 0.25 a 0.30 m entre plantas.

CICA
Origen: clon 65-196 x Ccompis. Cruzamiento y seleccin de Oscar Blanco de la UNSAAC.
Difundida desde 1981.
Recomendable para la sierra sur, desde los 2000 m. Plantas altas, follaje verde oscuro,
tallos oscuros, abundante floracin y fructificacin, flores moradas. Tubrculos
redondeados, piel morada, ojos semiprofundos a profundos, pulpa cremosa, brotes morado
oscuro. De periodo intermedio (5 meses). Tolera condiciones de sequa, pero es susceptible
a la rancha. Buena calidad culinaria.

Cusco
Desarrollada por: Carlos Ochoa. Liberada en 1972.
Adaptacin: Amplia adaptabilidad
Planta: Follaje semicerrado, verde oscuro, tallos vigorosos, flores de corola color rojizo,

ING: JUAN SEMINARIO

floracin abundante, escasa fructificacin.
Tubrculo: Oval chato, piel lisa, rosada a rosada plida, ojos superficiales, pulpa cremosa.
Brotes de color rojo plido.
Perodo de crecimiento: 120 a 145 das, tuberizacin temprana y rpida, requiere un solo
aporque.
Rendimiento: Muy bueno, 35 a 40 t/ha.
Calidad culinaria regular: Regular, con 24 a 25% de materia seca.
Otras caractersticas: Tolerante a la rancha, y exceso de humedad, ligeramente tolerante al
nemtode del nudo (Meloidogyne incognita).
Densidad de siembra: 0.9 a 1 m entre surcos y 0.30 a 0.40 m entre plantas.

Chaski (Star x Renacimiento)

Desarrollada por Fermn de la Puente y Miguel Angel Pacheco (CIP 702013). Liberada en
la Estacin Experimental Andes, Cusco, en 1982.
Adaptacin. Sierra sur, hasta los 3600 msnm (cusco, Puno, Tacna, Apurimac, Arequipa).
Planta: Vigorosa, tallo morado intenso, hojas verde amarillentas. Flores morado plido. Las
flores caen naturalmente, no fructifica.
Tubrculos: Oval aplanados, redondeados, ojos semiprofundos, piel crema con jaspes
morados, carne crema. Brotes morados.
Perido de crecimiento. Tarda, 170 a 180 das.
Rendimiento: Hasta 50 t/ha, tendencia a tubrculos medianos y uniformes.
Calidad culinaria: Buena,con 20 a 22 % de materia seca.
Otras caractersticas: Tolerante a rancha, tizon foliar (Phoma andina), y roa-ligeramente
resistente a heladas y granizo.

Chasqui
Desarrollada por: Carlos Ochoa.
Adaptacin: Amplia adaptabilidad
Planta: De follaje cerrado, verde claro, flores con corola morada a lila.
Tubrculo: Oval chato, piel lisa, amarillenta, ojos superficiales y pulpa color crema. Brotes
morados.
Perodo de crecimiento: 120 a 145 das
Rendimiento: Muy bueno, 40 a 45 t/ha
Calidad culinaria: Buena, con 24 a 25% de materia seca
Otras caractersticas: Resistente a la rancha
Densidad de siembra: 1 m entre surcos y 0.40 a 0.30 entre plantas.

Cholocday (sabina x star) x (amarilla del norte)

Desarrollada por: Fermn de la Puente, M. Quijandra, R. Wissar y A. Cueva. Liberada en
1974
Adaptacin: Sierra norte especialmente los departamentos de la Libertad y Cajamarca.
Planta: Robusta, compacta y bien conformada, tallos vigorosos de 60 a 70 cm de altura,
follaje verde claro con pigmentacin de color bruno en la insercin de las hojas, hojas
grandes y muy divididas; casi no se aprecia la floracin ya que se cae al estado de botn.
Tubrculo: Oval, piel rosada con puntuaciones de color violceo, ojos superficiales y pulpa
de color blanco amarillento.

ING: JUAN SEMINARIO

Perodo de crecimiento: 150 a 160 das
Rendimiento: Muy bueno, 30 a 50 t/ha, con tendencia a producir tubrculos grandes.
Calidad culinaria: Buena, con 22 a 24% de materia seca.
Otras caractersticas: Altamente tolerante a la rancha, buen comportamiento en almacn,
buena aceptacin en el mercado.

Densidad de siembra: 1 m entre surcos y 0.30 a 0.40 entre plantas.

Cholocday. Es un cerro ubicado enfrente del pueblo de Otuzco.

Huancayo (Chata negra de Huasahuasi x Grata)

Desarrollada por: Gustavo Javier, Manuel Quijandra, Fermn de la Puente. Liberada en
1973.
Adaptacin: Se adapta bien a toda la sierra central y sur.
Planta: Tallo robusto, hojas medianas, flor con corola morado claro.
Tubrculo: Oval redondeado, ojos superficiales, piel lisa de color morado claro, pulpa
blanco marfil.
Perodo de crecimiento: 135 a 150 das
Rendimiento: Bueno, de 25 a 50 t/ha.
Calidad culinaria: Muy buena, con 24 a 25% de materia seca.
Otras caractersticas: tolerente a rancha, podredumbre rosada P. erythroseptica), noctuideos,
Gnorimoschema y exceso de humedad.
Densidad de siembra: 1 m entre surcos y 0.30 a 0.40 m entre plantas.

Huarena (Huagalina x Renacimiento)

Desarrollada por: Fermn de la Puente, Gustavo Javier y Manuel Quijandra. Liberada en
1967.
Adaptacin: Se adapta bien a las condiciones de sierra especialmente en norte y sur.
Planta: Tallos vigorosos, hojas grandes, muy divididas, flores con corola de color violeta,
de poca floracin y fructificacin
Tubrculo: Oval ligeramente alargado, piel blanca cremosa, con puntuaciones de color
rosado, ojos superficiales, pulpa de color crema. Brotes blancos.
Perodo de crecimiento: 150 a 180 das
Rendimiento: Bueno, 30 a 40 t/ha
Calidad culinaria: Buena, 20 a 22% de materia seca.
Otras caractersticas: Tolerante a rancha, rizoctoniasis (R. solani), podredumbre rosada (P.
erythroseptica) y verruga (S. endobioticum). Tubrculos con largo perodo de latencia.
Tolerante a las heladas sequas y granizadas, muy buen comportamiento en almacn. Cierta
susceptibilidad al nemtode del nudo (M. incognita).
Densidad de siembra: 1 a 1.20 m entre surcos y 0.30 a 0.40 entre plantas.

Inti Raymi (Sabina x Star x Amarilla del Norte)

Desarollada por: Fermn de la Puente, Manuel Quijandra, R. Wissar, A. Cueva. Liberada
en 1974.
Adaptacin: Siera norte, especialmente los departamenteos de La Libertad y Cajamarca.
Planta: Robusta, compacta, semierecta, con altura de 60 a 70 cm follaje de color verde
claro, uniforme y muy ramificado, hojas grandes, anchas y muy divididas. escasa floracin

ING: JUAN SEMINARIO

y fructificacin, flor de color lila con acmenes blancos y estrella verde.
Tubrculo: De forma oval, piel de color blanco cremoso, pulpa blanco crema, ojos
superficiales y coloreados de rosado, cejas ligeramente prominentes y de color rosado.
Brotes de color rosado.
Perodo de crecimiento: 150 a 160 das.
Rendimiento: Muy bueno, 30 a 50 t/ha y produccin uniforme
Calidad culinaria: Buena, 20 a 24% de materia seca
Otras caractersticas: Altamente tolerante a la rancha, buen comportamiento en almacn,
susceptible a los excesos de humedad.

Densidad de siembra: 1 m entre surcos y 0.30 a 0.40 entre plantas.

Inti Sipa (Gabriela x Hl63-57)

Desarollada por: Jorge Christiansen. Liberada en 1964.
Adaptacin: Se adapta bien a condiciones de sierra baja y de forma especial en la sierra
norte (Cajamarca, La Libertad) y central (Hunuco).
Planta: pequea, tallos vigorosos, flor corola blanca, poca floracin, pero forma bayas muy
facilmente.
Tubrculo: Oval a oval alargados, piel oscura, ojos superficiales y pulpa blanca cremosa.
Brotes blancos.
Perodo de crecimiento: 100 a 120 das
Rendimiento: Bueno, 20 a 30 t/ha
Calidad culinaria: Buena, 22 a 24% de materia seca
Otras caractersticas: Resistente a rancha, susceptible a rizoctoniasis. Exigente en riegos y
preparacin de suelos, produce rajaduras en los tubrculos con facilidad, fcil verdeamiento
de los tubrculos. Tolerante a nemtode del nudo.

Mantaro (Jiruco x Casa Blanca)

Desarrollada por Carlos Ochoa y oficialmente lanzada al mercado en 1952 (el mismo ao
que Renacimiento). Liberada en 1956.
Adaptacin: Recomendada para la sierra sur (Puno, Arequipa)
Planta: Tallos vigorosos, follaje verde, flor con corola morado claro o violeta, con
acmenes blancos, con abundante floracin y fructificacin
Tubrculo: Redondo achatados o alargados, piel blanco amarillento, con ligeras
pigmentaciones de color morado, pulpa blanco cremosa. Brotes morado y blanco.
Perodo de crecimiento: 140 a 150 das
Rendimiento: Bueno, 25 a 30 t/ha
Calidad culinaria: Buena, 23 a 24 % de materia seca
Otras caractersticas: Susceptible a la rancha, verruga y a la marchitez o Wilt (V.
alboatrum). Tiene tendencia a la deformacin de tubrculos. Buena capacidad de
almacenamiento, responde bien a la decapitacin floral. Tolerante al nemtode del nudo.
Densidad de siembra: 1 m entre surcos y 0.30 a 0.40 m entre plantas.

Mariva (Maritta x Vaccapa Callum)

Desarrollada por: Fermn de la Puente, Gustavo Javier, Manuel Quijandra. Liberada en
1968.

ING: JUAN SEMINARIO

Adaptacin: De amplia adaptabilidad
Planta: Tallos vigorosos, de poco desarrollo vegetativo, follaje de color verde oscuro
brillante, hojas grandes y anchas, con fuerte pigmentacin morada en el tallo y hojas, flores
con corola morado claro, de poca floracin y fructificacin.
Tubrculo: Oval chato a redondeado, piel de color morado claro y ligeramente aspera, ojos
semiprofundos y pulpa de color amarillo. Brotes morados.
Perodo de crecimiento: 130 a 150 das
Rendimiento: Muy bueno, 30 a 50 t/ha, con produccin uniforme de tubrculos medianos y
grandes.
Calidad culinaria: Muy buena, 23 a 25% de materia seca.
Otras caractersticas: Tolerante a rancha, tizon foliar, gangrena (T. solani), virus del
enrrollamiento, y nemtode del quiste (Heterodera rostochiensis). Muestra cierta
susceptibilidad al nemtode del nudo. Cuando se almacena con deficiente ventilacin se
produce corazn negro en los tbrculos.

Densidad de siembra: 0.90 a 1 m entre surcos y 0.25 a 0.30 m entre plantas.

Merpata (Eigenheimer x Rargapata)

Desarrollada por: Fermn de la Puente, Gustavo Javier y Manuel Quijandra. Liberada en
1968.
Adaptacin: Slo recomendada para la sierra norte (La Libertad y Cajamarca)
Planta: vigorosa, follaje compacto de color verde brillante, hojas grandes y anchas, con
numerosos foliolos. Flores con corola de color morado violceo con el centro amarillento.
De escasa floracin y fructificacin.
Tubrculos: Redondeados a irregulares con una marcada depresin en la zona de insercin
con el estoln, piel de color blanco, cremoso, ojos semiprofundos y pulpa de color blanco
cremoso. Brotes blancos.
Perodo de crecimiento: 140 a 150 das
Rendimiento: Bueno, de 30 a 40 t/ha, con alto porcentaje de tubrculos grandes.
Calidad culinaria: Buena, con 20 a 22 % de materia seca
Otras caractersticas: Tolerante a rancha, sequa y granizadas. Muy exigente a condiciones y
preparacin de suelo. No manifiesta signos de maduracin por lo que se recomienda cortar
el tallo a los 14 a 150 das. Buenas caractersticas para almacenamiento. Susceptible al
nemtode del nudo y nemtode del quiste.

Densidad de siembra: 1 m entre surcos y 0.20 a 0.30 m entre plantas.

Mi Per (Chata Negra de Huasahuasi x Grata)

Desarrollada por: Fermn de la Puente, Gustavo Javier, Manuel Quijandra. Liberada en
1972.
Adapatacin: Recomendada para la costa, sierra central y sur.
Planta: Medianamente vigorosas, pigmentadas de morado, hojas anchas, flores con corola
de color morado claro y con acmenes blancos. De poca floracin y fructificacin.
Tubrculo: Redondo achatados, piel morada, ojos superficiales, pulpa amarillenta. Brotes
morados.
Perodo de crecimiento: 130 a 150 das

ING: JUAN SEMINARIO

Rendimiento: Bueno, 30 a 40 t/ha
Calidad culinaria: Buena, 22 a 24% de materia seca.
Otras caractersticas: Tolerante a rancha, podredumbre rosada y al wilt (V. alboatrum).
Buena condiciones para almacenamiento. Tolera excesos de humedad.
Densidad de siembra: 1 m entre surcos y 0.40 entre plantas.

Participacin(C.B.5243.5 x Gineke) x (E.E.1297 x Renacimiento)

Desarrolada por: Gustavo Javier, Manuel Quijandra, Fermn de la Puente. Liberada en
1974.
ADaptacin: Recomendada para sierra norte, sierra y costa central.
Planta: Vigorosa, con hojas de tamao mediano, de foliolos angostos, follaje de color verde
claro, crece erecto hasta el iniio de la floracin y luego se torna decumbente. Flor con
corola de color blanco cremosa. Con regular floracin y fructificacin.
Tubrculo: Oval a oval chatos, piel amarillenta con manchas rosadas suaves alrededor de
los ojos, ojos superficiales, pulpa blanca cremosa. Brotes blancos.
Perodo de crecimiento: 100 a 120 das
Rendimiento: Bueno, de 30 a 40 t/ha, con tendencia a producir tubrculos grandes.
Calidad culinaria: Buena, con 22 a 24% de materia seca.
Otras caractersticas: Tolerante a rancha, podredumbre rosada y sequa. De buena
conservacin en almacn. Tendencia a producir corazn vaco. Moderadamente tolerante al
nemtode del nudo.
Densidad de siembra: 1 m entre surcos y 0.30 a 0.40 m entre plantas.

Porcn Sipa (Conchita x Casa Blanca)

Desarrolada por: Jorge Christiansen. Liberada en 1964.
Adaptacin: Costa y valles interandinos hmedos
Planta: Tallos vigorosos, de mediana altura, follaje verde claro, hojas con foliolos anchos,
flor color lila. De poca floracin y fructificacin.
Tubrculo: Oval redondeado, piel crema, ojos superficiales y pulpa blanco marfil.
Perodo de crecimiento: 100 a 120 das
Rendimiento: Regular, 20 a 30 t/ha, produccin de tubrculos uniformes de tamao
mediano.
Calidad culinaria: Buena, 20 a 23% de materia seca
Otras caractersticas: Resistente a la rancha, tolerante a Fusarium (F. solani y F.
oxysporum), tolerante al nemtode del nudo.
Densidad de siembra: 0.90 a 1 m entre surcos y 0.25 a 0.3 m entre plantas.

Ranrahirca
Desarrollada por: Carlos Ochoa. Liberada en 1971.
Adaptacin: De amplia adaptabilidad
Planta: Follaje cerrado, tallos vigorosos, de color verde oscuro, flor con corola rojiza. Poca
floracin y fructificacin
Tubrculo: Alargados a algo tuberizados, piel amarillenta, con manchas rojas irregulares,
ojos semiprofundos, pulpa amarillenta. Brotes rojizos.
Perodo de crecimiento: 100 a 120 das.
Rendimiento: Bueno, 30 a 35 t/ha.
Calidad culinaria: Buena, 25 a 27% de materia seca.

ING: JUAN SEMINARIO

Otras caractersticas: Resistente a rancha, rizoctoniasis y sequa.
Densidad de siembra: 0.90 a 1 m entre surcos y 0.30 a 0.40 m entre plantas.

Renacimiento (Jiruco x Suito)

Desarrollada por: Carlos Ochoa y lanzada al mercado en 1956, como la primera variedad
mejorada junto con Mantaro.
Adaptacin: De amplia adaptacin en toda la sierra del pas y en la costa norte y centro.
Planta: Plantas altas vigorosas, con pigmentacin de color morado, en los entrenudos, hojas
grandes y follaje de color verde oscuro. Flores de color morado, presenta abundante
floracin y fructificacin.
Tubrculo: Oval chato, piel de color crema, con puntuaciones o manchas de color morado,
ojos superficiales y pulpa de color blanco cremoso. Brotes pigmentados de morado.
Perodo de crecimiento: 160 a 180 das.
Rendimiento: Bueno, de 30 a 40 t/ha, con marcada tendencia a producir tubrculos grandes.
Calidad culinaria: Regular, 20 a 22 % de materia seca.
Otras caractersticas: Tolerante a la rancha, y a las heladas. Susceptible al corcho (virus).
Presenta tarda formacin de tubrculos, reacciona positivamente a la decapitacin floral, al
estado de botones, incrementando la produccin hasta en un 17%. Buena capacidad de
almacenamiento. Muy susceptible al nemtode del quiste y nemtode del nudo.

Renovacin (Shiri x Ajochoy)

Desarollada por: Jess Amaya, Anselmi, Demetrio Untiveros. Liberada en 1972.
Adaptacin: De buena adaptacin, en especial a condiciones de sierra alta.
Planta: Tallos vigorosos y altos, flor de color violeta claro, moderada floracin y
fructificacin.
Tubrculo: Oval chatos o ligeramente alargados, piel de color blanco crema, con
puntuaciones de color violeta, ojos superficiales y pulpa blanca. Brotes blancos.
Perodo de crecimiento: 160 a 180 das.
Rendimiento: Bueno, 30 a 40 t/ha con alto porcentaje de tubrculos grandes.
Calidad culinaria: Regular, 20 a 22% de materia seca.
Otras caractersticas: Tolera la rancha, verruga, exceso de humedad, helado, granizado y
sequa. Buena capacidad de almacenamiento.
Densidad de siembra: 1 a 1.10 m entre surcos y 0.30 a 0.40 m entre plantas.

Revolucin (Naranja (Kathadin x Mantaro)

Desarrollada por: Fermn de la Puente, Gustavo Javier, Manuel Quijandra. Liberada en
1971.
Adaptacin: Se comporta bien en las condiciones de sierra baja y costa central y sur. De
posible desarrollo en ceja de selva.
Planta: Tallos vigorosos, de tamao mediano, hojas grandes y con foliolos anchos, flores
con corola lila claro, de poca floracin y fructificacin.
Tubrculo: Redondos a redondo chatos, piel lisa de color amarllento, con manchas de color
rojo o rosado alrededor de los ojos, ojos superficiales y pulpa de color blanco uniforme.
Brotes blancos.
Perodo de crecimiento: 110 a 120 das.
Rendimiento: Bueno, 30 a 40 t/ha, produccin de tubrculos uniforme y de tamao
mediano.

ING: JUAN SEMINARIO

Calidad culinaria: Muy buena, con 23 a 24% de materia seca, textura semiharinosa.
Otras caractersticas: Tolerante a la rancha, gangrena, podredumbre rosada. Soporta excesos
de humedad y tiene buena capacidad de almacenamiento y para transporte. Requiere
aporques tempranos. Moderadamente tolerante al nemtode del nudo y nemtode del
quiste.
Densidad de siembra: De 0.80 a 0.90 m entre surcos y 0.20 a 0.30 m entre plantas.

Sipea (Renacimiento x Huagalina x Renacimiento)

Desarollada por: Fermn de la Puente, Gustavo Javier, Manuel Quijandra. Liberada en
1967.
Adaptacin: Recomendada para las condiciones de sierra central y sur, en especial para
Cusco y Puno.
Planta: Tallos vigorosos, altos y pigmentados de morado, hojas grandes y follaje de color
verde oscuro. Flores de color morado, con abundante floracin y escasa fructificacin.
Tubrculo: Oval a oval chatos, piel lisa de color blanco cremoso, ojos superficiales y pulpa
de color blanco amarillenta. Brotes pigmentados de morado.
Perodo de crecimiento: 160 a 180 das.
Rendimiento: Bueno, 30 a 40 t/ha, con produccin uniforme de tubrculos.
Calidad culinaria: Buena, 20 a 23% de materia seca.
Otras caractersticas: Tolerante a tizn foliar, heladas y granizadas, susceptible a
rizoctoniasis. De buen comportamiento en almacn. Susceptible al nemtode del quiste,
tolerante al nemtode del nudo.
Densidad de siembra: 1 a 1.10 m entre surcos y 0.30 a 0.40 m entre plantas.

Ticahuasi o Mexicana (Ticanel x Chata Blanca de Huasahuasi)

Desarrollada por: Teodoro Boza. Liberada en 1966.
Adaptacin: De buena adaptabilidad, en especial para condiciones de costa y sierra central.
Planta: De mediano desarrollo, tallos vigorosos, de color verde claro, hojas grandes y
anchas, flores de color morado oscuro y estriles, De poca floracin y fructificacin.
Tubrculo: Oval chatos, piel de color blanco con ojos superficiales coloreados de morado,
pulpa de color blanco. Brotes pigmentados de morado.
Perodo de crecimiento: 140 a 150 das.
Rendimiento: Muy bueno, 40 a 50 t/ha, con produccin de un 90 a 95% de tubrculos
grandes.
Calidad culinaria: Regular, muy buena para papa frita. Con 18 a 20 % de materia seca.
Otras caractersticas: Tolerante a rancha, susceptible a pierna negra, rizoctoniasis y
podredumbre seca. Exigente en riegos (volumen y oportunidad), sobretodo en la poca de
tuberizacin. Presenta frecuentemenete corazn vaco. Tiene bajo poder de conservacin
por su alto contenido en agua. Moderadamente tolerante a los nemtodes del quiste y del
nudo.
Densidad de siembra: 1 m entre surcos y 0.25 a 0.30 m entre plantas.

Tomasa Tito Condemayta (B-606-37 x kathadin) x (Renacimiento x Yana imilla)

Desarrollada por: Carlos Ochoa. Liberada en 1970.
Adaptacin: De amplia adaptabilidad
Planta: Robusta, buena disposicin de ramas, flor con corola de color lila, gran produccin
de flores y frutos.

ING: JUAN SEMINARIO

Tubrculo: Oval chato, piel blanca con puntos morados, ojos superficiales, carne blanca-
cremosa. Brotes de color morado.
Perodo de crecimiento: 130 a 150 das.
Rendimiento: Bueno, 35 a 40 t/ha.
Calidad culinaria: Buena, con 25 a 26% de materia seca.
Otras caractersticas: Tolerante a heladas y roa. Susceptible al nemtode del nudo.
Densidad de siembra: 1 m entre surcos y 0.30 a 0.40 m entre plantas.

Valicha (Sabina x Star) x Huagalina

Desarrollada por Fermn de la Puente y Miguel Angel Pacheco (CIP 720167). Liberada por
INIA (Estacin Experimental Andenes, Cusco) en 1981.
Adaptacin: Sierra sur, hasta los 3600 msnm (Cusco, Arequipa, Moquegua).
Planta: Vigorosa, tallo verde, hojas verde claro, foliolos grandes. Flores morado claro,
escasa fructificacin.
Tubrculos: Oval aplanados, ojos superficiales, piel rosado intenso, carne blanco cremoso,
brotes morados.
Periodo de crecimiento. Precoz, 120 das, tuberizacin temprana.
Rendimiento: Hasta 40 t/ha, tendencia a tubrculos grandes.
Calidad culinaria: Muy buena, con 22 a 23% de materia seca, semiharinosa.
Otras caractersticas: Ligeramente resistente a rancha, susceptible a roa (Spongospora
subterrnea) y al nemtode del quiste (Globodera pallida).

Yungay (Saskia x earline) x (huagalina x renacimiento)

Desarrollada por: Carlos Ochoa. Liberada en 1970.
Adaptacin: Amplia adaptabilidad, en especial para cultivo de sierra alta.
Planta: Robusta, hojas grandes, flores con corola de color rojizo, de regular floracin y
fructificacin.
Tubrculo: Oval chatos, piel color amarillo, con jaspes rojos, ojos superficiales,
pigmentados de rojo, pulpa amarillenta a cremosa.
Perodo de crecimiento: 150 a 165 das, tuberizacin ligeramente tarda y rpida.
Rendimiento: De 25 a 40 t/ha, con tendencia a producir tubrculos de tamao uniforme y
no tan grandes.
Calidad culinaria: Buena 20 a 24% de materia seca.
Otras Caractersticas: Resistencia a rancha y tolerante a rizoctoniasis. Tiene tendencia a
formar estolones muy largos, razn por la cual requiere aporques muy anchos.
Densidad de siembra: 1 m entre surcos y 0.40 entre plantas.

Amapola
Esta variedad, corresponde al grupo BR-63, del Programa Internacional de Mejoramiento
para Resistencia a Marchitez Bacteriana. Es hermana de la variedad Caxamarca y Molinera.
Liberada en Adoptada y difundida por los agricultores de Huambos y Cutervo, Cajamarca.
Adaptacin: Se adapta de las condiciones de sierra norte.
Planta. De hbito erguido, tallo verde oscuro, abundante follaje, hojas con interhojuelas.
Flores blancas con estrella verde claro.
Tubrculo: Elpticos, cscara crema, pulpa amarilla, ojos superficiales, con cejas

ING: JUAN SEMINARIO

ligeramente pronunciadas. Brotes rosado intenso.
Perodo de crecimiento: Precoz, 120 das, de tuberizacin temprana y acelerada.
Rendimiento: Regular 15 a 18 t/ha, tendencia a producir tubrculos granes.
Calidad culinaria: Excelente calidad culinaria y comercial, 25% de materia seca.
Otras caractersticas: Cultivo y almacenamiento igual a la variedad chaucha, resistente a
marchitez bacteriana, susceptible a rancha.
Densidad de siembra: 0.80 a 0.90 entre surcos y 0.20 a 0.30 m entre plantas.

Libertea (Alcca Tarma x Renacimiento) x Chata blanca de Huasahuasi. Cruzamiento

y seleccin de Fermn de la Puente y R. Wissar. Liberada en 1977 en la Est. Exp. Chota
Motil, La Libertad.

Adaptacin: Se adapta bien a la sierra norte.

Planta. Vigorosa, talo verde oscuro de seccin triangular, hojas con foliolos anchos y con
interhojuelas. Flores lila oscuro, mediana floracin y escasa fructificacin.
Tubrculo: Oval chatos, cscara rojiza, pulpa amarilla, ojos superficiales.
Perodo de crecimiento: Tarda, 180 das.
Rendimiento: Bueno, 30 a 40 t/ha.
Calidad culinaria: Buena, con 24% de materia seca.
Adatacin sierra norte y centro, hasta los 3,500 m
Otras caractersticas: Susceptible a rancha, tolerante a nemtode del quiste, heladas y
sequa. Buen comportamiento en almacn.
Densidad de siembra: 1 a 1.10 m entre surcos y 0.30 a 0.40 m entre plantas.

Perricholi ( India 1058 x 700764)

Cruzamiento y seleccin de Nelson Estrada del CIP. Liberada en 1982, en la EE Canchn,
Hunuco.
Fue liberada en 1986 y marc el comienzo de una nueva ola de variedades de alto
rendimiento, resistentes a la rancha (Fonseca et al, 1996).
Adaptacin: De amplia adaptabilidad, especialmente sierra norte y centro, hasta los 3,500
m. Costa central y sur.
Planta vigorosa de tamao grande, tallo verde, ligeramente pigmentado de morado,
abundante follaje, hojas con pocas interhojuelas. Flores violeta con acmenes blancos y
estrella verde claro, abundante floracin y fructificacin.
Tubrculo: oval redondo, cscara color crema, con puntuaciones moradas, pulpa crema,
ojos semiprofundos. Brotes morado intenso.
Perodo de crecimiento: Semitarda, 140 das, con tuberizacin acelerada.
Rendimiento: Muy bueno, 40 a 50 t/ha, tendencia de tubrculos grandes.
Calidad culinaria: Regular con 18 a 24% de m.s.
Otras caractersticas: Resistente a rancha, tolerante a heladas, sequa y granizo. Susceptible
a marchitez bacteriana, virus, nemtode del quiste y rajaduras
Densidad de siembra: 1 a 1.10 m entre surcos y 0.30 a 0.40 entre plantas.

Mara Huanca (AM 66-426 x 276012.24)

Cruzamiento y seleccin de Maria Mayer de Scurah del CIP. Liberada en 1987 en la EE
Chota Motil, La Libertad y Santa Ana, Huancayo.
Adaptacin: Se adapta bien a la sierra norte.

ING: JUAN SEMINARIO

Planta vigorosa, con tallo verde oscuro y hojas verde oscuro brillante. Flores color lila,
mediana floracin y esca fructificacin.
Tubrculo: Oval alargados, cscara roja, pulpa blanca, ojos superficiales. Brotes rosado
intenso.
Adpatacin en toda la sierra peruana, hasta los 3,500 m.
Perodo de crecimiento: Semitarda, 150 das.
Rendimiento: Muy bueno, 30 a 40 t/ha.
Calidad culinaria: Buena calidad culinaria (18 a 24% de m.s.) textura semiharinosa, buena
para papas fritas, buena calidad comercial.
Otras caractersticas: Resistente al nemtode del quiste, verruga y rancha, tolerante al
carbon de la papa, susceptible a oidiosis y roa.
Densidad de siembra: 1 m entre surcos y 0.30 a 0.40 m entre plantas.

Molinera (Atzimba x A1(316) x phureja 1386 x phureja 1339) x Katadin. Cruzamiento

y seleccin de R. Rowe y L. Sequeira de la Universidad de Wisconsin y personal del CIP.
Liberada en 1977 en la E.E. Baos del Inca, Cajamarca. (Es decir esta variedad es un
hbrido de S. phureja x S. tuberosum: Priou et al. 2001).
Adaptacin: Sierra norte.
Plantas medianas, tallo verde oscuro, hojas de foliolos anchos, verde intenso y con
interhojuelas. Flor lila rosado, escasa floracin y fructificacin.
Tubrculo: Redondos e irregulares, piel rosada, pulpa blanca, ojos semiprofundos. Brotes
rosado intenso.
Perodo de crecimiento: Precoz, 120 das, de tuberizacin temprana.
Rendimiento: Hasta 25 t/ha, alto % de tubrculos medianos.
Adaptacin, sierra norte, hasta 2,800 m.
Calidad culinaria: Muy buena, 24 % de materia seca.
Otras caractersticas: resistente a marchitez bacteriana, y rancha, susceptible a manchas
foliares, su cultivo y almacenamiento es igual que las papas chauchas.
Densidad de siembra: 0.80 a 0.90 m entre surcos y 0.25 a 0.30 m entre plantas.

Canchan-INIAA
Fue originada por el CIP en 1980 y desde 1982 se iniciaron las evaluaciones en Hunuco
(Mayobamba). Fue liberada a nivel nacional en 1990. Este clon proviene del cruzamiento
del clon (BI-1)2 como progenitor femenino, cuya resistencia a rancha deriva de Black (S.
tuberosum x S. demisum) y la variedad Libertas (s. tuberosum) y el progenitor masculino
Murillo III-80 que proviene del cruzamiento de dos cultivares nativos (s. ajanhuiri y S.
andigena) que aportan tolerancia a heladas y resistencia a rancha.
Caractersticas: Plantas vigorosas, altura media (90 cm), 4 a 6 tallos por planta, de color
verde claro, hojas medianas, verde claro, flores lilas, escasa floracin, escasa produccin de
bayas, buen desarrollo radical y estolones cortos.
Tubrculos redondos, de color rojo (de corta dormanacia), 14 a 25 por planta, medianos a
grandes, ojos superficiales, pulpa de color blanco, peso especfico 1.1, 18% de almidn y
25% de materia seca. Buena aptitud para papa frita y como papa para mesa.
Es difcil distinguirla de libertea, otra variedad de piel roja y generalmente se venden al
mismo precio.

K'ori-INIA

ING: JUAN SEMINARIO

Desarrollada por el CIP e INIA.Fue liberada en 1993.
Procede del cruce entre dos progenitores. El M-1266.14 clon adaptado en estados Unidos
de Norteamrica y el clon 374035.1. Este ltimo procede de la especie silvestre S. acaule,
caracterizado por su alta resistencia a heladas y de la variedad "Casco de mula", nativa de
los Andes del Per.

Adaptacin: Sierra media, 2000 a 2700 m y sierra alta de 2700 a 3700 m.

Planta: Muy vigorosa, follaje verde claro, de 4 a 6 tallos por planta, porte mediano, de hasta
0.90 m de alto, flores de color azul con acmenes blancos, abundante floracin, escasa
formacin de bayas.
Tubrculos: oval achatados, de 10 a 25 por planta, medianos a grandes, piel crema con
jaspes morados alrededor de los ojos; ojos superficiales de color morado claro, pulpa
crema.
Perodo de crecimiento: De 110 a 120 das en sierra media y de 120 a 140 das en sierra
alta.
Rendimiento: Muy bueno, experimentalmente hasta 60 t/ha; a nivel de agricultor 40 t/ha, en
zonas con alta incidencia de rancha. Calidad culinaria: Buena, apta para papa de mesa,
tiene 26% de materia seca, buena calidad comercial por la coloracin de su piel.

Otras caractersticas: Alta resistencia a la rancha, probada en zonas endmicas de la

enfermedad. Moderada resistencia a heladas, roa y verruga.
Densidad de siembra: 1 m entre surcos y 0.30 m entre plantas (2000 plantas/ha, 33,000
plantas/ha)

Amarilis-INIA.
Desarrollada por el CIP e INIA. Fue liberada en 1993.
Procede de una familia de clones cuya planta madre era hija de las variedades resistentes a
rancha 'Monserrate' y 'Atzimba', las cuales proceden de Colombia y Mxico. El progenitor
masculino fue una mezcla de polen de clones precoces.
Adaptacin: Sierra media a alta, entre 2700 a 3200 m. Sierra central y norte (Hunuco,
Junn, Cerro de Pasco, Huaraz, Cajamarca). Buena adaptacin en costa central (Caete,
Barranca, Huaral e Ica).
Planta: Follaje verde claro, porte mediano, hbito erguido a la madurez. Hojas verde claro,
con foliolos anchos, flores de color blanco, abundante floracin, escasa formacin de
frutos.
Tubrculos: Oval chatos, tamao mediano a grande. Estolones cortos y tuberizacin
compacta. Color de piel cremosa y pulpa amarillenta. Ojos superficiales
Rendimiento: Bueno, hasta 2 kg/planta y 50 a 60 t/ha en condiciones experimentales y
zonas de alta incidencia de rancha. En campos de agricultores 30 t/ha.
Calidad culinaria: Buena, especialmente para papa frita y de mesa. Tiene 20.3% de materia
seca
Otras caractersticas: Resistente a rancha, tolerancia al nemtode del quiste. Buena
capacidad de conservacin.
Densidad de siembra: ?

INIA 305 (clon 381382.10)

ING: JUAN SEMINARIO

Desarrollada por CIP y liberada en el 2000. Proviene del cruzamiento de clones
seleccionados por su resistencia a la rancha y su precocidad, del siguiente modo:.

66-563-13c I-1058

378493.928 x Bk precoz

INIA 305
381382.10

Adaptacin. Sierra media del Per (norte y central), hasta los 3500 msnm. Especialmente
para zonas de alta incidencia de rancha.
Planta. Cuatro a 5 tallos por planta, hojas medianas, flores lilas, rara vez forma bayas,
estolones cortos, buen sistema radical.
Tubrculos. Ovalados, 18 a 30 por planta, medianos a grandes, ojos superficiales, color
externo crema, pulpa blanca.
Periodo vegetativo. 120 a 140 das
Rendimiento. Experimentalmente de 45 a 60 t/ha y a nivel de agricultores de 35 a 45 t/ha.
Calidad culinaria. Buena para sancochado, 17.1 % de materia seca, 1.065 de peso
especfico.
Otras caractersticas. Resistencia horizontal a la rancha
Densidad de siembra. 1 m entre surcos y 0.30 entre plantas. Deshierbo manual a los 40 das.
Un solo aporque a los 50 a 55 das. Abonamiento orgnico: 10 t/ha de estircol de vacuno u
ovino o 5 t de gallinaza/ha. Fertilizacin: 120-120-100 de N, P y K.
Control de rancha. Se recomienda hasta cinco aplicaciones de fungicidas durante todo su
ciclo.

Puneita o INIA 307

Proviene del Programa de Mejoramiento de Resistencia a Heladas y Nemtode del Quiste

del Departamento de Gentica y Mejoramiento del Centro Internacional de la Papa (CIP).
Se deriva del cruzamiento (realizado en 1984, V Huanco) de progenitores seleccionados por
su calidad y tolerancia a las heladas, el nemtode del quiste y a la sequa. Su genealoga es
como sigue:

66-563-13 x 702261(Adg) x cruz-201(Adg) x WRF1726(Mlt x Vrn)

375608-52 x 375080-17

VH-22

INIA 307 PUNEITA

Adaptacin. Seleccinada para zonas con alta incidencia del nemtode rosario (poner

ING: JUAN SEMINARIO

nombre cientifico), con alta frecuencia de sequas, granizadas y heladas. Especialmente
recomendada para sierra alta del sur y del centro del pas.
Planta. Con 2 a 5 tallos, de color marrn violeta verdos. Hojas verde opaco, medianas a
grandes. Floracin escasa, flores violeta. Fruto redondeado, escasos. Tuberizacin
semicompacta y semiprofunda.
Tubrculo. Ovalado blongo, de 10 a 30 por planta, grandes (60 a 70 %) a medianos (40 a
30 %). Color rojo vino intenso, ojos semiprofundos, pulpa amarilenta, buena calidad
culinaria, buna calidad comercial (por el color externo), gravedad especfica 1.0, 24 % de
materia seca, regular a buena capacidad de conservacin.
Periodo vegetativo. 160 a 170 das
Rendimiento. Experimetalmente hasta 40 t/ha, en campos de agricultores entre 20 a 30 t/ha.

Reaccin a factores biticos y abiticos. Resistente a nemtode rosario de la papa, tolerante

a nemtode del quiste, tolerante a manchas foliares, roa, verruga y rizoctoniasis. Poco
tolerante a heladas, tolerante a trips y epitrix. Tolerante a sequa y granizadas.
Prefiere francos a franco limoso, con buen drenaje, frtil.
Distanciamiento de siembra. 0.80 a 1.0 m entre surcos y 0.25 a 0.30 m entre plantas.
Abonamiento y ertilizacin. Incorporar 10 a 15 t/ha de estircol, 100 a 140 unidades de N,
80 a 120 unidades de P2O5 y 60 a 80 unidades de K2O.

Colparina o INIA 308

Proveniente del cruzamiento de progenitores seleccionados seleccionados por su tolerancia
a heladas y buena capacidad productiva, realizado en el Departamento de Gentica y
Mejoramiento del Centro Internacional de la Papa (CIP) en 1979. Su genealoga es:

760015(Acl) x 701221(Adg)
Casco de mula

70199(Adg) X l-1058(Tbr) x M-1266-14(Tbr) x 374035- 1

378297 - 4 x 377744- 2

H 42

Inia 308 - Colparina

Adaptacin. A zonas altas de la sierra central, entre los 2800 a 4000 m.

Planta. De buen vigor, alcanza hasta 1 m de altura, de follaje abundante, hojas grandes y
foliolos lanceolados. De 4 a 6 tallos por planta, floracin escasa, flor lila, escasa
fructificacin, buen sistema radical.
Tubrculos. Forma alargada, rosado intenso, con lenticelas espordicas, ojos superficiales.
Pulpa crema amarillenta, 15 a 25 por planta, medianos a grandes, excelente calidad para
papa sancochada, 23 a 24 % de materia seca, contenido de glicosinolatos de 4.8 mg/100 g
de peso fresco.
Periodo vegetativo. 150 a 160 das

ING: JUAN SEMINARIO

Rendimiento. Experimental, 30 a 40 t/ha. En campo de agricultores, de 25 a 30 t/ha.
Reaccin afactores biticos y abiticos. Tolerante a heladas (-2 C)., moderadamente
resistente a rancha, moderadamente tolerante a roa (Spongosora subterranea)
Prefiere suelos semiprofundos, con buen drenaje, pH de 4.8 a 6.8.
Distanciamientos. 0.90 a 1.0 m entre surcos y entre 0.25 a 0.30 m entre plantas.
Abonamiento y fertilizacin. 10 t/ha de estircol de ovino o gallinaza.

Serranita o INIA 309 (clon 391381.9.96)

Este clon proviene del Programa de Mejoramiento para resistencia a rancha del CIP.
Liberada en 2005. Su genealoga es la siguiente:

66-563-13c x I-1058

378493.915 x Bk (Early)

38138.9 x Lb-cuz.1 (Adg)

391381.9 (Serranita o INIA 309)

Adaptacin. Amplia entre los 2400 a 3800 msnm, para condiciones de lluvia y se riego.
Especial para valles interandinos, donde se siembra todo el ao.
Planta. Tiene caractersticas de andigena y de Tuberosum. Tamao mediano (1.20 m), con
4 a 6 tallos, pigmentados de marrn, hojas verde oscuro, floracin abundante, flores
violeta.
Periodo vegetativo. 120 a 150 das.
Das a la floracin 80 a 90 das
Tubrculos. Redondos, 15 a 25 por planta, ojos superficiales, piel morada, pulpa blanco
cremoso, 22 a 24 % de materia seca, 1.08 de peso especfico, dormancia de 3 a 4 meses.
Textura harinosa, buen sabor.
Rinde de 30 a 40 t/ha, con 80 % de tubrculos para uso industrial (papa frita, hojuelas,
bastones).
Densidad de plantacin. 0.90 a 1.0 m entre surcos y 0.25 a 0.30 m entre plantas (30,000 a
40,000 plantas por hectrea).
Otras caractersticas: Resistente a rancha, slo requiere de cuatro acinco aplicaciones de
fungicidas. Tolerante al nemtode del quiste, bajo contenido de azcares reductores. Buena
tambin para purs, sopas y ensalada.
Los agricultores en Cajamarca y provincias le denominan aceituna.

Otras Variedades Mejoradas: De las cuales no se cuenta con informacin. Albina, Cipa
Vir, Andina, Sillustani, Ollanta, Constitucin, Huaycha, Tahuaquea.

Variedades para la Industria

El consumo de papa procesada se est incrementando en el pas, en la forma de hojuelas
(papas chips), papa a la francesa (papas fritas en tiras para polleras), precocida y
congelada, pur, conserva. Las variedades para fritura deben tener dos caractersticas

ING: JUAN SEMINARIO

principales:
Alto contenido de materia seca (slidos totales) y bajo contenido de azcares. Normalmente
las variedades que se siembran arriba de los 3,000 m, sobre todo las nativas, tienen alto
contenido de materia seca, pero tambin presentan alto contenido de azcares, por lo que no
son buenas para la industria. Las variedades apropiadas para frituras, deben dar un producto
amarillento o crema, el ennegrecimiento se debe al alto contenido de azcares

Costanera
Cdigo experimental: LT-8 (CIP 379706.26). Liberada en 1997.
Pedigree: LT-1 x XY. bulk
Adaptacin: Costa peruana, trpico hmedo medio y bajo, y sierra media.
Planta: Buen vigor, 60 cm de altura, cuatro a cinco tallos por planta, hojas de color verde
claro con foliolos medianos, escasa pubescencia. Flores blancas escasa floracin, bayas
muy escasa o ninguna. estolones muy cortos y tuberizacin compacta.
Tubrculos: oval-elpticos a oblongos, de tamao mediano a grande. Piel de color crema,
pulpa de color crema, ojos superficiales. Brotes verdes sin pigmentos. Corto perodo de
latencia (6 semanas)
Perodo de crecimiento: Precoz, de 80 a 90 das.
Rendimiento: 8 a 10 tubrculos por planta.
Calidad culinaria: Muy buena para hojuelas y para papa frita. Contiene 21.6% de materia
seca.
Otras caractersticas: Inmune a los virus X e Y, moderadamente resistente a PLRV y al
nemtode del nudo de la raz (Meloidogyne incognita) tolerante a marchitez bacteriana y
moderadamente resistente a los tizones temprano y tardo. Resistencia media a salinidad y
sequa. Alta resistencia al calor y baja resistencia al boro (4-8 ppm). Se puede sembrar en
verano, otoo y primavera.

Tacna
Cdigo experimental: C90.170 (CIP 390478.9). Liberada en 1997.
Pedigree:Serrana x XY4
Adaptacin: Costa central y sur y a la zona subtropical media.
Planta: Buen vigor, altura media (50 cm), cuatro a cinco tallos por planta. Hojas de color
verde claro con foliolos anchos. Pubescencia media. Flores de color blanco, floracin
abundante, bayas muy escasa.
Estolones cortos y tuberizacin semicompacta.
Tubrculo: Oval-elpticos a oblongos, de tamao grande. Piel color crema, color de la pulpa
blanco crema; ojos superficiales. Brotes verdes sin pigmentacin. Perodo de latencia
medio (8 a 10 semanas)
Perodo de crecimiento: precoz, 90 das
Rendimiento: 8 a 10 tubrculos/planta.
Calidad culinaria: Buena para hojuelas y para papa frita. Hasta 20.5% de materia seca.
Otras caractersticas: Inmune a los virus X e Y, muy buena resistencia al PLRV,
moderadamente resistencia al nemtode del nudo de la raz (Meloidogyne incognita) y algo
tolerante a la marchitez bacteriana. Alta resistencia a la salinidad y al calor. Resistencia
media a la sequa y al boro (5-10 ppm). Se puede sembrar en primavera, verano y otoo.

ING: JUAN SEMINARIO

Desrtica
Liberada en 1996.
Planta mediana, precoz, flor blanca, mnima produccin de frutos. Tubrculos oval
redondeados, cremosos, ojos superficiales. Pulpa amarillenta, brotes cremas, Inmune a los
virus X e Y, tolera el calor.

Capiro. Planta alta, tarda, por esto no es recomendable para costa. Flor morado claro,
tubrculos ovalados a redondeados, piel morada violcea, suave, pulpa blanco marfil, ojos
superficiales, brotes morados. Susceptible a rancha y roa.

Mara bonita INIA

Liberada en 1995.
Planta mediana, follaje verde claro, flores numerosas de color rojo violceo, tubrculos
ovalados, cremosos, ojos superficiales, pulpa crema. Inmune al virus PVY. Tolera el calor.
Precoz.

Primavera
Liberada en 1996.
Planta mediana, follaje verde oscuro, floracin abundante, flores blancas, sin produccin de
frutos. Tubrculos ovalados, cremosos, ojos superficiales, pulpa crema, brotes morados.
Precoz, inmune a los virus PVX y PVY. Resistente al virus PLRV.

Unica
Liberada en 1996.
Planta mediana, follaje verde oscuro con tallos pigmentados. Escasa floracin, flores
violaceas algo plidas. Produce tubrculos de tamao uniforme, de forma oblonga o
alargados, color rojo claro, ojos superficiales, pulpa blanco marfil. Brotes rojo violceo.
Resistente a los virus PVX, PVY y PLRV. Moderada resistencia al nemtode del nudo.

Mara Reiche
Liberada en 1997.
Planta mediana, follaje verde plido, con tallos pigmentados. Regular cantidad de flores, de
color blanco. Tubrculos ovalados, blanco cremosos, ojos superficiales, pulpa amarillenta,
brotes blanquesinos. Resistente a los virus PVX, PVY y PLRV.

Otras variedades Mejoradas

Varena
Promesa
Collota
Chaska
Huaycha
San Cristobal
Constitucin
Cipa Viru
Tahuaquea
Achirana
Huacachina

ING: JUAN SEMINARIO

Sillustani
Muru
UNALM Guisi
San Juan INIA
Chaglina INIA
Mara Bonita INIA
Mara Tambea
Florcita
Micaela Bastidas
Valicha
Basadre
Atahualpa
San Antonio
INIA 301
Chata Roja
INIA 310 Chugmarina
INIA 311 Pallay Poncho
INIA 312 PUCA Lliclla
INIA 313 Wankita
INIA 314 Tocasina
INIA 315 Anteita

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