Panorama Agrcola Semanal

BOLSA DE CEREALES
Estimaciones Agrcolas

RELEVAMIENTO AL 23/03/2017
Referencias:
NOA: Salta+Tucumn+Jujuy+Catamarca+Oeste Sgo del Estero.
NEA: Chaco+Este Sgo del Estero+Formosa.
Ctro N Sfe: Centro-Norte de Santa Fe. Ctro N Cba: Centro-Norte de Crdoba.
Ncleo Norte: Este de Crdoba+Centro-Sur de Santa Fe+Sudoeste de Entre Ros.
S Cba: Sur de Crdoba. N LP-O BA: Norte de La Pampa+ Oeste de Buenos Aires.
Ctro E ER: Entre Ros excluido Victoria y Diamante.
Ctro BA: Centro de Buenos Aires.
SO BA-S LP: Sudoeste de Buenos Aires+Sur de La Pampa.
SE BA: Sudeste de Buenos Aires. SL: San Luis.
Cuenca Sal: Este de la Cuenca del Salado. Otras: Corrientes+Misiones.

Comenz la recoleccin de los primeros cuadros de soja en

las regiones Ncleo Norte y Centro-Norte de Crdoba, registrando
muy buenos rendimientos que fuerzan la tendencia alcista sobre
las expectativas de produccin en el centro de la regin agrcola
nacional. Bajo este escenario, la proyeccin de produccin para la
campaa en curso se eleva a 56.500.000 toneladas, sin descartar
incluso la posibilidad de finalizar el ciclo con un volumen an
superior al actualmente previsto. Esta nueva proyeccin se ubica
un 3,1 % por encima a nuestras expectativas sostenidas hasta el
informe previo y de concretarse reflejara un incremento interanual
de 500.000 toneladas (Produccin 2015/16: 56 MTn). A la fecha,
una importante proporcin de lotes de primera transitan estados
de madurez fisiolgica en todas las regiones bajo estudio y restan
pocas semanas para ingresar al perodo de mayor actividad de
cosecha. En paralelo, cuadros de segunda se encuentran diferenciando vainas o llenando grano, manteniendo
buenas condiciones hdricas en la mayor parte del rea sembrada. Las frecuentes y abundantes lluvias registradas
desde el principio de la campaa, generaron prdidas de reas en relieves bajos sobre el centro de la regin

1
agrcola, pero acompaaron de buena forma las etapas de crecimiento y desarrollo del cultivo en las regiones
productivas ms importantes de nuestro pas. Es por ello que las expectativas de rinde fueron mejorando a medida
que el cultivo transitaba etapas crticas y las productividades regionales actualmente relevadas se ubican por
encima de los promedios histricos en la gran mayora de las Zonas-PAS, obligndonos a incrementar la
proyeccin de produccin nacional.
Sobre el norte de la regin agrcola, ms precisamente en la regin NOA, se relevaron lotes que an
mantienen regular oferta hdrica, pese a ello la mayor parte del rea sembrada cuenta con buena humedad en los
suelos. Lotes de primera transitan etapas de llenado de grano, mientras que los lotes de segunda ms demorados
se encuentran diferenciando vainas. En trminos generales, el cultivo mantiene una buena sanidad, solo se relev
presin de picudo y escape de malezas en zonas puntuales de la regin. Hacia el este, en la regin NEA se relevan
varios cuadros de primera transitando diferenciacin de vainas. La oferta hdrica es adecuada y la condicin del
cultivo vara de buena a excelente. Salvo en sectores afectados por excesos hdricos sobre el sudoeste chaqueo,
las expectativas de rinde relevadas superan ampliamente a la media histrica regional.
Sobre el centro de la regin agrcola, en donde se concentra el 73 % de la superficie implantada a nivel
nacional, las expectativas de rinde fueron incrementndose durante las semanas previas, ubicndose actualmente
por sobre las medias histricas en cada regin. Pese a esto ltimo y segn los resultados de nuestro relevamiento
semanal, ninguna zona bajo estudio prev alcanzar rendimientos rcords durante la presente campaa.
Puntualmente en los Ncleo Norte y Ncleo Sur, se espera finalizar el ciclo con rendimientos regionales entre 37 y
38 qq/Ha y los promedios disminuyen hacia la periferia de ambas regiones. Los primeros lotes recolectados durante
los das previos en el Centro-Norte de Crdoba arrojaron productividades de 26 a 45 qq/Ha, mientras que en el
Ncleo Norte los primeros rendimientos relevados oscilaron de 37 a 48 qq/Ha.
Hacia el sur, las expectativas de rinde disminuyen como consecuencia al fuerte dficit hdrico que afect
gran parte del Sudeste y Sudoeste de Buenos Aires y Sur de La Pampa. La mayor proporcin del rea implantada en
ambas regiones transita etapas finales de llenado de grano, aunque an se relevan lotes de segunda recin
iniciando etapas de diferenciacin de vainas. Finalmente sobre el centro de la provincia se relevan excesos hdricos
que incrementaran la prdida de lotes en las etapas finales del ciclo, como as tambin reduciran parte del
potencial de rinde en cuadros afectados. Pese a esto ltimo, la mayor parte de la superficie an refleja una buena
condicin de cultivo, con expectativas de rinde inferiores al ciclo previo pero an por encima al promedio de las
ltimas cinco campaas.

MAIZ
Durante la ltima semana, la recoleccin de lotes
de maz con destino grano comercial continu a buen
ritmo en el centro del pas. A la fecha el avance de cosecha
se ubica en 8,1 % del rea estimada para la campaa en
curso en 4,9 MHa, marcando un avance intersemanal de 3,1
puntos porcentuales (Avance PAS 16/03/17: 5 %). En
cuanto a la recoleccin en particular de lotes tempranos, la
misma ya ha logrado cubrir ms del 16 % del rea a nivel
pas, marcando un avance intersemanal de 6 puntos
porcentuales. Las labores avanzaron a mayor ritmo en la
provincia de Crdoba y Bs. As. sobre cuadros
incorporados a principios de la ventana de siembra del
cereal. Los rendimientos an se mantienen por sobre los
promedios de las ltimas campaas en gran parte de las
zonas PAS. Frente a este panorama, mantenemos la
proyeccin de produccin de maz con destino grano
comercial para la campaa 2016/17 en 37.000.000 toneladas, un 23 % superior a la campaa previa (Volumen
cosechado campaa 2015/16: 30 MTn). En paralelo los cuadros tardos y de segunda ocupacin comienzan a
transitar las ltimas etapas del llenado de grano con buenas reservas hdricas, solo reportndose a la fecha ataques
puntuales de isoca de la espiga y roya.

2
 En la zona del Centro-Norte de Santa Fe, la recoleccin de lotes tempranos del cereal avanza de manera gil
en los departamentos del sur de la regin. Hacia la provincia de Crdoba, la cosecha brinda muy buenos rindes;
mientras que los cuadros sembrados a finales de la ventana de siembra se encuentran culminando el llenado de
granos. Sobre la zona Centro-Este de Entre Ros el mal estado de los caminos ralentiza las labores de las mquinas.
Hacia la provincia de San Luis, la cosecha de lotes tempranos bajo riego brinda rendimientos que superan los 95
qq/Ha. Hacia la zona del NOA, las lluvias mejoraron las reservas hdricas y mantienen buenas expectativas de
rendimiento. En paralelo sobre la zona del NEA los cuadros de segunda ocupacin implantados sobre rastrojo de
girasol, se encuentran algo demorados en su desarrollo en comparacin a la campaa previa.
Hacia las zonas Ncleo Norte y Sur, las buenas condiciones del tiempo y la baja en la humedad de los
granos permitieron que las cosechadoras avancen a buen ritmo sobre los cuadros tempranos. En paralelo, los lotes
sembrados sobre legumbres mantienen expectativas de rinde por sobre los promedios de las ltimas campaas.
Sobre las zonas Oeste de Bs. As.-Norte de La Pampa, Cuenca del Salado y el Centro de Bs. As. los cuadros tardos
transitan estados fenolgicos entre grano lechoso (R3) y grano duro (R5). Por otro lado, la recoleccin contina en
lotes sembrados a principios de la ventana de siembra. En las zonas Sudeste de Bs. As. y Sur de La Pampa-
Sudoeste de Bs. As., los cuadros tardos se encuentran llenando grano, aunque la baja en las temperaturas podra
restringir el proceso durante su ltima fase.

COSECHA DE MAIZ Datos al: 23/03/2017

Campaa 2016/17 Superficie (Ha) Porcentual Hectreas Rinde Produccin
Zonas Sembrada Perdida Cosechable cosechado (%) cosechadas (qq/Ha) (Tn)
I NOA 320.000 - 320.000 - - - -
II NEA 535.000 - 535.000 - - - -
III Ctro N Cba 754.000 2.500 751.500 3,0 22.545 83,2 187.653
IV S Cba 652.000 2.600 649.400 5,4 35.068 81,7 286.385
V Ctro N SFe 198.000 2.700 195.300 24,3 47.458 74,3 352.492
VI Ncleo Norte 487.000 2.100 484.900 25,5 123.650 95,8 1.184.553
VII Ncleo Sur 376.000 2.150 373.850 12,8 47.666 100,0 476.717
VIII Ctro E ER 158.000 1.500 156.500 36,4 56.966 69,8 397.876
IX N LP-OBA 500.000 2.000 498.000 5,0 24.900 95,7 238.338
X Ctro BA 250.000 1.050 248.950 6,0 14.937 89,2 133.194
XI SO BA-S LP 160.000 - 160.000 - - - -
XII SE BA 190.000 - 190.000 - - - -
XIII SL 200.000 1.000 199.000 1,5 2.985 71,7 21.392
XIV Cuenca Sal 90.000 1.020 88.980 6,0 5.339 93,0 49.652
XV Otras 30.000 1.300 28.700 40,0 11.480 53,8 61.768
TOTAL 4.900.000 19.920 4.880.080 8,1 392.993 86,3 3.390.020

Las labores de cosecha de girasol

cobraron gran fluidez durante la ltima
semana, debido a las buenas condiciones
climticas que se registraron sobre gran parte
del centro y sur del rea agrcola nacional. El
avance intersemanal fue de 14,5 puntos
porcentuales, donde los mayores progresos
de recoleccin se relevaron sobre las
provincias de Buenos Aires y La Pampa,
regiones que concentran ms del 90 % del
rea en madurez fisiolgica prxima a
cosecha. De esta manera, el avance nacional
de cosecha alcanz el 67,2 % de la superficie
apta, manteniendo una demora en

3
comparacin a la campaa previa de 7,6 puntos porcentuales, explicada principalmente por el retraso en el ciclo
fenolgico de la oleaginosa implantada en el sur bonaerense. El rinde medio nacional ascendi a 19,9 qq/Ha,
acumulando un volumen parcial cercano a las 2,2 MTn, el cual permitir alcanzar las 3.300.000 toneladas
proyectadas para el final de la campaa.
Por otra parte, al presente informe se da por finalizada las cosecha en el sur de Crdoba, con un rinde medio
de 20,8 qq/Ha y un volumen final levemente superior a las 40.000 toneladas. En paralelo, la recoleccin de la
oleaginosa tambin avanz sobre los lotes implantados en el Norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires, donde los
rendimientos recolectados presentaron una disminucin en su potencial como consecuencia de la falta de humedad
durante el mes de enero, momento en el cual los lotes tardos se encontraban transitando etapas criticas de
floracin y llenado de grano. Las productividades oscilaron entre los 20 qq/Ha y 25 qq/Ha, con prdidas de rea que
ascendieron a 6.000 hectreas, concentradas principalmente en los ambientes bajos que sufrieron de excesos
hdricos durante la primavera.
Por otra parte, el Centro de Buenos Aires present, durante la ltima semana, rendimientos con gran
variabilidad en funcin de la localidad. Los mismos oscilaron entre 17 qq/Ha y 23 qq/Ha, sobre un avance de
cosecha que habra alcanzado el 60 % de la superficie apta. Sobre el ncleo girasolero del Sudoeste de Buenos
Aires-Sur de La Pampa, regin que aport el 24 % del rea implantada a nivel nacional, se relev gran actividad de
trilla producto de las buenas condiciones climticas registradas, que permitieron alcanzar la madurez de cosecha.
El rinde medio se ubic en 20,3 qq/Ha, acumulando un volumen parcial superior a las 400.000 toneladas. Por ltimo,
en el Sudeste de Buenos Aires, los mayores progresos de recoleccin de girasol se relevaron sobre las localidades
de Necochea, Lobera, Balcarce y Tres Arroyos. El rendimiento promedio se ubic en 21 qq/Ha, producto del dficit
hdrico que se prolong durante las etapas reproductivas ms crticas del ciclo fenolgico. De todas maneras, sobre
el sector costero de la regin se relevaron rendimientos con picos de produccin de hasta 30 qq/Ha.

COSECHA DE GIRASOL Datos al: 23/03/2017

Campaa 2016/17 Superficie (Ha) Porcentual Hectreas Rinde Produccin
Zonas Sembrada Perdida Cosechable cosechado (%) cosechadas (qq/Ha) (Tn)
I NOA - - - - - - -
II NEA 325.000 30.000 295.000 100,0 295.000 18,2 537.654
III Ctro N Cba 4.000 500 3.500 100,0 3.500 16,4 5.752
IV S Cba 21.000 1.000 20.000 100,0 20.000 20,8 41.606
V Ctro N SFe 230.000 15.000 215.000 100,0 215.000 19,0 409.237
VI Ncleo Norte 10.000 500 9.500 100,0 9.500 22,6 21.461
VII Ncleo Sur 8.000 400 7.600 100,0 7.600 23,7 18.020
VIII Ctro E ER 6.000 400 5.600 100,0 5.600 17,3 9.675
IX N LP-OBA 130.000 6.000 124.000 65,0 80.600 23,7 191.193
X Ctro BA 65.000 2.000 63.000 60,0 37.800 21,7 82.028
XI SO BA-S LP 410.000 6.000 404.000 49,0 197.960 20,3 402.327
XII SE BA 360.000 5.000 355.000 40,0 142.000 21,0 297.776
XIII SL 24.000 800 23.200 65,0 15.080 18,7 28.165
XIV Cuenca Sal 100.000 2.000 98.000 60,0 58.800 21,0 123.332
XV Otras 7.000 400 6.600 100,0 6.600 16,9 11.164
TOTAL 1.700.000 70.000 1.630.000 67,2 1.095.040 19,9 2.179.389

SORGO GRANIFERO
Durante los ltimos quince das, continu en el centro del rea agrcola nacional la cosecha de lotes de
sorgo granfero. A la fecha el avance a nivel nacional se ubica en el 7 %, sobre un rea estimada para la campaa en
curso de 800.000 Ha. Se relevaron tareas de recoleccin en las zonas PAS Centro-Este de Entre Ros, NEA y Centro-
Norte de Santa Fe. Los rindes obtenidos en las primeras cosechas son muy buenos, destacndose el promedio de
60 qq/Ha registrado en la provincia de Entre Ros sobre un avance del 10 % sobre el rea apta provincial. En

4
paralelo, los cuadros tempranos se encuentran en
madurez fisiolgica, solo restando la baja en la
humedad de los granos para su posterior recoleccin.
Frente a este panorama, mantenemos la proyeccin de
produccin de sorgo granfero para la campaa 2016/17
en 3.200.000 toneladas, un 6 % inferior a la campaa
previa (Volumen cosechado campaa 2015/16: 3,4 MTn).
Los lotes implantados de manera tarda y de segunda
ocupacin, transitan etapas fenolgicas entre
encaazn y mitad de floracin bajo muy buenas
condiciones tanto sanitarias como hdricas.
Hacia el NEA se continan relevando
aplicaciones a fin de controlar gusano cogollero,
mientras que los cuadros transitan etapas fenolgicas
entre encaazn y grano lechoso. Sobre la zona del NOA, se mantienen las buenas expectativas de rinde producto
de las renovadas reservas hdricas en los perfiles y una correcta sanidad. En la provincia de Crdoba los cuadros
ms tempranos ya se encuentran en madurez fisiolgica, mientras que los lotes tardos transitan el perodo de
mitad de floracin. Hacia las zonas Centro-Este de Entre Ros y Centro-Norte de Santa Fe, la cosecha comienza a
tomar ritmo y se reportan prdidas de potencial por ataques de aves. Por otro lado, hacia las zonas Sudeste de Bs.
As. y Sur de La Pampa-Sudoeste de Bs. As., se relevan ataques puntuales de pulgn. Gran parte de los cuadros se
encuentran transitando etapas reproductivas, llegando los ms adelantados a madurez fisiolgica.

COSECHA DE SORGO Datos al: 23/03/2017

Campaa 2016/17 Superficie (Ha) Porcentual Hectreas Rinde Produccin
Zonas Sembrada Perdida Cosechable cosechado (%) cosechadas (qq/Ha) (Tn)
I NOA 23.000 23.000 0,0 - - -
II NEA 200.000 150 199.850 1,0 1.999 37,0 7.394
III Ctro N Cba 80.000 80.000 0,0 - - -
IV S Cba 30.000 30.000 0,0 - - -
V Ctro N SFe 138.000 2.400 135.600 35,0 47.460 53,0 251.538
VI Ncleo Norte 30.000 30.000 0,0 - - -
VII Ncleo Sur 17.000 17.000 0,0 - - -
VIII Ctro E ER 60.000 850 59.150 10,0 5.915 60,0 35.490
IX N LP-OBA 40.000 40.000 0,0 - - -
X Ctro BA 10.000 10.000 0,0 - - -
XI SO BA-S LP 80.000 80.000 0,0 - - -
XII SE BA 7.000 7.000 0,0 - - -
XIII SL 45.000 45.000 0,0 - - -
XIV Cuenca Sal 25.000 25.000 0,0 - - -
XV Otras 15.000 15.000 0,0 - - -
TOTAL 800.000 3.400 796.600 7,0 55.374 53,2 294.422

Agradecemos a todas aquellas personas de nuestra Red de Colaboradores que aportaron informacin para el
Panorama Agrcola de esta semana. Por consultas, dirigirse a estimacionesagricolas@bc.org.ar.

Bolsa de Cereales
Buenos Aires, 23 de Marzo del 2017