Anda di halaman 1dari 1

ABSTRAK

Dosen Pembimbing : 1. Drs. Abdul Hamid, M. Si


2. Susilawati, S. Pd., M.Ed
Peneliti : Mestika Anggun Kencana

Viskositas menyatakan kekentalan suatu cairan atau fluida yang dapat diukur
dengan Viskometer. Viskositas sangat dipengaruhi oleh suhu. Semakin besar suhu
maka viskositas akan semakin kecil. Tujuan penelitian ini adalah untuk
mengetahui pengaruh kenaikan suhu terhadap viskositas oli dan minyak goreng
dan untuk mengetahui nilai viskositas oli dan minyak goreng yang diukur
menggunakan viskometer Brookfield(digital) dan viscometer Hoppler (bola
jatuh). Penelitian ini dilakukan dengan metode eksperimen. Dari penelitian
didapatkan viskositas oli yang diukur dengan viskometer Brookfield untuk suhu
35oC,40oC, dan 45oC berturut-turut adalah 1.856,1.683, dan 1.425. Nilai viskositas
minyak goreng yang diukur dengan viskometer Brookfield untuk pengaruh suhu
yang sama adalah 0.560,0.526, dan 0.500. Nilai viskositas oli menggunakan
viskometer Hoppler dengan pengaruh suhu 35oC,40oC, dan 45oC berturut-turut
adalah 1.963,1.878, dan 1.498. Nilai viskositas minyak goreng yang diukur
menggunakan viskometer Hoppler untuk pengaruh suhu yang sama adalah
0.358,0.326, dan 0.301. Hasil pengukuran viskositas menggunakan viskometer
Hoppler (bola Jatuh) mendekati hasil viskositas yang diukur dengan viskometer
Brookfield (digital). Dari hasil tersebut dapat dilihat viskositas suatu zat cair
menurun dengan naiknya suhu.

Kata Kunci : Viskositas ,viskositas oli, viskositas minyak goreng, , pengaruh suhu
terhadap viskositas, viskometer Brookfield, viskometer Hoppler

v2