Biotecnologa y Bioseguridad:

Elementos para la Innovacin

Agropecuaria

Pedro J. Rocha S., Ph.D.

Especialista Internacional en Biotecnologa y
Bioseguridad

Seminarios en Biotecnologa y Bioseguridad 1

Videoconferencia Costa Rica-Mxico, CIBIOGEM, 16 de octubre de 2015
 Contenido

Reflexiones introductorias
Biotecnologa
Avances
Bioinsumos
Transgenesis
Bioseguridad
Consideraciones finales

2
 Contenido

Reflexiones introductorias
Biotecnologa
Avances
Bioinsumos
Transgenesis
Bioseguridad
Consideraciones finales

3
 La poblacin humana se incrementa
http://noticias.lainformacion.com/asuntos-sociales/poblacion-y-censo/la-poblacion- http://www.chinoartelengua.com/blog/wp-
solo-aumento-en-2012-en-andalucia-canarias-y-baleares_Tdobrxb6e3ZKXloevHFu9/ content/uploads/2012/12/POBLACION.jpg

> 7.374109.000
112800.000 nacimientos en 2015
4:00 p.m., 15 de octubre de 2015
Fuente: http://www.worldometers.info

http://www.planetaazul.com.mx/site/2011/07/28/reta-aumento-poblacional-al- 4
http://www.sandiegored.com/noticias/13693/Los-salvadorenos-son-el-cuarto-
mundo/ grupo-mas-grande-entre-los-hispanos-segun-el-Censo-2010/
 Necesidades Alimenticias y No
Alimenticias son Crecientes (y
Extremas) en Cantidad y Calidad

5
 Desafos para la agricultura y los sistemas
agroalimentarios

- Productividad y competitividad
- Sustentabilidad
- Gestin integrada de los recursos
hdricos
www.diarioeldia.cl
- Seguridad alimentaria y nutricional
- Inclusin rural
- Gnero, conocimiento tradicional

- Estricto control social

- Cambio climtico global
(IICA, 2014)
www.reconquista.com.ar

6
www.peruforestal.net www.geotecniaambiental.cl http://www.innovagro.wordpress.com
 Estricto control social

Todos opinan sobre el campo

aunque pocos tengan
conocimiento de cmo
producir en l.
Hacer lo mismo que antes
difcilmente permite adaptarse
a los nuevos retos.
Visin romntica vs. realidad.
Sobrevaloracin de lo
natural.
No todo lo natural es inocuo o
seguro

Fotografa tomada de: Wayne Parrot, 2013

7
 No todo la natural es inocuo

La agricultura orgnica hace uso de

insecticidas botnicos
Efecto de tales productos sobre
organismos no blanco (abejas) no haba
sido estudiado
Se demostr toxicidad aguda y efectos
subletales de extracto de ajo, rotenona
y aceites de andiroba, citronela,
eucalipto y neem sobre abejas (adultos
y larvas)
Fuente: Xavier et al. 2015. Acute toxicity and Mortalidad (media EE) de abejas obreras adultas (72 h despus de
sublethal effects of botanical insecticides to honey exposicin a insecticida botnico) y larvas (expuestas a dieta con
bees. Journal of Insect Science. 15(1):137 DOI: bioinsecticida). Tomado de Xavier et al. (2015)
10.1093/jisesa/iev110

8
 Cambio Climtico Global

http://www. robertocarballo.com

http://www.elcolombiano.com

http://www.indaga.net/noticiascomunitat/images/ince
ndios-forestales-comunitat.jpg
 Efectos globales
"Este es un mundo pequeo, y todos estamos conectados entre s"
(Hongbin Yu, Centro Interdisciplinario de la Tierra -ESSIC).

Si llueve aqu

Se empobrece aqu

El Amazonas depende del fsforo del Shara para ser frtil

- Cada ao, 27.7 millones de toneladas de polvo del Shara alcanzan el Amazonas (el mayor transporte de polvo
del mundo)
- De ellas, 22 000 toneladas son fsforo -igual a la cantidad que pierde el Amazonas por lluvia e inundaciones
- Aporte de 23 (7 - 39) g P ha-1 a-1
- Hongbin Yu, et al. 2015. The Fertilizing Role of African Dust in the Amazon Rainforest: A First Multiyear Assessment Based on
CALIPSO Lidar Observations. Geophysical Research Letters, DOI: 10.1002/2015GL063040
 Ciencia, Tecnologa, Innovacin &
Institucionalidad

Conocimiento
tradicional

Recurso Tecnologa
Intangible Innovacin
(Conocimiento)

Desarrollo
Investigacin Impactos
Ciencia Aplicada Econmico
Industrias y Social
Investigacin Mercados Ambiental
Bsica

Recursos
Naturaleza Necesidades
tangibles

11
Rocha, 2009
 Desafos de la innovacin

Hechos:
Vivimos en la era de la innovacin
Fuerza impulsora de las sociedades modernas
Incluye ciencia y tecnologa, mercados e institucionalidad.

Fundamental para:
Incrementar e intensificar la produccin
Mejorar la productividad
Aumentar rentabilidad
Reducir pobreza e inequidad
Disminuir el impacto ambiental
Responder a desastres naturales
Generar nuevas tecnologas y fomentar su acceso
Adaptarse al cambio climtico
Alcanzar la seguridad alimentaria

12
 Desafos de la innovacin

Inducir procesos de innovacin en la agricultura exige:

Ambiente propicio (marcos de poltica)
Aplicacin rigurosa a travs de instrumentos e incentivos
Apoyo a la produccin
Desarrollo de una masa crtica de investigacin y desarrollo
Fortalecimiento de los sistemas de innovacin
Atraccin de inversiones
Desarrollo de nuevos modelos de negocios

13

http://www.techmek.com/en/products/
http://www.territorioscuola.com/wikipedia/e
s.wikipedia.php?title=Desalinizaci%C3%B3
http://www.littauharvester.com/products.php
Avances Tecnolgicos
Mecanizacin
Agricultura de precisin.
Sistemas de riego y drenaje.
Desalinizacin de agua.
Israel (2009): 0,55 USD/m3
Agricultura protegida.
Nanotecnologa
Biotecnologa
Resuelve problemas productivos (vg. Semillas tolerantes a sequa,
desinfeccin de material de siembra)
Hace uso de biodiversidad (vg. Bioinsumos)
Brinda herramientas eficientes para control de plagas y
enfermedades (vg. Bt)
Genera nuevos productos y procesos en los diversos eslabones de
la cadena
Primaria: Nuevas semillas, control biolgico
Procesamiento: Enzimas, fermentaciones, optimizacin de gasto energtico
Agroindustrial: Empaques, vida del producto
Apoya la trazabilidad
Acelera procesos (vg. diagnstico, deteccin)
Es incluyente (pequeo mediano y gran productor)
Responde a protocolos de bioseguridad 14
 () Cuestionamientos de escpticos estn haciendo
perder credibilidad en conocimiento cientfico

todas las disciplinas del conocimiento cientfico enfrentan una organizada y

furiosa forma de oposicin. Empoderados por sus propias fuentes de datos y sus
propias interpretaciones, los escpticos han declarado la guerra al consenso de
los expertos (National Geographic, marzo 2015).

En la actualidad, hay un cisma entre la ciencia y la cultura popular motivado por

intereses ideolgicos, polticos, econmicos, religiosos y esto puede tener
efectos devastadores!

15
 () Cuestionamientos de escpticos estn haciendo
perder credibilidad en conocimiento cientfico
Ejemplos polmicos (Pew Research Center, 2015):
Movimiento mundial antivacunas: Resurgimiento del
sarampin, rubeola, paperas en Alemania, USA, UK; polio en
Espaa.
1998: Andrew Wakefield (mdico), 2007: Jenny McCarthy (conejita Playboy) y Jim
Carrey (actor) [Gmez LA. 2005. El peligro de creer. Ed. Leme libros]

Cambio climtico: Negacin del fenmeno y liberacin de http://www.sciencealert.com/scientists-have-found-out-the-

one-argument-that-can-change-anti-vaccers-
responsabilidades al ser humano. minds?perpetual=yes&limitstart=1

Enero 21 de 2015: Se aprueba (98:1) enmienda que afirma que el cambio climtico es
real y no un engao.
Mayo 2 de 2015: Senado de USA rechaz (50:49) el consenso cientfico de que los
seres humanos contribuyen al calentamiento global.

Evolucin: Las teoras creacionistas niegan la teora de la

seleccin natural de Darwin.
Transgnicos
http://www.bcsnoticias.mx/confirma-secretaria-de-salud-caso-
de-sarampion-en-los-cabos/

https://es.wikipedia.org/wiki/Charles_Darwin#/media/File:Editorial_ 16
cartoon_depicting_Charles_Darwin_as_an_ape_(1871).jpg ()
 Ciencia, Tecnologa, Innovacin &
Institucionalidad

Conocimiento
tradicional Institucionalidad

Recurso Tecnologa
Intangible Innovacin
(Conocimiento)

Desarrollo
Investigacin Impactos
Ciencia Aplicada Econmico
Industrias y Social
Investigacin Mercados Ambiental
Bsica

Recursos
Naturaleza Necesidades
tangibles

17
Rocha, 2009
 Institucionalidad del Sector Agrcola en ALC

> Sustentabilidad
Mejorar el desempeo de la agricultura - Convencional
> Eficiencia - Transgnica
> Rentabilidad - Orgnica
- Enfrentando CCG - Agroecolgica
- Uso de la biodiversidad - Indgena
- Seguridad alimentaria

Polticas e
Instituciones
Instrumentos

Codex, PCB, UPOV,

CIAO
TIRF, IPCC, OMC, etc.

Internacional Hemisfrico Regional Nacional

Sistema UN (FAO),
GFAR, GCAR, CGIAR, IICA, CEPAL,
OIC, Embajadas
(Agregados agrcolas)
Ministerios, Comisiones
Legislativas, Programas
CAS, CAC,
Nacionales Sectoriales,
Fontagro, Foragro,
OPS Universidades, INIA, Redes,
Redes
Plataformas, Gremios,
Asociaciones
18
 Elementos a articular para atender las necesidades de la
poblacin humana

A G R I C U L T U R A
Requisitos Fases Actores

Conocimiento emprico Acadmicos & investigadores

Regulaciones
Tecnologas

comunicacin
Investigacin y Desarrollo Reguladores
Mercados

Privados

Medios de
Pblicos
Desarrolladores
Produccin primaria
Productores, comercializadores,
Industrializacin gremios, asociaciones, etc.
Consumo Consumidores exigentes

BIOTECNOLOGA
19
 Contenido

Reflexiones introductorias
Biotecnologa
Avances
Bioinsumos
Transgenesis
Bioseguridad
Consideraciones finales

20
 Biotecnologa
Toda aplicacin tecnolgica que utilice
sistemas biolgicos y organismos vivos o
sus derivados para la creacin o
modificacin de productos o procesos para
usos especficos (CDB, 1992).

21
Biotecnologa agrcola Biofertilizacin
(compost)
Control
Fermentacin biolgico
Crioconservacin
Bioreactores
Biocontrol
(productos
naturales)
Biocombustibles
Generacin Cultivo Regeneracin
de haploides in vitro
Modificacin Gentica
TRANS-CIS-XENO-Gnesis, Metabolmica
Mutagnesis dirigida: ZFN/TALEN,
ODM, CRISPR/CAS9,
Clonacin / Agroinfiltracin
Induccin Limpieza
Micro-
de variacin biolgica
propagacin Protemica
somaclonal
Transcriptmica

Hibridacin
-Fitomejoramiento- Genmica micas
Induccin de
mutaciones

Marcadores
Radioistopos Moleculares
y Radiacin Tipo I: isoenzimas, RFLP,
Tipo II: Basados en PCR (RAPD,
AFLP, SSR) Bioinformtica
Tipo III. Basados en secuenciacin
(SNP, SSCP)
Tcnica de
insecto Estril
Basado en: Rocha, 2011. ComunIICA 8(Enero-Julio):23-31 22
 Contenido

Reflexiones introductorias
Biotecnologa
Avances
Bioinsumos
Transgenesis
Bioseguridad
Consideraciones finales

23
 Cultivo in vitro de Clulas y Tejidos Vegetales

Se han consolidado las tcnicas tradicionales.

Limpieza/desinfeccin de tejidos, embriognesis somtica,
micropropagacin clonal/regeneracin , cultivo de anteras,
criopreservacin, rescate de embriones

Herramienta fundamental de investigacin agrcola bsica y

aplicada.

http://peakplants.blo
Todas las especies que sustentan la alimentacin de la
gspot.com/ humanidad han sido objeto de cultivo in vitro.
Rescate y conservacin de especies animales y vegetales
Negocios en propagacin (banano, pltano, flores, caa de
azcar) y limpieza de material vegetal (caf, cacao, camote,
etc.)
Oportunidad para universidades, pequeos y medianos agricultores

Por consolidar: Produccin de metabolitos de utilidad en

industria farmacetica (paclitaxel) y alimenticia (vg.
colorantes, sabores). - Davies & Deroles (2014). Curr. Opin. Biotech. 26:133-140.
24
 Biorreactores
Recipiente o sistema que mantiene un
ambiente biolgicamente activo.
Cultivos de clulas como fbricas de
compuestos
Eficiencia asociada a condiciones ptimas.
Flujo de gases (O2, N2, CO2, etc.), temperatura, pH,
oxgeno disuelto y velocidad de agitacin o circulacin.
Clasificacin:
Segn su modo de operacin: discontinuo,
semicontinuo, continuo.
Segn su biologa: aerbicos, anaerbicos, facultativos
http://www.muymalos.com/que-es-la- Obj.: Alcanzar mayor eficiencia energtica
fermentacion-alcoholica/

25
http://urbinavinos.blogspot.com/2013/01/las-lebaduras-y-la-fermentacion.html
 Marcadores Moleculares

Caracterizacin de biodiversidad
Determinacin de relaciones de parentesco
Empleados en mejoramiento gentico: Seleccin
asistida y mapeo de genes
Empleados en todas las especies vegetales que
sustentan la alimentacin humana
Diagnstico de enfermedades
Deteccin de alrgenos (Monaci & Visconti, 2010),
microorganismos patgenos (Selma et al., 2008) y
toxinas (Passone et al., 2010)
Trazabilidad de alimentos
Proteccin de denominaciones de origen (Negrini et
al., 2008)
Monitoreo de OGM (Gryson, 2010)

26
Rocha et al., 2007 Rev. UDCA 19(2):51-63
 Secuenciacin de ADN

100 - 250 pb 5.000 - 10.000 pb

(15 das) (2 das)

Al 14 de octubre de 2015 Nmero

Total de proyectos 69 583
Genoma humano Archea 1 113
3 200 000 000 pb
Bacterias 48 195
http://www.nanoporetech.com/t (24 horas <1000 USD)
echnology/minion-a-miniaturised- Eucariotes
sensing-instrument
10 685
(5 000 000- 10 000 000 pb)x4 Metagenomas 606
(2 horas)
Fuente: http://www.genomesonline.org 27
Avances en Genmica Vegetal

http://mariaxhe.blogspot.com/2013/
www.lindbloms.se 08/fresas.html
Martin Mller, 2005

www.botanicalgarden.ubc.ca

www.lacienciaysusdemonios.com

www.eweb.unex.es

28
http://phytozome.jgi.doe.gov/pz/portal.html
 Bioinformtica
Anlisis de secuencias Anlisis de literatura
- Anotacin de genomas (marcado de genes) - Minera de datos
- Biologa evolutiva computacional
- Genmica comparativa (correspondencia entre genes de Anlisis de imgenes
diversas especies)
- Gentica de las enfermedades (vg. mutaciones y cncer) Informtica de la biodiversidad

Expresin de genes y protenas Creacin y mantenimiento de bases

- Anlisis de expresin de genes de datos, software y herramientas
- Anlisis de expresin de protenas - Software libre
- Anlisis de la regulacin - Servicios web
- Sistemas de manejo de flujos de trabajo
Bioinformtica estructural
- Prediccin de estructura de protenas Educacin
- Acoplamiento protena-protena

Redes y biologa de sistemas

- Redes de interacciones moleculares
- Biologa computacional
- Modelado de sistemas biolgicos

Ciccarelli, FD (2006). "Toward automatic reconstruction of a highly resolved tree of

life." (Pubmed). Science 311(5765): 1283-7.
Letunic, I (2007). "Interactive Tree Of Life (iTOL): an online tool for phylogenetic
29
tree display and annotation.". Bioinformatics 23(1): 127-8.
Otras micas

30
 Contenido

Reflexiones introductorias
Biotecnologa
Avances
Bioinsumos
Transgenesis
Bioseguridad
Consideraciones finales

31
 Bioinsumos Agrcolas

Componentes o
productos biolgicos
que pueden ser
empleados con
distintos propsitos
en las actividades
agrcolas

32
 Los insumos biolgicos para la agricultura se
obtienen mediante biotecnologa
Bio-insumos
Bio-productos

Botnico (Fito)
Bio (fito-, fico-, mico-) remediacin
Bio-fertilizantes y abonos orgnicos bioles, FBN, SBP, SBK,
Biolgico (Bio)

Micro-biolgico

Mezclas
(Fico, Mico) Compostaje, Vermicultura, Bio-Estimulantes, Fito-reguladores, Bio-
herbicida, Control biolgico: Feromonas,

Mezclas
Natural

Bio-insecticidas, Bio-repelentes, Bio-insecticidas, Bio-fungicidas,

Animal Bio-nematicidas, Bio-bactericidas
Bio-viricidas

Fertilizantes
Mineral (macro y micronutrientes ) Enmiendas
Aplicacin de macro y micronutrientes (minerales)

Tomado de: Rocha (2013)

33
Bioinsumos Agrcolas

34
 Bioinsumos: De pequeos a grandes

Biagro
AgraQuest en Argentina
en Estados Unidos
35
 Desarrollo de mercado de bioinsumos agrcolas en ALC

Evaluacin
Mercados BIO-Productos Institucionalidad

Convencionales Registro de

Protocolos, Estndares, Normas, Pruebas,

Calidad (Trazabilidad, Inocuidad, Eficacia,
Escalamiento

(Investigacin, validacin)
Comercializacin
producto
Orgnicos

Biotecnolgico
Desarrollo

Estabilidad, Bioseguridad)
Transgnicos Producto
intermedio
Locales, Certificacin
Nacionales, de procesos
Internacionales Extraccin

S
Aplicacin No Polticas de
agrcola Fomento

Otras Autorizacin
aplicaciones
Recurso para acceso
biolgico Conservacin
36
Desaparicin
 Contenido

Reflexiones introductorias
Biotecnologa
Avances
Bioinsumos
Transgenesis
Bioseguridad
Consideraciones finales

37
38
 Propsito
Sistemas productivos sostenibles
(social, econmico, ambiental)

Decisin poltica Polticas Implementadas Agricultor decide Resultados

Construccin de Apoyo a la institucionalidad: Comunicacin de la Actividades

capacidades Polticas e Instituciones biotecnologa
Biotecnologa: Bioseguridad: Biotecnologa:
IICA no est a
mucho ms que Expresin de la complemento y
favor o en contra Postulados
transgnesis soberana de los fundamento de
de una tecnologa IICA
pases frente a la las diversas
micas: Genmica, particular
Protemica, Metabolmica biotecnologa formas de
Bio- (transgnica) agricultura
Transgnesis
informtica Tecnologas
limpias
Radio- Marcadores
actividad moleculares limpia transgnica
Tecnologa Tecnologa No
Aceptacin
nuclear transgnica Aceptacin
Fermentacin Bio-reactor convencional orgnica
Tecnologas
Cultivo in Basada en conocimiento
Hibridacin convencionales
vitro tradicional

Conocimiento cientficamente validado y tecnologas disponibles Innovacin

tecnolgica
Otras disciplinas: Ingenieras Derecho Economa Estadstica Informtica Comunicacin
Base cientfica
Biologa celular Fisiologa y tcnica
Ciencias biolgicas: y molecular
Gentica Bioqumica Ecologa
vegetal
Microbiologa

Modificado de: Rocha, 2011. ComunIICA 8(Enero-Julio):23-31 39

 Modificacin Gentica

Manipulacin directa del genoma de un

organismo empleando biotecnologa
Incluye cambiar, incorporar o retirar genes
Hay modificaciones estables y transitorias

Organismo Organismo
Genes
fuente receptor
Tcnicas de Tcnicas de introduccin
identificacin y
aislamiento Sistemas de regeneracin

40
 Posibilidades de la Modificacin Gentica

Cisgnesis
Planta Animal
Intragnico
Famignico
Linegnico Transgnesis

Bacteria Virus

Xenognesis

Laboratorio
41
P. Rocha, 2014
 Tcnicas de Mejoramiento

Tcnicas de mutagnesis dirigida

Tcnicas que emplean transgnesis como paso intermedio para obtener

plantas que no contienen genes exgenos

Tcnicas de transformacin de plantas con secuencias de ADN

procedentes de especies compatibles

Tcnicas de injerto en las cuales la parte injertada no contiene ninguna

nueva secuencia de ADN.

Tcnicas de transformacin de plantas con ADN exgeno

42
Tomado de: Julieta Bertana, 2015
 Transgnicos
GM Convencional

(+) Reduccin de tipos de

molculas y dosis de
Resistencia a Degrada herbicida herbicidas qumicos
herbicida (RH) No produce herbicida (-) Aparicin de malezas
resistentes

(+) Reduccin de tipos de

molculas y dosis de
Resistencia a Produce bioinsectida biocidas qumicos
Insectos (RI) (-) Posibilidad de aparicin
de plagas resistentes a bt

Degrada herbicida y
RH/RI Produce bioinsectida

43
 Cultivos GM en 2014
- Total: 181.5 Mha
- Amrica (158.1 Mha = 87,1%)
- CAN, MEX, USA (84,9 Mha = 46.8%)
- Cono Sur (73,2 Mha = 40.3%)

- 28 pases producen
- > 194 consumen productos
derivados de cultivos GM

90
79%
80
70%
70
60
50

% Adopcin
40 32%
30 24%
20
10
0

44
Tomado de: James, C. 2014. Executive summary. Global status of commercialized biotech/GM crops:2014. Brief 48.
 Sigue la desinformacin y el terror sobre
Transgnicos

http://cuartoderecha.com/151

Foto: Nature (11 Oct. 2012). Vol 490:158

www.taringa.net

www.lagarbancitaecologica.org

45
http://www.depapaya.org/news/es/2006/03/16
http://ailhadasflores.blogspot.com/2012_01_01_a
/01/contra-la-mala-mesa
 Realidades y los mitos de los cultivos GM

mbitos Realidades Mitos

(ventajas y desventajas) (positivos y negativos)
Salud Humana
Relacionados con la falta de informacin
Ambiental validada
Biodiversidad Hechos comprobados con rigor Ausencia de estudios e informacin
Regulatorio tcnico-cientfico Creencias de impactos sobre la salud humana y
Productivo Aplicacin del mtodo cientfico el ambiente
Comprobados y validados por expertos Uso del glifosato
Legal Semilla GM es estril
Sigue ruta de divulgacin tcnica
Dependencia tecnolgica
Econmico Presencia y comportamiento de
Comunicacin multinacionales
Sobrevaloracin de la tecnologa
Otros

Consecuencias
tecnolgicas, ambientales, econmicas,
polticas, sociales, etc. 46
Correlacin no implica causa

47
 Hay informacin cientfica rigurosa sobre OGM

Tomado: Nicolia, A., Manzo, A., Veronesi, F. y Rosellini D. 2013. An overview of the last 10 years of genetically engineered crop safety
research. Critical Reviews in Biotechnology Early Online: 112

48
 Realidades y mitos de los cultivos GM en salud humana

mbitos Realidades Mitos

Despus de ms de 30 aos de investigacin sobre cultivos

GM, no existe evidencia cientfica alguna que demuestre
que los cultivos GM comercializados en el mundo en la
actualidad estn generando problemas de salud humana y - Cultivos GM generan
Salud Humana

animal enfermedades en
animales (Seralini et al.,
Los cultivos GM son tan SEGUROS como los convencionales 2012) y en humanos (sin
Fuentes: referencia cientfica alguna)
- Nicolia A, Manzo A, Veronesi F, Rosellini D. 2013. An overview of the last 10 years of genetically
engineered crop safety research. Critical Reviews in Biotechnology Early Online: 112 (revisin de 1783 - Glifosato causa diversos
estudios) tipos de cncer en
- Carpenter JE. 2011, Impact of GM crops on biodiversity. GM Crops 2(1): 7-23 animales y humanos
- Park JR, McFarlane I, Phipps RH, Ceddia G, Raymond J. 2011. The role of transgenic crops in sustainable
development. Plant Biotechnology Journal 9: 221

Se reduce de manera considerable la utilizacin de agroqumicos altamente

txicos para humanos (Brookes & Barfoot, 2014) con lo que se evitan intoxicaciones
de los operarios por mal manejo.

Productos transgnicos para salud humana (vacunas, medicinas, terapias, etc.) no han
49
generado mayor debate. Excepcin: Mosquito GM
 Mosquito transgnico para control de dengue

Problema
Dengue: Enfermedad transmitida por mosquitos (Aedes aegypti).
Est aumentando la prevalencia y la gravedad de los casos.
En Brasil: 16 millones de casos anualmente.
No hay medicamentos especficos o vacuna autorizada.

Alternativas de solucin
Tcnica del Insecto Estril
Radiacin (generaba mutaciones letales)
Modificacin gentica
Ae. aegypti, OX513A (2007)
Liberacin sostenida de machos de OX513A suprime
poblaciones del mosquito
Islas Cayman: 82% de reduccin
Juazeiro, Norestwe de Brasil
Liberacin aprobada por CTNBIo en 2010
Disminucin del 95%

Fuentes: http://www.oxitec.com/category/publications
Atkinson, MP, Su, Z, Alphey, N, Alphey, LS, Coleman, PG, Wein, LM. 2007. Analyzing the control of mosquito-borne diseases by a
dominant lethal genetic system. PNAS.104:22.
Carvalho, DO, McKemey AR, Garziera L, Lacroix R, Donnelly CA, Alphey L, Malavasi A, Capurro ML. 2015. Suppression of a Field
Population of Aedes aegypti in Brazil by Sustained Release of Transgenic Male Mosquitoes. PLOS Neglected Tropical Diseases 1- 50
15. DOI:10.1371/journal.pntd.0003864
 Transgnesis en Animales: Caso Salmn

Salmn AquAdvantage
El primer animal GM para propsitos
alimenticios.
Contiene un gen que codifica para la hormona
de crecimiento del salmn Chinook
(Oncorhynchus tshawytscha) bajo el control
de un promotor de una protena
anticongelante y un terminador de Zoarces
americanus.
Infrtil por diseo.
Aprobado en Canad, USA (s pero no)
Temas de debate:
Fotos tomadas de: Wikipedia (http://www.wikipedia.com) Alergenicidad
Niveles de factor de crecimiento
Composicin de cidos grasos poli-insaturados
Impactos potenciales sobre el ambiente.
Reportes de trucha y tilapia GM (no
comercializadas).

51
 Agroinfiltracin a escala comercial

http://www.kbpllc.com/

Fuente: Roco Daz de la Garza, ITESM, Mxico, 14 Nov. 2014 Chen et al. (2013). Adv. Tech. Biol. Med.
 Produccin de protenas terapeticas

Sistema de expresin Tiempo para obtener Tiempo para obtener

miligramos de anticuerpo gramos de anticuerpo
Cultivo de clulas de 2-6 meses 6-12 meses
mamfero
Animales transgnicos > 12 meses > 12 meses
Plantas transgnicas estables 12 meses > 24 meses
Magnifection (expresin 14 das 14-20 das
transitoria con magnICON)

Ventajas
Costos de produccin
Rendimiento
Rapidez en expresin
Rapidez en manufactura

Fuente: Roco Daz de la Garza, ITESM, Mxico, 14 Nov. 2014 PNAS 2006, 103:14645
 Realidades y mitos de los cultivos GM sobre el ambiente

mbito Realidades Mitos

- Apoya las estrategias de intensificacin sostenible de la agricultura:
- Expande rea til por utilizacin de reas marginales o degradadas (Carpenter, 2010. Nat.
Biotech 28:319-21)
- Incremento de los rendimientos (ton/ha) hace que menos reas sean dedicadas a la
agricultura
- Aprox. 13 Mha de bosques tropicales se pierden anualmente en pases tropicales.
- Si 377 Mton de alimento y fibras producidos en el perodo 1996-2012 no se hubieran producido con
GM, 123Mha adicionales de cultivo convencional habran sido requeridas (Brookes & Barfoot, 2014).
Contaminan el
Ambiental

- Previene degradacin fsica, qumica y biolgica de suelos (Rovea, 2012; Daz-Rosello, 2001; ambiente porque
Meriles et al., 2009. Soil & Tillage Research 103:271-281) usan glifosato (sin
- Disminuye erosin, incrementa infiltracin del agua y reduce escorrenta de biocidas referencias
cientficas)
- Reduce de la huella ambiental de la agricultura y disminuye liberacin de gases de
efecto invernadero y de pesticidas (Brookes y Barfoot, 2014).
- En 2012, se evit la liberacin de 26,7 Mton CO2, equivalente a remover 11,8 M de carros
- Se estima una reduccin de pesticidas del 18,5% en el perodo 1996-2012 (se dejaron de usar
497000 ton de i.a.)
- Evita o disminuye la utilizacin (dosis y frecuencia) de pesticidas (Hutchinson et al. Science
330:222-5)
- Se pasa de 6-8 a 1-2 aplicaciones en maz o de >40 a 2-3 en berenjena (Pal et al., 2009).

- Los cultivos GM NO estn acabando con los ecosistemas, de hecho son ms

amigables con el ambiente que los cultivos convencionales
54
 Realidades y mitos de los cultivos GM sobre la
biodiversidad
mbito Realidades Mitos
Existen mltiples estudios rigurosos y con resultados publicados en revistas reconocidas que
tratan del efecto de los cultivos GM sobre la biodiversidad. Algunos han sido cuestionados y
retirados por diseo errneo o falta de reproducibilidad. (Nicolia et al., 2012; Naranjo, 2008; Icoz No existen
& Stotzky, 2008) estudios
- Cultivos GM tolerantes a insectos han sido objeto de varios estudios (>360 artculos a 2008, Naranjo CAB reviews 4:
1-11)

- Protegen la biodiversidad benfica (Carpenter, 2011), mantienen y mejoran la diversidad de

los recursos fitogenticos para asegurar la resiliencia de la produccin de cultivos
Biodiversidad

alimenticios (The Royal Society, 2009; Gressel 2008)

- Aunque se ha presentado una reduccin de 6% en la diversidad de 1960 comparada con la de 1950, la
diversidad liberada en variedades se increment entre 1960 y 1970 (van der Wow et al., 2010 TAG 120: 241-
52)
- Tres estudios han analizado el impacto de la introduccin de cultivos GM dentro de la diversidad gentica Acaban con la
de los cultivos biodiversidad
- Estudio de uniformidad gentica (medida del parentesco gentico) en algodn mostr una reduccin del 28% en
la uniformidad a travs de USA (Bowman et al., 2003, Crop. Sci. 43:515-8)
- Anlisis de coeficiente de parentesco (mide el grado de parentesco dentro de una poblacin) de 312 variedades
tolerantes a glifosato y convencionales mostr que la introduccin de variedades tolerantes tiene bajo impacto
de sobre la diversidad (Sneller, 2003, Crop Sci. 43:409-14)
- Introduccin de algodn Bt en India inicialmente result en una reduccin de la diversidad de solo un bajo
nmero de variedades propias. Sin embargo, el nmero de variedades se ha incrementado por ms
variedades Bt disponibles en el tiempo (Krishna et al., 2009)

- Se presenta flujo de genes entre cultivos y parientes silvestres igual que con convencionales Flujo de genes
(LacBiosafety) y la diversidad de los cultivos se puede ver impactada por las ventajas o afecta la
desventajas que el evento confiere (National Research Council, 2010). biodiversidad
55
Cultivos GM NO estn exterminando la biodiversidad
 Realidades y mitos de los cultivos GM sobre la
biodiversidad

mbito Realidades Mitos

Sobre organismos no blanco
- Impacto de cultivos GM-Bt sobre organismos del suelo est bien estudiado (>70 artculos, Icoz
& Stotzky, 2008. Fate and effects of insect-resistant Bt crops in soil ecosystems. Soil Biol. Biochem. 40:559-
No hay
86)
estudios sobre
- Pocos o ningn efecto txico de las protenas CRY se ha encontrado en cochinillas, caros,
efectos de
lombrices de tierra, nematodos, colmbolos, abejas o en la actividad de varias enzimas del
cultivos GM
suelo.
sobre
Biodiversidad

- No se han detectado efectos adversos sobre organismos no blanco y benficos y no hay

organismos no
evidencia de efectos sobre el paisaje (OCallaghan et al. 2005. Annu. Rev. Entomol. 50:271-92)
blanco
- Estudios de campo y han confirmado que la abundancia y actividad de parasitoides y
predadores naturales es similar en cultivos GM-Bt y no GM-Bt (Romeis et al. 2006. Nat. Biotech.
24: 63-71)
Sobre malezas
- Tolerancia a herbicidas no es un fenmeno exclusivo de GM. El primer reporte confirmado
se dio en 1964 (enredadera resistente a 2,4-D) Solo los
- El manejo de las malezas en diferentes cultivos GM arroja resultados diferenciales (Firbank, cultivos GM
2003; Hawes et al., 2003): generan
- Remolacha GM-RH y colza GMRH: el control de malezas es alto, pocas semillas de malezas
- Maz GM-RH: incremento en malezas dicotiledneas y semilla de malezas
malezas
- Se ha reportado resistencia a glifosato de 21 malezas en 15 pases en reas con cultivos resistentes
GM (soya, maz, algodn, colza) y convencionales (almendras, orqudeas) [Powles et al. 1998;
The International Survey de Herbicida Resistant Weeds]

56
 Realidades y mitos de los cultivos GM
mbitos Realidades Mitos
Regulatorio

Hay control sobre la calidad de la semilla (garantiza inocuidad y sanidad)

- Las multinacionales
Se siguen estrictos esquemas y protocolos de bioseguridad, evaluacin y control hacen lo que quieren en
(FAO, 2011. Biosafety resource book) bioseguridad
- Hay nada en
La mayora de pases en ALC cuentan con leyes, protocolos y marcos
bioseguridad
regulatorios de bioseguridad

Aumenta la precisin en el manejo (tiempo y recursos) y facilita las labores del cultivo
- Simplifican las observaciones para toma de decisiones, optimiza el tiempo de los operarios,
mejora (racionaliza) el uso del agua, fertilizantes y agroqumicos
Reduce las prdidas (en cantidad y calidad) de las cosechas por menores daos fsicos
Productivo

(Hutchinson et al. Science 330:222-5)

Garantiza la calidad de la semilla
- Dependencia en el suministro de semilla de maz, soja, algodn y colza de 6 multinacionales
- Protege DPI y respeta las leyes del comercio Son cultivos perfectos /
Un mismo evento GM no protege contra el dao de todos los posibles insectos plaga. imperfectos
- En algodn GM-Bt, se controlan insectos plaga independiente del clima y la variacin
regional (Carriere et al., 2003. PNAS 100:1519-23; Wu et al. 2008. Science 321:1676-8)
Aumento indirecto de la productividad (ton/ha)
- Encuestas con productores de 12 pases han demostrado incremento de rendimientos en
aquellos que adoptaron GM (49 publicaciones, Carpenter, 2010. Nat. Biotech 28:319-21).
Hay riesgos productivos por mal manejo de los paquetes tecnolgicos (vg. No hacer
rotacin de cultivos) (Rocha y Villalobos, 2012) 57
Impactos de cultivos GM sobre la productividad

Opinin de productores

8%
13
19%
32 Positivos
Similares
Negativos
124
73%

Rendimiento alto implica:

- Menor presin sobre suelos y
nuevas reas de siembra
- Optimizacin de recursos (agua,
suelo, nutrientes)
- Beneficio sobre el ambiente
Tomado de: Carpenter, 2010. Nat. Biotech 28:319-21 58
Carpenter, 2014. GM Crops 2 (1):7-23.
 Adaptacin de cultivos a nuevos climas mediante
modificacin gentica

Modificacin gentica tiene el potencial de acelerar el fitromejoramientopara adaptacin de los cultivos a

ambientes cambiates y bajo estrs (Bhatnagar-Mathur P, Vadez V, Sharma KK. 2007. Transgenic approaches for abiotic
stress tolerance in plants: retrospect and prospects. Plant Cell Reports, DOI 10.1007/s00299-007-0474-9)

Tolerancia a la sequa
Duracin e intensidad de la sequa se ha incrementado. La sequa reduce dramticamente la productividad de los
cultivos.

Tolerancia a la salinidad
Suelos afectados por salinidad estn en ms de 100 pases y cerca del 20% de la agricultura bajo irrigacin est
afectada.
Mumms R. 2005. Genes and salt tolerance: bringing them together. New Phytologist, 167: 645663.

Tolerancia al calor
Calentamiento global reduce en promedio entre 5% y 6% la productividad de cultivos C4 (optimo 25-30C) y C3 (15-
20 C), respectivamente, por cada 1C de incremento
Yamori W, Hikosaka K, Way DA. 2013. Temperature response of photosynthesis in C3, C4, and CAM plants. Photosynthesis
Research, 119(1-2): 101-17. Available at: DOI 10.1007/s11120-013-9874-6)

Re-ingeniera de fotosntesis de cereales

Modelos matemticos sugieren modificar Rubisco para maximizar ganancias de C a niveles elevados de CO2
Zhu XG, Portis AR, Long SP. 2004. Would transformation of C3 crop plants with foreign Rubisco increase productivity? A computational
analysis extrapolating from kinetic properties to canopy photosynthesis. Plant, Cell & Environment, 27: 155165
Hanson MR, Gray BN, Ahner BA. 2013. Chloroplast transformation for engineering of photosynthesis. Journal of Experimental Botany, 64:
731742).

Resistencia a patgenos
Dwivedi SL, Sahrawat K, Upadhyaya H, Ortiz R. 2013. Food, nutrition and agrobiodiversity under global climate change.
Advances in Agronomy, 120: 1118.

59
 Lo que est y viene: Tolerancia a sequa - Urgente

Fuente: Langgut, D. & Litt, T. 2013. Tel Aviv: Journal of the Institute of
Archaeology of Tel Aviv University.

Fuente: https://www.genuity.com/corn/Pages/Genuity-DroughtGard-Hybrids.aspx

Fuente: Pregn
Agropecuario, 2015

Caracterstica
introducida
Tolerancia o resistencia a
enfermedades causadas por
virus, bacterias, hongos e
insectos (lepidpteros)
Facilitacin de labores
Mejora del producto final
Plantas como bioreactores
Saldrn al mercado?
Efecto
Calabacn resistente a tres virus simultneamente
Manzana, zucchini, pimentn, ciruela resistentes a virus
Frjol resistente a virus
Bananas tolerantes a Zigatoka negra
Ctricos (Naranja, Limn) resistentes a virus, a la enfermedad
del dragn amarillo (hunglngbng)
Berenjena resistente a lepidpteros
Papa resistente a P. infestans
Meln con retraso en su maduracin
Pia con floracin sincronizada
Manzana de oxidacin lenta
Pia productora de licopeno
Tomate de larga duracin
Tomate con alto contenido de antioxidantes
Arroz y bananos productores de precursores de vitamina A
Papa amflora que produce amilopectina
61
No todo trans es transgnico

62
 Confusin grasas trans con grasas
transgnicas

cidos grasos saturados cido graso Cis-insaturado cido graso Trans-insaturado

A: cido eladico (trans) y B: cido oleico (cis)

63
http://sociedad.elpais.com/sociedad/2013/11/07/actualidad/1383837400_260123.html
Doble musculacin y grasa reducida: TODAVIA NO es
GM

Demuestra el efecto del bloqueo del

factor anticrecimiento myostatina.
Una mutacin gentica natural
Desactiva las dos copias del gen que codifica para la
myostatina (regula el crecimiento del msculos).
Efecto: no produce o produce una forma truncada e
inefectiva de myostatina
La ausencia de myostatina tambin interfiere con la
deposicin de grasa haciendo individuos
Toro Azul Belga (Belgium Blue Bull).
doblemente musculados

Fuente:
McPherron AC, Lawler AM, Lee SJ. 1997. Regulation of skeletal muscle
mass in mice by a new TGF-beta superfamily member" Nature 387(6628):
8390

Sweeney, L. 2004. Scientific American. July. p.62-69): Belgian Blue Bull

http://www.unp.co.in/f44/belgian-blue-bull-42664/#ixzz18DDevzEp

Mosher et al. 2007. A Mutation in the Myostatin Gene Increases Muscle

Mass and Enhances Racing Performance in Heterozygote Dogs . PLoS
Genet. 3(5):e79

64
 Contenido

Reflexiones introductorias
Biotecnologa
Avances
Bioinsumos
Transgenesis
Bioseguridad
Consideraciones finales

65
 Bioseguridad

La amplia gama de medidas, polticas y

procedimientos que se ocupan de
preservar la integridad biolgica,
minimizando los potenciales efectos
negativos o riesgos que la Tcnico
biotecnologa eventualmente pudiera (Biolgico y
Ambiental)
representar sobre el medio ambiente o
la salud humana (SCDB, 2003).
BIO-
SEGURIDAD
Prevencin de la prdida a gran escala
de la integridad biolgica
En agricultura: la reduccin del riesgo Poltico
de introduccin de virus o transgenes. Econmico
(Social)

66
 Bioseguridad en Foros Internacionales

Convenio sobre la Diversidad Biolgica (1992).

Protocolo de Cartagena sobre Seguridad de la Biotecnologa del CDB (2000).

En principio , trata de la definicin agrcola, pero algunos grupos buscan que se expanda para
incluir riesgos post-genticos: nanobiotecnologa, biologa sinttica (nuevas molculas, formas
de vida artificial), robots que puedan competir directamente con la cadena natural de
alimentos, etc.

Protocolo Suplementario Nagoya Kuala Lumpur sobre Responsabilidad y

Compensacin al Protocolo de Cartagena sobre Bioseguridad (2010).

67
 Instrumentos de Bioseguridad

Convenio sobre la Diversidad Biolgica (1992).

Protocolo de Cartagena sobre Seguridad de la Biotecnologa del CDB
(2000).
Protocolo Suplementario Nagoya Kuala Lumpur sobre Responsabilidad
y Compensacin al Protocolo de Cartagena sobre Bioseguridad (2010).
Guas de evaluacin de riesgo de la OECD (Organizacin para la
Cooperacin y el Desarrollo Econmico)
Los instrumentos de Bioseguridad de la FAO
Los estndares del Codex Alimentarius (FAO/OMS)
Las guas y regulaciones nacionales (FDA, EFSA, FSANZ, SENASA, entre
otros)

No mezclar biodiversidad con bioseguridad

68
 Funcionamiento Institucional de la Bioseguridad

Empresa
Formularios
Documentacin
Implementacin

CTNBio
Evaluaciones
Anlisis de riesgo
(caso a caso y paso a paso)
Consulta abierta
Expertos
Expedientes
Investigacin
Conceptos

Resolucin de
aprobacin
SI
Ministro
Resolucin de
aprobacin
69
 Anlisis de Riesgo

Tcnico-Cientficos Sociales
Biolgico Econmico
Gentico y fisiolgico sobre la planta Productivo
Potenciales impactos sobre salud humana y Productor, desarrollador
animal Costos

Ambiental Derechos de Propiedad Intelectual

Ecolgico (interaccin con otros organismos Mercados reales y potenciales
y el ambiente) Poltico
Biodiversidad Seguridad y soberana alimentaria
Dependencia tecnolgica
Normatividad
Comunicacin Percepcin
Etiquetado
Cultural
Uso de prcticas tradicionales
Religiosos y ticos
70
 Anlisis de Riesgo

Caso a caso y paso a paso

Evaluacin de Gestin del Comunicacin

Riesgo Riesgo del Riesgo
Consideraciones Mensaje: Se
biolgicas y Medidas
garantiza la
tecnolgicas y
ambientales seguridad
de manejo
Realizado por cientficos (inocuidad y
(protocolos)
expertos calidad)
Concepto tcnico
Decisin
Consideraciones
socioeconmicas Instrumentos de Mensaje: Genera
Realizado por otros
poltica (normas, beneficios
expertos salvaguardas) (productivos)

71
 Vinculacin de pases a compromisos
internacionales
Pas Codex1 UPOV2 CDB PCB
(miembro desde) (Acta - Ao de suscripcin) (Ao de ratificacin)3 (Ao de ratificacin)3
Mxico 1969 78-1997 1993 2002
Argentina 1963 78-1994 1994
Bolivia 1971 78-1999 1994 2002
Brasil 1971 78-1999 1994 2003
Chile 1969 78-1996 1994
Colombia 1969 78-1996 1994 2003
Ecuador 1970 78-1997 1993 2003
Paraguay 1969 78-1997 1994 2004
Per 1963 91-2011 1993 2004
Uruguay 1970 78-1994 1993 2011
Venezuela 1969 n.a. 1994 2002
Belice n.a. n.a. 1993 2004
Costa Rica 1970 91-2009 1994 2007
El Salvador 1975 n.a. 1994 2003
Guatemala 1968 n.a. 1995 2004
Honduras 1988 n.a. 1995 2008
Nicaragua 1971 78-2001 1995 2002
Panam 1972 91-1999 1995 2002
R. Dominicana 1971 n.a. 1996 2006

1 Segn List of Codex members (http://www.codexalimentarius.org/members-observers/members/en/?no_cache=1)

2 Unin Internacional para la Proteccin de las Obtenciones Vegetales. Los pases se suscriben a alguna de las actas de 1961, 1972, 1978 o
1991. Situacin al 10 de junio de 2014. (UPOV 2014). 72
3 Segn informacin reportada en el sitio de la Secretara de la Convencin de Diversidad Biolgica (CBD 2014).
 Bioseguridad en ALC

NABI
(Canad, EEUU,
Mxico)

CARICOM
(Belize, Costa Rica, El R. ANDINA
Salvador, Guatemala, (Bolivia, Colombia, Ecuador,
Honduras, Nicaragua, Per, Venezuela)
Panam, R. Dominicana)

G5-CAS
(Argentina, Brasil, Chile,
Paraguay, Uruguay)

73
http://www.zonu.com/fullsize/2009-09-17-3/Mapa-de-America.html
 Contenido

Reflexiones introductorias
Biotecnologa
Avances
Bioinsumos
Transgenesis
Bioseguridad
Consideraciones finales

74
 Hecho

El cambio climtico y la poblacin

creciente y exigente obligan a
generar, conocer y utilizar diversas
tecnologas para responder a tales
retos de manera eficiente y
sostenible

75
 Acciones para mitigacin y adaptacin al
cambio climtico sobre la agricultura
Tcnico
Utilizacin de biotecnologas.
Ejemplo maz: 1,6 Ton/Ha (1900), 6 Ton/Ha (1980), 12 Ton /Ha (2009), 42-64 Ton/Ha (2020).
Desarrollo de materiales con alta plasticidad, tolerantes a sequa, a plagas y
enfermedades, de alta eficiencia fotosinttica, adaptados a mayores densidades
de siembra.
Uso de bioinsumos
Utilizacin de agricultura limpia y mayor productividad de la orgnica.
Uso generalizado de agricultura de precisin.
Mejora de tecnologas de invernaderos, riego, fertilizacin y desalinizacin de
agua.
Israel: 0,55 USD/m3

Productivo
Fortalecimiento de los pequeos emprendimientos.
Incremento de las inversiones en tecnologa y manejo para los grandes
emprendimientos productivos.
http://www.enlineadirecta.info/fotos/campo2.jpg
Desarrollo de mercados especficos.

Financiero
Fortalecimiento de los mercados de cobertura de riesgo con seguros.
Fortalecimiento de los mercados de bonos de fijacin de CO2.

Energtico
Desarrollo de energas alternativas.
76
http://elproyectomatriz.files.wordpress.com
 Los diferentes tipos de agricultura crecen

Estado Cultivos Orgnicos 1985-2010 Estado Cultivos GM 1996-2013

Fuente: Willer, H.; Kilcher, L (Eds.), 2012. The World of Organic Agriculture
Tomado de: James, C. 2013. Executive summary. Global status of
- Statistics and Emerging Trends 2012. Research Institute of Organic
commercialized biotech/GM crops:2013. Brief 46.
Agriculture (FiBL), Frick, and International Federation of Organic
Agriculture Movements (IFOAM), Bonn

Oportunidades para centros de investigacin pblicos y privados, universidades,

sistemas de extensin, productores (grandes, medianos y pequeos -16 millones de
agricultures-)
77
 Pero:

Las tecnologas resuelven problemas,

Pero
No son la solucin a todos los problemas,
Tampoco son perfectas,
Pero son indispensables
79
 Contenido

Reflexiones introductorias
Biotecnologa
Avances
Bioinsumos
Transgenesis
Bioseguridad
Consideraciones finales

80
 Contacto

IICA Mxico IICA Sede Central

http://www.iica.int/costarica http://www.iica.int

Gloria Abraham Vctor Villalobos, Ph.D.

E-mail: Gloria.Abraham@iica.int E-mail: Victor.Villalobos@iica.int

Pedro Rocha, Ph.D.

E-mail: Pedro.Rocha@iica.int

81