Segn un reciente artculo de la revista cientfica US Endocrinology

El uso de edulcorantes bajos o sin caloras puede

ayudar a las personas con diabetes a controlar el
nivel de glucosa en la sangre

Se estima que en el mundo habr ms de 500 millones de personas con diabetes tipo
2 en 2030 con un gran impacto para la salud y los sistemas sanitarios

Los autores del artculo recuerdan que uno de los aspectos que ms se relacionan con
la diabetes tipo 2 es el exceso de peso

Los edulcorantes bajos o sin caloras ofrecen una alternativa a los azcares aadidos y
pueden contribuir a la prdida o mantenimiento de peso

Madrid, 29 de agosto de 2013.- Los estudios cientficos sugieren que los edulcorantes
bajos o sin caloras pueden desempear un papel importante en el control del peso,
ayudando as a la prevencin y el tratamiento de la diabetes mediante sencillos
cambios en la dieta, que sin embargo pueden resultar determinantes, como reducir 100
caloras al da. Segn los autores del artculo The Role of Low-calorie Sweetneres in
Diabetes, publicado recientemente en la revista cientfica US Endocrinology, el uso de
edulcorantes bajos o sin caloras puede facilitar a las personas con diabetes y
prediabetes el control de sus niveles de glucosa en la sangre y la prdida de peso
corporal.

Segn esta publicacin, se estima que en el mundo habr ms de 500 millones de personas con
diabetes tipo 2 en 2030, por lo que, adems del impacto en la salud y la calidad de vida de las
personas, conllevar importantes gastos para los diferentes sistemas sanitarios mundiales.

Los autores del artculo, cuyas conclusiones publica el Newsletter sobre nutricin y actividad fsica
de Coca-Cola, recuerdan que uno de los aspectos que ms se relacionan con la diabetes tipo 2 es
el exceso de peso. De hecho, en pacientes diabticos que han perdido peso y han logrado
mantenerlo, se ha observado una remisin de la enfermedad.

Actualmente, los edulcorantes bajos o sin caloras ofrecen una alternativa a los azcares aadidos
y pueden ayudar a controlar el contenido calrico en alimentos y bebidas. Adems, si se utilizan
coherentemente para reducir la ingestin total de caloras, pueden contribuir a los esfuerzos de
prdida o mantenimiento del peso.

Por otro lado, y segn el artculo de US Endocrinology, el uso de edulcorantes bajos o sin caloras
tambin puede ayudar a controlar la hiperglucemia reactiva en personas que no tienen diabetes
tipo 2. Para estos pacientes, un consumo excesivo de azcar conduce a un aumento de la
secrecin de insulina, lo que puede dar lugar a complicaciones de salud graves.

Estudios sobre el papel de los edulcorantes bajos o sin caloras en las dietas hipocalricas
Una de las grandes preocupaciones es que el consumo de edulcorantes bajos en caloras aumente
el apetito, ya que se ha teorizado que el organismo humano compensa en exceso las caloras no
ingeridas. El motivo de esa compensacin excesiva podra ser que el consumo de menos caloras
conlleva un aumento de la ingestin calrica. Otros sostienen que se trata ms bien de algo
psicolgico. A este respecto, se han realizado diversos estudios cientficos con el objetivo de
ahondar en estos supuestos y no se han encontrado evidencias de que los alimentos endulzados
con edulcorantes bajos o sin caloras aumenten ms el apetito que aquellos que contengan
sacarosa, ni tampoco que los edulcorantes bajos o sin caloras provoquen aumentos de peso
corporal en personas adultas. De hecho, las investigaciones realizadas indican que el uso de
edulcorantes bajos o sin caloras puede aumentar la adherencia a las dietas bajas en caloras y
mejorar el peso corporal y el mantenimiento de la prdida de peso con el tiempo.

Futura investigacin
Segn esta publicacin, mientras que el uso de edulcorantes bajos y sin caloras en la prevencin
y el tratamiento de la diabetes y la prdida de peso es prometedor, existen pocos datos cientficos
de calidad sobre este tema tan relevante. Gran parte de los datos en relacin con los edulcorantes
bajos y sin caloras y su papel en la diabetes se basan en estudios observacionales, que tienen
importantes limitaciones de investigacin. Existe una clara necesidad de realizar ensayos aleatorios
controlados que contribuyan a avanzar an ms en la comprensin del papel que desempean
estos edulcorantes en la prevencin y el control de la diabetes. Sera de gran utilidad contar con
ms estudios adicionales sobre los efectos metablicos de los edulcorantes bajos y sin caloras en
el organismo, especialmente en pacientes con diabetes de tipo 2, para permitir aumentar la
calidad y flexibilidad de las opciones de tratamiento.

La seguridad de los edulcorantes

Actualmente, en la Unin Europea hay 10 edulcorantes bajos o sin caloras aprobados para uso
alimentario: acesulfamo-K (E-950), aspartamo (E-951), ciclamato (E-952), sacarina (E-954),
sucralosa (E-955), taumatina (E-957), neohesperidina DC (E-959), stevia (E-960), neotamo (E-961)
y sal de aspartamo-acesulfamo (E-962).

Informacin recopilada por el Instituto de Bebidas para la Salud y el Bienestar de The Coca-Cola Company (http://beverageinstitute.org). Es posible
acceder a la versin pdf del documento completo en: http://conoce.cocacola.es/comunicacioncientifica/informacionescientificas/edulcorantes-diabetes

El papel de los edulcorantes bajos o sin caloras en el control de la diabetes

Newsletter Es Noticia n 23 sobre nutricin y actividad fsica de Coca-Cola Espaa, 2013

Johnston CA, Stevens B, Foreyt JP. The Role of Low-calorie Sweeteners in Diabetes. US Endocrinology, 2013;9(1):13-15

Para ms informacin: Olga Llano | Alex Mario. Gabinete de Prensa de Salud y Nutricin Coca-Cola Telf. 91 590 14 37