6.

RESEP TELUR DADAR GULUNG

kalori : 104 Kal
protein : 11 gr
kalsium : 30 mg

Bahan :

2 butir telur, dibuat telur dadar

1 butir telur, dikocok

100 gr daging ayam, dicincang

1 sdm kecap manis

1/2 sdt lada halus

1/4 sdt garam

Cara Membuat Telur Dadar Gulung :

1. Campurkan daging ayam, kecap, lada, dan garam dengan telur yang sudah dikocok.
Setelah diaduk rata kemudian tuangkan ke atas telur dadar yang sudah dibuat. Gulung
Rapi.

2. Kukus gulungan telur selama 15 menit, angkat dan dinginkan lalu dipotong-potong
dahulu sebelum digoreng. Angkat dan hidangkan.

8. RESEP SUP BASO TAHU

kalori : 120 Kal
protein : 5,8 gr
kalsium : 74,4 mg

Bahan :

1300 ml kaldu ayam

60 gr kapri, bersihkan, potong-potong

60 gr wortel, potong-potong

4 butir bawang merah, iris halus

2 siung bawang putih, memarkan

 2 sdm minyak goreng

1 sdm seledri cincang

1/2 sdt lada halus

1/2 sdt garam halus

Baso Tahu :

200 gr tahu putih

3 sdm tepung kanji

1 sdm tepung terigu

1 butir telur

3 sdm air

40 gr jamur kucing, iris tipis

1/2 sdt garam halus

1 sdm daun bawang iris halus

Cara Membuat Sup Baso Tahu :

1. Bakso tahu ; Campurkan tahu yang sudah dihaluskan dengan tepung kanji, terigu, seledri
dan garam lalu aduk rata. Tambahkan telur, air, dan jamur`hingga terbentuk adonan yang
bisa digulung. Bentuk menjadi bulatan-bulatan. Rebus hingga mendidih dan terapung lalu
sisihkan.

2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tuang kaldu
dan masak hingga mendidih, kemudian masukkan bakso tahu dan bumbu lainnya masak
hingga semua bahanmatang, angkat dan hidangkan.