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NDICE:
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1. DESCRIO DO PRODUTO
1.1. Segurana
danificado).
necessrio.
Nunca trabalhe com cabelos compridos soltos, amarre-os, pois os mesmos podero
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1.2. Avisos Importantes
Observar a voltagem na etiqueta do equipamento;
equipamento;
autorizadas;
estiver em uso;
A mquina deve ser operada apenas por pessoas designadas e treinadas para a
funo;
O aparelho no pode ser operado por pessoas com reduo na capacidade fsica,
supervisionados.
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1.3. Principais Componentes
TAMPA DA CAAMBA
CAAMBA
PROTETOR DO MOTOR
PAINEL DE
COMANDO
CHAVE DO
VOLANTE
VOLANTE
(Fig.1)
MODELO: MINI HG 98
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2. MAPA GERAL DO MINI HG 98
2.1. rea Crtica
3. INSTALAO
Coloque o equipamento prximo a tomada para evitar que o cabo de energia fique esticado.
Verifique se a tenso da rede eltrica a qual ser ligado o Mini HG 98 compatvel com a do
equipamento.
O Mini HG 98 deve ser instalado sobre uma superfcie plana, seca e estvel.
Deve ser utilizado aterramento no local de instalao do equipamento. Leia sobre o terminal de
equipotencialidade em Informaes Adicionais (Pag. 15).
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4. SISTEMA INSTALADO
5.1. Funcionamento:
Toda vez que for necessrio ligar a mquina dever acionar o boto de RESET e, em
seguida, o boto LIGA.
6. EMERGNCIA
6.1. Componentes
6.2. Funcionamento
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Para reiniciar o equipamento necessrio desacionar o boto de emergncia,
pressionar o boto de reset e, em seguida, pressionar o boto liga.
Obs.: Ao ser pressionado, o boto de emergncia aciona e fica retido, para
desacionar necessrio gir-lo.
6.3. Monitoramento
O sistema monitorado por uma interface de segurana que bloqueia suas sadas nas
seguintes situaes:
Falha na fiao eltrica (rompimento de cabo ou curto circuito).
Falha na comutao dos contatores.
Falha nos contatos do boto liga / desliga.
Falha na comutao dos contatos da chave de segurana magntica duplo canal.
BOTO DUPLO:
LIGA / DESLIGA
BOTO
"PICADOR
INTERMITENTE"
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7.2. Funcionamento
Quando a tampa da caamba for aberta, o atuador magntico se desloca da chave de
segurana magntica de duplo canal, desativando-a. A interface de segurana detecta
esta operao e desliga imediatamente os contatores de segurana K1 e K2 desligando
assim ambos os motores interligados as suas sadas, impedindo que a mquina funcione
com a tampa fora de sua posio. Para reiniciar o funcionamento do equipamento
necessrio fechar a tampa e, em seguida, pressionar o boto de reset e o boto liga.
ATUADOR MAGNTICO DE
DUPLO CANAL
CHAVE DE SEGURANA
MAGNTICA (INTERNA)
PARAFUSO DO
PROTETOR DO
MOTOR
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9. BOTO DE RESET
9.1. Funo
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2
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(Fig.6)
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10.2. Moagem da carne na montagem dupla:
Ateno: para realizar esta montagem devem ser adquiridos o pr-cortador e a cruzeta dupla
em uma de nossas lojas autorizadas.
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11 (Fig.7)
10.3. Utilizao para homogeneizao da carne (Misturador).
Obs: Para o processo de homogenizao, dever primeiro moer a carne e deix-la misturando
por aproximadamente 10 minutos.
11. OPERAO
11.1. Pr-operao
Coloque o equipamento em um local seco, plano e nivelado.
Certifique-se de que a voltagem na etiqueta do equipamento corresponde com a tenso da rede
eltrica.
Nunca opere a mquina sem algum(ns) de seu(s) acessrio(s) de segurana.
12. HIGIENIZAO
Ateno: para realizar a limpeza da mquina, primeiro desligue-a da rede eltrica.
Todas as partes que entraram em contato com a carne devem ser limpas com gua quente e
sabo neutro, secando-as em seguida.
Ao lavar o equipamento no utilize jato dgua com presso, sob o risco de danificar os
componentes eltricos, e consequentemente, perder a garantia.
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13. MANUTENO
Sempre que houver necessidade de manuteno nos equipamentos, a mesma dever ser
efetuada por profissionais qualificados.
a) Desligar a chave geral, retirar os parafusos do protetor do motor (Fig. 5) e retirar o protetor do
motor (Fig. 1), para ter acesso ao conjunto de comandos eltricos do produto.
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14. INFORMAES ADICIONAIS
Smbolo de equipotencialidade
O terminal de equipotencialidade deve estar conectado ao fio terra que por sua vez,
proporciona um caminho de escoamento de descarga para a terra. Esta ligao tem a
finalidade de proteger o equipamento de uma descarga eltrica e principalmente os usurios
de um choque eltrico ao toc-lo.
O Mini HG 98 CAF deve ser utilizado para moer (processar) carnes sem ossos, alm disso permite
a reduo de gorduras (aproximadamente de 7% a 11%), tornado o produto mais homogneo.
Observao: a CAF no se responsabiliza por danos e/ou mau funcionamento da mquina que
porventura venha a ser utilizada em aplicaes diferentes das indicadas neste manual.
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15. RESPONSABILIDADES
Proprietrio:
Fornecer treinamento aos operadores sobre como operar a mquina com segurana,
documentando-o.
No modificar nenhum elemento do sistema sem consultar o fabricante (CAF MQUINAS).
Substituir os componentes somente por originais da mquina.
Verificar se a tenso da rede eltrica a qual ser ligado o equipamento a mesma tenso
indicada na etiqueta da mquina.
Declaramos pelo presente termo, que garantimos pelo prazo de 180 dias, a contar da data da
nota fiscal de compra, a mercadoria descrita, contra qualquer defeito de peas e/ou de
fabricao que possam acarretar seu mau funcionamento e comprometemo-nos a eliminar
gratuitamente tais defeitos, desde que reclamados imediatamente.
Esta garantia no se estende a defeitos produzidos por quedas, fogo, mau uso, interveno de
terceiros, equipamentos eltricos, despesas como transporte, embalagem, etc da mquina que
porventura tenha que voltar a fbrica.
MODELO DA MQUINA_ N
NOTA FISCAL__ __DE / /_
REVENDEDOR_ _
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17. CIRCUITO ELTRICO
220 / 380 V fio branco / fio azul / fio verde / fio cinza