Anda di halaman 1dari 3

Es krim goreng coklat kriuk saus strawberry

https://www.bersosial.com/threads/cara-membuat-es-krim-goreng-praktis-dan-
nikmat.16483/

Indonesia adalah negara dengan keragaman kuliner yang luar biasa bahkan bisa
disebut terbanyak di dunia. Apa lagi dipadukan dengan budaya tentu saja akan
mengundang begitu banyak peminat baik sebagai investor ataupun sebagai
konsumen.

Keberadaan kuliner bukan saja terkait dengan cita rsa suatu makanan tapi juga seni
dalam pengenalan bahan dan bagaiman suatu masakan disajikan mulai dari
persiapan, proses memasak dan proses penyajian. Keunikan dalam proses
penyiapan akan memberikan daya tarik tersendiri bagi setiap pengunjung.

Salah satu produk kuliner yang memberikan sensasi terendiri bagi penikmatnya
adalah es krim goreng. Selain karena sensasi rasa dan emosi penikmat es krim
yang dipanaskan dengan minyak goreng ini memberikan keuntungan keuntungan
yang menggiurkan bagi pelaku usaha.

Es krim goreng dibuat dengan cara sederhana karena tidak perlu menggunakan alat
bantu yang canggih terutama dalam pembuatan kulitnya.

Proses pembuatan es krim goreng yang sederhana hingga mudah untuk dipraktikan
di mana saja. Dengan mengikuti petunjuk resep yang sudah ada maka proses
pengolahan es krim goreng dapat praktikan oleh siapa saja. Dalam kesempatan ini
kita akan kupas bagaimana proses pengolahan dan penyajian penyajian es krim
goreng coklat dengan saus strawberry.

Pengolahan es krim goreng coklat saus strawberry dimulai dengan menyiapkan


bahan yang dibutuhkan. Bahan-bahan tersebut adalah :
50 gram tepung roti yang telah diayak sebelumnya untuk mendapatkan
partikel yang halus dan bersih

250 gram es krim coklat yang telah jadi

1 butir telur ayamkan

5-6 lembar roti kupas

50 gram tepung terigu yang telah diayak untuk membersihkan dari partikel-
partikel kasar

Saus strawberry dibuat dengan bahan-bahan berikut:

50 gram gula pasir

1 buah jeruk lemon untuk perasan

250 gram strawberry segar

Es krim goreng dapat dibuat dengan mengikuti cara kerja berikut :

a. Membuat kulit es krim goreng

Pertama ambil selembar roti kupas

Letakan es krim coklat di atas roti tersebut

Satukan bagian-bagian roti untuk membungkus es krim hingga


membentuk bulatan

Bungkus dengan menggunakan aluminium foil agar bulatan yang


terbentuk sempurna

Bola es dalam aluminium foil di simpan dalam kulkas hingga cukup


dingin.

Setelah bola es telah cukup dingin dan terbentuk sempurna hal yang
perlu dilakukan adalah menyiapkan tepung terigu dalam mangkuk
Gulingkan bola roti berisi es coklat ke dalam mangkuk tersebut.

Di wadah terpisah aduk telur yang telah disiapkan lalu celupkan bola
roti es krim gulirkan hingga rata permukaan bola terselimuti cairan telur

Simpan kembali ke dalam freezer

Setelah kurang lebih 20 menit di dalam freezer siapkan minyak lalu


panaskan dengan api sedang tidak terlalu besar atau kecil.

Masukan bola es krim coklat ke dalam minyak hingga berwarna kuning


keemasan. Setelah cukup kuning bola es tersebut diangkat dan
ditiriskan.

b. Membuat saus strawberry

Strawberry segar yang telah disiapkan dipotong dalam ukuran kecil.

Siapkan gula dan perasan air jeruk lemon ke dalam panci

Masak hingga mendidih dengan api sedang.

Setelah cukup matang saus diangkat dan ditiriskan

Setelah semuanya siap maka es krim goreng rasa coklat dapat segera disajikan.
Dengan tambahan saus strawberry tentu saja akan membuat cita rasa es krim
goreng semakin nikmat.