PROPOSAL USAHA BAKSO

DISUSUN OLEH :

MUHAMMAD AKBAR AIDIN

(XI RPLA)

DINAS PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

SMK NEGERI 4 KENDARI
2016
 A. Judul kegiatan : USAHA MAKANAN (BAKSO)
B. Status usaha : Usaha yang akan saya jalankan adalah rintisan usaha baru
C. Rational usaha : Usaha Makanan yang akan saya dirikan adalah sejenis usaha rumahan
berskala kecil yang khusus hanya memproduksi MAKANAN. Alasan saya memilih usaha
makanan (katering), saya dasarkan atas pertimbangan-pertimbangan sebagai berikut:
1) pada jaman yg semakin moderen ini banyak orang yang ingin membuat acara atau kegiatan
secara simpel, efisien dan praktis. Contohnya dalam hal penyiapan makanan dan hidangan.
Biasanya mereka lebih memilih untuk memesan makanan daripada membuatnya sendiri dengan
alasan pertimbangan waktu dan tenaga walupun memang sedikit mahal.
2) Dalam memulai usaha dalam bidang apapun, maka yang pertama kali harus diketahui adalah
peluang pasar dan bagaimanan menggaet order.
3) bahan baku masakan merupakan jenis makanan yang dapat diperoleh dengan mudah didaerah
tempat saya akan melakukan usaha atau banyak di peroleh di pasar-pasar tradisional terdekat.
D. Tujuan kegiatan
Tujuan dari didirikannya usaha makanan (BAKSO) ini adalah:
a) Untuk memperoleh penghasilan yang dapat saya gunakan untuk menunjang kebutuhan hidup
sehari-hari
b) Untuk menerapkan pengalaman saya dalam hal memasak
E. Perencanaan Kegiatan
a) Jangka pendek (selama 1 tahun)
Menjaga rasa masakan, kemasan dan menjaga kebersihannya agar tidak mempengaruhi citra
masakannya
Meyakinkan konsumen dengan rasa masakan, kemasan, dan cara penyajian yang kami miliki

PROPOSAL USAHA BAKSO

A. Latar Belakang

Setiap orang pasti ingin menjadi Bos di bisnis atau usaha-nya sendiri. Hanya orang-orang yang
berpikiran sempit-lah yang seumur hidup ingin menjadi orang gajian.

Banyak sekali jalan menuju kesuksesan, salah satu diantaranya dengan membuat sebuah cikal-
bakal bisnis yang diharapkan mampu mengembangkan daya kreativitas dan inovasi. Hal ini
 sangat membutuhkan keberanian yang luar biasa. Hanya orang bernyali besar-lah yang mampu
meng-gelontorkan sejumlah dana demi sebuah harapan yang belum pasti.

Bisnis adalah sebuah pembelajaran, dimana dibutuhkan analisa yang sangat dalam tentang
prospek dan kelayakan dalam usaha itu. Oleh karena itu, bisnis itu harus dimulai sejak dini
sehingga kita memiliki banyak waktu untuk dapat berpikir dan mengolah otak demi kesuksesan
usaha tersebut.

Peluang usaha di depan mata, tidak ada salahnya kalau kita memulai sekarang. Inilah yang
melatarbelakangi berdirinya sebuah tempat makan berbasis one stop for bakso.

B. Nama Usaha

Usaha yang akan dirintis berupa tempat makan dengan menu utama Bakso, dan segala hal yang
berhubungannya dengannya. Detail-nya masih sedang dibicarakan lebih lanjut. Disamping
menu-menu pendukung seperti; minuman saribuah, makanan ringan, dll. Inovasi akan terus
berlanjut seiring dengan perkembangan jaman. Dan itu PASTI !!

Sedangkan nama usaha-nya masih dalam tahap pencarian.

C. Tempat Usaha

Setelah melalui beberapa tahap pencarian, tempat yang memungkinkan dimulainya usaha adalah
Ruko Pasar Jamblang cirebon

Daerah ini dinilai cukup strategis karena berhadapan langsung dengan Pelanggan/konsumen
yang akan membeli 2. Tidak jauh dari tempat tersebut ada beberapa perumahan-perumahan
penduduk.

Lokasi berada tepat di depan jalan dua arah yang dilewati beberapa angkutan dan beberapa titik
usaha strategis yang tidak sejenis seperti ; Alfamart, Apotik, Game Online, Salon, Bengkel, dll

D. Waktu Operasional
 Waktu operasional tempat makan ini direncanakan mulai pukul 9.00 hingga pukul 21.00. Waktu
dapat berubah-ubah dan disesuaikan dengan kondisi lingkungan sekitar.

E. Anggaran Dana

Rencana anggaran dana yang akan digunakan lebih kurang sejumlah Rp 24.000.000,- dengan
perincian sebagaimana terlampir pada lampiran 1.

Prinsip yang digunakan dalam usaha ini adalah persentase proporsional terhadap dana yang
ditanamkan demi keberlangsungan usaha ini. Pelaksana operasional memiliki persentase
sejumlah xx % dari omzet bulanan (akan dibahas secara kekeluargaan). Dan akan berubah seiring
perkembangan waktu dan kondisi, seperti; terjadi loss/rugi di bulan-bulan awal, terjadi BEP,
penambahan biaya operasional, dan lain sebagainya.

Perjanjian kerjasama ini bersifat mengikat dan dapat berubah setelah melalui pembicaraan secara
kekeluargaan.

RENCANA ANGGARAN BIAYA

Pengeluaran bulan pertama

Sewa tempat (minimal 1 TAHUN) Rp 9.000.000,-

Meja & Kursi (6 pasang @ Rp 250.000,- ) Rp 1.500.000,-

Kipas Angin ( 6 buah @ Rp 150.000,-) Rp 900.000,-

Etalase besar Rp 1.000.000,-

Etalase kecil Rp 700.000,-

Modal Awal Bahan Makanan ( 1 bln @ Rp 200,000/hari ) Rp 6.000.000,-

Karyawan ( 2 orang @ Rp 250.000,- / bln) Rp 500.000,-

Spanduk, Brosur, dll Rp 700.000,-

Mangkok, piring, sendok, dll Rp 500.000,-

Peralatan memasak Rp 500.000,-

Operasional listrik, air, telepon (1 bln) Rp 700.000,-

Biaya tidak terduga Rp 2.000.000,-

-------------------

Rp24.000.000,-

PENUTUP
Hasil dari uraian proposal diatas maka dapat disimpulkan bahwa peluang usaha
MAKANAN ini baik dari segi ide, sasaran pasar, hingga rencana financial memiliki prospek
yang baik dunia bisnis dan masa depan.
Dalam memulai suatu usaha pasti tidak terlepas dari adanya hambatan dan rintangan yang
terjadi. Khususnya hambatan yang dialami oleh usaha yang baru berdiri dan baru mulai berjalan.
Hambatan yang terbesar yang dialami USAHA MAKANAN adalah sosialisasi dan promosi
kepada masyarakat untuk menyatakan kalau usaha makanan yang kita buat berbeda dengan
usaha Bakso lainnya. Maka segmen pasar dari usaha ini adalah masyarakat yang. Biasanya
mereka lebih memilih untuk memesan makanan daripada membuatnya sendiri dengan alasan
pertimbangan waktu dan tenaga..