Horno de calor seco: Permite esterilizar muy bien instrumental oxidable, material
de vidrio (cagas de Petri, etc.) que soporte el calor sin daarse, etc. que debe
envolverse con papel blanco el cual soporta las temperaturas del horno.
Al aparato se le llama horno Pasteur o Poupinel, que consiste en un recipiente
metlico de diversos tamaos, generalmente pequeos, de forma rectangular o
redonda , el cual tiene una puerta que se abre a manera de charnela, tiene una
bandeja o bien entrepaos que permiten meter materiales de diversos tamaos y
formas, que se calienta mediante resistencias elctricas.
Horno de calor seco: Permite esterilizar muy bien instrumental oxidable, material
de vidrio (cagas de Petri, etc.) que soporte el calor sin daarse, etc. que debe
envolverse con papel blanco el cual soporta las temperaturas del horno.
3. Cul es la temperatura y el tiempo que se requieren para lograr la
esterilizacin en el horno de calor seco?
Son factores que influyen en la esterilizacin ya que todos los microorganismos son
susceptibles en distinto grado a la accin del calor. El calor provoca
desnaturalizacin de las protenas, fusin y desorganizacin de las membranas
y/o procesos oxidativos irreversibles en los microorganismos.
Conforme aumenta la temperatura por encima de la temperatura mxima de
crecimiento, se producen efectos letales en los microorganismos.
Referencias