RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

(RPP)

Sekolah : SMA NEGERI BANDA ACEH

Mata pelajaran : Biologi
Kelas/Semester : XI/2
Materi Pokok : Makanan dan Sistem Pencernaan
Alokasi Waktu : 16 JP

A. Kompetensi Inti (KI)

Kompetensi Sikap Spiritual yaitu, Menghayati dan mengamalkan ajaran

agama yang dianutnya.

Kompetensi Sikap Sosial yaitu, Menunjukkan perilaku jujur, disiplin,

tanggung jawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai),
santun, responsif, dan pro-aktif sebagai bagian dari solusi atas
berbagai permasalahan dalam berinteraksi seacar efektif dengan
lingkungan social dan alam serta menempatkan diri sebagai cerminan
bangsa dalam pergaulam dunia.

KI. 3 Memahami, menerapkan, menganalisis pengetahuan faktual,

konseptual, prosedural berdasarkan rasa ingintahunya tentang ilmu
pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan
wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban
terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan
pengetahuan prosedural pada bidang kajian yang spesifik sesuai
dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan masalah.

KI. 4 Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah
abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di
sekolah secara mandiri, dan mampu menggunakan metoda sesuai
kaidah keilmuan.
B. Kompetensi Dasar dan Indikator

Kompetensi Dasar Indikator

3.7 Menganalisis Siswa mampu membedakan makanan bergizi dan
hubungan antara makanan higienis.
struktur jaringan Siswa mampu menjelaskan fungsi dari makanan
penyusun organ pada untuk makhluk hidup.
sistem pencernaan Siswa mampu menjelaskan fungsi karbohidrat.
dan mengaitkannya Siswa mampu membedakan jenis nutrsisi yang
dengan nutrisi dan terkandung dalam makanan melalui percobaan.
bioprosesnya Siswa mampu menjelaskan perbedaan antara
sehingga dapat lemak jenuh dan lemak tidak jenuh.
menjelaskan proses Siswa mampu menjelaskan fungsi lemak untuk
pencernaan serta makhluk hidup.
gangguan fungsi yang Siswa mampu membedakan antara asam amino
mungkin terjadi pada esensial dan asam amino non-esensial.
sistem pencernaan Siswa mampu menjelaskan fungsi protein.
manusia melalui studi Siswa mampu menjelaskan pengertian mineral.
literatur, pengamatan, Siswa mampu membedakan vitamin yang dapat
percobaan, dan larut di dalam air dan vitamin yang tidak larut di
simulasi dalam air.
Siswa mampu menjelaskan fungsi air bagi
makhluk hidup.
Siswa mampu menjelaskan fungsi sistem
pencernaan.
Siswa mampu menjelaskan alat-alat pendukung
proses pencernaan.
Siswa mampu menjelaskan fungsi mulut.
Siswa mampu menjelaskan fungsi gigi dalam
proses pencernaan.
Siswa mampu menunjukkan letak dari bagian-
bagian gigi.
Siswa mampu menunjukkan letak dari lapisan
pada gigi.
Siswa mampu menjelaskan fungsi lidah.
Siswa mampu menunjukkan bagian-bagian
pengecap dari rasa manis, asin, masam dan pahit
pada lidah
Siswa mampu menjelaskan fungsi kelenjar ludah
dalam proses pencernaan.
 Siswa mampu menjelaskan fungsi kerongkongan
dalam proses pencernaan
Siswa mampu menjelaskan fungsi lambung.
Siswa mampu menunjukkan bagian-bagian pada
lambung.
Siswa mampu menjelaskan proses pencernaan
makanan di dalam lambung.
Siswa mampu menyebutkan enzim-enzim pada
lambung beserta fungsinya.
Siswa mampu menjelaskan fungsi pankreas.
Siswa mampu menuliskan fungsi hati dalam
proses pencernaan.
Siswa mampu menjelaskan fungsi usus halus.
Siswa mampu mendeskripsikan proses pencernaan
makanan di dalam usus halus.
Siswa mampu menjelaskan fungsi usus besar.
Siswa mampu menjelaskan proses pencernaan
yang terjadi di usus besar.
Siswa mampu menunjukkan bagian-bagian pada
usus besar.
Siswa mampu menguraikan proses pencernaan
makanan dari mulut hingga anus.
Siswa mampu menuliskan minimal 5 jenis
penyakit pada sistem pencernaan manusia.
Siswa mampu menuliskan penyebab dari
gangguan sistem pencernaan.
Siswa mampu menyebutkan efek-efek yang dapat
ditimbul akibat gangguan pencernaan.
Siswa mampu membedakan sistem pencernaan
manusia dan sistem pencernaan hewan memamah
biak.
Siswa mampu menunjukkan bagian-bagian organ
dari sistem pencernaan hewan memamah biak.
Siswa mampu mengaitkan jaringan penyusun
organ pada sistem pencernaan dan mengaitkannya
dengan nutrisi yang masuk ke dalam sistem
pencernaan.
4.7 Menyajikan hasil Mengelompokkan makanan berdasarkan sumber
analisis tentang kelainan nutrisi dalam bentuk diagram.
pada struktur dan fungsi Melakukan pengamatan terhadap uji karbohidrat
jaringan pada organ-organ dan protein pada makanan.
pencernaan yang Siswa mampu mengisi lembaran soal mengenai

menyebabkan gangguan fungsi mineral dan vitamin

Siswa mampu mengisi lembaran soal mengenai
sistem pencernaan manusia
jenis-jenis zat aditif.
melalui berbagai bentuk Siswa mampu membuat struktur lidah beserta
media presentasi. bagian-bagiannya.
Siswa mampu menggambarkan lambung beserta
bagian-bagiannya
Sisa mengamati struktur lambung menggunakan
alat peraga.
Siswa mampu membuat powerpoint mengenai
sistem pencernaan pada usus kecil dan usus besar
serta mempresentasikan di depan kelas.
Siswa mampu membuat skema tentang sistem
pencernaan manusia dari mulut hingga anus.
Siswa mampu mengerjakan soal mengenai jenis-
jenis penyakit yang menyerang sistem pencernaan
manusia.
Siswa mampu membuat tabel tentang perbedaan
sistem pencernaan hewan dan manusia.
Siswa mampu mengerjakan soal mengenai sistem
pencernaan hewan.

C. Materi Pembelajaran
Pengertian makanan.
Jenis-jenis nutrisi yang terkandung dalam makanan.
Fungsi dari masing-masing nutri yang terkandung dalam makanan.
Pengertian dan fungsi zat aditif.
Pengertian dan fungsi sistem pencernaan
Organ yang terlibat dalam sistem pencernaan
 Struktur dan fungsi dari mulut, gigi, kelenjar ludah, kerongkongan,
lambung, hati, usus halus, usus besar dan anus.
Mekanisme proses pencernaan makanan.
Kelainan/gangguan pada sistem pencernaan.
Perbedaan sistem pencernaan manusia dan hewan.

D. Kegiatan Pembelajaran
1. Pertemuan Pertama: (2 jp)
Indikator Pencapaian Kompetensi:
Siswa mampu membedakan makanan bergizi dan makanan higienis.
Siswa mampu menjelaskan fungsi dari makanan untuk makhluk hidup.
Siswa mampu menjelaskan fungsi karbohidrat.
Siswa mampu membedakan jenis nutrsisi yang terkandung dalam
makanan melalui percobaan.
Siswa mampu menjelaskan perbedaan antara lemak jenuh dan lemak
tidak jenuh.
Siswa mampu menjelaskan fungsi lemak untuk makhluk hidup.
Siswa mampu membedakan antara asam amino esensial dan asam
amino non-esensial.
Siswa mampu menjelaskan fungsi protein.
Mengelompokkan makanan berdasarkan sumber nutrisi dalam bentuk
diagram.
Melakukan pengamatan terhadap uji karbohidrat dan protein pada
makanan.

I. Kegiatan Pendahuluan
Salam, berdoa, presensi
Apersepsi ; Bagaimana makanan yang kalian makan bisa sampai
ke perut?
Menyampaikan kompetensi yang akan dicapai dan manfaatnya
dalam kehidupan sehari-hari
Menyampaikan tujuan pembelajaran
Menyampaikan lingkup dan teknik penilaian yang akan digunakan

II. Kegiatan Inti

Guru menayangkan video sebagai stimulus pengetahuan siswa
mengenai makanan dari berbagai daerah
 Siswa secara individu mencermati berbagai fakta yang ditemukan
didalam tayangan gambar/foto/ film
Guru menilai sikap siswa saat mengamati tayangan
Siswa diberikan kesempatan untuk bertanya
Guru membagikan LKPD utuk setiap kelompok
Siswa mengumpulkan informasi dari berbagai sumber buku,
internet tentang pengertian makanan, nutrisi pada makanan dan
fungsi nutrisi bagi tubuh
Siswa mencatat dan mengumpulkan data dalam LKPD
Guru menilai sikap siswa dalam kerja kelompok dan membimbing
serta menilai kemampuan siswa dalam menerapkan konsep dan
prinsip dalam pemecahan masalah
Siswa melakukan analisis terhadap hubungan makanan dan nutrisi
yang terkandung dalam makanan
Guru membimbing dan menilai kemampuan siswa mengolah data
untuk merumuskan kesimpulan
Guru memberi bantuan (scaffolding) berkaitan dengan kesulitan
yang dialami siswa baik individu maupun kelompok
Perwakilan dari masing-masing kelompok menyampaikan hasil
pengamatan dan kesimpulan diskusi
Guru menilai kemampuan siswa berkomunikasi lisan

III. Kegiatan Penutup

Guru menguatkan konsep apa yang sudah dipaparkan oleh siswa
Guru memberikan apresiasi terhadap siswa seperti dengan pujian
kepada kelompok yang bekerja dengan baik
Siswa dengan bimbingan guru menyimpulkan hasil pengamatan
dari seluruh kelompok
Guru mengevaluasi ketercapaian indikator
Guru mengakhiri kegiatan belajar dengan memberikan motivasi
seperti mengaitkan ilmu yang telah dipelajari dengan kehidupan
sehari-hari
Guru mengucapkan salam

E. Teknik Penilaian
Penilaian Sikap : Observasi
Penilaian Pengetahuan : Tes Tulis
 Penilaian Keterampilan: Portofolio

F. Media/alat, bahan, dan sumber belajar

1. Media/alat
Proyektor
Laptop

2. Bahan
LKPD
Power Point

3. Sumber Belajar
 SOAL

1. Jelaskan bagaimanakah yang dimaksud dengan makanan bergizi dan

higienis?
2. Jelaskan fungsi makanan untuk makhluk hidup?
3. Jelaskan fungsi lemak untuk makhluk hidup?
4. Jelaskan fungsi protein untuk makhluk hidup?

Note*
4 : Apabila jawaban benar, sistematik, dan sesuai EYD.
3 : Apabila jawaban benar, sistematik, tidak sesuai EYD.
2 : Apabila jawaban benar, tidak sistematik, dan tidak sesuai
EYD.
1 : Apabila jawaban salah, tidak sistematik, dan tidak sesuai
EYD.

Penilaian:
skor diperoleh
x 100
Nilai = skor total
 PENILAIAN SIKAP (AFEKTIF) PESERTA DIDIK SELAMA PROSES
PEMBELAJARAN

Mata Pelajaran : Biologi

Kelas : XI
Semester : II

Nama Peserta Didik : .

Kelas : .
Tanggal Pengamatan : ..
Materi Pokok : ..

Berilah tanda cek ( ) pada kolom skor sesuai sikap spiritual yang ditampilkan oleh
peserta didik, dengan kriteria sebagai berikut:
4 = selalu, apabila selalu melakukan sesuai pernyataan
3 = sering, apabila sering melakukan sesuai pernyataan dan kadang-kadang tidak
melakukan
2 = kadang-kadang, apabila kadang-kadang melakukan dan sering tidak melakukan
1 = tidak pernah, apabila tidak pernah melakukan
 Sikap Spiritual
Skor
No Aspek Pengamatan
1 2 3 4
1 Berdoa sebelum dan sesudah melakukan sesuatu
2 Mengucapkan rasa syukur atas karunia Tuhan
Memberi salam sebelum dan sesudah
3
menyampaikan pendapat/presentasi
Mengungkapkan kekaguman secara lisan maupun
4 tulisan terhadap Tuhan saat melihat kebesaran
Tuhan
Merasakan keberadaan dan kebesaran Tuhan saat
5
mempelajari ilmu pengetahuan
Jumlah Skor

Petunjuk Penskoran:
Skor akhir menggunakan skala 1 sampai 4.
Perhitungan skor akhir menggunakan rumus:
Skor Diperoleh x 4 = Skor Akhir
Skor Maksimal

Baik Sekali : apabila memperoleh skor 16 - 20

Baik : apabila memperoleh skor 11 - 15
Cukup : apabila memperoleh skor 6 - 10
Kurang : apabila memperoleh skor 1 5
 Lembar Pengamatan Sikap

Kelas : .
Hari, tanggal : .
Materi Pokok/Tema : .

Sikap Keterangan
No Nama Siswa
J D TJ GR S PD T

1.

2.

3.

4.
Keterangan:
J : jujur TJ : Tanggung Jawab
D : Disiplin GR : Gotong Royong
S : Santun PD : Percaya Diri
T : Toleransi
Keterangan Penskoran:
4 = apabila selalu konsisten menunjukkan sikap sesuai aspek sikap
3 = apabila sering konsisten menunjukkan sikap sesuai aspek sikap dan kadang-
kadang tidak sesuai aspek sikap
2 = apabila kadang-kadang konsisten menunjukkan sikap sesuai aspek sikap dan
sering tidak sesuai aspek sikap
1 = apabila tidak pernah konsisten menunjukkan sikap sesuai aspek sikap
PENILAIAN KOMPETENSI KETERAMPILAN (PSIKOMOTOR) PESERTA
DIDIK SELAMA PROSES PEMBELAJARAN

Kriteria Yang Dinilai

NO ASPEK
Selalu Sering Jarang Tidak pernah
1 Siswa datang tepat waktu
Siswa mempersipkan diri sebelum
2
eksperimen
Siswa terampil dalam menggambar
3
organ dan struktur organ reproduksi.
Siswa terampil dalam merinci
4
proses pembentukan Asi
Siswa melakukan eksperimen
5
dengan teliti dan baik sampai selesai

Selalu = 4
Sering = 3
Jarang = 2
Tidak pernah = 1

skor
NA= 5
 LEMBAR KERJA SISWA (LKPD)

Pertemuan 1

A. Tujuan
1. Siswa mampu menjelaskan fungsi makanan dan kandungan nutrisi makanan

bagi makhluk hidup.

2. Siswa mampu menjelaskan pengertian dan penyebab dari zat aditif.
3. Siswa mampu menjelaskan pengertian dan fungsi sistem pencernaan.
4. Siswa dapat menjelaskan tahapan proses pencernaan.
5. Siswa mampu menyebutkan dan menjelaskan penyakit-penyakit yang

menyerang sistem pencernaan.

6. Siswa mampu membedakan sistem pencernaan manusia dan sistem

pencernaan hewan.

B. Langkah kerja
1. Baca petunjuk pengerjaan sebelum memulai kegiatan
2. Gunakan sumber belajar seperti buku, (Power point) untuk menjawab seluruh

pertanyaan
3. Isi/ jawab pertanyaan dengan teliti dan berdiskusi dengan teman kelompok
4. Presentasikan hasil kesimpulan LKS yang sudah Anda kerjakan
 C. Pendahuluan

Makanan adalah sumber energi bagi makhluk hidup. Makanan mengandung

banyak nutrisi yang dari masing-masing kandungan nutrisi tersebut memiliki manfaat

yang berbeda-beda bagi tubuh. Selain itu, terdapat zat yang mampu menghambat

D. Pertanyaan

Pertemuan ke-1

1. Tuliskan zat- zat makanan yang dibutuhkan oleh tubuh manusia minimal 3?
Jawab : ............................................................................................................
..........................................................................................................................
..........................................................................................................................
..........................................................................................................................
..........................................................................................................................

2. Tuliskan menu sarapan yang baik untuk kamu dan alasannya !

Jawab : ...............................................................................................................
..............................................................................................................................
..............................................................................................................................
..............................................................................................................................