RESEP KUE DONAT KENTANG

by admin on May 31, 2014

Resep kue donat kentang . Jika sebelumnya dengan bahan ubi sudah saya posting nah giliran
sekarang berbahan kentang. saya suka kreasi seperti ini karena kita tidak terjebak kepada
mainstream yang ada. Dengan kreasi cerdas maka kita bisa menghasilkan penganan yang tidak
saja enak tetapi juga memiliki manfaat untuk memberdayakan hasil pertanian lokal. untuk bahan
Kue Donat yang lain anda bisa membuat kreasi sesuai imajinasi anda jika sukses siapa tahu bisa
buka bisnis baru.

Bahan Resep Kue Donat Kentang

Air hangat sebanyak 50 cc

Fermipan 1 sendok makan

Gula pasir sebanyak 1 sendok teh

Susu sapi segar sebanyak 200 cc

Mentega yang bagus 60 gr

Garam halus sebanyak 1 sdt

Gula pasir lagi sebanyak 50 gr

Kentang yang sudah direbus 200 gr

Kuning telur sebanyak 3 butir

Vanili 1 sdt

Tepung terigu siapkan 250 gram

 minyak goreng secukupnya

Cara membuat Donat Kentang

Setelah anda pastikan semua bahan resep kue donat sudah tepat saarnya melangkah ke step
berikutnya. Buat bahan gist dengan cara campurkan air hangat, fermipan dan gula pasir 1 sdt,
tunggu sampai mengembang dan lunak kemudian aduk rata dan larut, pisahkan. selanjutnya
masak sampai mendidih Susu, mentega, garam dan gula 50 gram, aduk perlahan sampai suhu
hangat dan kentang yang sudah dihaluskan siap dimasukan kedalam adonan, tambahkan telur
kocok pelan pelan saja kemudian bahan gist serta vanili ditambahkan kedalam adonan dan kocok
merata.

Selanjutnya terigu sedikit demi sedikit dimasukan sambil di remas (diuleni), biarkan adonan
sekitar 30-45 menit dengan ditutup lap yang dibasahi, lanjut beri terigu lagi perlahan juga sampai
adonan tidak lagi lengket. Setalh anda pastikan adonan telah rata dan siap dibentuk, buat bentuk
donat dan goreng sampai matang kecoklatan, jika suka bisa ditabur dengan gula halus.

Saya akan buat update terbaru bebeerapa varisi yang nantinya berasal dari resep dasar yang ada
disini hanya saja beberapa bahan akan mengalami perubahan tunggu updatenya ya, anda juga
bisa melihat variais lain di blog resep donat yang saya jadikan sumber terbaru.. Jika sudah sukses
mencoba gak ada salahnya melihat resep kue kering juga, sebentar lagi kan lebaran. semoga anda
mendapat manfaat dari posting resep kue donat kentang.