RESUMO ABSTRACT
Objetivo: Revisar as principais tcnicas de avaliao da Objective: To review the main methods to assess body
composio corporal de crianas, enfatizando os estudos de composition of children, emphasizing validation studies.
validao. Data sources: SciELO, Science Direct and Pubmed da-
Fontes de dados: Foi realizada uma busca nas principais tabases were searched using the following key-words: vali-
bases cientficas em sade (SciELO, Science Direct e Pub- dation, body composition, child, body mass index,
med), utilizando-se os descritores: validao, composio hydrostatic weighing, plesthymography, electrical
corporal, criana, ndice de massa corporal, pesagem bioimpedance, skinfold, anthropometry, waist circumfer-
hidrosttica, plestimografia, bioimpedncia eltrica, ence. Studies published between 1990 and 2007 in English
pregas cutneas, antropometria, circunferncia da cin- and Spanish, as well as recognized classical works on the
tura e respectivos vocbulos em ingls e espanhol. Foram theme, were selected.
selecionados artigos publicados entre 1990 e 2007e trabalhos Data synthesis: The most widely used indirect meth-
clssicos referentes ao tema, publicados anteriormente. ods to evaluate the body composition of children were
Sntese dos dados: Os mtodos indiretos mais utilizados plesthymography and dual energy X-ray absorptiometry.
para avaliao da composio corporal de crianas so a ples- Among the double indirect methods, the most frequently
timografia e a absortometria radiolgica de dupla energia. used ones were body mass index, skinfold thickness, elec-
Dentre os mtodos duplamente indiretos, os mais utilizados trical bioimpedance, waist circumference, waist-to-hip
so o ndice de massa corporal, as pregas cutneas, a bioimpe- ratio, conicity index and waist-to-height ratio. Higher
dncia eltrica, a circunferncia da cintura, a relao cintura/ correlations were found for electrical bioimpedance and
quadril, o ndice de conicidade e a relao cintura/estatura, body mass index.
sendo que as maiores correlaes encontradas foram para a Conclusions: There are many methods to evaluate a
bioimpedncia eltrica e o ndice de massa corporal. childs body composition, each one with advantages and
Concluses: Existem vrios mtodos para avaliar a com- disadvantages. Before starting the evaluation, an effective
posio corporal em crianas, cada um com suas vantagens e method must be chosen to identify the problem, consider-
desvantagens. Ao definir o melhor mtodo, preciso eleger ing costs, the evaluators skills, timing, acceptance by the
aquele que melhor detecte o problema que se pretende cor- target population and possible risks to health.
rigir, levando em considerao os custos, o nvel de treina-
mento dos avaliadores, o tempo de execuo, a receptividade
da populao e os possveis riscos sade. Key-words: body composition; child; anthropometry;
nutrition assessment.
Palavras-chave: composio corporal; criana; antropo-
metria; avaliao nutricional.
Instituio: Universidade Federal de Viosa (UFV), Viosa, MG, Brasil Endereo para correspondncia:
1
Mestre em Cincia da Nutrio pelo Departamento de Nutrio e Sade Mnica de Souza L. SantAnna
da UFV, Viosa, MG, Brasil Avenida Santa Rita, 216/101 Centro
2
Doutora em Nutrio; Docente do Departamento de Nutrio e Sade da CEP 36570-000 Viosa/MG
UFV, Viosa, MG, Brasil E-mail: mslsantana@yahoo.com
entre trs e oito anos e encontraram correlao de 0,75 entre gordura corporal por meio da prega cutnea tricipital. Portanto,
o porcentual de gordura corporal medido pelo IMC e pelo deve-se avaliar com cautela o resultado encontrado.
DEXA, correlao de 0,61 entre o IMC e a massa livre de Comparando o percentual de gordura corporal medido
gordura e de 0,85 para a massa de gordura e o IMC. Pecoraro pelo DEXA ao medido pelas pregas cutneas tricipital e
et al(31) tiveram como objetivo comparar a massa de gordura subescapular em 75 crianas, Eisenmann et al(28) observa-
medida pela bioimpedncia eltrica e sua correlao com o ram correlao de 0,82 entre os mtodos. Ressalta-se que a
IMC. Os autores avaliaram 228 crianas de seis anos de idade equao de Deurenberg et al(33) foi utilizada para o clculo
e encontraram r=0,92 entre os dois mtodos. do porcentual de gordura corporal por meio dos valores das
O IMC um instrumento muito importante para avaliar a pregas cutneas tricipital e subescapular.
composio corporal em crianas, principalmente em estudos As equaes mais utilizadas para clculo do porcentual
epidemiolgicos com grande amostragem, por se tratar de um de gordura corporal por meio das pregas cutneas so as
mtodo barato, fcil de mensurar e no invasivo. Entretanto, para propostas por Deurenberg et al(33), que consideram sexo,
crianas hospitalizadas, seu uso como indicador de adiposidade etnia, idade e estgio de maturao sexual (pr-pbere ou
limitado, pois um baixo valor de IMC no indicar perda de ps-pbere), e a equao proposta por Slaughter et al(34), na
gordura corporal, mas de massa magra. Portanto, para avaliar qual so considerados gnero e etnia.
a composio corporal de crianas hospitalizadas, devem-se
utilizar outros mtodos. Medidas de permetros
As medidas de permetro mais utilizadas na avaliao da
Pregas cutneas composio corporal de crianas so: circunferncia da cintura
A maior proporo de gordura corporal localizada no te- e relao cintura/quadril. A preocupao com o padro de
cido subcutneo e, dessa forma, a mensurao da sua espessura distribuio regional da gordura corporal justifica-se em razo
utilizada como indicador de quantidade de gordura corporal da associao entre complicaes para a sade decorrentes de
localizada em determinada regio do corpo. Como a disposio disfunes metablicas e cardiovasculares e um maior acmulo
da gordura localizada no tecido subcutneo no uniforme por de gordura na regio central do corpo, independentemente da
toda a superfcie corporal, as medidas de espessura das pregas idade e da quantidade total de gordura corporal(35).
cutneas devem ser realizadas em vrias regies a fim de se Vrios estudos sobre diagnstico de obesidade e determinao
obter uma viso mais clara sobre sua disposio(24). de tipo de distribuio da gordura utilizam, de forma simultnea
A medida de pregas cutneas tem sido muito utilizada para ou no, o IMC, a circunferncia da cintura e a relao cintura/
estimar a gordura corporal em situaes de campo e clnicas quadril(36,37). Estudos mostram que a circunferncia da cintura
devido sua fcil utilizao, elevada preciso e custo relativa- pode ser um instrumento mais seguro para determinar a adipo-
mente baixo em comparao s outras tcnicas(3). Sua exatido e sidade central tanto em adultos como em crianas(38).
preciso dependem do tipo de compasso utilizado, da familia- Daniels et al(32) avaliaram a distribuio da gordura cor-
rizao dos avaliadores com as tcnicas de medida e da perfeita poral pelo DEXA, a circunferncia da cintura e a relao
identificao do ponto anatmico a ser medido(24). cintura/quadril. Os autores encontraram um coeficiente de
Daniels et al(32) avaliaram 201 crianas e adolescentes com correlao de 0,80 para a circunferncia da cintura e 0,39
idade entre sete e 17 anos, comparando a distribuio da gor- para a relao cintura/quadril, sendo que a correlao das
dura corporal pelo DEXA e pelas pregas cutneas tricipital, duas medidas foi maior nas meninas.
subescapular e suprailaca. Encontrou-se uma correlao de Taylor et al(38) analisaram a sensibilidade da circunfern-
0,68, 0,80 e 0,77, respectivamente. Em ambos os sexos, a prega cia da cintura e da relao cintura/quadril em comparao
cutnea subescapular foi a que obteve maior correlao com a gordura abdominal medida pelo DEXA em 580 crianas
distribuio de gordura corporal medida pelo DEXA. e adolescentes entre trs e 19 anos de idade. A rea abaixo
Um estudo italiano(31) realizado com 228 crianas de seis anos da curva ROC (Receiver Operating Characteristics Curve) para a
de idade comparou a massa de gordura mensurada pela bioim- circunferncia da cintura em meninas e meninos foi significa-
pedncia eltrica e pela prega cutnea tricipital, encontrando tivamente maior do que a rea para a relao cintura/quadril
r=0,79. Nesse estudo, os autores no relatam a realizao de (rea abaixo da curva de 0,97 para a circunferncia da cintura
protocolo especfico para medir a gordura pela bioimpedncia em ambos os sexos e rea baixo da curva de 0,73 e de 0,71
eltrica e no informam a equao utilizada para mensurar a para a relao cintura/quadril em meninas e meninos).
Em estudo realizado no Brasil, Soar et al(37) avaliaram 419 (cm). Alguns autores tm demonstrado que esta rela-
crianas entre sete e nove anos de idade e correlacionaram o est fortemente associada a diversos fatores de risco
o IMC com a circunferncia da cintura e a relao cintura/ cardiovasculares em adultos e crianas (41-44). A relao
quadril dos escolares, encontrando correlao de 0,87 entre cintura/estatura um indicador simples e efetivo para
IMC e circunferncia da cintura e de 0,46 entre IMC e relao mensurar a obesidade abdominal tanto em adultos quan-
cintura/quadril. to em crianas, discriminando risco coronariano melhor
Uma grande limitao para a utilizao da circunferncia do que o IMC e a circunferncia da cintura, nessas faixas
da cintura em crianas a inexistncia de um ponto de corte etrias(45-47). Essas pesquisas apresentam algumas razes
recomendado mundialmente para avaliar o risco de desenvol- para tal fato: a relao cintura/estatura mostrou alta cor-
vimento de doenas cardiovasculares e metablicas. relao com a gordura visceral e com fatores de risco para
doenas cardiovasculares em crianas e adultos; a relao
ndice de conicidade cintura/estatura apresenta baixa correlao com idade e
O ndice de conicidade baseia-se no pressuposto de que sexo e, sendo assim, o ponto de corte seria o mesmo para
o perfil morfolgico do corpo humano, ao apresentar maior adultos e crianas. Um valor maior de 0,50 sugerido
concentrao de gordura corporal na regio central, mostra um como ponto de corte para o risco de desenvolvimento de
formato de duplo cone com uma base comum, ao passo que, ao doenas cardiovasculares em indivduos de ambos os sexos
evidenciar menores quantidades de gordura na regio central a partir dos seis anos de idade. Tal ponto de corte no
do corpo, tem aparncia similar a um cilindro(24,39). Para o seu pode ser utilizado para crianas menores de cinco anos,
clculo, so envolvidas as medidas de circunferncia da cintura pois estudos mostram que este valor superestima o risco
e estatura em metros (m) e peso corporal em quilos (kg). de desenvolvimento de doenas cardacas(46-48).
Encontrou-se apenas um estudo que avaliou a correlao do
ndice de conicidade com a gordura abdominal medida pelo Consideraes finais
DEXA(38), no qual se notou uma rea abaixo da curva ROC
de 0,80 para as meninas e de 0,81 para os meninos. O estudo Por meio da reviso realizada, observa-se que existem
concluiu que a circunferncia da cintura deve ser utilizada para vrios mtodos para se avaliar a composio corporal em
mensurar a gordura corporal abdominal devido sua facilidade, crianas, cada um com suas vantagens e desvantagens. Ao
rapidez e praticidade. Para adultos, o ponto de corte de 1,73 definir o melhor mtodo, deve-se eleger aquele que melhor
indica risco de desenvolvimento de doenas cardiovasculares e detecte o problema que se pretende corrigir, levando em
metablicas(40), porm, no existe um valor recomendado para considerao os custos, o nvel de treinamento dos avalia-
crianas, o que limita a sua utilizao nesta faixa etria. dores, o tempo de execuo, a receptividade da populao
e os possveis riscos sade que o mtodo pode acarretar.
Relao cintura/estatura imprescindvel, ainda, que o mtodo escolhido seja vali-
A relao cintura/estatura calculada dividindo-se a dado para a populao que se quer estudar, principalmente
circunferncia da cintura (cm) pela medida da estatura aqueles relacionados antropometria.
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