azcares,grasaysalquecontienecada100go100mldeproducto:ALTOcontenidoenrojo,MEDIO
contenidoenamarilloyBAJOcontenidoenverde
Losproductosreconstituidos,comoelpolvodecacaomsleche,seevalanenlaformafinalde
consumo,esdecir,unavezquehasidopreparado.Algunosproductos,comoelcafolaleche,entre
otrosnomuestransistemagrfico,yaqueensucomposicinnosehaadicionadograsa,azcarosodio.
Azcares:Serefierealosazcaressimples:azcaraadida(sacarosa),lactosa(azcarnaturaldelaleche)
yfructosa(azcarnaturaldelasfrutas).Grasa:Grasatotaldelproducto.Sal:Seevalaenbaseal
contenidodesodiodelproducto.