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EDUCACION PARA MI SALUD

SESIN EDUCATIVA: BUENOS HABITOS ALIMENTICIOS PARA


CUIDAR MI SALUD

OBJETIVOS
A la conclusin de esta sesin, las participantes habrn:
1. Recordado los 5 sntomas de alerta de la diabetes
2. Creado un plan para consumir una comida sana.

PREPARACIN/MATERIALES
Cartel con ilustracin del grupo de alimentos que se deben consumir diariamente
Cartel con ilustracin del grupo de alimentos que se deben consumir en cantidades moderadas
Cartel con ilustracin del grupo de alimentos que se deben consumir en pequeas cantidades y de los
que se deben evitar

DURACIN
20 minutos

PASOS
1. Repasar los 5 sntomas de la diabetes 2 min
2. Trabajo en grupos pequeos para identificar los alimentos que consumen diariamente.- 3 min
3. Utilizar ilustraciones para identificar los alimentos que se deben consumir diariamente, en cantidades
moderadas, en cantidades pequeas y los que se deben evitar. 10 min
4. Trabajo en grupos para identificar la necesidad de hacer cambios en los hbitos alimenticios.- 3 min
5. Compromiso y cierre 2 minutos

PASOS

1. Repasar los 5 sntomas de alerta de la Diabetes 2 minutos

Diga a las participantes:


Hoy vamos a hablar sobre cmo podemos comer y beber sanamente, lo que
involucra 2 hbitos saludables. Primero vamos a repasar lo que vimos en la
Sesin Educativa anterior.
Haga las siguientes preguntas y utilizando los dedos de su mano, ayude a las participantes a
recordar los cinco sntomas de alerta de la diabetes y los hbitos para mantener un peso
adecuado.
Quin recuerda cules son los 5 sntomas de alerta de la
diabetes? [Baja repentina de peso, mucha sed, mucha hambre, muchas ganas de
orinar por las noches y visin borrosa]

Qu hbitos contribuyen a mantener un peso adecuado?


[Realizar actividades fsicas como: caminar, trotar, usar bicicleta; tener una
alimentacin saludable: menos sal, azcar y grasas, ms frutas, verduras y vegetales]

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Sesin 2: Comer y Beber Sanamente
Octubre 2016
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2. Trabajo en grupos pequeos para identificar los alimentos que consumen


habitualmente. 3 minutos

Ayude a las participantes a formar grupos pequeos y explique:

En los grupos que se han conformado cada persona va a responder la siguiente


pregunta:

Cules son los 5 alimentos que usted consume habitualmente?

Permita a las participantes que en tres minutos conversen en sus grupos sobre los alimentos que
cada una consume habitualmente y seleccione los 5 que nunca falten en la mesa.

Gracias por darse este tiempo para identificar los 5 alimentos que ustedes
consumen habitualmente.

En la siguiente actividad voy a mostrar imgenes de los alimentos que las


personas debemos consumir: Diariamente, moderadamente, y en poca cantidad.

Tambin compartir con ustedes una lista de alimentos que es mejor evitar
porque no aportan ningn valor nutricional a nuestro organismo y hacen que
aumente el riesgo de padecer graves enfermedades.

3. Utilizar ilustraciones para presentar los grupos alimenticios que se debe


consumir diariamente, moderadamente y en poca cantidad- 10 minutos

Explique:

Hay grupos de alimentos que nunca deben faltar en nuestra mesa; es decir que
debemos consumir diariamente.

Coloque el cartel y selo para explicar lo siguiente:

Los cuatro grupos de alimentos que demos consumir diariamente son

a. Verduras y hortalizas (zanahoria, coliflor, acelga, nabos, etc.)


b. Frutas (capul, mango, papaya, durazno.)
c. Cereales integrales (qunoa, cebada, trigo, avena.)
d. Aceites Vegetales (maz, girasol, soya, etc.)

Permita a las participantes que en plenaria creen una lista de al menos 5 alimentos de cada grupo
que sean fciles de encontrar en sus campos o mercados.

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Sesin 2: Buenos hbitos alimenticios para cuidar mi salud
Octubre 2016
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ALIMENTOS QUE DEBEMOS CONSUMIR DIARIAMENTE

VERDURAS Y FRUTAS CEREALES ACEITES


HORTALIZAS INTEGRALES VEGETALES
__________ _________ ____________ __________
__________ _________ ____________ __________
__________ _________ ____________ __________
__________ _________ ____________ __________

Coloque el siguiente cartel y comparta la informacin sobre los alimentos que se deben consumir
en cantidades moderadas y explique:

Los alimentos que se deben consumir en cantidades moderadas, dos o tres


veces por semana son:
a) Granos secos (lenteja, garbanzo, soya, frjol, etc)
b) Carnes blancas (pavo, conejo, pollo, pescado)
c) Lcteos (leche, queso, yogur, mantequilla)

ALIMENTOS QUE SE DEBEN CONSUMIR MODERADAMENTE

GRANOS SECOS CARNES LACTEOS


BLANCAS
__________ _________ ____________
__________ _________ ____________
__________ _________ ____________
__________ _________ ____________

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Sesin 2: Buenos hbitos alimenticios para cuidar mi salud
Octubre 2016
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Permita a las participantes que en plenaria creen una lista de al menos 5 alimentos de cada grupo
que sean fciles de encontrar en sus campos o mercados.

Coloque el siguiente cartel y comparta la informacin sobre los alimentos que se deben consumir
en poca cantidad y los que se deben evitar. Diga:

ALIMENTOS QUE SE DEBEN ALIMENTOS QUE


CONSUMIR EN POCA CANTIDAD SE DEBE EVITAR
Pan Blanco Carnes rojas Gaseosas
Arroz Blanco Dulces
Fideos

Los alimentos que se deben consumir en poca cantidad una o dos veces por
semana son:
a) Pan blanco, arroz blanco, fideos, etc.
b) Carnes rojas

Los alimentos que se deben evitar son:


a) Toda clase de gaseosas
b) Toda clase de dulces
c) Toda clase de alimentos procesados (snacks)

4. Trabajo en grupos para identificar la necesidad de hacer cambios en los


hbitos alimenticios.- 3minutos

Pida a los participantes que en los grupos que trabajaron inicialmente identifiquen si necesitan
hacer cambios en sus hbitos alimenticios. Diga lo siguiente:

Ahora que hemos visto los alimentos que debemos consumir diariamente, los que
debemos consumir en cantidades moderadas, aquellos que debemos consumir
en pequeas cantidades y los que debemos evitar; van a trabajar en grupos
para identificar al menos un cambios que van a realizar para mejorar sus hbitos
alimenticios y mantener un cuerpo saludable.

5. Compromiso y cierre.- 2 minutos

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Sesin 2: Buenos hbitos alimenticios para cuidar mi salud
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Permita que varias voluntarias compartan los cambios que se comprometen en realizar para
mejorar sus hbitos alimenticios y mantener un cuerpo saludable. Felicite a todas por su
participacin y anmelas a realizar los cambios que sean necesarios.

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Sesin 2: Buenos hbitos alimenticios para cuidar mi salud
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