Mengunyah Sirih: Positif atau Negatif?

Posted: Mei 22, 2012 in Kebiasaan

Kaitkata:budaya, kebiasaan, kesehatan gigi
4

Mengunyah sirih atau lazim disebut sebagai nginang nampaknya bukan hal yang asing di daerah
pedesaan Jawa. Para orang tua masih banyak yang melakukan kegiatan ini karena dianggap
sudah turun temurun. Siapa sangka kegiatan menginang ini dilakukan di daerah lain juga?
Beberapa negara di benua Asia juga melakukan kebiasaan ini. Bahkan sampai ke kepulauan di
Irlandia dan Inggris.

Di Jawa, kegiatan menyirih biasanya dilakukan selama kurang lebih 30 menit. Umumnya
komposisi menyirih menggunakan bahan-bahan seperti daun sirih, buah pinang, kapur sirih,
gambir dan kapulaga. Bisa juga ditambahkan cengkeh atau kayu manis. Tembakau digunakan
sebagai susur dan tidak dimasukkan dalam campuran yang untuk dikunyah.

budaya menyirih atau menginang di kalangan orang-orang tua

Para pengunyah sirih percaya bahwa kebiasaan tersebut mampu memperkuat gigi dan gusi dan
mampu menyegarkan nafas. Bahkan beberapa orang mempercayai bisa sebagai obat untuk
saluran pernafasan dan mampu melawan berbagai penyakit di rongga mulut. Benarkah
menginang memiliki efek postif untuk kesehatan rongga mulut? Mari kita lihat dari masing-
masing bahan dasar dan efek dari zat yang dikandungnya.
 Daun sirih

daun sirih

Positif: Daun sirih mengandung minyak atsiri yang memiliki kemampuan membunuh bakteri
sehingga dapat menghilangkan adanya infeksi. Zat lain yang terkandung dalam daun sirih juga
dilaporkan mampu berkhasiat sebagai antiseptik dan penghilang nyeri. Daya antibakteri pada
daun sirih juga mampu mengurangi pertumbuhan bakteri penyebab gigi berlubang. Daun sirih
juga memiliki sifat mampu mengerutkan jaringan sehingga mampu mengencangkan gusi dan
menghentikan perdarahan.

Negatif: karena memiliki efek mengerutkan jaringan, pada kondisi tetentu justru akan
menyebabkan keringnya rongga mulut, sariawan dan mengerutnya papila lidah sehingga fungsi
indera pengecap akan menurun.
 Buah pinang

buah pinang

Positif: Zat yang tekandung di dalam buah pinang tenyata mampu memberikan rangsangan pada
sistem saraf pusat dan jika dikombinasikan dengan daun sirih akan menimbulkan efek euforia
ringan. Selain itu biji pinang mampu mengencangkan gusi dan menghentikan perdarahan sama
seperti daun sirih.

Negatif: buah pinang akan berubah warna menjadi merah jika berada dalam lingkungan basa
seperti pada lingkungan mulut orang-orang yang mengunyah bahan-bahan menyirih. Pewarnaan
ini akan membuat pewarnaan pada seluruh rongga mulut dan kebersihan mulut juga akan
memburuk. Zat yang terdapat dalam biji pinang ternyata memiliki kemampuan untuk
menyebabkan tumor. Efek pengkerutan jaringan akan sama dengan efek pada daun sirih.

Kapur
kapur sirih

Positif: Kapur yang digunakan untuk jika dicampur dengan air akan memberikan efek penetral
terhadap zat asam yang dihasilkan bakteri.

Negatif: kapur memiliki komponen bahan yang sifatnya mampu mengikis permukaan gigi.
Menjadikan lapisan pelindung gigi menjadi menipis. Kapur yang digunakan untuk menginang
akan tertahan di rongga mulut selama berjam-jam hingga akhirnya mengendap dan pembentukan
karang gigi akan lebih cepat. Karang gigi yang menimbun di daerah celah gusi akan
menyebabkan peradangan pada gusi dan jaringan pendukung pada gigi. Jika dibiarkan tanpa
adanya perawatan, gigi akan goyah dan tanggal dengan sendirinya.

Gambir
gambir

Positif: Dari zat yang dikandungnya, gambir memiliki khasiat sebagai obat mencret, perut
mulas, radang tenggorokan, batuk dan disentri. Sama seperti daun sirih dan pinang, gambir juga
mampu mengerutkan jaringan sehingga mampu mengencangkan gusi dan menghentikan
perdarahan.

Negatif: sama seperti kapur, gambir juga bersifat mampu mengikis permukaan gigi. Efek
pengkerutan jaringan akan sama dengan efek pada pinang dan daun sirih.

KESIMPULAN

Dengan memperhatikan efek dari setiap bahan, maka hendaknya kita tidak melihat kegiatan
menyirih dari satu sisi akibatnya saja. Apalagi hanya meyakini akibat positif tanpa diimbangi
efek negatifnya. Meski kandungan zat-zat tersebut memiliki efek positif, nyatanya banyak juga
efek negatif yang bisa dibilang cukup serius dan memerlukan perhatian yang lebih serius.

Sumber:

Anonim, 2004, Sirih, http://www.pnm.my/sirih_pinang/sp.sirih.htm

Suproyo, H. 1985, Pemeriksaan mikrobiologis saku gusi dan penyakit periodontal pada
pengunyah sirih, Kongres Nasional XVI PDGI, Bali, h. 76-81.

Anonim, 2004, Daun sejuta khasiat, http://www.kampus.com/kampus_cetak/0312/19/

jendela/755332.htm.

Anonim, 2004, Daun sirih sebagai antibakteri pasta gigi, http://www.pikiranrakyat.com

/cetak/0603/01/1001.htm.

Budiharto, 1989, Efektivitas pengobatan sariawan dengan menggunakan daun saga dan
daun sirih. Jakarta, h. 287-9.

Schuurs, A. H. B., Patologi gigi geligi, Gadjahmada University Press, Yogyakarta, h. 220,
230, 269.

Lu, C.t., Lan, S. J., Hsieh, C. C., Yang, M. J., Ko Y. C., Tsai, C. C. Yen, Y. Y., 1993,
Prevalence and characteristics of areca nut chewers among junior high school student in
Changhua country, Taiwan.

Anonim, 2005, Arecoline,

http://www.omikrononline.de/cyberchem/cheminfo/arecoline.htm.

Mostehy, M. R. E., Al-Jassem, A. A. El Mahmed B. E., 2005, Oral submucous fibrosis

review and case report, The Saudi Dental Journal, h. 60-
http://id.wikipedia.org/wiki/pinang.com diakses tanggal 06 januari 2014

Sirih merupakan tanaman asli Indonesia yang tumbuh merambat atau bersandar pada batang
pohon lain[1]. Sebagai budaya daun dan buahnya biasa dimakan dengan cara mengunyah bersama
gambir, pinang dan kapur. Namun mengunyah sirih telah dikaitkan dengan penyakit kanker
mulut dan pembentukan squamous cell carcinoma yang bersifat malignan.

Sirih digunakan sebagai tanaman obat (fitofarmaka); sangat berperan dalam kehidupan dan
berbagai upacara adat rumpun Melayu.

Daftar isi

1 Ciri-ciri batang, daun, dan bunga/buah

2 Kandungan dan manfaat

o 2.1 Kegunaan

o 2.2 Pemakaian luar

3 Pranala luar

4 Referensi

Ciri-ciri batang, daun, dan bunga/buah

Tanaman merambat ini bisa mencapai tinggi 15 m. Batang sirih berwarna coklat
kehijauan,berbentuk bulat, beruas dan merupakan tempat keluarnya akar. Daunnya yang tunggal
berbentuk jantung, berujung runcing, tumbuh berselang-seling, bertangkai, dan mengeluarkan
bau yang sedap bila diremas. Panjangnya sekitar 5 - 8 cm dan lebar 2 - 5 cm. Bunganya majemuk
berbentuk bulir dan terdapat daun pelindung 1 mm berbentuk bulat panjang. Pada bulir jantan
panjangnya sekitar 1,5 - 3 cm dan terdapat dua benang sari yang pendek sedang pada bulir betina
panjangnya sekitar 1,5 - 6 cm dimana terdapat kepala putik tiga sampai lima buah berwarna putih
dan hijau kekuningan. Buahnya buah buni berbentuk bulat berwarna hijau keabu-abuan. Akarnya
tunggang, bulat dan berwarna coklat kekuningan.
Daun Sirih

Kandungan dan manfaat

Minyak atsiri dari daun sirih mengandung minyak terbang (betIephenol), seskuiterpen, pati,
diatase, gula dan zat samak dan kavikol yang memiliki daya mematikan kuman, antioksidasi dan
fungisida, anti jamur. Sirih berkhasiat menghilangkan bau badan yang ditimbulkan bakteri dan
cendawan. Daun sirih juga bersifat menahan perdarahan, menyembuhkan luka pada kulit, dan
gangguan saluran pencernaan. Selain itu juga bersifat mengerutkan, mengeluarkan dahak,
meluruhkan ludah, hemostatik, dan menghentikan perdarahan. Biasanya untuk obat hidung
berdarah, dipakai 2 lembar daun segar Piper betle, dicuci, digulung kemudian dimasukkan ke
dalam lubang hidung. Selain itu, kandungan bahan aktif fenol dan kavikol daun sirih hutan juga
dapat dimanfaatkan sebagai pestisida nabati untuk mengendalikan hama penghisap[2]

Kegunaan

1. Batuk

2. Sariawan

3. Bronchitis

4. Jerawat

5. Keputihan
 6. Sakit gigi karena berlubang

7. Demam berdarah

8. Bau mulut

9. Haid tidak teratur

10.Asma

11.Radang tenggorokan (daun dan minyaknya)

12.Gusi bengkak (getahnya)

13.Membersihkan Mata

14.Bau ketiak

Pemakaian luar

1. Eksim

2. Luka bakar

3. Koreng (pyodermi)

4. Kurap kaki

5. Bisul

6. Mimisan

7. Sakit mata

8. Perdarahan gusi

9. Mengurangi produksi ASI yang berlebihan

10.Menghilangkan gatal

Sirih
 Selembar daun sirih

Klasifikasi ilmiah

Kerajaan: Plantae

(tidak Magnoliida
termasuk) e

Ordo: Piperales

Famili: Piperaceae

Genus: Piper

Spesies: P. betle

Nama binomial

Piper betle