Consumidores se rebelan en Lima: Dejan de comprar limones y su precio baja m

as de 70 % en tres das

Autor: El comercio, GDA

Fecha: 21 de marzo, 2017
Publicado en: El mercurio online
Direcci
on:
http://www.emol.com/

Al parecer el precio de los limones no es solo un problema en Chile (su precio en febrero aumento 26,4 % expli-
cado por una menor oferta a nivel nacional). En nuestro pas vecino, Per
u, los valores tambien se han disparado
debido a un problema de desabastecimiento. No obstante, el ministro peruano de Agricultura y Riego, Jose Manuel
Hernandez, se
nal
o que no existe desabastecimiento en los mercados mayoristas, por lo que exhorto a los comercian-
tes no aprovechar la situaci
on para subir los precios.

El precio del limon empez o a bajar el domingo recien pasado en los mercados de Lima luego que los consumidores
decidieran darle la espalda al ctrico y buscarle alternativas, segun se pudo observar en diversos mercados de la
capital. La gente no est
a comprando, afirm o un comerciante minorista en las cercanas del mercado La Parada al
canal de television America TV, lamentando haber tenido que bajar su precio de 40 soles el kilo (unos $8.168) al
que venda el s
abado, a 25 soles el kilo ($5.105). Este martes, la decision de los consumidores provoco que el precio
de este producto se desplomara a un m as en la capital.

Seg
un informaci on de la Municipalidad de Lima, la madrugada del lunes ingresaron al mercado 311 toneladas de
lim
on, lo que es el 50 % de lo que ingresa normalmente, pero sirvio para disminuir el margen de acci on de los
especuladores. En general, el precio de venta del ctrico fluctuo entre 9,42 y 11,11 soles el kilo ($1.923 y $2.268)
luego de que ingresara una menor cantidad del producto (80 toneladas) y los comerciantes aprovecharan las noticias
sobre las lluvias y huaicos que afectaban a Peru para elevar el precio. As, en solo tres das el valor de los limones ha
bajado un 77,5 %. Adem as de esta medida por parte de los clientes, los valores empezaron a bajar porque muchos co-
merciantes minoristas optaban por ya no llevar limon a sus puestos debido a la alta inversion que haba que realizar.

Precio de la carne podra subir cerca de un 10 %

Autor: Camila Albertini

Fecha: 22 de marzo, 2017
Publicado en: Publimetro
Direcci
on:
http://www.publimetro.cl/

Hasta no tener una informaci on mas precisa de los alcances de la investigacion y de las posibilidades que alguno
de esos (21) frigorficos hayan exportado carne a Chile la suspension de carne se mantendra, se nalo el ministro de
Agricultura, Carlos Furche, ante las advertencias de represalias por parte del gobierno brasile no y agreg o que se
trata de una medida destinada a proteger a los consumidores en Chile. No (. . . ) de proteccion comercial. Chile es
un pas que importa la mitad de la carne que consume y mas de un 30 % de la categora bovina proviene de Brasil,
por lo que, de acuerdo a expertos, los precios podran sufrir desajustes y subir en torno a un 10 % de no suplir esta
demanda.

Siendo conservador, uno podra establecer alzas en torno al 10 %, aunque claramente eso dependera de la capacidad
que tengan los otros mercados de hacerle frente a esa disminucion, se nala Felipe Berger, economista y academico
de la Universidad Mayor. La alternativa que entrega es la sustitucion de los productos afectados por cerdo (carne no
afectada por el esc
andalo). Javier Irarr
azaval, academico de la Facultad de Economa y Negocios de la Universidad
San Sebastian, coincide en las opciones sobre como hacer frente a este escandalo, pero asevera que la carne bovina
podra tener un efecto en precio mayor que el de la carne aviar. Esto ya que, del total importado de vacuno
brasile
no, el consumo nacional alcanza un 15 %, mientras que en el caso de la carne aviar solo un 6 % de lo que
consumimos en Chile proviene del Brasil.