RETIKULUM ENDOPLASMA 71

BAB VI
RETIKULUM ENDOPLASMA

Deskripsi
Pada bab ini akan dipelajari tentang struktur dan fungsi retikulum endoplasma serta
peranannya dalam proses biosintesis protein serta fungsi retikulum endoplasma lainnya.

Kompetensi Dasar
Menjelaskan keterkaitan antara struktur, fungsi retikulum endoplasma dan proses biosintesis
serta pemulihan selaput sel

PENDAHULUAN
Pada tahun 1887, Garnier mencatat bahwa sitoplasma sel kelenjar sering berbeda
warna dengan bagian lain dalam sitoplasma. Pada bagian ini sering terlihat adanya gambaran
seperti guratan atau lempen. Ia mengira bagian tersebut berhubungan dengan proses sekresi
dan bagian tersebut disebut sebagai ergatoplasma. Belakangan diketahui bahwa bagian
tersebut banyak mengandung RNA. RNA bersifat asam berarti memiliki afinitas kuat terhadap
basa, seperti metilen blue dan toloidin blue sehingga disebut basofil. Ternyata sitoplasma
yang basofil tidak hanya terdapat pada sel kelenjar tetapi juga pada sel-sel yang giat tumbuh
dan pada sel-sel yang aktif mensintesis protein. Ergatoplasma di dalam sel saraf disebut
dengan Badan Nissl menjelang.yang disebut dengan retikulum endoplasma (artinya jala-jala
dalam plasma).

Bahan Ajar Biologi Sel

RETIKULUM ENDOPLASMA 72

Gambar 6.1 Retikulum endoplasma

Porter dkk (1945) menemukan jala-jala yang halus pada sitoplasma fibroblas ayam.
Pada irisan tipis jala-jala ini tampak seperti saluran buntu, gelembung memanjang atau berupa
terusan. Pada irisan seri yang diamati si bawah mikroskop elektron, Fry Wyssling dan
Muhlethaler (1965) menunjukkan bahwa terusan-terusan tersebut saling berhubungan dan
berjalinan di seluruh sitoplasma. Retikulum endoplasma yang besar-besar dapat diamati
dengan menggunakan mikroskop cahaya seperti badan Nissl pada sel saraf tetapai struktur
yang lebih rinci baru dapat dilihat di bawah mikroskop elektron.

STRUKTUR RETIKULUM ENDOPLASMA

Retikulum endoplasma adalah suatu kumpulan kantung seperti membran berbentuk pipa,
gelembung dan kantung pipih yang meluas dalam sitoplasma sel eukariot. Retikulum
endoplasma dibagi dua kategori yaitu retikul endoplasma kasar dan retikulum endoplasma
halus. Kedua macam retikulum endoplasma ini menyusun suatu sistem membran yang

Bahan Ajar Biologi Sel

RETIKULUM ENDOPLASMA 73

melingkupi suatu ruang. Bagian dalam membran disebut dengan luminal atau ruang sisterna
(cisternal space) dan daerah diluar membran yang disebut ruang sitosolik (cytololic space)
Perbedaan morofologi antara retikulum endplasma kasar dan halu terletak apa ada tidaknya
ribosom yang terikat pada membran yang berhadapan dengan ruang sitosolik. Retikulum
endoplasma kasar merupakan organel berbatas membran yang terusun dari suatu kantong
pipih yang disebut dengan sisterna. Sedangkan komponen membran dari retikulum
endoplasma halus berbentuk tubular.
Perbedaan jumlah antara kedua jenis retikulum endoplasma ditentukan oleh jenis sel.
Sebagai contoh, sel yang mensekresi protein dalam jumlah besar seperti sel pancreas,
kelenjar ludah mempunyai retikulum endoplasma yang banyak. Kalau dilihat secara
menyeluruh, retikulum endoplasma kasar dan halus dibedakan tidak hanya berdasarkan ada
tidaknya ribosom pada membrannya tetapi juga pada susunannya dalam sitoplasma.
Retikulum endoplasma kasar tampak berupa saluran panjang, berjajar melengkung teratur,
sedangkan retikulum endoplasma halus berupak pembuluh (tubuler) atau gelembung
(vesikuler) yang tidak teratur. Retikulum endoplasma kasar dan halus berhubungan di suatu
tempat, karena dalam banyak hal kedua retikulum endoplasma ini bekerja sama dalam
melakukan aktivitas sel.

Gambar 6.2 Retikulum endoplasma dalam tiga dimensi. a. REG; b. REH 0.5

RETIKULUM ENDOPLASMA HALUS

Bahan Ajar Biologi Sel

RETIKULUM ENDOPLASMA 74

Retikulum endoplasma halus (SER) berkembang dalam sejumlah jenis sel seperti sel
otot rangka, tubulus ginjal dan kelenjar steroid. Protein retikulum endoplasma bervariasi antara
satu sel dengan sel lain bergantung kepada fungsi, seperti:
- sintesis hormon steroid pada kelenjar gonad dan korteks ginjal
- detoksifikasi pada hati memiliki komponen organik yang bervariasi seperti barbiturat
dan etanol.
- Pelepasan glukosa dari glukosa 6 fosfat pada hati. Jejumlah besar glikogen di dalam
hati disimpan sebagai granula yang terikat dengan membran luar retikulum
endoplasma halus.

RETIKULUM ENDOPLASMA KASAR

Retikulum endoplasma kasar, karena pada membrannya melekat banyak sekali
ribosom sehingga tampak kasar di bawah mikroskop dan tidak tampak licin. Elemen
karakteristik dari REG adalah berupa lembaran tipis yang terdiri dari 2 membran bersatu pada
bagian tepi masing-masing dan dibatasi oleh suatu cavite berbentuk kantong yang aplatis
(sakulus). Letak dan jumlah dari sakulus bervariasi, tergantung pada jenis sel dan fungsi dari
aktivitasnya. Bila letak REG berkembang balk, letak sakulus menjadi sistematis, terarah,
paralel satu dengan yang lainnya. Pada sel-sel glandula dari acini pankreas dan paratoide
terdapat pada maxilla. Semua sakulus menempati bagian basal dari sitoplasma. Pada sel
yang kurang aktif juga mengandung sakulus namun jumlahnya jarang

SMOOTH ER

ROUGH
ER
Nuclear
envelope

Ribosome

SMOOTH ER ROUGH ER

Bahan Ajar Biologi Sel

RETIKULUM ENDOPLASMA 75

Gambar 6.9 Retikulum endoplasma nampak di bawah MES.

2. Struktur Tabulair Retikulum Endoplasma Halus

Berlawanan dengan penyusun lamellair dari REG, maka REL dibentuk dari satu labirynth
berkanalikula halus, saling berhubungan, dan berinfiltrasi dalam semua sitoplasma.
Tidak ada ribosom pada permukaan eksternal dari membrannya. REL memiliki sifat yang
membuka kantak atau hubungan yang penting dengan mitokondria, tempat glikogen dan
peroxysomes.
Kesimpulan adalah:
- REG memiliki suatu organisasi sakular dan membrannya ditutupi oleh ribosom.
- REL adalah suatu jalinan tubuli-tubuli yang beranatomosis dan dikarakterisasi oleh
tidak adanya ribosom.

3. Penyusun Kimia dari Membran Retikulum Endoplasma

Dengan teknik ultrasentrifugasi differentielle memisahkan membran RE dalam bentuk
vesikula-vesikula kecil; mikrosom, tertutupi atau tidak oleh ribosom (Gambar 6.10).
Analisa hiokimia dari membran tersebut (ditraitmen dengan rihonuklease untuk
mengeliminasi Ribonukleoprotein), memperlihatkan bahwa membran RE mengandung:
Protein yang terstruktur dan lemak (30% atau 50%).
Enzim, yang dibutuhkan pada sintesa protein, pada metabolisme lemak, dan pada
fenomena detoxifikasi.
REL dan REG saling berhubungan, meskipun sukar untuk memisahkan membrannya,
namun penyusun biokimianya dari kedua sistem tersebut berbeda, yaitu:
Kandungan fosfolipida lebih tinggi pada REL dari REG.
Perbandingan kuantitas fosfolipidal kuantitas kolesterol adalah 15 untuk REG dan 4
untuk REL.

Bahan Ajar Biologi Sel

RETIKULUM ENDOPLASMA 76

Glukosa 6-fosfat terutama terdapat pada REG.

5-nukleotidase terutama terdapat pada REL.
Susunan dari lemak dan protein sesuai dengan model Singer - Nicolson.

Bahan Ajar Biologi Sel

RETIKULUM ENDOPLASMA 77

Fungsi Retikulum Endoplasma

1. Fungsi sintesa
Sintesa protein ini dilakukan bersama-sama dengan ribosom, di mana protein yang
dibebaskan masuk dalam cavite RE.
a. SINTESA lemak: RE bertanggung jawab pada sintesa lemak, membrannya mengandung
sistem enzimatik yang bertanggung jawab pada pemanjangan dan saturasi dari asam
lemak.
b. Sintesa glyciprotein; protein disintesa oleh REG, dapat berasosiasi pada gula. Sintesa
glycoprotein ini disebut glycosilasi. Berawal pada REG dan berakhir pada AG.
c. Sintesa membran; Sistem membraner ini sangat berbeda di mana disintesa fosfolipida dan
protein yang berasal dari pembentukan membran sel.

2. Fungsi Penyimpanan
RE menyimpan dan mengkonsentrasikan substansi yang berasal dari miliu ekstraseluler,
juga dapat dari intraseluler.
3. Fungsi detoxifikasi
Membran RE (hati dan ginjal) mentransformasi molekul-molekul toksik menjadi molekul
tidak toksik sebelum dieliminasi oleh organisme. Detoksifikasi terjadi misalnya melalui
hydroxylosi.

Bahan Ajar Biologi Sel

RETIKULUM ENDOPLASMA 78

4. . Fungsi transport,
- Elektron berkat suatu sistem transfer extramitokondrial (cytochrom P4;o, cytochrom BS).
- Substansi yang disebabkan oleh sel, dalam semua sel, mulai dari ruang perinukleir
sampai miliu ekstraseluler.

RANGKUMAN
Retikulum endoplasma adalah suatu kumpulan kantung seperti membran berbentuk
pipa, gelembung dan kantung piph yang meluas dalam sitoplasma sel eukariot. Retikulum
endoplasma dibagi dua kategori yaitu retikul endoplasma kasar dan retikulum endoplasma
halus. Kedua macam retikulum endoplasma ini menyusun suatu sistem membran yang
melingkupi suatu ruang. Retikum endoplasma berperan dalam berberapa hal seperti sintessa,
penyimpanan lemak, detoksifikasi dan transport.

LATIHAN
1. Jelaskan struktur retikulum endoplasma
2. Jelaskan peran sitoplasma dalam biosintesis protein

Bahan Ajar Biologi Sel

RETIKULUM ENDOPLASMA 79

3. Jelaskan 4 fungsi retikulum endoplasma

SENARAI
luminal : atau sisterna (cisternal space) merupakan bagian dalam membran
retikulum endoplasma
ruang sitosolik : cytololic space adalah daerah diluar membran retikulum endoplasma
halus.

Bahan Ajar Biologi Sel