Lampiran 7
Pertemuan 1
Kelompok / Kelas :
Nama Anggota : 1. 3.
2. 4.
Tujuan pembelajaran
Melalui kegiatan pemberian tugas, siswa dapat menyebutkan
sifat-sifat larutan garam.
Melalui kegiatan pemberian tugas, siswa dapat menjelaskan
konsep hidrolisis garam serta menuliskan reaksi hidrolisis suatu
garam.
Melalui kegiatan praktikum, siswa dapat menentukan ciri-ciri
beberapa jenis garam yang dapat terhidrolisis dalam air.
Melalui kegiatan diskusi, siswa dapat menjelaskan pengaruh
reaksi hidrolisis terhadap pH larutan garam.
Reaksi Reaksi :
Penetralan Asam + Basa
Mengh
asilkan
Garam Air
Asam Basa
dapat
bersifat
Netral
HIDROLISIS KEGIATAN 1
Pasta Gigi
Mengapa larutan garam dapat
bersifat asam, basa, atau netral?
Cuka Garam Dapur Apa yang menyebabkan
perbedaan sifat larutan garam
tersebut?
Belajar yuk?????
A. SIFAT-SIFAT GARAM
Catatan:
Tugas
Tentukan sifat larutan garam di bawah ini, bersifat asam,
basa atau netral:
a. NH4Cl d. CH3COONa g. KCN i.
Ba(Cl)2
b. (NH4)2SO4 e. NaCN h. BaSO4 j.
MgSO4
112
B. KONSEP HIDROLISIS
Salah satu contoh reaksi antara asam dengan basa yang menghasilkan garam adalah:
CH3COOH(aq) + NaOH(aq) CH3COONa(aq) + H2O(l)
Asam Basa Garam
Reaksi ionisasi:
Khazanah
CH3COONa (aq) Na+(aq) + CH3COO-(aq) Hidrolisis berasal dari
kata hydro dan lisis
Jika dilarutkan dalam air
(hydro = air, lisis =
+
Na (aq) + H2O(l) (tidak ada reaksi) pecah atau
pengurai). Jadi,
- -
CH3COO (aq) + H2O(l) CH3COOH(aq) + OH (aq) hidrolisis berarti
Dari reaksi ini dihasilkan ion OH-, dan hal inilah yang menye- reaksi yang terjadi
babkan CH3COONa bersifat basa. Proses ini disebut hidrolisis.
antara suatu
anion dari asam senyawa dan air
kation dari basa
lemah Konsep Hidrolisis lemah dengan membentuk
menghasilkan menghasilkan
ion OH- ion H+
Jadi, hidrolisis garam adalah reaksi kation atau anion dari suatu
garam dengan air yang mengalami kesetimbangan dan
menghasilkan asam atau basa asalnya.
Tugas
Tuliskan reaksi hidrolisis untuk masing-masing larutan berikut,
lalu tentukan sifat larutannya, bersifat asam, basa, ataukah
netral.
a. K2SO4 d. MgCO3 g. CuSO4 i. NH4CN
b. K2CO3 e. Ba(NO3)2 h. Ca(CH3COO)2 j. AgNO3
Lakmus merupakan
Mempelajari Sifat Berbagai
pigmen biru yang
Jenis Larutan Garam diper-oleh dari
sejenis tumbuh-an
A. Dasar Teori lumut (Raccella
Reaksi antara asam dan basa menghasilkan suatu garam.
tinctoria), berwarna
Garam tersebut dapat memiliki sifat asam, basa, atauK
biruhdalam
aza nah
netral.
Hal ini tergantung pada jenis asam dan basa pembentuknya. suasana
(larutan) basa dan
Garam yang berasal dari asam kuat dan basa lemah bersifat
asam, sedangkan garam yang berasal dari asam lemah berwarna
dan merah
basa kuat bersifat basa. dalam suasana
(larutan) asam.
Lakmus ini biasa
digunakan sebagai
113
D. Langkah Percobaan
1. Ukurlah masing-masing larutan garam sebanyak 20 mL,
kemudian masukkan ke dalam erlenmeyer.
2. Ujilah setiap larutan dengan kertas lakmus, kemudian
ukurlah masing-masing pH larutan dengan pH meter.
Catatlah hasilnya pada tabel hasil pengamatan.
E. Hasil Percobaan
Isilah tabel di bawah ini berdasarkan hasil pengamatan kalian.
No. Larutan Lakmus Lakmus pH Sifat
Garam Merah Biru Larutan
1. NaCl . . . .
Tuliskan
2. KCl reaksi hidrolisis . dari keenam . larutan .garam . di atas?
3. (NH4)2SO4 . . . .
Jawab:
4. Na2CO3 . . . .
1........................................................................................................................
5. CH3COONa . . . .
..........................................................................................................................
6. NH4Cl . . . .
.............................2...........................................................................................
F. Analisis Data
..........................................................................................................................
.........................................................3...............................................................
..........................................................................................................................
.....................................................................................4...................................
..........................................................................................................................
.................................................................................................................5.......
..........................................................................................................................
..........................................................................................................................
...................6.....................................................................................................
..........................................................................................................................
114
G. Pembahasan
Sebutkan garam mana saja yang memiliki sifat asam, basa, dan
netral?
Jawab: ..................................................................................................................
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
Tuliskan rumus asam dan basa pembentuk garam-garam tersebut dan
.............................................................................................................................
kelompokkan ke dalam asam kuat dan basa kuat!
.................................................................
Jawab:
Larutan Basa Pembentuk Asam Pembentuk
Garam Rumus Golongan Rumus Golongan
NaCl . . . .
KCl . . . .
(NH4)2SO4 . . . .
Na2CO3 . . . .
CH3COONa . . . .
NH4Cl . . . .
Sebutkan garam mana saja yang mengalami hidrolisis?
Jawab: ..................................................................................................................
............................................................................................................................
............................................................................................................................
............................................................................................................................
....................................................................
Jawab: .............................................................................................................
.........................................................................................................................
.........................................................................................................................
.........................................................................................................................
.........................................................................................................................
.........................................................................................................................
................................................................................................
116
117