Mahasiswa dapat menjelaskan alat-alat

industri yang dapat mencapai suatu

target operasi proses fisika, kimia atau
biologi dan menghitung parameter-
parameter unjuk kerja dari alat-alat
industri.
 Berpakaian rapi (tidak memakai T-shirt) dan
bersepatu
Keterlambatan hadir maksimal 20 menit
(kalau lebih mohon tidak masuk)
Mohon Hp/gadget disilent selama
perkuliahan berlangsung.
Tidak menggunakan gadget/hp selama
perkuliahan, kecuali untuk pemakaian dalam
diskusi (guna searching informasi).
 Tidak berbicara sendiri/mengobrol
selama perkuliahan berlangsung
Tidak menitip absen kepada
temannya (kejujuran)
Pada pelaksaan quiz dan ujian,
harus mengerjakan sendiri/tidak
kerjasama dengan temannya
(kejujuran)
Contract Learning merupakan perjanjian
antara dosen dan mahasiswa yang
harus dapat dipertanggungjawabkan
dan dilaksanakan dengan sebaik-
baiknya.

QS Al Maidah ayat 7 :
Artinya :
Dan ingatlah karunia Allah kepadamu dan
perjanjian-Nya telah diikatnya dengan kamu,
ketika kamu mengatakan : Kami dengar dan
kami taati. Dan bertaqwalah kepada Allah,
sesungguhnya Allah Mengetahui isi hati(mu).
Pentingnya kejujuran dalam segala hal,
khususnya dalam hal kehadiran/presensi
dan pelaksanaan quiz dan ujian.

QS Al Anfal ayat 58 :
Artinya :
Dan jika kamu khawatir akan (terjadi)
pengkhianatan dari suatu golongan,
maka kembalikanlah perjanjian itu
kepada mereka dengan cara yang jujur.
Sesungguhnya Allah tidak menyukai
orang-orang yang berkhianat.

Berusaha melaksanakan perjanjian

dengan bertanggungjawab dan jujur.
 UAS = 30 %
UTS = 30 %
Quiz (klasiber/review) = 15 %
Tugas (Tugas pribadi, tugas kelompok,
presentasi) = 20 %
Kehadiran = 5%
-------------
100%

*Tidak ada tugas tambahan pada akhir

semester selain komponen di atas.
 TugasPribadi :
Tugas tidak boleh sama persis isinya
antara satu dengan yang lain.

TugasKelompok :
Tugas/PR tidak boleh sama isinya
antara satu kelompok dengan
kelompok yang lain

* Pembagian kelompok
 Nilai UAS
diambil dari presentasi proyek besar
yaitu desain salah satu alat dalam
industri kimia (sesuai dengan materi
yang akan dijelaskan dalam mata
kuliah AIK)
 Brown, G., G., et.al., 1978, Unit Operation, John
Wiley & Sons, Inc., NewYork
Foust, A.S., L.A. Wenzel, C.W. Clump and L.B.
Andersen, 1980, Principle of Unit Operation,
2nd ed., John-Wiley and Sons, Inc., New York
Mc Cabe, W.,L.,J.C. Smith and P Hariot, 2001,
Unit Operation of Chemical Engineering, 6th
ed., McGraw-Hill Book Company, Singapore
Walas, S.M., 1990, Chemical Process
Equipment: Selection and Design, Butterworth-
Heinemann, Reed Publishing (USA) Inc.
MK Alat Industri Kimia mempelajari....
Prinsip-prinsip kerja dan dasar-dasar
rancangan beberapa alat yang
sering dijumpai dalam industri kimia.

Materi kuliah dibagi dalam 3 kelompok

besar :
 Prinsip dan alat-alat pereduksi
ukuran padatan dan
klasifikasinya.
Prinsip dan alat-alat pemisah
sistem Padatan-Cairan (Slurry)
Prinsip dan alat-alat
pemekatan larutan dengan
evaporasi (penguapan).
Materi Pembelajaran :

I. Reduksi Ukuran Padatan dan Klasifikasinya

1. Sifat Padatan
2. Alat-alat Komunius (Reduksi ukuran)
Padatan
a. Prinsip-prinsip Kominus
b. Alat-alat kominus
c. Operasi Peralatan dan Unit Kominus
d. Estimasi Konsumsi Energi pada Alat
kominus.
Gambar 1.1. Alat pengecil ukuran
Gambar 1.2. Alat pengecil ukuran Crusher
Gambar 1.3. Contoh alat pengayak
 3. Pengayakan dan Analisis Ayak
a. Pelaporan hasil Ayakan
b. Alat-alat Pengayakan
c. Estimasi Efisiensi Ayakan

II. Pemisahan Campuran Padatan-Cair

(Slurry)
4. Prinsip dan Alat-alat Filtrasi
a. Jenis-jenis Filtrasi
b. Faktor-faktor Yang Berpengaruh
Dalam Filtrasi
Gambar 1.4. Plate and Frame Press Filter
Gambar 1.5. Rotary Vacuum Filter
 c. Pemilihan Filter
d. Klasifikasi Filter
e. Jenis-jenis Filter
5. Filtrasi : Dasar-dasar Perancangan
Filtrasi
a. Aliran Fluida dalam Media
Berpori
b. Dasar Perancangan Filter Batch
c. Dasar Perancangan Filter
Kontinyu
III. Pemekatan Larutan dengan Evaporasi
6. Evaporator : Prinsip Kerja dan Alat-
alatnya.
a. Pengurangan Kadar Air
b. Prinsip Kerja Evaporator
c. Pemilihan Jenis Evaporator
d. Falling Film Evaporator
e. Penghematan Energi dalam Sistem
Evaporator
f. Peralatan Pembuat Vakum
7. Evaporator : Dasar
Perancangan Alat
a. Neraca Massa dan Panas
dalam Sistem Efek Tunggal
b. Neraca Massa dan Panas
dalam Sistem Efek Ganda
(Multiple Effect)
Gambar 1.6. Evaporator
Teknik Kimia....... dalam proses industri
merubah atau memisahkan bahan baku
menjadi produk yang lebih bermanfaat.

Seorang insinyur teknik kimia.....

mengembangkan, mendesain dan

merancang proses yang lengkap dan
alat yang digunakan.
 Memilih bahan baku yang tepat
Mengoperasikan plant secara
efisien, aman dan ekonomis.
Memastikan bahwa produk
memenuhi spesifikasi konsumen
Terdapat banyak hal yang harus dilakukan
dalam proses Teknik kimia.

Metode yang ekonomis untuk

mengorganisir banyak hal dalam
Chemical Engineering, didasarkan pda
dua hal :

1. Meskipun individual proses jumlahnya

banyak, tetapi masing-masing dapat
dipecah menjadi satu kelompok
langkah-langkah operasi.
 Akan muncul secara berurutan proses
demi proses.

2. Operasi-operasi individual mempunyai

teknik yang umum dan didasarkan pada
prinsip ilmu yang sama.
Misal :
- Kebanyakan proses pada bahan
padatan dan fluida harus bergerak
- Panas atau bentuk energi yang lain
harus ditransfer dari satu zat ke zat yang
lain
- Proses pengering, size reduction, distilasi
dan evaporasi harus dilakukan.

Unit operasi kebanyakan digunakan utk

melakukan langkah fisik yang utama dari
- penyiapan bahan baku/reaktan
- pemisahan dan pemurnian produk
- me-recycle reaktan yang tidak
bereaksi
- mengontrol transfer energi yang masuk
dan keluar dari reaktor kimia
Unit proses dapat diaplikasikan pada
proses fisis saja dan pada proses kimia.

Pada proses menghasilkan garam ,

urutan unit prosesnya :
transportasi padatan dan cairan
transfer panas evaporasi kristalisasi
pengeringan screening

Tidak ada reaksi kimia/proses fisis saja

Pada proses cracking minyak bumi
(dengan atau tanpa katalis), urutan unit
prosesnya :
transportasi fluida dan padatan
distilasi beberapa pemisahan
mekanik sangat vital.

reaksi cracking tidak dapat dilakukan

tanpa menggabungkan dengan unit-
unit operasinya.
Hubungan denga mata kuliah lain

Memahami Neraca Massa,

Neraca Energi
Memahami prinsip-prinsip proses
pemisahan
Memahami prinsip-prinsip
kesetimbangan fase
Pembagian Kelompok Diskusi :

1 kelompok berisi maksimal 4 mahasiswa.

Tugas :
1. Mengerjakan tugas kelompok dan
Presentasi bagian Bab.
2. Mengerjakan PR kelompok
3. Mengerjakan Proyek besar
Terima Kasih