REA DE SECADO.

Secador Rotativo Bicnico

1) Fotografas

2) Partes:
Estructura de soporte
Cmara de mezclado
Intercambiador de calor
3) Servicios:
Energa elctrica
Vaco
Vapor
Drenaje condensados
4) Caractersticas:
Altamente eficaz en absorcin de lquidos
Circulacin de aire uniforme
Temperatura controlada
Diseado para cubrir un rango amplio de temperatura
Charolas con soporte alto de peso
Resistencia Elctrica
5) Mantenimiento
Frecuencia. Descripcin
Semestral Revisin General
Revisin de juntas.
Verificar que el cierre del secador siga siendo
hermtico.
Revisar la integridad de la cadena de transmisin del
sistema motor.
Verificar no existan fugas de la cmara de mezclado.
 Revisar conexiones de los servicios.
Antes de cada uso Cerciorarse que se encuentren lubricadas el reductor y
la cadena de transmisin del sistema motor, y las
graseras instaladas en chumaceras del sistema prensa-
estopa.
Despus de cada Verificar que las juntas, sellos y cierre hermtico
uso queden limpios.
Semestral Mantenimiento preventivo
Limpiar externamente el equipo.
Verificar el equipo este limpio sin residuos dentro el
compartimiento de mezclado.
Revisar estructura de soporte.
Comprobar el funcionamiento de la resistencia
El tablero de Control de temperatura: el interruptor
termo magntico y el contactor deben estar en buenas
condiciones
Se recomienda no utilizar ningn solvente para la
limpieza del equipo.
Revisar los servicios auxiliares.
Engrasar la cadena de transmisin del sistema motor.
Cuando se requiera Mantenimiento correctivo.
En caso de identificar un problema y no saber cmo
resolverlo, es necesario ponerse en contacto con un
tcnico especializado en este tipo de equipos.

Secador se Lecho Fluidizado

1) Fotografas
 2) Principio de operacin:
El secado de slidos en un lecho fluidizado por una corriente de aire caliente se
aplica nicamente cuando las caractersticas del slido lo permite como es la
baja densidad, humedad inferior a un 20%, porosidad, etc.
3) Partes:
Estructura de soporte
Cmara de fluidizacin
Cmara de aire
Intercambiador de calor
Instrumentacin. - vlvula reguladora de presin, rotmetro, manmetro
diferencial en "U"U, pirmetro electrnico, termmetro de caratula.
4) Servicios:
Energa elctrica
Vaco
Vapor
Drenaje condensados
Drenaje pluvial
5) Caractersticas:
Permite el clculo de tiempo de secado, de acuerdo a la cantidad de humedad
de los slidos.
Permite la fabricacin de curvas de secado.
6) Mantenimiento
Frecuencia. Descripcin
Semestral Revisin General
Verificar integridad del compartimiento de fluidizacin.
Revisar no existan fugas.
Revisar las conexiones de los servicios.

Antes de cada uso Cerciorarse que los calentadores de la corriente de aire

estn en buen estado.
Despus de cada Cerciorarse que no existan restos de material dentro del
uso secador
Semestral Mantenimiento preventivo
Limpiar externamente el equipo.
Verificar el equipo este limpio sin residuos dentro el
compartimiento de secado.
Revisar estructura de soporte.
Revisar los servicios auxiliares.
Cuando se Mantenimiento correctivo.
requiera Reparacin de material de vidrio.
Corregir conexiones de servicios
Correccin de daos a la estructura de soporte
Cambiar chaqueta de aislamiento si es requerido.
Secador de Charolas
1) Fotografas

2) Principio de operacin:
El secado convectivo es el proceso de secado trmico ms habitual. Gases
provenientes de combustin, aerocalentadores o similar circulan sobre o entre
las partculas de producto y evaporan el solvente. El secado convectivo exige
grandes caudales de gas de secado, que es el portador de energa y cuyo
tratamiento exige una especial atencin.
3) Partes:
Calentadores
Tnel de aire.
Charolas.
Soporte
4) Servicios:
Energa elctrica
5) Caractersticas:
Quemador para calentamiento de la corriente de aire
Capacidad para cinco charolas
Secado de tipo convectivo
6) Mantenimiento
Frecuencia. Descripcin
Semestral Revisin General
Verificar los calentadores de la corriente de aire.
Revisar el conducto de aire se encuentre limpio.
Revisar conexiones de servicio elctrico
Revisar la integridad de las charolas de secado.
 Chequeo de armazn de soporte.
Antes de cada uso Cerciorarse que los calentadores de la corriente de aire
estn en buen estado.
Despus de cada Limpiar las charolas de secado.
uso Revisar que no existan restos del material dentro del
secador.
Semestral Mantenimiento preventivo
Limpiar externamente e internamente el equipo.
Verificar el equipo este limpio sin residuos dentro el
compartimiento de secado.
Revisar estructura de soporte.
Comprobar el funcionamiento de los quemadores
Revisar los servicios auxiliares.
Cuando se Mantenimiento correctivo.
requiera Cambio de partes daadas (quemadores y charolas)
Correccin de daos a la estructura de soporte

Deshidrator de charolas.
1) Fotografas

2) Principio de operacin:
El propsito principal de la deshidratacin de alimentos es prolongar la
durabilidad del producto final. El objetivo primordial es reducir el
contenido de humedad del producto a un nivel que limite el crecimiento
microbiano y las reacciones qumicas.

3) Partes:
Panel Lgico de Control
 Calentadores
Tnel de aire.
Charolas.

4) Servicios:
Energa elctrica
Suministro de gas natural.
Suministro de aire

5) Mantenimiento
Frecuencia. Descripcin
Semestral Revisin General
Verificar los calentadores de la corriente de aire.
Revisar el conducto de aire se encuentre limpio.
Revisar conexiones de servicio elctrico
Revisar la integridad de las charolas de secado.
Chequeo de armazn de soporte.
Antes de cada uso Cerciorarse que los calentadores de la corriente de aire
estn en buen estado.
Despus de cada Limpiar las charolas de secado.
uso Revisar que no existan restos del material dentro del
secador.
Semestral Mantenimiento preventivo
Limpiar externamente e internamente el equipo.
Verificar el equipo est limpio sin residuos dentro el
compartimiento de secado.
Revisar estructura de soporte.
Comprobar el funcionamiento de los quemadores
Revisar los servicios auxiliares.
Cuando se Mantenimiento correctivo.
requiera Cambio de partes daadas (quemadores y charolas)
Correccin de daos a la estructura de soporte

Reactor PFAUDLER
1) Fotografas
 2) Principio de operacin:
El mezclado es el componente de diseo fundamental del reactor de lotes,
porque un buen mezclado es vital para la reaccin y la transferencia eficiente
del calor.
3) Partes:
Boca de descarga
Camisa de calentamiento
Entrada con conexin aeroequipo para reactivos lquidos
Motos agitador
Elemento sensible de registro de temperatura para calculo neumtica
Sistema by-pass para ingreso de vapor y agua de enfriamiento
Sistema de by-pass para expulsin de condensador
Vlvula de seguridad
Manovacuometro
Vlvula neumtica reguladora de vapor
Equipo de condensado y reflujo
Vlvula para descarga
4) Servicios:
Energa elctrica
Vaco
Vapor
Drenaje condensados
5) Caractersticas:
Reactor de acero vidriado provisto de agitador en forma de ancla tipo cerrado,
operacin similar a la anterior. PH de trabajo 1-8, 42 rpm.
 6) Mantenimiento
Frecuencia. Descripcin
Semestral Revisin General
Verificar cargas elctricas
Verificar bandas(tensin y cuarteaduras)
Verificar uniones y tornillera
Verificar empaques y soportes
Verificar que no existan fugas
Verificar la presin requerida
Verificar empaques de vlvulas
Verificar bridas, empaques vlvulas, enchaquetamiento,
uniones, vlvula porcentual y presin de vapor.
Antes de cada uso Cerciorarse que el equipo est en condiciones de
operacin, as como los accesorios y equipo auxiliar a
utiliza durante el transcurso de la prctica.
Verificar que se tenga las condiciones requeridas de los
servicios como aire, agua, calentamiento, vaco y
corriente elctrica.
Despus de cada Limpiar el equipo y dejarlo como estaba en condiciones
uso iniciales
Semestral Mantenimiento preventivo
Aceitar partes mviles
Cambiar aceite
Cuerpo del equipo:
Limpieza y pintura
Sistema hidrulico:
Verificar que no existan fugas
Verificar la presin requerida
Verificar empaques de vlvulas
Vapor :
Verificar bridas, empaques vlvulas, enchaquetamiento,
uniones, vlvula porcentual y presin de vapor.
Sistema elctrico:
Verificar fases, terminales, botonera, vlvulas de presin
e instrumentacin.
Sistema de vidrio:
Verificar empaques y llaves de matraz.
Dar mantenimiento a controladores.
Cuando se Mantenimiento correctivo.
requiera En caso de identificar un problema y no saber cmo
resolverlo, es necesario ponerse en contacto con un
tcnico especializado en este tipo de equipos.
Reactor OSVA
1) Fotografas
 2) Principio de operacin:
El mezclado es el componente de diseo fundamental del reactor de lotes,
porque un buen mezclado es vital para la reaccin y la transferencia eficiente
del calor.
3) Partes:
Cuerpo principal de reaccin
Serpentn de calentamiento y/o enfriamiento
Manovacuometro
Elemento sensible de registro de temperatura para substancia reactiva en
proceso
Vlvulas de seguridad
Conexin con adaptador aeroequipo para carga de reactivo liquido por bombeo
y provocar presin o vaco en el equipo
calcula de alivio
Motor agitador
Vlvula para descarga tipo diafragma
Sistema by-pass para introduccin de vapor o agua de enfriamiento
Sistema by-pass para expulsin de condensado
Vlvula neumtica controladora y reguladora de ingreso de vapor
Elemento sensible de registro de temperatura para vlvula neumtica
4) Servicios:
Energa elctrica
Vaco
Vapor
Drenaje condensados
5) Caractersticas:
Reactor de acero vidriado provisto de agitador en forma de ancla propio para
mezclar, adems tiene acoplado desviador de flujo PH de trabajo 1-7, vacio.
6) Mantenimiento
Frecuencia. Descripcin
Semestral Revisin General
Verificar cargas elctricas
Verificar bandas(tensin y cuarteaduras)
Verificar uniones y tornillera
Verificar empaques y soportes
Verificar que no existan fugas
Verificar la presin requerida
Verificar empaques de vlvulas
Verificar bridas, empaques vlvulas, enchaquetamiento,
uniones, vlvula porcentual y presin de vapor.
Antes de cada uso Cerciorarse que el equipo est en condiciones de
operacin, as como los accesorios y equipo auxiliar a
utiliza durante el transcurso de la prctica.
Verificar que se tenga las condiciones requeridas de los
servicios como aire, agua, calentamiento, vaco y
corriente elctrica.
Despus de cada Limpiar el equipo y dejarlo como estaba en condiciones
uso iniciales.
Semestral Mantenimiento preventivo
Aceitar partes mviles
Cambiar aceite
Cuerpo del equipo:
Limpieza y pintura
Sistema hidrulico:
Verificar que no existan fugas
Verificar la presin requerida
Verificar empaques de vlvulas
Vapor :
Verificar bridas, empaques vlvulas, enchaquetamiento,
uniones, vlvula porcentual y presin de vapor.
Sistema elctrico:
Verificar fases, terminales, botonera, vlvulas de presin
e instrumentacin.
Sistema de vidrio:
Verificar empaques y llaves de matraz.
Dar mantenimiento a controladores.
Cuando se Mantenimiento correctivo.
requiera En caso de identificar un problema y no saber cmo
resolverlo, es necesario ponerse en contacto con un
tcnico especializado en este tipo de equipos.
Reactor de Acero Inoxidable
 1) Fotografas

2) Principio de operacin:
El mezclado es el componente de diseo fundamental del reactor de lotes,
porque un buen mezclado es vital para la reaccin y la transferencia eficiente
del calor.
3) Partes:
Cuerpo principal de reaccin
Serpentn de calentamiento y/o enfriamiento
Manovacuometro
Elemento sensible de registro de temperatura para substancia reactiva en
proceso
Vlvulas de seguridad
Conexin con adaptador aeroequip para carga de reactivo liquido por bombeo
y provocar presin o vaco en el equipo
calcula de alivio
Motor agitador
Vlvula para descarga tipo diafragma
Sistema by-pass para introduccin de vapor o agua de enfriamiento
Sistema by-pass para expulsin de condensado
Vlvula neumtica controladora y reguladora de ingreso de vapor
Elemento sensible de registro de temperatura para vlvula neumtica
4) Servicios:
Energa elctrica
Vaco
Vapor
Drenaje condensados
 5) Caractersticas:
Reactor de acero inoxidable provisto en el sistema por un agitador tipo ancla,
puede realizar operacin de mezclado en medio alcalino.
6) Mantenimiento
Frecuencia. Descripcin
Semestral Revisin General
Verificar cargas elctricas
Verificar bandas(tensin y cuarteaduras)
Verificar uniones y tornillera
Verificar empaques y soportes
Verificar que no existan fugas
Verificar la presin requerida
Verificar empaques de vlvulas
Verificar bridas, empaques vlvulas, enchaquetamiento,
uniones, vlvula porcentual y presin de vapor.
Antes de cada uso Cerciorarse que el equipo est en condiciones de
operacin, as como los accesorios y equipo auxiliar a
utiliza durante el transcurso de la prctica.
Verificar que se tenga las condiciones requeridas de los
servicios como aire, agua, calentamiento, vaco y
corriente elctrica.
Despus de cada Limpiar el equipo y dejarlo como estaba en condiciones
uso iniciales
Semestral Mantenimiento preventivo
Aceitar partes mviles
Cambiar aceite
Cuerpo del equipo:
Limpieza y pintura
Sistema hidrulico:
Verificar que no existan fugas
Verificar la presin requerida
Verificar empaques de vlvulas
Vapor :
Verificar bridas, empaques vlvulas, enchaquetamiento,
uniones, vlvula porcentual y presin de vapor.
Sistema elctrico:
Verificar fases, terminales, botonera, vlvulas de presin
e instrumentacin.
Sistema de vidrio:
Verificar empaques y llaves de matraz.
Dar mantenimiento a controladores.
Cuando se Mantenimiento correctivo.
requiera En caso de identificar un problema y no saber cmo
resolverlo, es necesario ponerse en contacto con un
tcnico especializado en este tipo de equipos.
Reactor Hidrogenizador
1) Fotografas

2) Principio de operacin:
El proceso de hidrogenacin consiste en la adicin de hidrgeno gas a un
producto en presencia de un catalizador. El objetivo es transformar la molcula
original en una nueva hidrogenada. Ejemplos pueden ser la hidrogenacin de
aceite a grasa saturada mediante la saturacin de dobles enlaces o la
hidrogenacin de aldehdos para conversin en alcoholes.
3) Partes:
Cuerpo principal de reaccin
Serpentn de calentamiento y/o enfriamiento
Manovacuometro
Elemento sensible de registro de temperatura para substancia reactiva en
proceso
Vlvulas de seguridad
Conexin con adaptador aeroequip para carga de reactivo liquido por bombeo
y provocar presin o vaco en el equipo
calcula de alivio
Motor agitador
Vlvula para descarga tipo diafragma
Sistema by-pass para introduccin de vapor o agua de enfriamiento
Sistema by-pass para expulsin de condensado
Vlvula neumtica controladora y reguladora de ingreso de vapor
Elemento sensible de registro de temperatura para vlvula neumtica
sistema de vlvulas de aguja para lavado con nitrgeno, eliminacin de gases
por vaco e inyeccin de reactivos gaseosos.
 4) Servicios:
Energa elctrica
Vaco
Vapor
Drenaje condensados
5) Caractersticas:
Reactor de acero vidriado provisto de agitador en forma de ancla propio para
mezclar, adems tiene acoplado desviador de flujo PH de trabajo 1-7, vacio.
6) Mantenimiento
Frecuencia. Descripcin
Semestral Revisin General
Verificar cargas elctricas
Verificar bandas(tensin y cuarteaduras)
Verificar uniones y tornillera
Verificar empaques y soportes
Verificar que no existan fugas
Verificar la presin requerida
Verificar empaques de vlvulas
Verificar bridas, empaques vlvulas, enchaquetamiento,
uniones, vlvula porcentual y presin de vapor.
Antes de cada uso Cerciorarse que el equipo est en condiciones de
operacin, as como los accesorios y equipo auxiliar a
utiliza durante el transcurso de la prctica.
Verificar que se tenga las condiciones requeridas de los
servicios como aire, agua, calentamiento, vaco y
corriente elctrica.
Despus de cada Limpiar el equipo y dejarlo como estaba en condiciones
uso iniciales
Semestral Mantenimiento preventivo
Aceitar partes mviles
Cambiar aceite
Cuerpo del equipo:
Limpieza y pintura
Sistema hidrulico:
Verificar que no existan fugas
Verificar la presin requerida
Verificar empaques de vlvulas
Vapor :
Verificar bridas, empaques vlvulas, enchaquetamiento,
uniones, vlvula porcentual y presin de vapor.
Sistema elctrico:
Verificar fases, terminales, botonera, vlvulas de presin
e instrumentacin.
Sistema de vidrio:
Verificar empaques y llaves de matraz.
 Dar mantenimiento a controladores.
Cuando se Mantenimiento correctivo.
requiera En caso de identificar un problema y no saber cmo
resolverlo, es necesario ponerse en contacto con un
tcnico especializado en este tipo de equipos.
Filtro Prensa
1) Fotografas

2) Principio de operacin:
La operacin de filtrado pude hacerse ms fcilmente mediante la accin de la
opresin, por vaco o empleado fuerza centrfuga.
3) Partes:
Volante
Soporte husillo
Husillo cuerda cuadrada
Placa de cierre o presin
Placa ciega final
Bastidores
Placas y Marco
Placa primaria
Placa soporte
Varillas Censoras y tuercas respectivas
Charola de recoleccin de escapes
Grifo de carga y descarga
Vlvulas de paso
Manmetro
Lneas de carga y descarga
Soporte y base filtro
 4) Servicios:
Agua
Drenaje pluvial
5) Caractersticas:
20 marcos y placas.
Cabeza mvil que ejerce la presin entre las placas
Cabeza fija por el que penetra el lquido fangoso a una determinada presin.
Cierre mecnico o hidrulico se mantienen en compresin las placas merced al
cabezal mvil, mientras a travs del cabezal fijo se inyecta a presin el lquido
que discurre entre las placas a travs de un hueco central abierto en las
mismas, formndose un conducto continuo por el que la solucin fangosa va
filtrndose a las cmaras, formando el volumen de torta

6) Mantenimiento
Frecuencia. Descripcin
Semestral Revisin General
Revisar estructura de soporte.
Revisin de ejes.
Inspeccin de estado de desgaste de las placas.
Antes de cada uso Temperatura no superior a 50C
Verificar que las placas estn debidamente alineadas y
completas.
Despus de cada Limpiar las placas del material secado.
uso Cerciorarse las placas estn completas
Revisar telas filtrantes, secar perfectamente
Semestral Mantenimiento preventivo
Limpiar externamente
Engrase del grupo motorreductor
Comprobar el desgaste mecnico de las piezas con
movimiento
Cuando se Mantenimiento correctivo.
requiera En caso de identificar un problema y no saber cmo
resolverlo, es necesario ponerse en contacto con un
tcnico especializado en este tipo de equipos.

Filtro Rotativo
1) Fotografas
 2) Principio de operacin:
El separador centrifugo de canasta se puede emplear para la separacin de
solidos cristalinos amorfos, con una granulometra determinada.
El filtro rotatorio filtra, lava y seca la torta en un rgimen continuo y al
vaco, es un tambor horizontal con una superficie acanalada est gira en un
depsito con la suspensin agitada. Un medio filtrante, tal como una lona,
cubre la superficie del tambor que est parcialmente sumergido
3) Partes:
Tambor con un rea filtrante
Recipiente para la suspensin a filtrar
Cuerpo de vlvula, para control de ciclo de filtracin
Agitador de paletas.
Hoja raspadora
Dispositivo de lavado
Reductor de velocidad
4) Servicios:
Energa elctrica
Vapor
Drenaje pluvial
5) Caractersticas:

Las cribas de separacin pueden variar de entre una cantidad de mallas

diferentes, pues estn dependern de lo que se requiera.
Cuentan con operacin continua y auto limpieza de la criba rotativa.

Proporcionan mayor capacidad comparada con la de otros filtros

6) Mantenimiento
Frecuencia. Descripcin
Semestral Revisin General
Revisar el nivel del agua
Revisar si el arranque y el trabajo de la bomba es
normal
Antes de cada uso Revisar el equipo se encuentre en condiciones de uso.
Despus de cada Dejar limpio y seco despus de utilizar el equipo
uso
Semestral Mantenimiento preventivo
Limpiar externamente
Engrase del grupo motorreductor
Comprobar el desgaste mecnico de las piezas con
movimiento
Aceitar partes mviles
Cambiar aceite
Revisar motor rotativo
Cuando se Mantenimiento correctivo.
requiera En caso de identificar un problema y no saber cmo
resolverlo, es necesario ponerse en contacto con un
tcnico especializado en este tipo de equipos.

Molino de Bolas
1) Fotografas

2) Principio de operacin:
Un molino de bolas tiene cilindro rotatorio que es montado horizontalmente y
es controlado (conducido) por un engranaje externo. Un eje de manguito
transfiere uniformemente el material a la cmara de pulverizacin. La cmara
se compone de diversas especificaciones de bolas de acero tales como escala
lineal y onda lineal.
3) Partes:
Soporte
Bandas sujetadoras
Eje
Cmara de pulverizacin
Motor
Bolas de acero
4) Servicios:
Energa elctrica
5) Caractersticas:
Cilindro rotatorio que contiene bolas de acero, que actan como medio moledor
Funcin estable y buena calidad a prueba de friccin
Productos con granularidad uniforme
Poca inversin y mucho ahorro energtico
Fcil operacin y uso con seguridad
6) Mantenimiento
Frecuencia. Descripcin
Semestral Revisin General
Revisar si el arranque y que el trabajo del motor es
normal
Antes de cada uso Revisar el equipo se encuentre en condiciones de uso.
Revisar los tornillos de las bandas sujetadoras para
evitar incidentes.
Despus de cada Dejar limpio despus de utilizar el equipo.
uso Dejar limpio el compartimiento de molienda.
Regresar bolas de acero a su lugar de guardado
Semestral Mantenimiento preventivo
Limpiar externamente
Aceitar partes mviles de las bombas
Verificar fases
Verificar electricidad
Revisar tensin de la banda
Revisar tornillera
Revisar botonera
Cuando se Mantenimiento correctivo.
requiera En caso de identificar un problema y no saber cmo
resolverlo, es necesario ponerse en contacto con un
tcnico especializado en este tipo de equipos.
Torre de enfriamiento
 1) Fotografas

2) Principio de operacin:
Las torres de refrigeracin hmeda de tiro forzado son dispositivos diseados
para dispersar el flujo de calor en el aire ambiente y recogido por agua de
refrigerada en los dispositivos de enfriado. En la torre de enfriamiento, el agua
a enfriar entra en contacto directo con el aire ambiente.
3) Partes:

4) Servicios:
Sistema de agua
Sistema aire
Sistema de venteo.

5) Caractersticas:
Es una instalacin cuya funcin es la dispersin de calor del agua, que
involucra conjuntamente los fenmenos de transferencia de calor y de masa
6) Mantenimiento
Frecuencia. Descripcin
Semestral Revisin General

Antes de cada uso

Despus de cada
uso
Semestral Mantenimiento preventivo
Limpiar externamente
Aceitar partes mviles de las bombas
Verificar fases
Verificar electricidad
Revisar tensin de la banda
Revisar tornillera
Revisar botonera
Cuando se Mantenimiento correctivo.
requiera En caso de identificar un problema y no saber cmo
resolverlo, es necesario ponerse en contacto con un
tcnico especializado en este tipo de equipos.

Equipo para estudio de control de presin, nivel, temperatura

y flujo.
1) Fotografas

2) Principio de operacin:
Los sistemas PID pueden ser (y son) utilizados en aproximadamente un 80 %
de los controles de procesos, debido a su suficiente flexibilidad como para
alcanzar excelentes resultados a un precio bajo con respeto a sus
competidores.
El uso de los modos de control, es siempre conforme a las caractersticas del
proceso, lo cual significa que debemos entender bien la operacin del proceso
antes de automatizarlo y de proceder a las rutinas de los algoritmos de control.
3) Partes:
Depsito para alimentacin de agua, fabricado en HDPE.
Bomba centrifuga para alimentacin de agua en circuito cerrado.
Tanque de calentamiento
Sensores de presin, nivel, temperatura y flujo.
Gabinete de control
4) Servicios:
Alimentacin elctrica 120 - 250 VAC / 50 - 60 Hz
Lnea de alimentacin de agua.
Drenaje de agua.
Computadora personal PC, con operacin bajo ambiente Windows.
5) Caractersticas:
El equipo para estudio de control de flujo, presin, nivel y temperatura ha sido
fabricado con el objetivo de poder analizar un sistema de control tipo PID. La
manipulacin perturbacin- del sistema permite observar el efecto en la
alimentacin de flujo a una tubera o el tiempo de estabilizacin al modificar
los valores de temperatura. Con el control de nivel se tiene un ejemplo de
control ON-OFF.
6) Mantenimiento
Frecuencia. Descripcin
Semestral Revisin General
Revisar si el arranque y el trabajo de la bomba es
normal
Revisar las condiciones de los sellos y empaques de las
tuberas y vlvulas de forma general.
Verificar fases
Verificar electricidad
Revisar tornillera y botonera

Antes de cada uso Revisar el equipo se encuentre en condiciones de uso.

Revisar la correcta alineacin de las vlvulas en todos
los sistemas, debido a que una presin excesiva en las
tuberas puede llegar a zafar los empaques del sistema.
Asegurarse que las llantas del equipo tengan activado el
seguro de freno.
Probar en fro la unidad de calentamiento para que
verificar que no existen fugas.
Despus de cada Limpiar el equipo una vez que se ha terminado la
uso experimentacin.
Drenar las unidades utilizadas del equipo una vez que
haya finalizado la experimentacin.
Semestral Mantenimiento preventivo
Limpiar externamente
Aceitar partes mviles de las bombas
Limpieza de unidad de calentamiento, externamente
trapo hmedo (agua). No usar solventes. Internamente
agua destilada.
Limpieza de tubera de plstico Internamente agua
destilada, externamente trapo hmedo
Limpieza de tubera de acero, internamente agua
destilada.
Cuando se Mantenimiento correctivo.
requiera En caso de identificar un problema y no saber cmo
resolverlo, es necesario ponerse en contacto con un
tcnico especializado en este tipo de equipos.

Equipo para Estudio de Dinmica de Fluidos y Bombas

1) Fotografas

2) Principio de operacin:
El mtodo ms comnmente utilizado para la transportacin de fluidos de un
punto a otro es forzar al fluido a fluir a travs de un sistema de tubera. La
tubera de seccin circular es a su vez, la utilizada con ms frecuencia, esta
forma, otorga mayor resistencia estructural, pero sobre todo alcanza mayor
rea de seccin transversal por unidad de superficie de pared - sobre
cualquiera otra forma (requiriendo as menor material para su construccin).
Las mltiples ecuaciones experimentales que han sido propuestas para los
problemas de flujo en una tubera, suelen ser con frecuencia demasiado
limitadas y pueden ser aplicadas solamente cuando las condiciones del
problema se aproximan cercanamente a las condiciones de los experimentos
de donde se derivaron las ecuaciones.
La gran variedad de fluidos que estn siendo manejados en la industria de
procesos, una sola ecuacin que pueda ser utilizada para el flujo de cualquier
fluido en una tubera, ofrece obvias ventajas. Tal formula es la ecuacin de
Darcy.
3) Partes:
Tanque de alimentacin.
Rotmetros.
Vlvulas.
Manmetros.
Gabinete de control
4) Servicios:
Alimentacin elctrica 120 - 250 VAC / 60 Hz
Alimentacin de agua de la red.
Drenaje de agua.
5) Caractersticas:
El equipo para estudio de control de flujo, presin, nivel y temperatura ha sido
fabricado con el objetivo de poder analizar un sistema de control tipo PID. La
manipulacin perturbacin- del sistema permite observar el efecto en la
alimentacin de flujo a una tubera o el tiempo de estabilizacin al modificar
los valores de temperatura. Con el control de nivel se tiene un ejemplo de
control ON-OFF.
6) Mantenimiento
Frecuencia. Descripcin
Semestral Revisin General
Revisar si el arranque y el trabajo de la bomba es
normal
Revisar las condiciones de los sellos y empaques de las
tuberas y vlvulas de forma general.
Verificar electricidad
Antes de cada uso Revisar el equipo se encuentre en condiciones de uso.
Despus de cada Limpiar el equipo una vez que se ha terminado la
uso experimentacin.
Se recomienda hacer circular agua simple renovada del
tanque de alimentacin por todas las tuberas como si
estuviera desarrollando una prctica.
Verificar que todos los componentes queden
perfectamente limpios y secos para posteriores usos.
Semestral Mantenimiento preventivo
Limpiar externamente
Aceitar partes mviles de las bombas
Limpieza de filtro con agua simple.
Cuando se Mantenimiento correctivo.
requiera En caso de identificar un problema y no saber cmo
resolverlo, es necesario ponerse en contacto con un
tcnico especializado en este tipo de equipos.
Evaporador de pelcula ascendente.
1) Fotografas

2) Principio de operacin:
La evaporacin tiene como objetivo concentrar una solucin compuesta de la
mezcla de un solvente voltil y de un soluto menos voltil. La evaporacin en
pelcula ascendente es un proceso continuo durante el cual se calienta la
solucin en un evaporador vertical mono tubular para vaporizar el solvente. En
el cicln de cabeza, las nubes formadas por la vaporizacin de la solucin y
compuestas de vapor y de la solucin concentrada se separan en dos fases: la
fase lquida evacuada por gravedad y despus almacenada, el vapor se
condensa y se recupera en un recipiente de recoleccin.
3) Partes:
4) Servicios:
Alimentacin de Agua.
Vapor
Vaco
5) Caractersticas:
6) Mantenimiento
Frecuencia. Descripcin
Semestral Revisin General
Revisar si el arranque y el trabajo de la bomba es
normal
Revisar las condiciones de los sellos y empaques de las
tuberas y vlvulas de forma general.
Verificar o cambiar cuerdas de soporte.
Revisar no exista fugas en aire de vaco y de vapor.
Revisar enchaquetamiento.
Antes de cada uso Revisar el equipo se encuentre en condiciones de uso.
Revisar presin de aire de vaco y de vapor
Despus de cada Limpiar el equipo y dejarlo como estaba en condiciones
uso iniciales
Semestral Mantenimiento preventivo
Limpiar externamente
Desencrustamiento
Purgarla.
Cuando se Mantenimiento correctivo.
requiera En caso de identificar un problema y no saber cmo
resolverlo, es necesario ponerse en contacto con un
tcnico especializado en este tipo de equipos.

Celda de Flotacin
 1) Fotografas

2) Principio de operacin:
La flotacin es un proceso metalrgico en el que se separan materias de
distinto origen que se efecta desde sus pulpas acuosas por medio de burbujas
de gas y a base de sus propiedades hidroflicas e hidrofbicas. En general, es
un proceso de separacin, pues se trata de la individualizacin de las especies
mineralgicas que representaban anteriormente una mezcla mecnicamente
preparada.
3) Partes:
Celda de flotacin.
Contenedor de espuma
4) Servicios:
Alimentacin de Agua.
Aire comprimido
5) Caractersticas:
Mantiene todas las partculas en suspensin.
Proporciona suficiente espesor de espuma.
Facilidad de operacin
6) Mantenimiento
Frecuencia. Descripcin
Semestral Revisin General
Revisar el estado de la pintura, en caso de ser necesario
aplicar capa de pintura.
Verificar el correcto funcionamiento de la celda.
 Verificar no existan fugas.
Verificar no existan incrustaciones.
Antes de cada uso Revisar el equipo se encuentre en condiciones de uso.
Despus de cada Limpiar el equipo y dejarlo como estaba en condiciones
uso iniciales
Semestral Mantenimiento preventivo
Limpiar externamente.
Aceitar partes mviles.
Cuando se Mantenimiento correctivo.
requiera En caso de identificar un problema y no saber cmo
resolverlo, es necesario ponerse en contacto con un
tcnico especializado en este tipo de equipos.

Separador ciclnico.
1) Fotografas

2) Principio de operacin:
En un cicln, la trayectoria del gas comprende un doble vrtice, en donde el
gas dibuja una espiral descendente en el lado externo, y ascendente, en el lado
interno.
En un cicln, el gas entra en la cmara superior tangencialmente y desciende en espirales
hasta el pice de la seccin cnica; luego, asciende en un segundo espiral, con dimetro
ms pequeo, y sale por la parte superior a travs de un ducto vertical centrado. Los
slidos se mueven radialmente hacia las paredes, se deslizan por las paredes, y son
recogidos en la parte inferior. El diseo apropiado de la seccin cnica del cicln obliga al
cambio de direccin del vrtice descendente; el vrtice ascendente tiene un radio menor, lo
que aumenta las velocidades tangenciales; en el cono se presenta la mayor coleccin de
partculas, especialmente de las partculas pequeas al reducirse el radio de giro.

3) Partes:
Soporte
Cuerpo
Entrada de aire
Salidas de aire y de partculas.
4) Servicios:
Aire comprimido
5) Caractersticas:
Separa partculas con dimetros mayores de 5 m.
El cicln es esencialmente una cmara de sedimentacin en que la aceleracin
gravitacional se sustituye con la aceleracin centrifuga.
6) Mantenimiento
Frecuencia. Descripcin
Semestral Revisin General
Revisar la integridad del soporte.
Revisar que el sello de la alimentacin este en buen
estado
Antes de cada uso Revisar el equipo se encuentre en condiciones de uso.
Verificar que el anclaje al suelo sea firme.
Despus de cada Limpiar el equipo y dejarlo como estaba en condiciones
uso iniciales
Semestral Mantenimiento preventivo
Limpiar externamente.
Limpiar internamente
Cuando se Mantenimiento correctivo.
requiera En caso de encontrar partculas en la salida de aire
limpio, proceder a un desarme y limpieza correctiva.

Intercambiador de calor de acero inoxidable.

1) Fotografas
 2) Principio de operacin:
Un intercambiador de calor es un componente que permite la transferencia de
calor de un fluido (lquido o gas) a otro fluido. Entre las principales razones por
las que se utilizan los intercambiadores de calor se encuentran las siguientes:
Calentar un fluido fro mediante un fluido con mayor temperatura.
Reducir la temperatura de un fluido mediante un fluido con menor
temperatura.
Llevar al punto de ebullicin a un fluido mediante un fluido con mayor
temperatura.
Condensar un fluido en estado gaseoso por medio de un fluido fro.
Llevar al punto de ebullicin a un fluido mientras se condensa un fluido
gaseoso con mayor temperatura
3) Partes:
Coraza
Tubos
4) Servicios:
Agua
Vapor
5) Caractersticas:
Permite el calentamiento de diversas soluciones a partir del uso de vapor de
calentamiento, la resistencia del acero inoxidable a la corrosin permite el uso
de una variedad de substancias para la aplicacin de los conocimientos de los
intercambiadores de calor.
Permite el clculo del coeficiente global de transferencia de calor, a partir de
las caractersticas de diseo, las cuales se tienen en el manual particular.
6) Mantenimiento
Frecuencia. Descripcin
Semestral Revisin General
Revisar la integridad de la coraza.
Verificar que no existan incrustaciones en la coraza y
tubos.
Revisar conexiones de los servicios.
Antes de cada uso Cerciorarse que el equipo est en condiciones de
operacin, as como los accesorios y equipo auxiliar a
utiliza durante el transcurso de la prctica.
Verificar que se tenga las condiciones requeridas de los
servicios necesarios.
Despus de cada Limpiar el equipo y dejarlo como estaba en condiciones
uso iniciales.
Verificar el equipo este adecuadamente drenado,
evitando dejar remanentes de agua y vapor.
Semestral Mantenimiento preventivo
Limpiar externamente.
Realizar lavado mecnico y lavado qumico.
Cuando se Mantenimiento correctivo.
requiera En caso de que el empaque este daado, sustituirlo. es
aconsejable sustituir el empaque peridicamente
Verificar el estado del haz de tubos en caso de ser
necesario.
En caso de identificar un problema y no saber cmo
resolverlo, es necesario ponerse en contacto con un
tcnico especializado en este tipo de equipos.

Separador y transportador de slidos.

1) Fotografas

2) Principio de operacin:
Una de las actividades ms importantes de un proceso alimentario y que de
ningn modo debe de ser despreciada, es el manejo de slidos. El
abastecimiento con materias primas, el traslado de materiales de una maquina
a la otra de acuerdo al esquema tecnolgico, el despacho de la produccin, el
retiro de los residuos de la elaboracin de los productos alimenticios, todas
estas operaciones permanentemente tienen lugar y muchas veces se
encuentran sincronizadas.
En las industrias de alimentos, el manejo de slidos comprende el movimiento
de decenas y centenares de miles de toneladas de carga de toda clase. Por
esta razn el estudio de las operaciones de transporte, es necesario tener
presentes los siguientes factores fundamentales, tanto econmicos, como
tcnicos.
3) Partes:
Banda transportadora.
Elevador de cangilones.
Tamices.
4) Servicios:
Electricidad
5) Caractersticas:
El equipo es una serie de diversos transportadores y selectores de slidos,
permite la apreciacin en piloto de un equipo real para transporte de slidos.
Se puede apreciar las diversas etapas del transporte de solidos tales como:
Recepcin, descarga, transporte, seleccin y retiro de slidos.

6) Mantenimiento
Frecuencia. Descripcin
Semestral Revisin General
Revisar la integral del equipo.
Revisin de conexiones elctricas.
Verificacin de bandas y partes mviles.
Chequeo de cangilones.
Verificacin de fases y botonera.
Antes de cada uso Cerciorarse que el equipo est en condiciones de
operacin.
Verificar que se tenga las condiciones requeridas.
Revisar que no existan slidos en el transportador
Despus de cada Limpiar el equipo y dejarlo como estaba en condiciones
uso iniciales.
Verificar que no queden slidos en las mayas de los
tamices, bandas y cangilones.
Semestral Mantenimiento preventivo
Limpiar externamente.
Aceitar partes mviles.
Cuando se Mantenimiento correctivo.
requiera En caso de que se dae alguna parte, cambiarla.
Cambiar peridicamente las bandas de tensin.
Molino de placa mandbulas
1) Fotografas

2) Principio de operacin:
Una trituradora es una mquina utilizada para procesar materiales con la
finalidad de obtener trozos ms pequeos de los mismos. Al proceso en el que
se usan las trituradoras se le conoce como trituracin o triturado.
El molino o trituradora de mandbulas es una mquina utilizada en la
trituracin llamada de primer nivel. La trituracin de primer nivel es una
trituracin gruesa y media y las partculas trituradas que se obtienen no son
tan finas como resultaran de otro proceso de trituracin.
3) Partes:
Banda transportadora.
Elevador de cangilones.
Tamices.
4) Servicios:
Electricidad
5) Caractersticas:
Alto rendimiento para triturar.
Uniformidad en la granulometra.
Estructura sencilla.
Fcil reparacin y mantenimiento.
Fcil de controlar y operar.
Reducidos costos de operacin.
Puertos de alimentacin y descarga ajustables.
Tiene aplicaciones en minera, construccin, extraccin entre otras
6) Mantenimiento
Frecuencia. Descripcin
Semestral Revisin General
Revisar el equipo funcione correctamente
Verificacin de fases y botonera.
Antes de cada uso Cerciorarse que el equipo est en condiciones de
operacin.
Revisar el material a triturar sea del tamao correcto
para alimentar al molino
Despus de cada Limpiar el equipo y dejarlo como estaba en condiciones
uso iniciales.
Verificar que no queden slidos en la trituradora, para
esto primero el equipo debe estar desconectado.
Semestral Mantenimiento preventivo
Limpiar externamente.
Aceitar partes mviles.
Revisar pintura para prevenir corrosin.
Cuando se Mantenimiento correctivo.
requiera Informar a los superiores de cualquier anomala
relacionada con equipos

Centrifuga de canasta.
1) Fotografas

2) Principio de operacin:
Utiliza la fuerza centrfuga para la separacin de un slido de un lquido,
mediante la repulsin de la materia solida fuera del centro de gravedad de la
centrfuga.
 3) Partes:
Motor elctrico, turbina de aire o vapor
Boquilla de alimentacin
Cesta
4) Servicios:
Electricidad
5) Caractersticas:
Permite la separacin centrifuga por lotes de mezclas solido-liquido.
6) Mantenimiento
Frecuencia. Descripcin
Semestral Revisin General
Revisin de juntas.
Verificar que el cierre del secador siga siendo
hermtico.
Revisar la integridad de la cadena de transmisin del
sistema motor.
Verificar no existan fugas de la cmara de mezclado.
Revisar conexiones de los servicios.
Antes de cada uso Cerciorarse que se encuentren lubricadas el reductor y
la cadena de transmisin del sistema motor
Despus de cada Verificar que las juntas, sellos y cierre hermtico
uso queden limpios.
Semestral Mantenimiento preventivo
Limpiar externamente el equipo.
Verificar el equipo este limpio sin residuos dentro el
compartimiento de mezclado.
Revisar estructura de soporte.
Se recomienda no utilizar ningn solvente para la
limpieza del equipo.
Revisar los servicios auxiliares.
Engrasar la cadena de transmisin del sistema motor.
Cuando se requiera Mantenimiento correctivo.
En caso de identificar un problema y no saber cmo
resolverlo, es necesario ponerse en contacto con un
tcnico especializado en este tipo de equipos.

Supercentrfuga.
1) Fotografas
 2) Principio de operacin:
La Supercentrfuga es un equipo de bowl tubular, orientado en forma
vertical, que funciona a alta velocidad, generando fuerzas centrfugas de
ms de 13.000 veces la fuerza de gravedad.

Es usada para la separacin continua de dos lquidos inmiscibles,

teniendo los mismos diferentes gravedades especficas. Tambin se usa
para clarificacin de lquidos.

3) Partes:
Motor elctrico, turbina de aire o vapor
Boquilla de alimentacin
Cesta

4) Servicios:
Energa elctrica

5) Mantenimiento
Frecuencia. Descripcin
Semestral Revisin General
Revisin de juntas.
Verificar que el cierre del secador siga siendo
hermtico.
Revisar la integridad de la cadena de transmisin del
sistema motor.
Verificar no existan fugas de la cmara de mezclado.
Revisar conexiones de los servicios.
Antes de cada uso Cerciorarse que se encuentren lubricadas el reductor y
la cadena de transmisin del sistema motor
Despus de cada Verificar que las juntas, sellos y cierre hermtico
uso queden limpios.
Semestral Mantenimiento preventivo
Limpiar externamente el equipo.
Verificar el equipo este limpio sin residuos dentro el
compartimiento de mezclado.
Revisar estructura de soporte.
Se recomienda no utilizar ningn solvente para la
limpieza del equipo.
Revisar los servicios auxiliares.
Engrasar la cadena de transmisin del sistema motor.
Cuando se requiera Mantenimiento correctivo.
En caso de identificar un problema y no saber cmo
resolverlo, es necesario ponerse en contacto con un
tcnico especializado en este tipo de equipos.

Molino de Rodillos
1) Fotografas

2) Principio de operacin:
El molino consta de tres rodillos moledores grandes, los cuales son
mantenidos a presin por medio de cilindros hidrulicos, sobre un
mecanismo giratorio con forma de disco sobre el que existe una huella
3) Partes:
Cilindros trituradores (uno fijo y uno regulable), estirados o lisos
Tolva de carga con ejes de alimentacin y sistema de regulacin de la
hendidura de alimentacin
Cepillos de limpieza de los ejes
Ventanilla, puerta, protecciones y accionamiento

4) Servicios:
Energa elctrica.

5) Mantenimiento