BOLETIM TCNICO 2 EDIO

INTEGRAO
SOJA-BOVINOS DE CORTE
NO SUL DO BRASIL

GPSIPA
Grupo de Pesquisa em Sistema
Integrado de Produo Agropecuria
 Boletim Tcnico

INTEGRAO SOJA-BOVINOS DE CORTE

NO SUL DO BRASIL

EDITORES
Amanda Posselt Martins
Taise Robinson Kunrath
Ibanor Anghinoni
Paulo Csar de Faccio Carvalho

2 Edio

Porto Alegre Rio Grande do Sul

2015
UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL

Faculdade de Agronomia
Departamento de Solos
Departamento de Plantas Forrageiras e Agrometeorologia

Av. Bento Gonalves, 7712

Bairro Agronomia
CEP 91540-000
Porto Alegre Rio Grande do Sul

Correio eletrnico: amandaposselt@gmail.com, taiserk@gmail.com, ibanghi@ufrgs.br e paulocfc@ufrgs.br.

Tiragem: 3.000 exemplares.

Capa: Amanda P. Martins e Taise R. Kunrath.
Fotos: Amanda P. Martins, Taise R. Kunrath, Marlia L. T. Lopes, Edicarlos D. Souza, Osmar Conte, Joo de A. Bonetti,
Pedro Arthur de A. Nunes, Maurcio Z. Schuster, ngela Neufeld, Fernando M. Pfeifer e Armindo Barth Neto.
Reviso do texto: Ibanor Anghinoni, Paulo Csar de F. Carvalho, Taise R. Kunrath e Amanda P. Martins.
Montagem: Amanda P. Martins.
Reviso final: Ibanor Anghinoni, Paulo Csar de F. Carvalho, Taise R. Kunrath e Amanda P. Martins.
Diagramao e impresso: Grfica RJR Ltda.

CIP Catalogao na Publicao

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Biblioteca Setorial da Faculdade de Agronomia

G892 GRUPO DE PESQUISA EM SISTEMA INTEGRADO DE

PRODUO AGROPEURIA

Integrao soja-bovinos de corte no sul do Brasil / Grupo de

Pesquisa em Sistema Integrado de Produo Agropecuria. Porto
Alegre, 2015.

102 p.

ISBN: 978-85-67302-11-9

1.Sistema de integrao lavoura-pecuria 2.Soja 3.Bovino de

corte 4.Pastagem 5.Solo 6.Brasil, Regio Sul I.Ttulo

CDD:630

Todos os direitos reservados.

Permitida reproduo total ou parcial, desde que citada a fonte.
 PREFCIO DA 2 EDIO

Esta publicao, em sua segunda edio, apresenta os principais resultados oriundos do trabalho de pesquisa
conduzido na Fazenda do Espinilho, localizada na regio do Planalto do Rio Grande do Sul, na qual so avaliados
vrios parmetros de um sistema de produo que integra a lavoura de soja com a criao de bovinos de corte.
Nesse trabalho, pesquisadores e acadmicos vm se dedicando a estudar o funcionamento desse modelo de produo
desde 2001, acumulando conhecimentos e resultados.

A execuo desses estudos em sistemas integrados demonstra a sintonia existente entre o grupo de pesquisa
com as atuais demandas do setor produtivo e da sociedade, que desejam tecnologias que resultem em produtos com
qualidade e preservao ambiental.

Os sistemas integrados de produo, em seus diferentes formatos, emergem como alternativa vivel e
eficiente, nas diversas regies do pas, sendo capaz de atender a esse desafio. Constituem-se em novo paradigma na
agropecuria, exigindo que a pesquisa seja executada com interdisciplinaridade e considere o efeito do tempo. Tais
situaes so observadas no experimento da Fazenda do Espinilho sendo, portanto, um modelo a ser replicado em
outros ambientes.

Essa publicao registra avanos no entendimento do funcionamento de um sistema diversificado e complexo;

aponta e quantifica efeitos sinrgicos oriundos da interao dos componentes do sistema de Integrao Lavoura-
Pecuria, os quais se manifestam de diversas formas. Inclui, alm dos conhecimentos gerados nos primeiros dez
anos, novas avaliaes, como as relacionadas emisso de gases de efeito estufa e biologia do solo, entre outros
aspectos.

Destaca-se, a persistncia do grupo de pesquisa e da direo da fazenda, que superando as dificuldades e

acreditando nos resultados, conduziram o experimento ao longo de quinze anos, e agora compartilham as
informaes resultantes desse trabalho. Tais informaes, ao serem repassadas ao setor tcnico e produtivo, tornam-
se capazes de alterar, efetivamente, a situao econmica e social de uma importante regio produtora do pas. a
resposta do setor produtivo ao desafio de alimentar a populao, gerar riquezas e contribuir para um ambiente
melhor para todos.

Boa leitura!

Jlio Cesar Salton

Pesquisador Manejo do Solo
Embrapa Agropecuria Oeste
Dourados Mato Grosso do Sul
 PREFCIO DA 1 EDIO

Esta publicao traduz dez anos de dedicao ao entendimento das complexas e intrigantes relaes existentes
entre os diversos componentes de um sistema de integrao lavoura-pecuria. Trata-se de um experimento que
produziu muitos resultados, oriundos de trabalhos que foram arduamente executados, todos com muito sucesso. Vale
ressaltar a difcil execuo dos mesmos, num local distante 480 km da Universidade e implementados em uma
propriedade rural, privada, cuja rotina no est focada na conduo de experimentos de carter cientfico.

Em sua leitura, verifica-se que as principais preocupaes dos agricultores e tcnicos, relacionados
desconfiana quanto ao uso da pecuria associada lavoura, foram exaustivamente estudados. Isto foi possvel, pela
concepo inicial do experimento tendo como objetivo a definio de metas de manejo dos animais em pastejo no
inverno para a sustentabilidade do sistema.

Essa publicao conseguiu reunir informaes de um nico protocolo de pesquisa, que responde a um
paradigma trazido recentemente pela cincia, relacionado multifuncionalidade das pastagens. Tal tipo de estudo
requer abordagem multidisciplinar e em mltiplas escalas no tempo e no espao. Esses novos desafios da pesquisa
foram superados ao longo do trabalho pelas avaliaes de todos os componentes do sistema solo-planta-animal,
proporcionando resultados consistentes para o entendimento de suas interaes e gerando orientaes tcnicas
queles que ousarem na conduo desse tipo de tecnologia no subtrpico brasileiro.

As questes relacionadas associao entre lavouras e pastagens, no contexto de sistemas mistos de produo
animal e vegetal, representam interesse na maior parte das regies do mundo. As diferentes possibilidades de
ocupao do solo, de tipos de pastagens e de culturas em nvel espacial e temporal, permite alcanar nveis elevados
de produtividade e minimizar os impactos ambientais negativos, ligados intensificao agrcola. Isto ocorre em razo
das pastagens permitirem melhor ciclagem de nutrientes, o que reduz os fluxos de perda para a atmosfera e para a
hidrosfera, alm de incrementar a biodiversidade vegetal, animal e microbiana, que participam na dinmica da
matria orgnica e mantm a qualidade do solo. Alm de seus efeitos positivos diretos sobre o ambiente e a
biodiversidade, as pastagens tm seus efeitos indiretos em diminuir os impactos ambientais negativos ligados
intensificao das culturas anuais com as quais esto associadas. Dentre esses efeitos esto a reduo de fertilizantes
minerais e de risco de poluio associado ao controle das plantas daninhas e a reduo do uso de herbicidas, ao
controle de pragas e doenas e reduo do uso de inseticidas e fungicidas. possvel afirmar que, para um mesmo
nvel de intensificao, os impactos ambientais dos sistemas integrados de lavoura-pecuria, pelas interaes
espaciais e temporais entre as pastagens e as culturas anuais, sejam menores.

Tudo isso tema das pesquisas que deram origem elaborao desta publicao, quando comparados aos
sistemas pastoris e agrcolas conduzidos em reas distintas, que busca quantificar os benefcios agronmicos,
econmicos e ambientais da integrao lavoura-pecuria, e ajustar o sistema permitindo otimizao dos efeitos
induzidos pelas suas combinaes, adaptando-as na prtica ao dia-dia na propriedade. Este objetivo fundamental
numa regio do mundo onde a agricultura se transforma muito rapidamente, com tendncia especializao de
sistemas de produo e de uniformizao na forma de ocupao do solo em escala de territrio. Se esse ritmo for
mantido, resultar em uma incompatibilidade entre o nvel de produo e os impactos ambientais. Espera-se, ento
que os resultados desta publicao possam orientar solues operacionais, demonstrando a eficincia econmica e
ambiental do sistema de integrao lavoura-pecuria.

O legado deixado por esse grupo vai alm do mrito de ter alcanado grandes avanos cientficos. Os
conhecimentos gerados no processo de formao das novas geraes de tcnicos so repassados aos agricultores na
forma de tecnologias aplicveis, pela realizao de vrios Dias de Campo, ao longo dos dez anos de existncia deste
trabalho. Foram mais de dois mil produtores e tcnicos que tiveram contato direto com essas informaes, na forma
mais direta possvel. Esta publicao decorrncia da forte motivao desse grupo de pesquisadores em difundir um
trabalho de sucesso e que pode e deve ser conhecido por um pblico mais amplo. As informaes nele contidas sero
teis na atualizao de geraes de tcnicos j formados, de estudantes das cincias agrrias e de produtores que
apresentem um perfil de busca constante pela inovao tecnolgica.

Anibal de Moraes Gilles Lemaire

Professor Associado do Centro de Cincias Pesquisador Aposentado do Instituto Nacional de
Agrrias/UFPR Curitiba Paran Pesquisa Agronmica (INRA) Lusignan Frana
 APRESENTAO

O protocolo experimental, que agora completa 15 anos, surgiu em 2001 da demanda do ento aluno de
doutorado no Programa de Ps-Graduao em Cincia do Solo da UFRGS, Luis Csar Cassol, Professor do CEFET Pato
Branco/PR, agora Universidade Tecnolgica Federal do Paran (UTFPR). A pesquisa em sistemas de integrao
lavoura-pecuria era uma demanda importante e prioritria do seu grupo de pesquisa naquela instituio. Por obra do
impondervel e do destino, esse aluno juntou professores de dois Departamentos da Faculdade de Agronomia um
de Solos e outro de Forrageiras e Agrometeorologia, cuja empatia e sinergismo levaram possibilidade de sua
concretizao, para o que, tiveram o apoio total e irrestrito da Famlia Garcia de Garcia para a sua implantao na
Fazenda do Espinilho, em So Miguel das Misses/RS.

A proposta inicial era simples: como manejar o gado de modo a no impactar negativamente o solo e de,
ao mesmo tempo, fornecer resduo suficiente para a consolidao do plantio direto. Entretanto, a partir da sua
implantao, houve o deslumbramento de uma srie infindvel de possibilidades, envolvendo a multidisciplinaridade
dos objetos de pesquisa e a necessria abordagem sistmica, para o entendimento dos processos e o avano
cientfico-tecnolgico. Logo aps a implantao, apoios valiosos surgiram de todo pessoal da Fazenda, de instituies
pblicas e particulares de apoio pesquisa e transferncia de tecnologia e de outros professores e colegas da UFRGS
e, ainda, de outras instituies; mas os atores principais e mais importantes, sem dvida, so os prprios estudantes,
de todos os nveis (doutorado, mestrado e de graduao) que, com muito entusiasmo e doao, geraram e continuam
gerando o conhecimento e as tecnologias na perspectiva dos sistemas integrados de produo. Na primeira edio do
Boletim, foram apresentados os resultados dos primeiros dez anos; agora so os resultados de quinze anos, que
integram novos alcances do grupo que investiga este experimento.

Para finalizar, estima-se que este Boletim Tcnico constitua pea importante no esclarecimento e na
divulgao dos sistemas integrados. A equipe de pesquisa responsvel pelo projeto , como referido, ampla e
multidisciplinar, contando no somente com esse protocolo experimental, mas com outras iniciativas em sistemas
diversos, incluindo outros estados. O conjunto de resultados dos diferentes locais, tipos de solos e ambientes
surpreendentemente convergente. Portanto, os resultados aqui discutidos tm se repetido consistentemente nos mais
diferentes locais, o que traduz a firmeza dos conceitos.

Os Editores
 AGRADECIMENTOS

Os responsveis por este experimento agradecem:

Ao Sr. Armando Chaves Garcia de Garcia e Sra. Suzana Pereira Garcia de Garcia & Famlia, proprietrios da
Fazenda do Espinilho, em particular aos filhos Francisco Garcia de Garcia Neto e Armando Garcia de Garcia, por serem
grandes motivadores desse empreendimento pblico-privado, provendo hospitalidade e todas as condies para a
plena execuo dos trabalhos.

Aos funcionrios da Fazenda do Espinilho, em particular aos amigos Alcebades, Rita, Luiz Carlos (In
memoriam), Marquinhos e Ramiro, bem como ao Sr. Glnio Soldera, pelo importante apoio local, sem o qual no seria
possvel realizar este experimento. Famlia Soldera (Carmem, Valmir e Mateus), ao Sr. Ayres Perlin e ao Saulo,
sempre nos ajudando e acolhendo com carinho, tornando-se extenso da nossa propria famlia. Aos proprietrios do
Hotel Valentini em Jia, Dona Eni e Seu Valdir, pela estadia e conforto propiciado em momentos cruciais, tornando-se
nosso QG estratgico.

Aos professores da Faculdade de Agronomia da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Carlos
Ricardo Trein, Renato Levien, Christian Bredemeier, Cimlio Bayer e Egon Jos Meurer, pelo apoio na realizao dos
trabalhos e na conduo dos alunos. Aos professores do Centro de Cincias Rurais da Universidade Federal de Santa
Maria, Telmo Jorge Carneiro Amado, Jos Miguel Reichert, Paulo Ivonir Gubiani e Rodrigo Josemar Seminoti Jacques,
e aos professores da Universidade Regional Integrada de Santiago, Ciro Rodrigues de Brum e Ricardo Zambarda Vaz,
pelo apoio aos ps-graduandos que realizam e realizaram seus estudos na rea experimental. Ao professor Anibal de
Moraes da Universidade Federal do Paran e ao pesquisador Jamir Lus Silva da Silva da Embrapa Clima Temperado,
pelo apoio e auxlio desde o incio do experimento.

Ao funcionrio da UFRGS, amigo e parceiro de campo de todos, Ado Lus Ramos dos Santos, por todos os
finais de semana e feriados que dispendeu em nossa companhia para que fosse possvel a realizao de tantas
avaliaes a quase 500 km de distncia.

Aos inmeros estagirios, bolsistas de iniciao cientfica e alunos de ps-graduao que trabalharam com
dedicao e empenho para a construo de toda a riqueza de informaes que esse experimento tem gerado, em
especial aqueles que desenvolveram seus estudos de mestrado e doutorado na rea.

Coordenao de Aperfeioamento de Pessoal de Nvel Superior (CAPES), ao Conselho Nacional de

Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico (CNPq), Fundao de Amparo Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul
(FAPERGS) e s pr-reitorias de pesquisa (PROPESQ) e extenso (PROREXT) da UFRGS, pelas bolsas de extenso,
iniciao cientfica, mestrado, doutorado e produtividade em pesquisa, que deram suporte aos recursos humanos
envolvidos neste trabalho.

FAPERGS, ao CNPq, Fundao AGRISUS e ao Ministrio da Agricutura, Pecuria e Abastecimento, pelos

recursos providos para a execuo dos projetos de pesquisa e atividades correlatas.

A todos que j estiveram presentes em nossos Dias de Campo e contriburam com a difuso da filosofia e da
tecnologia dos sistemas integrados de produo agropecuria, buscando a intensificao sustentvel da produo
agrcola e pecuria de nosso pas.
 SUMRIO

Pg.

1. ATUALIDADES E PERSPECTIVAS PARA OS SISTEMAS INTEGRADOS DE PRODUO AGROPECURIA .................. 17

2. A INTEGRAO SOJA-PECURIA NO SUL DO BRASIL ...................................................................................... 21

3. O PROTOCOLO EXPERIMENTAL ..................................................................................................................... 25

3.1. HISTRICO E CARACTERIZAO DA REA ................................................................................................ 25
3.2. TRATAMENTOS E DELINEAMENTO EXPERIMENTAL .................................................................................... 25
3.3. CONDUO DO EXPERIMENTO ................................................................................................................. 26
3.4. ADUBAO E CALAGEM .......................................................................................................................... 27
3.5. AVALIAES REALIZADAS ........................................................................................................................ 28
3.6. DIVULGAO DOS RESULTADOS .............................................................................................................. 29

4. FASE PASTAGEM .......................................................................................................................................... 33

4.1. PRODUO E MANEJO DO PASTO ............................................................................................................ 33
4.1.1. Relao entre altura e massa de forragem ......................................................................................... 34
4.1.2. Perfilhamento ................................................................................................................................... 35
4.1.3. Biomassa de razes .......................................................................................................................... 36
4.1.4. Ressemeadura natural do azevm .................................................................................................... 37
4.1.5. Disponibilidade hdrica ..................................................................................................................... 37
4.1.6. Plantas indesejveis .......................................................................................................................... 38
4.2. PRODUO E MANEJO DOS ANIMAIS ....................................................................................................... 38
4.2.1. Deslocamento dos animais e heterogeneidade da pastagem ............................................................... 39
4.2.2. Distribuio espacial do esterco ......................................................................................................... 40
4.2.3. Ganho de peso ................................................................................................................................ 41
4.2.4. Qualidade da carcaa ........................................................................................................................ 42

5. FASE SOJA ................................................................................................................................................... 45

5.1. POPULAO E DESENVOLVIMENTO ......................................................................................................... 45
5.2. NODULAO E NUTRIO ........................................................................................................................ 46
5.3. OCORRNCIA DE PLANTAS INDESEJVEIS ................................................................................................ 46
5.4. DISPONIBILIDADE HDRICA E PARMETROS FISIOLGICOS ...................................................................... 47
5.5. COMPONENTES DE RENDIMENTO ............................................................................................................ 48
5.6. RENDIMENTO DE GROS .......................................................................................................................... 49
5.7. RESPOSTA CALAGEM ............................................................................................................................. 49

6. O SOLO NO CONTEXTO ................................................................................................................................. 53

6.1. INDICADORES FSICOS E HDRICOS ......................................................................................................... 53
6.1.1. Compactao ................................................................................................................................... 53
6.1.2. Estado hdrico ................................................................................................................................... 55
6.2. INDICADORES QUMICOS ........................................................................................................................ 57
6.2.1. Acidez e calagem .............................................................................................................................. 57
6.2.2. Disponibilidade de nutrientes ............................................................................................................ 59
6.3. INDICADORES BIOLGICOS E BIOQUMICOS ........................................................................................... 60
6.3.1. Mesofauna ..................................................................................................................................... 60
6.3.2. Atividade microbiana ........................................................................................................................ 61
6.3.3. Atividade enzimtica .......................................................................................................................... 61
6.4. INDICADORES DE MANEJO ..................................................................................................................... 62
6.4.1. Estoques de carbono e nitrognio e suas fraes ............................................................................... 62
6.4.2. Estoques de fsforo e suas formas .................................................................................................... 64
6.4.3. Nutrientes na biomassa microbiana .................................................................................................. 64
6.5. INDICADORES DA QUALIDADE FUNCIONAL ............................................................................................. 64
6.5.1. Estado de agregao ........................................................................................................................ 64
6.5.2. Diversidade microbiana funcional ....................................................................................................... 65
6.5.3. ndice de manejo de carbono ............................................................................................................ 65
6.6. CICLAGEM DE NUTRIENTES E ADUBAO DO SISTEMA ............................................................................. 66
 Pg.

7. ASPECTOS AMBIENTAIS .............................................................................................................................. 73

7.1. EFICINCIA DE USO DOS NUTRIENTES .................................................................................................... 73
7.2. OCORRNCIA DE ELEMENTOS-TRAO ....................................................................................................... 74
7.3. EMISSO DE GASES DE EFEITO ESTUFA .................................................................................................. 75

8. DESEMPENHO E ECONMICO ........................................................................................................................ 79

8.1. VARIAO DO PREO DE VENDA .............................................................................................................. 79
8.2. PRODUTIVIDADE DA SOJA NO EXPERIMENTO E NA REGIO ...................................................................... 79
8.3. MARGEM BRUTA ..................................................................................................................................... 80
8.4. REDUO DE RISCOS .............................................................................................................................. 81

9. CONSIDERAES E BALANO GERAL DO SISTEMA ......................................................................................... 85

10. DEPOIMENTOS ............................................................................................................................................ 89

10.1. DO PRODUTOR ..................................................................................................................................... 89
10.2. DOS EXTENSIONISTAS .......................................................................................................................... 90

11. NOVOS DESAFIOS ....................................................................................................................................... 93

12. PRODUO TCNICO-CIENTFICA E FORMAO DE RECURSOS HUMANOS ................................................... 97

12.1. PRODUO TCNICO-CIENTFICA ......................................................................................................... 97
12.2. FORMAO DE RECURSOS HUMANOS ................................................................................................... 100
1. ATUALIDADES E PERSPECTIVAS PARA OS SISTEMAS INTEGRADOS
DE PRODUO AGROPECURIA

Integrao Lavoura-Pecuria (ILP) a denomina-
o coloquial dos Sistemas Integrados de Produo
Agropecuria (SIPA), e refere-se a sistemas de produo
que planejam associaes de cultivos agrcolas e produ-
o animal com vistas a explorar sinergismos e proprie-
dades emergentes decorrentes deste conceito de produ-
o. A ILP no tecnologia nova; seus preceitos h mui-
to esto em uso. Mas ela vinha sendo preterida em rela-
o a sistemas especializados de produo decorrentes
da Revoluo Verde. No obstante, o conceito de inte-
grao recentemente retoma fora no Brasil e no mun-
do devido ineficincia dos atuais modelos de produ-
o pecurios e agrcolas. A pecuria, por exemplo, no
tem sido hbil em transformar em renda os amplos espa-
os que ocupa, e ainda tem sido responsabilizada por
impactos ambientais, dentre eles o aquecimento global.
J a agricultura tem sido notabilizada pelo alto risco ope-
racional dos sistemas baseados na monocultura, e pelos
temores ambientais e econmicos trazidos por uma ativi-
dade que , via de regra, intensiva, essencialmente ba-
seada em tecnologia de insumos, descompromissada
com impactos ambientais e de baixa diversificao.
Nesse contexto, a ILP tem sido reconhecida como
opo singular de sistema de produo onde se pode
almejar, de forma concomitante, intensificao e susten-
tabilidade. O pilar conservacionista do sistema o plantio
direto, as boas prticas de manejo, o uso eficiente de
insumos e a utilizao da pastagem em intensidades de
pastejo moderadas. A diversificao aportada pelas
rotaes agrcolas, intercaladas a fases pastoris, cujo
arranjo sinrgico recicla nutrientes de forma mais eficien-
te e diminui a incidncia de pragas, de doenas, e de
plantas indesejveis. A eficincia, em nvel de proprieda-
de, trazida pelo melhor aproveitamento dos nutrientes,
menor uso de insumo por unidade de produto produzido,
pela maior eficincia no uso de maquinrio e pessoal,
pela maior liquidez financeira, pelo incremento de renda
na mesma unidade de rea e pela diminuio do risco da
operao agrcola. O resultado final, em nvel de sistema,
maior que a soma das contribuies das tecnologias
individuais; um sinergismo que resulta em benefcios
econmicos e ambientais, produo de alimentos seguros
e sustentabilidade na produo. Nesse sentido, a percep-
o vigente a de se tratar de raro sistema de produo,
onde o dilema produo versus conservao tem soluo
compatvel com as atuais demandas da sociedade.
A ILP tem capacidade singular em conciliar intensi-
ficao com sustentabilidade. Por exemplo, o governo
brasileiro se comprometeu em reduzir entre 36,1 e
38,9% as emisses nacionais de CO2-equivalente at
2020. Dentre as vrias iniciativas nesse sentido est o
fomento a adoo da ILP no Brasil, pois ela tecnologia
reconhecidamente sequestradora de carbono. H com-
prometimento governamental em se incrementar quatro
milhes de hectares operando nesse tipo de sistema.
Iniciativas de fomento, com crdito de baixo custo para a
adoo da ILP dentro de Programas como o ABC (Agri-
cultura de Baixa Emisso de Carbono), se encontram
disponveis no sistema financeiro. Tudo indica que sejam
aes de longo prazo e que iro mudar a forma de pro-
duzir alimentos no Brasil. Desde seu lanamento, apenas
58% dos recursos disponveis foram de fato captados
pelos produtores, o que significa a existncia de ampla
oportunidade para se inserir na ILP.
As perspectivas em nvel global para a ILP tambm
so promissoras. H estimativas de que os sistemas inte-
grados estejam presentes em 2,5 bilhes de ha e sejam
responsveis por metade da produo global de alimen-
tos. A FAO reconhece o potencial dos sistemas integra-
dos como via sustentvel para se atingir objetivo de ali-
mentar nove bilhes de pessoas em 2050. Segundo a
FAO, esses sistemas so capazes de incrementar a resili-
ncia ambiental pelo aumento da diversidade biolgica e
pela efetiva e eficiente ciclagem de nutrientes, que acar-
reta melhoria da qualidade do solo, alm de prover servi-
os ecossistmicos e contribuir para a adaptao e miti-
gao s mudanas climticas. A FAO tambm enumera
como benefcios a melhoria dos processos de produo,
incluindo o aproveitamento de mo de obra, a resilincia
a fatores econmicos e a diminuio do risco. E sob
perspectiva sociocultural, ressalta-se que os sistemas
integrados permitem, aos produtores, atingir aspiraes
sociais e almejar dinmica social equnime (particular-
mente para mulheres e jovens), promovendo segurana
alimentar enquanto sejam sistemas que se ajustam aos
anseios atuais dos consumidores quanto qualidade dos
produtos e dos processos de produo.
No centro do pas, a ILP tem sido apresentada
como alternativa de recuperao de pastagens degrada-
das, e tambm como recuperadora dos estoques de car-
bono das reas agrcolas. A integrao tem sido justifica-
da mesmo como forma de diminuir a presso por desma-
tamento na Amaznia, pois a pecuria sendo conduzida
em associao com lavouras, em solos mais frteis e
recuperados, no teria porque migrar para novas reas.
No sul do pas, oportunidades de uso da ILP esto
no perodo da entressafra nas vastas reas agrcolas das
culturas de vero, pois poucas se transformam em culti-
vos de inverno, permanecendo ociosas. H oportunidade
tambm de se conter as decorrncias nefastas de pro-
cessos clssicos de expanso agrcola, tal como ocorre
no Bioma Pampa. Mas ao invs de se associar agricultura

17
3
e pecuria de forma planejada, o processo segue por
filosofia expansionista, sem qualquer iniciativa dos pode-
res pblico e privado em arbitrar o processo. O conceito
de integrao poderia proteger milhares de hectares de
campos naturais da converso agrcola.
Recentemente, no Brasil, o componente florestal
tem atingido papel de destaque, ilustrando o nvel de
diversidade que se pode atingir nos sistemas brasileiros.
Na teoria dos sistemas integrados, quanto maior a diver-
sidade dos componentes, maior a possibilidade de ocor-
18
rerem sinergismos e propriedades emergentes. Pelo po-
tencial de se compor diferentes tipos de plantas (herb-
ceas, arbustivas, arbreas) com herbvoros que reciclam
nutrientes via dejees, recria-se em sistemas comerciais
os fluxos de nutrientes e interaes que ocorrem nos
sistemas naturais. Esta caracterstica de mimetizao dos
processos naturais constitui-se na fundamentao bsica
dos sistemas integrados, e do interesse da aplicao dos
seus conceitos no Brasil e no mundo.
4
2. A INTEGRAO SOJA-PECURIA NO SUL DO BRASIL
No sul do pas, a ILP difundida como alternativa
as rotaes de cereais de vero. proposta para o uso
eficiente da rea no perodo da entressafra, diversifican-
do a propriedade, diminuindo o risco da lavoura e melho-
rando o solo. Na safra 2013/2014, as reas com soja,
milho e arroz ocuparam cerca de 7,2 milhes de ha no
Rio Grande do Sul. A elas sucederam 1,3 milhes de ha
de lavouras de inverno; as lavouras de trigo (1,1 milho
de ha) se constituindo na quase totalidade das reas
ocupadas no inverno. Estimativa das reas de lavoura de
vero que so ocupadas com pecuria no inverno so
controversas, mas reconhecida a existncia de milhes
de hectares que ficam em pousio no inverno ou, mais
frequentemente, que permanecem com cobertura vege-
tal visando produo de palha para as lavouras de
vero. Massa vegetal nobre, pois muitas das reas so
cobertas por forrageiras de inverno que poderiam ser
convertidas em renda, por exemplo, carne e leite, sem
prejuzo a lavoura, como demonstram vrios resultados
de pesquisa. Nisto reside a principal oportunidade da
tecnologia ILP ser aplicada no RS. Corrobora para tanto o
fato de que essa cobertura vegetal, produtora de palha,
seja na maioria das vezes constituda por aveia e
azevm, de excelente valor nutritivo.
Informaes da CONAB com relao a safra
2014/15 estimaram a rea de soja em 4,94 milhes de
ha, com produtividade de gros da ordem de 2,8 t/ha,
inferior a mdia nacional, que foi de 3,0 t/ha. O custo
mdio de produo, segundo a FARSUL, de 49 sa-
cas/ha, ou 2,9 t/ha, estimando-se que aumente para 54
sacas/ha na safra 2015/16. A orientao da FARSUL aos
produtores o travamento dos custos e da renda, alm
de mnima exposio ao risco. exatamente o que traz a
integrao da soja com a pecuria, diminuio de custos gem de alta qualidade. Forragem em potencial, mas que
e minimizao do risco. E no somente a elevao de de fato no se torna realidade, pois o sistema privilegia o
custos que ameaa o produtor de soja. As variaes cli-
mticas se acentuam com o impacto do aquecimento
global. Entre 2000 e 2010, a soja no RS aumentou a rea
semeada em 24%, enquanto a produtividade aumentou
em 38%. No mesmo perodo a menor produtividade,
registrada na safra 2004/2005, foi de 698 kg/ha, o que
caracteriza extremos at demasiadamente pronunciados.
Se considerarmos os registros da CONAB, a partir da
safra 76/77 at a safra 09/10, o RS registrou 15 frustra-
es nas 34 safras do perodo, enquanto o PR experi-
mentou nove, e o MT apenas cinco frustraes no mes-
mo perodo. Deste exemplo se depreende que sejam
muito maiores as variaes climticas a que so subme-
tidas as lavouras no RS. Cultivar soja no RS significa,
portanto, assumir mais riscos que aqueles produtores
que cultivam soja nos demais estados. E como a produti-
vidade no RS , via de regra, inferior, o contexto de
elevado risco. Exemplo disso, o incremento anual de
produtividade no MT aproximadamente trs vezes mai-
or que o do RS, indicando que a soja, aqui, esteja per-
dendo competitividade a cada ano. No obstante, a logs-
tica e os preos tm assegurado a rentabilidade do setor
e mantm o forte interesse dos agricultores gachos na
cultura da soja. Ainda que no haja crise aparente, h
muita oportunidade para incremento de eficincia e ren-
da em nvel das propriedades.
Abordando o modelo agrcola no qual a soja se in-
sere, a alternativa de composio de sistema mais fre-
quente tem sido o trigo, gerando o conhecido binmio
trigo/soja do Planalto Mdio do RS. O trigo registrou 16
frustraes nas 34 safras do mesmo perodo analisado
para a soja, o que aliado s instveis polticas de preos
e de comercializao tornam, essa, uma atividade que
tem atrado poucos agricultores. O resultado que a
maioria das propriedades voltadas ao cultivo da soja no
tm opes de rotao no inverno e usam coberturas,
nesse perodo, para produzirem palha para a lavoura em
sucesso. Com isso, tm pouca diversificao e o fluxo
de caixa reflexo integral da colheita de soja; mais um
elemento de ineficincia e risco.
Outra caracterstica que ilustra o potencial de apli-
cao de sistemas de ILP no RS a matriz da pecuria
de cria que se pratica, baseada na utilizao extensiva de
campos naturais. No atual modelo produtivo as possibili-
dades de investimento e de intensificao so bastante
restritas. O sistema sofre com baixos ndices produtivos,
oriundos essencialmente da inconstncia, e insuficincia,
de oferta de forragem ao longo do ano. Os perodos de
outono e inverno so os mais crticos, justamente quan-
do, nas reas agrcolas em plantio direto, abunda forra-
acmulo de massa para ser posteriormente dessecada,
formando palha; um verdadeiro contra censo. Portanto, a
possibilidade de resolver o principal problema alimentar
da pecuria gacha pelo uso das extensas reas dos
sistemas agrcolas, onde sobra forragem desperdiada,
reflete o formidvel potencial do RS para a adoo de
sistemas ILP. Estima-se que, se em cada hectare de co-
bertura de inverno, no contando as reas de trigo e
outras lavouras dessa estao, fosse colocado apenas 1
(um) animal jovem para passar o seu primeiro inverno
com pasto abundante, o rendimento equivalente em
ganho de peso poderia atingir cifras impressionantes, ao
redor de 700 milhes de quilos de peso vivo. Desneces-
srio, portanto, discutir o impacto desse potencial nos
ndices produtivos da pecuria e na eficincia de uso das
reas de lavoura.
7
21
 A despeito de toda essa oportunidade latente,
muitos produtores e tcnicos relutam em aceitar essa
tecnologia, sob o argumento mais comum de que os
animais possam compactar o solo e prejudicar a lavoura
em sucesso. Trata-se de um paradigma fortemente
sedimentado no meio tcnico e produtivo oriundo, em
parte, de prticas inadequadas de manejo do pastejo,
em parte da poca em que o plantio convencional pre-
dominava como tcnica de cultivo, e muito do desconhe-
cimento das relaes solo-planta-animal, que interagem
em um sistema complexo como o dos sistemas integra-
dos. Por se tratar de sistema que associa iniciativas de
conservao do solo em plantio direto, manejo de lavou-
ras e rotao de culturas, alm de pastejo pelo animal,
os sistemas integrados requerem viso multidisciplinar e
sistmica. Algo raro na formao dos tcnicos, e raro na
aplicao a campo. Quando se desconhece o sistema,
senso comum rejeitar o novo. Assim foi com vrias tec-
nologias em seus estgios iniciais, como espelho o pr-
prio plantio direto. Assim vem sendo com a ILP baseada
22
em sistema plantio direto. E como toda nova tecnologia
o tempo, mais a consistncia dos resultados em nvel de
pesquisa e em nvel de campo, sero os verdadeiros
propagadores da tcnica.
Para finalizar, estima-se que este Boletim Tcnico
constitua pea importante no esclarecimento e na divul-
gao dos sistemas integrados. Ele apresenta resultados
de um experimento de longo prazo que aborda resulta-
dos da integrao soja/bovinos de corte. E esta segunda
edio integra novos alcances do grupo que investiga
este experimento. A equipe de pesquisa responsvel pelo
projeto ampla e multidisciplinar, contando no somente
com esse protocolo experimental, mas com outras inicia-
tivas em sistemas diversos, incluindo outros estados. O
conjunto de resultados dos diferentes locais, tipos de
solos e ambientes, surpreendentemente convergente.
Portanto, os resultados aqui discutidos tm se repetido
consistentemente nos mais diferentes locais, o que tra-
duz a firmeza dos conceitos e resultados apresentados
ao longo desse manuscrito.
8
3. O PROTOCOLO EXPERIMENTAL

3.1. HISTRICO E CARACTERIZAO DA REA

O experimento vem sendo conduzido desde maio de campo foi convertida em lavoura e cultivada em sis-
de 2001, em rea pertencente Fazenda do Espinilho, tema de plantio direto a partir de 1993. O sistema im-
propriedade de Armando Chaves Garcia de Garcia & Fa- plantado era a cultura da soja (Glycine max) para produ-
mlia, localizada no municpio de So Miguel das Misses, o de gros, no vero, e aveia preta (Avena strigosa)
Rio Grande do Sul. A propriedade abrange tambm os para produo de sementes, no inverno. No outono de
municpios de Tupanciret e Jia, situada na regio fisio- 2000, a rea foi pastejada pela primeira vez, mas somen-
grfica do Planalto, na latitude 29 03 10 S, longitude te por algumas semanas. O pasto era constitudo de uma
53 50 44 O e altitude de 465 m. mistura de aveia preta + azevm (Lolium multiflorum).
O solo classificado como Latossolo Vermelho dis- Em novembro de 2000 o solo foi amostrado (Tabela
trofrrico tpico, da unidade de mapeamento Santo nge- 3.1) e a soja implantada.
lo, profundo, bem drenado e textura muito argilosa (0,54
Tabela 3.1. Atributos qumicos do solo antes da implan-
kg/kg de argila, 0,27 kg/kg de silte e 0,19 kg/kg de tao do experimento (novembro de 2000).
areia). Possui como substrato rochas eruptivas bsicas, Camada Matria Ctions trocveis
pH H+Al P K
principalmente basalto. O clima subtropical mido, com de solo orgnica Ca Mg Al
----%---- ---------cmolc/dm ---------- -mg/dm3-
3
estiagens frequentes, temperatura mdia de 19 C e ----cm----
precipitao mdia anual de 1850 mm. O relevo ondu- 0-5 4,9 4,2 6,2 1,3 0,3 8,7 13 240
lado a suavemente ondulado e a localizao na paisagem 5-10 4,6 3,5 4,8 1,8 0,6 9,7 10 119
10-15 4,6 2,6 4,1 2,2 0,7 9,7 5 88
topo de colina, com declividade entre 0,02 a 0,10 m/m.
15-20 4,6 2,6 4,0 1,1 1,0 10,1 4 55
Originalmente a rea era campo nativo tpico do pH em gua (relao 1:1); Clcio (Ca), magnsio (Mg) e Alumnio (Al)
Planalto Mdio, composto por Paspalum spp. e Axonopus extrados com KCl 1 mol/L; H+Al determinado indiretamente com solu-
spp. em sua maioria, em meio a touceiras de Aristida o SMP; e fsforo (P) e potssio (K) extrados com soluo Mehlich 1.

spp., vegetao tpica de solos pobres e cidos. A rea

3.2. TRATAMENTOS E DELINEAMENTO EXPERIMENTAL

A rea total do experimento de aproximadamen-
te 22 hectares, com diviso em 12 parcelas, em reas
que variam entre 0,8 e 3,6 hectares, assim definido em
funo dos tratamentos aplicados (Figura 3.1).
As motivaes originais do experimento podem ser
sintetizadas em duas questes principais. A primeira:
qual intensidade de pastejo se pode utilizar na fase pas-
toril de modo a no compactar o solo e no prejudicar a
cultura da soja? E a segunda: quanto de pasto h que se
deixar para que o rendimento da soja em sistema plantio
direto no seja afetado? Em outras palavras: qual o ma-
nejo que se deve dar ao sistema de integrao para ga-
rantir a sustentabilidade do sistema plantio direto? Alm
dessas perguntas, relacionadas ao uso das reas no in-
verno, questes relativas aplicao e a dinmica do
calcrio, em situaes onde o solo no revolvido e
onde o pasto submetido ao pastejo (com efeito direto
da desfolhao e de deposio de excrees), tambm
foram postuladas.

Sem pastejo Sem pastejo

0,1 ha 0,1 ha

40 cm 30 cm 10 cm 20 cm 10 cm 20 cm 40 cm 30 cm
2,2 ha 1,6 ha 0,9 ha 1,3 ha 0,9 ha 1,3 ha 2,9 ha 2,1 ha 20 cm 30 cm 10 cm 40 cm
1,5 ha 1,7 ha 1,1 ha 3,6 ha

Figura 3.1. Vista area geral da rea experimental e distribuio dos tratamentos de alturas de manejo do pasto no
perodo de inverno.

Para responder a esses questionamentos, trata-
mentos foram constitudos de forma a estudar pastos
conduzidos sob diferentes intensidades de pastejo. Para
fins experimentais, o manejo do pasto por alturas repre-
senta as variaes de intensidade de pastejo emprega-
das. Quanto menor a altura de manejo do pasto, maior a
intensidade de pastejo empregada. Nesse contexto os
tratamentos foram assim definidos: 10 cm, 20 cm, 30 cm
25
11
e 40 cm de altura de manejo. Para fins deste Boletim,
considera-se que o tratamento 10 cm represente o pas-
tejo intensivo, os tratamentos 20 e 30 cm representem o
pastejo moderado, enquanto o 40 cm represente o pas-
tejo leve (Tabela 3.2). Os tratamentos foram distribu-
dos num delineamento experimental de blocos ao acaso,
com trs repeties. Entre os blocos foram estabelecidas
reas que ficam isoladas do pastejo, e que representam,
Tabela 3.2. Identificao das alturas de manejo do pasto (tratamentos do experimento) e suas respectivas intensi-
dades de pastejo e padronizao visual das cores utilizadas no Boletim.
Altura de manejo do pasto
Denominao Cor utilizada
10 cm
20 cm
30 cm
40 cm
Sem pastejo
3.3. CONDUO DO EXPERIMENTO
O sistema baseado na produo integrada de
bovinos de corte no inverno e soja no vero, em plantio
direto. Tm-se utilizado bovinos jovens, machos castra-
dos, (Figura 3.2), com idade ao redor de dez meses (no
incio da fase pastagem), oriundos de cruzamentos entre
as raas Angus, Hereford e Nelore, sem grau de sangue
definido e com peso vivo mdio inicial ao redor de 200
kg. O experimento, assim implementado, tanto pode
simular um sistema de integrao com objetivo de recriar
novilhos(as) ou de terminar animais jovens.
A altura do pasto determinada por meio de um
basto graduado (Sward stick), cujo marcador corre por
uma rgua at tocar a primeira lmina foliar, proce-
dendo-se ento leitura da altura (Figura 3.3). O con-
trole da altura do pasto feito em intervalos de 15 dias,
aproximadamente. A leitura realizada em 100 pontos
dentro de cada parcela, em caminhamento aleatrio, a
fim de definir a altura mdia do pasto (altura entre a
superfcie das folhas e o solo). O mtodo de pastoreio
Figura 3.2.
Aspecto geral dos animais e dos pastos
(aveia preta + azevm) nos diferentes tra-
tamentos de altura de manejo durante o
inverno no sistema de integrao de produ-
o de soja e bovinos de corte.
26
portanto, o sistema plantio direto com vegetao usada
apenas como cobertura no inverno, tidas como testemu-
nhas (Figura 3.1). A entrada dos animais na rea expe-
rimental ocorre quando a pastagem apresenta acmulo
mdio de 1500 kg/ha de matria seca (MS), aproxima-
damente 25 cm que, de forma geral, ocorre entre junho
e julho.
Intensidade de pastejo
Denominao Cor utilizada
Pastejo intensivo
Pastejo moderado ou
Pastejo leve
Sem pastejo
adotado o contnuo com lotao varivel, com trs
animais-teste por parcela (permanentes) e nmero vari-
vel de animais reguladores. Conforme necessidade de se
manter as alturas desejadas ao longo da fase pastagem,
retira-se parte dos animais das parcelas quando a altura
real est menor que a pretendida, e vice-versa. De forma
geral, os animais iniciam o ciclo de pastejo na primeira
quinzena de julho, o qual se estende at a primeira quin-
zena de novembro, totalizando, em mdia, 120 dias de
pastejo (Tabela 3.3).
Entre novembro e dezembro, procede-se a semea-
dura da soja, com sementes inoculadas na dose reco-
mendada. A soja normalmente colhida entre abril e
maio do ano seguinte (Tabela 3.3). O manejo feito de
acordo com as recomendaes tcnicas para as culturas
utilizadas. Desde o outono de 2001 at o presente mo-
mento, repetiu-se o mesmo procedimento na implanta-
o da pastagem e no manejo dos animais, seguidos da
implantao e conduo da cultura da soja.
12
 Figura 3.3.

Detalhe do equipamento (Sward stick) utilizado de 15 em 15 dias

para fazer as medies de altura da pastagem durante o inverno
e, a partir da mdia de aproximadamente 100 leituras, realizar o
manejo de retirada ou entrada de animais (mtodo de pastoreio
contnuo com lotao varivel).
O Sward stick um basto de alumnio graduado em centmetros
sobre o qual desliza, de cima para baixo, uma estrutura em acrli-
co transparente. O primeiro toque desta estrutura com uma folha
corresponde a leitura de altura do pasto.

Tabela 3.3. Datas e durao da fase pastagem e da fase soja ao longo dos quinze anos do experimento.
Fase pastagem Fase soja
Ano Semeadura Entrada dos Sada dos Dias de Ciclo da
Semeadura Colheita
do pasto animais animais pastejo cultura
2001 18/5/2001 24/7/2001 5/11/2001 104 10/12/2001 6/5/2002 147
2002 13/5/2002 16/7/2002 13/11/2002 120 17/12/2002 1/5/2003 135
2003 19/5/2003 21/7/2003 7/11/2003 109 12/12/2003 7/5/2004 147
2004 10/5/2004 12/7/2004 14/11/2004 125 5/122004 30/4/2005 146
2005 4/5/2005 5/7/2005 13/11/2005 131 2/12/2005 5/5/2006 154
2006 11/5/2006 29/6/2006 8/11/2006 132 15/12/2006 12/5/2007 148
2007 12/5/2007 14/7/2007 9/11/2007 118 18/12/2007 17/5/2008 151
2008 17/5/2008 17/7/2008 15/11/2008 121 26/12/2008 24/4/2009 119
2009 17/5/2009 17/7/2009 30/10/2009 105 17/12/2009 17/4/2010 121
2010 30/4/2010 6/7/2010 2/11/2010 119 27/11/2010 26/3/2011 119
2011 19/4/2011 10/6/2011 7/11/2011 150 16/11/2011 16/4/2012 152
2012 24/4/2012 3/7/2012 1/11/2012 121 21/11/2012 9/4/2013 139
2013 23/4/2013 24/6/2013 6/11/2013 135 14/11/2013 5/4/2014 142
2014 17/4/2014 2/6/2014 1/11/2014 152 28/11/2014 17/4/2015 140
2015 25/4/2015 9/6/2015

3.4. ADUBAO E CALAGEM

Ao final do primeiro ciclo de pastejo e anteceden- pastejo, o calcrio foi parcialmente reaplicado na superf-
do a implantao do primeiro ciclo da soja (novembro de cie do solo com vistas a comparar essas reas com aque-
2001), 4,5 t/ha de calcrio (PRNT 62%) (Tabela 3.4) las que somente receberam calcrio em 2001. Nesse
foram aplicadas na superfcie do solo de toda a rea sentido, subparcelas de 20 x 30 m foram delimitadas nas
pastejada. Essa dose corresponde recomendada pela reas pastejadas, e de 5 x 5 m nas reas sem pastejo,
Comisso de Qumica e Fertilidade do Solo do Rio Grande na dose de 3,6 t/ha (PRNT 74%) (Tabela 3.4), nova-
do Sul e Santa Catarina (CQFS-RS/SC) para elevar o pH mente com o objetivo de elevar o pH do solo na camada
do solo na camada de 0-10 cm, na condio de plantio de 0-10 cm.
direto consolidado. No outono de 2010, antecedendo ao
Tabela 3.4. Caractersticas granulomtricas e qumicas do calcrio utilizado no experimento.
poca de aplicao / Granulometria (mm)
ER(1) VN(2) PRNT(3) CaO MgO
rea de aplicao > 2,00 2,00-0,84 0,84-0,30 < 0,30
------------------------------------------------------------------ % -----------------------------------------------------------------
Novembro de 2001
3,3 15,3 43,0 38,4 67 93 62 30 19
(em toda rea)
Maio de 2010
0,2 8,8 26,5 64,5 82 90 74 26 16
(em subparcelas)
(1) (2) (3)
Eficincia relativa. Valor de neutralizao. Poder relativo de neutralizao total.

A adubao consta, basicamente, da aplicao de
N na pastagem e de P e K na soja, considerando as an-
lises de solo, em doses para produtividade entre 4,0 e
7,0 t/ha de matria seca de pasto e de 4,0 t/ha de gros
de soja, com algumas variaes que so apresentadas na
Tabela 3.5. Em relao s fontes, para o N sempre foi
utilizado ureia; para P2O5 utilizou-se superfosfato simples
no primeiro ciclo da soja e da pastagem e, nos demais,
superfosfato triplo; e, para K2O, foi sempre utilizado o
cloreto de potssio. As doses de N na pastagem maiores
que 45 kg/ha foram sempre parceladas em duas aplica-
es, aos 30 e 60 dias aps a implantao da pastagem.
O aumento da dose nos ltimos anos foi devido ao baixo
teor de N foliar da pastagem e alta relao C/N dos esto-
ques do solo. A partir do inverno de 2012, passou-se a
aplicar o conceito da adubao de sistema (Item 6.6),

27
13
com aplicao dos nutrientes na fase pastagem. Esta tema aps a colheita da soja, que o perodo de maior
adubao tem como objetivo repor os nutrientes do sis- exportao de nutrientes do sistema.

Tabela 3.5. Histrico de adubaes realizadas na soja e na pastagem no experimento.

Nutriente (kg/ha)
Ano
N P2O5 K2O
--------------------------------------------------------------------------- Na fase soja ----------------------------------------------------------------------------
2001/02 - 60 -
2002/03 - 60 90
2003/04 15 60 60
2004/05 - 60 90
2005/06 - 60 90
2006/07 - 60 90
2007/08 - 60 60
2008/09 - 60 60
2009/10 - 60 60
2010/11 - 60 60
2011/12 - 60 60
2012/13 - - -
2013/14 - - -
2014/15 - - -
----------------------------------------------------------------------- Na fase pastagem ------------------------------------------------------------------------
2001 45 - -
2002 45 60 -
2003 90 - -
2004 45 - -
2005 45 - -
2006 45 - -
2007 45 - -
2008 45 - -
2009 90 - -
2010 45 - -
2011 90 - -
2012 140 60 60
2013 140 60 60
2014 140 60 90

3.5. AVALIAES REALIZADAS

No ciclo da pastagem tm sido efetuadas avalia-
es peridicas do crescimento do pasto e sua qualidade,
bem como do ganho de peso dos animais e a quantifica-
o do resduo aps pastejo. Na soja, alm da massa
vegetal e do rendimento de gros, tem sido determinada
a quantidade dos resduos remanescentes. No solo,
amostras tm sido retiradas periodicamente para avalia-
o de atributos fsicos (densidade, porosidade, umidade
e estado de agregao), mecnicos (resistncia pene-
trao, fora de trao e compressibilidade) e qumicos
(pH em gua, ndice SMP, matria orgnica, fsforo e
potssio disponveis e clcio, magnsio e alumnio troc-
veis e capacidade de troca de ctions). Do terceiro ao
quinto ano, foi tambm avaliada a qualidade de carcaa
dos animais abatidos em frigorfico. No quarto ano inici-
ou-se trabalho na rea de Mecanizao Agrcola (Relao
Solo-Mquina), para avaliar a eficincia de sulcadores de
semeadoras de plantio direto nas diferentes condies de
compactao do solo. A partir do stimo ano, iniciou-se
estudo da variabilidade espacial de atributos qumicos
(indicadores de fertilidade do solo), fsico (resistncia
penetrao) e mecnico (esforo de trao em hastes
sulcadoras) e seu efeito no rendimento da soja. A partir
do sexto ano, passou-se a estudar as formas, o estoque,
bem como a disponibilidade e a ciclagem de nutrientes
(carbono, nitrognio, fsforo, potssio, clcio e magn-
sio), a atividade biolgica e bioqumica e, ainda, o estado
de agregao do solo em funo dos diferentes aportes
de resduo do pasto, da soja e dos animais. Nos ltimos
anos, vem sendo avaliado o consumo de forragem e o
deslocamento dos animais; as emisses de gases de
efeito estufa pelos animais e pelo solo; parmetros fisio-
lgicos das plantas (pasto e soja), como estado hdrico e
temperatura das folhas; e a fauna do solo.
As avaliaes realizadas ao longo dos 15 anos de
conduo do experimento esto descritas na Tabela
3.6. O rendimento fsico e econmico do sistema de
integrao, determinado para cada ciclo anual de produ-
o e para o conjunto dos anos de execuo do trabalho,
vem sendo apresentado e discutido com os proprietrios,
que utilizam as recomendaes geradas em toda a pro-
priedade.

14
28
Tabela 3.6. Atividades realizadas ao longo dos 15 anos experimentais no solo, no pasto, na soja e nos animais.
No solo
Avaliao Perodo(s) Avaliao Perodo(s)
Densidade 2001-2005, 2009-2011, 2014-2015 Macronutrientes 2001-2005, 2009-2012
Resistncia penetrao 2004-2005, 2008 Micronutrientes 2001-2003, 2011
Fora de trao 2004-2009 Emisso de gases 2011-2014
Porosidade 2001-2005, 2009-2011, 2014-2015 Ciclagem de nutrientes 2009-2011
Presso de pr-consolidao 2002-2003 Umidade 2004-2015
Infiltrao 2001-2002, 2014-2015 Biologia e bioqumica 2006-2007, 2009-2011, 2014
Carbono e nitrognio 2001-2007, 2010, 2014 Elementos-trao 2011
Atributos de acidez 2001-2005, 2009-2012 Agregao 2007-2010
Fracionamento de fsforo 2001, 2004, 2007
No pasto
Avaliao Perodo(s) Avaliao Perodo(s)
Altura 2001-2015 Perfilhamento 2009-2010
Resduo 2001-2002, 2005, 2008-2011, 2013- Oferta 2001-2005, 2008
2015
Populao 2005, 2009-2010 Taxa de crescimento 2001-2011, 2013-2015
Decomposio 2009-2011 Plantas indesejveis 2009-2010, 2014
Composio morfolgica 2001-2002, 2004-2005, 2008 Massa de razes 2005, 2009
Potencial hdrico 2012, 2014 Temperatura da folha 2012, 2014
Valor nutritivo 2003, 2008-2011
Na soja
Avaliao Perodo(s) Avaliao Perodo(s)
Altura 2009-2010 Plantas indesejveis 2009-2010, 2014
Resduo 2003, 2009-2012 Populao 2001-2007, 2009-2014
Componentes de rendimento 2001-2002, 2007, 2009-2014 Nodulao 2009-2010
Decomposio 2009-2011 Potencial hdrico 2011-2012, 2014-2015
Produtividade 2001-2002, 2003-2007, 2009-2014 Temperatura da folha 2011-2012, 2014-2015
Nos animais
Avaliao Perodo(s) Avaliao Perodo(s)
Desempenho 2001-2006, 2008-2011, 2013-2015 Consumo de forragem 2013-2014
Decomposio do esterco 2009-2010 Carcaa 2003-2005
Emisso de gases 2013-2014 Distribuio do esterco 2010
Comportamento ingestivo 2005

3.6. DIVULGAO DOS RESULTADOS

Os resultados do trabalho vm sendo apresenta- e a produo bibliogrfica oriunda deste experimento so
dos anualmente em Dias de Campo, com presena de apresentadas no Item 12.
tcnicos e produtores do Rio Grande do Sul e de outros
Tabela 3.7. Anos de realizao e nmero de participan-
Estados (SC e PR), alm de estudantes de graduao e tes nos Dias de Campo realizados na rea experimental.
de ps-graduao de seis universidades gachas (Figura Ano Nmero de participantes
3.4). O nmero de participantes nos Dias de Campo 2003 90
consta da Tabela 3.7. O modelo de produo foi, desde 2004 120
2008, inserido como Unidade de Difuso Tecnolgica no 2005 135
Programa Integrado de Sistemas Agropecurios em Mi- 2006 150
crobacias Hidrogrficas (PISA) do MAPA, com mais de 2007 250
2008 450
400 participantes, nos ltimos anos. O experimento tem
2009 540
sido utilizado como base experimental de trabalhos de
2010 460
iniciao cientfica de mestrado e de doutorado para a 2011 350
elaborao de seus trabalhos de concluso e publicados 2012 160
na forma de dissertaes, teses, captulos de livros, arti- 2013 170
gos cientficos e de resumos de trabalhos apresentados
em eventos cientficos. A formao de recursos humanos

29
15
Figura 3.4. Registros do 8 Dia de Campo realizado no experimento: pblico conhecendo a rea experimental, per-
correndo o corredor lateral; palestra do prof. Ibanor Anghinoni na estao temtica Solo e Prof. Paulo Carvalho
apresentando a equipe de estudantes responsvel pela conduo do experimento em 2010.

16
30
4. FASE PASTAGEM
O conhecimento dos principais fatores que deter-
minam o desenvolvimento e o crescimento das culturas
fundamental para nortear prticas de manejo. Essa tare-
fa mais desafiadora em sistemas de integrao lavou-
ra-pecuria, pois h necessidade de conciliar a produo
do pasto e a do animal em pastejo (fase pastagem),
alm da lavoura em sucesso (no presente caso, a fase
soja).
As questes aqui discutidas demonstram a impor-
tncia de considerar a fase pastagem como um ecossis-
tema complexo e dinmico, cujo carter multidisciplinar
requer abordagem sistmica e integrao de conheci-
4.1. PRODUO E MANEJO DO PASTO
O manejo correto do pasto em sistemas integrados
decisivo, no somente para a obteno de elevados
rendimentos na fase da produo animal, mas tambm
para garantir a produtividade da lavoura. Os animais
devem ser colocados em reas onde haja pasto em ofer-
ta adequada, para que possam se alimentar de forma a
no causarem prejuzos ao solo e ao sistema. Se o intuito
for colher benefcios da presena do animal, fundamen-
tal ter como meta adequar a taxa de lotao disponibi-
lidade de forragem. Excesso de animais prejudica o cres-
cimento do pasto e penaliza o seu desempenho, enquan-
to lotaes muito baixas so ineficientes em transformar
pasto em renda. O bom pastejo deve remover uma
quantidade de rea foliar tal que no prejudique a inter-
ceptao de luz, alm de otimizar o crescimento do pasto
e a produo animal. No caso de um sistema integrado,
essa meta vai alm, pois a rea mesmo depois de paste-
jada ainda tem que ter cobertura vegetal satisfatria
para a lavoura em sucesso. Para se avanar no conceito
do que seria o bom pastejo, ilustra-se o efeito de dife-
rentes intensidades de pastejo na mistura de aveia preta
e azevm do experimento (Figura 4.1).
Pastejo intensivo Pastejo moderado
Figura 4.1. Diferena visual da estrutura e da cobertura
de solo de pastos hibernais mistos de aveia preta +
azevm manejados na altura de 10 cm (pastejo intensi-
vo) e de 20 a 30 cm (pastejo moderado).
mentos dos diferentes compartimentos (solo-planta-
animal) que compem esse sistema. Numa perspectiva
de integrao, o manejo da fase pastagem deve no
somente atender aos requerimentos do plantio direto e
da lavoura de soja, mas tambm remunerar o sistema
com produo animal de alta qualidade. Nesse sentido,
ser abordada primeiramente a produo e o manejo do
pasto (Item 4.1) e, aps, a produo e o comportamen-
to animal nos diferentes manejos do pasto (Item 4.2),
com esses dois componentes integrando a chamada fase
pastagem do sistema integrado.
O pastejo intensivo resultado da conduo do
pasto com alturas baixas (10 cm), enquanto o pastejo
moderado consequncia do uso de taxas de lotao
controladas para manter os pastos em alturas entre 20
cm e 30 cm. Os resultados demonstram haver relao
entre a altura de manejo e a produo de forragem (Fi-
gura 4.2). possvel verificar que o aumento na altura
de manejo do pasto ocasiona aumento da massa de for-
ragem. Como consequncia, existe maior rea foliar para
interceptar a radiao solar, o que incrementa a capaci-
dade das plantas em transformar radiao em crescimen-
to vegetal. Com isso, as taxas de acmulo dirio de for-
ragem so maiores quando o pastejo moderado e leve,
resultando em maior produo total de forragem (soma-
trio das taxas de acmulo com a massa de forragem do
incio do pastejo). Assim, a manuteno de massas de
forragem adequadas indispensvel para assegurar r-
pida rebrota do pasto, de modo a sustentar taxas de
acmulo condizentes com a demanda de forragem pelos
animais.
10 10
Produo total Resduo
Matria seca (t/ha)
8 7,5 8
6,9
6 5,6 5,5 6
4,7 5,6 5,3
4 4,5 4
3,2
2 2
1,5
0 0
10 cm 20 cm 30 cm 40 cm Sem
Altura de manejo do pasto pastejo
Figura 4.2. Maior acmulo de biomassa total e de res-
duos ocorre com pastejo moderado e leve (valores m-
dios de 14 anos).
19
33
 No caso de sistemas em plantio direto, a palhada
tem funo capital na proteo do solo e no controle de
plantas invasoras. Quando no existe o animal em paste-
jo, como o caso do sistema sem pastejo, a massa de
forragem acumulada acima do solo, no momento do
plantio da lavoura, reflete o acmulo de biomassa area
que ocorreu no ciclo anterior. No entanto, essa lgica
aplicada nas reas pastejadas conduz ao erro de se
achar que quanto maior a quantidade de animais em
pastejo, menor a quantidade de biomassa acumulada no
sistema. Esse equvoco est representado na Figura
4.2, onde se quantifica e se separa exatamente o que
acmulo, do que produo.
Como se pode verificar ocorre que, sob uma de-
terminada massa de forragem que existe ao longo do
ciclo da pastagem, os animais esto permanentemente
consumindo pasto e os pastos esto permanentemente
rebrotando em resposta desfolhao. Em reas paste-
jadas h, portanto, um tipo de dinmica bastante distinta
daquelas com cobertura sem pastejo e, com isso, a for-
ragem acumulada no final do ciclo do pastejo no reflete
o total de matria seca que circulou no sistema (Figu-
ra 4.2). Resulta que, em locais onde o pasto consumi-
do de forma moderada, a produo total de forragem da
parte area igual ou superior as reas sem pastejo. Na
mdia dos anos as reas sem pastejo produziram 5,5
t/ha, enquanto onde a altura de manejo de 20 cm, ou
acima, esses valores vo de 5,6 a 7,5 t/ha. J, quando
do uso de lotaes excessivamente altas (pastejo inten-
sivo), essa produo foi menor (4,7 t/ha), na medida em
que pastos baixos chegam a apresentar solo descoberto
e baixa rea foliar (Figura 4.1), a ponto de comprome-
ter seu potencial de crescimento (Figura 4.2).
4.1.1. Relao entre altura e massa
de forragem
A altura uma das principais caractersticas estru-
turais do pasto, uma vez que possui elevada relao com
a produo, tanto das plantas (matria seca) como dos
animais (ganho de peso). O impacto da altura de manejo
na rea foliar influencia diretamente a capacidade de
interceptao luminosa do pasto, afetando seu cresci-
mento e tambm outras caractersticas estruturais, como
a relao folha:colmo, a composio botnica (proporo
do folhas, colmos e material morto), dentre outras. As
Figuras 4.3 e 4.4 ilustram o quanto pastos de inverno,
com a mesma implantao e adubao, podem se tornar
estruturalmente diferentes sob o nico efeito da altura
de manejo.

Figura 4.3. O contraste entre as diferentes estruturas dos pastos nos tratamentos do experimento ntido e possui
inmeras implicaes no crescimento da pastagem e na produo animal. Lado esquerdo = pastejo moderado. Lado
direito = Pastejo intensivo.

Pastejo intensivo Pastejo moderado Pastejo leve

Figura 4.4. Pastos de inverno, com a mesma implantao e adubao, que se tornaram estruturalmente diferentes
sob o nico efeito da altura de manejo da pastagem, com 10 cm (pastejo intensivo), 20 a 30 cm (pastejo modera-
do) e 40 cm (pastejo leve) de altura mdia.

A relao entre altura do pasto e a massa de for-
ragem constitui importante ferramenta de manejo, pois
ao gerenciarmos a altura, manejamos indiretamente
inmeros componentes do sistema. No caso de pastos
mistos de aveia preta e azevm, na mdia do perodo de
utilizao da pastagem, cada centmetro de altura no
pasto corresponde a, aproximadamente, 98 kg de mat-
ria seca na biomassa area (Figura 4.5). A ttulo de
ilustrao, cada novilho utilizado no experimento tem
consumo mdio dirio estimado em 7 kg de matria se-

20
34
 ca. Exemplificando com um clculo simplista, cada cen- com a pastagem bem implantada e j atingindo alturas
tmetro a mais na altura dos pastos pode alimentar um em torno de 20 cm (para todos os tratamentos). Como
novilho por aproximadamente 14 dias, ainda que a medi- os perfilhos de aveia so mais altos nesse momento, o
da que se aumenta a altura dos pastos, ocorra uma di- pastejo se d, sobretudo sobre eles e em intensidade
minuio da sua qualidade. A Figura 4.5 ilustra a quan- elevada, pois a taxa de lotao na entrada dos animais,
tidade de forragem estocada em relao as alturas maio- neste tratamento, dimensionada para levar o pasto a
res de manejo. Isso indica a necessidade de se buscar ficar em 10 cm. O resultado uma maior mortalidade
um compromisso entre altura de manejo e qualidade da dos perfilhos de aveia, em relao ao aparecimento de
forragem oferecida, bem como a importncia de aferir o novos perfilhos, resultando em uma diminuio na densi-
manejo do pasto na escala de poucos centmetros. dade total da populao, como pode ser verificado na
Figura 4.6, a partir do final de julho. Segue-se esta
8
Massa de forragem (t/ha)

Massa de forragem (em kg/ha) = R = 0,77 reduo na densidade de perfilhos at setembro, quando
98 x Altura do pasto (em cm) os perfilhos de azevm ressurgem, a ponto de manterem
6
uma populao de perfilhos quase exclusiva de azevm,
na mdia insuficiente, entre setembro e o final de outu-
4 bro. O resultado final o incio de um processo de de-
gradao, com aumento da presena de plantas invaso-
2 ras (Item 4.1.6) e incremento da superfcie com solo
descoberto e sujeito a processos erosivos e de compac-
0 tao superficial do solo (Figura 4.1).
0 10 20 30 40 50 60 Em contraste s reas intensivamente pastejadas,
Altura do pasto (cm) as reas sem pastejo apresentam dinmica bem distinta
Figura 4.5. Relao entre altura e massa de forragem de (Figura 4.6). A inexistncia de pastejo faz com que a
pastos de azevm e aveia preta (mdia de 14 anos), populao de perfilhos siga evoluindo positivamente at
demonstrando que cada centmetro de altura no pasto
corresponde a, aproximadamente, 98 kg de matria
meados de agosto. No entanto, esta populao decresce
seca na biomassa area. vertiginosamente a partir de ento. Isto ocorre porque a
ausncia de pastejo promove reduo do perfilhamento
4.1.2. Perfilhamento do azevm pelo sombreamento da aveia. Alm disso, o
auto-sombreamento da aveia tambm afeta negativa-
Ainda com relao ao impacto da altura de manejo
mente a populao de perfilhos da prpria aveia. Em
sobre a estrutura dos pastos, pastejos intensivos ou mo-
decorrncia, os perfilhos de aveia, por no receberem
derados promovem mudanas na densidade populacional
pastejo, evoluem rapidamente para o estdio reproduti-
dos perfilhos de aveia preta e de azevm, como pode ser
vo, florescendo e deixando de perfilhar. Resulta que a
observado na Figura 4.6.
populao total de perfilhos no final de outubro se reduz
Quando submetidos ao pastejo intensivo, a redu-
em aproximadamente 90%, indicando uma cobertura
o na populao dos perfilhos significativa e est par-
vegetal morta no final do ciclo, que no est crescen-
ticularmente relacionada com a maior mortalidade de
do.
perfilhos de aveia (Figura 4.6). Isto ocorre porque os
animais entram no experimento em meados de julho,

3000 3000 3000

Pastejo intensivo Pastejo moderado Sem pastejo
2500 2500 2500
NN perfilhos/m
perfilhos / m

N Perfilhos / m

2000
N Perfilhos / m

2000 2000

1500 1500 1500

1000 1000 1000

500 500 500

0 0 0
23/5 12/6 2/7 22/7 11/8 31/8 20/9 10/10 30/10 23/5 12/6 2/7 22/7 11/8 31/8 20/9 10/10 30/10 23/5 12/6 2/7 22/7 11/8 31/8 20/9 10/10 30/10

Figura 4.6. Quando a pastagem submetida ao pastejo intensivo, a reduo na populao dos perfilhos significa-
tiva e est particularmente relacionada com a mortalidade de perfilhos da aveia preta. Diferentes cores demons-
tram diferentes geraes de perfilhos e a longevidade de cada gerao.

J em pastejo moderado o que acontece um entram em meados de julho, com os pastos em torno de
meio termo entre o que foi descrito para a situao de 20 cm de altura, segue-se um pastejo moderado, que
pastejo intensivo e a de sem pastejo. Quando os animais reduz moderadamente os perfilhos mais altos da aveia,
21
35
sem causar elevada mortalidade. Ao mesmo tempo, o
pastejo moderado abre a comunidade para a incidncia
de radiao solar em camadas mais prximas ao solo,
promovendo um estmulo ao perfilhamento da prpria
aveia, bem como do azevm que se estabelece nas ca-
madas prximas do solo (Figura 4.6). No pastejo mode-
rado a populao final maior mais equilibrada entre
perfilhos de aveia e de azevm. Como consequncia, o
solo permanece sempre coberto e protegido e com maior
proporo de perfilhos jovens e ativos, que esto em
crescimento e constante renovao at o final do perodo
de utilizao do pasto. Esse crescimento nos estdios
avanados do ciclo mais observado no manejo com 20
cm de altura do que nos de 30 e 40 cm.
Numa condio de manejo adequado, o pastejo
resulta em maior renovao de perfilhos, reduzindo a
idade mdia, aumentando as taxas de aparecimento e
alongamento de folhas e, consequentemente, de acmu-
lo de forragem. Por isso, a produo total de matria
seca (Figura 4.2) maior nos tratamentos com alturas
de manejo de 20, 30 e 40 cm. Alm disso, perfilhos jo-
vens produzem forragem de melhor valor nutritivo, o que
favorvel para a obteno de bom desempenho animal,
alm de responder mais adubao nitrogenada, poten-
cializando o benefcio do uso de insumos. Basicamente o
que se precisa assegurar no manejo do pastejo o
equilbrio entre a mortalidade e o aparecimento de perfi-
lhos, mantendo a estabilidade da populao de plantas
na rea, boa cobertura vegetal e garantir a alta produo
Pastejo intensivo
Pastejo leve
Figura 4.7. Toda vez que a planta estimulada a produzir uma nova folha, ela tambm estimulada a produzir uma
nova quantidade de razes para suprir as necessidades desse perfilho, resultando em maior biomassa radicular com
maior intensidade de pastejo.
36
animal. Essas condies so atendidas pelo uso de taxas
de lotao moderadas.
4.1.3. Biomassa de razes
Toda a dinmica do crescimento dos pastos que se
observa acima do solo tambm acontece abaixo dele, no
sentido de que o crescimento das razes est diretamente
relacionado com o crescimento da parte area. Toda vez
que a planta estimulada a produzir uma nova folha, ela
tambm estimulada a produzir uma nova quantidade
de razes para suprir as necessidades desse perfilho. Essa
produo, geralmente, esquecida porque no est fa-
cilmente visvel.
Pois a Figura 4.7 traz luz este importante com-
ponente no momento da sada dos animais, quando se
registrou massas secas de razes da ordem de 1,4; 1,3;
1,2; 1,0 e 0,7 t /ha, respectivamente para as alturas de
manejo de 10, 20, 30, 40 cm, e sem pastejo. Como se
pode depreender, a massa de razes maior quanto
menor a altura de manejo, porque esse momento reflete
o envelhecimento da pequena populao de perfilhos
predominantes de aveia nas reas sem pastejo e nas
maiores alturas de manejo, bem como a maior populao
de perfilhos de azevm ativos nos tratamentos de menor
altura.
Essa resposta reflete exatamente o que foi des-
crito pela dinmica de perfilhamento. Em reas com pas-
tejo leniente ou sem pastejo praticamente no h reno-
vao da parte area e, com isso, no h mais produo
e crescimento de razes.
Pastejo moderado
Sem pastejo
22
4.1.4. Ressemeadura natural do azevm
Uma questo que tambm deve ser levada em
considerao a manuteno do banco de sementes no
solo, quando o azevm deve compor a pastagem. Em
intensidades de pastejo leves e moderadas, as plantas
vo completando seu ciclo e produzindo sementes que
so depositadas no solo. As reas rejeitadas por existn-
cia de dejetos ou fenologia avanada so suficientes para
garantir a ressemeadura para o ano seguinte. J quando
a intensidade de pastejo elevada, as plantas no con-
seguem florescer em tempo hbil e deixar sementes
viveis, capaz garantir a ressemeadura no ano seguinte.
Isso provoca a degradao da pastagem, aumentando o
custo do sistema com a necessidade de semeadura anu-
dade do solo (Item 6.5), dentre outros. A cobertura do
solo pelos resduos vegetais (Figura 4.1) tambm se
traduz em maior armazenamento de gua no solo, pro-
porcionado pelo aumento na taxa de infiltrao e pela
diminuio da evaporao na superfcie do solo (Figura
4.9). Alm disso, o pastejo modifica a dinmica (padro)
de desenvolvimento das razes e da absoro hdrica em
funo do desenvolvimento contnuo das pastagens,
alterando a eficincia no consumo de gua pelas plantas.
Os impactos negativos do pastejo intensivo tambm so
observados pela menor umidade do solo, resultando em
menor armazenamento hdrico, afetando tambm o es-
tado hdrico do pasto.
Pastejo intensivo Pastejo moderado Sem pastejo

al. 50
Os resultados de dinmica populacional indicam 40
que pastos manejados com alturas superiores a 20 cm

Umidade (%)
30
mantm o azevm em ressemeadura natural no sistema
(Figura 4.8), sem necessidade de diferimento. J pas- 20
tos manejados com altura de 10 cm repem, exigindo
10
nova semeadura a cada ano.
0
Altura de manejo do pasto: 0-5 cm 5-10 cm
10 cm 20 cm 30 cm 40 cm Sem pastejo Camada de solo amostrada
5000 Figura 4.9. A maior cobertura do solo pelos resduos
vegetais tambm se traduz em maior armazenamento
4000 de gua nas camadas superficiais do solo.

3000 A manuteno da temperatura nas plantas reali-

zada pela hidratao; assemelha-se a um radiador em
2000
um veculo. Uma vez que o solo tenha menos gua dis-
1000 ponvel, a manuteno da temperatura da planta pode
0
ser comprometida. Isso pode acarretar temperaturas
Banco de sementes do azevm (n de sementes/m)
foliares mais elevadas, como demonstrado na Figura
4.10.
Figura 4.8. As reas rejeitadas por existncia de dejetos
ou fenologia avanada, em pastejo moderados a leves, Pastejo intensivo Pastejo moderado Sem pastejo
so suficientes para garantir a ressemeadura do
30
azevm para o ano seguinte. J quando a intensidade
Temperatura da folha ( C)

25
de pastejo elevada, as plantas no conseguem flores-
cer e deixar sementes. 20

15
4.1.5. Disponibilidade hdrica 10

Em sistemas de integrao lavoura-pecuria em
plantio direto o aporte diferenciado de resduos do pasto,
tanto na superfcie (Figura 4.2) como no perfil do solo
pelas razes (Figura 4.7), definido pela altura de ma-
nejo do pasto. Por isso, o controle da intensidade de
pastejo to importante ao sistema. O acmulo e a ma-
nuteno de resduos vegetais na superfcie reduzem
substancialmente as perdas de solo e de nutrientes pelos
processos erosivos e promove melhorias em diversos
atributos, tais como atividade biolgica (Item 6.3),
aumento os estoques de carbono (Item 6.4), ciclagem
de nutrientes (Item 6.6), estado de agregao e quali-
5
0
De manh De tarde
Turno da avaliao
Figura 4.10. Uma vez que o solo tenha menos gua dis-
ponvel, a hidratao da pastagem (medida pela tempe-
ratura das folhas, maior temperatura = menor hidrata-
o) pode ser comprometida.
Alm dos impactos previamente discutidos, a altu-
ra de manejo que constitui o bom pastejo (pastejo
moderado) extremamente importante para diminuir o
efeito do casco dos animais sobre a estrutura do solo
(Item 6.1), evitando a compactao. Com a presena
23
37
de um colcho de resduos, o impacto dos cascos no intensidades moderadas apresentam baixa infestao de
ocorre de forma direta sobre o solo, mas sobre o resduo plantas indesejveis, j o manejo do pasto com 10 cm
vegetal (Figuras 4.1, 4.3 e 4.4). Os resultados de- (alta intensidade) reflete em um aumento expressivo das
monstram que a presena dos animais, desde que em mesmas.
intensidades de pastejo moderadas, permite a manuten-
o de quantidades importantes de massa de forragem e
de resduo, protegendo o solo.

4.1.6. Plantas indesejveis

Na integrao lavoura-pecuria o pastejo um

importante mecanismo de controle de plantas indesej- Pastejo moderado Pastejo intensivo
veis e deve ser considerado no controle integrado destas
como forma de favorecer o controle em reas infestadas,
bem como o surgimento destas em reas no infestadas.
Quando feito o manejo do pasto com alta intensidade de
pastejo comumente se v a abertura de espaos com
exposio do solo que favorece a expresso do banco de Figura 4.11. Quando feito o manejo do pasto com alta
sementes de plantas indesejveis (Figura 4.11). intensidade de pastejo comumente se v a abertura de
espaos com exposio do solo que favorece a expres-
O estabelecimento de uma intensidade de pastejo
so do banco de sementes de plantas indesejveis.
adequada se apresenta como um importante mtodo de
controle de plantas indesejveis em reas pastejadas.
Assim, por meio de uma moderada intensidade de paste- Tabela 4.1. Com o aumento da intensidade de pastejo
tambm ocorre aumento de plantas indesejveis na
jo, a planta forrageira mantm rea foliar suficiente para pastagem de inverno
a produo de perfilhos, razes, colmos e novas folhas. Altura de manejo do pasto Plantas indesejveis em 2 m
Ocupando a forrageiras todos os espaos livres, mantm 10 cm 42
o solo coberto no perodo de pastejo. 20 cm 10
Na avaliao do efeito das intensidades de pastejo 30 cm 2
sobre a ocorrncia de plantas indesejveis, realizada no 40 cm 1
Sem pastejo 0
inverno de 2014 e apresentado na Tabela 4.1, verifica-
mos que com o aumento da intensidade de pastejo tam-
bm aumenta na ocorrncia de plantas indesejveis. As

4.2. PRODUO E MANEJO DOS ANIMAIS

A diversificao assume grande importncia na la-
voura de soja, por ser uma atividade na qual os riscos de
estiagem esto particularmente presentes no Rio Grande
do Sul. Alm disso, os custos crescentes e a flutuao
dos preos de venda compem um cenrio de elevado
risco. O animal entra, neste caso, como opo para o
aumento de renda ao produtor, especialmente quando
esse um dos principais focos de estudo do presente
experimento. medida que diferentes alturas de manejo
do pasto so mantidas por taxas de lotao variveis, a
carga animal mdia utilizada aumenta com a diminuio
da altura de manejo pretendida (Figura 4.12).
1400
1200
Carga animal mdia

inserido em um sistema no qual j existem espcies for-

rageiras apenas para cobertura do solo no inverno. 1000
(kg PV/ha)

Entretanto, a adoo do sistema integrado ainda 800

sofre resistncias devido ao paradigma estabelecido de
600
que o pastejo dessas reas prejudicaria a produo da
soja em decorrncia de uma menor quantidade de palha 400
da cultura de inverno depositada aps a sada dos ani- 200
mais e, principalmente, a compactao do solo. Este o 0
maior receio do produtor de gros, o que se tem deno- 10 cm 20 cm 30 cm 40 cm
minado de a lenda do casco. Na regio do Planalto do Altura de manejo do pasto
Rio Grande do Sul, comum a afirmao de que reas Figura 4.12. Quanto mais animais por rea, menor a
sob pastejo produzem cinco sacos de soja a menos altura do pasto e, consequentemente, a disponibilidade
quando comparadas a reas sem pastejo. Por essa razo, de alimento. Dados mdios de 14 anos.
24
38
 Como se pode observar, a carga animal (peso vivo
PV) aplicada tem sido da ordem de 1297 kg de PV/ha
para manter a pastagem em torno de 10 cm, e de 928,
601 e 342 kg de PV/ha para manter o pasto em torno de
20, 30 e 40 cm de altura, respectivamente. Essas cargas
se traduzem em taxas de lotao de, aproximadamente,
4,5; 3,0; 2,0 e 1,0 animais/ha (novilhos jovens na cate-
goria dente de leite, com 300 kg de PV). Cabe ressaltar
que a carga animal e a taxa de lotao so reflexos das
taxas de acmulo que os pastos apresentam. Em situa-
es onde a pastagem sucede a lavoura de soja, ou seja,
em solos corrigidos e frteis, comum que a magnitude
desse crescimento seja determinada pelo nvel de aplica-
o de N na fase pastagem.
No caso, as cargas descritas refletem o aporte de
mdio de 75 kg N/ha (ou aproximadamente 160 kg de
ureia/ha). Para manter as mesmas alturas em pastos que
no recebem adubao nitrogenada, sero utilizadas
cargas animais inferiores, pois a taxa de crescimento do
pasto ser menor. Essa situao bastante comum em
pastagens que sucedem culturas, pois se imagina que a
pastagem deva se beneficiar da adubao residual da
lavoura, o que acaba limitando o potencial de crescimen-
to do pasto, tendo em vista que muitos nutrientes foram
exportados do solo via gro na etapa anterior. Por outro
lado, se o nvel de adubao nitrogenada for superior, a
carga animal tambm ser maior, pois a taxa de acmulo
aumenta em pastos com adequadas condies de fertili-
dade. Desse modo, alm de possibilitar o pleno desen-
volvimento do pasto, este N que estar sendo aplicado
aps a exportao de nutrientes do sistema (colheita)
passar a ser ciclado pelos animais, favorecendo o sis-
tema como um todo.
importante ressaltar que as mdias apresentadas
na Figura 4.12 pouco variam ao longo dos anos. As
cargas animais so bastante estveis entre anos, refle-
tindo a constncia produtiva da fase pastagem. Numa
situao de plantio direto consolidado, as variaes cli-
mticas na fase hibernal jamais so extremas a ponto de
afetarem significativamente a produo do pasto e as
cargas utilizadas para a manuteno das alturas de ma-
nejo. Alm disso, as taxas de lotao tambm so pouco animais precisam deslocar-se em busca do alimento.
variveis ao longo do ciclo de utilizao da pastagem.
Isto, porque enquanto as taxas de acmulo de forragem
aumentam do inverno para a primavera, aumenta tam-
bm o peso mdio dos animais no perodo, o que se
resulta em um sincronismo do aumento do crescimento
de pasto com o aumento do consumo de forragem pelos
animais.
Ainda com relao carga animal utilizada, a am-
plitude entre 342 e 1.297 kg de PV/ha refletem, em lti-
ma anlise, uma deciso de manejo, isto , uma deciso
do produtor. De forma geral, os produtores, quando
manejam os pastos, acabam por utilizar elevadas inten-
sidade de pastejo, imaginando que pastos mais baixos
resultam em melhor aproveitamento: um equvoco cls-
sico. Eis que as possibilidades de ocorrncia de compac-
tao no so as mesmas dentre tal amplitude de car-
gas. Isto conduz a importante constatao de que no
so os animais que compactam o solo, mas sim a defini-
o das intensidades de pastejo empregadas. Nesse sen-
tido, a opo pela manuteno de alturas baixas leva a
condies de superpastejo, como ser apresentado adi-
ante (Item 6.1). Alm disso, a carga e a produo ani-
mal para manter cada altura mdia de manejo do pasto
pretendida (10, 20, 30 ou 40 cm) tambm possuem mui-
tas implicncias na produo, no manejo e no compor-
tamento dos animais, como abordado nos itens a seguir.
4.2.1. Deslocamento dos animais e
heterogeneidade da pastagem
A falta de cobertura adequada, alm de expor o
solo diretamente ao efeito compactador dos cascos dos
animais, torna-o mais suscetvel ao impacto causado
pelas gotas de chuva e dos equipamentos agrcolas, le-
vando aos processos erosivos e de compactao do solo.
Para que essa situao no se estabelea, o controle da
intensidade de pastejo fundamental no somente por
definir a quantidade de pasto acima do solo que o prote-
ger do casco, mas tambm por influir em quanto um
animal em pastejo caminha na busca pelo seu alimento
(Figura 4.13).
6000
N de passos/animal/dia
5000
4000
3000
2000
1000
0
10 cm 20 cm 30 cm 40 cm
Altura de manejo do pasto
Figura 4.13. Quanto maior a altura do pasto, menos os
Dados do inverno de 2005.
As observaes sobre o comportamento ingestivo
dos animais em pastejo indicaram que, enquanto os
animais que pastejam pastos com altura de manejo de
40 cm registram cerca de 3000 passos ao longo do dia,
aqueles animais que esto em alturas de manejo de 10
cm de pasto chegam a caminhar quase o dobro na busca
pela forragem escassa (Figura 4.13). Isto significa que,
em situaes de escassez de pasto, os animais no so-
mente caminham mais, mas tambm pastejam por mais
tempo a fim de suprir sua necessidade de consumo.
possvel entender a situao do animal ao visualizarmos
25
39
a Figura 4.14, que retrata a distribuio espacial das
alturas do pasto dentro dos tratamentos. Em maiores
alturas de manejo, alm da superior oferta de forragem,
maior tambm a heterogeneidade espacial do pasto.
Isto possibilita ao animal selecionar sua refeio com
mais qualidade e eficincia, reduzindo a necessidade de
caminhar em busca de alimento, logo o tempo de pastejo
total e, consequentemente, gastando menos energia.
Entre as alturas de manejo de 40 e de 10 cm, para cada
20 cm 30 cm 10 cm
Figura 4.14. Em maiores alturas de manejo, alm da superior oferta de forragem, maior tambm a heterogenei-
dade espacial do pasto. Isto possibilita ao animal selecionar sua refeio com mais qualidade e eficincia, reduzin-
do a necessidade de caminhar em busca de alimento, o tempo de pastejo total e, consequentemente, o gasto de
energia.
4.2.2. Distribuio espacial do esterco
Como foi visto anteriormente, a heterogeneidade
espacial criada pelos animais ocorre no somente entre
as diferentes alturas de manejo preconizadas, mas tam-
bm dentro de cada tratamento (Figura 4.14). O ani-
mal em pastejo impe heterogeneidade no espao e no
tempo, variabilidade esta que ir afetar os indicadores de
fertilidade do solo, que afetaro, por sua vez, as reco-
mendaes de adubao, o rendimento da soja e o sis-
tema como um todo. Nesse sentido, em 2010, a partir da
amostragem georreferenciada da distribuio das placas
de fezes dos bovinos, encontrou-se 1,50; 1,11; 0,86 e
0,44 % da superfcie da pastagem coberta pelas placas
para os tratamentos 10, 20, 30 e 40 cm, respectivamente
(Figura 4.15) distribudos preferencialmente prximos
s cercas e aguadas (Figura 4.16). Em mdia, as placas
de esterco apresentam uma rea de 0,038 m, sem dife-
rena entre os diferentes manejos. Da mesma forma,
no h variao tambm do peso fresco das placas de
esterco, sendo, em mdia 1,12 kg.
Essa distribuio diferenciada faz com que os nu-
trientes retornados na forma de fezes e de urina sejam
dspares nos diferentes tratamentos. Portanto, a presen-
a do animal causa alteraes nas vias dos fluxos de
nutrientes, bem como na sua natureza e magnitude,
modificando o funcionamento do sistema. Alm disso, as
40
centmetro a menos na altura do pasto aumenta-se o
tempo de pastejo dos animais em 14 minutos. O resulta-
do que em pastos baixos, com taxas de lotao altas
para manterem o pasto a 10 cm, tm-se mais animais
por unidade de rea, cada um deles caminhando mais e
por mais tempo. O resultado final disso, que a superf-
cie de rea impactada chega a ser quatro vezes maior,
quando se utiliza intensidades de pastejo altas.
Altura real
40 cm do pasto:
reas de solo cobertas com a presena de placas de es-
terco apresentam maiores teores de nutrientes como o
fsforo e o potssio, conforme apresentado na Figura
4.17. Esse resultado era esperado uma vez que os nutri-
entes so ciclados (Item 6.6) e retornados via as fezes
dos animais de maneira concentrada. Para o potssio, o
aumento foi de aproximadamente 122% (238 mg/dm3)
em relao rea sem esterco, enquanto para o fsforo
foi de 38% (3 mg/dm3).
2.0%
Superfcie coberta por esterco
1.5%
1.0%
0.5%
0.0%
10 cm 20 cm 30 cm 40 cm
Altura de manejo do pasto
Figura 4.15. A superfcie do solo coberta com placas de
esterco varia conforme a altura de manejo do pasto,
aumentando at 1,5% com o pasto manejado a 10 cm.
26
 10 cm 20 cm

30 cm 40 cm

Figura 4.16. Distribuio de placas de esterco nas diferentes alturas de manejo dos animais ao final do ciclo de
pastejo de 2011 (quanto mais escura a rea, mais deposio de esterco). A deposio ocorre principalmente prxi-
ma s cercas e aos tanques de gua.

12 500 ainda que os ganhos de peso sejam razoveis, os ani-

mais esto consumindo menos do que necessitam. H
10 400 pasto em quantidade insuficiente e ainda apresentado
8 aos animais em uma estrutura que lhes de difcil captu-
300 ra, gerando consumo abaixo do potencial. J em pastos
rea com esterco

rea com esterco

6
rea sem esterco

com altura de manejo superior a 20 cm, a equivalncia

200
4 no ganho de peso explicada pela relao negativa en-
rea sem

tre altura do pasto e qualidade.

esterco

2 100
0 0
P disponvel no solo
2013
(mg/dm3)
Figura 4.17. As reas de solo cobertas por placas de
esterco apresentam maiores teores de nutrientes.
4.2.3. Ganho de peso
O ganho de peso mdio dirio varia entre 0,813 e
1,103 kg/animal/dia com o aumento da altura de manejo
do pasto (Figura 4.18). Como se pode verificar, esses
ganhos de peso so menores na altura de manejo de 10
cm, e equivalentes entre as demais. Na altura de manejo
de 10 cm o pasto insuficiente em quantidade e estrutu-
ra. O nmero dirio de bocados chega a aproximada-
mente 25mil, enquanto os animais na altura de manejo
de 40 cm desferem menos de 10 mil bocados por dia. Os
resultados sugerem que em alturas de manejo de 10 cm,
Quanto maior a altura de manejo do pasto, maior
a massa de forragem, mas menor a relao folha:colmo.
K disponvel no solo
2013
(mg/dm3) Alm disso, ao longo da fase pastagem os perfilhos que
vo predominando so aqueles florescidos ou induzidos
ao florescimento. Assim, maior a disperso das lminas
foliares no perfil do pasto, a massa proporcional de lmi-
nas foliares diminui, e aumenta a dificuldade do animal
em colh-las a cada bocado. Entre as alturas de manejo
acima de 20 cm, o consumo de nutrientes acaba se equi-
valendo.
Os ganhos de peso acima de 1 kg/dia refletem a
capacidade potencial do pasto e da gentica dos animais
utilizados, pois os mesmos somente tm a sua disposio
pasto e sal mineral. No caso do planejamento de siste-
mas integrados, importante frisar que, na mdia dos
anos, esses resultados mais uma vez pouco variam. Com
isso, possvel programar metas de recria ou de termi-
nao de animais destinados ao abate, cujo arranjo po-
27
41
de, inclusive, minimizar a necessidade de outras reas
durante o vero para essa finalidade. Isto importante
para, se for o caso, evitar a competio direta da pecu-
ria com a lavoura de gros.
Altura de manejo do pasto:
10 cm 20 cm 30 cm 40 cm
1.20 800
1.00 700
600
0.80
500
0.60 400
0.40 300
200
0.20
100
0.00
0
Ganho dirio
2013 Ganho por rea
2014
(kg/animal/dia) (kg/ha)
Figura 4.18. O ganho de peso mdio dirio menor no
pastejo intensivo e equivalente entre os demais. J o
ganho de peso por rea inversamente proporcional s
alturas de manejo do pasto.
O ganho de peso vivo por rea inversamente
proporcional s alturas de manejo do pasto (Figura
4.18). Ele resultado do ganho mdio dirio dos ani-
mais e da taxa de lotao do pasto. Como o ganho m-
dio dirio no muito diferente entre as alturas de ma-
nejo, particularmente nas alturas acima de 20 cm, a con-
sequncia que a produo por rea o reflexo direto Figura 4.19. O peso da carcaa fria acima de 170 kg e o
da carga animal utilizada nos diferentes manejos (Figu-
ra 4.12). Em ltima anlise, o aumento da taxa de lota-
o (de 1 para 4,5) define o aumento de produo por
rea o que bom economicamente, porm, a produo
individual dos animais reduzida em alturas de manejo
inferiores a 20 cm, como mostra a Figura 4.18. Essa
relao deve ser bem compreendida, para que as pasta-
gens fiquem em condies de manejo capazes de pro-
porcionarem a maior produo por hectare possvel, mas
sem comprometimento da persistncia da pastagem, do
grau de acabamento animal e da qualidade do solo.
4.2.4. Qualidade da carcaa
Se do ponto de vista da mxima eficincia tcnica,
para a produtividade animal, fosse observado to somen-
te o desempenho por rea, a melhor altura de manejo da
pastagem teria sido de 10 cm. Entretanto, o sucesso da
integrao lavoura-pecuria depende de resultados do
sistema e no dos seus componentes individuais.
Como o produto final da fase pecuria a carne, o
esforo de aumento em produtividade deve tambm
resultar em carne de qualidade desejvel pelo consumi-
dor. Essa avaliao mostrou que animais terminados
entre os 12-14 meses so mais eficientes no aproveita-
mento do pasto do que aqueles terminados com 24 me-
42
ses, o que reduz o custo por unidade de produto e ofere-
ce um produto que satisfaz s exigncias dos frigorficos
(peso e acabamento adequados) e dos varejistas, que
do prioridade carne macia. Neste contexto, o termo
novilho superprecoce, tem sido usado para definir o
animal abatido at 14 a 15 meses de idade e que atende
tambm a uma demanda concentrada em nichos de
mercado, com a produo de carne de qualidade: peso
de carcaa fria, em torno de 170 kg e grau de acaba-
mento de aproximadamente 3,0 mm de gordura, em
uma escala em graus de 1 a 5, onde: grau 1 = 0 a 1
mm; grau 2 = 1 a 3 mm; grau 3 = 3 a 6 mm; grau 4 = 6
a 10 mm e grau 5 = acima de 10 mm de gordura.
Altura de manejo do pasto:
10 cm 20 cm 30 cm 40 cm
175 5
170
4
165
3
160
2
155
150 1
145 0
Peso 2013
de carcaa Grau
2014de
fria (kg) acabamento (0-5)
grau de acabamento 3,0 foi obtido no pastejo modera-
do. O grau de acabamento 3,25 (obtido no pastejo com
altura de 20 cm) tem grande importncia, pois uma
indicao de maciez da carne.
Essas avaliaes foram feitas em 2003, 2005 e
2008, em carcaas de animais com cerca de 14 meses,
com dietas exclusivamente a pasto. Observa-se, na Fi-
gura 4.19, que o peso da carcaa fria acima de 170 kg
e o grau de acabamento 3,0, fori obtido em pastejos
moderados (20 e 30 cm de altura do pasto). Em situa-
es de deposio de gordura de cobertura abaixo dos
3,0 mm, ocorre o escurecimento da parte externa dos
msculos que recobrem a carcaa, depreciando seu valor
comercial e aumentando a quebra ao resfriamento, em
funo da maior perda de gua. O grau de acabamento
3,25, obtido no pastejo a 20 cm, tem grande importn-
cia, pois esse grau de deposio de gordura na carcaa
uma indicao de maciez da carne. Pastos manejados na
altura de 10 cm no alcanaram o peso de abate ao final
da fase pastagem, sendo de aproximadamente 300 kg,
ainda com um grau de acabamento inferior ao de 3,0
mm. Isto significa que estes animais no podem ser ven-
didos diretamente para o abate, e ainda seguem ocu-
pando espao na propriedade, em pastagens de vero,
por exemplo, ou ainda podem ser vendidos para termi-
nao, com remunerao normalmente abaixo do valor
pago para animais vendidos ao abate.
28
5. FASE SOJA
O principal entrave para a adoo do sistema de
integrao da soja com a pecuria na regio do Planalto
do Rio Grande do Sul, conforme enfatizado anteriormen-
te, o pretenso impacto negativo do pastejo no rendi-
mento de gros da lavoura em sucesso, em particular o
efeito do pisoteio animal (lenda do casco). Nos sis-
temas integrados, conforme discutido no Item 4, aten-
o especial deve ser dada altura de manejo do pasto
(intensidade de pastejo), que controlada pela carga
animal.
O presente captulo apresenta as principais impli-
caes que o manejo do pasto durante o inverno (fase
pastagem) traz para a fase lavoura (soja) do sistema, em
parmetros tais como a populao e o desenvolvimento
das plantas de soja (Item 5.1), sua nodulao e nutri-
o (Item 5.2), ocorrncia de plantas indesejveis
(Item 5.3), disponibilidade hdrica e parmetros fisiol-
gicos (Item 5.4), componentes de rendimento (Item
5.5), produo final da lavoura de soja (rendimento de
gros) (Item 5.6), finalizando com a resposta cala-
gem (Item 5.7).

5.1. POPULAO E DESENVOLVIMENTO

Para a obteno de rendimentos elevados de
gros, a fase de estabelecimento das plantas na lavoura
importante, pois determinar o nmero de plantas e a
sua distribuio na rea. Isto influenciar a estrutura das
plantas, o desenvolvimento de ramos, o manejo das
plantas daninhas e das doenas. Os resultados indicam
que a populao inicial de plantas de soja diferente
entre intensidades de pastejo, aumentando trs plantas
para cada 10 cm de aumento na altura de manejo do
pasto. As mdias dos tratamentos variaram entre 38 e 45
plantas/m, sempre com menores valores para as reas
fotossinttico e menor nmero de ns por planta para
essas reas, podendo diminuir a sua produtividade (Fi-
gura 5.1). O menor desenvolvimento das plantas de
soja cultivadas em sucesso ao pastejo intensivo visual
e pde ser observado na maioria das safras ao longo dos
anos do experimento, como ocorreu na safra 2014/15
(Figura 5.2). Essa dinmica interfere diretamente na
ocorrncia de plantas indesejveis (Item 5.3).
Altura de manejo do pasto:
10 cm 20 cm 30 cm 40 cm Sem pastejo
Massa seca da p. area (kg/ha)

com pastejo intensivo. 5000

Massa do 20, 30 e 40 cm e sem pastejo =
O desenvolvimento vegetativo da soja importan- (114 x dias) - 2634 R = 0,95
4000
te para a produo de gros, sendo necessrio um per-
odo entre 50 e 55 dias para que a planta esteja morfolo- 3000
gicamente preparada, com relao ao nmero de ns no
caule e ramos. Em relao a esse parmetro, um estudo 2000
foi realizado em 2010 para quantificar o acmulo de
massa seca da parte area. Os resultados indicaram que 1000 Massa do 10 cm = (89 x dias) - 2004
R = 0,93
as reas que foram manejadas no inverno com altura de
0
10 cm apresentam resultados inferiores s reas mane- 21 28 35 42 49 56 63 70
jadas com 20, 30, 40 cm de altura do pasto e rea sem Dias aps a semeadura
pastejo (Figura 5.1). Figura 5.1. As reas manejadas durante o inverno com
Enquanto as plantas de soja das reas onde o pas- alturas do pasto de 10 cm apresentam menor acmulo
tejo intensivo (10 cm) acumularam 89 kg de massa de massa seca area em relao a reas manejadas com
seca (MS) por ha por dia, as plantas das demais reas 20, 30, 40 cm de altura e a rea sem pastejo.
acumularam cerca de 30% mais massa seca (114 kg de
MS/ha por dia). Essa diferena implica em menor aparato

Figura 5.2. Quanto maior a intensidade de pastejo utilizada no inverno (menor altura de manejo do pasto), menor
o desenvolvimento inicial das plantas da soja cultivada em sucesso, e maior o tempo para ocorrer o fechamento e
o sombreamento da entrelinha. Fotos da safra 2014/15, aos 38 dias aps a semeadura da soja.

45
31
5.2. NODULAO E NUTRIO
Estima-se que entre 65 e 85% da demanda de ni- pastejadas e sem pastejo, com mdias variando entre 35
trognio da soja seja suprida pela fixao biolgica de e 41 g/kg para o manejo de 10 e 30 cm, respectivamen-
nitrognio, e os restantes 15 a 35% pelo solo, por meio te.
da mineralizao da matria e dos resduos orgnicos do Alm disso, a nutrio dos dois outros principais
solo. Com isso, destaca-se a importncia, para a nutrio macronutrientes (fsforo e potssio) tambm no afe-
da soja, de inoculao eficiente que vise favorecer a tada pelos diferentes manejos. Porm, assim como ocor-
atividade do rizbio e a fixao biolgica do nitrognio. re no compartimento solo (Item 4.2.2), as plantas de
Assim, aps dez anos de implantao do experimento, soja que crescem em reas com deposio de esterco
um estudo a respeito da nodulao e nutrio das plan- apresentam maiores teores de fsforo e potssio na sua
tas foi realizado para verificar se os diferentes manejos parte area (1,4 para 1,7 g P/kg e 18,3 para 25,9 g K/kg,
influenciavam nesses aspectos da cultura da soja. no estdio R2). J a nutrio em relao ao nitrognio
Verificou-se que a massa total de ndulos por tambm no sofre influncia pela presena do esterco,
planta no diferente entre as reas pastejadas com pela eficincia do fornecimento desse nutriente pela sim-
manejo menos intensivo e sem pastejo, porm, nas biose com o rizbio que ocorre nos ndulos.
reas com pastejo intensivo houve maior massa do n-
Altura de manejo do pasto:
dulo do que nas reas no pastejadas (Figura 5.3),
10 cm 20 cm 30 cm 40 cm Sem pastejo
apresentando mdias de 4,0 e 2,3 mg por ndulo (res-
pectivamente, 10 cm e sem pastejo). O nmero de ndu- 5.0 100
los por planta inversamente relacionado com a massa
4.0 80
do ndulo, isto , quando aumenta o nmero de ndulos
diminui a massa de cada um desses ndulos. A correla- 3.0 60
o entre o nmero e a massa de ndulos por planta
2.0 40
indicam a existncia de equilbrio de investimento ener-
gtico da planta na relao entre essas duas variveis, 1.0 20
mantendo semelhante massa total de ndulos por planta,
resultado que foi observado tambm nesse experimento. 0.0 0
Massa do ndulo N de ndulos
Apesar da menor massa dos ndulos individuais (mg/ndulo)
nas reas manejadas com maior altura (Figura 5.3),
Figura 5.3. Massa e nmero de ndulos: quando um
no foi evidenciado dficit de nitrognio, pois em todos
aumenta, o outro diminui; assim, mantida uma mes-
os manejos houve adequada nutrio de nitrognio para ma massa total de ndulos por planta.
as plantas. Os teores deste nutriente nas plantas, avalia-
dos na safra 2010/11, foram semelhantes entre as reas

5.3. OCORRNCIA DE PLANTAS INDESEJVEIS

A ocorrncia de plantas indesejveis na lavoura de gura 5.4), o que pode levar a perda da capacidade
soja aps o pastejo est intimamente ligada altura de competitiva da soja em relao s plantas indesejveis,
manejo do pasto. Isto porque, medida que aumenta a quando no controladas, podendo chegar ao ponto de
intensidade de pastejo, diminui a cobertura do solo (Fi- diminuio da produtividade.

Figura 5.4.

A ocorrncia de plantas indese-

jveis na entrelinha da soja
(fotos da safra 2014/15) em
sucesso a altas intensidades
de pastejo maior, pois a altu-
ra de manejo do pasto durante
o inverno tem impacto direto
na cobertura do solo e emer-
gncia dessas plantas.
Pastejo intensivo Pastejo moderado

46 32
 A avaliao desse efeito na ocorrncia das plantas
Altura de manejo do pasto:
indesejveis foi realizada na safra 2010/11 (27 dias aps
10 cm 20 cm 30 cm 40 cm Sem pastejo
a semeadura), utilizando-se uma escala com variao de
zero a cinco, onde cada unidade da escala representava 40 15
Safra 2009/10 Safra 2014/15
20% da rea coberta por essas plantas. Os resultados
indicam a quase absoluta ausncia de invasoras na rea 30
10
sem pastejo, cuja ocorrncia aumenta linearmente com a
intensidade de pastejo, chegando a 30 % de ocorrncia 20
no pastejo mais intenso (Figura 5.5). 5
Em avaliao realizada mais recentemente (safra 10
2014/15), se calculou o nmero mdio de plantas indese-
jveis por rea (m), verificando-se que intensidades de 0 0
Escala de invaso N plantas
pastejo menos intensivas, por proporcionarem manuten- (%) indesejveis / m
o de resduo de forragem (palhada) satisfatrio para
Figura 5.5. Medidas de escala de invaso (em %) ou
manter o solo coberto (Figura 5.4), inibiu a expresso
nmeros absolutos (plantas/m) indicam a mesma ten-
do banco de sementes de plantas indesejveis (Figura
dncia: quanto maior a intensidade de pastejo, maior a
5.5). Apesar disso, a maior ocorrncia dessas plantas
presena de plantas indesejveis.
nas reas de pastejo intensivo parece no estar interfe-
rindo no rendimento final de gros da cultura da soja,
conforme ser abordado posteriormente (Item 5.6).

5.4. DISPONIBILIDADE HDRICA E PARMETROS FISIOLGICOS

A disponibilidade hdrica vem sendo fator determi- Pastejo Pastejo Sem
nante do crescimento e desenvolvimento da soja no ex- intensivo moderado pastejo
perimento, tanto entre anos como entre os manejos. 50
Porm, conforme apresentado no Item 5.6, em anos de Safra 2011/12
40 Severo dficit hdrico
precipitao normal ou acima da mdia, diferenas na
Umidade (%)

produtividade entre tratamentos no vm sendo obser- 30 32,0

vadas. J em anos de seca (como foi o caso da safra 26,0 27,8 26,6
20 24,2
2011/12), as diferenas tendem a aparecer. Assim, bus- 20,5

cou-se avaliar a disponibilidade hdrica e parmetros 10

fisiolgicos em duas safras distintas: 2011/12, com seve-
0
ro dficit hdrico e precipitao de apenas 330 mm; e 0-5 cm 5-10 cm
2014/15, com boa ocorrncia de chuvas e precipitao 50
de 730 mm, um pouco acima da normal climatolgica. Safra 2014/15
Verificou-se que a umidade do solo nas camadas 40 Boa ocorrncia de chuvas
Umidade (%)

36,3
superficiais, durante o ciclo da soja, bastante afetada 30 33,5
30,5 31,0 31,5
pela intensidade de pastejo utilizada no inverno, sobre- 27,8

tudo em anos de dficit hdrico (Figura 5.6). Assim 20

como na pastagem (Item 4.1.5), a umidade do solo 10

maior quanto menor a intensidade de pastejo. No caso
do pastejo intensivo, a camada superficial do solo (0-5
cm) na safra 2011/12 apresentou umidade muito baixa,
pois o valor mdio ficou abaixo do ponto considerado de
ponto de murcha permanente da planta, que de 24%
para o solo do experimento. Por outro lado, a rea sem
pastejo ficou com umidade mdia, na camada subsuper-
ficial (5-10 cm) de 32%, prximo ao valor corresponden-
te ao preenchimento de todos os microporos do solo com
gua (capacidade de campo = 38%). Em anos de boa
ocorrncia de chuvas (safra 2014/15), os valores tendem
a ficarem mais semelhantes, mas mantm o mesmo pa-
dro (Figura 5.6).
0
0-5 cm 5-10 cm
Camada de solo amostrada
Figura 5.6. A intensidade de pastejo tem grande in-
fluncia na umidade do solo durante o ciclo da soja,
sendo essas diferenas ainda maiores e podendo afetar
o rendimento de gros em anos de dficit hdrico.
Novamente, assim como no pasto (Item 4.1.5), a
hidratao das folhas de soja, medida pela temperatura
das folhas, foi menor nas reas de pastejo intensivo (Fi-
gura 5.7). importante ressaltar que, para esse par-
metro, poucos dcimos de diferena j se refletem em
grandes distrbios para as plantas. O comportamento

47
33
observado reflexo claro da menor disponibilidade hdri- Pastejo intensivo Pastejo moderado Sem pastejo
ca desse manejo (Figura 5.8). Outro ponto a se desta- 0.90
car a diferena de temperatura das folhas de uma safra 0.85
para a outra (valores bem superiores na safra com dficit 0.80
hdrico) e a menor diferena entre tratamentos quando a

NDVI
0.75
safra tem boa ocorrncia de chuvas (Figura 5.6). 0.70
0.65
Pastejo Pastejo Sem
0.60
intensivo moderado pastejo
0.55
50
Safra 2011/12 0.50
Temp. da folha ( C)

Severo dficit hdrico Janeiro Fevereiro Maro

40
Ms de avaliao
30 31,6 30,2 30,1 Figura 5.8. O NDVI (avaliado na safra 2014/15) dife-
20 rente entre os manejos no incio do desenvolvimento da
18,0 17,3 17,2 soja, mas ao final do ciclo se equivalem, resultando em
10 rendimento de gros similares.

0
De manh De tarde Por fim, outra medida fisiolgica que foi utilizada
50 na safra 2014/15 com resultados promissores para estu-
Safra 2014/15 dos futuros o NDVI (sigla em ingls para ndice de
Temp. da folha ( C)

40 Boa ocorrncia de chuvas

vegetao da diferena normalizada), que consiste na
30 diferena entre as refletncias do infravermelho prximo
26,0 24,7 25,0 e do vermelho, que se relaciona com caractersticas co-
20
mo ndice de rea foliar, biomassa vegetal, produtividade
15,6 15,6 15,2
10 e atividade fotossinttica. Os resultados demonstram
0
grande discrepncia entre os manejos no incio do de-
De manh De tarde senvolvimento da soja, que evolui para uma igualdade ao
Turno da avaliao final do ciclo. Esses resultados esto de acordo com os
Figura 5.7. Como no pasto, a hidratao da soja (medi- relatados nos itens anteriores, demonstrando que os
da pela temperatura da folha) foi menor nas reas de manejos interferem no arranque da soja (Itens 5.1 e
pastejo intensivo, sobretudo em anos de dficit hdrico. 5.3), mas, ao final do ciclo, se equivalem.

5.5. COMPONENTES DE RENDIMENTO

Diversos componentes so avaliados para quantifi- Altura de manejo do pasto:
car o rendimento de gros da cultura da soja.
Altura Os com-do pasto:
de manejo 10 cm 20 cm 30 cm 40 cm Sem
ponentes primrios do rendimento da soja so
10 cm o nmero
20 cm 30 cm 40 cm Sem pastejo
de plantas por rea, o nmero de legumes por planta (ou
3500
rea), o nmero de gros por legume e o peso do gro.
Vrios destes componentes de rendimento so afetados 3250
pelas diferentes intensidades de pastejo. A populao
3000
final de plantas aumenta com a intensidade de pastejo,
variando entre 35 e 41 plantas/m, respectivamente, 2750
para o sem pastejo e o pastejo intensivo (10 cm). Dentre
2500
os componentes de rendimento, nenhum apresentou
diferena entre as alturas de manejo do pasto. O nmero 2250
de legumes por planta apresentou mdia de 35, o nme-
2000
ro de gros por planta de 72 e de gros por legume de Nmero de gros por
2,1. Para a massa de 1000 gros, a mdia foi de 133,7 g. hectare
Apesar disso, o nmero de gros por rea diferente
Figura 5.9. O pastejo de intensidade leve e moderada
(Figura 5.9).
(40, 30 e 20 cm de altura de manejo da pastagem)
apresenta maior nmero de gros por rea.

Assim, como para a nutrio das plantas, na com-

parao das reas com e sem deposio de esterco,

48 34
 observa-se diferenas apenas no nmero de legumes por mes por planta enquanto as reas sem deposio de
planta. As reas com deposio apresentaram 43 legu- esterco apresentaram 36 legumes por planta.

5.6. RENDIMENTO DE GROS

Na avaliao conjunta dos rendimentos de gros favorveis anteriormente citadas, os pastejos moderados
de soja a partir da instalao do experimento (Tabela no resultaram em maior produtividade de gros de soja.
5.1), verifica-se que os mesmos no foram afetados pela Uma questo a ser levada em conta a poca de seme-
intensidade de pastejo na grande maioria das safras. adura da soja que, nos anos iniciais, ocorreu na primeira
Isto, apesar das diferenas nas quantidades de resduos quinzena de dezembro e, nos anos recentes, na segunda
do pastejo (Item 4.1), da infestao de plantas indese- quinzena de novembro (Item 3.3). No obstante o ren-
jveis (Item 5.3), das caractersticas e propriedades dimento da soja no experimento ser superior mdia da
fsicas, hdricas, qumicas, biolgicas, bioqumicas, de regio (Item 8), essa questo deve demandar ateno,
manejo e de funcionamento do solo (Itens 6.1 a 6.6), mesmo que tenha que se considerar que em sistemas
e da ciclagem de nutrientes (Item 6.7). Entretanto, os integrados o foco no seja maximizar a produo de
rendimentos foram muito variveis entre anos (>30%), cada componente individual, mas almejar equilbrio entre
decorrente das condies meteorolgicas, essencialmen- componentes para maximizar o resultado final econmico
te o dficit hdrico. Essa a razo para explicar a redu- e de sustentao do processo produtivo (Item 8).
o de rendimento com a intensidade de pastejo, ocorri-
Tabela 5.1. O rendimento de gros da soja no afeta-
da em algumas das safras (Tabela 5.1). A semeadura do pela intensidade de pastejo na grande maioria das
da soja em condies de baixa umidade do solo prejudi- safras ao longo dos quinze anos de experimento.
ca a ao das hastes sulcadoras em profundidade, espe- Rendimento de gros da soja (t/ha)
cialmente no pastejo mais intenso. Nessas condies, a Safra Altura de manejo do pasto Sem
ao dos sulcadores expe as sementes a condies 10 cm 20 cm 30 cm 40 cm pastejo
adversas de temperatura e umidade do solo, potenciali- 2001/02 2,47 2,58 3,13 3,58 3,63
2002/03 3,70 3,81 3,45 3,68 4,05
zando os efeitos do pisoteio e dificultando a germinao
2004/05 1,29 1,30 1,19 1,31 1,20
e estabelecimento, se refletindo no estande e rendimento
2005/06 1,85 2,03 1,66 1,92 1,70
de gros. Nas demais safras isso no mais ocorreu, uma 2006/07 3,55 3,53 3,41 3,74 3,71
vez que a regulagem foi ajustada e as sementes, aps 2007/08 3,33 2,56 2,48 2,83 2,65
depositadas no sulco de semeadura, foram cobertas de 2009/10 3,27 3,30 3,49 3,57 3,44
maneira a no prejudicar sua germinao. 2010/11 3,27 3,16 3,04 2,94 3,09
2011/12 0,28 0,25 0,31 0,30 0,45
No houve diferenas entre tratamentos de mane-
2012/13 3,24 3,12 2,83 2,81 2,84
jo do pasto nas situaes de estresse acentuado ocorri-
2013/14 3,44 3,49 3,44 3,36 3,31
das em 2004/05, 2005/06 e, especialmente, em 2011/12 2014/15 3,67 3,33 3,27 3,65 4,08
(Tabela 5.1). Em condies meteorolgicas favorveis Mdia 2,78 2,71 2,64 2,81 2,85
no restante das safras, a produtividade mdia das reas
m pastejo V.R.* 98% 95% 93% 99% 100%
pastejadas foi de 3,29 t/ha e, na ltima safra (2014/15), * V.R. = Valor relativo ao sistema com plantas de cobertura (sem paste-
jo). As safras 2003/04 e 2008/09 no puderam ser amostradas.
de 3,54 t/ha. Tais produtividades so superiores mdia
da regio e do Estado. Apesar das caractersticas mais

5.7. RESPOSTA CALAGEM

Nos ltimos anos, muitas pesquisas vm demons- rea (desde 1993) e corroboraram com os resultados
trando que, em sistema plantio direto consolidado (> 15- obtidos em outras reas de plantio direto de longo prazo.
20 anos), h pouca ou nenhuma resposta das culturas Nota-se que os valores de pH do solo na camada
calagem, pelo tamponamento do pH, devido decompo- de 0-10 cm variaram bastante (de 4,2 na safra 2010/11,
sio de resduos que leva complexao do alumnio, a 5,9 na safra 2011/12), inclusive dentro de cada safra,
tanto na fase slida como lquida do solo. Essa situao resultado das reas com e sem calagem (cada manejo
foi verificada no experimento em um estudo que come- possui dois pontos em cada safra, um de pH maior e
ou a ser desenvolvido em maio de 2010, com a reapli- outro de pH menor que correspondem s reas com e
cao superficial do calcrio em subparcelas de 20 x 30 sem reaplicao de calcrio, respectivamente). Porm, a
m (Item 3.4). Assim, nas safras de 2010/11 a 2012/13, variao no rendimento de gros foi mnima dentro de
o rendimento de gros nas reas com e sem a reaplica- cada safra e demonstrou ter pouca ou nenhuma relao
o de calcrio foi analisado (Figura 5.10). Esse pero- com o pH do solo (ou de qualquer outro atributo de aci-
do correspondeu a cerca de 20 anos de plantio direto na dez, tambm mensurado nesse estudo) (Figura 5.10).

49
35
direto 6.0 Isso significa que a soja em sistema plantio direto 6
reo Altura de manejo do pasto: consolidado deixou de responder ao calcrio e correo
Rendimento de gros (t/ha)

Rendimento de gros (t/ha)

5.0 10 cm 20 cm 30 cm 40 cm Sem pastejo 5
uio que ele proporciona ao solo (aumento do pH, diminuio
mente Safra 2010/11 do alumnio e aumento das bases), independentemente
4.0 4
atuais do pastejo no perodo hibernal, ao menos nas atuais
orm, 3.0 Safra 2012/13 doses de recomendao para o solo em estudo. Porm, 3
e de mesmo necessitando de menores doses de calcrio e de
2.0 2
ada maior intervalo de calagem, ateno deve ser dada
s so 1.0 Safra 2011/12
nutrio de clcio e magnsio, pois esses nutrientes so 1
lado, essencialmente fornecidos pela calagem. Por outro lado,
.6) 0.0 a variao do rendimento entre as safras (Item 5.6) 0
4.0 4.5 5.0 5.5 6.0
huvas grande e tem relao direta com o volume de chuvas
pH do solo (0-10 cm) antes da semeadura
5 mm ocorrido em cada safra, que foi de 800, 330 e 715 mm
Figura 5.10. Independentemente da safra analisada, o em 2010/11, 2011/12 e 2012/13, respectivamente. Figur
aumento do pH do solo (ou a melhoria de qualquer ou- aume
tro atributo de acidez do solo) propiciado pela calagem tro a
tem pouca ou nenhuma influncia no rendimento final tem
de gros da soja aps 20 anos de adoo do sistema de gr
plantio direto. plant

50 36
6. O SOLO NO CONTEXTO
Para o entendimento do funcionamento do solo,
como sistema, na produo agropecuria integrada, de-
ve-se dar menos nfase abordagem disciplinar, centra-
da na especializao, ainda tradicionalmente adotada de
forma generalizada no pas e no mundo, como fruto do
processo histrico da formao tcnico-cientfica. Assim,
a abordagem do solo nos sistemas integrados deve inclu-
ir todas as inter-relaes entre os componentes fsicos,
qumicos e biolgicos, que so dinmicas no tempo, e
que, em ltima anlise, so determinadas pelo homem
ao definir o manejo que impe ao sistema no caso
presente, intensidades de pastejo em aveia preta +
azevm, no inverno, e soja no vero (mais insumos e
mquinas e equipamentos agrcolas).
Neste contexto, o solo considerado o comparti-
mento centralizador dos processos e aquele que captura
as modificaes do sistema de produo. Por sua vez, o
animal em pastejo, alm do efeito direto do pisoteio so-
bre o solo (alteraes fsicas e hdricas) atua como o
agente catalisador que modifica as taxas e os fluxos dos
processos sistmicos, reciclando o material orgnico e
determinando a dinmica dos nutrientes entre os com-
partimentos. Desta forma, enquanto os cultivos (pasta-
gem e soja) se sucedem quanto presena dos animais,
6.1. INDICADORES FSICOS E HDRICOS
6.1.1. Compactao
O grande desafio ao integrar o animal no sistema
administrar o potencial de causar compactao no solo.
Este o maior temor dos produtores de culturas comer-
ciais, sobretudo de gros, na regio subtropical do pas,
que ainda so muito influenciados pelo que se passou a
denominar a lenda do casco. Como a compactao
influencia vrias caractersticas e propriedades do solo,
so apresentados, a seguir, os indicadores fsicos e hdri-
cos e suas relaes em funo da intensidade de pastejo.
Assim, de um lado, a densidade, a porosidade, a resis-
tncia penetrao e a fora de trao so indicadores
da estrutura do solo, de outro, o estado hdrico, a infil-
trao de gua, a temperatura e a resilincia do solo so
indicadores que incorporam componentes dinmicos
(funcionais) do contnuo solo-planta-animal-atmosfera.
Os resultados mdios dos primeiros cinco anos do
experimento, apresentados na 1 edio do Boletim Tc-
nico, j indicavam que o impacto do pisoteio animal nos
atributos fsicos do solo se manifestavam somente na
camada superficial (0-5 cm), com aumento da densidade
e diminuio da macroporosidade pelo aumento da in-
tensidade de pastejo. Esses resultados foram confirma-
dos ao se considerar os dados obtidos em 2014 e 2015,
em diferentes intensidades de pastejo e de seus respec-
tivos resduos, o solo o compartimento a permanecer
convergindo alteraes fsico-hdricas, fsico-qumicas,
biolgicas e bioqumicas, ao longo do tempo.
O principal componente do solo a ser afetado pelo
manejo do sistema de produo a matria orgnica,
especialmente em sua frao lbil, pois centraliza as
constantes trocas de matria e energia pela microbiota
do solo e que tanto afeta como afetada por todos os
componentes do sistema, representados por seus indica-
dores de diagnstico das propriedades, da dimenso e da
temporalidade do sistema. Esta abordagem induz a uma
mudana da viso do conceito da fertilidade do solo: do
qumico-mineralista (tradicional) propriedade que
emerge da evoluo do sistema, como capacidade produ-
tiva do solo enquanto mantm ou melhora suas funes
ecossistmicas, isto , sua qualidade funcional.
Desta forma e nesse contexto, so apresentados
inicialmente os resultados dos indicadores dos compo-
nentes do solo obtidos ao longo dos anos de conduo
do protocolo experimental (Itens 6.1 a 6.4), finalizando
com os indicadores da qualidade funcional do solo (Item
6.5) e ciclagem dos nutrientes e adubao do sistema
em foco (Item 6.6).
com determinaes ao final do ciclo de pastejo e aps a
colheita da soja (Figura 6.1).
Altura de manejo do pasto:
10 cm 20 cm 30 cm 40 cm Sem pastejo
Densidade (kg/dm3) Macroporosidade (m3/m3)
1.00 1.10 1.20 1.30 1.40 1.50 0.00 0.05 0.10 0.15 0.20
0-5 cm
0-5 cm
5-10 cm
5-10 cm
Figura 6.1. O impacto do pisoteio animal na densidade e
macroporosidade do solo ocorrem somente na camada
superficial (0-5 cm), desde o incio do experimento
(2001 a 2005) at os anos mais recentes (2014 e 2015).
importante que se ressalte que os valores da
macroporosidade so maiores que o valor tido como
crtico (10%), mesmo no pastejo mais intenso (10 cm de
altura de manejo do pasto). De outra forma, mesmo que
no tenha havido efeito do pastejo, os valores da macro-
porosidade na camada subsuperficial (5-10 cm) tm se
situado, desde o incio do experimento, como restritivos
53
39
ao crescimento das razes (<10%), o que se deve, pro- Altura de manejo do pasto:
vavelmente, condio intrnseca do solo (Figura 6.1). 10 cm 20 cm 30 cm 40 cm Sem pastejo
importante, entretanto, ressaltar que esses efei- 0.30 0

Macroporosidade (m3/m3)
tos negativos do pastejo na compactao do solo foram
0.25 0
reversveis, tanto nos primeiros cinco anos (1 edio do
Boletim Tcnico), como tambm com a incluso dos da- 0.20 0
dos mais recentes, uma vez que tanto os valores da den- 0.15 0
sidade (Figura 6.2) como da macroporosidade (Figura
0.10 0
6.3) do solo da camada superficial retornaram aos valo-
res iniciais aps o ciclo da soja cultivada na sequncia. 0.05 0
Na comparao dos dados no tempo (2001 e 2015) aps 0.00 0
o ciclo de pastejo (novembro), verifica-se apenas um 2001 2014 2002 2015
aumento da densidade do solo na camada superficial (0- Aps o ciclo de pastejo Aps a colheita da soja
5 cm) no pastejo mais intenso (10 cm de altura de ma- Figura 6.3. Assim como ocorreu com a densidade do
nejo do pasto), enquanto na rea onde a altura do pasto solo, o efeito do pisoteio animal na macroporosidade
mantida a 20 cm no houve alterao e, nos demais somente ocorreu na camada superficial (0-5 cm) do
pastejos (30 e 40 cm de altura de manejo do pasto) e na pastejo intensivo.
rea sem pastejo, houve diminuio (Figura 6.2).
Medidas de resistncia mecnica do solo pene-
Altura de manejo do pasto: trao (por penetrmetros de cone) e de fora de trao
10 cm 20 cm 30 cm 40 cm Sem pastejo (em hastes sulcadoras de semeadoras) tm sido preconi-
1.50 2 zadas para o diagnstico do estado de compactao do
solo. Elas foram utilizadas no presente trabalho para
1.40 1 avaliar a compactao do solo resultante da presena
Densidade (kg/dm3)

dos animais em pastejo e para demonstrar a sua variabi-

1.30 1
lidade horizontal e temporal afetada pelo pisoteio animal.
1.20 1 Os resultados da avaliao da RP e da FT, medidas aps
seis anos de conduo do experimento (Figura 6.4),
1.10 1 com valores aumentando com a intensidade de pastejo,
de forma restrita camada superficial, repetem os indi-
1.00 1
2001 2014 2002 2015 cativos da densidade e porosidade solo em funo do
Aps o ciclo de pastejo Aps a colheita da soja pastejo. No entanto, o limite crtico de RP para o desen-
volvimento das razes (2,0 MPa) no foi atingido em ne-
Figura 6.2. Os efeitos negativos do pisoteio animal na
densidade do solo (na camada de 0-5 cm) so observa- nhuma das situaes.
dos aps os ciclos de pastejo, mas so reversveis e
Altura de manejo do pasto:
apresentam menores valores aps a colheita da soja. No 10 cm 20 cm 30 cm 40 cm Sem pastejo
tempo, menores densidades foram observadas nas in-
tensidades de pastejo mais leves e na rea sem pastejo. 1.40 2.50
1.20
De um modo geral, e como reflexo da densidade 2.00
do solo, os dados da macroporosidade seguiram compor- 1.00
0.80 1.50
tamento inverso, com valores tidos como restritivos (<
10 %) somente no pastejo mais intenso, tanto no incio 0.60 1.00
(2001) como na ltima avaliao (2014) (Figura 6.3). O 0.40
cultivo da soja na sequncia, seja em 2001/02 ou em 0.50
0.20
2014/15, tende a remeter os valores da densidade e da
0.00 0.00
macroporosidade aos valores iniciais nas maiores intensi- Resistncia Fora de trao
dades de pastejo ou mesmo melhorias nas intensidades penetrao (MPa) (kN)
moderadas, leves e na ausncia de pastejo. Essas melho- Figura 6.4. A resistncia penetrao e a fora de tra-
rias nesses dois indicadores fsicos (densidade e macro- o aumentam na camada superficial do solo com o
porosidade) de solo ao longo do tempo de conduo do aumento da intensidade de pastejo, mas no atingem
experimento resultam da capacidade de recuperao valores considerados restritivos para o desenvolvimento
(resilincia) dos sistemas integrados, pela constante das plantas.
adio de resduos orgnicos de origem vegetal (parte
area e razes) e animal (esterco e urina).

54 40
 SP
SP

Aps o ciclo
de pastejo:
Resistncia
30 cm 10 cm 20 cm 10 cm 20 cm 40 cm 30 cm 20 cm 30 cm 10 cm penetrao:
40 cm 40 cm

Aps a colhei-
ta da soja:
SP
SP

Figura 6.5. reas com alta resistncia penetrao so mais abrangentes aps pastejo do que aps soja, ocorrendo
em maior proporo nos tratamentos com maior intensidade de pastejo (10 e 20 cm de altura de manejo do pasto).
SP = sem pastejo. Para melhor compreenso dos tratamentos, ver Figura 3.1.

Os mapas da RP na camada de 0-10 cm, obtidos importante destacar que, em sistemas integra-
em uma grade georreferenciada da rea experimental dos de produo, a compactao moderada advinda da
aps pastagem e aps soja fornecem um diagnstico insero do animal em plantio direto promove reorgani-
espacializado e temporal do estado de compactao do zao do solo. Esse comportamento segue a linha da
solo. Os mapas resultantes (Figura 6.5) refletem a he- compactao benfica do solo, em que a planta sujeita
terogeneidade do solo imposta pelo pisoteio animal um estresse moderado (eu-stress), ativador e estimu-
(presso de pastejo) e prpria variabilidade natural lador, sendo elemento positivo para seu desenvolvimen-
(gentica) do solo. reas com restrio pela resistncia to.
mecnica do solo (em vermelho), independentemente
Tabela 6.1. Independentemente do indicador fsico uti-
das intensidades de pastejo, so mais abrangentes aps lizado para mensurar a compactao do solo devido ao
pastejo do que aps soja, concentrando-se, nos trata- pastejo, os valores atingidos no so considerados crti-
mentos com maior intensidade. cos para as plantas, alm de serem revertidos aps o
A avaliao do estado de compactao do solo pe- ciclo da soja.
lo uso de hastes instrumentadas com sensores de fora Aps o ciclo da Aps a colheita
de trao e aquisio georreferenciada de dados resultou Indicador fsico pastagem da soja
em concluses semelhantes, porm permite um melhor do solo* Sem Com Sem Com
pastejo pastejo pastejo pastejo
detalhamento do que o uso georreferenciado de pene-
Densidade
trmetros de cone. O aumento da compactao com a 1,28 1,34 1,28 1,30
(kg/dm3)
intensidade de pastejo resulta em maior aproximao Macroporosidade
14 13 15 13
das partculas slidas, resultando tambm em maiores (%)
Porosidade total
valores de presso de pr-consolidao, pois para pro- 50 50 57 52
(%)
mover rearranjo das partculas (deformao), necess- Presso de pr-
45 51 56 68
rio exercer uma fora cada vez maior. consolidao (kPa)
A avaliao do estado de compactao do solo pe- * Mdia de cinco anos de avaliao na camada superficial (0-5 cm).

la resistncia mecnica penetrao (deformao) e 6.1.2. Estado hdrico

pela fora de trao em hastes instrumentadas de seme-
adoras mais prtica do que as avaliaes da densidade
e da porosidade do solo. No entanto, todas essas medi-
das so fortemente dependentes do teor de gua do solo
no momento da determinao no campo, aumentando
exponencialmente com a reduo da umidade do solo.
A anlise conjunta das variveis analisadas neste
trabalho (densidade, porosidade, estabilidade de agrega-
dos, resistncia penetrao, fora de trao e presso
de pr-consolidao), indica que o pisoteio animal afeta
alguns atributos fsicos do solo, principalmente na cama-
da superficial. Porm, os nveis atingidos, alm de ser
reversveis aps o ciclo da soja cultivada na sequncia,
no atingem aos considerados crticos ao desenvolvimen-
to radicular e ao rendimento dessa cultura, conforme
tambm observados na Tabela 6.1 na comparao dos
tratamentos sem pastejo e com pastejo (mdia dos
manejos de 20 e 30 cm de altura do pasto).
As medies do estado de umidade do solo, efetu-
adas ao longo do tempo para subsidiar as avaliaes da
resistncia penetrao e fora de trao no mostra-
ram ser diferenciadas; entretanto a umidade varivel
entre as intensidades de pastejo (Item 4.1.5) e da soja
(Item 5.4). Afora isso, procurou-se avaliar o intervalo
hdrico timo (IHO) em funo das intensidades de pas-
tejo. Trata-se de um indicador da qualidade fsica que
incorpora vrios componentes fsicos do solo, visto inici-
almente como uma ferramenta promissora de aborda-
gem multidisciplinar. O IHO definido pela ao conjun-
ta de quatro medidas fsicas do solo: capacidade de
campo, macroporosidade, resistncia penetrao e
ponto de murcha. De uma forma geral, a compactao
provoca diminuio do IHO, que decresce de um valor
mximo at zero, conforme verificado no protocolo expe-
rimental (Figura 6.6). Mesmo que a densidade ao longo

55
41
 do perfil do solo tenha sido influenciada pela intensidade novembro de 2014, tambm aps o ciclo de pastejo e em
de pastejo (Tabela 6.1 e Figuras 6.1 a 6.3), a densi- maro de 2014, aps o ciclo de soja (Figura 6.8). Re-
dade no atinge o seu valor crtico (Dsc = 1,41 t/m3), em duo na infiltrao da gua no solo no pastejo mais
que h restrio por deficincia hdrica (IHO = zero). intenso j ocorreu no final do primeiro ciclo de pastejo
(2001), seguindo a ordem de sua intensidade (10 cm <<
0.50
20 cm < 30 cm < 40 cm) (Figura 6.8). O mesmo ocor-
Umidade do solo (m /m 3)

PA
CC
0.40
RP
reu na avaliao ocorrida aps o ciclo de pastejo de 2014
0.30 IHO PMP (Figura 6.8), cuja reduo na infiltrao foi de 75, 30,
24 e 17 % em relao ao tratamento sem pastejo, inclu-
0.20
do nessa avaliao.
0.10 120
Dsc = 1,41

Rendimento de gros
0.00 100
1.00 1.10 1.20 1.30 1.40 1.50 1.60

relativo (%)
Densidade do solo (Ds) (t/m 3) 80
Figura 6.6. Intervalo hdrico timo (IHO) do solo da 60
Normal 2002/03
rea experimental definido pela ao conjunta da ma- Estiagem 2004/05
40 Normal 2005/06
croporosidade (PA), capacidade de campo (CC), resis-
20 Normal 2006/07
tncia penetrao (RP) e ponto de murcha permanen-
Estiagem 2011/12
te (PMP), cuja densidade crtica (Dsc) foi de 1,41 t/m. 0
0.00 0.20 0.40 0.60 0.80 1.00 1.20
At a profundidade de 20 cm, independentemente Ds/DscIHO
do manejo adotado, predominaram valores de densidade Figura 6.7. Independentemente da chuva ocorrida du-
at 1,35 t/m3 e, acima desse valor, at 1,38 t/m3, ocor- rante a safra de soja, a densidade do solo no apresenta
reu somente no pastejo mais intenso (Figuras 6.1 e uma relao clara com o rendimento de gros.
6.2), quando o IHO decresce de forma quadrtica em
Esses resultados indicam que pastejos leves a mo-
funo de aumento da densidade. Esta relao negativa
derados pouco alteram a estrutura do solo, uma vez que
considerada crtica na avaliao do comportamento
a infiltrao pouco afetada. Observa-se que a infiltra-
hdrico do solo, uma vez que a amplitude do IHO influen-
o acumulada aos 100 minutos no final do ciclo da soja
cia no desenvolvimento das plantas. Entretanto, como
em 2015 bastante superior observada ao final dos
tem ocorrido de forma geral, o uso do IHO no forneceu
ciclos de pastejo em 2001 e 2014, invertendo, porm, a
respostas concordantes com a percepo das plantas
ordem de magnitude em relao s intensidades de pas-
de soja (Figura 6.7). De outra forma, as razes da pas-
tejo: 4,2; 2,5; 1,7 e 2,2 vezes, para 10 cm, 20 cm, 30
tagem foram at beneficiadas na maior presso de pas-
cm, 40 cm de altura de manejo do pasto e sem pastejo,
tejo em relao ao sem pastejo (Item 4.1.3).
respectivamente, em relao aos dados obtidos aps o
A condutividade hidrulica, expressa neste traba-
ciclo de pastejo em 2014 (Figura 6.8). Esses resultados
lho pela infiltrao de gua, uma propriedade do solo,
mostram que o solo (Latossolo Vermelho distrofrrico)
pois resulta da ao de foras fsicas e que pode ser
resiliente, uma vez que todos os sistemas se recupera-
descrita por equaes. Ela reflete a estrutura e o estado
ram em relao densidade e macroporosidade do solo,
de organizao do solo, determinados por sua densidade
como previamente demonstrado (Figuras 6.2 e 6. 3).
e porosidade sob o efeito das intensidades de pastejo.
Assim, avaliaes das taxas de infiltrao foram efetua-
das em novembro de 2001, aps o ciclo de pastejo, em
Altura de
Altura de manejo
manejo do
do pasto:
pasto:
Altura de manejo do pasto:
Altura de manejo do pasto: 10 cm 20 cm 30 cm 40 cm Sem pastejo
(mm)
acumulada(mm)

600
600 600
600 600
600
Finaldo
daciclo
fase da
pastagem Finaldo
daciclo
fase da
pastagem Final
dodaciclo
faseda
soja
(mm)

Final pastejo Final pastejo Final soja

acumulada (mm)

500
500 500 500
(2001)
(2001) 500 (2014) 500 (2015)
(2015)
Infiltrao acumulada
Infiltrao acumulada

400
400 400
400 400
400 P10
P10
10 cm
300 300 300 P20
P20
300 300 20 cm
P30
P30
200
200 200
200 30 cm 200
Infiltrao

P40
P40
Infiltrao

40 cm
100
100 100
100 100 SP
SP

00 00 0
00 20
20 40
40 60
60 80
80 100
100 120 0
120 20 40 60 80 100 120 0 20 40 60 80
80 100
100 120
120
Tempo (min)
Tempo (min) Tempo (min) Tempo (min)
(min)
Tempo (min)
Tempo (min)
Figura 6.8. A infiltrao de gua no solo diminui com a intensidade e o tempo de pastejo, especialmente no pastejo
intensivo ao final do ciclo de pastejo; aps soja, a infiltrao maior e pouco diferenciada nos pastejos moderados,
leve e sem pastejo.

56 42
6.2. INDICADORES QUMICOS
6.2.1. Acidez e calagem
A dinmica da descida do efeito corretivo do cal-
crio aplicado em superfcie foi um dos primeiros objetos
de estudo. Isto, porque por ocasio da instalao do
experimento (2001), a aplicao superficial para a recor-
reo da acidez do solo em plantio direto era uma prtica
em consolidao (hoje j consolidada). O incio dos anos
2000 foi um perodo caracterizado pela divulgao dos
primeiros resultados cientficos abordando a descida dos
efeitos do calcrio (elevao do pH e de ctions bsicos e
diminuio do alumnio trocvel). O temor, na poca, era
de que o pisoteio animal durante o perodo de inverno,
poderia restringir a descida das partculas finas do calc-
rio por efeito de uma possvel compactao do solo e,
assim, diminuir a eficincia da correo da acidez no
perfil do solo.
Aplicao superficial de calcrio em 2001
Com pastejo
0
5
Sat. por bases
correo alcanada
Profundidade de
10
Sat. por alumnio
pH
15
20
25 ou +
Figura 6.9. Contrariando a hiptese inicial, as reas com
pastejo no inverno (independentemente da intensida-
de) apresentaram maior efeito de correo da acidez
em profundidade devido calagem, comparando com as
reas sem pastejo.
A partir do estado de acidez do solo (pH em gua
menor que 5,5 e a saturao por bases menor que 65%)
(Tabela 3.1), foi efetuada uma aplicao de 4,5 t/ha de
calcrio (PRNT 62%) (Tabela 3.3) ao final do primeiro
pastejo (novembro de 2001), que corresponde dose
recomendada pela CQFS RS/SC (2004) para elevar o pH
P10
do solo at 5,5 na camada de 0-10 cm, na condio de
P20
plantio P30
direto consolidado. Nesse estudo, verificou-se que
a mximaP40 correo da acidez do solo ocorreu aps 24
meses SPde sua aplicao, promovendo aumento do pH e
da saturao por bases e diminuio da saturao por
alumnio, alcanando maiores profundidades de correo
nas reas com pastejo no inverno, contrariando a
hiptese inicial (Figura 6.9). Alm disso, ao contrrio do
que muitas pesquisas relatavam na poca, os efeitos do
calcrio aplicado na superfcie chegou a atingir 25 cm de
profundidade (ou mais, pois esta foi a profundidade m-
xima analisada) nas reas com pastejo em apenas dois
anos.
No entanto, aps esse tempo o efeito da calagem
passou a regredir, com os nveis de acidez alcanando
valores similares ao do incio do experimento. Assim,
aps a colheita da nona safra de soja (2009/10), reali-
zou-se uma coleta detalhada do perfil do solo (0-40 cm),
estratificando-o em camadas com espessura de 2,5 cm.
Nesse estudo, verificou-se que a dinmica da reacidifica-
o do solo, aps a calagem inicial, tambm foi afetada
pelas intensidades de pastejo. Apesar de no ter havido
diferenas em relao ao pH do solo, as reas com pas-
tejo (intensivo ou moderado) apresentaram maiores
valores de saturao por bases e menores valores de
saturao por alumnio em relao rea sem pastejo,
denotando a sua menor acidez nove anos aps a primei-
ra calagem e estabelecimento do experimento (Figura
6.10). Vale ressaltar que os valores apresentados nessa
Sem pastejo figura so bem diferentes daqueles comumente observa-
dos em amostras para anlise da fertilidade do solo (co-
letados na camada de 0-10 cm), pois a mdia da ca-
mada de 0-40 cm.
Sat. por bases
2000:
Condio original
Sat. por alumnio
2010:
Pastejo intensivo Pastejo moderado Sem pastejo
pH
6.0 80% 80%
5.5
60% 60%
5.0
40% 40%
4.5
20% 20%
4.0
3.5 0% 0%
pH Saturao por Saturao por
bases alumnio
Figura 6.10. Apesar dos valores similares de pH, a rea-
cidificao do solo ocorreu de forma mais intensa na
rea sem pastejo, quando ocorreram menores valores
de saturao por bases e maiores valores de saturao
por alumnio, em comparao s reas pastejadas.
Com os dados da mesma coleta, realizou-se a re-
lao entre os dados observados de pH e saturao por
bases e saturao por alumnio (Tabela 6.2), sendo
verificado que as reas com pastejo necessitam de um
pH menor do que as sem pastejo para atingir o limite
mnimo de acidez recomendado pela CQFS RS/SC (2004).
A menor reacidificao do solo e a maior saturao
por bases e menor saturao por alumnio observados
para um mesmo valor de pH nas reas com pastejo eram
respostas inexistentes at o presente momento a respei-
57
43
to dos impactos de sistemas integrados de produo.
Grande parte das pesquisas inclusive colocava o animal
como causador do processo de acidificao do solo, de-
vido sua urina. No entanto, conforme abordado neste
boletim (Item 6.6), os bovinos em pastejo exercem um
papel fundamental na ciclagem de nutrientes. A pasta-
gem, estimulada pelo pastejo, atua como uma bomba,
absorvendo nutrientes de camadas mais profundas e,
aps, os depositando em superfcie. Assim, h menor
perda de nutrientes como clcio, magnsio e potssio
(grandes responsveis pela saturao por bases do solo),
inibindo o aparecimento e, inclusive, o efeito fitotxico
do alumnio, mesmo em valores baixos de pH. Alm dis-
so, um estudo a respeito de alteraes mineralgicas
ocorridas no experimento constatou que, aps doze
anos, os tratamentos com pastejo (sobretudo o intensi-
vo) vm apresentando a formao de minerais 2:1 com
polmeros de hidrxi-alumnio nas entrecamadas, o que
se constitui em um dreno de alumnio na fase slida do
solo, tornando-o menos disponvel para as plantas e
diminuindo sua fitotoxidez.
Tabela 6.2. As reas com pastejo apresentam melhores
condies de acidez para o crescimento das plantas
(mais ctions bsicos e menos alumnio trocvel no
solo) em valores de pH mais baixos do que as reas sem
pastejo.
Valor de pH correspondente *
Intensidade
Saturao por Saturao por
de pastejo
bases = 65% alumnio 10%
Intensivo 4,8 4,8
Moderado 4,9 4,8
Sem 5,2 5,1
* Dados mdios de camadas de solo estratificadas em espessuras de
2,5 cm at 40 cm de profundidade, coletadas aps a colheita da soja
da safra 2009/10.
Na mesma ocasio da coleta de solo realizada para
verificar o grau de reacidificao do solo em profundida-
de, influenciado pelas intensidades de pastejo (aps a
colheita da soja da safra 2009/10), uma nova aplicao
de calcrio foi realizada para comparar com as condies
do estabelecimento do experimento. Para isso, a reapli-
cao de calcrio foi realizada em subparcelas de 600 m
(20 x 30 m). Assim, cada parcela experimental apresen-
tava, a partir desse momento, reas sem e com reaplica-
o superficial de calcrio para avaliao tanto da din-
mica da correo do solo em profundidade quanto da
resposta da soja calagem, esta ltima abordada no
Item 5.6.
Assim como em 2001, a dose aplicada se baseou
na CQFS RS/SC (2004), totalizando o equivalente a 3,6
t/ha de calcrio (PRNT 74%). A coleta de solo foi realiza-
da imediatamente antes (aps a safra de soja 2009/10)
(Figura 6.10) e aos 12, 18, 24 e 30 meses aps a rea-
plicao do calcrio, em ambas as reas, seguindo a
mesma metodologia descrita anteriormente (at 40 cm,
estratificando-se em camadas de 2,5 cm de espessura).
58
Esperava-se que o efeito de longo prazo causado
por quase dez anos de pastejo animal durante o inverno
pudesse alterar a dinmica da correo da acidez pela
calagem superficial que foi observada no estabelecimen-
to do protocolo experimental. No entanto, o que se veri-
ficou foi uma correo em profundidade ainda mais
acentuada do que na primeira aplicao, com o efeito
corretivo do calcrio alcanando profundidades de at 40
cm ou mais nas reas pastejadas, com destaque especial
para o pastejo moderado (Figura 6.11).
Assim como em 2001, observou-se que, para cada
atributo de acidez avaliado, a profundidade mxima de
correo alcanada diferia, sendo sempre maior para a
saturao por bases e saturao por alumnio e menor
para o pH (Figuras 6.9 e 6.11). Isso se deve aos dife-
rentes mecanismos de correo da acidez do solo em
profundidade devido aplicao superficial de calcrio. O
aumento do pH em profundidade depende essencialmen-
te da descida fsica de finas partculas do corretivo pelo
perfil do solo, dissolvendo-se em camadas mais profun-
das. De fato, este mecanismo contribui para a melhoria
nos trs atributos de acidez aqui tratados. No entanto,
na saturao por bases e por alumnio ocorre tambm o
mecanismo da descida qumica muito mais eficiente do
que a descida fsica. Neste mecanismo, os produtos da
dissoluo do calcrio (Ca2+ e Mg2+, por exemplo) se
ligam a nions orgnicos ou inorgnicos e percolam no
perfil do solo, alcanando camadas mais profundas.
Reaplicao superficial de calcrio em 2010
Pastejo Pastejo Sem
intensivo moderado pastejo
0
Profundidade de correo alcanada
Sat. por
pH
Sat. por alumnio
bases
10
pH
pH
Sat. por bases
20
Sat. por alumnio
Sat. por alumnio
Sat. por bases
30
40 ou +
Figura 6.11. A correo do solo aps a reaplicao su-
perficial de calcrio em 2010 alcanou camadas de solo
ainda mais profundas do que em 2001 nas reas paste-
jadas em relao s no pastejadas.
Assim, acredita-se que a correo at maiores pro-
fundidades nas reas com pastejo seja resultado de uma
maior quantidade e continuidade de bioporos no perfil do
solo dessas reas, propiciando a descida das partculas
finas do calcrio. Alm disso, a maior produo de razes
da aveia preta e do azevm sob ao do pastejo (Item
4.1.3) tambm devem propiciar uma maior proporo
de solo rizosfrico e atividade microbiana (Item 6.3),
44
alm do esterco depositado sobre o solo (Item 4.2.2), da CQFS RS/SC (2004) e, por isso, os nveis de fertilidade
provavelmente aumentando os teores de carbono org- do solo na rea experimental so adequados, indepen-
nico dissolvido na soluo do solo, que por sua vez, con- dentemente da presena dos animais no inverno e/ou da
tribui para a descida qumica dos compostos dissolvidos intensidade do pastejo (Figura 6.12).
do calcrio. A realizao de uma nova coleta no ano de 2012
Por fim, importante salientar que os efeitos na indicou que o manejo durante o inverno s teve algum
acidez do solo e na sua correo aqui apresentados so impacto nos teores de fsforo disponvel (Mehlich 1),
especficos para o manejo da calagem e condies de pois, apesar de haver variaes nos teores de matria
solo e clima da regio. Tais condies so relevantes, orgnica e de potssio, a classe de fertilidade se mante-
pois, para um mesmo manejo de animais, as respostas ve como Mdia e Muito alta, respectivamente, desde o
s aplicaes de calcrio podem ser diferentes em funo incio do experimento, em todos os manejos testados.
de outras condies impostas. Alm disso, no sistema Por outro lado, a adubao fosfatada realizada aumentou
integrado de produo de soja e bovinos de corte, espe- a classe de fertilidade de todos os manejos para a Muito
cial ateno deve ser dada poca de coleta do solo, Alta (Figura 6.13).
pois ocorre uma variao de acidez do solo dentro de um 2000:
2000:
mesmo ano (resilincia qumica do solo), com maior Condio
Condio original
original
acidez aps o cultivo da soja e menor acidez aps o ciclo 2012:
2010:
de pastejo. Pastejointensivo
Pastejo intensivo Pastejo moderado
Pastejo moderado Sem pastejo
Sem pastejo
5.0
6.0 30
80% 210
80%
M MA
M M
6.2.2. Disponibilidade de nutrientes 4.0 M 24
180 MA
5.5 MA MA
60% 60%
150 MA
O experimento foi estabelecido em uma rea com 3.0 18
MA
5.0 120
longo histrico de cultivo agrcola, que j vinha sendo 40%
MA
40%
A 90
manejada por sete anos em plantio direto. Assim, a mai- 2.0
4.5 12
or parte dos indicadores qumicos de disponibilidade de 20%
60
20%
1.0
4.0 6
nutrientes j apresentava nveis acima dos teores crticos 30
(Tabela 3.1). Em 2007, seis anos aps a implantao 0.0
3.5 0%
0 0%
0
do experimento, foi realizado um levantamento sistem- Mat. orgnica
pH Saturao
P por
disponvel KSaturao por
disponvel
(%) bases
(mg/dm) alumnio
(mg/dm)
tico (aos moldes do praticado pela agricultura de preci-
so) para verificar o estado de disponibilidade dos nutri- Figura 6.13. Independentemente da presena dos ani-
mais e/ou da intensidade de pastejo, os diferentes ma-
entes na rea experimental. Verificou-se que 99% da
nejos mantiveram ou aumentaram a fertilidade do solo
rea apresentavam teor Mdio de matria orgnica e que
(M = Mdia; A = Alta; MA = Muito alta).
99% e 98% apresentavam teores de fsforo e potssio
acima dos teores crticos (classe Alta e Muito Alta), sendo Apesar da ausncia de diferena de classes de ma-
que a classe dominante de fertilidade para estes dois tria orgnica, os valores observados apresentaram a
nutrientes foi a Alta (Figura 6.12). tendncia de seguirem a ordem crescente: pastejo inten-
sivo < pastejo moderado < sem pastejo. Entretanto,
Proporo da rea nas classes de fertilidade: essa sequencia se inverte quando se analisa a reativida-
Baixa Mdia Alta Muito alta
de da matria orgnica desses manejos (ou, em outras
palavras, a capacidade da matria orgnica reter elemen-
tos catinicos, como os macronutrientes clcio, magnsio
e potssio, que representam as principais bases do solo),
Matria Fsforo Potssio conforme exemplificado na Figura 6.14. Essa possvel
orgnica disponvel disponvel maior reatividade tambm pode ser a explicao para os
Figura 6.12. Seis anos aps o incio do experimento, maiores valores de saturao por bases, observados nas
independentemente da intensidade de pastejo, os teo- reas com pastejo (Figura 6.10).
res disponveis de fsforo e potssio se encontravam na No entanto, as bases do solo apresentam um
faixa de suficincia (classes Alta e Muito Alta) em prati- comportamento distinto entre si no que tange sua di-
camente a totalidade da rea experimental. nmica ao longo do tempo. Como se observa na Figura
6.15, os estoques desses nutrientes no sistema como
A adubao da rea experimental segue quela
um todo (armazenado no solo e nos resduos presentes
praticada na Fazenda do Espinilho, sendo que, at essa
sobre a superfcie do solo no momento da coleta realiza-
poca, a adubao nitrogenada na pastagem variava
da) no incio do experimento eram parecidos nas diferen-
entre 45 e 90 kg N/ha, e a adubao fosfatada e potssi-
tes reas destinadas aos respectivos manejos e as entra-
ca, na soja, de 60 kg P2O5/ha e entre 60 e 90 kg K2O/ha,
respectivamente. Essas doses ensejam recomendao

59
45
das de calcrio e/ou adubo foram similares, assim como tar que os dados da Figura 6.15 contemplam a camada
as sadas produtivas (via gros de soja ou carne). de 0-40 cm e, por isso, diferem dos apresentados na
Figura 6.13 para o potssio.
10.0
Pastejo intensivo
Soma de bases (cmolc/dm3)

Pastejo moderado Pastejo intensivo Pastejo moderado Sem pastejo

8.0
Sem pastejo 8.0

Mg trocvel (cmolc/dm3) Ca trocvel (cmolc/dm3)

Estoque Entradas Sadas por Perdas Estoque
6.0 inicial por calc- gros de final
5.5
6.0 (2000) rio e adubo soja e (2012)
4.0 4.2 carne

2.0 2.1 4.0

Matria orgnica = 3.0 %
0.0 2.0
0.0 2.0 4.0 6.0 8.0
Matria orgnica (%)
0.0 Pastejo intensivo Pastejo moderado Sem pastejo
Figura 6.14. Para o mesmo teor de matria orgnica no 4.0
solo, a soma de bases aumenta com a intensidade de Estoque Entradas Sadas por Perdas Estoque
inicial por calc- gros de final
pastejo (na figura so apresentados os valores de cada
3.0 (2000) rio soja e (2012)
manejo para uma situao em que o teor de matria carne
orgnica do solo igual a 3,0%).
2.0
Por outro lado, os manejos se distinguem no que
diz respeito s sadas improdutivas (perdas por eroso 1.0
ou lixiviao, por exemplo), sendo que nas reas sem
pastejo a perda de clcio e magnsio maior, acarretan- 0.0 Pastejo intensivo Pastejo moderado Sem pastejo
do um menor teor final no sistema e no solo. Para o 240
K disponvel (mg/dm3)

Estoque Entradas Sadas por Perdas Estoque

potssio, a dinmica parece se inverter, pois as maiores inicial por gros de final
perdas so observadas no pastejo intensivo (embora a 180 (2000) adubo soja e (2012)
carne
diferena entre os manejos seja bem menor do que para
clcio e magnsio), tambm acarretando em um menor 120
teor final desse nutriente no respectivo manejo (Figura
6.15). 60
Isso se deve, sobretudo, ao papel do animal como
agente catalisador dos processos de ciclagem e recicla- 0
gem. Clcio e magnsio diferem da dinmica do potssio Figura 6.15. A diminuio dos teores de clcio e magn-
principalmente pela forma que eles so ciclados pelos sio trocveis e potssio disponvel no solo, observado
bovinos: 96 a 99% do clcio e 70 a 90% do magnsio pelos baixos valores no teor final, se deve principalmen-
te s sadas improdutivas (perdas) que, para o clcio e o
ingerido pelos animais retornam nas fezes, com uma
magnsio so maiores na rea sem pastejo, e para o
liberao mais lenta do que o potssio, cujo retorno
potssio maior com pastejo intensivo.
acontece predominantemente (cerca de 80% do ingeri-
do) via urina, em uma forma prontamente solvel e con-
centrada, estando sujeito a perdas. Por fim, vale salien-

6.3. INDICADORES BIOLGICOS E BIOQUMICOS

6.3.1. Mesofauna para o funcionamento do solo: fragmentam resduos

O solo possui grande quantidade e diversidade de
seres vivos. Nele, habitam muitos organismos, to pe-
quenos que no se consegue enxergar sem o uso de
microscpios; so os microrganismos, principalmente as
bactrias, os fungos, os protozorios e as algas. No solo,
tambm vive uma grande quantidade de organismos de
maior tamanho, os quais so denominados de fauna do
solo, conforme encontrado no experimento em coleta
realizada em outubro de 2014 (Figura 6.16).
A fauna do solo realiza vrias atividades que so
de grande importncia para o crescimento das plantas e
vegetais e os transportam at camadas mais profundas;
abrem poros de grande tamanho fundamentais para a
infiltrao de gua e aerao do solo; se alimentam de
outros organismos (controle biolgico); etc.
Os resultados demonstram uma diminuio abrup-
ta de colepteros (besouros), com a intensidade de pas-
tejo (Figura 6.17). Com isto, todos os processos ben-
ficos tambm diminuiro de forma semelhante. Por outro
lado, se for realizado um manejo adequado do solo, h
aumento dos organismos e dos processos por eles reali-
zados, com ganho da qualidade biolgica do solo e do
crescimento das plantas.

60 46

Figura 6.16. Organismos da fauna do solo coletados na
rea do experimento em novembro de 2014: (A) grilo,
(B) minhoca, (C) colmbolo, (D) centopeia, (E)
formiga, (F) percevejo, (G) besouro; (H) aranha.
80 Altura de
manejo do
pasto:
60
10 cm
40
20 cm
30 cm
20
40 cm
Sem pastejo
0
Besouros coletados
Figura 6.17. O nmero de besouros na camada superfi-
cial do solo maior nas reas sem pastejo, diminuindo
com o aumento da carga animal.
6.3.2. Atividade microbiana
A maior liberao de compostos orgnicos na su-
perfcie das razes tambm estimula a atividade microbi-
ana do solo, que utiliza esses compostos como fonte de
carbono. Assim, os efeitos, determinados pelas diferentes
intensidades de pastejo resultaram em quantidades dife-
renciadas de resduos dos diversos compartimentos do
sistema pastagem-animal, uma vez que essas avaliaes
foram efetuadas durante o ciclo de pastejo de 2007.
Medidas que relacionam a perda de carbono permitem
avaliar se determinado manejo est provocando estresse
e so importantes no processo de avaliao da sustenta-
bilidade do solo.
Neste sentido a respirao microbiana e o quocien-
te metablico (qCO2), que a relao entre carbono
respirado e carbono imobilizado na biomassa microbiana,
so importantes para detectar o efeito das condies de
estresse ambiental, que acentuado pelo manejo do
solo (Figura 6.18).
Valores de respirao e de qCO2 elevados indicam
que a populao microbiana est gastando mais carbono
para manter sua biomassa na maior intensidade de pas-
tejo (10 cm de altura de manejo do pasto). Nesta situa-
o, a cobertura do solo menor e a incidncia da radia-
o maior e a populao microbiana gasta mais energia
para sua manuteno (Figura 6.18). medida que a
atividade microbiana diminui, o processo se torna mais
eficiente e menos carbono perdido como CO2 pela res-
pirao e uma frao significativa incorporada ao teci-
do microbiano, como ocorre nas intensidades moderadas
de pastejo. Desta forma, solos com baixo qCO2 esto
mais prximos ao estado de equilbrio, incorporando
carbono na biomassa microbiana e contribuindo para a
reduo de carbono na atmosfera, ou seja, sequestrando
carbono.
Pastejo intensivo Pastejo moderado
Pastejo leve Sem pastejo
6.0 20.0
5.5 17.5
5.0 15.0
4.5 12.5
4.0 10.0
Respirao qCO2
microbiana (mg CO2/mg C biomassa
microbiana/dia) x 10 -3
(mg C-CO2/g solo/dia)
Figura 6.18. O pastejo intensivo resulta em maiores
valores de respirao microbiana e de quociente meta-
blico (qCO2), o que significa que a populao microbi-
ana est gastando mais carbono para manter sua bio-
massa.
6.3.3. Atividade enzimtica
Em sistemas de integrao lavoura-pecuria, em
adio aos resduos das plantas (cultura comercial e pas-
tagem), as excrees dos animais, na forma de esterco e
de urina, afetam a atividade biolgica do solo. Assim,
quando so includas gramneas no pastejo, h maior
quantidade de razes, que promovem aumento na pro-
poro de solo rizosfrico, onde a atividade microbiana
muito aumentada.
Foram efetuadas anlises da atividade enzimtica
em duas pocas: a primeira, no final do ciclo de pastejo
(outubro de 2009), pela hidrlise do diacetato de fluores-
cena (FDA), que efetuada por diversas enzimas do
solo (proteases, lipases e esterases); e a segunda, no
final do ciclo de pastejo (outubro de 2014) e da soja
(abril de 2015), pela atividade da urease (Figura 6.19).
61
47
 Altura de manejo do pasto: Os resultados da primeira avaliao, uma medida
10 cm 20 cm 30 cm 40 cm Sem pastejo da atividade microbiana total do solo, apesar da tendn-
1.6 400 400 cia apresentada, indicam que a presena dos animais no
Final do ciclo Final do ciclo Final do ciclo
de pastejo da pastejo da soja (2015)
sistema, independentemente da intensidade de pastejo,
1.2 (2009) 300 (2014) 300 no consegue manter o nvel de atividade microbiana
similar ao sem pastejo. A ao da urease no solo uma
0.8 200 200
indicao da ciclagem de nitrognio e que, no ciclo de
0.4 100 100 pastejo, tende a aumentar com a diminuio da intensi-
dade de pastejo. A atividade dessa enzima no ciclo de
0.0 0 0
pastejo 55 % maior do que no ciclo da soja, onde ocor-
Hidrlise da Atividade da Atividade da
FDA urease urease re uma tendncia de ser menor quando no era precedi-
da do pastejo, A maior atividade da urease na pastagem
(mg/kg solo/h) (g N-NH4+/g solo/2h) (g N-NH4+/g solo/2h)

Figura 6.19. Ao final dos ciclos de pastejo, a atividade

em relao soja decorre da diversidade e quantidade
enzimtica tende a ser maior quanto menor a presena
de resduos do pasto e suas razes, especialmente exsu-
do animal. Ao final do ciclo da soja, maiores valores
daes da aveia, e dos animais, como esterco e urina
ocorrem nas reas com pastejo por causa da diversida-
de e quantidade de resduos do pasto e suas razes. (Figura 6.19).

6.4. INDICADORES DE MANEJO

6.4.1. Estoques de carbono e de nitrog- terceiro ano de adoo do sistema (Figura 6.21). A
partir desse ponto, no tratamento sem pastejo essas
nio e suas fraes
fraes aumentaram at o stimo ano e depois decresce-
De todos os atributos do solo, a matria orgnica ram, os pastejos moderados permaneceram estveis no
, com certeza, o compartimento central e mais impor- tempo, enquanto no pastejo intensivo os estoques de-
tante, pois afeta direta ou indiretamente todos os demais cresceram continuamente. Por outro lado, apesar das
caractersticas e propriedades do solo como sistema.
Pastejo intensivo Pastejo moderado
Desta forma, o conhecimento dos seus estoques e labili-
dade de grande utilidade para se conhecer o potencial Pastejo leve Sem pastejo
de liberao de nutrientes para as plantas, via ciclagem. 62
Estoque de C org. total (t/ha)

Influncias das intensidades de pastejo no carbono 60

orgnico total (COT) e nitrognio total (NT) so verifica- 58
das ao longo do tempo (Figura 6.20), em funo das
56
adies diferenciadas dos resduos resultantes do manejo
da pastagem. Houve aumento contnuo nos estoques de 54
COT do primeiro para o nono ano e do primeiro ao sexto 52
ano para NT (Figura 6.20) em todas as intensidades de 50
pastejo, com exceo do pastejo mais intenso. Neste 48
tratamento, o COT decresceu substancialmente aps o
46
terceiro ano e o NT, a partir do sexto ano. Esperava-se,
6
como ocorreu, que com o tempo as reas com intensida-
des leves a moderadas de pastejo tivessem aumentos 5
Estoque de N total (t/ha)

menos pronunciados em relao aos observados no inicio

da adoo do sistema, uma vez que h um limite de 4
acmulo de matria orgnica para os solos em geral. Por
3
outro lado, as perdas nos estoques de COT e NT na alta
intensidade de pastejo devem continuar ocorrendo em 2
relao aos demais manejos, pela menor adio de res-
1
duos no sistema, pela exportao pelos produtos comer-
ciais gerados (carne e gros de soja) e pelas perdas, via 0
respirao microbiana, que so superiores s verificadas 2001 2004 2007 2010
nas demais intensidades de manejo da pastagem (Figu- Anos
ra 6.18). Figura 6.20. Houve aumento contnuo nos estoques de
Assim como ocorreu para o COT e o NT (Figura carbono do primeiro para o nono ano e do primeiro ao
6.20), houve acmulo do carbono orgnico na frao sexto ano para nitrognio, em todas as intensidades de
pastejo, com exceo do pastejo mais intenso.
particulada em todas as intensidades de pastejo at o

62 48
variaes apresentadas (Figura 6.21), o NT manteve
comportamento similar ao COT (Figura 6.20). Mesmo
assim, o estoque de nitrognio na frao particulada
apresentou oscilaes, com valores baixos no sexto ano,
no tratamento sem pastejo, e alto no pastejo mais inten-
so no terceiro ano (Figura 6.21), o que est em desa-
cordo com os dados de COT.
Pastejo intensivo
Pastejo leve
Estoque de N particulado (kg/ha) Estoque de C org. particulado (t/ha)
tindo fluxo de C para o solo e, assim, manter sua ativi-
dade biolgica.
Para compreender a evoluo do COT ao longo do
tempo, foi realizado recentemente um trabalho para
descrever a evoluo do seu estoque no perodo de 2001
a 2014, a partir dos coeficientes de humificao (K1) e
decomposio (K2) da matria orgnica, utilizando-se de
um modelo simples (unicompartimental). Os coeficientes
Pastejo moderado encontrados so similares a outros encontrados nas regi-
Sem pastejo es subtropicais e temperadas do pas: K1 = 0,18 (18 %

10 da matria orgnica humificada), e o K2 de 0,011 (1,1

% perdida), o que resulta em sequestro de carbono em
8 todas as intensidades de pastejo. Assim, independente-
mente do manejo do pasto, o tempo de meia vida da
6 matria orgnica no experimento de 62 anos e a quan-
tidade de carbono aportada anualmente para manter os
4 estoques de COT de 3,15 t/ha por ano (Tabela 6.3).

2 Tabela 6.3. Taxas de sequestro de carbono maiores ou

similares rea sem pastejo so obtidas com o pastejo
sendo manejado a altura de 30 ou 40 cm.
0
600 Altura de mane- Adio anual de Taxa de sequestro
de carbono
jo do pasto carbono (t/ha)
500 (t/ha/ano)
10 cm 3,7 0,10
400 20 cm 4,2 0,15
30 cm 5,0 0,31
300 40 cm 4,9 0,31
Sem pastejo 4,9 0,29
200
Mantendo-se as condies atuais de manejo, o
100 tempo necessrio para o C estabilizar no solo (suas en-
0 tradas serem iguais s sadas), dependente das taxas
2001 2004 2007 2010 de humificao (K1) e de decomposio (K2) dos res-
Anos duos. Assim, ao se utilizar, essas taxas em todas as in-
Figura 6.21. A frao particulada a mais lbil da mat- tensidades de pastejo, o tempo para o carbono se estabi-
ria orgnica e tida como um eficiente indicador do ma- lizar ser o mesmo, mas em patamares distintos. Assim,
nejo adotado no solo. onde a altura de manejo do pasto mantida a 30 e 40
A diminuio de ambas as fraes (total e lbil) no cm e sem pastejo, o estoque tender a estabilizar (Ce)
pastejo mais intenso se deve alta atividade microbiana entre 78,7 e 80,5 t/ha, os maiores valores entre os pas-
(Figura 6.18) e ao baixo aporte de resduo do pasto tejos, sendo, inclusive, superior mata, tomada como
(Item 4.1), prejudicado pela baixa adubao nitrogena- referncia, com Ce de 72,0 t/ha (Tabela 6.4).
da no experimento, que at ento foi de 45 kg/ha na Tabela 6.4. O manejo do pasto a 30 e 40 cm e sem pas-
maioria dos anos (Item 3.4). Alm disto, esse trata- tejo, o estoque de carbono tende a estabilizar em valo-
mento (10 cm) j vinha sofrendo influncia da exporta- res maiores do que os da mata.
o pelos produtos comerciais gerados (carne e gros), Altura de Carbono orgnico do solo (0-20 cm, t/ha)
com uma diminuio de 1,17 t/ha e taxa de perda de 39 manejo do
pasto Em 2014 Em 50 anos Estabilizado
kg/ha por ano no perodo 2007-2010, demonstrando que
10 cm 52,1 55,0 59,0
essa intensidade de pastejo no est sendo sustentvel. 20 cm 53,2 59,3 67,6
A frao particulada a mais lbil da matria orgnica e 30 cm 55,0 65,7 80,5
tida como um eficiente indicador do manejo adotado no 40 cm 54,9 65,4 79,8
solo. Da mesma forma, a intensidade de pastejo tambm Sem pastejo 54,7 64,8 78,8
influencia a massa de razes, que tem sido, porm, inver- Mata 72,0 72,0 72,0
samente proporcional altura de manejo do pasto Por outro lado, o estoque de COT do solo no pas-
(Item 4.1.3). desejvel que o solo apresente uma tejo mais intenso (10 cm de altura de manejo do pasto)
frao considervel de C particulado, pois estar garan- tender ao valor de 59,0 t/ha, o que equivale a 73% do
estoque do tratamento de 30 cm de altura do pasto, na
63
49
camada avaliada. Tambm se observa que o estoque de
carbono orgnico no pastejo mais intenso est muito
prximo (55,0 t/ha) de atingir seu potencial de sequestro
de carbono (Ce = 59,0 t/ha), mas bem distante do valor
original da mata (Tabela 6.4).
6.4.2. Estoques de fsforo e suas formas
Assim como ocorreu com o P disponvel (Figura
6.13), houve aumento no estoque de fsforo total ao
longo do perodo experimental (Figura 6.22). Apesar
dos animais funcionarem como aceleradores do processo
de ciclagem desse nutriente, a sua dinmica no solo em
integrao com a pecuria determinada pela frao
inorgnica, uma vez que a frao orgnica pouco afe-
tada. Aumentos na forma orgnica somente ocorreram
na cada superficial de 0 a 5 cm.
350
Estoque de fsforo (kg/ha)
desses nutrientes aumentaram a partir do estabeleci-
mento da pastagem (maio) at um mximo em setembro
e depois decresceram, conforme ilustrado na Tabela
6.5. Esses valores esto relacionados com a evoluo da
pastagem no tempo com o aumento da temperatura, at
a sua senescncia, a partir de novembro, seguindo-se o
estabelecimento da soja, que ainda estava no estgio
inicial de crescimento, nas avaliaes de dezembro e
janeiro. O teor de nitrognio na biomassa microbiana
decresceu de forma mais rpida devido diminuio de
sua disponibilidade no solo com o avano do ciclo de
pastejo.
Tabela 6.5. Os estoques dos nutrientes na biomassa
microbiana do solo aumentam a partir do incio do ciclo
de pastejo at um mximo em setembro e, depois, de-
crescem.
poca da Nutriente na biomassa microbiana (kg/ha)

300 avaliao Carbono Nitrognio Fsforo

Orgnico Maio/2010 345 20 23
250
Orgnico Julho/2010 357 43 36
200 Setembro/2010 371 48 40
Orgnico
150 Novembro/2010 358 31 29
Orgnico Janeiro/2011 354 32 30
100
50 Os estoques de carbono, nitrognio e fsforo na
Inorgnico Inorgnico Inorgnico Inorgnico biomassa microbiana na camada amostrada (0-10 cm)
0
Condio Pastejo Pastejo Sem seguiram comportamento similar: foram menores no
inicial intensivo moderado pastejo pastejo mais intenso e no se diferenciando nas demais
Figura 6.22. Houve aumento no estoque de fsforo total intensidades de pastejo e no sem pastejo (Figura
ao longo do perodo experimental predominantemente 6.24).
na forma inorgnica.
Altura de manejo do pasto:
O aumento do estoque desse nutriente na camada 10 cm 20 cm 30 cm 40 cm Sem pastejo
de 0 a 20 cm ocorreu predominantemente na frao 500 50 50
inorgnica moderadamente lbil. Essa predominncia
geoqumica no ciclo (biogeoqumico) deriva da grande 450 45 45
afinidade do fsforo com os componentes minerais, es-
400 40 40
pecialmente dos xidos de ferro, em abundncia nesse
solo. 350 35 35

6.4.3. Nutrientes na biomassa microbiana 300 30 30

Carbono Nitrognio Fsforo
Os teores de carbono, nitrognio e fsforo na bio- Nutriente na biomassa microbiana (kg/ha)
massa microbiana ao longo do ciclo de pastejo e da soja,
Figura 6.24. Menores quantidades de nutrientes na bi-
bem como sua atividade no solo (Figura 6.18), varia-
omassa microbiana ocorrem no pastejo intensivo (10
ram com as intensidades de pastejo e pocas de amos- cm de altura de manejo do pasto).
tragem. Nas duas pocas avaliadas: a) maio a dezembro
de 2007; e b) maio de 2010 a janeiro de 2011, os teores

6.5. INDICADORES DA QUALIDADE FUNCIONAL

6.5.1. Estado de agregao dade dos agregados; e microbiolgicos, relacionados ao

Considera-se que o estado de agregao como um
dos mais importantes indicadores da qualidade do solo,
por incluir aspectos fsicos, relacionados textura e es-
trutura; bioqumicos, relacionados formao e estabili-
balano de carbono orgnico (humificao e decomposi-
o). Ela decorre da aproximao e cimentao das par-
tculas de solo por meio de mecanismos fsicos, qumicos
e biolgicos. A sua avaliao, pelo dimetro mdio pon-
derado (DMP) em duas camadas de solo, foi efetuada em

64 50
duas pocas ao longo do tempo (Figura 6.25) Em sua labilidade de carbono (Figura 6.21) e da maior ativida-
expresso, revela, em todas as pocas e camadas de de microbiana (Figura 6.18).
solo, menor agregao do solo na ausncia do que na
presena dos animais, havendo, entretanto, sempre valo- 8 Altura de
res numricos de DMP mais altos nos pastejos leve a manejo do
pasto:
moderados. Valores mais altos para todas as intensida- 7
des de pastejo e camadas de solo na ltima avaliao
10 cm
(2010/11) pode ser uma indicao de melhoria do seu 6
20 cm
estado de agregao com o tempo.
30 cm
Pastejo intensivo Pastejo moderado 5
40 cm
Pastejo leve Sem pastejo
Sem pastejo
6 6 4
DMP dos agregados (mm)

ndice de Shannon (H)

5 5
4 4
3 3
Figura 6.26. As intensidades moderadas de pastejo
apresentam maior diversidade metablica da comuni-
dade microbiana.

2 2 6.5.3. ndice de manejo de carbono

1 1
0 0
0-10 cm 10-20 cm
Trs avaliaes em Quatro avaliaes em
2007-2008
Figura 6.25. Menor agregao do solo ocorre na ausn-
cia dos animais; ela maior nos pastejos leve e mode-
rado em ambas as avaliaes.
6.5.2. Diversidade microbiana funcional
O funcionamento da comunidade microbiana do
solo importante para a compreenso dos processos em
Melhorias na qualidade do solo, afetadas pelo ma-
nejo em sistemas integrados de produo, podem ser
0-10 cm 10-20 cm detectadas pelo ndice de manejo de carbono (IMC), uma
medida da labilidade da matria orgnica, a frao mais
2010-2011
afetada pelo manejo. Ele permite avaliar a dinmica dos
processos em relao perda ou ao ganho de carbono,
isto , sustentabilidade dos sistemas: quanto maior o
IMC, em relao a uma condio de referncia, maior a
qualidade do solo.
Pastejo intensivo Pastejo moderado
Pastejo leve Sem pastejo
120
ndice de manejo de carbono

nvel de ecossistema. Os estudos sobre bioindicadores

mostram que os microrganismos do solo, por caracters-
ticas como a abundncia e atividades bioqumica e meta-
blica, alm de proporcionarem respostas mais rpidas
s mudanas no ambiente, apresentam um alto potencial
de uso na avaliao da qualidade do solo. Neste contex-
to, o ndice de diversidade de Shannon, definido pelo
nmero, tipo e taxa de utilizao de um conjunto de
substratos pela comunidade microbiana, tem sido usado
para medir a diversidade e a funcionalidade de sistemas
de produo agrcola.
Na presente integrao, soja-bovinos de corte, os
valores do ndice de Shannon so mais altos (Figura
6.26), quando comparados a sistemas de manejo com
culturas comerciais exclusivas ou em sucesso a plantas
de cobertura, que esto por volta de 4,5. As intensidades
moderadas de pastejo apresentaram maior diversidade
metablica da comunidade microbiana, o que sugere que
elas se encontram em estado de maior instabilidade ter-
modinmica, o que imprimiria ao sistema maior capaci-
dade de auto-organizao. Esta hiptese reforada pela
ocorrncia, no pastejo moderado, de maior agregao do
solo (Figura 6.25), de maior estoque (Figura 6.20) e
100
80
60
40
20
0
2007 2010
Figura 6.27. As intensidades moderadas de pastejo
apresentaram maior diversidade metablica da comuni-
dade microbiana.
Verifica-se que, em intensidades de pastejo leve
(40 cm) e moderado (30 e 20 cm), o valor do IMC simi-
lar aos de referncia (sem pastejo) (Figura 6.27) e
valores muito mais baixos na maior intensidade de paste-
jo (10 cm). Esses valores (65 em 2007; 57 em 2010) so
similares aos encontrados para na Depresso Central
para um solo em pousio e a em sucesso aveia pre-
ta/milho sem adio de nitrognio, tendo como refern-

65
51
cia uma pastagem nativa, tomada como referncia, indi- relao anterior (Figura 6.27) nas reas pastejadas,
cando a baixa sustentabilidade do sistema. Os valores de resultam do decrscimo do carbono orgnico particulado,
IMC numericamente inferiores na ltima amostragem em a frao lbil da matria orgnica (Figura 6.21).

6.6. CICLAGEM DE NUTRIENTES E ADUBAO DO SISTEMA

A ciclagem dos nutrientes apresentada como o
processo fundamental para caracterizar os sistemas inte-
grados de produo agropecuria. Ela constitui o fluxo
dos nutrientes entre os diversos compartimentos (atmos-
fera-planta-animal-solo) do sistema, em uma srie de
processos nos respectivos ciclos biogeoqumicos. A en-
trada do animal no sistema modifica as taxas e os fluxos,
atuando como catalisador dos processos sistmicos, reci-
clando o material orgnico e determinando a dinmica
dos nutrientes entre os compartimentos do sistema.
O solo, por acolher os vrios processos sinrgicos,
considerado o componente principal desses comparti-
mentos. O pleno conhecimento da ciclagem importante
para o uso eficiente dos nutrientes do solo, dos resduos
e dos fertilizantes. Para isso, necessrio que se tenha
experimentos de longa durao para promover o acmu-
lo da frao orgnica, especialmente a lbil, que de-
terminada pelo manejo que se imprime ao sistema.
A quantidade total de nutrientes a ser ciclada de-
terminada pela quantidade de biomassa produzida nas
fases do sistema, no caso presente, da parte area do
pasto e da soja (Tabela 6.6), uma vez que no houve
coleta de razes. A biomassa do pasto, por ser afetada
pelas intensidades de pastejo, com maiores valores nos
pastejos leve e moderado, est diretamente relacionada
com as quantidades totais de biomassa, uma vez que a
biomassa da soja no foi afetada pelas intensidades de
manejo do pasto. O mesmo ocorreu com a quantidade
total a ser ciclada de nitrognio, de fsforo e de potssio,
cujos valores tambm esto diretamente relacionados
com os de produo total de biomassa (Tabela 6.6),
uma vez que os respectivos teores so pouco afetados
pelas intensidades de pastejo. Da mesma forma, as dife-
renas em funo do pastejo ocorreram nos nutrientes
contidos no pasto, com maiores valores para o pastejo
leve (40 cm) e moderado (30 cm) e menor para o paste-
jo intensivo (10 cm). A quantidade de biomassa da parte
area do pasto + soja, variando entre 9,83 a 12,54 t/ha
(Tabela 6.6), se relaciona com a taxa de acmulo (Ta-
bela 6.3) e com o balano positivo de carbono (Tabela
6.4), sendo maiores nos pastejos leve e moderado e
menor no pastejo intensivo. importante ressaltar a alta
quantidade de nutrientes envolvidos em um ciclo soja-
pastejo, especialmente de nitrognio (255 a 356 kg/ha) e
de potssio (139 a 168 kg/ha).
A ciclagem, no contexto deste trabalho, se refere
medida do desaparecimento dos resduos da parte area
do pasto, do esterco bovino e da parte area da soja
(caules e folhas) em sacos de decomposio (litter bags)
no campo e a consequente liberao dos nutrientes neles
contidos. Nesta situao, tem-se uma determinao par-
cial dos nutrientes ciclados, uma vez que no se conside-
ra a contribuio das razes das plantas, da urina animal
e da prpria matria orgnica do solo, especialmente da
frao lbil.

Tabela 6.6. A biomassa do pasto, por ser afetada pelas intensidades de pastejo, determina as diferenas na magni-
tude da biomassa total do sistema, uma vez que a biomassa da soja no afetada pelo pastejo. O mesmo ocorre
com a quantidade total a ser ciclada de nitrognio, de fsforo e de potssio.
Altura de manejo da pastagem
Biomassa/nutrientes Cultura Sem pastejo
40 cm 30 cm 20 cm 10 cm
Pasto(1) 5,5 7,5 6,9 5,6 4,7
Biomassa area
Soja(2) 5,4 5,0 5,6 5,1 5,1
(t/ha)
Total 10,9 12,5 12,5 10,7 9,8
Pasto 104 147 138 120 80
Nitrognio - N(3)
Soja 209 194 215 206 175
(kg/ha)
Total 313 341 353 326 255
Pasto 13 20 16 15 15
Fsforo - P(3)
Soja 10 6 10 8 7
(kg/ha)
Total 23 26 26 23 22
Pasto 72 103 106 81 68
Potssio - K(3)
Soja 70 60 62 62 65
(kg/ha)
Total 142 163 168 143 139
(1) (2) (3)
Valores mdios de 15 ciclos de pastejo (2001/15); Valores mdios de 14 cultivos de soja (2001/15); Calculados a partir da produo mdia de
biomassa no perodo 2001/15 e dados mdios dos teores de nutrientes no perodo 2009/11.

A dinmica de decomposio desses resduos , isto , de fcil e de difcil decomposio, respectivamen-

por sua vez, determinada pela natureza (forma) de seus te, determinados pelos teores de celulose e de lignina
constituintes, assim denominados: lbil e recalcitrante, (Tabela 6.7). A decomposio dessas formas (lbil e

66 52
recalcitrante) e a consequente liberao de nutrientes pasto (T1/2 de 13 a 40 dias) e, por fim, do caule da soja
ocorrem de forma concomitante ou separada (primeiro, a (T1/2 de 58 a 66 dias). Entretanto, essa frao (lbil) re-
lbil e, depois, a recalcitrante) identificada pelo ajuste presenta somente 8, 35 e 38 % do total do fsforo nas
de equaes no lineares. A meia vida (T1/2), que o folhas de soja, no pasto e no esterco, respectivamente.
tempo para liberar a metade do nutriente do resduo, O tempo de meia-vida dos caules de soja relativamente
tem sido utilizada para comparar os efeitos do manejo do elevado (58 a 66 dias). O tempo mais baixo para a libe-
sistema na liberao dos nutrientes dos diferentes com- rao de fsforo dessas fraes (lbeis) est relacionado
partimentos. Nessa perspectiva, quando o ajuste das ao menor teor de lignina em relao frao recalcitran-
funes for maior para a decomposio separada, resul- te.
tar em um nico T1/2 (frao lbil) e, quando o ajuste
indica decomposio conjunta, resultar em dois T1/2 Tabela 6.9. Para o fsforo, a decomposio da frao
(frao lbil e recalcitrante). lbil rpida para todos os resduos, sendo, porm,
menor para o esterco, seguido das folhas de soja, do
Tabela 6.7. Apenas os resduos do pastejo tem seu teor resduo do pasto e, por fim, do caule da soja.
de lignina afetado intensidade de pastejo, sendo menor Parmetros de liberao de P dos resduos(1)
Altura de Esterco Folha de Caule de
nos pastejos moderados. Pasto
manejo do bovino soja soja
Teor de lignina (%)*
Altura de manejo pasto FL T1/2 FL T1/2 FL T1/2 FL T1/2
Esterco Soja
do pasto Pastagem (%) (dias) (%) (dias) (%) (dias) (%) (dias)
bovino Caule Folha
10 cm 11,2 24,4 11,7 8,8 10 cm 31 24 35 9 61 57 22 12
20 cm 8,8 17,6 11,5 8,8 20 cm 44 14 32 5 61 57 22 15
30 cm 9,8 18,8 12,3 8,9 30 cm 44 14 32 6 61 59 22 15
40 cm 11,7 23,2 11,9 8,8 40 cm 32 26 35 11 61 58 23 15
Sem pastejo 12,3 - 11,5 8,0 SP(2) 32 25 - - 61 59 23 15
(1) 1/2 (2)
* Valores mdios de dois ciclos de cultivo (2009-2011) FL = frao lbil; T = tempo de meia vida. SP = sem pastejo.

Para efeito de ilustrao, so apresentados, neste A liberao de potssio dos diferentes resduos
boletim, a frao lbil e os respectivos tempos de meia (Tabela 6.10) unicamente dependente da frao lbil,
vida de cada nutriente, por serem os fatores determinan- uma vez que o mesmo no faz parte de constituintes
tes da ciclagem em curto espao de tempo. Assim, para estruturais dos resduos e rapidamente disponibilizado.
o nitrognio (Tabela 6.8), a frao lbil e T1/2 dos res- Isto pode ser verificado, pelo tempo de meia-vida bas-
duos do pasto e do esterco so afetados pelas intensida- tante baixo para todas as fontes: resduo do pasto (15 a
des de pastejo, enquanto que, na soja isso no ocorreu, 18 dias), esterco (11 a 12 dias), folhas de soja (8 a 9
sendo que nesta (soja), tanto a frao lbil como o T1/2 dias) e caules de soja (12 a 15 dias) e sendo, em todos
so maiores. Nos resduos do pastejo, o T1/2 menor nos os casos, pouco afetado pela intensidade de pastejo, o
pastejos moderados a leve: 39 a 55 dias para o pasto, e que indica a sua liberao imediata para a prxima cultu-
7 a 20 dias para o esterco, indicando decomposio mais ra (pastagem ou soja) e a prpria ciclagem no sistema.
rpida, por apresentarem menor teor de lignina (Tabela
6.7). Tabela 6.10. A liberao de potssio dos diferentes res-
duos rpida e pouco afetada pela intensidade de pas-
Tabela 6.8. Para o nitrognio, a frao lbil e o T1/2 dos tejo.
resduos do pasto e do esterco so mais baixos nos pas- Parmetros de liberao de K dos resduos(1)
tejos moderados. Altura de Esterco Folha de Caule de
Pasto
Parmetros de liberao de N dos resduos(1) manejo do bovino soja soja
pasto FL T1/2 FL T1/2 FL T1/2 FL T1/2
Altura de Esterco Folha de Caule de
Pasto (%) (dias) (%) (dias) (%) (dias) (%) (dias)
manejo do bovino soja soja
pasto FL T1/2 FL T1/2 FL T1/2 FL T1/2 10 cm 86 17 91 11 99 16 98 11
(%) (dias) (%) (dias) (%) (dias) (%) (dias) 20 cm 89 18 93 12 99 16 98 11
10 cm 72 128 61 77 82 127 75 66 30 cm 91 20 95 12 99 15 98 11
20 cm 64 39 14 7 83 130 74 65 40 cm 90 20 94 12 99 16 98 11
30 cm 57 53 10 11 82 120 75 61 SP(2) 90 18 - - 98 20 98 12
(1) 1/2 (2)
40 cm 51 55 20 20 82 125 74 67 FL = frao lbil; T = tempo de meia vida. SP = sem pastejo.
SP(2) 68 82 - - 83 130 75 70
(1)
FL = frao lbil; T
1/2
= tempo de meia vida.
(2)
SP = sem pastejo. A taxa de liberao dos nutrientes dos resduos
depende, ento, da composio em celulose, hemicelulo-
Para o fsforo (Tabela 6.9), a decomposio da se e lignina, sendo maior nas folhas de soja e no esterco
frao lbil rpida para todos os resduos, sendo, po- bovino. As folhas de soja so de decomposio rpida
rm, menor para o esterco (T1/2 de 5 a 16 dias), seguido em funo de sua menor relao C:N; o esterco sofre, no
das folhas de soja (T1/2 de 16 a 23 dias), do resduo do trato digestivo animal, um processo de degradao

67
53
(mesmo que parcial) da frao recalcitrante, tornando-a
mais rapidamente degradada no solo.
Para uma avaliao completa da ciclagem, deve-se
considerar o fluxo dos nutrientes em todos os comparti-
mentos. Conforme apresentado nas Tabelas 6.8 a
6.10, somente houve avaliao das quantidades de nu-
trientes liberadas na decomposio dos resduos do pas-
to, do esterco e dos caules e folhas de soja. Assim, para
o ciclo mais completo do pastejo (Tabela 6.11), foram
includas as quantidades exportadas pelos animais, a
partir da literatura, as quantidades cicladas pela urina, a
partir do balano entre as quantidades nutrientes absor-
vidas pela pastagem, descontando-se as quantidades
liberadas pela decomposio do resduo do pasto e do
esterco e as exportadas pelos animais. A partir desse
balano (Tabela 6.11), pode-se verificar que as quanti-
dades cicladas so grandes, quando comparadas com as
prprias recomendaes de adubao, especialmente de
nitrognio e potssio e que impactos das intensidades de
pastejo ocorreram na ciclagem desses nutrientes e no
na de fsforo. No caso dos dois primeiros, a ciclagem foi
maior nos pastejos leve e moderados em relao ao sem
pastejo e, principalmente, em relao ao pastejo intensi-
vo. O maior aumento da ciclagem ocorreu no pastejo
leve (40 cm), que foi de 90 % para o nitrognio e de 38
% para o potssio em relao ao sem pastejo. Essa dife-
rena atribuda reciclagem desses nutrientes no sis-
tema, conforme apontado na literatura.
importante que se observe que as quantidades
de nitrognio e de potssio cicladas pela excreta dos
animais uma frao importante na ciclagem e aumenta
com a intensidade de pastejo, majoritariamente pela
urina em relao ao esterco. A ciclagem de fsforo pela
excreta dos animais , entretanto, pequena e ocorre
majoritariamente pelo esterco.

Tabela 6.11. As quantidades de nutrientes cicladas so grandes, quando comparadas com as prprias recomenda-
es de adubao, especialmente de N e K. Os impactos das intensidades de pastejo ocorreram principalmente na
ciclagem desses nutrientes, com menor impacto no P.
Resduo/retirada/ Altura de manejo da pastagem
Biomassa/nutrientes Sem pastejo
ciclagem(2) 40 cm 30 cm 20 cm 10 cm
Pasto 5,4 5,6 4,5 3,2 1,5
Biomassa (seca) area
Esterco - 0,5 0,6 0,8 1,2
(t/ha)
Total 5,4 6,1 5,1 4,0 2,7
Pasto 89 120 90 62 28
(1) Esterco - 12 16 21 26
Nitrognio - N
Urina(3) - 23 24 17 21
(kg/ha)
Retirada animal - 5 8 10 14
Ciclagem 89 160 138 110 89
Pasto 17 12 11 8 5
(1) Esterco - 3 3,5 5 8
Fsforo - P
Urina(3) - 0,8 0,5 0,7 0,9
(kg/ha)
Retirada animal - 1,2 2,0 2,8 3,6
Ciclagem 17 17 17 16,5 17,5
Pasto 78 80 71 44 20
(1) Esterco - 10 12 15 22
Potssio - K
Urina(3) - 17,6 22,3 17 23,7
(kg/ha)
Retirada animal - 0,4 0,7 1,0 1,3
Ciclagem 78 108 106 77 67
(1)
Dados de matria seca e produo animal (Retirada pelo animal: 2,8, 0,73 e 0,25 kg de N, P e K, respectivamente, por 100 kg de peso vivo), na
(2) (3)
mdia de 15 ciclos de pastejo; Dados de liberao de nutrientes dos resduos de pasto e do esterco de dois ciclos de pastejo; Valores estima-
dos a partir do balano dos nutrientes ingeridos

A participao da ciclagem dos resduos em forne-
cer nutrientes para a cultura a ser instalada em sucesso
pode ser estimada por sua liberao ao longo do tempo.
As quantidades acumuladas refletem as taxas de decom-
posio, especialmente da frao lbil (menor T1/2), con-
forme apresentado nas Tabelas 6.8 a 6.10. Como con-
sequncia, a liberao dos nutrientes dos resduos do
pastejo (Tabela 6.12) foi mais rpida e maior para a
intensidade de pastejo leve (40 cm) e moderada (30 cm)
e, essas duas, mais altas em relao ao pastejo intensivo
(10 cm). A frao dos nutrientes liberada em relao ao
total existente nos resduos baixa para o fsforo (37 a
50 %), mdia para o nitrognio (45 a 69 %) e alta para
o potssio (74 a 98 %). As quantidades de nutrientes
liberadas dos resduos do pastejo para a cultura seguinte
(120 dias), no caso a soja, representa uma pequena
quantidade de fsforo (11,4 a 16,0 kg de P2O5/ha) e
grande de nitrognio e potssio, especialmente no sem
pastejo, pastejo leve e moderado (102 a 122 kg N/ha e
85 a 108 kg de K2O/ha, respectivamente) em relao s
demandas da cultura.
A liberao de nitrognio, fsforo e potssio dos
resduos da soja para a cultura seguinte, no caso a pas-
tagem (Tabela 6.13), a exemplo do crescimento e ren-
dimento de gros, no foi afetada pelas intensidades de
pastejo. As quantidades liberadas desses nutrientes para

68 54
o ciclo seguinte (pastejo) seguiu a mesma ordem da
liberao dos resduos do pastejo, mas em quantidades
menores, especialmente para o nitrognio, uma vez que
a coleta dos resduos de soja foi feita na colheita dos
gros, quando uma frao considervel das folhas j
havia senescido e cado ao cho.
importante que se ressalte, com base nesses re-
sultados, que a contribuio da ciclagem dos resduos
uma importante fonte de nutrientes para as culturas. A
cintica de sua liberao (Tabelas 6.12 e 6.13), infor-
ma a magnitude de sua liberao no tempo, o que per-
mite definir a dose e o manejo da adubao, especial-
mente a nitrogenada, para a expectativa de rendimento,
de forma a estabelecer uma sincronia entre o suprimento
pelo solo e a demanda pelas culturas, ao longo do seu
desenvolvimento. Para isso, deve-se conhecer o fluxo
dos nutrientes entre todos os compartimentos do siste-
ma: o resduo da palhada na superfcie e da excreta dos
animais (esterco e urina) e dos resduos que se localizam
no perfil do solo (razes e humus).

Tabela 6.12. A quantidade de nutrientes liberada pelos resduos do ciclo de pastejo para a soja alta em relao
demanda da soja e mais rpida e maior para as intensidades de pastejo leve (40 cm) e moderada (30 cm) e, essas
duas, mais altas em relao ao pastejo intensivo (10 cm).
Altura de mane- Tempo aps dessecao do pasto (dias) Total nos Frao
Nutriente
jo do pasto 30 60 90 120 resduos liberada (%)
Sem pastejo 44 50 62 70 102 69
Nitrognio N(1) 40 cm 44 50 70 77 122 63
30 cm 28 38 50 56 102 55
(kg/ha) 20 cm 25 36 42 45 83 54
10 cm 8 10 16 19 41 46
Sem pastejo 6,9 8,2 13,3 14,4 30 48
Fsforo P2O5(1) 40 cm 8,7 11,4 15,6 16,0 43 37
30 cm 13,7 14,2 15,6 16,0 32 50
(kg/ha) 20 cm 9,2 9,8 11,4 12,1 25 48
10 cm 6,9 9,2 10,1 11,4 27 42
Sem pastejo 77 80 82 83 85 98
Potssio K2O(1) 40 cm 79 88 94 94 108 87
30 cm 60 66 74 77 93 83
(kg/ha) 20 cm 38 44 48 50 68 74
10 cm 28 34 38 44 49 90
(1)
Valores retirados das curvas de regresso no lineares nos ciclos de pastejo de 2009 e 2010, ajustados para o perodo 2001 a 2015.

Tabela 6.13. A quantidade de nutrientes liberada dos resduos da soja rpida e alta em relao demanda da
pastagem para nitrognio potssio e, a exemplo do crescimento e rendimento de gros, no afetada pelas in-
tensidades de pastejo.
Altura de mane- Tempo aps a colheita da soja (dias) Total nos Frao
Nutriente
jo do pasto 30 60 90 120 resduos liberada (%)
Sem pastejo 12 19 31 38 94 40
Nitrognio N(1) 40 cm 12 19 33 36 91 40
30 cm 13 19 33 36 96 38
(kg/ha) 20 cm 14 21 30 34 94 36
10 cm 9 15 23 30 75 40
Sem pastejo 4,1 6,4 7,8 8,3 10,7 78
Fsforo P2O5 (1) 40 cm 3,1 5,2 6,1 6,8 8,2 83
30 cm 3,5 5,5 6,8 7,1 10,8 67
(kg/ha) 20 cm 2,5 5,2 6,7 7,3 8,7 84
10 cm 2,6 4,0 5,0 6,5 8,6 76
Sem pastejo 14 57 66 75 78 96
Potssio K2O (1) 40 cm 17 50 62 56 69 81
30 cm 27 49 57 65 70 93
(kg/ha) 20 cm 22 53 60 68 70 97
10 cm 19 43 47 49 65 80
(1)
Valores retirados das curvas de regresso no lineares nas safras de soja de 2009/10 e 2010/11, ajustados para o perodo 2001 a 2015.

A ciclagem e o balano de potssio no sistema fo-
ram tambm estudados (Figura 6.28) pela determina-
o das quantidades desse nutriente adicionadas, acu-
muladas nos diferentes compartimentos (soja, pastagem
e animais) e exportadas no ciclo pastejo/soja (2006/07).
De forma diferenciada em relao mdia do perodo
2001-2015, as quantidades cicladas nesse ciclo aumenta-
ram com a intensidade de pastejo: de 161, no tratamen-
to sem pastejo a 284 kg/ha, no pastejo intensivo (Figu-
ra 6.28), sendo, entretanto, superiores s necessidades
das respectivas culturas. Embora tenha ocorrido uma
diminuio do nutriente no resduo da pastagem (de 57
para 11 kg/ha) com o aumento da intensidade de paste-
jo, mesmo assim houve no total ciclado com o aumento
da intensidade de pastejo, pelo aumento da quantidade
de pasto que passou pelo trato digestivo dos animais: de
55
69
36, no pastejo leve (40 cm), para 164 kg/ha, no pastejo fazia at a safra 2011/12, passou-se a aplicar toda a
intensivo (10 cm) (Figura 6.28). Como a quantidade adubao na pastagem, com a quantidade desse nutrien-
adicionada de potssio foi a mesma (49,8 kg/ha) e a te (100 a 150 kg/ha) para uma expectativa de 6-8 t/ha
quantidade retirada pela carne e pelos gros de soja foi de biomassa da pastagem e de uma adubao de manu-
similar (em torno de 45 kg/ha) em todos os tratamentos, teno de fsforo e potssio (300 kg/ha da frmula 00-
as diferenas no somatrio desse nutriente nos compar- 20-30), para uma expectativa de produtividade de 4,0
timentos se deve sua reciclagem (reaproveitamento - t/ha de gros de soja.
recirculao) ou absoro diferenciada do solo.
300
Enquanto o balano de K na lavoura (entradas menos Gros da soja
sadas) foi pequeno e pouco diferenciado entre os trata- Parte area da soja
250 38 Tecido dos animais

Potssio ciclado (kg/ha)

mentos (-0,9, no 20 cm a +11 kg/ha no 10 cm), o balan- Dejeto dos animais
Pastagem residual
o no solo variou bastante: de +31, no sem pastejo, a - 200
55 49
Mantilho
80, no 40 cm, e -104 kg/ha, no 10 cm. Isto indica que, 2
40
ao menos parte das quantidades ciclada nas reas paste- 150 60
45
jadas, foi transferida do solo. Desta forma, na ausncia 2
58
do pastejo os teores desse nutriente ao longo do perfil 100 164
51
1
85
do solo foram maiores em relao s reas com animais, 36
especialmente aquelas intensamente pastejadas. 50
57
37
A condio atual do sistema soja-bovinos de corte 11 4
30
5 11 8
0
pode ser caracterizada como um sistema consolidado
Pastejo Pastejo Pastejo Sem
dentro dos princpios da agricultura conservacionista intensivo moderado leve pastejo
(plantio direto). Ele apresenta fertilidade qumica do solo Figura 6.28. As quantidades de K cicladas no ciclo estu-
construda no tempo (sem problemas de acidez e com dado (2006/07) aumentaram com a intensidade de
disponibilidade de nutrientes na faixa de suficincia) pastejo, sendo, entretanto, superiores s necessidades
(Item 6.2), sem efeitos fsicos e hdricos restritivos das respectivas culturas.
(Item 6.1), com balano positivo de carbono (Item
Considerando o ganho mdio de 350 kg de peso
6.4), com alta atividade microbiolgica e bioqumica
vivo por hectare, na mdia dos pastejos moderados
(Item 6.3), com alta qualidade funcional (agregao,
(bom pastejo), os animais exportam em torno de 14, 6,0
diversidade microbiana funcional e ndice de manejo de
e 0,6 kg/ha de nitrognio, fsforo e potssio, respecti-
carbono) (Item 6.5) e com alta ciclagem de nutrientes,
vamente, havendo assim uma ciclagem em torno de 115,
tudo isso especialmente nos pastejos moderados a leve
15 e 90 kg/ha desses nutrientes, respectivamente (Ta-
(Item 6.6.), levaram a se utilizar uma lgica diferente;
bela 6.13).
a adubao do sistema (Figura 6.29).
Assim, ao invs de adubar somente com nitrognio
a pastagem e com fsforo e potssio a soja, como se

Adubao tradicional Adubao do sistema

12 12
300 kg/ha 0-20-30 11 1 11 1
0 kg N
60 kg P2O5
90 kg K2O
10 2 10 2
400 kg PV/ha 400 kg PV/ha
13 kg N 13 kg N
Fase soja Fase soja
9 kg P2O5 9 kg P2O5
< 1,0 kg K2O < 1,0 kg K2O
9 3 9 3
Fase pastagem Fase pastagem

2,80 t gros/ha 2,80 t gros/ha

167 kg N 167 kg N
8 8
424kg P2O5 424kg P2O5
70 kg K2O 70 kg K2O
50 a 150 kg N/ha +
7 300 kg/ha7 0-20-30
50 a 150 5 60 kg P2O5 5
kg N/ha 90 kg K2O
6 6
Figura 6.29. A adubao do sistema soja-bovinos de corte uma estratgia de manejo a ser adotada no sistema
plantio direto consolidado e fertilidade qumica construda (nutrientes na faixa de suficincia e ausncia de ele-
mentos txicos).

70 56
7. ASPECTOS AMBIENTAIS
Na produo de alimentos, alm dos ndices de
produtividade, necessrio observar as novas demandas
da sociedade. O consumidor agora se preocupa com a
origem do produto, com o bem-estar animal e com as
caractersticas de seu ambiente de produo. A conscien-
tizao dos direitos dos consumidores, a produo com
menores impactos ao ambiente e a preocupao com a
sade e o bem-estar animal impem condies ao mer-
cado que devem ser atendidas pelos produtores. No Bra-
sil, o enfoque j no tem sido exclusivamente voltado
maximizao da produo animal, mas tambm ao de-
senvolvimento de ambientes de produo sustentveis e
de qualidade. A integrao lavoura-pecuria um siste-
ma de produo onde o dilema produtividade versus
conservao tem uma soluo compatvel com as atuais
demandas da sociedade e do mercado consumidor. Utili-
zando as plantas de cobertura na alimentao animal,
alm da proteo do solo e do aproveitamento mais efi-
ciente dos recursos ambientais, h um aumento, equili-
brado, nos nveis de produo animal e vegetal, conse-
quentemente melhorando a renda do produtor e gerando
um sistema de produo sustentvel. Neste captulo
abordaremos os impactos das intensidades de pastejo na
eficincia e uso de nutrientes (Item 7.1), a ocorrncia
de elementos-trao (Item 7.2) e a emisso dos gases
de efeito estufa pelos animais e pelo solo (Item 7.3),
no contexto do modelo conceitual apresentado.

7.1. EFICINCIA DE USO DOS NUTRIENTES

Um dos pilares da agricultura moderna nas regies Pastejo intensivo Pastejo moderado Sem pastejo
tropicais e subtropicais a utilizao de doses expressi- 25
Produtividade acumulada

vas de fertilizantes e calcrio o que, atualmente, vem

em 10 anos (t/ha)

causando um conflito entre a obteno de altas produti- 20

vidades e a sustentabilidade do sistema de produo.
Entretanto, a questo que se coloca para o futuro no 15
a no utilizao desses insumos e, sim, a sua boa
10
utilizao, que se traduz numa maior eficincia de uso.
Visando atender a esta demanda da compreenso da 5
eficincia de diferentes sistemas, um estudo foi realizado
no ano de 2010, analisando a eficincia de uso dos se- 0
Gros de soja Carne bovina Protena
guintes nutrientes: clcio, magnsio e potssio. Esses
nutrientes foram escolhidos por apresentarem ciclo me-
Produto
nos complexo do que outros nutrientes, como o nitrog- Figura 7.1. No houve diferena entre os manejos na
nio e o fsforo, que ainda carecem de estudos mais produtividade acumulada de gros de soja, resultando
tambm em ausncia de diferena na produtividade de
aprofundados.
protena, uma vez que a soja a grande responsvel
A eficincia de uso dos nutrientes foi mensurada
pela produo total de protena do sistema.
aps a equivalncia da produo da fase pastagem e da
fase soja, transformando a quantidade total de gros e
Pastejo intensivo Pastejo moderado Sem pastejo
de carne produzida em quantidade total de protena pro-
35
(kg de protena / kg de nutriente)

duzida (Figura 7.1), considerando-se uma mdia de

40% e 20% de contedo proteico, respectivamente. De 30
Eficincia de uso

modo geral, verificou-se que os sistemas com pastejo 25

tendem a ser mais eficientes na utilizao dos nutrientes 20
analisados para a produo de protena, com exceo do
15
potssio que se mostrou com eficincia de uso similar
entre os distintos manejos (Figura 7.2). 10
Essas diferenas se devem basicamente s meno- 5
res perdas dos sistemas integrados (Item 6.2), pois a 0
produo total de protena entre os sistemas foi muito Clcio Magnsio Potssio
parecida (cerca de 1 t/ha, a cada ano) (Figura 7.1). Nutriente
Isso se deve ao fato de que a fase que mais contribui
Figura 7.2. A eficincia de uso de clcio e magnsio
para a produo de protena a soja, cuja produtividade maior em intensidades moderadas de pastejo, enquanto
ao longo dos anos no foi afetada pelas intensidades de a de potssio no afetada pelo pastejo.
pastejo (Item 5.6).

73
59
7.2. OCORRNCIA DE ELEMENTOS-TRAO

As concentraes de elementos-trao (ETs) em so-
los antes das adies antropognicas so, geralmente,
de pouco risco, pois o crescimento de plantas ou a quali-
dade da gua no so negativamente afetados. Contudo,
o uso de subprodutos oriundos das zonas rurais como
estercos de aves, bovinos, sunos, resduos urbanos e
industriais podem conter ETs e se constituir em fontes de
poluio no pontuais de solos e sistemas aquticos. Os
ETs apresentam bioacumulao e biomagnificao na
cadeia alimentar e podem trazer srios riscos sade.
Um estudo nessa temtica foi realizado no experi-
mento aps a colheita da soja da safra 2010/11, quando
foram retiradas amostras de solo na camada 0-20 cm na
rea experimental e tambm em uma rea de mata nati-
va prxima ao local do experimento, para fins de refe-
rncia e comparao. Para a coleta das amostras, foi
utilizado um trado holands, com ponteira em ao inoxi-
dvel. Os ETs [cdmio (Cd), cobre (Cu), nquel (Ni),
chumbo (Pb) e zinco (Zn)] foram determinados nas
amostras de solo e nos gros de soja daquela safra
Neste estudo observou-se que os teores tanto no
solo como nos gros de soja esto dentro dos limites
estabelecidos pelos rgos competentes (Tabela 7.1).
No entanto, as maiores quantidades de esterco deposita-
do no tratamento 10 cm (Item 4.2.2) poderiam estar
contribuindo para o maior teor de Cu nesse tratamento,
pois o animal excreta a maior parte do Cu absorvido (em
insumos pecurios) via esterco. Porm, salienta-se que
essa apenas uma hiptese e mais estudos so necess-
rios para verificar a origem do maior teor de Cu, como o
fracionamento desse elemento no solo, por exemplo.
Mesmo assim, isto no se refletiu em altos teores de
cobre nos gros de soja.
Cabe destacar que a conduo do sistema soja-
pecuria de corte por dez anos com produo de gros e
carne, acarreta exportao de nutrientes e elementos-
trao da rea. Alm disso, a metodologia de amostragem
adotada, na camada de 0-20 cm, a fim de estar em con-
formidade com o estabelecido pelo CONAMA e Ministrio
da Agricultura para amostragem com intuito de determi-
nao de ETs, pode no estar refletindo adequadamente
os teores desses elementos na rea. Isto, por se tratar
de sistema plantio direto consolidado, onde os efeitos
mais pronunciados em termos de nutrientes so consta-
tados at uma profundidade de 10 cm. Acredita-se que a
amostragem do solo estratificada possa indicar, com
maior preciso, os teores desses elementos-trao em
solos. Ainda, nesse sentido, o sistema de produo em
tela conduzido nessa rea gera caractersticas qumicas,
fsicas e biolgicas muito particulares, o que certamente
se reflete nos teores e mobilidade desses ETs, necessi-
tando de amostragens de solo estratificadas.

Tabela 7.1. Os teores dos elementos-trao foram baixos e esto abaixo dos valores estabelecidos pelo CONAMA. Os
teores dos elementos-trao determinados nos gros de soja foram baixos e esto abaixo dos valores estabelecidos
pelo Codex Alimentarius
Material rea Cd Cu Pb Ni Zn
-2
Altura do pasto: 10 cm 3,6 10 84 44 8,2 45
-2
Altura do pasto: 20 cm 3,4 10 42 43 9,6 45
-2
Altura do pasto: 30 cm 3,6 10 60 40 9,0 47
-2
Altura do pasto: 40 cm 3,6 10 51 42 8,7 39
Solo
-2
Sem pastejo 4,0 10 38 34 9,9 44
-2
Mata nativa 6,2 10 57 43 10,5 49
(1) -2
Valor de preveno 130 10 60 72 30,0 300
(2) -2
Valor de interveno 300 10 200 180 70,0 450
Altura do pasto: 10 cm 4 10-3 9,62 0,30 2,12 47
-3
Altura do pasto: 20 cm 11 10 9,30 0,25 1,83 45
-3
Gros de Altura do pasto: 30 cm 13 10 9,13 0,26 2,04 48
soja Altura do pasto: 40 cm 7 10 -3
9,99 0,26 1,74 48
-3
Sem pastejo 10 10 10,45 0,23 3,73 50
(3)
Valor mximo permissvel 180 10-3 0,36
(1) (2)
Concentrao da substncia no solo acima da qual podem ocorrer alteraes prejudiciais qualidade do solo; Concentrao de determinada
substncia no solo acima da qual existem riscos potenciais, diretos ou indiretos, sade humana, considerado um cenrio de exposio genrico);
(3)
De acordo com o Codex alimentarius.

60
74
7.3. EMISSO DE GASES DE EFEITO ESTUFA

A mudana do clima no planeta com o surgimento altura de manejo do pasto) demonstraram menores
cada vez mais frequente de extremos climticos se tor- emisses nos dois anos de avaliao (emisso de CH4
nou um dos grandes desafios ambientais j enfrentados para cada kg de peso vivo ganho nos diferentes trata-
pela humanidade. Esse problema tem sido evidenciado mentos). A eficincia de emisso foi maior no tratamento
nas ltimas dcadas devido ao aumento das emisses de de 20 cm de altura de manejo do pasto, quando as emis-
gases de efeito estufa (GEE) na atmosfera, influenciado ses por kg de ganho de peso vivo foram de apenas 159
pelas aes antrpicas em setores como agricultura e g de CH4 (Figura 7.4). Alm disso, verificou-se que
pecuria. O vapor de gua e CO2 so os mais importan- ocorre uma variao sazonal na emisso de CH4 durante
tes GEE, mas outros gases como CH4, N2O, oznio, hi- o ciclo de pastejo, consequncia do consumo de matria
drocarbonetos halogenados e aerossol tambm podem seca, assim como produto das mudanas estruturais do
aumentar a temperatura global. Embora o vapor de gua pasto ao longo do inverno (maiores valores ao final do
seja o principal GEE na atmosfera, ele pouco afetado ciclo setembro e outubro).
pelas atividades humanas, enquanto o CO2, CH4 e N2O
so muito influenciados pelas aes antropognicas.
Assim, estes trs gases so considerados os mais impor-
tantes relacionados ao efeito estufa.
No setor agropecurio, as emisses so distribu-
das em cinco grupos de atividades: produo animal e
vegetal, utilizao de fertilizantes nitrogenados, deposi-
o de dejetos animais e uso da terra. Segundo a Orga-
nizao das Naes Unidas para Alimentao e Agricultu-
ra (FAO), a produo animal contribuiu em torno de 18%
do total das emisses de GEE. Os ruminantes apresen-
tam como principal caracterstica um estmago composto
capaz de digerir a fibra vegetal (digesto fermentativa)
antes da digesto enzimtica. Um dos produtos formados
atravs da digesto fermentativa (entrica) o metano.
Em adio s implicaes ambientais, esse processo po-
de gerar perdas de 2 a 12% da energia bruta consumida
em metano para o meio ambiente.
Diversos estudos apontam que os sistemas inte- Figura 7.3. Novilho com sistema de amostragem de
grados, como os de lavoura-pecuria, alm de intensifi- metano (CH4) no campo (inverno de 2014).
car o uso da terra e diversificar a produo, tm poten-
cial para contribuir na reduo das emisses de GEE por Altura de manejo do pasto:
unidade de produto agropecurio. Essa contribuio est 10 cm 20 cm 30 cm 40 cm
relacionada diretamente com o manejo adotado no sis- 300 300
tema de produo como um todo, sendo que h uma
Eficincia de emisso
(g CH4/kg PV ganho)

250 250
maior contribuio por parte dos bovinos nas emisses
de CH4, proveniente do processo entrico digestivo. As- 200 200
sim, nos anos de 2013 e 2014 avaliou-se a eficincia de 150 150
emisso, mensurada por g CH4/kg de peso vivo ganho. A
100 100
emisso diria de CH4 foi medida usando a tcnica do
gs traador SF6 e o sistema de amostragem de ar foi 50 50
atravs de cilindros de ao inoxidvel (volume de 0,5 L) 0 0
regulados por uma vlvula de ingresso de ar (Figura 2013 2014
7.3). As emisses de CH4 foram avaliadas duas vezes em
Figura 7.4. Intensidades moderadas a leves de pastejo
2013 e trs vezes em 2014 em 36 animais (trs animais (20, 30 e 40 cm) apresentam menores emisses de CH4
por parcela, totalizando nove animais por tratamento). pelos animais.
O valor mdio de emisso de metano foi de 183,02
49,52 g de CH4 por animal por dia. Os resultados indi- O surgimento de novos tecidos, como material se-
caram que os novilhos mantidos em pastagens com mo- nescente e o inicio do florescimento do pasto no final do
derada/leve intensidade de pastejo (20, 30 e 40 cm de inverno e incio da primavera, causam uma modificao
61
75
estrutural que pode influenciar as taxas de digestibilidade foram realizadas de 2011 a 2012 (duas fases pastagens e
do pasto consumido. O aumento da heterogeneidade da uma fase soja) (Figura 7.5) e verificou-se que as emis-
pastagem com o avano da estao provavelmente trou- ses de N2O do solo no so afetadas pela intensidade
xe maiores variabilidades no consumo e qualidade da de manejo do pasto, com emisses horrias que varia-
matria seca ingerida pelos animais e consequentemente ram de 8,7 a 11,8 g/m para os manejos de 30 e 10 cm
nas emisses de CH4. Assim, estruturas de pasto decor- de altura de manejo do pasto, respectivamente.
rentes de intensidades de pastejo moderadas favorecem
a mitigao das emisses ao provocarem diminuio da
emisso de CH4 em relao ao ganho de peso vivo. Por-
tanto, o manejo correto da pastagem pode ser uma po-
derosa ferramenta na mitigao de gases de efeito estu-
fa no setor pecurio.
Alm dos animais, o solo tambm contribui para a
emisso dos gases de efeito estufa. No solo, a maioria do
N2O produzido se d pelos processos de nitrificao e
desnitrificao. As emisses de N2O variam de acordo Figura 7.5. Imagens das coletas de gases de efeito estu-
fa do solo na safra de soja (2011/12).
com a composio do resduo e da quantidade de bio-
massa adicionada ao solo. Nesse experimento, medies

76 62
8. DESEMPENHO ECONMICO
A deciso da estratgia produtiva a ser adotada presente captulo ser abordada, primeiramente, a varia-
pelo empreendedor rural, assim como o foco a ser defi- o do preo de venda dos dois produtos do sistema
nido, so fatores importantes para o resultado da ativi- integrado em questo (soja e boi) (Item 8.1), a produ-
dade agropecuria. Os produtores geralmente focam sua tividade da soja na rea experimental e na regio em
ateno nos resultados produtivos, por meio do rendi- que ela est inserida (Item 8.2), a margem bruta dos
mento de gros ou produo de kg de peso vivo por sistemas com e sem pecuria (Item 8.3) e, por fim, a
animal e por hectare. Contudo, analisar conjuntamente diminuio dos riscos que o sistema integrado pode ofe-
os dados econmicos e produtivos passo chave para recer (Item 8.4).
verificar o desempenho do sistema utilizado. Assim, no

8.1. VARIAO DO PREO DE VENDA

As informaes econmicas mais acompanhadas
pelos(as) produtores(as) so referentes aos preos de
venda dos produtos agropecurios. Na Figura 8.1 pode-
se observar a oscilao dos preos da soja e do boi nos
ltimos 14 anos, bem como a mdia do perodo.
Soja Soja - mdia
80.00
Preo da soja (R$/60kg)
32,28) e o maior preo foi registrado em 2004 (R$
76,47), quando a produo de soja foi fortemente afeta-
da por uma seca, reduzindo a oferta do produto e, assim,
aumentando o preo. Esta situao demonstra a vulne-
rabilidade do(a) produtor(a) rural s oscilaes de mer-
cado e s condies climticas, principalmente na fase
Boi Boi - mdia
5.00 lavoura. J para a pecuria, as oscilaes de preo pago
pelo kg de boi (entre R$ 2,28 e R$ 4,55) se mostram

4.50
Preo do boi (R$/kg)

60.00 mais estveis ao longo dos anos (Figura 8.1).

4.00 A variao nos preos tambm pode ser vista co-
40.00 3.50 mo estmulo gesto mais detalhada e com planejamen-
to de aes na conduo da atividade, com destaque
3.00
20.00 adoo da diversificao para reduo de riscos econ-
2.50 micos. A variao dos preos ocorre entre anos, mas
0.00 2.00 tambm sazonalmente entre os perodos de maior e me-
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010

2012
2013
2014
2015
2011

nor oferta de produto. Por exemplo, historicamente, ju-

lho o ms do ano de maior preo mdio de boi gordo
Figura 8.1. Evoluo dos preos de gros de soja no estado do Rio Grande do Sul. A partir de agosto h
(R$/sc) e de boi (R$/kg PV) entre 2001 e 2015: A vari-
tendncia de aumento na oferta de animais para abate
ao do preo da soja em relao ao preo mdio foi de
23%, enquanto que para o preo do boi a oscilao oriundos de pastagens de inverno, o que influencia na
mdia foi de 17%. queda das cotaes at outubro, quando ocorre o pico
da disponibilidade de animais, principalmente devido ao
A variao do preo da soja em relao ao preo
trmino do ciclo de crescimento das forrageiras anuais
mdio dos ltimos 14 anos foi de 23%, enquanto que
de inverno.
para o preo do boi a oscilao mdia foi de 17%. O
menor preo pago pela soja aconteceu em 2006 (R$

8.2. PRODUTIVIDADE DA SOJA NO EXPERIMENTO E NA REGIO

Por meio da diversificao da fonte de receita eco- Tabela 8.1. Na maioria das safras, a produtividade da
nmica, a adoo de sistemas integrados de produo soja no experimento foi superior mdia da regio.
agropecuria permite o uso mais eficiente dos recursos, Rendimento (t/ha)
Safra No experimento
promovendo aumento da produo, reduo do impacto Na regio
Com pastejo* Sem pastejo
ambiental e do risco econmico, sem afetar o rendimento 2001/02 2,94 3,63 1,85
da lavoura. Na Tabela 8.1 pode ser observado o de- 2002/03 3,66 4,05 3,22
sempenho da lavoura no sistema integrado de lavoura- 2004/05 1,28 1,20 0,72
pecuria adotado nos tratamentos pastejados e na rea 2005/06 1,87 1,70 2,25
2006/07 3,56 3,71 2,64
sem pastejo, comparativamente com o rendimento m-
2007/08 2,80 2,65 2,40
dio divulgado pelo IBGE para o municpio de Tupanciret. 2009/10 3,41 3,44 2,58
Observa-se que o desempenho da lavoura de soja no 2010/11 3,10 3,09 3,00
protocolo experimental foi superior mdia da regio, 2011/12 0,29 0,45 1,02
2012/13 3,00 2,84 3,00
com exceo de duas safras.
* Mdia de todas as alturas de manejo do pasto (10, 20, 30 e 40 cm).

79
65
 Isso demonstra que a poca mais tardia de plantio
da soja em sistemas integrados, em novem-
bro/dezembro, no prejudica a produtividade da lavoura.
Alm disso, a intensidade de pastejo no afeta o rendi-
mento da lavoura (Item 5.6), mas fator fundamental
8.3. MARGEM BRUTA
O desempenho econmico dos cinco tratamentos
conduzidos no protocolo experimental da Fazenda do
Espinilho foi analisado com base na margem bruta do
sistema de produo deflacionada pelo ndice geral de
preos disponibilidade interna (IGP-DI). Este ndice foi
usado como referncia de comparao dos valores
econmicos obtidos ao longo dos 15 anos at maio de
2015. A margem representa a receita lquida (excluindo
custos fixos) e utilizada para estimar o potencial produ-
tivo de uma propriedade, sendo uma estimativa do que
sobra ao produtor rural, ao vender a soja e animais
produzidos e descontar os custos operacionais de produ-
o. A margem bruta anual foi considerada como o so-
matrio dos produtos anuais (gros de soja e animais
vendidos), descontado os custos anuais (Figura 8.2).
Nestes foram considerados os itens operacionais da la-
voura (dessecante, sementes, operao de plantio, ferti-
lizantes, herbicidas, fungicidas, inseticidas, aplicaes e
colheita) e da pecuria (sementes de aveia preta, opera-
o de plantio, fertilizantes, compra dos animais, produ-
tos veterinrios, aplicaes e manejo dos animais).
7000
Custo operacional anual
6000 Fase pastagem
Fase soja
5000
(R$/ha)
4000
3000
2000
1000
0 volvimento da soja.
10 cm 20 cm 30 cm
Altura de manejo do pasto
Figura 8.2. O custo operacional da lavoura foi seme-
lhante entre os manejos e, na fase pastagem, aumenta
de acordo com a intensidade de pastejo.
Considerando a integrao lavoura-pecuria, a
rea com altura de manejo do pasto em 10 cm apresen-
tou o maior custo operacional total, o que est relacio-
nado com o maior custo em pecuria, devido aquisio
de maior nmero de animais. O custo operacional foi
decrescendo medida que se aumentou a altura de ma-
nejo do pasto, devido ao menor nmero de animais ne-
cessrios para manuteno das alturas pretendidas. O
custo operacional da lavoura foi semelhante entre os
tratamentos de altura de manejo do pasto e a rea sem
pastejo, que apresentou o menor custo operacional total.
No tratamento sem pastejo, o custo considerado para
80
de influncia no desempenho dos animais e, assim, no
rendimento econmico. De modo geral, a maioria dos
sistemas pecurios acaba utilizando intensidades de pas-
tejo e lotaes superiores capacidade da rea, o que
afeta negativamente o resultado do sistema.
pecuria se refere somente ao uso de plantas de cober-
tura no solo no perodo de inverno.
Na Figura 8.3 podemos visualizar o desempenho
econmico com base na margem bruta obtida no proto-
colo experimental. Os melhores desempenhos em mar-
gem bruta, de modo geral, ocorreram nas safras
2002/2003, 2013/2014 e 2014/2015, enquanto os meno-
res resultados foram verificados nas safras 2004/2005,
2005/2006 e 2011/2012. importante destacar que os
anos de pior desempenho foram aqueles com menor
volume de chuva acumulada no perodo de desenvolvi-
mento da soja.
Altura de manejo do pasto:
10 cm 20 cm 30 cm 40 cm Sem pastejo
6000
Margem bruta (R$/ha)
5000
4000
3000
2000
1000
0
-1000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2012
2013
2014
2015
2011
Figura 8.3. Margem bruta obtida nos diferentes mane-
jos ao longo dos anos: no geral, os anos de pior desem-
penho (menor margem bruta) foram aqueles com me-
nor volume de chuva acumulada no perodo de desen-
40 cm Sem
pastejo Considerando a mdia obtida nos ltimos 14 anos,
a margem bruta foi menor no tratamento sem pastejo,
ou seja, quando no se trabalhou com integrao lavou-
ra-pecuria. Portanto, uma informao importante que,
considerando a receita bruta e os custos operacionais, o
sistema integrado de lavoura-pecuria mais interessan-
te economicamente do que apenas realizar o cultivo de
soja no vero. O segundo aspecto avaliado foi verificar
se a pecuria traria alguma alterao no desempenho
econmico da fase de lavoura. E a resposta obtida foi
que, independente da intensidade de pastejo, o resultado
econmico da lavoura foi semelhante. O prximo passo
ento foi identificar a intensidade de pastejo que otimiza
o resultado econmico. A resposta foi que, na mdia dos
anos avaliados ao longo do experimento, as alturas de
manejo do pasto de 10 e 20 cm promovem a maior mar-
gem bruta. (Figura 8.4).
66
 2500
Margem bruta (R$/ha)
2000
1500
1000
500
0
10 cm 20 cm 30 cm
Altura de manejo do pasto
Figura 8.4. Considerando a mdia ao longo dos anos do
experimento, a margem bruta foi menor nas reas sem
pastejo. Nas reas integradas, as alturas de manejo do
pasto de 10 e 20 cm promovem a maior margem bruta
do sistema.
A margem bruta total fortemente influenciada
pela participao da pecuria no sistema. A diferena de
margem bruta entre o sistema integrado de produo
agropecuria nos manejos de altura do pasto de 10, 20 e
30 cm com o tratamento sem pastejo da ordem de,
respectivamente, R$ 876,00; R$ 692,00 e R$ 503,00 a
mais por hectare. Para estabelecer comparao entre a
lavoura de soja e o sistema integrado, considerando os
diferentes manejos de altura, apresentamos o desempe-
nho econmico do sistema em equivalente a sacos de
soja (Figura 8.5).
8.4. REDUO DE RISCOS
Alm do incremento em renda, a adoo de siste-
mas integrados de produo agropecuria reduz o risco
econmico frente variao nas condies climticas do
perodo de vero. Comparando os anos de conduo do
experimento com chuva acima e abaixo da mdia histri-
ca (55 anos de dados meteorolgicos) durante os meses
de dezembro e abril (perodo de desenvolvimento da
soja), verificou-se diferena significativa na margem bru-
ta entre os sistemas de lavoura-pecuria com pastejo
moderado (20 cm) e lavoura-sem pastejo (Figura 8.6).
Observa-se grande diferena na margem bruta em
anos com chuva abaixo da mdia histrica (2004/2005,
2005/2006 e 2011/2012), quando o modelo lavoura -
sem pastejo apresentou desempenho econmico negati-
vo. Embora a margem bruta da lavoura - sem pastejo
tenha sido positiva em anos com chuva acima da mdia
histrica, o sistema de lavoura-pecuria com pastejo
moderado apresentou valores superiores (42%). Assim,
verificamos que a atividade pecuria capaz de diminuir
o risco da operao agrcola e se torna ainda mais impor-
O desempenho econmico obtido no sistema inte-
Fase pastagem grado de lavoura-pecuria, na mdia dos 14 anos de
Fase soja
desenvolvimento do protocolo experimental, demonstra
receita superior ao tratamento sem pastejo. As alturas de
manejo do pasto de 10, 20, 30 e 40 cm proporcionaram
incremento em equivalente a sacos de soja de, respecti-
vamente, 68%, 55%, 41% e 27% em relao ao sistema
no pastejado. Considerando uma propriedade que ir
adotar o sistema integrado de lavoura + pecuria em
40 cm Sem
pastejo 100 ha com pastejo moderado (20 cm), por exemplo,
espera-se um aumento equivalente a 1200 sacos de soja
no rendimento econmico da propriedade.
50
Equivalente em sacos
Fase pastagem
40 Fase soja
de soja (R$/ha)
30
20
10
0
10 cm 20 cm 30 cm 40 cm Sem
pastejo
Altura de manejo do pasto
Figura 8.5. As alturas de manejo do pasto de 10, 20, 30
e 40 cm proporcionaram incremento em equivalente a
sacos de soja de, respectivamente, 68%, 55%, 41% e
27% em relao ao sistema no pastejado.
tante em anos com chuva abaixo da mdia histrica (Fi-
gura 8.6).
Em relao ao que foi exposto, destacamos que os
mercados de soja e de boi apresentam perodos diferen-
tes de alta e de baixa dos preos, sendo portanto ativi-
dades complementares. No Rio Grande do Sul, a diferen-
a entre a rea cultivada com lavouras no vero e a rea
registrada como pecuria no inverno demonstra que a
grande maioria das propriedades que adotam soja como
cultivo de vero utilizam plantas de cobertura no inverno,
que cumprem a funo de preservao do solo, contudo,
no so submetidas a pastejo e no geram entrada de
receita para o produtor rural. Esta opo coloca o produ-
tor em constante risco econmico de sustentao da sua
atividade, pois nos resultados de 14 anos foram observa-
das vrias frustraes de safras. Esse contexto ressalta a
integrao lavoura-pecuria como alternativa para trazer
maior segurana ao produtor, sendo uma estratgia de
produo com elevado potencial de aumento da renda.
81
67
 Margem bruta da lavoura Margem bruta total Chuva ocorrida Chuva (
a lavoura 4000 Chuva ocorrida
Margem bruta total Chuva (mdia de1400
55 anos) 4000

Chuva (dezembro a abril) (mm)

Integrao lavoura-pecuria Lavoura no vero e

(R$/ha)

(R$/ha)
3500 Margem bruta da lavoura 1200 bruta
Margem 3500 Chuva ocorrida
1400 4000 1400total cobertura noCin

bruta (mm)

bruta (mm)
avoura-pecuria 3000 Lavoura no vero e plantas de 3000

Margem bruta (R$/ha)

1200 40003500 cobertura no inverno 1000 14001200 4000

Chuva (dezembro a abril) (mm)

2500 Integrao lavoura-pecuria 2500 Lavoura no ve
3000

Margem bruta (R$/ha)

Margem bruta (R$/ha)

a abril)

a abril)
3500 800 1200 3500 cobertur
1000 2000 1000 2000
30002500 3000
800 1500 600 1000800 1500
Margem

Margem
25002000 2500
Chuva (dezembro

Chuva (dezembro
1000 1000
600 20001500 400 800 600 2000
500 500
15001000 200 600 1500
400 0 400 0
1000 500 1000
200 -500 0 400
200 -500
500 0 500

2005/06

2006/072007/08
2001/02

2001/022002/03
2004/05

2005/062006/07

2009/10

2001/02
2002/03
2004/05
2005/06
2006/07
2010/11
2011/12
0 -500
0 200
0 0
2007/08

2009/10
2006/07

2009/10

2001/02
2002/03
2004/05
2005/06
2006/07
2007/08
2010/11

2011/12
2011/12

2010/11
-500 0 -500

2007/08
2002/03
2004/05

2009/10

2001/02
2002/03
2004/05
2005/06
2010/11
2011/12
voura Margem bruta total Chuva ocorrida Chuva (mdia de 55 anos)
1400 4000 1400
Chuva (dezembro a abril) (mm)

Chuva (dezembro a abril) (mm)

ura-pecuria Lavoura no vero e plantas de
Margem bruta (R$/ha)

1200 3500 cobertura no inverno 1200

3000
1000 1000
2500
800 2000 800
600 1500 600
1000
400 400
500
200 0 200
0 -500 0
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Figura 8.6. H grande diferena na margem bruta do sistema em anos com chuva abaixo da mdia histrica, quan-
do o modelo lavoura-sem pastejo apresenta pronunciado desempenho econmico negativo. A integrao da soja
com a pecuria em pastejo moderado eleva a margem bruta mdia em 42%.

82
68
(mdia de 55 anos)
1400

Chuva (dezembro a abril) (mm)

plantas de
Chuva 1200
nverno(mdia de 55 anos)
1000 1400
Chuva (dezembro a abril) (mm)
vero e plantas de
ra no inverno 800 1200
600 1000
400 800
200 600
0 400
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0
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9. CONSIDERAES E BALANO GERAL
Os resultados do experimento tiveram sucesso em
responder aos questionamentos que originaram essa
proposta. O balano geral pautado por 68 variveis
relacionadas aos diferentes componentes do complexo
solo-planta-animal do sistema (Tabela 9.1). Isto ilustra
a amplitude de resultados necessrios para se analisar
sistemas intricados tais como so os Sistemas Integrados
de Produo Agropecuria, e ao mesmo tempo leva a
concluir que no seja possvel julgar um sistema dessa
complexidade por meio de relaes de causa-efeito sin-
gulares, diretas, ou por pouco perodo de tempo. O ba-
lano tem que ser analisado por amplo conjunto de da-
dos, sob perspectiva sistmica e multidisciplinar, e sob
acompanhamento de longo prazo.
Pode-se depreender do conjunto de respostas
acima que o sistema de produo de soja sem integrao
com pecuria seja uma atividade de elevado risco. Em
sistema plantio direto, h razovel conservao dos atri-
butos do solo, mas o rendimento da lavoura largamen-
te dependente da quantidade de chuvas no vero, que
por sua vez mostra-se bastante varivel na regio do
Planalto Mdio do RS. Em situaes comuns de dficit
hdrico, o sistema de produo de soja sem integrao
prova ser muito vulnervel.
A soja que integrada com pastagens sob pastejo
intensivo (10 cm) promove a maior margem bruta do
sistema, o que um forte apelo ao produtor. Porm, ao
analisar o impacto desse sistema nos atributos fsicos e
qumicos do solo, a maior parte dos efeitos indica ser,
esta, uma opo indesejvel e insustentvel a longo pra-
zo. Quando a taxa de lotao demasiadamente eleva-
da, a menor cobertura do solo associada ao maior impac-
to do casco provocam um conjunto de impactos negati-
vos que so potencializados em anos de dficit hdrico. O
solo mais exposto acarreta efeitos que vo desde o au-
mento de plantas indesejveis at a menor disponibilida-
de hdrica no sistema. A despeito de sua rentabilidade,
no um sistema recomendado.
J a integrao da soja com bovinos de corte sob
intensidades de pastejo moderadas promove vrios atri-
butos do solo, traz diversificao e resilincia para os
anos de elevado dficit hdrico, e elevada margem bruta.
O animal em pastejo moderado permite ciclar mais nutri-
entes no sistema e aumentar a eficincia de produo de
alimento por unidade de nutriente circulante, caracters-
tica esta tpica de sistemas que promovem a intensifica-
o sustentvel. A destacar o impacto positivo deste
sistema em atributos chave do componente solo, que so
importantes indicadores da sua qualidade, tais como:
agregao, diversidade microbiana e qualidade estrutu-
ral/funcional. Ademais, o conjunto de resultados relacio-
nados aos atributos fsicos do solo e de rendimento da
soja sob pastejo moderado pe por terra o paradigma da
compactao do solo por animais em sistemas agrcolas
em plantio direto. O gado, ao contrrio, melhora o con-
junto de atributos fsicos, desde que conduzidos sob
intensidades de pastejo moderadas. Outro ponto relevan-
te est na pouca variao da produtividade pecuria ao
longo dos anos. No caso deste protocolo, a melhor com-
binao de resultados sugere que o melhor modela seja
a integrao da soja com a pecuria onde os pastos mis-
tos de aveia e azevm so manejados com 20 cm de
altura.
Para concluir, o conjunto de resultados desse pro-
tocolo que atinge seus 15 anos de conduo indica que a
introduo do gado em pastejo moderado no sistema de
produo da soja melhora vrios atributos do solo, dimi-
nui os riscos envolvidos na operao agrcola e aumenta
a rentabilidade do sistema.

Tabela 9.1. Balano geral do sistema medido pelas variveis avaliadas e conhecimentos adquiridos ao longo desses
quinze anos, no que diz respeito ao impacto do manejo do pasto nos diferentes compartimentos do sistema.
Manejo do pasto
Variveis avaliadas Pastejo moderado/leve Pastejo intensivo
Sem pastejo
(20, 30 ou 40 cm) (10 cm)
----------------------------------------------------------------------- Na fase pastagem ------------------------------------------------------------------------
Taxa de crescimento do pasto Referencia Similar/Diminui pouco Diminui mais
Produo total do pasto Referncia Aumenta/Similar Diminui
Resduo no fim do ciclo Referncia Similar/Diminui pouco Diminui muito
Biomassa radicular no fim do ciclo Referncia Aumenta Aumenta mais
Ressemeadura natural do azevm Referncia Aumenta Diminui
Disponibilidade hdrica Referncia Diminui Diminui mais
Plantas indesejveis Referncia Aumenta pouco Aumenta mais
Lotao animal No se aplica Referncia Aumenta
Deslocamento dos animais No se aplica Referncia Aumenta
Tempo em pastejo dos animais No se aplica Referncia Aumenta
Heterogeneidade espacial do pasto No se aplica Referncia Diminui
Resduo de esterco No se aplica Referncia Aumenta
Ganho de peso por animal No se aplica Referncia Diminui
Ganho de peso por rea No se aplica Referncia Aumenta
Qualidade da carcaa No se aplica Referncia Diminui
Qualidade do pasto oferecido No se aplica Referncia Diminui

85
31
Tabela 9.1. Continuao...

----------------------------------------------------------------------------- Na fase soja ------------------------------------------------------------------------------

Populao inicial Referncia Diminui Diminui mais
Taxa de acmulo de massa area Referncia Similar Diminui
Massa de ndulos total Referncia Similar Similar
Massa de cada ndulo Referncia Aumenta Aumenta mais
Nmero de ndulos por planta Referncia Diminui Diminui mais
Nutrio de N, P e K Referncia Similar Similar
Plantas indesejveis Referncia Aumenta Aumenta mais
Disponibilidade hdrica Referncia Diminui/Similar Diminui mais
Populao final Referncia Aumenta Aumenta mais
Componentes de rendimento Referncia Similar Similar
Rendimento de gros Referncia Similar Similar
Resposta calagem Referncia Similar Similar
------------------------------------------------------------------------------ No solo -------------------------------------------------------------------------------
Densidade superficial aps pastejo Referncia Aumenta pouco Aumenta mais
Porosidade superficial aps pastejo Referncia Diminui pouco Diminui mais
Densidade superficial aps soja Referncia Aumenta/Similar Aumenta
Porosidade superficial aps soja Referncia Similar/Diminui Diminui
Resistncia penetrao Referncia Aumenta pouco Aumenta mais
Fora de trao requerida Referncia Aumenta pouco Aumenta mais
Infiltrao da gua aps pastejo Referncia Diminui pouco Diminui mais
Infiltrao da gua aps soja Referncia Diminui/Similar Diminui mais
Correo da acidez em profundidade Referncia Aumenta mais Aumenta
Taxa de acidificao Referncia Diminui Diminui
Perdas de Ca e Mg Referncia Diminui mais Diminui
Perdas de K Referncia Similar Aumenta pouco
Disponibilidade de P e K Referncia Similar Similar
Mesofauna Referncia Diminui Diminui mais
Atividade microbiana Referncia Aumenta/Similar Aumenta mais
Atividade enzimtica Referncia Diminui/Similar Diminui/Similar
Estoque de C e N Referncia Aumenta/Similar Diminui
Estoque de P inorgnico Referncia Diminui Diminui mais
Estoque de P orgnico Referncia Similar Similar
Taxa de sequestro de C Referncia Aumenta/Similar Diminui
Nutrientes na biomassa microbiana Referncia Similar Diminui
Agregao do solo Referncia Aumenta mais Aumenta/Similar
Diversidade microbiana funcional Referncia Aumenta mais Aumenta
ndice de manejo de carbono Referncia Similar Diminui
Ciclagem de N Referncia Aumenta Similar
Ciclagem de P Referncia Similar Similar
Ciclagem de K Referncia Similar/Aumenta Diminui
Liberao de nutrientes pelo fase pastagem Referncia Similar/Aumenta Diminui
Liberao de nutrientes pela fase soja Referncia Similar Similar
------------------------------------------------------------------ Nos aspectos ambientais -------------------------------------------------------------------
Produo de protena Referncia Similar Similar
Eficincia de uso de Ca e Mg Referncia Aumenta mais Aumenta
Eficincia de uso de K Referncia Similar Similar
Elementos-trao no solo Referncia Similar Similar
Elementos-trao nos gros de soja Referncia Similar Similar
Emisso de CH4 pelos animais No se aplica Referncia Aumenta
Emisso de N2O pelo solo Referncia Similar Similar
---------------------------------------------------------------- No desempenho econmico -----------------------------------------------------------------
Custo operacional Referncia Aumenta Aumenta mais
Margem bruta Referncia Aumenta Aumenta mais
Produtividade total Referncia Aumenta Aumenta mais
Risco Referncia Diminui Diminui
Intensificao sustentvel Referncia Aumenta Diminui

32
86
10. DEPOIMENTOS

10.1. DO PRODUTOR

Sou agrnomo, formado na UFRGS em 1982 e tra-
balho desde os 22 anos no campo. Inicialmente trabalhei
no sistema arroz-pousio-pecuria, e nos ltimos onze
anos, me dedico a produo de soja e pecuria em coxi-
lha (terras altas), na Fazenda Espinilho Grande, em Tu-
panciret, de propriedade da Famlia Garcia & Garcia,
onde se localiza o experimento que originou este Bole-
tim. Trabalhamos, nessa Fazenda, basicamente com soja
e recria e terminao de bovinos. Tambm temos, como
atividade importante, a produo de sementes de
azevm, de uso generalizado em nosso Estado, princi-
palmente em reas de vrzea (arroz). Como no cultiva-
mos trigo no inverno, utilizamos o azevm em pastejo
para bovinos de corte e como cobertura para o plantio
direto da soja.
um (soja mais gado) pode ser mais do que dois. Isto
pelos efeitos recprocos de um sobre o outro. Acho muito
interessante quando Prof. Ibanor Anghinoni menciona o
surgimento de novas propriedades, ditas emergentes,
advindas desse ciclo virtuoso. Ou seja, o gado ao invs
de atrapalhar o sistema, est promovendo-o, uma vez
que muitos efeitos positivos tm surgido em sua integra-
o com a soja.
Caso plantssemos trigo durante o inverno, em lu-
gar do gado, provavelmente teramos prejuzos (vejam a
Tabela 10.1). Tendo em vista o alto custo de lavoura, a
baixa remunerao ao produtor, associado aos riscos
meteorolgicos, o risco para essa cultura enorme. Com
a produo de bovinos, os riscos so bem menores.

J sentamos, h tempo, as vantagens do cultivo Tabela 10.1. Resultado econmico entre as opes de
da soja associado ao azevm e, por consequncia, ao trigo e gado no inverno na Fazenda do Espinilho.
gado. O experimento Integrao Soja-Bovinos de Corte Opo no inverno
Variveis
vem consolidando essa percepo cada vez mais. Isto Trigo Gado
pelo benefcio mtuo, soja e ao gado, que essa associ-
Custo
ao produz. Vejo como fundamental, alm do timo 1.400,00 264,00
(R$/ha)
ganho com o gado no inverno, a diminuio do risco do
negcio que a instabilidade hdrica provoca na soja. Des- Produtividade mdia (5 anos)
42,83 485,00
(R$/ha)
ta forma, se a soja, no vero, fica totalmente merc da
condio hdrica, como aconteceu recentemente o ga- Valor mdio de venda em 2015
27,00 4,82
nho de inverno no alterado, independentemente do (trigo:R$/sc / gado:R$/kg)
regime de chuva. O experimento mostra claramente isto:
Receita
enquanto a produtividade da soja ditada pelo regime 1.156,41 2.337,70
(R$/ha)
de chuvas, o ganho pecurio permanece inalterado. O
RESULTADO
mesmo no se pode esperar com a cultura do trigo, no (R$/ha)
-243,59 2.073,70
inverno, cuja produtividade tambm muito dependente
Fonte: Agropan; Fonte: Agrolink.
das condies climticas, o que, novamente, traz riscos
ao produtor. Quando me perguntam se temos pivs de
J h algum tempo estamos utilizando na proprie-
irrigao, respondo que temos gado no inverno, no que
dade os ensinamentos advindos dessa parceria. Trata-se
seja contra a utilizao de pivs, mas sim, que sou to-
de um grande experimento e uma grande experincia,
talmente favorvel pecuria no sistema.
conduzida por esse longo tempo dentro da rotina da
propriedade. Obrigado aos amigos da UFRGS, especial-
O produtor de soja sempre teve na cabea que o
mente na pessoa do amigo, Dr. Paulo Carvalho, por qua-
gado se tivesse que existir no seu negcio, seria um
lificarem o manejo do Sistema de Integrao Lavoura-
mal necessrio. No seu entender, o ideal seria no ter
Pecuria. Penso que um dia o Rio Grande do Sul tambm
gado no sistema, seja por possvel compactao do solo
vai agradecer.
ou por diminuio de palhada para o cultivo da soja em
plantio direto. Aqui, novamente, o experimento vem
Francisco Garcia de Garcia Neto
mostrando que a utilizao racional do gado no inverno,
Agropecuria Cerro Coroado
tem melhorado a rentabilidade do sistema de produo;
com o tempo, vem se observando que somando um mais

89
77
10.2. DOS EXTENSIONISTAS

A CINCIA NO CAMPO EM TEMPO REAL

Levar conhecimento e informao ao homem do Os resultados alcanados ao longo desses 15 anos

campo tarefa difcil e uma grande responsabilidade.
Exige, alm da fundamentao terica, a experincia cos slidos e em escala temporal abrangente, o potencial
prtica e o traquejo que s a convivncia proporciona ao
longo do tempo. O processo de convencimento do produ-
tor rural envolve, muitas vezes, o enfrentamento de pro-
cessos arraigados, paradigmas se formam e ultrapassam
geraes, muitas vezes aceitos como verdades de difcil longo prazos.
contestao. Um exemplo clssico no mbito da produ-
o a relao antagnica entre agricultura e pecuria,
onde o uso de animais ainda visto pela maioria dos
usurios da terra como causador de problemas s reas
com cultivo de gros.
O boletim tcnico Integrao Soja-Bovinos de Cor-
te no Sul do Brasil, que ora se apresenta em sua segun-
da e atualizada edio, constitui-se em efetiva ferramen-
ta de apoio implantao no campo da filosofia dos sis-
temas integrados de produo agropecuria, nos precei-
tos conservacionistas de manejo do solo. Trata-se de
trabalho escrito a vrias mos, por pesquisadores e estu-
dantes de diversas reas das cincias agrrias, com obje-
tivos, metodologias e resultados que refletem a plurali-
dade de formaes acadmicas e que interagem harmo-
nicamente, no tempo. A abordagem dos trabalhos que
do origem a esse valioso compilado de informaes
geradas , na grande maioria dos casos, bastante prti-
ca, indo de encontro aos principais paradigmas vigentes.
expressam, em estudos conduzidos com critrios cientfi-
econmico e ambiental da integrao lavoura-pecuria,
com benefcios diretos para essas atividades j em curto
prazo, mas, sobretudo, com a construo de ambientes
de produo intensificados e sustentveis em mdio e
Alm de desmistificar o efeito negativo do animal
em pastejo sobre o cultivo de soja em sucesso, o traba-
lho deixa muito evidente que o gado pode ser, na reali-
dade, um agente catalisador de processos que agregam
qualidade ao solo, do ponto de vista, qumico, fsico e
biolgico. E que, nesse contexto, o segredo entre fazer
mal ou fazer bem ao sistema reside, principalmente, no
manejo adequado do pastejo.
Estamos diante de uma obra de leitura obrigatria
para os tcnicos que tm a misso de transferir conhe-
cimento ao homem do campo, bem como para os pr-
prios produtores que despertam inquietudes por melhori-
as e adequaes necessrias em seus sistemas de pro-
duo. Registramos aqui nossas felicitaes e nosso
agradecimento aos pesquisadores lderes deste projeto,
professores Paulo Csar de Faccio Carvalho e Ibanor
Anghinoni, extensivo aos integrantes de seus grupos de
pesquisa na UFRGS. Consideramos, esta, uma grande e
legtima oportunidade da cincia ao campo. Saibamos
degust-la, quantas vezes forem necessrias!

Felipe de Campos Carmona

Scio Diretor da Integrar Gesto e Inovao Agropecuria

Davi Teixeira dos Santos

Diretor Executivo da SIA Servio de Inteligncia em Agronegcios

78
90
11. NOVOS DESAFIOS
Agncias internacionais, como a FAO, elegeram os
sistemas integrados de produo agropecuria como via
de intensificao sustentvel. Reconhece-se, esta, como
rara opo de produo de alimento e de servios ecos-
sistmicos, conciliando produo e sustentabilidade. No
Brasil, esses sistemas foram contemplados na agenda
governamental de mitigao e adaptao a mudanas
climticas para receberem crdito e fomento, como des-
crito anteriormente. Tal contexto cria grande demanda
por conhecimento para implementar sistemas integrados
junto ao atual modelo produtivo. Isto requer investimen-
tos em pesquisa e difuso.
Pesquisar sistemas integrados um desafio. Pri-
meiramente porque as iniciativas necessitam ser de lon-
go prazo. Nesse sentido, h pouca tradio em nosso
pas, seja do setor pblico, seja do privado, em apoiar
iniciativas de pesquisa e desenvolvimento na escala de
tempo necessria ao estudo desses sistemas. Alm disso,
esses sistemas requerem perspectiva sistmica e conhe-
cimento holstico, atributos escassos atualmente nas
Academias e nas Instituies de Pesquisa e Fomento.
Tais sistemas desafiam pesquisadores pelo fato de que,
usualmente, sejam profundos especialistas, profundos
conhecedores de um tema, caractersticas que no so
suficientes para entender processos interativos. Ao con-
trrio, a especializao se traduz em resistncia a essa
tecnologia, pois os pesquisadores no tm sucesso em
elevar seu conhecimento conexo a outras reas temti-
cas. Ainda que assim o fizessem, os pesquisadores so
desafiados na medida em que o funcionamento de sua
rea especfica (por exemplo, exigncias da soja por
nutrientes) se modifica no conjunto com outros compo-
nentes do sistema. Em outras palavras, o pesquisador
tem que aprender tudo novamente. As relaes de cau-
sa-efeito singulares se alteram no funcionamento do
sistema em seu todo. O mesmo vale para os produtores,
tcnicos e estudantes. Sistemas integrados de produo
agropecuria exigem entendimento que contemple as
escalas de multidisciplinaridade (diferentes componentes
da integrao), interdisciplinaridade (interao entre
esses componentes) e transdisciplinaridade (todas as
relaes em nvel holstico). No h o conforto do saber
especializado. Consequentemente, para se avanar no
conhecimento, h que se agregar conhecimento de v-
rias disciplinas, nucleando-as na perspectiva sistmica. E
este o desafio que esta equipe vem tentando vencer.
Este , provavelmente, o experimento de integra-
o soja-pecuria de mais longo prazo do subtrpico
brasileiro. No comum que o seja, no comum que
em uma propriedade particular esteja, no comum
uma parceria to profcua entre uma Universidade e uma
famlia de produtores rurais. No comum, mas exa-
tamente assim este experimento, um exemplo de parce-
ria pblico-privada. Temos o desafio em projetar que
venhamos a conduzi-lo ainda por muitos anos, sempre se
mantendo os tratamentos originais, refletindo e testando
outras e novas hipteses. Temos o desafio de manter o
interesse e o apoio da famlia Garcia de Garcia que nos
abraa em sua propriedade, de manter os recursos de
financiamento que nos permitem cumprir com os custos
envolvidos, de manter o esprito de equipe de todos,
enfim, de manter as engrenagens do sistema funcionan-
do. Na medida em que se consiga manter este protocolo
experimental por muitos anos, o interesse tcnico, pbli-
co e cientfico, podero atingir nveis difceis de alcanar.
Tem-se, por filosofia desta equipe de trabalho, a viso de
que esse experimento se torne um Laboratrio de Expe-
rimentao Agro-Ambiental, uma plataforma de pesquisa
mais do que um experimento, onde equipes diversas
possam se juntar, estudando os assuntos mais distintos
do mundo cientfico, em ambiente organizado, mas livre,
de disponibilizao e compartilhamento de dados e co-
nhecimento. E isto, felizmente, j vem acontecendo.
Neste segundo Boletim, resgatemos a seguir os
desafios que havamos projetado para o perodo 2010-
2020 (itens de 1 a 10) ainda na sua primeira edio,
fazendo um balano do cumprimento das metas anteri-
ormente anunciadas.
1) Ciclagem dos nutrientes em todos os compartimen-
tos do sistema, visando seu melhor aproveitamento
pelas culturas e adequaes para recomendaes de
adubao para o sistema: sincronia entre o que li-
berado pela ciclagem dos resduos e o que suprido
pelo solo.
Avanos nesse tema podem ser observados nesta
nova edio, e deve trazer suporte a futuras reco-
mendaes de adubao sistmica. Realizado e
avanando.
2) Conhecer processos e mecanismos da tolerncia das
culturas s condies de acidez, especialmente toxi-
dez por Al, e sua diferenciao entre as reas paste-
jadas e no pastejadas.
Este tema foi abordado em uma das Dissertaes de
Mestrado concludas recentemente e vem sendo
aprofundado em uma Tese de Doutorado em anda-
mento e os resultados j obtidos podem ser obser-
vados nesta nova edio. Realizado.
3) Verificar a pertinncia do uso do Intervalo Hdrico
timo como indicador de qualidade do solo. Estudar
de que forma esse ndice se relaciona com o de-
93
31
 sempenho das plantas, visando sua utilizao em
sistemas de integrao lavoura-pecuria.
Tema de uma Tese de Doutorado defendida recen-
temente. Resultados neste Boletim. Realizado.
4) Estudar a variabilidade espao-temporal dos indica-
dores de fertilidade do solo e as recomendaes de
adubao e calagem em Agricultura de Preciso.
Tema de uma Tese de Doutorado defendida recen-
temente. No entanto, necessita-se avanar ainda
nas recomendaes de adubao e calagem para
sistemas integrados.
5) Aprofundar o conhecimento nos mecanismos de
regulao do consumo de forragem e de desloca-
mento dos animais em busca pelo alimento, e con-
sequente distribuio dos dejetos e impactos do
casco nas diferentes escalas de tempo e de espao
do sistema.
Tema de Tese e de Dissertao em andamento. Da-
dos devem compor os resultados do prximo Bole-
tim. Em vias de realizao.
6) Estudar as emisses de gases de efeito estufa, do
sequestro de carbono e do balano de equivalente
carbono, na busca pela qualificao do sistema no
que diz respeito ao seu impacto ambiental.
Tema de Tese em andamento. Alguns dados j
constam deste Boletim. Outros devem compor o
prximo Boletim. Em vias de realizao.
7) Avanar no entendimento das complexas relaes
econmicas existentes, e como elas afetam as deci-
ses dos produtores e sua percepo pelos riscos
envolvidos.
Avanos nesse tema podem ser observados nesta
nova edio. Realizado.
8) Na hiptese de que sistemas de integrao lavoura-
pecuria em plantio direto sejam sistemas com pro-
priedades emergentes, investigar os novos proces-
sos oriundos dos novos nveis de organizao que o
sistema atinge, bem como suas funcionalidades.
Avanos conceituais foram realizados e podem ser
aferidos na produo intelectual relacionada a esta
equipe. Em andamento.
9) Avanar na certificao desses tipos de sistemas,
buscando seu reconhecimento e valorizao.
Esta uma meta que transcende os limites cientfi-
cos do protocolo experimental, mas avanou via
processo de certificao relacionado ao Programa
PISA (Produo Integrada de Sistemas Agropecu-
rios) associado ao MAPA e ao Programa Juntos para
94
Competir (FARSUL/SEBRAE/SENAR). A ferramenta
de certificao que vem sendo utilizada a SAFA
(Sustainable Assessment of Food and Agriculture
Systems) e disponibilizada pela FAO. Realizado,
mas no apresentado neste Boletim.
10) Difundir as benesses dos sistemas integrados de
produo agrcola e pecuria para 10.000 pessoas,
nos prximos 10 anos, objetivando multiplicar a
adoo dessa tecnologia e compartilhar seus impor-
tantes impactos econmicos e ambientais no meio
rural e em toda sociedade.
Esta equipe tem se envolvido com outros protocolos
experimentais neste tema, e organizado ou partici-
pado de Dias de Campo, Congressos, Simpsios, e
outros. A difuso desta temtica tem sido realizada
nos mais diferentes fruns. difcil quantificar o que
j foi realizado, quantas pessoas foram atingidas,
mas acreditamos que este grupo esteja difundindo
este tema de forma importante a contribuir com a
sociedade. Em andamento.
Alm destes desafios anteriormente propostos,
nosso grupo de pesquisa entende tambm que se neces-
sita avanar no entendimento dos processos e dos fen-
menos que ocorrem em sistemas integrados como um
todo, alm de apenas explicar os resultados por eles
gerados, em objetos de estudo tais como: a ciclagem de
nutrientes, a falta de resposta da soja em rendimento de
gros, o uso mais eficiente de nutrientes, o papel das
razes no sistema, etc. Soma-se a isso a necessidade de
estudos novos e/ou mais aprofundados a respeito do
impacto da insero dos animais no sistema na ocorrn-
cia de doenas, de pragas e de inimigos naturais e da
possvel diminuio na aplicao de defensivos agrcolas.
32
 RESUMO
PRODUO TCNICO-CIENTFICA
Artigos cientficos publicados 35
Artigos cientficos em fase de publicao 15
Captulos de livros 4 Iniciao cientfica
Trabalhos completos em Anais de Eventos 16
Resumos em Anais de Eventos 71
12.1. PRODUO TCNICO-CIENTFICA
12.1.1. Artigos cientficos
1) KUNRATH, T.R., CARVALHO, P.C.F., CADENAZZI, M.,
BREDEMEIER, C., ANGHINONI, I. Grazing manage-
ment in an integrated crop-livestock system: soybean
development and grain yield. Revista Cincia
Agronmica, v.46, p.645-653, 2015.
2) MARTINS, A.P., ASSMANN, J.M., CECAGNO, D., CAR-
LOS, F.S., ANGHINONI, I. CARVALHO, P.C.F. Soil
carbon and nitrogen stocks and fractions in a long-
term integrated crop-livestock system under no-
tillage in Southern Brazil. Agriculture, Ecosystems &
Environment, v.190, p.9-17, 2014.
3) MARTINS, A.P., COSTA, S.E.V.G.A., ANGHINONI, I.,
KUNRATH, T.R., BALERINI, F., CECAGNO, D., CAR-
VALHO, P.C.F. Soil acidification and basic cation use
efficiency in an integrated no-till crop-livestock sys-
tem under different grazing intensities. Agriculture,
Ecosystems & Environment, v.195, p.18-28,
2014.
4) MARTINS, A.P., ANGHINONI, I., COSTA, S.E.V.G.A.,
CARLOS, F.S., NICHEL, G.H., SILVA, R.A.P., CAR-
VALHO, P.C.F. Amelioration of soil acidity and soy-
bean yield after surface lime reapplication to a long-
term no-till integrated crop-livestock system under
varying grazing intensities. Soil & Tillage Re-
search, v.144, p.141-149, 2014.
5) MORAES, A.; CARVALHO, P.C.F.; ANGHINONI, I.;
LUSTOSA, S.B.C.; COSTA, S.E.V.G.A.; KUNRATH,
T.R. Integrated crop-livestock systems in the Brazili-
an subtropics. European Journal of Agronomy,
v.57, p.4-9, 2014.
6) DAMIAN, F., AMADO, T.J.C., BREDEMEIER, C.,
BREMM, C., ANGHINONI, I., CARVALHO, P.C.F. Pas-
ture grazing intensity and presence or absence of
cattle dung input and its relationships to soybean nu-
trition and yield in integrated crop-livestock systems
under no-till. European Journal of Agronomy,
p.84-91, 2014.
7) DAMIAN, F., AMADO, T.J.C., FERREIRA, A.O., ASS-
MANN, J.M., ANGHINONI, I., CARVALHO, P.C.F. Soil
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FORMAO DE RECURSOS HUMANOS
Doutorado 8
Mestrado 14
33
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azevm manejados em quatro alturas sob lotao
contnua. Revista brasileira de zootecnia, v. 39,
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lavoura-pecuria em plantio direto, submetido a in-
tensidades de pastejo. Revista Brasileira de Cin-
cia do Solo, v. 34, p. 74-88, 2010.
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duo e da estrutura de pastos mistos de aveia e
azevm submetidos a intensidades de pastejo sob lo-
tao contnua. Revista Brasileira de Zootecnia,
v.39, p. 1857-1865, 2010.
23) SOUZA, E.D.; COSTA. S.E.V.G.A.; ANGHINONI, I.;
CARVALHO, P.C.F.; ANDRIGHETTI, M.; CAO, E.G. Es-
toques de carbono orgnico e de nitrognio no solo
em sistema de integrao laoura-pecuria em plantio
direto, submetido a intensidades de pastejo. Revista
Brasileira de Cincia do Solo, v. 33, p. 1829-
1836, 2009.
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GHINONI, I.; LOPES, M.L.T.; THUROW, J.M. Padres
de deslocamento e captura de forragem por novilhos
em pastagem de azevm anual (Lolium multiflorum
Lam.) e aveia preta (Avena strigosa Schreb) maneja-
da sob diferentes alturas em sistema de integrao
98
lavoura-pecuria. Revista Brasileira de Zootec-
nia, v. 38, p. 215 - 222, 2009.
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do potssio do solo em sistema de integrao lavou-
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des d pastejo. Revista Brasileira de Cincia do
Solo, v. 33, p. 1675-1684, 2009.
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e azevm anual sobre o rendimento da cultura da so-
ja. Cincia Rural, v.39, p. 1499-1506, 2009.
27) FLORES, J.P.C.; CASSOL L.C.; ANGHINONI I.; CAR-
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de integrao lavoura-pecuria sob plantio direto
com aplicao superficial de calcrio. Revista Brasi-
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2008.
28) LOPES, M.L.T.; CARVALHO P.C.F.; ANGHINONI I.;
SANTOS D.T.; KUSS F.; FREITAS F.K.; FLORES J.P.C.
Sistema de integrao lavoura-pecuria: desempe-
nho e qualidade da carcaa de novilhos superpreco-
ces terminados em pastagem de aveia e azevm
manejada sob diferentes alturas. Cincia Rural,
v.38, n.1, p.178-184, 2008.
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Padres de uso do tempo por novilhos em pastagem
consorciada de azevm anual (Lolium multiflorum
Lam.) e aveia preta (Avena strigosa Schreb). Revis-
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DEBIASI H. Relao entre resistncia mecnica do
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hastes sulcadoras de semeadoras-adubadoras, em
sistema de integrao lavoura-pecuria. Engenharia
Agrcola, v. 28, p. 730-739, 2008.
31) SOUZA, E.D.; ANGHINONI, I.; MEURER, E.J.; CAR-
VALHO, P.C.F. Carbono orgnico e fsforo microbia-
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32) AGUINAGA, A.A.Q.; CARVALHO P.C.F.; ANGHINONI,
I.; SANTOS D.T.; FREITAS, F.K.; LOPES, M.T. Com-
ponentes morfolgicos e Produo de Forragem de
uma Pastagem de Aveia e Azevm Manejada em Di-
ferentes Alturas. Revista Brasileira de Zootecnia,
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33) CONTE O.; LEVIEN R.; TREIN C.R.; CEPIK C.T.C.;
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pactao do solo. Engenharia Agrcola, v.27,
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VALHO P.C.F.; LEITE J.G.B. Atributos fsicos do solo
e rendimento de soja em sistema de plantio direto
em integrao lavoura-pecuria com diferentes pres-
12.1.2. Captulos de livros
1) CARVALHO, P.C.F.; MORAES, A.; ANGHINONI, I.;
SILVA, D.T.; KUNRATH, T.R.; BARRO, R.S.; CARMO-
NA, F.C.; NETO, A.B.; MARTINS, A.P.; BARROS, T.;
FILHO, W.S. Integrao do componente pastoril em
sistemas agrcolas. In: In: SILVA, S.C.; PEDREIRA,
C.G.S.; MOURA, J.C. Sistemas de Produo, in-
tensificao e sustentabilidade da produo
animal. p. 33-56. 2015. ISSN 2175-0823.
2) ANGHINONI, I.; CARVALHO, P.C.F.; COSTA,
S.E.V.G.A.; Abordagem sistmica do solo em siste-
mas integrados de produo agrcola e pecuria no
subtrpico brasileiro. In: ARAJO, A.P.; ALVES,
12.1.3. Trabalhos completos de anais de evento
1) ANGHINONI, I.; CARVALHO, P. C. F.; MARTINS, A.P.;
COSTA, S. E. V. G. A. A importncia de experimentos
de longa durao para o manejo de sistemas inte-
grados de produo. In: FertBio, 2014, Arax, MG.
2) MORAES, A.; CARVALHO, P. C. F.; ANGHINONI, I.;
LUSTOSA, S. B. C. ; COSTA. S.E.V.G.A. ; KUNRATH,
T.R. Crop-livestock integration in Brazilian subtropics.
In: International Symposium on Integrated
Crop-Livestock Systems. Porto Alegre: UFRGS,
2012.
3) CARVALHO, P.C.F.; MORAES, A.; ANGHINONI, I ;
BARRO, R.S.; PONTES, L. S.; MONTEIRO, A. L. G.;
LANG, C. L. ; SILVA, F.D.; PFEIFER, F.M.; KUNRATH,
T. R. Manejo do pastejo em sistemas de integrao
lavoura-pecuria. In: I Simpsio Brasileiro de
Produo de Ruminantes no Cerrado, Uberln-
dia, 2012.
4) ANGHINONI, I.; ASSMANN, J.M.; COSTA, S. E. V. G.
A.; MARTINS, A. P.; KUNRATH, T. R.; CARVALHO,
P.C.F. Ciclagem de nutrientes e adubao em siste-
mas de produo agropecuria. In: FertBio 2012,
Macei.
5) MORAES, A.; PIVA, J. T.; DIECKOW, J.; CARVALHO,
P.C.F.; MONTEIRO, A.L.G. In: Simpsio de produ-
o Animal a Pasto, Maring, 2011.
6) ANGHINONI, I.; CARVALHO, P.C.F.; MORAES, A.;
SOUZA, E.D.; CONTE, O.; LANG, C.R. Benefcios da
integrao lavoura-pecuria sobre a fertilidade do so-
lo em sistema plantio direto. Fertilidade do solo
em plantio direto. Ponta Grossa: EUPG, 2010, p. 1-
31.
ses de pastejo. Revista Brasileira de Cincia do
Solo, v. 31, p. 771-780, 2007.
35) AGUINAGA, A.A.Q.; CARVALHO P.C.F.; ANGHINONI,
I.; SANTOS D.T.; FREITAS, F.K.; LOPES, M.T. Produ-
o de novilhos superprecoces em pastagem de
aveia e azevm submetida a diferentes alturas de
manejo. Revista Brasileira de Zootecnia, v.35,
n.4, p.1765-1773, 2006.
B.J.R. (Eds.) Tpicos em Cincia do Solo, v.8,
p.221-278, 2013.
3) CARVALHO, P.C.F.; MORAES, A. Integration of Grass-
land within Crop Systems in South America. In: LE-
MAIRE, G.; HODGSON, J.; CHABBI, A. (Eds.). Grass-
land Productivity and Ecosystem Services.
2011.
4) MORAES, A.; CARVALHO, P.C.F.; BALBINO, L.; SOU-
ZA, E.D. Sistema de Integrao Lavoura-pecuria.
In: REIS, R.A.; BERNARDES, T.F.; SIQUEIRA, G.R.
(Eds.). Forragicultura. Cincia, Tecnologia e
Gesto dos Recursos Forrageiros. 2013.
7) MONTEIRO, A.L.G.; MORAES, A.; CARVALHO, P.C.F.;
SILVA, H.A. Caracterizao dos Sistemas Integrados
de Agricultura-Pecuria. Produo de Leite em
Sistemas Integrados de Agricultura-Pecuria.
Curitiba-PR: EMATER, 2008, v. 1, p. 13-43
8) MORAES, A.; CARVALHO, P.C.F. Manejo do Processo
de Pastejo nos Sistemas Integrados de Agricultura-
Pecuria. In: MORAES, A.; CARVALHO, P.C.F.; SILVA,
H.A.; JANSSEN, H.P. (Org.). Produo de Leite em
Sistemas Integrados de Agricultura-Pecuria.
Curitiba-PR: EMATER, 2008, v. 1, p. 79-86.
9) ANGHINONI, I.; SOUZA, E.D.; COSTA. S.E.V.G.A.;
FLORES, J.P.C. Dinmica de fsforo, potssio, clcio
e magnsio em sistemas de integrao lavoura-
pecuria. In: Simpsio Internacional de Inte-
grao Lavoura-Pecuria, 2007, Curitiba. Anais
em CD. Curitiba: UFPR, 2007.
10) CARVALHO, P.C.F.; SILVA, J.L.S.; MORAES, A.; FON-
TANELLI, R.S.; MACARI, S.; BREMM, C.; TRINDADE,
J.K. Manejo de animais em pastejo em sistemas de
integrao lavoura-pecuria. In: CARVALHO, P.C.F.;
MORAES, A.; SULC, M.R. (Org.). International
Symposium on Integrated Livestock Systems.
Curitiba: UFPR, 2007.
11) CARVALHO, P.C.F.; MORAES, A.; ANGHINONI, I.;
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Manejo da integrao lavoura-pecuria em sistema
de plantio direto na regio de clima subtropical. In:
10 Encontro Nacional de Plantio Direto na Pa-
lha, 2006, Uberaba-MG, 2006.
99
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MORAES, A.; TREIN, C.; FLORES, J.P.C.; BAGGIO,
C.; ROCHA, L.M. Gerenciamento da Integrao La-
voura-Pecuria. In: Cooperativa Tritcola So Borjen-
se. (Org.). IV Simpsio Contrisal da Carne Bovi-
na: Gesto e Produtividade. So Borja - RS: Co-
trisal, 2006, v. , p. 1-32.
13) CARVALHO, P.C.F.; FLORES, J.P.C.; CEPIK, C.C.T.;
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SULC, R.M.; PELISSARI, A. O estado da arte em in-
tegrao lavoura-pecuria. In: GOTTSCHALL, C.S.;
SILVA, J.L.S.; RODRIGUES, N.C. (Org.). Produo
animal: mitos, pesquia e adoo de tecnologia.
Canoas-RS: Editora da ULBRA, 2005, v. , p. 7-44.
14) CARVALHO, P.C.F.; MORAES, A.; ANGHINONI, I.;
AGUINAGA, .A.Q.; CASSOL, L.C.; FLORES, J.P.C.;
SILVA, J.L.S.; ALVES, S.J.; PELISSARI, A. Integrao
lavoura-pecuria: como aumentar a rentabilidade,
12.1.4. Textos em jornais e revistas
1) ILP, Resultados de um experimento de longa
durao na integrao da lavoura de soja com
bovinos de corte no sul do Brasil. Paulo Csar de
Faccio Carvalho, Ibanor Anghinoni. Revista A Granja,
Maio/2013.
12.2. FORMAO DE RECURSOS HUMANOS
12.2.1. Doutorado
1) FRANCINE DAMIAN DA SILVA. Variabilidade es-
pacial de atributos do solo e da produtividade
da soja e qualidade do solo em sistema de in-
tegrao lavoura-pecuria. Programa de Ps-
Graduao em Engenharia Agrcola, UFSM, 2015.
2) TAISE ROBINSON KUNRATH. Sistemas integra-
dos de produo agropecuria: o papel da
pastagem na soluo do dilema produo ver-
sus conservao. Programa de Ps-Graduao em
Cincia do Solo, Faculdade de Agronomia/UFRGS,
2014.
3) JOICE MARI ASSMANN. Estoque de carbono e
nitrognio no solo e ciclagem de nutrientes
em sistema de integrao soja-bovinos de
corte em plantio direto de longa durao. Pro-
grama de Ps-Graduao em Cincia do Solo, Facul-
dade de Agronomia/UFRGS, 2013.
4) SRGIO ELY VALADO GIGANTE DE ANDRADE
COSTA. Intervalo Hdrico timo do solo e es-
tado hdrico das plantas em sistema integrado
de produo agrcola e pecuria no subtrpico
brasileiro. Programa de Ps-Graduao em Cincia
do Solo, Faculdade de Agronomia/UFRGS, 2013.
5) OSMAR CONTE. Mobilizao, atributos de solo e
variabilidade espacial em integrao lavoura-
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otimizar o uso da terra e minimizar os riscos.. In:
PATINO, H.O.; BERNAD, M.H.R; MEDEIROS, F.S.
(Org.). II Simpsio da Carne Bovina: Integra-
o Lavoura Pecuria. 1 ed.: , 2004, v. 1, p. 6-36.
15) MORAES, A.; ALVES, S.J.; PELISSARI, A.; CARVA-
LHO, P.C.F. Integrao lavoura-pecuria no Sul do
Brasil. In: MOSCARDI, Flvio; HOFFMANN-CAMPO,
Clara Beatriz. (Org.). Proceedings of the VII
World Soybean Research Conference. 1 ed.
Londrina: MC Grafica e Editora Ltda, 2004, v. 1, p.
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16) MORAES, A.; ALVES, S.J.; PELISSARI, A.; CARVA-
LHO, P.C.F.; CASSOL, L.C. Atualidades na integrao
lavoura e pecuria na regio sul do Brasil. In: GO-
TTSCHALL, C.S.; SILVA, J.L.S.; RODRIGUES, N.C.
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vas. Porto Alegre: ULBRA, 2003, v. 1, p. 81-120.
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pecuria. Programa de Ps-Graduao em Cincia
do Solo, Faculdade de Agronomia/UFRGS, 2011.
6) EDICARLOS DAMACENA DE SOUZA. Evoluo da
matria orgnica, do fsforo e da agregao
do solo em sistema de integrao agricultura-
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tensidades de pastejo. Programa de Ps-
Graduao em Cincia do Solo, Faculdade de Agro-
nomia/UFRGS, 2009.
7) JOO PAULO CASSOL FLORES. Atributos fsicos e
qumicos do solo e rendimento de soja sob in-
tegrao lavoura-pecuria em sistemas de
manejo. Programa de Ps-Graduao em Cincia
do Solo, Faculdade de Agronomia/UFRGS, 2008.
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pecuria em semeadura direta com calcrio
na superfcie. Programa de Ps-Graduao em Ci-
ncia do Solo, Faculdade de Agronomia/UFRGS,
2004.
12.2.2. Mestrado
1) DIEGO CECAGNO. Dinmica do carbono do solo
em sistema integrado de produo agropecu-
ria. Programa de Ps-Graduao em Cincia do
Solo, Faculdade de Agronomia/UFRGS 2015.
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reaplicao de calcrio em sistema de inte-
grao lavoura-pecuria em plantio direto.
Programa de Ps-Graduao em Cincia do Solo,
Faculdade de Agronomia/UFRGS 2013.
3) FERNANDA ROBERTA PEREIRA TATSCH. Elemen-
tos-trao em sistema de integrao soja-
bovinos de corte sob plantio direto. Programa
de Ps-Graduao em Cincia do Solo, Faculdade de
Agronomia/UFRGS 2012.
4) FERNANDO MACHADO PFEIFER. Efeito da inten-
sidade de pastejo sobre as emisses de N2O
do solo em sistema de integrao lavoura-
pecuria. Programa de Ps-Graduao em Zootec-
nia, Faculdade de Agronomia/UFRGS, 2013.
5) FRANCINE DAMIAN DA SILVA. Distribuio espa-
cial e temporal de placas de esterco e produ-
tividade da soja em um sistema de integrao
soja-bovinos de corte. Programa de Ps-
Graduao em Zootecnia, Faculdade de Agrono-
mia/UFRGS, 2012.
6) TAISE ROBINSON KUNRATH. Impactos da altura
de manejo do pasto em sistemas de integra-
o lavoura-pecuria. Programa de Ps-
Graduao em Zootecnia, Faculdade de Agrono-
mia/UFRGS, 2011.
7) CRISTIANE DE LIMA WESP. Sistema de integra-
o lavoura-pecuria: desempenho de novi-
lhos superprecoces e variabilidade espacial do
pasto. Programa de Ps-Graduao em Zootecnia,
Faculdade de Agronomia/UFRGS, 2010.
8) ERIC VICTOR DE O. FERREIRA. Dinmica de po-
tssio em sistema de integrao lavoura-
pecuria em plantio direto sob intensidades
de pastejo. Programa de Ps-Graduao em Cin-
cia do Solo, Faculdade de Agronomia/UFRGS, 2009.
9) CAROLINA BAGGIO. Comportamento em pastejo
de novilhos numa pastagem de inverno sub-
metida a diferentes alturas de manejo. Pro-
grama de Ps-Graduao em Zootecnia, Faculdade
de Agronomia/UFRGS, 2007.
10) LEMAR MACIEL DA ROCHA. Altura de manejo do
pasto e suas conseqncias sobre a produo
animal e a dinmica de pastagens anuais de
inverno. Programa de Ps-Graduao em Zootec-
nia, Faculdade de Agronomia/UFRGS, 2007.
11) MARILIA LAZZAROTO TERRA LOPES. Sistema de
integrao lavoura-pecuria: desempenho de
novilhos super precoces e rendimento subse-
quente da cultura da soja. Programa de Ps-
Graduao em Zootecnia, Faculdade de Agrono-
mia/UFRGS, 2007.
12) OSMAR CONTE. Atributos fsicos de solo e de-
manda de trao em semeadura direta de so-
ja, com diferentes presses de pastejo em sis-
tema de integrao lavoura-pecuria. Progra-
ma de Ps-Graduao em Cincia do Solo, Faculda-
de de Agronomia/UFRGS, 2007.
13) JOO PAULO CASSOL FLORES. Atributos de solo
e rendimento de soja em um sistema de inte-
grao lavoura-pecuria com diferentes pres-
ses de pastejo em plantio direto com aplica-
o de calcrio na superfcie. Programa de Ps-
Graduao em Cincia do Solo, Faculdade de Agro-
nomia/UFRGS, 2005.
14) ANGELO ANTONIO QUEIROLO AGUINAGA. Rela-
es planta-animal num sistema de integra-
o lavoura-pecuria. Programa de Ps-
Graduao em Zootecnia, Faculdade de Agrono-
mia/UFRGS, 2005.
12.2.3. Iniciao cientfica
1) JOO CADORE WINTER. Graduao em Agronomia -
UFRGS. 2012-2015.
2) GUSTAVO CIMA AULER. Graduao em Agronomia -
UFRGS. 2013-2015.
3) FERNANDA DE ARAJO COSTA. Graduao em
Agronomia - UFRGS. 2013-2015.
4) MARCELA MOREIRA SANTANA. Graduao em
Agronomia - UFRGS. 2013-2014.
5) DNIA VIEIRA BRANCO OZRIO. Graduao em
Agronomia - UFRGS. 2013-2014.
6) LUIZ GUSTAVO DE OLIVEIRA DENARDIN. Gradua-
o em Agronomia - UFRGS. 2012-2014.
7) GABRIEL FIAMETTI LTZ. Graduao em Agronomia
- UFRGS. 2013-2014.
8) JLIA SOARES MOMBELLI. Graduao em Agrono-
mia - UFRGS. 2013-2014.
9) GABRIELA DE HOLANDA NICHEL - Graduao em
Agronomia - UFRGS. 2011-2013.
10) DIEGO CECAGNO. Graduao em Agronomia -
UFRGS. 2009-2013.
11) RODRIGO ANDR PEREIRA E SILVA. Graduao em
Agronomia - UFRGS. 2011-2013.
12) FABRCIO BALERINI. Graduao em Agronomia -
UFRGS. 2010-2013.
13) PAULO CARDOZO VIEIRA. Graduao em Agronomia
- UFRGS. 2010-2012.
14) FILIPE SELAU CARLOS. Graduao em Agronomia -
UFRGS. 2009-2012.
15) LVARO ARAJO COSTA. Graduao em Agronomia
- UFRGS. 2010-2011.
16) AMANDA POSSELT MARTINS - Graduao em Agro-
nomia - UFRGS. 2007-2011.
17) ITALO FRANCISCO LAZZAROTTO TERRA LOPES.
Graduao em Agronomia - UFRGS. 2010.
18) EDUARDO GIACOMELLI CAO. Graduao em Agro-
nomia - UFRGS. 2007-2009.
50
101
19) MARCELO HERBE ANDRIGHETTI. Graduao em 27) CARLOS EDUARDO GONALVES DA SILVA - Gradua-
Agronomia - UFRGS. 2006-2009. o em Agronomia - UFRGS. 2004-2005.
20) GUILHERME LEITE VELLEDA. Graduao em Agro- 28) CAROLINA BAGGIO. Graduao em Medicina Veteri-
nomia - UFRGS. 2009. nria - ULBRA. 2004.
21) LAURI JOS MARTINI, Graduao em Agronomia - 29) CLUDIA LITVIN. Graduao em Agronomia -
UFRGS. 2005-2006. UFRGS. 2004.
22) GUSTAVO MUCCARI CHIAPPETTA, Graduao em 30) MRCIO FRIZZO. Graduao em Agronomia -
Agronomia - UFRGS. 2005-2006. UFRGS. 2004.
23) JOO GUILHERME DAL BELO LEITE - Graduao em
31) LEMAR ROCHA. Graduao em Agronomia - UFRGS.
Agronomia - UFRGS. 2005-2006.
2003.
24) THIAGO ISQUIERDO FRAGA - Graduao em Agro-
nomia - UFRGS. 2005-2006. 32) ANGELO ANTONIO AGUINAGA. Graduao em
Agronomia - UFRGS. 2002.
25) TALES JOS DE MORAES SILVA - Graduao em
Agronomia - UFRGS. 2004-2005. 33) LEONARDO ARARIPE CRANCIO. Graduao em
26) CRISTIANO ALBINO TOMASI - Graduao em Agro- Agronomia - UFRGS. 2002.
nomia - UFRGS. 2004-2005.

12.2.4. Em andamento
Doutorado 7) WILLIAM DE SOUZA FILHO. Fluxo de gases de
efeito estufa em sistema soja-bovinos de cor-
1) DIEGO CECAGNO. Carbono orgnico no solo:
te em plantio direto. Doutorado no Programa de
Evoluo em sistemas puros e integrados de
Ps-graduao em Zootecnia, UFRGS. Incio: 2013.
produo agropecuria. Doutorado no Programa
de Ps-Graduao em Cincia do Solo, UFRGS. In- Mestrado
cio: 2015.
1) LUIS AUGUSTO CAETANO. Impacto das diferen-
2) GLEICE MENEZES DE ALMEIDA. Eficincia de uso
tes intensidades de pastejo no desenvolvi-
de nitrognio e de gua em sistemas integra-
mento, componentes de rendimento e produ-
dos de produo agropecuria. Doutorado no
tividade da soja em sistemas integrados de
Programa de Ps-Graduao em Agronomia, UFPR.
produo agropecuria. Mestrado no Programa
Incio: 2015.
de Ps-graduao em Zootecnia, Faculdade de
3) JULIANE SCHMITT. Integrao lavoura-
Agronomia/UFRGS. Incio: 2015.
pecuria: Nematoides como bioindicadores de
2) HAZAEL SORANZO DE ALMEIDA. Macro e Meso-
qualidade do solo em sistema sob diferentes
fauna como bioindicadores de qualidade de
intensidades de pastejo. Doutorado no Programa
solo em sistema integrado lavoura-pecuria.
de Ps-Graduao em Cincia do Solo, UFSM. Incio:
Mestrado no Programa de Ps-Graduao em Agro-
2015.
biologia, UFSM. Incio: 2014.
4) AMANDA POSSELT MARTINS. Acidez do solo e
3) PEDRO ARTHUR DE ALBUQUERQUE NUNES. Com-
eficincia de uso dos nutrientes em sistema
portamento ingestivo de animais em sistemas
integrado de produo agropecuria: o papel
integrados de produo agropecuria. Mestra-
do manejo e dos insumos. Doutorado no Pro-
do no Programa de Ps-graduao em Zootecnia,
grama de Ps-graduao em Cincia do Solo,
UFRGS. Incio: 2014.
UFRGS. Incio: 2013.
5) NGELA DENISE HBERT NEUFELD. Integrao Iniciao cientfica
lavoura-pecuria: bioindicadores de qualidade
1) ARTHUR PONTE PRATES. Iniciao cientfica Gra-
do solo em sistema sob diferentes intensida-
duao em Agronomia. Incio: 2015.
des de pastejo. Doutorado no Programa de Ps-
2) JLIA DE ASSIS. Iniciao cientfica Graduao em
Graduao em Cincia do Solo, UFSM. Incio: 2013.
Agronomia. Incio: 2015.
6) JOO DE ANDRADE BONETTI. Estrutura fsica do
3) HELEN ESTIMA LAZZARI. Iniciao cientfica Gra-
solo, desenvolvimento de planta e disponibili-
duao em Agronomia. Incio: 2015.
dade de gua em sistema de integrao la-
4) SARAH HANAUER LOCHMANN. Iniciao cientfica
voura-pecuria em plantio direto. Doutorado no
Graduao em Agronomia. Incio: 2014.
Programa de Ps-graduao em Cincia do Solo,
5) WALKER DA SILVA SCHAIDHAUER. Iniciao cient-
UFRGS. Incio: 2013.
fica Graduao em Agronomia. Incio: 2014.

51
102