Resep Cara Membuat Sus Kering Keju Renyah

Bahan Membuat Sus Kering Keju :

250 ml air

100 gr margarin

1/4 sdt garam

125 gr tepung terigu protein sedang

75 gr keju cheddar + edam, parut halus (boleh pakai cheddar atau

edam aja)

3 butir telur

1 sdt baking powder.

Cara Membuat Sus Kering Keju :

1. Didihkan air dan margarin. Matikan api.

2. Masukkan tepung terigu, aduk rata dan nyalakan api kecil. Aduk hingga
kalis dan adonan menjauh dari tepi panci. Matikan api dan biarkan
hangat.

3. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok, masukkan keju parut dan
baking powder. Aduk hingga rata.

4. Masukkan adonan ke dalam piping bag yang telah diberi spuit.

5. Semprotkan kecil-kecil di atas loyang yang telah dioles margarin. Beri

jarak antara satu dan lainnya.

6. Oven dengan suhu 190'C selama 15 menit, kemudian turunkan

suhunya menjadi 130'C dan teruskan memanggang hingga matang,
kurang lebih selama 25-30 menit.

7. Angkat dan dinginkan baru kemudian dimasukkan wadah kedap udara.