MANAB
FACULTAD DE CIENCIAS MATAMTICAS,
FSICAS Y QUMICAS
DOCENTE:
Ing. Carlos Moreira
INTEGRANTES:
Albn Zambrano Caroline
Cedeo Menndez Martha
Centeno Chinga Cinthya
Curso:
9no E Ing Qumica
Fecha:
20 de Julio del 2015
EQUIPOS DE LIXIVIACIN
LIXIVIACIN
La lixiviacin es una operacin de transferencia de masa por lo que es indispensable que exista un
contacto ntimo entre el solvente y el soluto contenido en el slido.
APLICACIONES DE LA LIXIVIACIN
EXTRACCIN DE
ACEITES DE SEMILLAS OLEAGINOSAS
EXTRACCIN DE COMPONENTES,
TALES COMO:
CAFEINA ,LACTOSA,COLESTEROL,GRASA
LAVADO DE ALIMENTOS
Actualmente existe una creciente demanda por alimentos de alto valor aadido, en donde ya sea que
se: incorporen principios activos, tales como vitaminas, aceites esenciales, agentes antioxidantes,
aromas o bien que se eliminen sustancias del producto, tales como cafena, lactosa, colesterol,
grasa, etc. Los sistemas de extraccin de componentes comprenden tanto las tcnicas tradicionales
de percolacin e inmersin, como las nuevas tecnologas de extraccin mediante fluidos
supercrticos.
PERCOLADOR CONTINO
Los slidos gruesos se lixivian, tambin, mediante la percolacin en equipos de lecho mvil,
incluyendo clasificadores basculantes de plataforma sencilla o mltiple, equipos de contacto
mediante cestos y transportadores horizontales de bandas.
Estos son:
Este tipo de extractor es muy peculiar, ya que cuando trabajamos con slidos resulta muy difcil
operar de forma continua, sin embargo este tipo de extractor lo permite. Es una unidad elevadora de
cestas diseada para manejar de 2.000 a 20.000 kg/h de solidos desmenuzables. Los cubetos
(cestas) con el fondo perforado se colocan en una banda con movimiento sinfn. Los slidos secos,
alimentados a los cestos que descienden, se rocan con disolvente parcialmente enriquecido. Al
elevarse, los cestos, en la otra seccin de la unidad, los slidos se rocan con disolvente puro en
contra corriente. Los slidos agotados se descargan de los cestos, en la parte superior de la unidad a
un transportador de palas y el disolvente enriquecido se impulsa desde el fondo de la unidad.
Est formado por compartimientos en forma anulares, con pisos permeables al lquido que giran
alrededor de un eje central. Los compartimientos pasan de forma sucesiva por el punto de
alimentacin, por un conjunto de rociadores de disolvente, una seccin de drenaje y una de descarga
(donde el fondo tiene una abertura para descargar los slidos extrados) . la zona de descarga es
continua al sector o zona de alimentacin. La extraccin en contracorriente se logra con la
alimentacin de disolventes fresco, nicamente en el ltimo compartimiento anterior a la descarga,
y lavando los slidos en cada compartimiento den el efluente recirculado que procede del
compartimiento siguiente.
En este equipo, el disolvente fluye por gravedad de camara a camara, en contracorriente con el
movimiento de los solidos. Esta compuesto por una serie lineal de camaras horizontales a traves de
las cuales se desplazan, en sucesin, los solidos a lixiviar por medio de un impulsador, de velocidad
lenta. Existe la posibilidad de efecutar drenajes entre las etapas cuando el impulsor provoa la
elevacin de los solidos por encima del nivel de liquido antes de vaciarlo en la siguiente camara.
Aquellos en que las particulas solidas se dispersan en un liquido y, posteriormente, se separan de el.
En este equipo la superficie helicoidal se p para que el disolvente pueda atravesar la hlice en
contra corriente. Los tornillos sinfn estn diseados de modo que permitan la compactacin de los
slidos durante su paso por la unidad. Existen ciertas posibilidades de que se produzca perdidas de
disolvente y un flujo excesivo de alimentacin, por lo que el funcionamiento ms adecuado est
limitado a solidos ligeros y permeables.
- El solvente ideal es el agua (bajo costo, no txica, no inflamable, no corrosiva), sin embargo no
siempre tiene una capacidad de extraccin adecuada.
Al aumentar la temperatura del proceso aumenta la solubilidad del soluto en el solvente aumenta el
coeficiente de difusin del solvente en las partculas de slido Lo que provoca una mayor velocidad
de extraccin Sin embargo, temperaturas muy elevadas pueden deteriorar el producto o provocar la
evaporacin del solvente Se debe encontrar la temperatura ms adecuada para cada caso en
particular.
Cualquiera que sea el mtodo de extraccin empleado, generalmente la materia prima (slido) que
contiene al soluto debe acondicionarse (corte, trituracin, molienda) para propiciar el contacto con
el solvente y facilitar su extraccin.
Las partculas pequeas crean una mayor rea interracial entre el slido y el lquido y una distancia
ms corta para que el soluto se difunda a travs de la partcula y alcance la superficie .Pero si el
tamao de partcula es demasiado pequeo, se forman conglomerados que impiden la circulacin de
solvente entre las partculas y dificultan su separacin del solvente provocando que las partculas de
slido puedan ser arrastradas con el solvente.
Velocidad de Extraccin
Dnde:
3
dE/dt]= velocidad de extraccin ( m /s )
Kl]= coeficiente de transferencia de masa (m/s)
m2
A=rea interracial )
http://repositorio.uchile.cl/tesis/uchile/2012/cf-lopez_ea/pdfAmont/cf-lopez_ea.pdf
http://sgpwe.izt.uam.mx/files/users/uami/mlci/lixiv_introd.pdf
https://es.scribd.com/doc/39872456/40/Lixiviacion-por-percolacion
http://www.conocimientosweb.net/dcmt/ficha8608.html
http://app1.semarnat.gob.mx/dgiraDocs/documentos/bcs/estudios/2012/03BS2012M0005.p
df