Struktur Primer

Susunan linier asam amino dalam protein dimana Susunan tersebut merupakan
suatu rangkaian unik dari asam amino yang menentukan sifat dasar dari berbagai
protein dan secara umum menentukan bentuk struktur sekunder dan tersier.

Struktur Sekunder

Kekuatan menarik di antara asam amino dalam rangkaian protein menyebabkan

struktur utama membelit, melingkar, dan melipat diri sendiri. Bentuk-bentuk yang
dihasilkan dapat spriral, heliks, dan lembaran

Struktur Tersier

Gabungan dari struktur sekunder dengan ikatan disulfida, ikatan hidrogen,ikatan

garam, dan ikatan interaksi hidrofobik.
Struktur Kuartener

Struktur primer, sekunder, dan tersier yang melibatkan beberapa polipeptida dalam
membentuk suatu protein.

Nomer 3

Karena Pada daerah suhu yang lebih tinggi gerak termodinamik akan lebih meningkat,
sehingga tumbukan antara molekul akan lebih sering. Akan tetapi laju reaksi tidak terus
meningkat, melainkan malah menurun dengan cara yang lebih kurang sebanding dengan
selisih nilai dan suhu optimum. Selain itu molekul protein enzim juga mengalami denaturasi,
sehingga bangun tiga dimensinya berubah secara bertahap. Jika suhu jauh lebih tinggi dari
suhu optimum, maka makin besar deformasi struktur tiga dimensi tersebut dan makin sukar
bagi substrat untuk menempati secara tepat di bagian aktif molekul enzim. Akibatnya,
kompleks E-S akan sukar terbentuk, sehingga produk juga makin sedikit.

Nomer 4

energi aktivasi adalah perbedaan kandungan energi antara atom atau

molekul dalam konfigurasi aktif atau transisi-keadaan dan atom yang sesuai dan
molekul dalam konfigurasi awal mereka.