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Control de Calidad

La Calidad en los procesos productivos:

Conceptos Generales
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Contenidos
1.- La empresa y la calidad.
2.- Por qu calidad?.
3.- Definiciones y vocabulario de la
calidad.
4.- La Calidad en el ciclo de un producto.
5.- Medida de la calidad: La Cualimetra.
6.- La fiabilidad del producto.
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La empresa y la Calidad.
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La empresa y la Calidad.
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La empresa y la Calidad.
Objetivos de la empresa:
w Rentabilidad
w Crecimiento
w Seguridad

La calidad la lleva la direccin de la

empresa.
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Qu significa Calidad?

La calidad debe ser definida en trminos del

cliente
La calidad puede ser definida como
conformidad con las especificaciones
En la calidad debe existir una continuidad
La calidad es lo que percibe el usuario
El entendimiento con el cliente es esencial
La calidad es adelantarse a las expectativas
del cliente
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Qu significa Calidad?

La Calidad NO
consiste en
esto
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Qu significa Calidad?

NI en esto
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Por qu calidad?
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Por qu calidad?
Razones financieras
n La mala calidad es cara:
n para la empresa
n para el cliente

Defectos
Defectosde
delalaCalidad
Calidad == Derroche
Derroche
n de tiempo, de trabajo y de no disponibilidad
n de materias primas y de productos fabricados
n de energa

PRECIOS
PRECIOS
COMPETITIVIDAD
COMPETITIVIDAD
BENEFICIOS
BENEFICIOS
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Por qu calidad?
Razones comerciales
COMPETITIVIDAD
n Factores negativos
w Aumento del precio de la energa
w Aumento del precio de las materias primas
w Aumento de los salarios
w Competencia de productos extranjeros
w Exigencias del mercado internacional
w Necesidad vital de incrementar las exportaciones...
n Desde el punto de vista del cliente
w Mejor relacin CALIDAD/PRECIO
w Respeto a los PLAZOS DE ENTREGA
n Mantener o mejorar la imagen de marca
w Consigue clientela fiel
w desarrollo de mercado
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Por qu calidad?
Razones Tcnicas
Mejorar prestaciones tcnicas
Mejorar propiedades ligadas a la utilizacin
Fiabilidad
Mantenibilidad
Duracin de vida
Mejor dominio de la tcnica
Mejora y normalizacin del proceso de
fabricacin
Mejora de mtodos y procedimientos de
inspeccin
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Por qu calidad?
Condiciones externas
Clientes industriales
Asociaciones de consumidores
Poderes pblicos
Asociaciones de Normalizacin
Asociaciones ecolgicas
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Por qu calidad?
Ambiente de la empresa
La concertacin y la informacin se
desarrollan y comprenden mejor
Mejora la comunicacin interna y
externa
Premisa: Satisfaccin por el
trabajo bien hecho
Relaciones de colaboracin con los
clientes
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Impacto de la alta calidad

Menos despilfarro

Menos repeticiones Costes

Costes
ms
msbajos
bajos
Calidad
Calidadms
msalta
alta Menos rechazos
Productividad
Productividad
Menos reclamaciones ms
msalta
alta

Menos devoluciones
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Principio de Calidad

La Calidad nunca es tu Problema.

La Calidad es la Solucin a tu problema.

Myron Tribus
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Principio de Calidad

...Si deseas mejorar las caractersticas de un proceso,

debes comenzar por interesarte en la calidad de lo
que sea que ests haciendo. Mejorando la calidad de
lo que ests haciendo conduce a:
3 Menos despilfarro
3 Menos Coste
3 Productividad ms alta
3 Mejor Calidad
3 Ms satisfaccin, por parte de TODOS.

Myron Tribus
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Reaccin en cadena de la
Calidad

Pocos Fallos
Pocos retrasos Mejora de la
Mejora
Mejorade
delala Mejor uso de recursos Productividad
Calidad
Calidad Costes reducidos

Captura de
Proporciona Mercado con
Permanencia mayor Calidad
trabajo y ms en el Negocio & Precios ms
trabajo
bajos
W. Edwards Deming
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Definicin de la calidad.
ISO 8402

n CONJUNTO DE PROPIEDADES Y
CARACTERSTICAS DE UN PRODUCTO O
SERVICIO QUE LE CONFIERE SU APTITUD
PARA SATISFACER UNAS NECESIDADES
EXPRESADAS (EXPLCITAS) O IMPLCITAS
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Definicin de la calidad.

NIVEL DE CALIDAD

n Cualquier medida relativa de la

calidad obtenida por comparacin
entre los valores observados y los
requeridos
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Definicin de la calidad.

GRADO DE CALIDAD

n Indicador de las propiedades y

caractersticas de aquellos
productos/servicios que se destinan a una
misma utilizacin y para los que se
mantiene una relacin entre prestaciones
y coste.
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La Funcin de la Calidad

Conjunto de todas las

actividades a travs de las
cuales se alcanza la aptitud
(adecuacin) de uso, sin
importar el lugar en el que se
realizan.
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Aptitud de uso

Disponibilidad
Fiabilidad
Mantenibilidad
Manufacturabilidad
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Triloga de la Calidad

Planificacin de la
calidad
Control de la Calidad
Mejora de la calidad
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Triloga de Juran
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Espiral de progreso de la
Calidad
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Planificacin de la Calidad

Determinar quines son los clientes

Determinar las necesidades de los clientes
Desarrollar las caractersticas del producto
que respondan a las necesidades
Desarrollar los procesos capaces de producir
esas caractersticas
Transferir los planes resultantes al personal
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Control de la Calidad

Evaluacin de los resultados

Comparar los resultados reales con los

objetivos marcados

Actuar en funcin de la diferencia

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Mejora de la Calidad

Concienciacin
Fijacin de objetivos
Organizacin de programa completo
Formacin
Proyectos
Informes de progreso
Reconocimiento
Comunicacin
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ETAPAS DEL CICLO DE UN PRODUCTO

Marketing Diseo Elaboracin Prep. para Postventa

entrega

Necesidad Definicin Aprovisionamiento Expedicin Puesta en

Marcha
Demanda Presupuesto Planificacin
Utilizacin
Pedido Fabricacin
Eliminacin
Estudio Inspeccin

Mtodos Almacenamiento

Preparacin

El ciclo de un producto son las etapas desde su necesidad

hasta que se elimina el producto despus de su utilizacin.
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El Marketing
Definicin: Conjunto de actividades que
tienden a definir el perfil de los futuros
productos o servicios y a organizar su venta
en las mejores condiciones.

Necesidades Determina Evala

reales Marketing Demanda
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Necesidades de la calidad de
marketing

n Definicin y empleo de mtodos objetivos.

n Buena colaboracin de clientes y de comerciales
de la empresa
n Buenos conocimientos de psicologa humana
n Conocimientos tecnolgicos del campo que se
explora
n Definicin de la funcin y la coordinacin con los
restantes servicios de la empresa
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El Diseo
Requiere la colaboracin global de toda
la empresa y de los clientes.

Las oficinas de diseo deben:

w Estar actualizadas sobre reglamentos,
procesos, capacidades tcnicas....
w Facilitar la utilizacin de los mtodos de
estudio.
w Reclamar cualificacin y formacin para el
personal
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La Elaboracin
Esta etapa comienza en el momento en
que se pone a disposicin de la
fabricacin el material
(aprovisionamiento).

De este aprovisionamiento depende la

calidad de los materiales.
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Fases de la elaboracin
Planificacin: Gestiona los medios y
suministros de la empresa.
Fabricacin: Elaboracin del producto a
partir de sus componentes bsicos.
Inspeccin:
Almacenamiento: Preserva los productos
contra agresiones del medio ambiente y
contra agentes externos.
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Fases de la elaboracin
Inspeccin:
Nivel:
Recepcin de materiales
Fabricacin
Final
Tipos:
Cuantitativo
Cualitativo
Mtodos:
Unitario
Muestras
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La Postventa
Actividad del servicio que sigue a la venta de
un producto:
n Instalacin
n Piezas de repuesto
n Documentacin
n Asistencia a los vendedores y clientes
n Formacin tcnica del personal
n Reparacin y mantenimiento en garanta y sin ella
n Acciones correctoras en la clientela
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Poltica de la Calidad
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Estilos de mando
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Poltica de la Calidad

Todas las organizaciones tienen in

mente (o escrito) principios,
doctrinas, creencias, etc., que
orientan su conducta empresarial.
Cdigo de conducta
Fidelidad a las polticas: los
hechos descubren las polticas.
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Formulacin de la Poltica
de la Calidad

La formula la alta direccin

La precisan los mandos
La aprueba la alta direccin
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Formulacin de la Poltica
de la Calidad

No hay polticas correctas

Las decisiones sobre poltica hay que
tomarlas a la medida
Cada empresa es nica por su historia,
direccin y estado de desarrollo. Los
directivos (..) deben identificar esta
originalidad y estructurar su poltica para
amoldarse a ella.

J.M. Juran
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Gestin de la Calidad

Aspecto de la funcin
general de la gestin que
determina y aplica la poltica
de la calidad