Presentado por:
https://americalatina.aibonline.org
PROPUESTA DE CAPACITACIN
Abstracto
La aplicacin de las Buenas Prcticas de Fabricacin (BPFs) en los procesos de fabricacin,
procesamiento, preparacin, envasado y empacado y transporte de alimentos de consumo
humano tienen como fin asegurar que los alimentos ingeridos por los consumidores sean
salubres, inocuos y de calidad. Adems, las caractersticas de las BPFs tambin apoyan a la
cadena de suministro de alimentos a desarrollar Programas de Prerrequisito (PP) que permiten
a los participantes de la cadena a mejorar sus mtodos operacionales y por ende su
competitividad en los mercados nacionales e internacionales.
El seminario tiene como objetivo presentar, para su consideracin y reflexin, la Gaceta Oficial
para la aplicacin de las BPFs en Venezuela, as como demostrar la formalizacin de las mismas
bajo los Programas de Prerrequisito para su gestin y mejora continua.
Objetivos
Al tomar este curso sobre la Gaceta Oficial de la Repblica de Venezuela, usted podr:
Sitio: Hotel
Duracin: 2.5 das
Materiales: Material didctico proporcionado por el AgroBioTek Venezuela;
una copia de la versin manual de las Normas Consolidadas de AIB
y una copia de la Gua del Empleado de J.J. Keller se entregarn a
cada participante como parte del costo del seminario
Presentacin: Instructor de AIB y / o miembro de la Alianza SIC de AIB
(https://americalatina.aibonline.org/SIC/index.html)
Modalidad: Presentacin de materiales, discusiones (con diagramas
detallados y fotos), trabajo en equipo, taller en formalizacin de
los Programas de Prerrequisito
Costo: Visite esta pgina web para averiguar los costos establecidos por
AgroBioTek Venezuela: www.agrobiotek.com
Capacitacin en Planta:
Aclaraciones: