Bioqumica

Metabolismo: son todas las reacciones catalizadas por encimas de un ser vivo

Organizadas en vas metablicas en las que una molcula se va transformando de forma gradual
en un producto que la clula utiliza para un fin especifico

Rutas bioqumicas: metablicas, transferencia de energa, transduccin de seales

Vas metablicas: Existen dos tipos de vas metablicas,

anablicas y catablicas

Vas anablicas: Tambin llamadas biosinteticas, se producen

molculas complejas a partir de precursores ms pequeos. Las unidades estructurales bsicas
(aminocidos, azucares, cidos grasos) producidas por el organismo o adquiridas por los
alimentos se integran en molculas mas grandes y complejas.

Procesos anablicos: sntesis de polisacridos y protenas a partir de azucares y aminocidos

respectivamente.

Vas catablicas: molculas grandes y complejas se degradan a productos mas pequeos y

sencillos. Al degradarse los nutrientes, la energa y el poder reductor (e- de alta energa) se
conservan las molculas de ATP y NADH respectivamente, para generar estructuras y funciones
complejas.

Vas de transferencia de energa: Capturan energa y la convierten en utilizable por los

organismos para realizar procesos biomoleculares

Transduccin de seales: permiten a las clulas recibir informacin de su entorno y responder a

ellas. Consta de tres fases: recepcin, transduccin y respuesta

Recepcin: molcula sealizadora (hormona o nutriente) se una a una protena receptora.

Transduccin: cascada de reacciones intracelulares que desencadenan la respuesta celular a la
seal original Respuesta: en general, se traducen en un aumento o disminucin de la actividad de
enzimas ya existentes o en la sntesis de nuevas molculas enzimticas

1
Energa libre: La direccin y alcance al que se produce una reaccin qumica vienen
determinadas por el grado de cambio de dos factores durante la reaccin

La entalpia, H; es el cambio en el contenido de calor de los reactantes y productos

La entropa, S; es el cambio de aleatoriedad o desorden de reactantes y productos

Ninguna puede definir por si misma si la reaccin qumica tendr lugar espontneamente en la
reaccin qumica. Sin embargo, matemticamente ambas pueden usarse para definirse la energa
libre (G) que predice la direccin que tendr lugar espontneamente una reaccin

Cambio de energa libre: El cambio de energa libre se presenta de dos formas

G: representa el cambio de energa libre y la direccin de una reaccin a cualquier

concentracin especifica de productos y reactantes

G: Es el cambio de energa cuando reactantes y productos estn en una concentracin de

1mol/L

G negativo: Hay una prdida neta de energa y la reaccin se produce espontneamente en la

direccin escrita

G positivo: Hay una ganancia neta de energa y la reaccin no se produce espontneamente.

Debe aadirse energa al sistema, se dice que la reaccin es endergonica.

G es cero: Los reactivos y productos estn en equilibrio.

Cambio de energa libre estndar: Cambio de energa libre en condiciones estndar

(concentracin, temperatura, presin atmosfrica)

ATP como portador de energa: Las reacciones o procesos que tienen un G grande y positivo,
como el movimiento de iones contra un gradiente de concentraciones a travs de una membrana
celular, son posibles por acoplamiento del movimiento endergonico de iones con un segundo
proceso espontaneo que transcurre con un G negativo, como la hidrolisis del trifosfato de
adenosina (ATP)

2
Bibliografia

McKee, T. , McKee J.,(2014). Bioquimica: Las Bases Moleculares de la Vida. 5ta Ed, EUA:

McGraw Hill.

Harvey, R. , Ferrier, D., (2011). Bioquimica. 5ta Ed, Philadelphia, PA, : Lippincott Williams &

Wilkins.