Resepi Sup Ayam Istimewa

Penyediaan: 30 minit | Memasak: 30 minit | Keseluruhan: 60 minit

Jumlah Hidangan : 4

Bahan-Bahan:

500g Ayam

Bahan untuk rempah tumis:

kayu manis

buah pelaga Bahan-bahan untik dipotong

dadu besar:
bunga lawang
1/2 batang lobak merah
2-3 tangkai cengkih
2 biji kentang sederhana
Bahan untuk dikisar: besar

3 ulas bawang putih tomato (potong 4)

3 ulas bawang merah

Cara Penyediaan:
3 biji buah keras
1. Panaskan 3 sudu besar
minyak dalam periuk
1 sudu kecil jintan manis
2. Tumiskan rempah tumis
1 sudu besar lada hitam
bersama bahan kisar.
Biarkan sehingga naik
1 sudu kecil serbuk
bau dan pecah minyak
ketumbar

3. Masukkan ayam,kacau
1 sudu kecil jintan putih
dan biar sebentar

4. Masukkan air, lebih

kurang 3 cawan.

5. Bila sup sudah mula

mendidih,masukkan
lobak merah dan
kentang.Masak sehingga
empuk.
6. Masukkan tomato beserta 7. Taburkan daun sup dan
garam dan gula secukup bawang goreng apabila
rasa hendak dihidang"