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[INFORME DE PRACTICAS PRE

PROFESIONALES]

UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO


FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES Y EDUCACION
PROGRAMA ACADEMICO PROFESIONAL DE TURISMO

INFORME DE PRACTICAS PRE


PROFESIONALES

Alumna: Silvia Julia Quispe Nina


Asesor : Lic. Lucio Galiano Luna

CUSCO PERU
2015

1 UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO


[INFORME DE PRACTICAS PRE
PROFESIONALES]

INDICE
PRESENTACION
INTRODUCCION
INSTITUCION Y EMPRESAS TURISTICAS
INFORMACION DE LAS PRCTICAS
ASPECTO TECNICO DE LAS PRCTICAS

CAPITULO I

AREA DE ORGANIZACIN Y DIRECCION DE EMPRESAS TURISTICAS


RASGOS DEL PERU CUSCO
1.- INFORMACION GENERAL
2.- SERVICIOS GENERALES QUE OFRECE EL AREA
3.- OPERACIONES
2.1.- AREA DE ORGANIZACIN Y DIRECCION DE GRUPOS
2.2.- ASISTENTE DE GUIA
2.3.- TRANSFER
4.- OGROS Y RETOS
5.- CONTRASTACION DE LA TEORIA Y LA PRCTICA
6.- CONCLUSIONES
7.- SUGERENCIAS PARA EL AREA
8.- SUGERENCIAS PARA LA UNIVERSIDAD
CAPITULO II
AREA DE GESTION DE EMPRESAS TURISTICAS
1. MODALIDAD AGENCIA DE VIAJES Y TURISMO
RASGOS DEL PERU , CUSCO
1.1.- INFORMACION GENERAL
1.2.- UBICACIN
1.3.- ORGANIZACIN
1.4.- AREA DE RESERVAS
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[INFORME DE PRACTICAS PRE
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1.5.- FUNCIONES Y DESCRIPCION DE LAS PRCTICAS


1.5.1.- DOCUMENTOS UTILIZADOS EN EL AREA DE RESERVA
1.5.2.- EQUIPO Y MATERIALES DE RESERVA
1.6.- CONTRASTACION DE LA TEORIA Y LA PRCTICA
1.7.- CONCLUSIONES
2. MODALIDAD ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE
EL MAPI HOTEL BY INKATERRA - MACHUPICCHU
1. INFORMACION GENERAL
2. INFRAESTRUCTURA
3. SERVICIOS GENERALES QUE OFRECE EL HOTEL
4. RECURSOS HUMANOS
5. ORGANIZACION DEL HOTEL
5.1.- DESCRIPCION POR AREAS
7. AREAS EN LAS QUE REALICE LAS PRACTICAS
7.1.- AREA DE RECEPCION
7.1.1.-FUNCIONES Y DESCRIPCION DE LAS PRCTICAS
7.1.2.- DOCUMENTOS EN EL AREA DE RECEPCION
7.1.3.- EQUIPO Y MATERIALES DE RECEPCION
7.2.- AREA DE RESERVAS Y PROGRAMACION
7.2.1.- FUNCIONES Y DESCRIPCION DE LAS PRCTICAS
7.3.- AREA DE HOUSEKEEPING
7.3.1.- FUNCIONES Y DESCRIPCION DE LAS PRCTICAS
7.3.2.- DOCUMENTOS EN EL AREA DE HOUSEKEEPING
7.3.3.- EQUIPO Y MATERIALES EN HOUSEKEEPING
8. CONCLUSIONES
9. SUGERENCIAS
10. SUGERENCIAS PARA LA UNIVERSIDAD

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CAPITULO III
AREA DE INVESTIGACION Y PLANIFICACION TURISTICA
1. INFORMACION GENERAL
2. UBICACIN
2.1.- ESTACION BIOLOGICA CASA ITA
3. ORGANIZACION DE LA ONG
4. FUNCIONES Y DESCRIPCION DE LAS PRCTICAS
5. PLAN ANUAL DE TRABAJO 2013
5.1 PALMETUN
5.2 CHACRA GAMITANA
5.3 COMUNIDAD MATCHIGUENGA
5.4 DIVERSIDAD DE COLEOPTEROS MEDIANTE 3 METODOS DE
MUESTREO
6. DESCRIPCION DE LAS PRACTICAS
7. LOGROS Y RETOS
8. CONTRASTACION DE LA TEORIA Y LA PRCTICA
9. CONCLUSIONES
10. SUGERENCIAS PARA LA UNIVERSIDAD

BIBLIOGRAFIA
ANEXO

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[INFORME DE PRACTICAS PRE
PROFESIONALES]

PRESENTACION

Seor Decano de la Facultad de Ciencias Sociales y Educacin, de la


Universidad Andina del Cusco, Magister Lucio Galiano Luna.
Seores miembros del jurado de la comisin de prcticas pre - profesionales,
dejo en consideracin el presente INFORME DE PRACTICAS PRE-
PROFESIONALES, realizado en tres entidades diferentes relacionadas con el
turismo en nuestro pais. Siendo el resultado de esta, la experiencia ganada
en las diferentes reas de acuerdo a la institucin, dado que se desempeo
satisfactoriamente las tareas asignadas.

El presente informe fue elaborado teniendo en cuenta la informacin acerca de


las reas en las cual desempee las prcticas, con aspecto tcnico y
descriptivo de las funciones que realice durante el tiempo de prcticas las
cuales me permitieron desarrollar y aplicar el conocimiento adquirido en el
Programa Acadmico Profesional de Turismo de la Universidad Andina del
Cusco

El contenido del presente informe ha sido desarrollado en las siguientes reas:

rea de Gestin y Organizacin de empresas Tursticas


rea de conduccin y direccin de grupos tursticos
rea de planificacin e investigacin turstica

Agradezco la formacin y el asesoramiento impartido por los mismos durante


el tiempo de mi labor y pongo a vuestra consideracin el siguiente informe.

Silvia Julia Quispe Nina

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[INFORME DE PRACTICAS PRE
PROFESIONALES]

INTRODUCCION
Seores miembros de la comisin de Practicas Pre-Profesionales del
Programa Acadmico Profesional de Turismo. Conforme al reglamento de
grados y ttulos de la universidad Andina del Cusco, del Programa Acadmico
Profesional de Turismo doy a conocer el informe de prcticas Pre-
profesionales.
El presente informe tiene la finalidad de comunicar de manera escrita aspectos
genricos de las entidades en las que se llev a cabo las prcticas pre-
profesionales y sobretodo de informar las actividades realizadas como
practicantes as como tambin, contrastar la teora y la prctica.
El desarrollo del presente informe se encuentra dividido en tres captulos
comprendidos de la siguiente forma:
Captulo I :
Practicas realizadas en la agencia de viajes Rasgos del Peru Cusco, en el
rea de Operaciones como asistente de gua y transfer.
Capitulo II:
1.- Practicas que realice en la agencia de viajes RASGOS DEL PER,
CUSCO en el rea de reservas
2.- Practicas realizadas en el Hotel EL MAPI BY INKATERRA
MACHUPICCHU, el rea de recepcin y house keeping.
Capitulo III:
Practicas que realice en la ONG - INKATERRA ASOCIACION ITA en el rea
de conservacin y monitoreo de campo.
Finalmente cada captulo, concluye en la confrontacin del conocimiento
terico adquirido en la universidad, durante el tiempo de prcticas en las
diferentes instituciones, el cual se revela en las conclusiones y sugerencias
de acuerdo al rea, donde se realiz las practicas.

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INSTITUCION Y EMPRESAS TURISTICAS:


AGENCIA DE VIAJES RASGOS CUSCO
HOTEL EL MAPI BY INKATERRA
ONG ITA INKATERRA ASOCIACION

INFORMACION DE LAS PRACTICAS


I. AREA DE ORGANIZACIN Y DIRECCION DE EMPRESAS
TURISTICAS
RASGOS DEL PERU - CUSCO
Ubicacin : Av. Pardo 865 2do Patio Cusco.
Distrito de cusco Dto. Cusco
Tiempo de duracin de las prcticas:
Fecha de Inicio : 01 de abril 2012
Fecha de trmino : 30 de abril 2012
Numero de meses : 1 meses
Area : Operaciones.
II. AREA DE GESTION DE EMPRESAS TURISTICAS
2.1.- MODALIDAD AGENCIA DE VIAJES
RASGOS DEL PERU-CUSCO
Ubicacin : Av. Pardo 865 2do Patio Cusco.
Distrito de cusco Dto. Cusco
Tiempo de duracin de las prcticas:
Fecha de Inicio : 01 de Marzo 2012
Fecha de trmino : 31 de marzo 2012
Numero de meses : 1 meses
Area : Reservas.

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2.2.- MODALIDAD ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE


EL MAPI By INKATERRA
Ubicacin : Recepcion del Hotel El MAPI By Inkaterra.
Av. Pachacuteq 135. Distrito de Machupicchu.
Tiempo de duracin de las prcticas:
Fecha de Inicio : 01 de febrero, 2011
Fecha de trmino : 10 de marzo, 2011
Numero de meses : 1.5 meses
Area : Recepcion, house keeping.

III. AREA DE INVESTIGACION Y PLANIFICACION TURISTICA


INKATERRA ASOCIACION ITA
Ubicacin : Jr. Cusco 436 Puerto Maldonado,Tambopata.
Estacion biolgica Casa ITA Rio Madre de Dios.
Tiempo de duracin de las prcticas:
Fecha de Inicio : 01 de marzo 2013
Fecha de trmino : 15 de abril 2013
Numero de meses : 01 meses y 15 dias
Area : Estacin biolgica Casa ITA.

JEFES Y AUTORIDADES
1.UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO
ASESOR DE PRACTICA : Lic. Lucio Galiano Luna
SUPERVISOR DE PRACTICAS : Lic. Lucio Galiano Luna
2. INSTITUCIONES Y EMPRESAS TURISTICAS
AGENCIA DE VIAJES RASGOS CUSCO
Gerente Ekaterine Chacon Gutierrez.

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HOTEL EL MAPI BY INKATERRA


Gerente General : Joaquin Escudero Vigo
ONG ITA INKATERRA ASOCIACION
Gerente: Jose Purisaca Puicon.

ASPECTO TECNICO DE LAS PRCTICAS


ORGANIZACIN DE LAS PRCTICAS:
La organizacin de las practicas estuvo sujeta al perfil profesional del
estudiante de Turismo, de acuerdo al requerimiento del alumno concerniente a
la magnitud del rea de la prctica, existe determinadas reas en donde el
alumno necesita ms horas para poner en prctica todos los conocimientos
aprendidos y por aprender durante los meses en los que se desarrolla sus
prcticas, para afianzar sus conocimientos y cumplir con todas las tareas que
le sean encomendadas.

OBJETIVOS DE LAS PRCTICAS:

Desarrollar y poner en prctica los conocimientos tcnicos adquiridos


durante el periodo de formacin profesional.
Aplicar el valor tico en el desempeo de las labores que le sean
designadas en cada una de las reas donde se realizaron las prcticas.
Adquirir experiencia en los diferentes mbitos para un mejor
desempeo acorde al trabajo.
Descubrir habilidades y destrezas, as como el rea donde se tuvo
mayor desempeo.

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CAPITULO I
AREA DE ORGANIZACIN Y DIRECCION DE EMPRESAS TURISTICAS
AGENCIA DE VIAJES RASGOS DEL PERU - CUSCO

1. INFORMACION GENERAL

RASGOS DEL PERU-CUSCO fue creado en el ao 2007, con licencia para


operar en la Ciudad del Cusco y el Per, cuenta con un equipo de
profesionales que ofrecen una variedad de alternativas de viaje, con guas
profesionales y personal con experiencia en el campo del turismo.

2. SERVICIOS GENERALES QUE OFRECE LA AGENCIA DE VIAJES


Programas:
Tradicional
Backpakers
Aventura
Ecolgicos
Turismo de Lujo
El mayor ingreso que percibe la agencia de viajes es por la venta del
Programa de caminata:
Machupicchu 4 das, 3 noches

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El programa tradicional de city tour.


Valle sagrado
As mismo la venta de paquetes areos y los dems programas como el de
Aventura y Ecolgico, por comisiones.

3.- AREA DE OPERACIONES


Esta es el rea ms importante, ya que se tiene contacto directo con el
pasajero, el primer contacto de la empresa se da al recepcionar al pasajero en
el aeropuerto. El dominio de idiomas en bsico y fundamental para absolver
cualqui duda del pasajero durante el servicio.
En esta rea estuve como Transfer y asistente de gua.

DESCRIPCION DE PRCTICAS
En esta rea, tena programado recoger a los pasajeros en el aeropuerto y
llevarlos al hotel que estaba en el programa, asi mismo brindar informacin
bsica a cerca de la ciudad y los tours a tomar, absolver algunas preguntas
de los pasajeros y coordinar la hora de recojo para iniciar el tour.

3.1.- TRANSFER
Traslado del pasajero con eficiencia, puntualidad desde, estacin de
tren, aeropuerto, terminal terrestre de autobuses, un hotel o viceversa.
Dar briefing a los pasajeros, se entrega los boletos de entrada y los
verifica conjuntamente con los pasajeros.
Tener en cuenta los documentos necesarios para el Tour como,
cupones de almuerzo, itinerario del Tour.
Recibir los boletos areos para hacer la reconfirmacin de estos
mismos.
Dar informacin bsica al pasajero, acerca de la ciudad al momento del

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traslado al establecimiento de hospedaje.


Responder a preguntas que hacen los pasajeros.
Dar los nmeros de la agencia por si ocurriera alguna urgencia.
Verificar el voucher de servicios
Se debe tener en cuenta saber sobre primeros auxilios, manejo de
idiomas, amabilidad, cortesa, buenas relaciones humanas, buena
presencia, buena memoria, puntualidad.
Estar atento y siempre revisar las ultimas ventas y horarios de trabajo.
3.2.- ASISTENTE DE GUIA
Como asistente me corresponde estar atenta a algunas preguntas del
pasajero, adelantarse a la entrega de boletos para que el pasajero pueda
entrar evitando congestiones, cupones de servicio, horarios y servicios que
vamos a brindar.

City Tour
El Itinerario es de 13:00 a 18:00 horas, todos los Das
Como asistente de gua, mis funciones eran:
Tener el programa y la lista de pasajeros que realizaran el tour.

Compra del boleto turstico anticipado

Compra de boleto de los lugares a visitar.

Mantener comunicacin constante con el chofer.

Tener a la mano el kid de primeros auxilios.

Qoricancha.- Tiene una duracin de 30 minutos aproximadamente, mientras


el gua da recomendaciones, mi funcin es la compra de los boletos y/o
entregar al pasajero, o en otro caso aproximarme al encargado del control e
informar del grupo y dar los boletos y asi facilitar congestion, luego explica
acerca de la construccin, cada uno de los recintos y a quien estaba dedicado,
as mismo el museo de pintura cusquea, explicando los cuadros ms

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resaltantes y absolviendo las preguntas de los pasajeros, luego dar unos


minutos para tomar fotografas.

Catedral del Cusco.- El recorrido tiene una duracin de 50 minutos


aproximadamente, mientras el grupo se rene, el gua da una pequea
explicacin acerca de la construccin de la catedral, mientras compro los
boletos de entrada. As mismo siempre voy al final del grupo, al finalizar el
recorrido, abordamos el bus camino a Sacsayhuaman.

Sacsayhuaman.- El recorrido tiene una duracin de 50 minutos


aproximadamente, mi funcin es adelantarme y presentar los boletos de
entrada en algunos casos, otras veces los pasajeros tienen sus boletos.

Qenqo.- Es un centro arqueolgico a 5 min. al noreste del Cuzco, Este adoratorio se


encuentra ubicado sobre lo que hoy se conoce como el cerro Socorro y abarca un rea
que de un poco ms de 3,500 metros cuadrados. En la poca del Imperio inca fue otro
centro dedicado al rito y son de particular inters su anfiteatro de forma semi circular y
sus galeras subterrneas.

No se conoce el nombre original de este adoratorio, los conquistadores espaoles le


dieron el nombre de Qenqo, palabra Quechua que significa laberinto, por las galeras
subterrneas y por los pequeos canales labrados en las rocas en forma de zigzag.

Monumento calificado como un anfiteatro, pues tiene una construccin semicircular.Se


ignora la finalidad de esta construccin, que bien pudo ser utilizada como altar, un tribunal
o una tumba. Se presume que fue uno de los santuarios ms importantes que hubo en el
incanato.
El recorrido tiene una duracin de 20 minutos.

Pucapucara.- Es una fortaleza militar que est compuesta de grandes muros, terrazas
y escalinatas y era parte del conjunto defensivo de la capital del Imperio inca.

Puca Pucara recibe su nombre en quechua de "Fortaleza Roja", debido al color rojo que
adquieren las rocas durante el crepsculo. Puca Pucara funcion como centro
administrativo, cuenta con andenes, terrazas superpuestas, escalinatas y pasajes.
Duracin del recorrido es de 10 minutos.

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Tambomachay.-

Sitio arqueolgico que fue destinado al culto al agua y para que el INKA pudiese
descansar. Consta de una serie de acueductos, canales y varias cascadas de agua que
discurren por las rocas. Lo sorprendente de esto es que de una cascada principal, los
Incas crearon dos cascadas secundarias, las cuales son exactamente iguales. Es decir, si
uno coloca dos botellas vacas, una en cada cascada, las dos se llenan al mismo tiempo.

Aqu tambin hubo una especie de jardn real cuyo regado provena de un complicado
sistema de canales especialmente hechos para tal funcin. As mismo constitua una zona
de control de las personas que venan del Antisuyo, porque all exista un torren de
control.
Duracin del recorrido es de 20 minutos.

Este es el ltimo lugar del tour, luego nos dirigimos directamente a la ciudad
del cusco.

VALLE SAGRADO DE LOS INKAS

Tiene una duracin de 8 a 9 horas aproximados. Se inicia con el recojo de los


pasajeros en sus respectivos hoteles.

Para el cual se debe tener listo:

Entradas a los centros arqueolgicos.

Programa detallado y horario.

Botiqun de primeros auxilios.

Cupones de servicios de restaurantes.

Agua mineral para los viajeros en el bus.

Mantener constante comunicacin con el chofer de la movilidad.

Pisaq.-

Psac est divido en dos zonas, la antigua ubicada en la parte alta que es el sitio
arqueolgico incaico, y la actual en el valle, que data de la poca colonial, cuenta con un
pintoresco y colorido mercado con diversos artculos artesanales a la venta.

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Un tringulo perfecto

Todas las edificaciones se sitan dentro de una racionalidad que privilegia la geometra.
As, la ubicacin de Psac est perfectamente calculada. Segn el investigador Angles
Vargas, las ruinas de Psac forman, junto con el Cusco y Piquillacta, un tringulo
equiltero en el que cada punto dista 33 Km. de distancia entre s, y los tres se
encuentran ubicados a 3,300 m.s.n.m.

El Intihuatana es quiz el sector ms importante del sitio. Tiene una ubicacin


privilegiada, desde la cual se dominan las dos quebradas. La construccin se compone
de algunos edificios, entre los que destaca uno de fina piedra labrada que, siguiendo la
forma de una letra D, rodea a una afloracin rocosa tallada de manera especial. La
perfeccin de sus muros es impresionante. La roca tallada tiene una orientacin tal, que
coincide casi perfectamente con la salida del sol en el solsticio de junio. Este sector es
atravesado por un canal que alimenta de agua a un reservorio, desde el cual se abastece
a una serie de fuentes ubicadas en la ladera este.

Tiyanacuy

Siguiendo hacia la cuesta se encuentra el barrio de Tiyanacuy. Sus dimensiones son


menores y gira en torno a un patio central. En el centro de esta construccin existe un
perfecto asiento para dos personas esculpido en una piedra.

Los tneles, el cerro de Psac tiene dos tneles, uno de 16 metros de largo que va hacia
el norte, y otro muy estrecho de tres metros que lleva a la cima.

Calla Casa

Sector conformado por una serie de edificios de construccin rstica y traza irregular que
se hallan enclavados en la cima. Para llegar a l, hay que estar dispuesto a traspasar
algunos barrancos. El recinto central es el Incahuatana, que consta de dos nichos, en
cuyas jambas se colocaron argollas. El arquelogo Julin I. Santillana ha postulado que
estas construcciones pudieron albergar a trabajadores permanentes encargados de
trabajar las tierras.

Psaca

Este sector, situado al sureste, est compuesto por ms de veinte edificaciones


rectangulares dispuestas de manera radial, formando una especie de arco. Algunas de
sus paredes, segn Hemming, se contaran entre las ms perfectamente acabadas del
Tahuantinsuyo. Cerca de este recinto, se halla una edificacin que fue clasificada por
John Rowe como un mirador. Desde aqu se tiene una excelente vista del valle y del

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poblado actual de Psac. Los edificios se complementan con un conjunto de andenes que
tuvieron acceso restringido a travs de una serie de portadas.

Las cinco puertas de la muralla

Estn ubicadas en la parte oriental del complejo. Hoy en da, slo una de las puertas tiene
dintel. Se llama Amaru Punku, en quechua, Puerta de las Serpientes. Es interesante
observar cmo en la parte interior, a los lados de los vanos, se encuentran unas cajuelas
cbicas que servan para sujetar las puertas.

Canchisrcay o Cantu Rcay

Este lugar est algo fuera del complejo, en la parte nor oriental. Es grande, bastante
edificado y con muchas casas de piedra.

El cementerio inca

Otro aspecto interesante de Psac es la presencia de un cementerio que se encuentra en


el extremo oriental de la montaa Linliy, ubicada frente al complejo arqueolgico y
separada de ste por el riachuelo Quitamayu. El lugar es impresionante, pues el recorrido
del riachuelo lo arrulla con su msica. El cementerio est enclavado en un talud de casi
cien metros de altura y varios metros de extensin. Se trata de una verdadera necrpolis.
Hoy se pueden apreciar los restos de las tumbas que fueron saqueadas hace ms de cien
aos. Son pequeos agujeros en el cerro.

El puente inca

En el complejo de Psac hubo ms de un puente colgante. Uno quedaba en Pacchyoc,


donde todava subsisten las bases. Exista otro en el lado occidental del Intihuatana.

Los conjuntos de andenera

La mayor extensin de Psac estuvo dedicada a las labores agrcolas. Existen 16 sectores
agrcolas que incluyen andenes complejos, de alta calidad tecnolgica. Psac es el sitio
con mayor variedad estilstica de andenes; posee por lo menos 14 formas diferentes.
Estos andenes fueron construidos desde los 2,995 m.s.n.m., y llegan hasta los 3,450
m.s.n.m. Al menos en cinco sectores los andenes son separados por murallas. Todo el
conjunto de andenes y edificios fue concebido como una unidad, a partir de un correcto
plan de diseo.

OLLANTAYTAMBO
Ollantaytambo est ubicado al margen del ro Patakancha, cerca del punto donde
confluye con el ro Urubamba. Se encuentra en el distrito del mismo nombre, provincia de

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Urubamba, aproximadamente a 60 km al noroeste de la ciudad del Cuzcoy tiene una


altura de 2.792 metros sobre el nivel del mar.

Segn Pedro Sarmiento de Gamboa, un cronista espaol del siglo XVI, el


emperador inca Pachactec conquist y destruy Ollantaytambo para luego
incorporarlo en su imperio. Bajo el gobierno de los incas, el pueblo fue
reconstruido con esplndidos edificios y el valle del ro Urubamba fue irrigado
y provisto de andenes; el pueblo sirvi de albergue para la nobleza inca
mientras que los andenes eran trabajados por yanaconas, sirvientes del
emperador.
Despus de la muerte de Pachactec la regin pas a la custodia de su
panaqa,
Durante la conquista, Ollantaytambo funcion como capital temporal para
Manco Inca Yupanqui, lder de la resistencia inca contra los conquistadores
espaoles. Bajo su mandato, el pueblo y sus alrededores fueron severamente
fortificados en direccin a la antigua capital inca de Cuzco, la cual haba cado
bajo dominio espaol.
En el llano de Mascabamba, cerca de Ollantaytambo, Manco Inca derrot una
expedicin espaola bloqueando su avance desde un conjunto de andenes e
inundando el llano. Sin embargo, a pesar de su victoria, Manco Inca no
consider viable el permanecer en Ollantaytambo as que se retir al espeso
bosque de la zona de Vilcabamba. En 1540, la poblacin nativa de
Ollantaytambo fue asignada en encomienda a Hernando Pizarro.
CHINCHERO
Chinchero se fund en medio de las ms hermosas campias con la finalidad
de servir de lugar de descanso al inca Tpac Yupanqui. All orden erigir
adoratorios, baos, andenes y el gran palacio real en el ao 1480. Las
crnicas relatan que el gobernante muri en oscuras circunstancias. Algunos
creen que fue envenenado por su princesa favorita, Chiqui Ocllo, aunque
tambin pudo ser la propia coya Mama Ocllo, quien resinti la preferencia del
inca por el hijo de su concubina. En la lucha por el poder fueron exterminados
todos los partidarios de Chiqui Ocllo, incluyendo a la princesa. El hijo del Inca,
Cpac Huari, fue confinado de por vida en la crcel de Chinchero.

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Haciah 1540, el rebelde Manco Inca, en su huida hacia Vilcabamba, incendi


Chinchero para evitar que sus enemigos pudieran abastecerse.

4.- CONTRASTACION DE LA TEORIA Y LA PRACTICA


La formacin universitaria sirvi como base principal para el
desenvolvimiento, y poner en prctica las asignaturas siguientes:
Cusco I y II, taller turismo cultural, el tener informacin acerca de los
atractivos de la ciudad de cusco.
El curso de Ecoturismo para interpretar el medio ambiente.
Primeros Auxilios, estar siempre listo en caso de emergencia,
Ingls, el curso fundamental, ya que sin el dominio de este idioma no
podra comunicarme con los pasajeros.

5.- CONCLUSIONES
Pude poner en prctica los conocimientos tericos, adquiridos durante
el tiempo universitario.
Contar con varios idiomas amplia la posibilidad de salir con mas turistas
al campo.
En lo biolgico y cientfico existe un constante cambio por lo cual es
necesario actualizar la informacin de los nombres de orqudeas, aves,
etc.
Un conocimiento genrico de la realidad poltica, econmica, cientfica
del gua de turismo genera una satisfaccin mayor en los turistas, ya
que el pasajero no tiene opcin de ver una monotona en el servicio.

6.- SUGERENCIAS
Aumentar la cantidad de guias certificados en temporada alta.
Incrementar guias con dominio de idiomas adems del ingles.
Ampliar el area de trabajo de ECOTURISMO, ya que se congestiona y

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no da lugar para brindar informacin de los tours en un ambiente


comodo.

7.- SUGERENCIAS PARA LA UNIVERSIDAD


Ampliar la enseanza en mtodos de guidismo.
Incrementar el curso de interpretacin ambiental, para un mejor manejo
de nuestros conocimientos de biologa, botnica, ornitologa en el
campo del guidismo.
Incrementar en los silabus, cursos de lectura de GPS, boniculares,
monoculares.

CAPITULO II
AREA DE GESTION DE EMPRESAS TURISTICAS
1.- MODALIDAD AGENCIA DE VIAJES
RASGOS DEL PEU CUSCO

1.1.- INFORMACION GENERAL

RASGOS DEL PERU-CUSCO fueron creadas en el ao 2007, con licencia


para operar en la Ciudad del Cusco y el Per, cuenta con un equipo de
profesionales que le ofrecen una variedad de alternativas de viaje, con guas
profesionales y con experiencia en el campo del turismo.

1.2.- UBICACIN

Oficina cusco : Av. Pardo 865 2do patio cusco

1.3.- ORGANIZACIN

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La agencia de viajes RASGOS CUSCO, tiene una organizacin bsica ya que


todos los departamentos dependen del Gerente, quien es el responsable de la
buena marcha de la empresa luego est el Counter, el que hace la vente de
los servicios tursticos y el jefe de operaciones y reservas, quienes registran y
reservan los servicios y finalmente contabilidad quien lleva la contabilidad de
la empresa.

Gerencia

Contabilidad

Operaciones Reservas

Counter
Guas Trasladistas Choferes
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE LA AGENCIA DE VIAJES

a. GERENTE.- Est a cargo de la Sra. Ekaterine Chacon Gutierrez, dentro


de sus funciones se encuentran:
- Representar oficialmente a la empresa, asesora e informar
del buen cumplimiento de su labor.
- Controlar la correcta prestacin de los servicios tursticos
- Promover la buena imagen de la agencia de viajes
b. CONTABILIDAD.-
Sus funciones son:
- Dirigir y controlar el proceso integral de la empresa,
remuneraciones, ingresos y egresos.
- Controlar y autorizar el pago de tributos
- Desarrollar y actualizar los sistemas y procedimientos
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contables.
1.4.- AREA DE RESERVAS
Esta rea es encargada de las reservas, que se realizan mediante correo
electrnico, telfono y fax. Se elaboran todos los itinerarios y cupones que
especifican el nombre del pasajero y grupo, fechas de entrada y salida, medio
de transporte, el tipo de servicio, espacio en hoteles, restaurantes, centros de
cultura que visitaran, as como el precio del programa.
Las funciones en esta rea son:
- Planificar, dirigir y coordinar la prestacin de los servicios
tursticos.
- Supervisar al personal que tiene a su cargo, en el
cumplimiento de sus funciones.
En esta rea se encuentran:
a. GUIAS.- Es la persona encargada de brindar el servicio en los
diferentes tours programados, as mismo est en constante
comunicacin con el rea de operaciones y con los choferes.
b. TRANSFER.- es la persona que recepciona al pasajero, as mismo
brinda informacin bsica, necesaria a los pasajeros y se encuentra en
permanente comunicacin con el gua, y operaciones.
c. CHOFERES.- son las personas que conducen los buses de turismo, as
mismo conocen las rutas y los tiempos de visita, se encuentran en
contante comunicacin con el gua.
d. RESERVAS.- En este rea se realizan las reservas de los servicios
que ofrece la agencia de viajes, la mayora de estas se realiza va
internet, y por telfono. En esta rea tambin se encuentra:
e. COUNTER.- En esta rea se encuentra la persona encargada de la
atencin e informacin acerca de los programas que ofrece la agencia
de viajes, informacin general de la ciudad, y otros servicios como
venta de pasajes areos.

1.5.- FUNCIONES Y DESCRIPCION DE LAS PRACTICAS


21 UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO
[INFORME DE PRACTICAS PRE
PROFESIONALES]

El tiempo de prcticas en esta rea fue de un mes, de lunes a


viernes, mi horario fue por las maanas.
En el rea de reserva, estuve como personal de apoyo, aprendiendo
como es el proceso de reserva, y la documentacin necesaria.
Se debe supervisar el cumplimiento del itinerario y reservar con
anticipacin el mejor servicio.
Estar pendiente de los cambios o anulaciones de los posibles
servicios
Realizar la confirmacin de la reserva para luego emitir Voucher de
servicios de las agencias de viajes.
Desde el momento de la confirmacin se realiza la apertura del File
del pasajero o grupo.
Si despus de realizar el file, llegara una modificacin este se incluir
en el file y pondr todos los documentos incluyendo las copias de los
cupones, reportes de guas y servicios, as como boletas, facturas y
recibos por honorarios de los guas.
Informar al departamento de operaciones acerca de las reservas
para que a su vez hagan la programacin con los guas

1.5.1.- DOCUMENTOS UTILIZADOS EN EL AREA DE RESERVAS


Archivadores
confirmacin de reservas
Tarifario
Carpeta de Reservas, por mes.
Directorio telefnico
Lista de guias
Bibticos para la venta de tours.
Informacin de programas.

22 UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO


[INFORME DE PRACTICAS PRE
PROFESIONALES]

1.5.2.- EQUIPO Y MATERIALES DE RESERVAS

computadoras
fax
celular
tiles de escritorio
impresora
Papel membretado.
1.6.- CONSTRASTACION DE LA TEORIA Y LA PRACTICA
Los cursos de fundamentos de hotelera fueron fundamentales para mi
desempeo en la agencia.
Asi mismo los cursos de fundamentos de turismo, costos y presupuestos
sueron de gran utilidad para organizar y armar paquetes.

1.7.- CONCLUSIONES
La agencia de viajes RASGOS CUSCO tiene una organizacin slida desde la
oficina central Lima, y donde existe un buen ambiente laboral, todas las
personas que trabajan en el area son integrados y estn identificados con la
empresa, lo que asegura la calidad de servicio.

En el rea de reservas, aprend mejor el sistema hotelero y operativo, la


documentacin necesaria para sacar adelante una reserva. Los cuales me
ayudara en el futuro cuando sea gerente de mi propia agencia de viajes.

En el periodo de mis prcticas en la agencia, aprend ms acerca de la


documentacin y funcionamiento de la agencia de viajes as como de la
actividad turstica, los cuales me ayudaron en el desarrollo de las tareas que
se me encomendaron.
El dominio de un idioma extranjero, como el ingles el cual juega un papel

23 UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO


[INFORME DE PRACTICAS PRE
PROFESIONALES]

importante, al momento de redactar o responder a una persona que solicita


informacin o quiere hacer una reserva.
A lo largo de mis prcticas estuve en un ambiente laboral muy bueno, lo cual
me dio confianza y tuve un mejor desenvolvimiento personal y laboral, con la
colaboracin de todos los trabajadores de la empresa, haciendo agradable el
aprendizaje, como el desarrollo de las prcticas.

2.- MODALIDAD ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE


EL MAPI HOTEL by INKATERRA

1.- INFORMACION:
El mapi hotel esta ubicado en la Av. Pachacuteq del distrito de Machupicchu
un hotel contemporneo y funcional que definen su estilo, cuenta en la
actualidad con 65 habitaciones.
Este hotel es como una sub marca de la cadena de hoteles 5 estrellas
INKATERRA, el cual estandariza el servicio a un nivel mayor a la jerarqua
que tiene (tres estrellas). El concepto INKATERRA es medioambientalista el
cual se puede observar en todos los recintos de este hotel, adems de contar
con una ubicacin privilegiada es uno de los hoteles de tres estrellas favorito

24 UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO


[INFORME DE PRACTICAS PRE
PROFESIONALES]

para los huspedes.


Esta inscrita en registros pblicos con la denominacin de inmobiliaria
Operadora inka S.A.C .

2.- INFRAESTRUCTURA .-
El mapi hotel cuenta con una infraestructura construida en material noble,
remodelado con una perspectiva ambientalista, es asi que muchos de sus
muebles son reciclados. En cuanto a su distribucin comprende cuatro
pabellones distribuidos de la siguiente forma:
A).- Fachada principal.- esta ocupada por las areas de servicio y areas
publicas como :
Recepcion
Gerencia
Reservas y storage
Restaurante
Bar
Cocina
Lavandera
Comedor de personal
Almacen principal
Lobby
Servicios higienicos
B).- Pabellon de habitaciones .- cuenta con un total de cuatro pabellones ,
cada uno con 15 habitaciones entre ellas simples, dobles, triples.
En el segundo nivel de los pabellones encontramos las habitaciones suite
que tienen un dominio visual del batolito de vilcabamba.

3 .- SERVICIOS GENERALES QUE OFRECE EL HOTEL


El mapi hotel ofrece a sus huspedes los siguientes servicios:
Servicio de habitaciones (7/24)
25 UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO
[INFORME DE PRACTICAS PRE
PROFESIONALES]

Servicio de lavandera
Almacen de equipaje
Asistencia medica
Asistencia y servicio de venta de pasaje, paquetes tursticos.
Asistencia para visitas tursticas, tren, confirmacin de vuelos y
traslados.
Cambio de moneda extranjera (dlares americanos y nuevos soles)
Televisin con DIRECTV.
Telfonos con discado nacional e internacional.
Secadoras de cabello en cada habitacin.
Las habitaciones suite cuentan con una vista panormica del batolito y
la flora y fauna local.
4.- RECURSOS HUMANOS
4 recepcionistas junior , 2 recepcionistas senior, un jefe de recepcion.
Un auditor
1 gobernanta, 8 camareros, 2 personas encargadas en areas publicas,
5 personas en lavandera.
01 ejecutive chef, 01 sous chef, 01 jefe de cocina, 8 cocineros.
01 jefe de bar, 4 bar tenders.
01 jefe de Alimentos y bebidas, 02 cajeras, 05 meseros.
01 gerente, 01 administradora, 01 contador.

5.- ORGANIZACIN DEL HOTEL


Gerencia

Administracin

rea de rea de rea de rea de rea de


26 UNIVERSIDAD
Recepcin Reservas A& B
ANDINA DEL CUSCO Housekeeping Mantenimiento
[INFORME DE PRACTICAS PRE
PROFESIONALES]

Gobernanta Jefe de
Jefe de A&B
Jefe de Mantenimiento
Recepcin

C B M C A
R A B e
o a a
e u o s P
c r m
c d t e u
i t a
e it o r b
n e r
p o n o li
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c r e s c
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i s a
o e a
r
s
Fuente: Elaboracin Propia

6.1 .- DESCRIPCION POR AREA

GERENCIA.- estuvo a cargo del gerente del Hotel, Sr. Joaquin Escudero
Vigo, quien tiene la funcin de supervisar el funcionamiento y el
mantenimiento de las reas de trabajo, as mismo representa a la empresa
frente a otras empresas.

Administrador.- La administradora es la Sra. Gloria Chumbi, quien tiene como


funcin controlar y administrar los insumos necesarios para el funcionamiento
del hotel, asi como tambin ingerir en la administracin de recursos humanos.
La informacin financiera de la empresa , tambin esta a cargo de la
administradora quien juntamente con el contador llevan el registro de los
ingresos y egresos de dinero, as como el balance general, abre cuentas de
crdito y tiene la informacin actualizada de los proveedores y clientes.

27 UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO


[INFORME DE PRACTICAS PRE
PROFESIONALES]

AREA DE RECEPCION.- rea que tiene contacto directo con el husped, de


esta rea depende la buena impresin que el husped tenga o pueda tener del
hotel. El jefe de recepcin es el Sr. Eduardo Bellatin, quien tiene a su cargo el
rea de reservas y el personal que labora en recepcin, y botones.

AUDITORIA.- el auditor es el Sr. Luis Villa, quien es el encargado de


controlar, el movimiento financiero del hotel, as mismo el ingreso y salida de
los huspedes.
Viene a ser el ultimo filtro de haber algn error en la informacin brindada a los
administradores.

RESERVAS.- de esta rea depende el manejo de la ocupabilidad del hotel. La


encargada es la Srta. , Natalia Cruz, quien confirma reservas, coordina
servicio de reservas de paquetes vendidos in situ y brinda informacin del
hotel.

AREA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS.-El jefe de este rea es el Sr. Victor


Lepage , quien tiene a su cargo a los mozos y cocineros, esta rea es
importante para el hotel por que viene a ser una fuente que genera ingresos
adicionales, se brinda servicios de bar, desayuno, almuerzo y cena, y box
lunch, as mismo proporciona alimentacin al personal del hotel.

COCINA.- El abora los pedidos de compra junto con el jefe de rea, el sous
chef y jefe de cocina, se encarga de la preparacin de mens ya sea
individuales o grupales, tiene un margen de tiempo de preparacin de acuerdo
al plato que se le pida, preparacin de buffe del desayuno y almuerzo.
MOZOS.- est a cargo de la Sr. Amilcaar Auccayllo, quien es la encargado de
la atencin al husped en el restaurant, tiene a su cargo la impecable
presentacin de las mesas en los tres servicios que se brinda en el
restaurante.

28 UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO


[INFORME DE PRACTICAS PRE
PROFESIONALES]

AREA DE HOUSE KEEPING.- Esta rea es de vital importancia y est a cargo


de la Gobernanta, la Srta. Paola Anton, ya que se trata del mantenimiento y
limpieza de las habitaciones y espacios pblicos, con los que cuenta el hotel,
esta rea trabaja en constante comunicacin con el rea de recepcin.
CAMAREROS.- El hotel cuenta con 8 camareros, quienes realizan la funcin
de limpieza de habitaciones, ingresan y abren las cortinas, arreglan las
camas cambiando sabanas, limpiando la ducha y bao segn sea la
naturaleza de la entrega de la habitacin.

AREA DE MANTENIMIENTO.- La funcin de esta rea es mantener en


buen estado la infraestructura y el equipamiento del con el que cuenta el
hotel, dentro de sus funciones son las de reparar y solucionar cualquier
desperfecto.

7.- AREAS EN LAS QUE REALICE LAS PRACTICAS

7.1. AREA DE RECEPCION


El departamento de recepcin es el ms importante de las reas, ya que es la
primera impresin que tiene el husped, as mismo es la carta de presentacin
del hotel, se tiene el primer contacto directo entre recepcionista y husped y
de aqu en adelante el husped se har una idea del tipo de servicio que tiene
el hotel.Se le da la bienvenida al husped hacindole una breve introduccin
de los servicios que cuenta el hotel, como, hora de servicio en restaurante,
caja de seguridad encada habitacin, los tours y paquetes que pueden adquirir
con nosotros, finalmente se le asigna una habitacin, as mismo que
marcando el nmero 0, se comunicara con recepcin y trataremos de
solucionar problemas o inquietudes del husped, recepcin es un centro de
informacin durante la estada del husped.
Cuando llega el husped se realiza una ficha de registro de datos, el cual ser
29 UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO
[INFORME DE PRACTICAS PRE
PROFESIONALES]

enviado a auditoria junto con la copia del pasaporte o ID, siendo muy
importante a la hora de rellenar los datos del cliente lo ms preciso posible,
El sistema Hotelero SHOT es un sistema diseado exclusivamente para la
cadena de hoteles INKATERRA, el cual es usado para ingresar datos del
husped y facturacin de los consumos, todo ello a cargo de los
recepcionistas.
FUNCIONES
El departamento de recepcin se encarga de apertura de facturas, cobros de
facturas al husped al finalizar su estada cuando se realiza el check out ,
otorgando el pase de salida, para lo cual recepcin tiene que estar en
constante comunicacin con el rea de reservas, house keeping y restaurante.
El personal est caracterizado por una buena presencia, dominio de idiomas,
para poder comunicarse con los huspedes de forma educada y amable,
adems tiene que ser proactivo, y resolver los problemas que se le presenten
rpidamente.

7.1.1.- FUNCION Y DESCRIPCION DE LAS PRACTICAS


En el hotel los recepcionistas tienen el horario I, II, III y partido, las funciones
en cada horario tienen ligera variacin. Las practicas realizadas se dieron en
el turno I y II.
En el turno I, es de 07:00 a 14:00 horas, durante se realizan las siguientes
funciones:
check out de pasajeros.
Programacin de habitaciones para el dia siguiente el cual se hace en
constante coordiancion con reservas.
Control de equipajes que ingresan al cuarto de maletas.
Reporte de habitaciones con check-out al area de house keeping.
Reporte de habitaciones listas para check-in.
Coordinar recojos de pasajeros en la estacin de tren.
Wake up calls.

30 UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO


[INFORME DE PRACTICAS PRE
PROFESIONALES]

Respoder al telfono de recepcion y reservas.


Asistir al husped.
Tener las llaves en orden.
Facturar las cuentas y consumos del husped.
Coordinar con restaurante los horarios de almuerzo para los grupos
que llegan solo para consumir este servicio.

7.1.2.- DOCUMENTOS UTILIZADOS EN EL AREA DE RECEPCION


a) Ficha de registro.- En este documento los huspedes escriben sus
datos personales, nombre, apellidos, nacionalidad, lugar de nacimiento,
lugar de procedencia, documento de identidad.
b) Programacion y reservas.- Esta ficha de uso oficial en el hotel es
importante ya que se tiene la lista de pasajeros, numero de reserva,
nombre del titular, tipo de habitacin, procedencia de la reserva y
algunas especificaciones como horas de llegada y dietas especiales.
c) Rooming list.- Ficha necesaria en caso de tener un grupo que ingresa
al hotel.
d) Wake up call.- Ficha utilizada cuando el husped solicita una llamada
para despertarlo o la agencia lo solicita.
e) Facturas, boletas de venta .- estas se emiten en el momento del
check out o cuando el husped solicite pagar una de sus cuentas, se
imprime la factura si es para una empresa o boleta si es para una
persona natural.
f) Sobre de produccin.- este documento se realiza al final del turno,
siempre y cuando se haya hecho un cobro, o se tenga dinero por
alguna venta, por los siguientes conceptos.

Alojamiento
Servicio de lavandera
Consumo en el restaurant
31 UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO
[INFORME DE PRACTICAS PRE
PROFESIONALES]

Compra de souvenirs.
Consumo de minibar
Compra de boletos tursticos.
Venta de tours ofrecidos por el hotel

7.1.3.- EQUIPO Y MATERIALES DE RECEPCION


Caja de llaves
file con ficha de registro de husped
informacin de reserva
directorio telefnico
computadoras
fax
celular y radios
tiles de escritorio
7.2. AREA DE RESERVAS Y PROGRAMACION
Esta es una de las reas importantes del hotel, junto con recepcin, ya
que su principal funcin es informar, confirmar y cancelar las reservas
que se solicitan, para este caso el Mapi Hotel trabaja en constante
comunicacin con la sede central de reservas de inkaterra y algunas
empresas, as mismo con Booking, Travelosity y ventas in situ. La
persona encargada, est actualizando constantemente el sistema de
reservas del SHOT, as mantiene informado a todo el personal a cerca
de la ocupabilidad y disponibilidad de habitaciones del hotel.

7.2.1.- Descripcion de las practicas


En esta rea estuve en el turno I y II, al mismo tiempo que trabajaba en
recepcion, realice mis prcticas en estas dos reas, ya que el hotel cuenta
con 2 recepcionistas por turno.
Las funciones generalmente las realizaba a partir de las 07:00 am, hora en la

32 UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO


[INFORME DE PRACTICAS PRE
PROFESIONALES]

que se comienza a hacer la programacin para el dia siguiente y se verifica


los datos de las reservas se toman las llamadas del telfono de reservas y
coordina recojos en la estacin de tren, alimentos especiales, early check in,
etc

7.2.2.- equipo y materiales de reservas

Computadora
Fax
Telfono
Archivadores
.
7.3 .- AREA DE HOUSE KEEPING
Este departamento es de vital importancia su funcin es la prestacin de las
habitaciones su limpieza y mantenimiento de areas publicas, trabaja en
constante comunicacin con el rea de recepcin, tiene a su servicio la
lavandera.

7.3.1.- Funcion y descripcion de las practicas

En este rea estuve por un periodo de 20 dias , como personal de apoyo y 10


dias en la posicin de gobernanta, teniendo bajo responsabilidad a la Sra.
Paola Anton Grados, 130 habitaciones, lo cual depende de la ocupabilidad del
hotel, las funciones se realizan desde que uno inicia el turno que es las 6:00
am:
Implementar el carro de limpieza con escobas, detergente, ropa
blanca, amenitis, etc.
Tendido de camas
Limpieza de baos y ducha.
Limpieza de vidrios de ventanas.
33 UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO
[INFORME DE PRACTICAS PRE
PROFESIONALES]

Aspirar las habitaciones


Limpieza de reas pblicas.
Recepcin de ropa de huspedes para llevarlo a la lavandera.
Administro de lavado de ropa del personal segn el dia programado
para cada area.
Hacer el requerimiento a almacen central para la transferencia al
almacen de HK.
Reporte de habitaciones listas para check in.
Reporte de averias y desperfectos para su pronta solucin.

7.3.2.- Documentos utilizados en el area de housekeeping


Rooming List, habitaciones ocupadas.
Programacion del dia, con la ocupabilidad y tipo de servicio final.
Fichas de requerimiento a almacen central.
Ficha de requerimiento para mantenimiento.
Ficha de ocupabilidad diaria y egreso de insumos.

7.3.3.- EQUIPO Y MATERIALES EN EL AREA DE HOUSEKEEPING


Equipo de limpieza (escoba, escobilla, cloro, detergente,
desinfectantes, guantes de goma, mascarilla)
Toallas blancas, batas.
Sbanas blancas
Papel higinico, jaboncillo, shampoo, reacondicionado. Crema de
manos, de rostro.
Secadoras de cabello.
Lavadoras automaticas en lavandera.
Secadora industrial.
Planchadora inductrial.

34 UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO


[INFORME DE PRACTICAS PRE
PROFESIONALES]

Aspiradora, estractor de humedad, calefactor, ventiladores.


Mangueras.
Sub-sistema hotelero del SHOT SPRING. Para transferencias y
control de insumos.
Insumos de minibar.

8.- CONCLUSIONES
Realizar las practicas pre profesionales en una cadena hotelera nos ofrece
mayores oportunidades, partiendo de la categora y renombre; asi como
tambin la ventaja de conocer y aprender de cerca el funcionamiento de una
empresa que trabaja con estndares internacionales.
Las practicas pre profesionales son importantes porque nos permiten
conocer ms a fondo de la realidad y comprobar la existencia de problemas
que se presentan.
Los idiomas que una persona domina son base y estrategia para obtener
mayores oportunidades y beneficios, al momento que el empleador decida en
que rea del hotel uno puede desempearse mejor.
Una de las fortalezas de los hoteles es que su personal este capacitado para
cada rango que se les atorga.
El gerente del hotel capacita constantemente al personal que labora en el
hotel, e integra a los mismos a trabajar en equipo, para dar un servicio
estndar y dar una imagen buena de la compaa en consecuencia se
cumplen los objetivos de la empresa.

9.- SUGERENCIAS
El hotel cuenta con 130 habitaciones las cuales no tienen las mismas
caractersticas, la constante queja de la humedad debera ser absuelto.
Cuando hay grupos grandes el area de Lobby es un espacio muy pequeo y
peor aun cuando tenemos mas de un grupo llegando al mismo tiempo, se
utilizan el bar o restaurante, los cuales no dan una imagen de bienvenida

35 UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO


[INFORME DE PRACTICAS PRE
PROFESIONALES]

idneos.

10.- SUGERENCIAS PARA LA UNIVERSIDAD

Para el rea de Hotelera, es necesario que la Universidad ensee el uso de


los sistemas hoteleros, Opera, Infotel y otros programas ya que los alumnos
de otras instituciones tienen una ventaja comparativa por el dominio de estos
programas.
Para el curso costos y presupuestos se sugiere datos e informacin
actualizada en simulacin mas cercana a la realidad.

CAPITULO III:
AREA DE INVESTIGACION Y PLANIFICACION TURISTICA
INKATERRA ASOCIACION - ITA

36 UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO


[INFORME DE PRACTICAS PRE
PROFESIONALES]

1.- INFORMACION GENERAL


ITA es una asociacin sin fines de lucro que asume actividades Ecolgicas
de Reserva amaznica Inkaterra y Machupicchu pueblo hotel.
El principal objetivo es conservar los boques amaznicos y dedicarse
exclusivamente a fines educacionales, culturales, cientficos y de asistencia
social, priorizando la selva amaznica de Madre de Dios, el santuario histrico
de Machupicchu y zonas aledaas como estrategia.
Adopta del modelo de gestin: Generacin de productos Ecotursticos, para
propiciar el auto sostenimiento institucional.

RESEA HISTRICA
La historia de ITA, desde sus inicios, ha estado ligada a su Presidente Jos
Koechlin, quien en todas sus actividades comerciales impuls siempre con
conviccin, la conservacin de los recursos naturales,
En 1975, Inkaterra inicia sus actividades comerciales en provincia de
Tambopata, con la implementacin del Albergue Cusco Amaznico
En 1979, el MINAG Cede en Uso, por 10 aos, una superficie de diez mil
hectreas (10 000 Has), denominada como Reserva Ecolgica Privada Cusco
Amaznico (REPCA).
65 investigadores de diversas universidades o instituciones del Per y el
mundo Universidades de Kansas (USA), Texas (USA), Illinois (USA), California
Berkeley (USA), Wisconsin (USA), Leeds (Inglaterra), el Missouri Botanical
Garden (USA), el Museo de Historia Natural de la UNMSM, la UNSAAC, entre
otros; llevaron a cabo investigaciones en la REPCA
.
ANTECEDENTES
En Cusco Amaznico, se realizaron los primeros RAPs.
Las investigaciones registran 2152 spp animales, de las cuales 362 son
especies de hormigas (record mundial) y 1070 spp de plantas vasculares; y
consideran que hay mucho por conocer.
Las investigaciones aportaron a la creacin de la Reserva Nacional de
37 UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO
[INFORME DE PRACTICAS PRE
PROFESIONALES]

Tambopata y del Parque Nacional Bahuaja Sonene.


En 1989, se otorga como Concesin por un periodo de 40 aos Las diez mil
hectreas, renombradas como Reserva Ecolgica Inkaterra (REI).
En 15 aos durante el cambio de concesin, familias inmigrantes se asentaron
en la zona, conformaron Comunidades que en la actualidad se encuentran
ubicadas adyacentes y dentro de la REI.

VISION
Generar valor de la biodiversidad a travs de la investigacin, conservacin,
difusin y educacin ambiental que beneficien al medio ambiente global, las
poblaciones locales y generaciones futuras

MISION
Fortalecer la investigacin y la conservacin de la biodiversidad peruana para
el desarrollo sostenible partiendo de las poblaciones locales hasta el
beneficio global

ITA adems de contribuir directamente a las poblaciones aledaas , sostiene


convenios con diferentes instituciones del estado y privadas, como:
Universidad nacional San Antonio Abad del Cusco
Universidad San Matin de Porres
Universidad Nacional de Madre de Dios
Universidad San Ignacio de Loyola
Colegio de mujeres Las Mercedes - Madre de Dios.

Quienes envan alumnos que acuden voluntariamente y contribuyen con la


continuidad de los proyectos de conservacin de ITA.
Tambien incentiva a los proyectos nuevos como propuesta de los estudiantes
de las instituciones con las que tiene convenio.

38 UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO


[INFORME DE PRACTICAS PRE
PROFESIONALES]

2.- UBICACIN
La ONG como base est ubicado en e Jr. Cusco 426, distrito de Tambopata,
provincia de tambopata, departamento de Madre de Dios.
Inkaterra cuenta con diferentes reas concesionadas con diferentes fines;
Concesin de conservacin Inka Terra Asociacion
Hacienda Concepcin
Chacra Gamitana
Concesin de ecoturismo reserva ecolgica Inka Terra.
Concesin de conservacin Amaru Mayu
Concesin de castaa Amaru Mayu.
Concesin castaera Valencia

Dentro de este espacio ITA sostiene estaciones biolgicas, con el fin de


monitorear las tareas de conservacin e impulsar la investigacin, que son:

Estacin Bilgica Casa ITA


Matchiguenga
Chacra Gamitana
Estacin Valencia
2.1.- ESTACION BIOLOGICA CASA ITA
Ubicada a 1 kilometro de Reserva Amazonica , desde donde se opera y
monitorea las dems estaciones biolgicas que se encuentran a mayor
distancia de Puerto Maldonado.
La estacin biolgica Casa ITA es un punto de encuentro para los
investigadores, estudiantes y voluntarios que desean experimentar y aportar
conocimientos para la continuidad de las investigaciones por lo tanto sus
instalaciones son espacios amplios y cmodos.
ITA incentiva la investigacin y apoya los proyectos propuestos por
estudiantes, especialistas, segn sea la naturaleza de estas ofrece facilidades
para la realizacin de los proyectos.
Para ello mantiene convenios con Universidades del Per y del extranjero
entre otras instituciones, quienes envan voluntarios en calidad de
practicantes. Estos se involucran netamente en el avance de los proyectos en
39 UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO
[INFORME DE PRACTICAS PRE
PROFESIONALES]

curso, que esta a cargo del personal especializado de ITA.


En el caso de nuevos proyectos, previa evaluacin son aprobados, para el
cual ITA brinda alimentacin, transporte dentro del rea de investigacin
gratuitas, estas son expuestas cada vez que finaliza el tiempo de estada del
investigador, el cual se da lugar en las instalaciones de Reserva Amazonica,
donde asisten guas y personal del ecolodge, para conocer los avances de las
investigaciones y tener un panorama mas claro de lo que sucede dentro del
area de dominio de INKATERRA.

40 UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO


[INFORME DE PRACTICAS PRE
PROFESIONALES]

3.-ORGANIZACIN INKATERRA ASOCIACION

41 UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO


TRANSPORTE
Gilberto Villarroel
[INFORME DE PRACTICAS PRE
PROFESIONALES]

MANTENIMIENTO
Yasmani Coccaiso

4.- FUNCIONES Y DESCRIPCION DE PRCTICAS

Durante el desarrollo de mis prcticas tuve la oportunidad de estar en la casa


ITA, el cual estaba a cargo de Jorge Galindo y Ruth Torres. Al iniciar mis
practicas tenan 5 voluntarios de la Universidad Agraria La Molina, quienes
participaban en los proyectos Palmetum, agroforesteria en Chacra Gamitana y
Matchiguenga, grupo al cual me incorpore parcialmente durante mi estadia.

42 UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO


[INFORME DE PRACTICAS PRE
PROFESIONALES]

Los trabajos de campo que estuvieron a mi cargo fueron:


ampliacin y funcionamiento de vivero forestal Palmetum.
Trabajos de campo acondicionar camas para la colecta de semillas y
manejo de repique de especies ya acondicionadas por grupos
anteriores de la UNALM.
Trabajos de campo, de cosecha de productos de chacra Gamitana y su
respectivo envio para Lodge Reserva Amazonica como parte de la
venta.
Apoyo en mejoramiento de vivero forestal Chacra Gamitana.
Apoyo en charla de educacin ambiental en la comunidad de Palma
Real.
Apoyo en tareas propias de la casa ITA como parte de la operacin y
atencin a grupos y/o personas que visitan la estacin biolgica con
fines de educacin, turismo u otros.
Apoyo en diseo e instalacin de un sistema agroforestal en estacin
matchiguenga chacra matshiguenga.
Elaboracin de plan de actividades y control logstico de la casa ITA.

5.- PLAN ANUAL DE TRABAJO 2013


5.1.- PROYECTO PALMETUM
INTRODUCCION
Proyecto palmetum se inicia en el ao 2009 impulsado por ITA y tomando
como responsable y/o ejecutor al Ing. Forestal Jorge Galindo.
Palmetum es un area de 30 hectreas donde predominaba algunas
palmeras, tras el inters de insertar un circuito de bosque de palmeras para
Inkaterra. Para el cual se delimito y se colocaron hitos por un permetro de 30
has.

43 UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO


[INFORME DE PRACTICAS PRE
PROFESIONALES]

PRIMERA ETAPA
De acuerdo al al diagnostico situacional del area e identificacin de frutos
semilleros del area, se establecen parcelas y se hace un diseo de entrada y
salida con los senderos y trochas mediante georeferencias con GPS.
Se hizo un diseo y listado de los materiales para dirigir la construccin del
vivero.
Se hace la colecta de plantones en la zona denominada Valencia (plantones y
hacer repique).

Con la ayuda de alumnos voluntarios de la Universidad Nacional Agraria La


Molina, en esta etapa se hizo un inventario de especies en el rea:

Lista de las especies inventariadas en PALMETUN (25/02/2010)

1. Pona (Iriartea deltoidea)


2. Shapaja (Attalea phalerata).
3. Huicungo (Astrocarym murumuru).
4. Palmiche (Geonoma macrostachys).
5. Yarina (Phytelephas macrocarpa).
6. Cashapona (Socratea exorrhiza).
7. Huasa (Euterpe precatoria).
8. ejilla (Bactris concinna).
9. Espintana.
10. Moena.
11. Sinami.

En esta misma etapa se inserta plantones trados de zonas aledaas al lago


Valencia en diferentes puntos de Palmetum, como Yanina, shapaja, espintana,
huicungo.
Adems de palmeras, tambin se introdujo especies maderables como
estoraque, espintana, shihuahuaco, arboles fructferas como copuazu, araza
44 UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO
[INFORME DE PRACTICAS PRE
PROFESIONALES]

que aun estn sujetos a evaluacin.


Terminado este proceso se queda a la espera de resultados y monitoreo
constante de las mismas mediante un plan de control y seguimiento de la
evolucin del proyecto.

SEGUNDA ETAPA

El ao 2013, tambin con el apoyo de alumnos de la Universidad Nacional


Agraria La Molina, se hace el primer monitoreo al vivero y especies de
Palmeras, para evaluar su evolucin desde su plantacin y/o germinacin.

Resultados
Palmiche (Geonoma Cf. Aspidifolia) creci aproximadamente 3 a 4 cm, lo cual
representa un problema dado que estas especies fueron tradas de la zonas
aledaas al Lago Valencia, ubicado en una zona mas alta que PALMETUM, lo
que hace suponer que las plantas se retrasan en su crecimiento.
Se tomo como zona de muestra de 1 ha y se encontraron:
Yanina 250
Shapaja 197
Espintana 80
Huicungo 250, etc
En el vivero:
Se encontr:
32 huicungos (5- 10 cm)
20 ponas (10 cm y10 30 cm)
3 CASHAPONAS (30 cm)
Estos plantones tras su germinacin en las camas (vivero construido en el
2010) fueron repicados a bolsas de plstico durante los dos aos de
monitoreo.
Los mimos plantones se vuelven a ser repicados (2013) a bolsas de plstico
45 UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO
[INFORME DE PRACTICAS PRE
PROFESIONALES]

mas grandes hasta alcanzar el tamao optimo para ser plantados netamente
en el area Palmetum.

Mejoramiento de Vivero
En esta etapa se recolecta semillas de diferentes especies, a manera de
prueba se esclarifica algunas semillas para acelerar el proceso de
germinacin, con ello incrementar ms rpido la cantidad de especies de
palmeras en el bosque propiamente dicho. Ademas de aportar informacin
exacta del tiempo de germinacin e informacin de los mtodos de
germinacin mas efectivos, los cuales se usaran para tener el banco de
germoplasma en el futuro.

Estas especies fueron:


Huicungo:
200 semillas esclarificadas
200 semillas sin esclarificar
Se deja nuevamente a merced del tiempo para ver el tiempo de germinacin
de casa especie, y su posterior introduccin en el bosque.
Circuito de Palmeras
El ao 2011 los alumnos de la universidad cientfica del Sur, se unen
alesfuerzo de darle un valor agregado a las palemeras e introducirlo dentro
del producto turstico de Madre de Dios, y recogen informacin para hacer un
perfil del proyecto.

Actualidad Palmetum esta considerado como una ruta potencial para


INKATERRA, para el cual se aprobado en Lima en Enero 2013.
El Sr. Alfredo.. gestor del proyecto, en marzo del 2013 evalu la zona
para disear los senderos interpretativos, utilizando el paisaje propio de
palmeras que tendremos con el transcurso del tiempo como fruto del proyecto
de investigacin.

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Adems de palmeras, tambin se introdujo especies maderables como


estoraque, espintana, shihuahuaco, arboles fructferas copuazu, araza que
aun estn sujetos a evaluacin.

PERFIL DEL PROYECTO


Nombre del Proyecto: Lnea base para la elaboracin de un palmetum
Meta
Revaloracin de las reas de palmetum, como producto ecoturisticos dentro
de las reas de intervencin ITA, a travs del diseo y establecimiento del
Palmetum.

Objetivos:
1. Contribuir a la reformulacin del proyecto con la actual informacin
fenolgica que se cuenta.
2. Levantamiento de informacin del area a evaluar y trabajar.
3. Identificar zonas de uso.
4. Diseo y construccin de viveros para PALMETUM.
5. Disear un programa de fenologa de palmeras a evaluar
constantemente.

6.- Descripcion de las practicas


Durante mis practicas se contribuyo a la continuidad de los trabajos
realizados por la brigada I 2013 de la Universidad Nacional La Molina, que
consisti en:

Ampliacin de vivero forestal y acondicionamiento del mismo de


acuerdo a su capacidad y seguridad de plantones para su buen
funcionamiento.
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Acondicionar camas para la colecta de plantones y manejo de repique


Acondicionamiento de camas para la colecta de semillas.
Colecta de plantones de palmeras.
recoleccin de semillas y esclarificacion.
Procesamiento de informacin.
Intervencin en el diseo de senderos e interpretacin.
Intervencin en el replanteamiento del proyecto Palmetum.
Especies identificadas en Palmetun en hbitat natural:

Nombre Cientifico Nombre comun


Astrocaryum murumuru Ungurahui
Attlalea butyracea Shebon
Attlalea Phalerata Shapaja
Bactris concinna ejilla
Bactris gasipaes Pijuayo
Bactris Maraja ejilla
Bactris Simplicifrons ejilla
Chamaedorea pauciflora Sangapilla
Chamaedorea pinnatifrons Cashipona
Chelyocarpus ulei Sacha aguajillo
Desmoncus Orthacanthos Vara Casha
Euterpe precatoria Husai
Geonoma Cf. Aspidifolia Palmiche o Crisneja

Sinami
eja
Yarina
5.2.- CHACRA GAMITANA - AGROFORESTERIA

INTRODUCCION:
El ao 2008, la agroforesteria a travez de una ordenanza regional fue
declarada como una actividad productiva prioritaria para la regin de madre
de dios para el cual se aprob el plan estratgico aagroforestal de madre de
Dios.
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La oportunidad de realizar actividades de agroforesteria genera diversos


ingresos y la seguridad alimentaria y mejora la calidad de vida de la poblacin.
La chacra Gamitana existe desde comienzos de la formacin de Cuzco
Amazonico (Razon social inicial de IKATERRA SAC), funciono cono centro
de interpretacin en agricultura, siendo utilizado en ocasiones por Cusco
Amaznico para sus recorridos como parte de los tours ofrecidos. Tambin
provea de productos bsicos, como papaya, pia, pltano y otras especies
tpicas de una chacra artesanal.

Generalidades del sistema agroforestal


Agroforesteria es la aplicacin de un conjunto de tcnicas que permiten
aprovechar mejor las tierras de produccin agrcola.
Estas tcnicas consisten en el cultivo combinado de plantas alimenticias
anuales, frutales y especies maderables en un mismo terreno.

Para ello se debe determinar condiciones optimas para las parcelas:


Suelo ideal: suelo con materia ortganica alta, textura ligera, erosin
nula, suelo profundo, filtracin de agua mediana, terreno plano.
Purma Ideal: purma vieja de 8 10 aos de edad.
Seleccin de especies adaptables al suelo y clima.
Simultaneidad de plantas y su tiempo de vida.
Creacion de un Vivero:ubicaion, limpieza, nivelacin del terreno,
construccin, preparacin del sustrato, llenado y acomodo de bolsitas,
mantenimiento y control fitosanitario.
Existen tambin modelos de agroforesteria:
1. SAF asociacin de ctricos maderables (5x5):
Los ctricos solo necesitan de luz tres o cuatro meses antes de la floracin,el
resto del ao los frutos maduraran en la sombra lentamente lo que asegura
una prolongada cosecha de frutas resistentes.
Primer ao: arboles netamente fructferas.
Segundo ao: Se plantan injertos,caf, cacao y otros que provengan del

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vivero, dado que estos trabajos se realizaran en pocas de lluvia.


Tercer ao: cuando los ctricos han crecido se hacen podas laterales para
elevar las copas.
Cuarto ao y los siguientes se hacen trabajos de mantenimiento y cosecha.

El proyecto de Agroforesteria en la quebrada Gamitana inicio el ao 2007, con


trabajos propiamente diseados para un manejo agroforestal, bajo la
supervisin de un profesional.
El objetivo fue de crear un modelo de agroforesteria y capacitar en el futuro a
los agricultores de las zonas aledaas, para reorientar el uso mas adecuado
y responsable de las tierras en el bosque de Madre de Dios.

Tras los primeros frutos del diseo agroforestal, la autosostenibilidad de ITA


fue cada vez mas confortable, dado que se incremento sustantivamente la
productividad de las tierras y por lo tanto aumento la capacidad de venta para
su mercado exclusivo de Reserva Amazonica, de quien ITA recibe ingresos
anuales para continuar con los proyectos de investigacin .
Como parte de uno de los objetivos del diseo agroforestal de ITA , el ao
2007- 2008, en coordinacin con la Asociacion para la Conservacion de la
Cuenca Amazonica ACCA se hizo el primer taller de capacitacin a la
poblacin sobre agroforesteria , donde tambien se edito un manual MANUAL
DE AGROFORESTERIA, que ilustra los aspectos tcnicos e ilustra los
principios biolgicos y ecolgicos de la agroforesteria,que permite reforzar y
mejorar los conocimientos y habilidades para realizar actividades productivas y
sostenibles dentro de la regin de Madre de Dios.
Las poblaciones a intervenir fueron:
1. Juan Pablo
2. Micaela
3. Centro poblado de Riolin
4. Poblacion de Madama
5. Poblacin de Tormenta
6. Poblacion de San Isidro}

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A los tres primeros pueblos se les dio alcances tcnicos para el manejo del
rea, pero ya en terrenos elegidos por ellos, se les provee de plantones y
asistencia para el monitoreo.
En el caso de las poblaciones de madama, tormenta y San Isidro la
intervencin fue desde un principio, quiere decir que se lleva acabo desde la
eleccin de sitio, limpieza adecuada del area y diseo propio de
agroforesteria.

5.3.- COMUNIDAD MATCHIGUENGA

Comienza con el rescate de un afamilia de matchiguengas, etnia ubicada en el


bajo Urubamba, a riveras del rio Bajo Urubamba.
La familia que consta de 6 personas, inicialmente estuvo a cargo de
INKATERRA SAC, mostrando costumbres propias de su etnia en un circuito
que inkaterra diseo. Pasado un tiempo las relaciones laborales no se
mostraron favorables, por lo que se cancelaron los tours.
ITA tomo responsabilidad del predio y la familia, quines hasta la actualidad
monitorean los terrenos y brinda ayuda social. A cambio de ello, la familia
cuida los linderos del predio de 30 hectareas de propiedad e Inkaterra.

Al 2013 se sostiene el proyecto de agroforesteria en esta zona, que pueda


darle mejor uso a las tierras que vienen siendo cultivadas por esta familia.
Esto tiene el objetivo es tomar el modelo de Gamitana y proveer de productos
frutales y otros a Hacienda Concepcion (Ecolodge de propiedad de Inkaterra).
Que se encuentra mas cerca que Reserva Amazonica.

Perfil de proyecto
Coleccin de hongos de madera en Casa ITA
Introduccin
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Existen 1.5 millones de especies de hongos, de los cuales solo 750000 han
sido descritos, esto equivale solo al 5%, de ellos solo una pequea parte
pertenece a los hongos tropicales. Por ese motivo es necesario incrementar
los estudios en este campo para poder realizar actividades de conservacin de
este recurso.
Objetivos
Coleccin de hongos que crezcan en madera.
Identificacin de las especies encontradas.
Clasificacin de los hongos por efectos en la madera.
Resumen
El proyecto consiste en realizar una colecta parcial en las trochas circundantes
a Casa ITA de hongos que crecen en la madera, para luego ser aislados en
laboratorio para poder obtener un cepiario de las especies encontradas.
Todos los hongos colectados y aislados exitosamente sern probados en
probetas de madera para poder clasificar el dao que realizan en la madera.
Tambin se planifica realizar una publicacin con los hongos encontrados
luego de una nueva coleccin en la temporada seca.
Metodologa a emplear
Coleccin de hongos
Identificacin de muestras con el software MycoKey
Aislamiento de la cepa en campo, solo en caso de hongos gelatinosos.
Aislamiento de la cepa en laboratorio de hongos duros.

Resultados esperados
Identificacin y clasificacin de hongos segn su efecto en la madera.
Pudricin blanca
Pudricin parda
Spalting
Generacin de lneas frontera
Decoloracin de la madera

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Manchas

5.4. DIVERSIDAD DE COLEOPTEROS MEDIANTE 3 MTODOS DE


MUESTREO
INTRODUCCIN
Los insectos son la clase con mayor cantidad de individuos en nuestro planeta
y son poseedores de las ms sorprendentes tcnicas de supervivencia y
adaptabilidad desde los que producen sustancias anticongelantes para vivir en
los polos hasta los que pueden soportar el calcinante sol de los desiertos.
La clase insecta se divide en 28 rdenes (Otoole, C. 2011), siendo el orden
coleptera la de mayor diversidad como se aprecia en el grfico N 1.
El orden coleptera posee 166 familias y 370000 especies descubiertas hasta
el momento las cules han colonizado todos los ecosistemas terrestres y
acuticos.
El presente trabajo consiste en dar a conocer la diversidad de colepteros en
dos zonas de estudio, Casa ITA y Hacienda Concepcin, que son reas de
conservacin ubicadas en los flancos del ro Madre de Dios.
Para la captura de los especmenes se realizaron 3 mtodos de muestro, que
son el muestreo directo, trampas de cada y trampas invisibles de captura de
vuelo.
La identificacin se realizar en el laboratorio de Preservado de la Madera de
la Universidad Nacional Agraria La Molina, utilizando claves de identificacin y
estereoscopio.
De acuerdo a los datos preliminares desarrollados en campo se han
encontrado 8 familias.

El propsito de ste trabajo es obtener una base de datos para la ONG


INKATERRA ASIOCIACIN y desarrollar una cartilla con las especies
presentes en el rea de conservacin para su posterior uso.
Grfico N 1

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Datos Generales del Orden Coleptera


Tamao: la longitud vara entre los 0,25 mm y los 20 cm.
Caractersticas: El par anterior de alas est modificado para dar
proteccin al segundo par de alas; piezas bucales mordedoras.
Ciclo de vida: El desarrollo incluye estados de larva y pupa, con
metamorfosis completa.
Tamao: la longitud vara entre los 0,25 mm y los 20 cm.
Caractersticas: El par anterior de alas est modificado para dar
proteccin al segundo par de alas; piezas bucales mordedoras.
Ciclo de vida: El desarrollo incluye estados de larva y pupa, con
metamorfosis completa (grfico N 2).

Grfico N 2 Ciclo de vida de los Colepteros

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METODOLOGA
Muestreo directo: Consiste en la colecta manual y con red entomolgica
(imagen N 1) de individuos avistados durante las salidas de campo, para
luego ser sacrificados en una cmara letal, la cual contiene cianuro, los sitios
de colecta que se evaluaron fueron:
Bajo la corteza de rboles.
En la vegetacin circundante.
Entre troncos cados
Troncos en estado de descomposicin.
Imagen N 1 Red entomolgica

Trampas de cada: Se establecieron 4 transectos, el primero sin cebo, el


segundo con cebo a base de manzana fermentada, el tercero con cebo a base
de calamar descompuesto y el cuarto con cebo a base de pera fermentada.
Cada transecto contiene 5 trampas de cada distanciadas 20 m
aproximadamente entre ellas y 20 m entre cada transecto.

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Grfico N 2 Trampa de Cada con cebo

Trampas invisibles de captura de vuelo: Se colocaron las trampas de manera


aleatoria cerca de las trochas, colocando los paneles en paralelo a la trocha
para interceptar individuos que la atraviesen. Las trampas consisten en una
plancha de acrlico atada a un rbol conteniendo debajo un recipiente para el
almacenamiento de los especmenes colectados (imagen N3).
En simultneo se instal leds de color rojo en las trampas para que sirvan de
atrayentes.
Imagen N 3. Trampa invisible de captura de vuelo.

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RESULTADOS PRELIMINARES
Durante la evaluacin se logr colectar e identificar a especmenes
pertenecientes a las siguientes familias:
Passalidae
Cerambycidae
Curculionidae
Erotylidae
Bostrichidae
Scarabidae
Cetoniidae
Buprestidae

7.- LOGROS Y RETOS


Durante las practicas pude aplicar los mtodos de planificacin turstica
impartidos en la Universidad andina.
Satisfacer la necesidad de cooperar en un proyecto que valora el medio
ambiente es uno de los objetivos menos mencionados, pero que tiene una
gran importancia en la vida de un estudiante.
8.- CONTRASTACION DELA TEORIA CON LA PRACTICA
En el curso de planificacin turstica se tocaron temas muy utiles para
elaborar estos proyectos.
El curso de ecoturismo tambin imparte informacin a cerca del perfil del que
realiza el proyecto.
El cursod e turismo rural imparte valores ticos para integrar a las etnias en un
circuito o actividad turstica.
9.- CONCLUSIONES
La estacin biolgica ITA ofrece oportunidad de conocer a fondo la
problemtica ambiental y ofrece grandes beneficios para los proyectos de los
estudiantes, muchas actividades estn netamente ligadas a la actividad
turstica el cual es ampliamente aprovechada por alumnos de Universidades
como Universidad de la Molina, Universidad del Pacifico, quienes tienen

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convenios con esta ONG para enviar a sus estudiantes para poner en practica
sus conocimientos teoricos.

10.- SUGERENCIAS PARA LA UNIVERSIDAD


Llegar a un acuerdo con ONGs para dar una mejor visin al estudiante durante
su formacin academica. Ya que al plantear un proyecto y ver los problemas
netos que se presentan en campo mejora y amplia la visin del proyectista.
Proyectos dedicados a la problemtica ambiental deben ser mejor impulsados
por la Universidad y dar las facilidades para las salidas de campo.

BIBLIOGRAFIA

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1. Manual de sistema hotelero SHOT.


2. EL MAPI HOTEL, Manual de trabajo
3. Tecnicas de guidismo UAC
4. inkaterra peru S.A.C www.inkaterra.com
5. rasgos del peru. www.rasgosdelperu.com

ANEXOS
Recepcion EL MAPI HOTEL.

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ONG- INKATERRA ASOCIACION - ESTACION BIOLOGICA CASA ITA

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AGENCIA DE VIAJES RASGOS CUSCO

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